Carrera: Ingeniera Ambiental

Seccin: A
Curso: Taller de Arte y Deportes
Tema: El pisao de Habas Alumno: Alvarez Velarde, Gabriel Andre
Profesor:
Monteza, Jorge

El Pisao de Habas
El pisao
Arequipa

de habas es una danza tpica folclrica de Caylloma, provincia de

ubicada a 3635 (msnm), la cual pertenece a la tradicin
Kollawua. Esta danza hace tributa a las labores
agrcolas de dicho lugar. As

mismo,

Caylloma es representativa porque recibe

influencias de diferentes culturas peruanas
como la punea y cuzquea; debido a que
se encuentra muy cerca a estos lugares. Por
otro lado, este tipo de tradicin no solo se
observa en esta rea geogrfica arequipea sino tambin en otros lugares de la serrana
peruana, llamado con otro nombre como el pago a la tierra.
Segn varios indagadores la cultura se define como el conjunto de ideas de ciencias
sociales, comportamientos, smbolos y prcticas sociales recibidos a los largo del tiempo a
travs de la generaciones antiguas, ya que la adquisicin de cultura o saber se deriva de la
imitacin de la sociedad para poder encajar en esta. Mario Vargas Llosa, dice que la cultura
es una realidad autnoma, hecha de ideas, valores estticos y ticos, y obras de arte y
literarias que interactan con el resto de la vida social y pueden ser fuente de fenmenos
sociales, econmicos, polticos e incluso religiosos. En su ensayo La Civilizacin del
Espectculo postula que la cultura ha sido degradada ya que hoy en da las artes y la
literatura han sido banalizadas y se ha creado una frivolidad en la sociedad debido al
nuevo concepto de cultura e identidad.
La danza de habas o pisao es una tradicin arequipea realizada en la parte surea del
departamento. El procedimiento de esta festividad inicia con la cosecha de habas. Despus
de recolectarlas se divide la cosecha para posteriormente hacer un secado de la mitad del
fruto para as poder obtener un cereal parecido al del trigo, cebada o linaza. Cuando las

habas ya estn suficientemente secas se procese a realizar un descascarado. Cuando se

finaliza este procedimiento los jvenes trabajadores del lugar proceden a realizar un cortejo
a las damas jvenes solteras de la comunidad con la finalidad de enamorarlas. Por otro
lado, esta festividad comunal como en cualquier otra parte del Per posee de dos
supervisores o mayordomos quienes se encargan de organizar la celebracin. La danza
empieza con la llegada de los patrones o mayordomos y los trabajadores al lugar donde
estn dispersas las habas, las cuales como ya se mencion previamente fueron secadas. En
esta actividad tanto hombres como mujeres participan en el pisado de las habas. Su objetivo
principal es descascararlas. Vale resaltar que el pisado de estas habas no se realiza de una
manera improvisada pisando por pisar. La realizacin de este rito cumple la funcin de
ser organizado grupalmente formando una coreografa con pasos muy variados propios de
la zona. As mismo, una vez terminado el rito se da una ofrenda la cual consta de los
siguientes elementos; paja, chaleco de lana, camisa de lana, faja, pantaln de lana y ojotas.
En conclusin, la cultura cumple una funcin fundamental en la sociedad, as nos guiemos
de diferentes opiniones o argumentos con respecto a su definicin apropiada. Lo cierto es
que es parte de cada uno de nosotros y es algo de lo cual no nos podemos desprender. El
pisao de habas a pesar de no ser muy conocido en Arequipa forma parte de la tradicin y
cultura del departamento, ya que representa las creencias de una comunidad integrada en el
pas. Lo que no se quiere lograr es que todos se sientan identificados con esta danza sino
que se conozca la riqueza cultural de pas. Como dice Mario Vargas Llosa, la cultura no
debe ser centralizada en solo un objeto de accin si no debe ser observada en todo lo que
nos rodea como peruanos.

Referencias
Arequipa Linda y el Portal de los Arequipeos. (1 de 05 de 2012). Arequipa
Linda y el Portal de los Arequipeos.
Recuperado el 2016: http://linda-arequipa.com/el-arte-en-arequipa/danzas-dearequipa/el-pisao-de-habas/
Llosa, M. V. (2010). Breve discucin sobre la lectura. Lima.