23/7/2015

BeneficiosdelRomeroMercola.com

Ingresar|nase

LlamaGratisenEstadosUnidos:1(877)9852730|NumeroInternacional:8472780763

Inicio

Mascotas

BoletndeSalud

Ejercicios

GuasdeSalud

Sigaal
Dr.Mercola

Tienda

AcercadelDr.Mercola

Contacto

TiendadeProductosdeSalud

SuscrbaseGRATISalSitioWebdeSaludNatural#1delMundo

Ocultar

Ingresesuemail
SuscrbaseAqu!

AlimentosSaludables
Tablade
Contenido
Romer
o

Rabanos

Ruibarbo

BeneficiosdelRomero
AvailableinEnglish

1850
Compartir

Twittear

0
Compartir

Imprimir

ElExcepcionalRomero
Nombrebotnico:Rosmarinusofficinalis
DesdesusorgenesprimordialmenteMediterrneos,lafraganciactricaysilvestredel
romerohadeleitadojardines,cocinasyboticasalolargodelmundo.Unahermosa
hierbaconnombrescomoRocodelMar,yHierbadelasCoronaselromeroesdela
familiadelamentayseparecealalavanda,conhojascomoagujasdepinoplanascon
unapinceladacolorplata.
Elromeroesunadeesashierbasconmilusos.Esextremadamenteresistenteporlo
cualesfcildeplantarycuidarafueraoadentro.Adentrorequieredemuchaluzpero
nodemasiadocalorniairehmedo.Rocelaplantaconaguaalgunasvecespor
semana.Aadaunaramaenteraala
http://alimentossaludables.mercola.com/romero.html?e_cid=20150723_ESPANL_alimentos&utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=alimento

1/6

23/7/2015

BeneficiosdelRomeroMercola.com

sopadevegetalesparadarleunsabor
nico.
Alcomprarromero,lomejores
conseguirlofrescoporqueesmssutil
queelsaborpenetrantedelaforma
seca.Elromerofrescosepuede
mantenerrefrigeradoenunabolsa
biencerradadurantevariassemanas
paraguardarseporvariosmesesse
debeconservarenunenvasealvaco
enunlugarseco,oscuroyfresco.
Parahacersupropioaceitecon
infusinderomero,coloqueunaodosramasbiensecasenunabotelladevidrio,
llnalaconaceitedeolivo,cubraconlatapayagitaligeramente.Gurdeloenunlugar
oscuroycalurosopordossemanas,culeloyvuelveameterloenlamismabotella.Use
detazaparaunbaoaromticoomzcleloconvinagrebalsmicoparaunaderezo
delicioso.

PropiedadesCurativasdelRomero
Durantecientosdeaos,unodelosusosmscomunesparaelromerohasidomejorar
lamemoria,nosloporelsaborespecialqueledaalacomida.Estahierba,
especialmentesusflores,contienecidoromricoqueesantibacterialyantioxidante,
apartedeotrosaceitesesencialescomoelaceitedeeucalipto,canfeno,borneol,
acetatodeborniloyapinenequesonconocidosportenerpropiedadesanti
inflamatorias,antifunguicidasyantispticas.
Lamayoradelasrecetasincluyenalgunascucharadasdetderomeroenlugarde
100gramos,perolagrficaindicaelbalancedelosnutrientes,quesonvarios.La
mismacantidadproporciona16%delvalordiarioenVitaminaAparaunadosisaltade
antioxidantes,proteccindelavista,unapielymembranasdelamucosasaludables,y
proteccinparaelcncerdepulmonesydelaboca.
Conocidasobretodoporcurarinfecciones,elcontenidodevitaminaCsintetizael
colgeno,laprotenarequeridaparaoptimizarelflujosanguneo,elfuncionamientode
losrganos,lapielyloshuesos.
Manganeso,otrodelosmineralesmsprominentesenelromero,juegaunrol
antioxidantetanimportanteenelcuerpoespecialmenteconlaayudadel
desalojamientodelfactorsuperoxidantequeestasociadoconladisminucindel
riesgodecncer,especialmenteelcncerdemama.
Elromerotambincontienehierro(partedelahemoglobinadentrodelasclulasrojas,
quedeterminacuntooxgenocargalasangre)ypotasio(uncomponenteenlos
lquidosdelasclulasydelcuerpoqueayudaacontrolarelritmocardacoylapresin
sangunea).Tambincontienefibra,cobre,calcioymagnesio,abundantesvitaminasB,
http://alimentossaludables.mercola.com/romero.html?e_cid=20150723_ESPANL_alimentos&utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=alimento

2/6

23/7/2015

BeneficiosdelRomeroMercola.com

talescomoelcidopentatnico,piridoxina,riboflavina,folatos,tilesenlasntesisdel
ADNyparamujeresantesdelaconcepcin,elcualayudaaprevenirdefectosenel
tuboneuronaldelosrecinnacidos.
Concentrado,laversinsecadelromero,proveeunpocomsdetodo:93caloras,12
gramosdefibray45%delvalordiarioenhierro,35%encalcio,29%envitaminaCy
18%envitaminaA.

InformacinNutricionaldelRomero
Tamaodelaporcin:Unaonzaderomerofresco
(28gramos)
Cantidad
porporcin
Caloras

37

Carbohidratos

6g

Fibra

4g

Proteina

5g

Grasa

2g

EstudiosSobreelRomero
Cientficoshicieronpruebascon144voluntariossaludables(aquienesnoseles
informelpropsitodelestudio)paramedirelimpactoolfativodelosaceitesesenciales
delalavanda,elromeroyesenciasinolor(ladecontrol)enlosfuncionamientos
cognitivosydehumor.
Losparticipantes,seleccionadosalazar,recibieroncuestionariosvisualespara
determinarelestadodenimoquesintieronantesydespusdeserexpuestosalos
olores.Elromeroprovocabaunaumentosignificativoenlascapacidadesdememoriay
defactoresdememoriasecundarios,perotambincausunareduccinenlavelocidad
delamemoriacomparadoconelgrupodecontrol.
Elgrupodecontrolydelalavandatenanconsiderablementemenoscapacidadde
atencinqueelgrupodelromero,peroelgrupodecontrolestabamenosconformeque
losgruposdelavandaydelromero.Losresultadosencontradosindicaronquelas
fraganciasdeestosaceitesesencialespuedenproducirefectosobjetivosenlos
funcionamientoscognitivosydehumor. 1
Serealizunestudioclnico,conplacebosyunincrementoenladosissobrepolvode
hojasderomerosecasparaprobarsupotencialdereducireldesgastecognitivoenla
gentemayor.Ladosismsreducidaderomero(750ml)tenaunefectobenfico
estadsticamentesignificativocomparadoconelplacebo,mientrasqueladosismsalta
(6,000ml)tuvounefectosignificantenegativo,ascomoefectosperjudiciales(menos
http://alimentossaludables.mercola.com/romero.html?e_cid=20150723_ESPANL_alimentos&utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=alimento

3/6

23/7/2015

BeneficiosdelRomeroMercola.com

consistentes)enotrasmedidasdefuncionamientoscognitivos.
Lavelocidaddelamemoriaesunpredictorpotencialmentetildelfuncionamiento
cognitivoduranteelenvejecimiento.Elresultadopositivodeladosismsbajacercana
aladelusoculinarionormalenelconsumodeterminelvalorderealizarmsestudios
condosisbajasduranteperiodosprolongadosconelromero. 2
Comoestudiosrecienteshandemostradoqueelromerotienepropiedades
quimiopreventivasyteraputicas,unestudioevalulaelpapelquetieneelextractode
romerocontralaproliferacindeclulasovricascancergenasenloshumanos,para
versisustresingredientesactivosmsimportantescarnosol,cidocarnsicoycido
romricopuedenmoderarlaproliferacindecisplatino(elcualpuedecausargraves
efectossecundarios,talescomolaprdidadelodo,problemasderiones,yreacciones
alrgicasseveras). 3 Elestudiodemostrqueelextractoderomeroinhibela
proliferacindelaslneasdeclulasovricascancergenas. 4

RecetasSanasconRomero:SalmnalLimnyRomero
Ingredientes:
limn,rebanadofinamente
4ramitasderomerofresco
2filetesdesalmn,sinespinasni
piel
Salalgusto
1cucharadadeaceitedeoliva,o
algusto
Preparacin:
1. Precalienteelhornoa400grados.
Coloquelamitaddelas
rebanadasdelimn,formando
unasolacapa,enunsartnparahornear.Aada2ramitasderomeroycoloqueel
filetedesalmn.
2. Salpiqueelsalmnconsal,coloqueelromerorestanteycoloquelaotramitadde
lasrebanadasdelimn.Roceconelaceitedeoliva.Cocinedurante20minutosen
elhornoprecalentadoohastaqueelsalmnseafcildepartirconeltenedor.
(Fuente:AllReceipes.com)

HechosCuriososdelRomero
Enlaspocasmedievales,secreaqueelromerosolocrecaenlosjardinesdela
gentejusta.Europeosdelsiglodiecisislocargabanenelmangodesusbastonespara
alejarlaplaga.
http://alimentossaludables.mercola.com/romero.html?e_cid=20150723_ESPANL_alimentos&utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=alimento

4/6

23/7/2015

BeneficiosdelRomeroMercola.com

Resumen
Nolespareceunaironaqueelsaboryelaromadelromero,usadosparamejorarla
memoria,seaninolvidables?EstaantiguahierbadelMediterrneo,secaofresca,es
unadelasmspopularesenlacocina,ypuedeaadirseasopas,sndwiches,quesos,
aderezos,oparahacerinfusionesdeaceite.Peroconelamplioespectrodebeneficios
nutritivosqueproveeelromero,loqueestahierbahaceparalasaludhumanaes
realmentedestacable.
Lalistadevitaminasymineralesdelromeroeslarga,conusoscorrespondientesenel
cuerpoparacadauna.Compuestosnicosyaceitesincluyenelcidoromricoy
aceitesesencialescomocineol,camphene,borneol,acetatodebornilo,yapinene,
procurandopropiedadesantiinflamatorias,antimicticas,antibacterialesyantispticas.
Losestudiosdemuestranqueelromeronoslomejoralamemoriasinoquetambin
ayudaacombatirelcncer.
Noesfascinantequetodoloquetenemosquehacerparamejorarnuestrasaludsea
comercercadelatierraoenestecaso,cercadeljardndeespecias?
Otrasfuentes:
http://nutritiondata.self.com/facts/spicesandherbs/224/2
http://nutritiondata.self.com/facts/spicesandherbs/206/2
http://www.angelfire.com/journal2/flowers/r.html
http://www.nutritionandyou.com/rosemaryherb.html
http://www.vegetablegardener.com/item/2375/howtogrowrosemary
http://breastcancerresearch.com/content/8/4/R45

Referencias:
1http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12690999,Aromasofrosemaryandlavenderessentialoilsdifferentiallyaffect
cognitionandmoodinhealthyadults,Oct.2012
2http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21877951,Shorttermstudyontheeffectsofrosemaryoncognitivefunctioninan
elderlypopulation,Oct.2012
3http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/meds/a684036.html,CisplatinInjection,Oct.2012
4http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22325591,AntiproliferationeffectofRosemary(Rosmarinusofficinalis)onhuman
ovariancancercellsinvitro,Oct.2012

1850
Compartir

4
Twittear

0
Compartir

Imprimir

http://alimentossaludables.mercola.com/romero.html?e_cid=20150723_ESPANL_alimentos&utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=alimento

5/6

23/7/2015

BeneficiosdelRomeroMercola.com

Rabanos

Ruibarbo

SuscrbaseGRATISalSitioWebdeSaludNatural#1delMundo
Ingresesuemail
SuscrbaseAqu!

EnMercola.com

Compras

AcercadelDr.Mercola
Artculos
ComunidaddeMercolaPMF
Contacto
InformaciondeEnvio
MapadeSitio
TrminosdeUso
PolticadePrivacidadActualizada

ComprasenLinea
P&R
PoliticasdeReembolso
ProgramaAutoship

ProgramadeMayoreo
ProgramaPremier
ResidentesdeCalifornia

AvisoLegal:ElcontenidocompletodeestesitiodeinternetestbasadoenlasopinionesdelDr.Mercola,amenosquese
indiquelocontrario.Losartculosindividualessebasanenlasopinionesdesusrespectivosautores,quienestienenel
derechodelautorcomoseindica.Lainformacinenestesitiodeinternetnotienecomoobjetivoreemplazarlarelacinuno
aunoconunprofesionaldelcuidadodelasaludcalificadoynoesunaopininmdica.Suobjetivoescompartir
conocimientoeinformacinprovenientedelainvestigacinyexperienciadelDr.Mercolaysucomunidad.ElDr.Mercolale
invitaatomarsuspropiasdecisionesparaelcuidadodesaludbasadasensupropiainvestigacinyencompaadeun
profesionaldelcuidadodelasaludcalificado.Siestembarazada,amamantando,tomandomedicamentos,otieneuna
condicinmdica,consulteasumdicoantesdeusarproductosabasadosenestecontenido.
Sideseautilizarestearticuloensusitio,porfavorhagaclicaqu.Estecontenidopuedesercopiadoensutotalidad,conlos
derechosdeautor,contacto,creacineinformacinintactos,sinautorizacinexpresa,siempreycuandoseautilizadosolo
pororganizacionessinfinesdelucro.Sisedeseaparacualquierotrouso,esnecesariounpermisoporescritodelDr.
Mercola.
Copyright19972015Dr.JosephMercola.TodoslosDerechosReservados.

Inicio TabladeContenido AcercadeAlimentosSaludables ProductosParaSuSalud Contacto Mapa

deSitio

http://alimentossaludables.mercola.com/romero.html?e_cid=20150723_ESPANL_alimentos&utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=alimento

6/6