Curso Tcnico de Cocina Italiana Profesional

Titulacin certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL

Curso Tcnico de Cocina Italiana Profesional

Curso Tcnico de Cocina Italiana

Profesional
Duracin: 300 horas
Precio: 180 *
Modalidad:

A distancia

* Materiales didcticos, titulacin y gastos de envo incluidos.

www.euroinnova.edu.es

Informacin y matrculas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

Curso Tcnico de Cocina Italiana Profesional

Descripcin
Presentamos una sugestiva oportunidad para conocer en profundidad, disfrutar con los platos ms
tpicos y aprender los requisitos de la buena mesa italiana. Un sabroso camino entre las recetas
distintivas que ponen de manifiesto la relevancia de los sabores de los productos tpicos de esta tierra.
Una buena ocasin para poner en prctica lo aprendido y para obtener como resultado el conocimiento
de una cultura gastronmica diferente a la nuestra.

Euroinnova Business School

Euroinnova Business School, es una escuela de negocios avalada por 5 universidades y mltiples
instituciones a nivel internacional. En el siguiente enlace puede ver los
Adems Euroinnova cuenta con ms de 10.000

cursos Homologados

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Puede matricularse hoy con un 10% de descuento, si se matricula online en el siguiente enlace:

Al formar parte de Euroinnova podrs disponer de los siguientes servicios totalmente gratis, adems de
pasar a formar parte de una escuela de negocios con un porcentaje de satisfaccin de ms del 95%,
auditada por agencias externas, adems de contar con el apoyo de las principales entidades formativas

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A quin va dirigido
El curso est dirigido a cualquier persona amante de la cocina que quiera ejercitarse en nuevos
mbitos de la gastronoma, as como a quien decida iniciarse en el mundo culinario y busque una
opcin gastronmica distinta a la de su pas o a todos aquellos profesionales que deseen perfeccionar
aspectos de cocina diferentes a los habituales.

Objetivos
Entre los objetivos prioritarios del curso destacan ayudar al alumno a tener un primer contacto con la
gastronoma italiana aprendiendo conceptos generales de su cocina, ampliar conocimientos sobre
zonas gastronmicas, sobre tipos y variedades de pasta, a diferenciar cules son las legumbres y
verduras ms utilizadas en la cocina italiana, conocer las especies de carnes tanto domsticas como
salvajes o las especies de pescados y mariscos tpicas en sus recetas. Adems se ensea a reconocer
los diferentes tipos de vinos italianos, identificar algunos de los aperitivos, licores y bebidas ms
utilizadas en Italia. Se proporcionan al alumno algunas de las recetas ms tpicas de la cocina italiana.
Por ltimo revelamos otros productos de tradicin culinaria en Italia como el arroz, los quesos, jamones
y embutidos, el pan o la pizza.

Para que te prepara

Te prepara para conocer una de las gastronomas ms reconocidas y de prestigio del momento . La
cocina Italiana nos ofrece grandes posibilidades en cuanto a innovacin y nuevos sabores y nosotros en
nuestro curso te ofrecemos cuantiosas alternativas para que aprendas nuevas maneras de cocinar y
utilizar los alimentos combinando los ingredientes de una forma distinta a la habitual. Adems gracias al
curso aprenders las recetas Italianas ms distinguidas.

Salidas laborales
Hostelera, Restaurantes, Comercio, Turismo.

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Titulacin
Doble Titulacin Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior
de Cualificaciones Profesionales

Una vez finalizado el curso, el alumno recibir por parte de Euroinnova Formacin va correo postal, la titulacin
que acredita el haber superado con xito todas las pruebas de conocimientos propuestas en el mismo.
Esta titulacin incluir el nombre del curso/master, la duracin del mismo, el nombre y DNI del alumno, el
nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno super las pruebas propuestas, las firmas del
profesor y Director del centro, y los sellos de la instituciones que avalan la formacin recibida (Euroinnova
Formacin, Instituto Europeo de Estudios Empresariales y Comisin Internacional para la Formacin a
Distancia de la UNESCO).

Forma de financiacin
- Contrarrembolso.
- Transferencia.
- Tarjeta de crdito.

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Metodologa
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Gua del Alumno dnde
aparece un horario de tutoras telefnicas y una direccin de e-mail dnde podr enviar sus consultas,
dudas y ejercicios.
Los materiales son de tipo monogrfico, de sencilla lectura y de carcter eminentemente prctico. La
metodologa a seguir se basa en ir leyendo el manual terico as como ir visionando las distintas
lecciones que presenta el CDROM Multimedia, a la vez que se responden las distintas cuestiones y
ejercicios que se incluyen dentro del cuaderno de evaluacin.
Para su evaluacin, el alumno/a deber hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, dicho
cuaderno de evaluacin. La titulacin ser remitida al alumno/a por correo, una vez se haya
comprobado el nivel de satisfaccin previsto (75% de total de las respuestas).

Materiales didcticos

- Maletn porta documentos

- Manual terico 'Cocina Italiana'
- Cuaderno de ejercicios
- CDROM 'Cocina Italiana'

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- Subcarpeta portafolios
- Dossier completo Oferta Formativa
- Carta de presentacin
- Gua del alumno
- Sobre a franquear en destino
- Bolgrafos

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Profesorado y servicio de tutoras

Nuestro centro tiene su sede en el "Centro de Empresas Granada", un moderno complejo
empresarial situado en uno de los centros de negocios con mayor proyeccin de Andaluca Oriental . Contamos
con una extensa plantilla de profesores especializados en las distintas reas formativas,
con una amplia experiencia en el mbito docente.
El alumno podr contactar con los profesores y formular todo tipo de dudas y consultas, as como
solicitar informacin complementaria, fuentes bibliogrficas y asesoramiento profesional.
Podr hacerlo de las siguientes formas:
- Por e-mail: El alumno podr enviar sus dudas y consultas a cualquier hora y obtendr respuesta
en un plazo mximo de 48 horas.
- Por telfono: Existe un horario para las tutoras telefnicas, dentro del cual el alumno podr hablar
directamente con su tutor.

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Plazo de finalizacin
El alumno cuenta con un perodo mximo de 6 meses para la finalizacin del curso, a contar desde la fecha de
recepcin de las materiales del mismo.
Si una vez cumplido el plazo no se han cumplido los objetivos mnimos exigidos (entrega de ejercicios y
evaluaciones correspondientes), el alumno podr solicitar una prrroga con causa justificada de 3
meses.

Bolsa de empleo
El alumno tendr la posibilidad de incluir su currculum en nuestra bolsa de empleo y prcticas,
participando as en los distintos procesos de seleccin y empleo gestionados por ms de 2000
empresas y organismos pblicos colaboradores, en todo el territorio nacional.

Club de alumnos
Servicio gratuito que permitir al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya disfruta
de mltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formacin, viajes al extranjero para
aprender idiomas...

Revista digital
El alumno podr descargar artculos sobre e-learning, publicaciones sobre formacin a distancia,
artculos de opinin, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos pblicos de la
administracin, ferias sobre formacin, etc.

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Programa formativo

MDULO 1: INTRODUCCIN.
TEMA 1. INTRODUCCIN A LA COCINA ITALIANA.
El Arte en la Cocina Italiana.
Zonas Gastronmicas.

MDULO 2: PRODUCTOS DE LA COCINA ITALIANA.

TEMA 2. LA PASTA Y LEGUMBRES.
Introduccin.
Variedades.
Recetario I.
Recetario II.
TEMA 3. CARNES Y PESCADOS.
La Carne en Italia.
Pescados y Mariscos.
Recetario I.
Recetario II.
TEMA 4. LOS VINOS.
Historia y Sistema de Clasificacin de los Vinos Italianos y Tipos de Uvas Utilizadas para la Elaboracin de los Vinos
Italianos.
Zonas Viticultoras Italianas. Principales Vinos Italianos. Maridaje.
Aperitivos, Licores y otras Bebidas Tpicas de Italia.
Diccionario del Vino.
TEMA 5. VERDURAS Y HORTALIZAS.
Ensaladas, Hierbas y Especies.
Trufas y Setas.
Las Verduras.
La Cocina de las Verduras y Hortalizas.
Recetario I.
Recetario II.
TEMA 6. OTROS PRODUCTOS.
El Cultivo del Arroz.
La Pizza.
Embutidos y Quesos.
El Aceite de Oliva.
Otros Productos.
Recetario I.
Recetario II.
Recetario III.

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PROGRAMA DE BECAS PARA MASTER

Euroinnova cuenta con un programa de

becas de master para ayudarte a decicir tu futuro, puedes entrar

y solicitarla, Euroinnova cuenta con ms de 2000

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que puedes consultar y solicitar tu beca.

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Terminos relacionados:
Cocina Italiana, Zonas Gastronmicas Italia, Carne en Italia, Pescados y Mariscos en Italia, Clasificacin
Vinos Italianos, Tipos de Uvas Vino Italiano, Zonas Viticultoras Italianas, Licores Italia, Bebidas Italia,
Recetas Comida Italiana, Aperitivos Italianos, Verduras y Hortalizas Italia, Pizza en Italia, Embutidos y
Quesos Italia, Cultivo de Arroz Italia.

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