SIEMBRA DEL RBANO:

El rbano es una de las hortalizas que crecen ms rpido y en pequeos

espacios. Su caracterstico sabor picante es muy bueno para acompaar
ensaladas, sopas, encurtidos, guisados Y decoraciones. 1
Los rbanos son una de las hortalizas que no necesita trasplante, por lo que el
lugar donde lo sembremos ser donde se desarrollar hasta su cosecha. Crecen
bien en el suelo o contenedores con una profundidad mnima de 10 cm.
Para sembrar puede realizar pequeos surcos de 1-1.5 cm de profundidad y con
una distancia de 8-12 cm entre ellos, dependiendo del tamao de la variedad.
Colocar 1 semilla cada 5 cm y cubrir son suelo o mezcla. Regar inmediatamente
despus de sembrar, no dejar que el suelo pierda la humedad. 3

Cultivar rbanos en casa o como proyecto escolar, es una manera divertida de

conocer el ciclo de crecimiento de las plantas.es importante que conozcamos todo
los nutrientes que esta verdura tiene y los beneficio que nos trae a cada uno de
nosotros; Su aporte tambin de grandes cantidades de folatos ayudarn a la
sntesis del material gentico y la correcta formacin de anticuerpos en el sistema
inmunolgico produciendo tanto glbulos blancos como rojos. Potasio y yodo son
dos de los minerales que ms abundan en su composicin siendo el primero muy
beneficioso para la transmisin del impulso nervioso y la actividad muscular
mientras que el segundo regular y permitir un correcto funcionamiento de la
glndula tiroides permitiendo un sano crecimiento del metabolismo.

VIA ORGANICA. http://viaorganica.org/rabano-un-cultivo-rapido-parapequenos-espacios/ (S.F.I.)

Huerto urbano. http://huertodeurbano.com/como-cultivar/rabano/ (S.F.I.)

VIA
ORGANICA.
http://viaorganica.org/rabano-un-cultivo-rapido-parapequenos-espacios/ (S.F.I.)

CMO CULTIVAR CEBOLLAS

Las cebollas son hortalizas frecuentemente cultivadas en huertos caseros y
jardines debido a que ofrecen una gran variedad de posibilidades culinarias, son
fciles de cuidar y requieren muy poco espacio. 1
Hay tres colores principales de cebollas (blanco, dorado y rojo o morado), cada
uno con su propio sabor caracterstico. Adems, las cebollas se dividen en dos
variedades segn su tipo de cultivo: de da largo y de da corto. 2
Las cebollas de da largo se llaman as porque empiezan a brotar cuando los das
duran entre 14 y 16 horas, mientras que las de das cortos empiezan a brotar
cuando los das duran entre 10 y 12 horas. 3
La cebolla es un alimento que debe ser incluido definitivamente en nuestra
alimentacin. Posee una potente accin contra el reumatismo, de manera similar
al ajo (ambas se encuentran en la misma familia taxonmica). Esta disuelve el
cido rico (responsable de la enfermedad de la gota que afecta a los riones y
las articulaciones), lucha contra las infecciones gracias a sus sales de sosa y su
potasa que alcalinizan la sangre. Sin embargo, el exceso de cebolla provoca un
molesto olor que queda impregnado en la persona que realiza la ingesta, olor que
puede permanecer varias horas en la boca del individuo. Adems, se sabe que el
consumir

cebolla

con

limn

sal,

aumentan

dicho

aroma.

Wikihow. Cmo cultivar cebollas http://es.wikihow.com/cultivar-cebollas

(S.F.I.)

Wikihow. Cmo cultivar cebollas

(S.F.I.)

http://es.wikihow.com/cultivar-cebollas

Wikihow. Cmo cultivar cebollas

(S.F.I.)

http://es.wikihow.com/cultivar-cebollas

SIEMBRA DE LA MILPA:

Se cultiva el maz, nos cuenta el Profa. Amlcar Florin; que es un grano muy
importante para la alimentacin del ser humano, es muy remoto de unos 7,000
aos de antigedad, de origen indio. 1
Hoy da su cultivo est muy difuminado por todo el pas. Su origen no est muy
claro pero se considera que pertenece a un cultivo de la zona de Mxico, pues sus
hallazgos ms antiguos se encontraron all.2
Exigencia de clima: El maz requiere una temperatura de 25 a 30C. Requiere
bastante, Para que se produzca la germinacin en la semilla la temperatura debe
situarse entre los 15 a 20C..3

En el cultivo dela milpa, Su importancia radica en la produccin de ingredientes

durante todo el ao y es que, cuando termina el ciclo de un producto ya est
empezando el de otro; primero llega la flor de calabaza y despus la calabaza,
primero los ejotes y despus los frijoles", detalla Enrique Farjeat, integrante del
consejo asesor del Conservatorio de la Cultura Gastronmica Mexicana.
Creada en Mesoamrica, la milpa ofrece todas las fuentes nutrimentales que
requiere una dieta saludable. Entre sus tesoros cuenta con maz considerado su
eje vertical, chile, frijol y calabaza, pero tambin es cuna de quelites , hierbas
medicinales e incluso especies extranjeras naturalizadas, como la Jamaica .

1
2
3

El hogar natural ABONOS, FERTILIZANTES Y CORRECTORES DEL

SUELO
http://www.elhogarnatural.com/abonos%20y%20fertilizantes.htm
(S.F.I.)
Hydroenvironment
Qu
es
un
fertilizante?
http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=249
(S.F.I.)
S.E. http://www.cricyt.edu.ar/enciclopedia/terminos/Fertilizant.htm (S.F.I.)

FERTILIZANTES:

El fertilizante o abono es cualquier sustancia orgnica o inorgnica, natural o

sinttica que aporte a las plantas uno o varios de los elementos nutritivos
indispensables para su desarrollo vegetativo normal. 1
Los fertilizantes o abonos son sustancias de origen animal, mineral, vegetal o
sinttico, que contienen gran cantidad de nutrientes y se utilizan para enriquecer y
mejorar caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del suelo o sustrato 2
Los abonos orgnicos contienen mucho carbono y nutrientes vegetales que, por
lo general, proceden de las plantas que fijaron el carbono. Tal es el caso de los
desperdicios

de

las

explotaciones

mixtas

agrcolo-ganaderas. 3

Fertilizantes naturales (orgnicos). Existe una gran variedad, desde estircol de

animales, cenizas de maderas y los lombriz compuestos. El estircol fresco no es
aconsejable para las races. Estos fertilizantes no slo aportan nutrientes para las
plantas, tambin mejoran el suelo. Fertilizantes qumicos (inorgnicos). Son
preparados industriales, se fabrican mediante procesos qumicos o mecnicos.
Aplicados en las dosis justas, son asimilados rpidamente por las plantas y los
resultados quedan a la vista. No aportan humus al suelo. No reemplazan a los
fertilizantes naturales pero ayudan a equilibrar los elementos nutritivos.

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El hogar natural ABONOS, FERTILIZANTES Y CORRECTORES DEL

SUELO
http://www.elhogarnatural.com/abonos%20y%20fertilizantes.htm
(S.F.I.)
Hydroenvironment
Qu
es
un
fertilizante?
http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=249
(S.F.I.)
S.E. http://www.cricyt.edu.ar/enciclopedia/terminos/Fertilizant.htm (S.F.I.)

SIEMBRA DEL TOMATE:

En este primer taller de siembra, aprenderemos a sembrar tomates en el huerto.

Te explicaremos como conseguir la semilla, como sembrarla, trasplantarla,
cuidarla, tratarla e informacin relevante de su cosecha. 1
El tomate necesita suelos ricos. En un huerto orgnico o incluso en un macetero,
esto se puede lograr tratando previamente la tierra con estircol o con composta
maduro.2
Es una planta tropical que necesita entornos clidos para crecer. Necesita una
temperatura mnima entre los 14 y los 18 C para desarrollarse a temperaturas
ms bajas la tomatera dejan de crecer.

Hay que elegir un lugar en el huerto donde est presente el Sol durante todo el
da, donde no asome la sombra en ningn momento. En cultivos en huertos
urbanos es importante para cultivar tomate que el huerto se encuentre ubicado en
un lugar orientado al sur donde de todo el da el Sol.

1
2
3

Huerto
comunitario
Como
sembrar
tomates
en
el
huerto:https://huertocomunitario.wordpress.com/tag/como-sembrar-tomatesen-mi-huerto/
Huerto de urbano Como Cultivar Tomates http://huertodeurbano.com/comocultivar/tomates/ (S.F.I.)
S.E. http://www.fao.org/docrep/005/s8630s/s8630s08.htm (S.F.I.)

CUIDADOS EN LA SIEMBRA:

Las fresas o frutillas son un cultivo que todos podemos tener en casa, realmente
son unas plantas que se adaptan casi a cualquier espacio y no va a ser un
problema cultivarlas si no tenemos excesivo sol en nuestro balcn o huerto.1

Desmalezar la huerta. Hay que cuidar que las malezas o yuyos no crezcan y
asfixien a las plantas recin nacidas. Plagas. Para controlar las plagas de nuestra
huerta, hay que plantar hierbas aromticas y plantas con flores. 2
La preparacin adecuada del suelo es importante. El drenaje del suelo resulta
esencial en el cultivo de bulbos. Si el suelo es muy arcilloso puede mejorarse si se
le agrega compost, turba o alguna otra fuente de material orgnico.. 3
La siembra es una de las principales tareas agrcolas. La siembra consiste en
situar las semillas sobre el suelo o subsuelo para que, a partir de ellas, se
desarrollen las nuevas plantas. Hay que saber sembrar bien si queremos que
nuestras plantas crezcan en el lugar adecuado y con las condiciones adecuadas.
Tenemos que pensar que una cosecha conlleva mucho trabajo, esfuerzo y dinero,
por lo que debemos asegurarnos de que todos los pasos que llevan a ella han sido
tomados adecuadamente. Existen fundamentalmente dos tipos de siembra:
- Siembra directa : Es aquella en la que las semillas se sitan directamente en su
emplazamiento definitivo. La siembra directa requiere que el suelo tenga unas
determinadas condiciones de humedad y temperatura y que haya sido preparado
adecuadamente para recibir la semilla.

ARBOLES FRUTALES

Se define como rboles frutales, a todas aquellas plantas con flores que producen
una fruta que se consume o se es utilizada por los seres humanos. En realidad el
fruto vendra siendo como un ovario maduro que contiene una o ms semillas
necesarias para la reproduccin de la planta.

Un rbol frutal es cualquier rbol producto de frutas. Los rboles estn formados
por el tronco, una copa bien definida y por tallos secundarios o ramas. Un rbol
contiene las siguientes partes; raz, tallo, hojas, ramas, flores y frutos.

Los rboles frutales pertenecen al reino vegetal y son todos aquellos que
producen fruta, un fruto botnico, que rene ciertas caractersticas atractivas y
placenteras al paladar (gusto) del hombre.

Un rbol frutal es como cualquier tipo de rbol que produce frutos, estos frutos
pueden ser carnosos o pueden ser secos muchas veces, la estructura principal es
el ovulo de la flor en donde podemos encontrar uno o ms semillas. La mayora de
rboles que tienen flores, tambin producen frutos, las diferentes especies crecen
de acuerdo a la zona y al clima de las regiones estos rboles a lo largo del tiempo
fueron adaptndose a los cambios climticos de las regiones. Dentro de esta
especie hay varias tipos de plantas frutales, a lo largo de este articulo iremos
vindolos con sus respectivas caractersticas. Los rboles frutales se clasifican de
distintas maneras de acuerdo a los frutos que los mismos producen. y por la cual
es de mucha importancia consumir los diversos tipos de frutas que existen para
poder ayudar a nuestro organismo a mantenernos saludables.

S.E. rboles frutales http://arbolesfrutales.org/

Arboles frutales. Profesor en lnea

http://www.profesorenlinea.cl/flora/ArbolesFrutales.htm

Los rboles frutales. Slide share http://es.slideshare.net/ElisaFeernandez/losrboles-frutales

TIPOS DE ARBOLES
Cumplen un rol fundamental en el medio Ambiente, ya que no solo funcionan
como sostn y soporte para la tierra, sino que tambin son capaces de poder
entregar Oxgeno tras un rol protagnico en el Ciclo del Carbono. 1

Son las especies dedicadas para la obtencin de madera, lea u otro producto
forestal o a la conservacin del medio ambiente. Pueden ser las especies
frondosas, resinosas.2
Los grandes pulmones del planeta estn constituidos por extensas reas cubiertas
de tipos de rboles frondosos y caudalosos ros que cumplen la funcin de limpiar
el aire y favorecer el medio ambiente.3

Hay rboles por todo el mundo, siendo particularmente ricas en diversidad de

especies arbreas las franjas tropicales. Los rboles tropicales se hallan en las
selvas tropicales y ecuatoriales de Amrica Central, Amrica del Sur, frica y Asia.
Pero tambin hay rboles en las zonas templadas y llega hasta latitudes muy
altas. En este ltimo caso, los bosques suelen presentar menos diversidad de
especies y estar formados por una o pocas especies. Los rboles son parte
predominante del ecosistema de los continentes debido a que previenen la
erosin, constituyendo los elementos primordiales del paisaje, la agricultura, los
llamados ecosistemas forestales, los bosques y las selvas, adems de
encontrarse dispersos en ambientes como las sabanas o las orillas fluviales.

elBlogverde.com http://elblogverde.com/tipos-de-arboles/

Lostiposde.comhttp://lostiposde.com/arboles/

Tipos de arboles.tiposde.com http://www.tiposde.com/ciencia/arboles/tiposde-arboles.html

ARBOL DE AGUACATE

No se puede decir que el aguacate sea una fruta propiamente dicha, ya que no
tiene apenas dulzor y se suele tomar en ensaladas, como si fuera una hortaliza.
Se la ha definido por su riqueza en grasa como "la mantequilla vegetal".

El aguacate puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2.500 msnm; sin
embargo, su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2.500 m, para evitar
problemas con enfermedades, principalmente de las races. 2

a palabra aguacate se deriva del Nahuatl Aguacatl que significa testculo debido a
la forma caracterstica del fruto, en sudamerica los pobladores se refieren al
aguacate.3

Es de vital importancia que se investigue el uso del aguacate. Esto con el fin de
poder averiguar si es de ayuda para la salud, y tambin conocer la forma de
plantacin y su cuidado para que a la postre no afecte de forma significativa el
cultivo y su inocuidad, El cultivo de aguacate es una alternativa viable para la
diversificacin en reas cafetaleras, ya que puede incorporarse a la estructura
productiva de la finca en asocio con el caf, sirviendo de sombra para este y
generando ingresos econmicos en el mediano plazo.

Infojardin. http://articulos.infojardin.com/Frutales/fichas/aguacateaguacates.htm

Infoagro. Cultivo de aguacate

http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/aguacate.htm

Facultad de agronoma
http://fausac.usac.edu.gt/GPublica/index.php/Cultivo_de_aguacate_Has
s

ARBOL DE DURAZNO:
Prunus persica, originalmente Amygdalus persica L., el melocotonero (del Latn
malus cotonus, manzana algodonosa - en alusin a la piel del fruto) as llamado
en Espaa peninsular y las islas Baleares, Tambin se le suele denominar
duraznero1
Muchas veces queremos plantar un rbol de duraznero, pero por la falta de
conocimientos no sabemos bien cmo cuidar de l y este se marchita y muere sin
dar un solo fruto.2
A florecer, el albaricoque agradece la tierra al aire suelta, bien drenada y la
generosidad del sol en el jardin. Las flores dan paso a fruto, utilizado en tartas de
frutas. Resistente a la sequa, el albaricoquero es bastante fcil de cultivar. 3

El durazno es una fruta riqusima, no solo para comer al natural sino tambin en
dulces, compotas, en almbar y en infinidad de tortas y postres. Es un excelente
laxante suave y tiene propiedades diurticas, ayuda a la digestin, tambin es
bueno para los problemas reumticos y las enfermedades pulmonares. Sus flores
son usadas en infusiones y sus hojas como diurticos y antiespasmdicos. Para
muchos organismos no es recomendable consumirlo con cscara, ya que puede
hacer ms lenta la digestin, aunque en la cscara encontramos la vitamina A. Es
rico en minerales como: fsforo, primordial para el sistema nervioso y el cerebro,
potasio, el cual regula la tensin arterial, magnesio, previene los estados de
cansancio, estrs y ansiedad.

Wikipedia. https://es.wikipedia.org/wiki/Prunus_persica

Imujerhogar http://www.imujer.com/hogar/5787/los-cuidados-del-arbolduraznero

Verdejardin.com http://verde-jardin.blogspot.com/2015/01/albaricoqueroo-duraznero-cuidados.html

DESARROLLO NUTRICIONAL
La nutricin es la ingesta de alimentos en relacin con las necesidades dietticas
del organismo. Una buena nutricin (una dieta suficiente y equilibrada combinada
con el ejercicio fsico regular) es un elemento fundamental de la buena salud. 1

Estudia los problemas nutricionales ms importantes de los pases en desarrollo y

sugiere programas y polticas apropiados para su solucin. Suministra informacin
cientfica sobre los alimentos, los nutrientes. 2

Ms de la mitad de las muertes de todos los nios estn relacionadas con la

desnutricin, que debilita la resistencia del cuerpo ante la enfermedad. Diversos
factores, como un rgimen alimentario deficiente. 3
Los determinantes sociales de la salud son las circunstancias en que las personas
nacen, crecen, viven, trabajan y envejecen, incluido el sistema de salud. Esas
circunstancias son el resultado de la distribucin del dinero, el poder y los recursos
a nivel mundial, nacional y local, que depende a su vez de las polticas adoptadas,
por los pases, y que responde al modelo de desarrollo econmico de cada pas.
Es necesario reconocer que la nutricin es importante principalmente en las
mujeres durante su embarazo y los primeros 2 aos de vida de la niez, debido al
impacto en el desarrollo social del ser humano y por ende favorecen el desarrollo
social. La nutricin, el cuidado y la estimulacin en la vida temprana afectan el
desarrollo cerebral, lo cual tiene una repercusin, en la capacidad de aprendizaje,
el comportamiento y las habilidades en el futuro.

Organismo Mundial de la Salud. http://www.who.int/topics/nutrition/es/

Despositodedocimentosdelafao .com
http://www.fao.org/docrep/006/w0073s/w0073s00.htm

S.E http://www.unicef.org/spanish/ffl/05/

TIPOS DE PLANTAS
Es la que completa su ciclo biolgico en un ao. Existen dos tipos de plantas: en
verano y en invierno. Las primeras brotan en primavera, finalizando su ciclo en
verano; y las ltimas brotan en otoo, terminando su ciclo en invierno. 1

Se define como planta a un organismo vivo que crece fijado al suelo. Este se
alimenta a travs de los minerales que se encuentra en el suelo y por el proceso
de fotosntesis.2

Si las clases de plantas se dividen de acuerdo a su forma de reproduccin,

entonces tendramos la siguiente clasificacin: por criptgamas: musgos, helechos
y algas; por fanergamas: gimnospermas y angiospermas. 3

Las plantas se encuentran en la naturaleza en diferentes formas y tamaos, todos

ellos forman parte de nuestro ecosistema que funciona como un hbitat para ms
de 140.000 especies de animales y otros microorganismos. Son de gran
importancia tanto para los seres humanos como para el medio ambiente, por lo
que es fundamental conservar y plantar ms especies de plantas para mantener
su cantidad y preservar tanto el medio ambiente como el ecosistema, as como
sus caractersticas principales y aquello que los diferencia los unos de los otros
son primordiales en su uso, en diversas formas se utilizan y nos ayudan a curar
heridas enfermedades y entre otros.

Mas botnica.com http://masbotanica.galeon.com/tipos.html

Lostipos.com, tipos de rboles http://www.lostipos.com/de/plantas.html

Jardn&pantas. Todo tipos de plantas.

http://www.jardinyplantas.com/plantas/tipos-de-plantas.html

RIQUEZA DE LA TIERRA

Podemos decir que la mayor riqueza de una nacin es su fuerza humana, la

capacidad de sus habitantes para construir un pas prspero y progresista. Esa es
su fuerza creadora.1

La minera es la actividad encargada de la prospeccin, exploracin y extraccin

de sustancias minerales. Sin estos minerales sera imposible vivir nuestra vida con
la demandas, gustos y necesidades que experimentamos hoy.

Histricamente la tierra ha sido considerada como fuente de riqueza o generacin

de riqueza, principalmente por los fisicratas. La posesin de la tierra desde que el
hombre dej de ser nmada, ha sido smbolo de poder y riqueza. 3

La tierra en si es una parte fundamental en la vida del ser humano, porque a

travs de ella a forjado su patrimonio tanto social, cultural, y econmico y en base
a sus conocimientos a logrado explotar este recursos de diferentes maneras,
como la agricultura, la minera, y entre otros que son fundamentales en su
constante vida. se considera la tierra como uno de los tres factores de produccin,
siendo los otros el capital y el trabajo; la remuneracin derivada de la propiedad o
el control de la tierra (o de los recursos naturales en ella incluidos) se suele
denominar renta o renta de la tierra.

EL NUEVO DIARIO, La riqueza de la tierra

http://www.elnuevodiario.com.do/app/article.aspx?id=336208

El tributo. http://www.eltribuno.info/la-riqueza-la-tierra-n714590

Gerencie.com. http://www.gerencie.com/la-tierra-como-fuente-historica-deriqueza.html

ESTACIONES DEL CLIMA PARA SEMBRAR

No todas las especies pueden ser plantadas libremente a lo largo del ao.
Algunas presentan las caractersticas de siembra en la estacin de calor, mientras
que otras son especiales para sembrar durante la estacin fra. 1
Comencemos por entender que las estaciones no son iguales a travs de todo el
planeta. Mientras ms lejos vivas de los polos de la tierra, Norte o Sur, y ms
cerca del ecuador de la Tierra, o sea la lnea imaginaria que divide los hemisferios,
sentirs menos estos cambios de clima entre estaciones. 2
Algunas hortalizas se cultivan todo el ao mientras que la mayora son anuales,
es decir que viven en una poca determinada del ao y despus mueren
Generalmente las temporadas son primavera-verano y otoo- invierno. 3

La primavera es una estacin muy activa para los jardineros. Durante la ltima
parte de esta estacin es decir, en mayo y junio - se pueden plantar las begonias,
las calndulas, las petunias, las zinnias, los lirios y los gladiolos. Las flores que
florecen durante el verano y disfrutan el calor se plantan durante la primavera, ya
que las condiciones climticas comienzan a ser favorables para ellas durante esa
poca. Generalmente, las flores que florecen en verano se marchitan al finalizar la
estacin o mueren cuando llegan las heladas. Comienza a plantar las flores de
verano durante la ltima mitad de junio. Puedes plantar la hierba doncella durante
esta poca. Durante principios de julio, planta bulbos de plantas que dan flores.

Como hacer para.com. como elegir la plantacin segn la estacin del

tiempo http://comohacerpara.com/elegir-la-plantacion-segun-la-estacion-delanio_6399h.html

El tributo. http://www.eltribuno.info/la-riqueza-la-tierra-n714590

Jardin gourmet Gerencie.com. http://jardingourmet.com/que-recomiendanplantar-en-cada-estacion/