UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIN

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

LOS SUELOS Y LA NUTRICIN MINERAL DE LAS PLANTAS (II)

Oscar P. Caz Galeano.

Ctedra de Edafologa. Carrera de Bioqumica

9nivel

Profesor:
Dr. Javier Michajluk

San Lorenzo- Paraguay

Ao 2012

INDICE
Resumen. 3
Introduccin.4
Desarrollo.5
I. Los suelos y la nutricin mineral de las plantas. ..5
II. Nutrientes del suelo. .7
III. Nutrientes primarios. .9
IV. Nutrientes secundarios.21
V. Micronutrientes o elementos traza (ET).....30
Conclusiones...42
Referencias Bibliogrficas.43

RESUMEN

Los nutrientes de las plantas (macro y micronutrientes) son esenciales

para la produccin suficiente de alimentos saludables que satisfagan a la
creciente poblacin mundial. Por lo tanto, los nutrientes para las plantas son un
componente vital en cualquier sistema de agricultura sostenible. Adems, la
agricultura intensiva requiere mayores flujos de nutrientes para los cultivos y
mayores demandas de esos nutrientes por parte de los cultivos. El agotamiento
de la capa frtil de los suelos, situacin que ocurre en muchos pases en vas
de desarrollo, es una de las principales causas a veces oculta de la
degradacin de los suelos y del ambiente. Por otro lado, la excesiva aplicacin
de nutrientes o el manejo ineficiente tambin pueden provocar problemas
ambientales, en especial si grandes cantidades de nutrientes se pierden del
sistema suelo/cultivo y pasan al agua o al aire.

INTRODUCCIN
La nutricin vegetal se relaciona con el abastecimiento y absorcin de
compuestos qumicos necesarios para el crecimiento y metabolismo de las
plantas. Los compuestos requeridos por los vegetales se denominan nutrientes.
El 90-95% del peso seco del material vegetal est constituido por C, O e
H, que son los principales constituyentes de los compuestos orgnicos, y el 510% restante corresponde a otros elementos cuya presencia es esencial para
completar su desarrollo normal y su ciclo biolgico. Debido a su papel fisiolgico
se les llama elementos esenciales y, de acuerdo a la concentracin en que son
requeridos por la planta, se clasifican en macro y micronutrientes.
Esta clasificacin tiene una validez relativa, ya que en algunos casos,
ciertos macronutrientes se acumulan en cantidades menores que otros
micronutrientes. Por otro lado, adems de los nutrientes se pueden encontrar en
la planta otros elementos, sin funcin biolgica conocida hasta ahora, y otros
cuya presencia en la planta conduce a disfunciones, ya que tienden a
acumularse y son altamente txicos (Cd, Hg, Pb, Sn y Bi).
El suelo, aunque constituye una delgada capa de la corteza terrestre, es el
medio donde se producen la mayora de los procesos relacionados con el
desarrollo vegetal. Es ampliamente reconocido que las interrelaciones sueloplanta son muy complejas y hay que contemplarlas de un modo dinmico ya que
el suelo es un sistema abierto que soporta un continuo intercambio de materia y
energa con la atmsfera, hidrosfera y biosfera, es decir, es una parte de un
sistema ms complejo en el que todos los procesos son interdependientes.
Las funciones del suelo incluyen las de proveer anclaje y soporte fsico a las
plantas y reserva de nutrientes y agua. Dentro de los nutrientes, los elementos
traza (micronutrientes) juegan un papel primordial en el desarrollo vegetal y en
su mayor parte son absorbidos del suelo donde se encuentran bajo diferentes
formas qumicas.

I.

LOS SUELOS Y LA NUTRICIN MINERAL DE LAS PLANTAS

Naturaleza y suministro de los nutrientes de las plantas

Las plantas elaboran su biomasa usando agua, bixido de carbono tomado del
aire, energa solar y nutriente extrada del suelo y del agua. Para un ptimo
crecimiento

de

la

planta,

los

nutrientes

deben

poseer

las

siguientes

caractersticas:
Solubles en el agua contenida en el suelo; en cantidades adecuadas y
equilibradas, de acuerdo con el momento de demanda del cultivo;
De forma accesible al sistema radicular (excepto cuando se proporcionan
por va foliar).
Las plantas toman los nutrientes principalmente de:
Las reservas del suelo;
Los fertilizantes minerales;
Las fuentes orgnicas;
El nitrgeno atmosfrico a travs de la fijacin biolgica;
Las deposiciones areas de origen elico y pluvial;
Irrigacin, aguas subterrneas o inundacin, y sedimentacin provocada
por las escorrentas.
Estas fuentes son utilizadas por los agricultores de acuerdo con la disponibilidad y
posibilidad econmica.
La cantidad total de los nutrientes disponibles para un cultivo es un factor
fundamental para determinar el rendimiento del mismo.
Los nutrientes de las plantas
Son los elementos esenciales para el crecimiento de la planta, la cual los toma
del suelo o del agua por irrigacin, por inundacin o de las aguas
subterrneas o en un medio hidropnico. Los nutrientes primarios son el
nitrgeno, el fsforo y el potasio los cuales son consumidos en cantidades
relativamente grandes. Tres nutrientes secundarios son tomados en menores
cantidades, pero son esenciales para su crecimiento: el calcio, el magnesio y el
azufre. Los micronutrientes o elementos trazas son requeridos en cantidades
muy pequeas, pero generalmente son importantes para el metabolismo
5

vegetal y animal. Estos son el hierro, el zinc, el manganeso, el boro, el cobre, el

molibdeno y el cloro. Adems, la presencia del sodio, cobalto y silicio parece
ser favorable para algunas especies vegetales, pero no son considerados como
nutrientes esenciales.
Las reservas del suelo
El suelo contiene reservas naturales de nutrientes en cantidades que dependen
de la composicin del suelo y de su etapa de edafizacin. Estas reservas estn
generalmente en forma inaccesible para las plantas y slo una pequea
porcin se libera cada ao a travs de una actividad biolgica o un proceso
qumico. Esta liberacin es muy pequea para compensar la extraccin de
nutrientes que se lleva a cabo con la produccin agrcola, especialmente en los
trpicos hmedos, donde el suelo est fuertemente edafizado. Las cantidades
de nutrientes disponibles para un cultivo estn determinadas por el suministro
de nutrientes al cultivo, sea de fuente interna o externa, por la absorcin del
cultivo y por las prdidas de nutrientes hacia el medio ambiente. De esta
manera, la reserva de los nutrientes de las plantas est cambiando
constantemente. La capacidad del suelo de almacenar los nutrientes de las
plantas que son fcilmente disponibles, es un factor importante en el manejo de
la nutricin de las plantas. Los anlisis qumicos pueden ofrecer una
aproximacin de las reservas del suelo y su precisin est relacionada con el
tipo de suelo, las condiciones del cultivo y la especie que se cultiva.

II.

NUTRIENTES DEL SUELO

Elementos esenciales para el desarrollo vegetal:

C-H-O-N-P-K-Ca-Mg-S (Macronutrientes)
Fe-Mn-B-Mo-Cu-Zn-Cl (Micronutrientes)

Micronutrientes: Se requieren en pequeas cantidades. Su insuficiencia da

lugar a una carencia, y su exceso a una toxicidad.

Macronutrientes: Se requieren en grandes cantidades.

OTRA CLASIFICACIN:
Nutrientes Primarios: N, P, K
Nutrientes Secundarios: Mg, Ca, S.
Oligoelementos o Micronutrientes: Mn, Mo, Zn, Cu, Ni, Cl, B.
Principales Fuentes:
Carbono: Aire por Fotosntesis
Oxgeno: Aire
Hidrgeno: Agua del suelo
Nitrgeno: Fijacin Simbitica por el suelo.
Otros: Solucin del suelo.

Resumen de las funciones ms importantes de los nutrientes inorgnicos

en las plantas (Taiz y Zeiger, 1998)

III. NUTRIENTES PRIMARIOS

FSFORO (P):
El Fsforo:
Luego del N es el macronutriente que en mayor medida limita el
rendimiento de los cultivos.
Interviene en numerosos procesos bioqumicos a nivel celular
-

Fotosntesis y respiracin: Componente de enzimas y NADP

Sntesis de almidn

Transferencia y almacenamiento de energa: Componente de ATP

Transferencia de caractersticas genticas: Componente de ARN

Crecimiento y divisin celular

Contribuye a las races y a las plntulas a desarrollarse rpidamente y

mejora su resistencia a las bajas temperaturas.
Desarrollo y crecimiento temprano de la raz, Vital para la formacin de
la semilla
Incrementa la eficiencia del uso del agua.
Contribuye a la resistencia de algunas plantas a enfermedades.
Formas y ciclo global de P en el suelo.
Formas orgnicas: (60-50%)
Se encuentran en el humus del suelo, en diferentes niveles de
estabilizacin, distinguiendo
entre

ellas

sustancias

orgnicas ms accesibles
para las plantas (lbiles) y
otras

de

menor

accesibilidad (no lbiles). El

proceso

queda

regulado

por la actividad microbiana.

Formas inorgnicas: (40-50%)
En los minerales primarios
(apatitas).
P adsorbido (lbil) en las arcillas.
9

P en solucin: es el que pueden aprovechar las plantas: HPO4= y H2PO4P no lbil (poco disponible) representado por P precipitado/Ocluido.

Desde un punto de vista prctico, interesa conocer las entradas y salidas de P

del sistema suelo-planta y cmo es la movilidad del nutriente en el suelo.
Las entradas:
Agregado de fertilizantes con fuentes de fsforo.
Fsforo orgnico o inorgnico.

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Las salidas:
Extraccin por el cultivo.
Erosin.
Escurrimiento, Lixiviacin.

Reposicin (equilibrio qumico dinmico):

Mineralizacin del humus.
Fracciones ms lbiles de las arcillas.
Desde la mineraloga primaria (proceso lento).
Movilidad:
A travs del mecanismo de difusin.
Los factores que influyen en la difusin:
Constante de solubilidad.
Gradiente de concentracin de P entre dos puntos considerados.
Humedad: la difusin se realiza en medio acuoso, por lo que se
transforma en un factor crtico.
Temperatura: la difusin del P aumenta con el incremento de la
temperatura.
Por lo tanto la fuente de fsforo debera ser colocada, en un cultivo, en el
momento de la siembra y lo ms cerca de las semillas.

11

En suelos bien provistos de P, en donde se realizan aplicaciones de P

de reposicin, las diferencias entre aplicar al voleo o en lneas a la
siembra, se reducen considerablemente.
En plantos de siembra directa (con menores temperaturas medias de
suelo y menores aportes de P por mineralizacin) la fertilizacin a la
siembra, adquiere ms importancia.
La importante interaccin de los fosfatos aportados por la fuente de fsforo con
la fase slida del suelo, hace que el aprovechamiento instantneo del P
aplicado sea realmente escaso.
La eficiencia de la fuente de fsforo vara segn:
El tipo de suelo (pH y tipo de arcillas).
Fuente de fsforo aplicada.
Tcnica de aplicacin.
En la disponibilidad del P influyen:
pH del suelo.
Presencia de Fe, Al, y Mn solubles.
Presencia de minerales que contienen Fe, Al y Mn.
Minerales de calcio y magnesio disponibles.
Cantidad y descomposicin de materia orgnica.
Actividad de microorganismos.
En relacin a la variacin de la disponibilidad de P con el pH del suelo:
pH = 3-4 Mnima solubilidad.
pH = 5,5 El fsforo se encuentra qumicamente combinado con Fe y Al.
pH = 6 Comienza la precipitacin como fosfato clcico.
pH = 6,5 Se forman sales de Ca insolubles por lo que el fsforo no es
disponible.
pH > 7 Puede formarse apatitas como compuestos muy insolubles.
Hay un rango de pH (alrededor de 6,5) en el que el fosfato se mantiene
soluble, pero puede presentar cierto riesgo de lixiviacin.

12

Cmo acta una fuente de fsforo?

Las plantas absorben nicamente el fsforo que est en la solucin del suelo
en forma de HPO4-2 (in fosfato monocido) y H2PO4-1 (in fosfato dicido).
Las diferencias entre los residuos orgnicos y los fertilizantes minerales son
principalmente dos:
1) Velocidad de disponibilidad para el cultivo: los residuos orgnicos tienen que
ser primero descompuestos por los m.o, mientras que los fertilizantes minerales
ya tienen los compuestos en la forma que la planta los utiliza.
2) Concentracin: los residuos orgnicos tiene concentraciones ms bajas de
fsforo que los compuestos minerales.

Cunto fsforo se debe aplicar a un suelo?

Para poder estimar la la cantidad de fsforo que un cultivo necesitar para su
desarrollo, es recomendable realizar un anlisis de suelo previo a la siembra.
Esto no slo permite conocer los niveles de P en el suelo, sino que es una
ayuda para no convertir la dosis de la fuente agregada en un problema
ambiental.
Los ndices qumicos de determinacin de P en suelo, son eficientes para
evaluar la disponibilidad o la capacidad de suministro de P para las plantas por
parte del suelo, en trminos relativos, pero no la cantidad que el suelo puede
fijar en formas no disponibles y por lo tanto cunto de lo aplicado queda para la
planta. Por ello, es que la dosis requerida depende ms del suelo y de su
capacidad de retencin de P que de la disponibilidad medida por medio de un
extractante.

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Al no haber herramientas apropiadas para el clculo de la dosis a aplicar en

cada caso, normalmente lo que se hace es aplicar dosis ms altas de fuentes
de P en los suelos con menor disponibilidad del mismo. Pero, no se considera
el poder de retencin o de fijacin de fsforo en el suelo, o si dicha
retencin/fijacin es igual en todos los suelos. La capacidad buffer o poder
amortiguador del suelo tiene un efecto directo sobre la dosis de la fuente de P
que pasar a formas no disponibles para las plantas.

DEFICIENCIA
Los efectos de su carencia se observan en las hojas viejas que presentan un
color verde plido, con las bordes secos y un color entre violeta y castao. La
floracin es baja y las races presentan poco desarrollo.
EXCESO
Un exceso de P aparece principalmente en forma de deficiencia de un
micronutriente. Los primeros elementos afectados son el Fe y el Zn.

14

POTASIO (K)
FUNCIONES
Elemento esencial para todos los organismos vivos
Rol importante en la activacin enzimtica
Fotosntesis
Sntesis de protenas y carbohidratos
Balance de agua en el crecimiento meristemtico
Favorece el crecimiento vegetativo, la fructificacin, la maduracin y la
calidad de los frutos.

El potasio en la nutricin vegetal

No forma compuestos estructurales, existe como K+
Regula la fuerza inica de las soluciones
Involucrado en la actividad de ms de 80 enzimas
Regula la presin osmtica (por ej. apertura y cierre de estomas) y la
transpiracin
Funciones en intercambios de energa, absorcin de N y sntesis de protenas
La adecuada provisin de K resulta en una mayor resistencia a enfermedades
e insectos y a una mejor calidad en los productos de cosecha (frutas).

FUENTES DE K
Meteorizacin de los minerales (relacionado con el tipo de material
parental y la pedognesis)
Minerales arcillosos (fuente principal de K en el suelo)
Mineralizacin de los residuos orgnicos
Fertilizantes

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FORMAS DE POTASIO EN EL SUELO:

Potasio en la solucin de suelo (Ks)
Est inmediatamente disponible y puede ser absorbido por las plantas
en forma inmediata.
Las cantidades presentes son muy pequeas (1-10 ppm), apenas una
mnima porcin del K total del suelo se encuentra en esta forma.
Constituye el factor Intensidad (I)
El proceso de adsorcin-desorcin de K intercambiable (Ki) repone la
concentracin de K de la solucin del suelo.
El Potasio Intercambiable (Ki)
Es la forma inica del potasio (K+) unida a los materiales coloidales,
minerales y orgnicos.
K+ en solucin del suelo K+ intercambiable (inmediatamente disponible)
Mantiene un equilibrio dinmico con el K de la solucin del suelo
El K de la solucin ms el Ki es denominado "Potasio disponibleque es
el medido en los anlisis para evaluar la fertilidad del suelo en una
solucin de suelo.
El Potasio de reserva
Son las formas de K que estn fuertemente unidas en la fase slida
mineral. Se distinguen el K no intercambiable" y el K mineral".

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El K no intercambiable es el que se ubica en el espacio interior de las

lminas de las arcillas
El K mineral que es el que est qumicamente combinado en la
estructura de los minerales del suelo
Incluye minerales primarios como las micas (muscovita,biotita) y los
feldespatos (ortoclasa y microclina) de los minerales del suelo
Las Arcillas
La reserva de Ki y no-intercambiable depende fundamentalmente de la
cantidad y calidad de arcillas presentes en el suelo. La fijacin de potasio se
produce cuando los iones de potasio son atrapados entre las capas 2:1 de illita
y vermiculita. las capas de montmorillonita se abren lo suficiente como para
que el potasio no se quede atrapado.

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EQUILIBRIO ENTRE EL POTASIO INTERCAMBIABLE Y NOINTERCAMBIABLES

Velocidad de reposicin
El K en solucin es la fuente inmediata de K para las plantas;
La reposicin que mantiene su nivel estable es en primer lugar, la forma
intercambiable y luego el K no intercambiable
El K mineral, es el que regula el abastecimiento del K disponible del
sistema en perodos de alta demanda
Dinmica de la liberacin potsica
Las races de las plantas en crecimiento, producen una rpida
disminucin en la concentracin de K de la solucin del suelo cercana a
ellas.
Esto genera un proceso de difusin, con liberacin del Ki adsorbido por
las arcillas y de la materia orgnica.
Cuando la concentracin de Ki ha disminuido hasta un mnimo (Ki
mnimo), comienza a ser liberado del K fijo de las arcillas para reponer el
K de la solucin del suelo, convirtindose en la principal fuente natural
de abastecimiento ante las intensivas extracciones realizadas por los
cultivos

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FACTORES QUE AFECTAN LA DISPONIBILIDAD Y ABSORCIN DE

POTASIO

Del

cultivo

DEFICIENCIA
El potasio aumenta la resistencia de la planta a las enfermedades, a la sequa y
al fro.
Las deficiencias se observan como clorosis y necrosis desde los bordes hacia
el centro de las hojas inferiores, tallos dbiles o quebradizos
Los primeros sntomas de su carencia, cuando es leve, se observan en las
hojas viejas; pero cuando es aguda, son los brotes jvenes los ms
severamente afectados, llegando a secarse.
Las hojas jvenes se ven como rojizas y las adultas se mantienen verdes pero
con los bordes amarillentos y marrones.
Se reduce la floracin, fructificacin y desarrollo de toda la planta.
La deficiencia se presenta sobre todo en suelos arenosos, suelos con alto
contenido de calcio.

19

EXCESO
Las plantas con un exceso de K son deficientes en Mg y posiblemente en Ca
debido a su desequilibrio. Una deficiencia de Mg es probablemente lo primero
que ocurre.

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IV. NUTRIENTES SECUNDARIOS

AZUFRE (S)
El azufre se encuentra en:
Material permeable del suelo
Azufre cristalino
Gas natural
Roca madre (basalto)
En aguas y ros
Pirita (blenda).

Funciones del Azufre en las Plantas

Esencial para la formacin de protenas.
Constituyente de aminocidos esenciales.
Componente de enzimas, coenzima A, tiamina, biotina
Requerido para la formacin de clorofila.
Participa en la formacin de componentes de aceites (glucsidos y
glucosinolatos) y en la sntesis de vitaminas.
Importante en la fijacin de N por leguminosas.

Las carencias que sufre la planta son debidas a:

Falta de el elemento.
El elemento est presente pero no se encuentra en una forma asimilable
directamente por las plantas.

Condiciones limitantes:
pH del suelo.
Contenido de materia orgnica.
Salinidad del suelo (competencia inica).

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El azufre es absorbido por las plantas como sulfato, en forma aninica (SO4-2).
El azufre tambin puede entrar a la planta por las hojas en forma de gas (SO2),
que se encuentra en la atmsfera, donde se concentra debido a los procesos
naturales de descomposicin de la materia orgnica, combustin de
carburantes y fundicin de metales.

ACTIVIDADES:
Es un elemento poco mvil dentro de la clula.
Forma parte constituyente de aminocidos (cistina, cistena,
metionina) y de vitaminas (biotina).
Es constituyente de las distintas enzimas.
Acta en el ciclo de los hidratos de carbono y en los lpidos.
Interviene en los mecanismos de xido-reduccin de las clulas.
Acta sobre el contenido de azcar de los frutos.
Acta en la formacin de la clorofila.
Ayuda a una desarrollo ms acelerado del sistema radicular y de las
bacterias nodulares, que asimilan el nitrgeno atmosfrico, que viven en
simbiosis con las leguminosas.

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Situaciones de deficiencia de azufre

Suelos con bajo contenido de materia orgnica, suelos arenosos
Sistemas de cultivo ms intensivos, disminucin del contenido de materia
orgnica
Caracterizacin del ambiente
Diagnstico de deficiencia de azufre
Nivel crtico de 10 ppm de S-sulfatos (en algunas situaciones)
Balances de S en el sistema
Deficiencia de azufre
Disminucin de la fijacin de nitrgeno atmosfrico que realizan las
bacterias.
Alteracin de procesos metablicos y la sntesis de protenas.
Sntomas de Deficiencia de Azufre
Crecimiento lento.
Debilidad estructural de la planta, tallos cortos y pobres.
Clorosis en hojas jvenes.
Amarillamiento principalmente en los "nervios" foliares e inclusive
aparicin de manchas oscuras (por ejemplo, en la papa).
Desarrollo prematuro de las yemas laterales.
Formacin de los frutos incompleta.
EXCESO DE AZUFRE: Puede presentarse senescencia prematura de las
hojas.

23

24

CALCIO (Ca)
CALCIO EN EL SUELO
La cantidad total de Ca en el suelo es variable. Concentracin total de 0.71.5%, hasta 10% en suelos de zonas ridas

Suelos ridos y calcreos: niveles muy altos.

Suelos viejos de los trpicos: bajo nivel de Ca.
Suelos arcillosos contienen ms Ca que los suelos arenosos.
Debido a que el Ca existe como un catin, este nutriente est gobernado
por los fenmenos del intercambio catinico al igual que los otros cationes, y se
mantiene adherido como Ca++ intercambiable en la superficie de los coloides
cargados negativamente. Generalmente es el catin dominante en el suelo,
aun a valores de pH bajos.
Origen:
Minerales como anortita, piroxenos y anfiboles. Calcita, dolomita y yeso
en zonas ridas
Ciclo similar al de K

Factores que afectan la disponibilidad:

1. Disponibilidad total de Ca
2. pH
3. CIC
4. Saturacin de Ca (debe ser mayor de 25%)
5. Tipo de coloides
6. Relacin con otros cationes
CALCIO EN LA PLANTA
El calcio es absorbido por las plantas en forma del catin Ca++.
Estimula el desarrollo de las races y de las hojas.
Forma compuestos de las paredes celulares.
Ayuda a reducir el nitrato (NO3-) en las plantas.
Ayuda a activar varios sistemas de enzimas.

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Ayuda a neutralizar los cidos orgnicos en la planta.

Influye indirectamente en el rendimiento al reducir la acidez del suelo.
Esto reduce la solubilidad y toxicidad del manganeso, cobre y aluminio.
Es requerido en grandes cantidades por las bacterias fijadoras de N.

Concentracin promedio en plantas de 0.2-1%. Constituyente de paredes y

membranas celulares (estructura y estabilidad)
Altos requerimientos de Ca en tomate, man, apio, frutales, alfalfa, repollo,
papa y remolacha.
DEFICIENCIA:
Los puntos de crecimiento en races y parte area de las plantas deficientes en
Ca se tornan de color caf y mueren. Las hojas se enroscan y sus mrgenes se
vuelven color caf; las hojas nuevas se pegan junto a los mrgenes, lo que
ocasiona que las hojas formen una tira al doblarse las orillas. La calidad del
fruto se reduce.
EXCESO:
El contenido excesivo de Ca en la planta induce una baja concentracin de Mg
o K en la planta, debido a que el calcio interfiere con la absorcin del Mg y el K.

26

MAGNESIO (Mg)
MAGNESIO EN EL SUELO
Concentracin total de 0.1-4%
Origen: Minerales como biotita, dolomita, hornblenda, olivina y
serpentina. Arcillas como clorita, illita, montmorillonita y vermiculita.
Tambin como epsomita y bloedita en climas ridos. Ciclo similar al de K

Est sujeto a intercambio catinico.

Se encuentra en la solucin del suelo y se absorbe en las superficies de
las arcillas y la materia orgnica.
Los suelos generalmente contienen menos Mg que Ca debido a que el
Mg no es absorbido tan fuertemente como el Ca por los coloides del
suelo y puede perderse ms fcilmente por lixiviacin.

Factores que afectan la disponibilidad:

1. Disponibilidad total de Mg
2. pH
3. CIC
4. Saturacin de Mg: del 4-20%; no menor del 10%
5. Tipo de coloides
6. Relacin con otros cationes
EL MAGNESIO EN LA NUTRICIN VEGETAL
El magnesio se absorbe como Mg2+ y es abastecido a las races va
difusin
Concentracin promedio en plantas de 0.1-0.4%
Constituyente de la clorfila y de ribosomas (sntesis proteica)
Asociado a reacciones de transferencia de energa (ATP y enzimas)
Es mvil en la planta
Baja concentracin de Mg en forrajes causa hipomagnesemia, en
especial en gramneas (competicin con Ky NH4).

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DEFICIENCIA
Clorosis internerval en hojas jvenes
En hojas viejas se ven espacios entre las nervaduras de color amarillo,
posteriormente afecta a las hojas jvenes. La planta termina perdiendo las
hojas. La coloracin de las hojas tambin puede ser rojiza y con manchas
amarillas.
EXCESO
No hay sntomas de toxicidad cuando el contenido en el tejido vegetal es alto
(> 1%) sin inducir deficiencias de Ca o K; Sin embargo, un desequilibrio entre
estos tres a favor del Mg reduce el crecimiento de las plantas.

28

29

III.

MICRONUTRIENTES O ELEMENTOS TRAZA (ET)

Boro (B)
Cloro (Cl)
Cobre (Cu)
Hierro (Fe)
Manganeso (Mn)
Molibdeno (Mo)
Zinc (Zn)
Son los elementos requeridos en pequeas cantidades por las plantas o
animales, necesarios para que los organismos completen su ciclo vital.

Fuentes de oligoelementos en el suelo:

Material original (rocas y minerales).
Impurezas en fertilizantes, productos de encalado, plaguicidas y aguas
residuales.
Residuos industriales, productos de combustin de materiales fsiles,
materiales volcnicos.
Los ET del suelo se encuentran:
1) formando parte de los minerales primarios cuya meteorizacin puede tardar
miles de aos en producirse y en consecuencia, no son asimilables para las
plantas;
2) formando parte de arcillas por sustituciones isomrficas del Fe y Al de las
capas octadricas; 3) ocluidos en xidos de Fe y Mn;
4) formando complejos con la materia orgnica;
5) como cationes de cambio; y, finalmente,
6) como fases solubles presentes en la solucin del suelo, en forma inica o
bien formando complejos, siendo estos fcilmente absorbidos por las plantas.
La concentracin total de ET en el suelo, por tanto, no refleja los niveles
disponibles ya que solamente una parte pequea se encuentra en forma
soluble y como consecuencia, disponible para las plantas (Lassat, 2001).

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Las formas solubles aparecen como resultado de reacciones qumicas entre los
materiales inorgnicos y orgnicos presentes en el suelo, y las fases acuosa y
gaseosa.

La disponibilidad de los oligoelementos va a estar regulada por el pH, que va a

modificar su comportamiento en el suelo segn su: solubilidad, adsorcin e
inmovilidad.

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MANGANESO (Mn)
Existe en el suelo proviene de xidos, carbonatos, silicatos y sulfatos. Est
involucrado en los procesos de oxidacin y reduccin, y en el sistema de
transporte de electrones fotosintticos, acta como un puente ATP del
complejo enzimtico fosfoquinasa y fosfotransferasa.
Debido a sus diferentes grados de oxidacin (II, III y IV) y a la propiedad de
pasar con facilidad de unas formas a otras, el comportamiento del Mn en el
suelo es complejo.
Las formas en que se puede presentar en el suelo son:
Ion manganoso Mn2+ en la solucin del suelo. Es intercambiable y
disponible para las plantas.
xidos e hidrxidos (MnO2, Mn (OH) x) o asociado a hidrxidos de hierro.
Sales poco solubles (fosfatos de Mn (II) y Mn(III), carbonatos de Mn(II)),
sobre todo en suelos calizos y alcalinos.
Participando en compuestos orgnicos.
La presencia del Mn disponible, Mn (II), depende tanto del pH como del
potencial redox. A pH superior a 5,5 se favorece la oxidacin por accin
biolgica en suelos bien aireados, por lo que disminuye su disponibilidad. A su
vez, las formas oxidadas se reducen, pasando ser ms disponibles, a pH ms
cido y en suelos reducidos.
DEFICIENCIA: La carencia de Manganeso ofrece sntomas parecidos a los del
Hierro: hojas amarillas entre los nervios que permanecen verdes.
Se puede diferenciar porque en este caso aparece una aureola verde alrededor
de los nervios. Las causas de la carencia son por suelos calcreos y por suelos
arenosos muy lavados.
EXCESO: Un exceso de Mn en las hojas viejas causa manchas color caf
rodeadas por una zona clortica o crculo.

32

HIERRO (Fe)

El Fe se encuentra en la naturaleza tanto en forma de Fe(III) como de Fe(II),

dependiendo del estado redox del sistema.
Se encuentra en el suelo en cantidad suficiente formando distintos compuestos
como ser xidos e hidrxidos. Sin embargo, la cantidad total no se correlaciona
con la cantidad disponible para las plantas
La coloracin de los suelos es debida, en su mayora, a la presencia de los
xidos libres. Los colores amarillo-pardos de las zonas templadas-fras se
deben a la presencia de xidos hidratados. Las coloraciones rojas de regiones
ridas son debidas a xidos no hidratados como la hematita.
Es un importante componente de muchos sistemas enzimticos de las plantas,
tales como la Oxidasa citocromo (transporte de electrones) y el citocromo
(paso terminal de la respiracin). Es adems requerido para la reduccin de
sulfatos y nitratos, la asimilacin de N2 y la produccin de energa (NADP).
Funciona como un catalizador o es parte del sistema enzimtico asociado con
la formacin de clorofila. El Fe est involucrado en la sntesis de protenas y en
el crecimiento meristemtico de la raz.
Las formas del Fe son:
1- Soluble:
Se encuentra en condiciones reductoras, como Fe2+ y sus formas
hidroxiladas Fe (OH)n 2-n en la disolucin del suelo.

33

Cuando el potencial de oxidacin y la acidez sean altos se encuentra

como F 3+ y sus formas hidroxiladas Fe (OH)n3-n
En combinaciones orgnicas formando complejos, en forma divalente y
trivalente.
2- Insoluble:
Como oxihidrxidos frricos (goetita, hematita, maghemita, lepidocrocita,
ferridrita...).
En forma de oxihidrxidos mixtos de Fe (III) y Fe (II) como lamagnetita o
el xido ferrsico.
En forma de FeCO3, siderita, en suelos muy reducidos.
Los contenidos de arcilla y materia orgnica influyen en la disponibilidad del
Fe. En los suelos arcillosos, existe una tendencia a retener el Fe. Un contenido
adecuado de materia orgnica, acta de forma favorable en cuanto al
aprovechamiento del Fe por parte del cultivo, debido a sus caractersticas
acidificantes y reductoras, as como a la capacidad de determinadas sustancias
hmicas para formar quelatos en condiciones adversas de pH.

DEFICIENCIA: Su carencia se manifiesta primero en las hojas jvenes pero

tambin pueden aparecer en las ms viejas. Las hojas quedan amarillas con
los nervios verdes, despus todas amarillas, se abarquillan y caen.
La deficiencia se ve favorecida en presencia de suelos con alto contenido en
calcio que insolubiliza al hierro y no puede ser tomado por las plantas.

EXCESO: El Fe puede acumularse en varios cientos de ppm sin causar

sntomas de toxicidad. La toxicidad produce un bronceado en las hojas con
manchas color caf delgadas; este sntoma es frecuente en el arroz.

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ZINC (Zn)

Es un micronutriente esencial que est involucrado en las mismas funciones

enzimticas que el Mn y el Mg. nicamente la anhidrasa carbnica se ha
encontrado como enzima activada especficamente por Zn. El Zn procede de
diferentes minerales, principalmente silicatos, sulfuros, xidos y carbonatos.
En la disolucin del suelo se encuentra fundamentalmente como Zn

2+,

sin que

tenga propiedades redox.

La deficiencia en Zn se da en una amplia variedad de suelos como son los
sueltos, los calcreos, margosos y arenosos pobres en materia orgnica,
aunque sobre todo en estos ltimos.
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En cuanto al pH, el Zn se encuentra ms disponible en los suelos cidos que

en los alcalinos, siendo su mnima disponibilidad para pH por encima de 7.
Se concentra en los horizontes superiores: 2/3 del total del Zn asimilable se
encuentra en la capa arable.
La utilizacin del Zn por la planta se da como:
- Zinc soluble, presente en la disolucin del suelo.
- Zinc intercambiable, adsorbido por los coloides.
- Zinc fijado: puede alcanzar valores importantes debido a que es capaz de
sustituir a algunos elementos de la estructura de la arcilla (Al, Mn, Fe),
permaneciendo inaccesible para la planta.
DEFICIENCIA: Se manifiesta en las hojas ms jvenes. Los entrenudos se
acortan en los brotes, formando rosetas de hojas amarillentas. Las hojas viejas
aparecen bronceadas y se caen fcilmente. La causa de la deficiencia son los
suelos calcreos o cidos y arenosos.
EXCESO: El exceso de Zn en las plantas particularmente sensibles al Fe se
manifiesta en una clorosis.

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COBRE (Cu)
Los sulfuros son la principal fuente de suministro de Cu a los suelos, siendo los
ms comunes el sulfuro cuproso (Cu2S), el sulfuro frrico-cuproso (Fe Cu S2) y
el sulfuro cprico (CuS).Es el constituyente de la protena cloroplasto
(plastocianina), tambin sirve como parte del sistema de transporte de
elctrones ligados a los fotosistemas I y II. Este elemento participa en el
metabolismo de protenas y carbohidratos, y en la fijacin de Nitrgeno (N 2). es
parte de Enzimas( Citocromo oxidasa, Acido ascrbico oxidasa y polifenol
oxidasa) que reduce ambos tomos moleculares de O 2. El Cobre tambin est
involucrado en la desaturacin y la hidroxilacin de cidos grasos.
En la fase slida del suelo se encuentra bajo forma cprica Cu (II), formando
parte de las estructuras cristalinas de minerales primarios y secundarios.
En menor porcentaje se encuentra en la materia orgnica, fijado como catin
intercambiable al complejo coloidal arcilloso.
En la solucin del suelo se encuentra fundamentalmente como Cu

2+

formando complejos estables con las sustancias hmicas del suelo.

DEFICIENCIA: En hojas jvenes se ven manchas clorticas (amarillas). Se

presenta la carencia en suelos calcreos bsicamente. Crecimiento reducido,
necrosis del meristemo apical. En rboles, la deficiencia de Cu tal vez causar
puntas blancas, blanqueado de hojas jvenes y cada en el verano.

EXCESO: Puede inducir la deficiencia de Fe y clorosis. El crecimiento radicular

se suprimir, lo que inhibir la elongacin y la formacin de races laterales.

MOLIBDENO (Mo)
Es componente de dos grandes sistemas enzimticos, la nitrogenasa y la
nitrato reductasa. La nitrogenasa est involucrada en la transformacin de NO 3a NH4+. El requerimiento de Mo es considerablemente reducido por la
disponibilidad y la utilizacin de NH4+. Se encuentra bsicamente en forma
aninica (MoO4 2- ).
Su mayor o menor disponibilidad est determinada en forma directa por el pH
del suelo y los contenidos en xidos de hierro y aluminio.

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Altas cantidades de fertilizantes fosfatados en suelos cidos favorece la

absorcin de Mo por la planta.
DEFICIENCIA: La deficiencia se ve como una clorosis general, empezando por
las hojas viejas y abarquillamiento. La deficiencia de Mo induce sntomas de
deficiencia de N2.
EXCESO: Los altos contenidos de Mo en las plantas superiores no les causan
problemas, pero estas son txicas para rumiantes que consumen plantas que
contienen 5 o ms ppm de Mo.

BORO (B)
Se cree que es importante en la sntesis de una de las bases de ARN (Uracilo)
y en actividades celulares (divisin, diferenciacin, maduracin, respiracin,
crecimiento, etc.) El B se ha asociado con la germinacin de polen y con el
crecimiento, adems que promueve la estabilidad de los tubos polnicos.
Relativamente inmvil en plantas, es transportado principalmente en el Xilema.
El contenido de B en un suelo depende de los materiales originarios, puede
existir en las plantas como anin Borato (BO3)3El B se encuentra en la fase slida del suelo en tres formas:
En los minerales silicatados
Adsorbido en minerales arcillosos en la materia orgnica
En los hidrxidos de aluminio y hierro.
El B que forma parte de estos minerales no se encuentra disponible para la
planta, al menos, en corto plazo.
El B se encuentra en la disolucin del suelo como cido brico, formando
complejos con Ca o unido a compuestos orgnicos solubles.

Los factores del suelo que influyen en su asimilacin son:

pH: en valores de 8-9 el B queda fijado por el suelo.
Textura: influye en su disponibilidad. En suelos de textura liviana puede
ser fcilmente lixiviado, mientras que en suelos de textura arcillosa su
movilidad es prcticamente nula.

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Normalmente, el B soluble se encuentra en los horizontes superficiales de los

suelos bien drenados, unido a la materia orgnica. En perodos secos la planta
es incapaz de absorber el B de estos horizontes.
En suelos con exceso de cal se reduce su disponibilidad.
DEFICIENCIA: La deficiencia se observa en los tejidos de crecimiento: raz,
hoja, tallo y provoca un crecimiento lento. Las especies de plantas varan
considerablemente su sensibilidad al Boro.
EXCESO: Un exceso de B causa clorosis en la punta de las hojas, seguida por
una necrosis. Las hojas adquieren una apariencia acorchada y caen en forma
prematura.

CLORO (Cl)
Est involucrado en la evolucin del oxgeno en el fotosistema II en el proceso
de fotosntesis. El Cloro aumenta la presin osmtica de la clula, efecta la
regulacin del estoma e incrementa la hidratacin del tejido de las plantas. El
Cl podra estar relacionado con la supresin de la enfermedad de la mancha de
la hoja del trigo. El Cl se encuentra en la naturaleza principalmente como anin
cloruro (Cl-). Su contenido en el suelo, vara entre amplios mrgenes (50-3.000
kg Cl-/ha), dependiendo de las sales presentes como el cloruro sdico y, en
menor medida, cloruro clcico y magnsico.
Generalmente, el nivel de cloruros en los suelos es suficiente para cubrir las
necesidades de las plantas.
Los cloruros provienen de:
Descomposicin de la roca madre, principalmente de las rocas gneas.
Degradacin de restos orgnicos.
Aportaciones realizadas por las lluvias.
Aporte de las aguas de riego, presencia de fertilizantes y plaguicidas.
Presentan alta solubilidad y se fija con facilidad al complejo coloidal. Una
pequea parte se puede insolubilizar en forma de cloruros de plata,
mercurio, cobre o plomo.

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DEFICIENCIA: Las plantas con carencia de Cl muestran tpicamente una

clorosis en las hojas jvenes y marchitamiento de la planta. En el trigo, la
deficiencia de Cl se ha relacionado con la susceptibilidad a las enfermedades.
EXCESO: Un exceso de Cloro causa un amarillamiento prematuro de las hojas,
que queman las puntas y bordes de las hojas.

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CONCLUSIONES
Los nutrientes de las plantas son esenciales para la produccin
suficiente de alimentos saludables que satisfagan a la creciente poblacin
mundial.
Por lo tanto, los nutrientes para las plantas son un componente vital en
cualquier sistema de agricultura sostenible. La agricultura intensiva requiere
mayores flujos de nutrientes para los cultivos y mayores demandas de esos
nutrientes por parte de los mismos. Por lo tanto, es de suma importancia
conocer cmo se comportan dichos nutrientes en el suelo, sntomas de
deficiencia y exceso de cada uno, debido a que las plantas crecen mejor
cuando cada nutriente est presente en la cantidad correcta. Una carencia (o
exceso) puede producir un crecimiento pobre o anormal. Adems, las plantas
necesitan un equilibrio de nutrientes, para lo cual debe realizarse un ensayo del
suelo antes de comenzar con su fertilizacin.

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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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