Economa de la Empresa 2Bachillerato

EJERCICIOS DE PRODUCTIVIDAD
1.
Una empresa de fabricacin de cajas fuertes blindadas produce dos tipos de
cajas de seguridad: Mod. Tempranillo y Mod. Ecija siete. Calcular la productividad de los
factores empleados en cada uno de los procesos de produccin. En qu proceso la empresa
obtiene una mejor productividad del factor trabajo?.
MODELO

ECIJA SIETE

MODELO

TEMPRANILLO

Cajas

2 unidades

Cajas

1 unidad

Precio venta

120.000

Precio venta

180.000

Mano de obra

20 horas

Mano de obra

12 horas

Coste de mano de 3.000 ptas./hora

obra
Uso de maquinara
8 horas

Coste de mano de 3.000 ptas./hora

obra
Uso de maquinara
6 horas

Coste maquinaria

Coste maquinaria

5.000 ptas/hora

5.000 ptas/hora

2.
Un restaurante de comida mexicana dispone de tres camareras (Paula, Guadalupe y
Mara), y dos cocineros (Pancho y Rodolfo).
Los dos cocineros hacen turnos: Pancho trabaja 6 horas y Rodolfo 5 horas cada da (el
restaurante abre desde las 13h hasta las 24h sin interrupcin). En ese tiempo, cada
cocinero prepara por trmino medio 500 platos al da.
Las tres camareras trabajan a jornada completa. A Paula le da tiempo de atender a 35
mesas; Guadalupe atiende 50 mesas y Mara, que acaba de incorporarse al trabajo, solo
sirve 10 mesas en toda la jornada.
a)
Ordena los cocineros y camareras de mayor a menor eficacia.
b)
Es posible calcular la productividad global de la empresa? Razona tu respuesta.
3.
La empresa PACKSA fabricante de cajas de tetrabrik alcanz en 2010 una produccin
de 576.000 unidades, con una plantilla de 40 trabajadores, cada uno de los cuales trabaj
1.800 horas al ao.
Calcula la productividad del factor trabajo.
4.
La empresa PACKSA al ao siguiente, en 2011, aumenta la plantilla hasta 45
trabajadores y stos trabajando las mismas horas que en 2010, obtienen una produccin de
729.000 unidades:
a) cul ha sido la productividad del trabajo ese ao?. Compara esa productividad con la de
2010.
b) Calcula la Tasa de variacin de la productividad.

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5.
La empresa LEGINS, S.A. se dedica a la fabricacin de pantalones elsticos y tiene la
posibilidad de emplear dos tcnicas para fabricar 100 pantalones diarios. A continuacin se
recoge dos tablas con los costes de los distintos factores de produccin, mano de obra y
capital (mquinas empleadas). Decide con qu tcnica nos quedamos desde el punto de
vista de la eficiencia tcnica y de la eficiencia econmica en cada uno de los dos casos.

N
HORAS
TCNICA
1
TCNICA
2

MQUINA
S

100

20 u.m.

150

20 u.m.

PRECIO
HORA

MQUIN
AS

N
HORAS
TCNICA
1
TCNICA
2

PRECIO
HORA

COSTE
MQUIN
A
1.000
u.m.
1.000
u.m.

COSTE
TOTAL

COSTE
TOTAL

100

30 u.m.

COSTE
MQUIN
A
800 u.m.

150

30 u.m.

800 u.m.

6.
Un fabricante de ordenadores porttiles fabrica dos modelos: Regular y
Executive, y a lo largo del ao produce 100.000 unidades del primero que vende a 600
y 50.000 y del modelo Executive que vende a 1.000 . Para la fabricacin de un porttil se
usa trabajo y capital, segn la siguiente tabla:
FACTORES
TRABAJO
CAPITAL

MODELO
REGULAR
1h/h
0,5 h/m

MODELO
EXECUTIVE
1,5h/h
1h/m

COSTE POR
HORA
20
5

Se pide:
A)
B)

Calcula la productividad tcnica y econmica de cada factor para cada producto.

Calcula la productividad global de la empresa.

7.

Clasifica los siguientes costes segn los criterios estudiados (fijos, variables)

El salario de los funcionarios de un ayuntamiento.

El suelo pagado a las azafatas por una empresa que organiza eventos.

El combustible consumido por una empresa de transportes de carretera.

Los envases que compra una fbrica de cerveza para embotellar su producto.

La factura de telfono de una empresa de montajes elctricos.

Las horas dedicadas por un trabajador de mantenimiento al reparar una mquina

averiada.

Las horas dedicadas por un alfarero al fabricar vasijas de barro.

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8.
Una empresa se dedica a la fabricacin de baldosas de barro. Dada la variedad de la
demanda existente, se mantienen dos lneas de fabricacin: una dedicada a las losetas
totalmente artesanas, donde no es necesario utilizar maquinaria especializada, y otra para
producir baldosas mecanizadas, que requieren el empleo de una prensa hidrulica.
Calcula la productividad de los factores empleados en cada uno de los sistemas de
produccin (productividad tcnica y econmica) utilizando los datos de la tabla, as como la
productividad global de cada proceso y de la empresa. Comenta los resultados.
BALDOSAS ARTESANAS
NUMERO
PRECIO DE VENTA
MANO DE OBRA
COSTE DE MANO DE
OBRA
USO DE MAQUINARIA
COSTE DE MAQUINARIA

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50 UNIDADES
1/UNIDAD
2HORAS
10/HORA

BALDOSAS
MECANIZADAS
1.000 UNIDADES
10 CENTIMOS/UNIDAD
1HORA
10/HORA

1HORA
5/HORA

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EJERCICIOS DE UMBRAL DE RENTABILIDAD O PUNTO MUERTO

1. Los alumnos de 2 curso del IES San Saturnino, con objeto de recabar fondos para su
viaje de estudios, se plantean la posibilidad de vender bocadillos en un local adyacente al
Centro. Los costes totales de este proyecto son los siguientes:
30.00

Alquiler del local

0
5.200

Impuesto Municipal

Coste variable unitario del

40
bocadillo
150

Precio de venta unitario

Se pide: Sobre estos datos, calcular el punto muerto o umbral de rentabilidad, y comentar
el resultado.
2. La empresa MAVI S.A., dedicada a la fabricacin y montaje de estructuras metlicas,
importa de Alemania una pieza de ensamblaje a un precio unitario de 5,5 euros. MAVI S.A.
se plantea si le sigue interesando importar esta pieza o producirla ella misma, por esta
razn ha realizado unos estudios segn los cuales producir esta pieza le supondra unos
costes fijos de 1.500.000 euros y un coste variable unitario de 0,5 euros.
Se pide:
a) A qu nivel de produccin le interesa producir en lugar de comprar la pieza? Qu le
interesara a la empresa si las necesidades de esa pieza fueran de 700.000 unidades?
b) Representar grficamente la pregunta anterior y explicar el resultado.
3. Hallar el punto umbral de una empresa dedicada a la fabricacin del producto X si tiene
unos costes fijos de 50.000 u.m., unos ingresos de 90.000 u.m., y unos costes variables
unitarios de 25 u.m. El precio de venta unitario es de 50 u.m.
a) Realizar la representacin grfica y sealar el punto umbral de rentabilidad, la zona de
beneficios y de prdidas.
b) Si los costes fijos se incrementan en un 10%, los costes variables unitarios aumentan un
10% por unidad, y el precio de venta unitario se mantiene constante, cul ser el nuevo
punto muerto de esta empresa? Represntalo grficamente.
4. Una empresa presenta los siguientes datos, en euros:
Ventas.......................4.000.000
Costes fijos...............1.000.000
Suponiendo que los costes variables se determinan como proporcin porcentual de las
ventas, determine la proporcin para que el volumen de ventas expresado sea el umbral de
rentabilidad de la empresa.
Determine la ganancia obtenida cuando las ventas ascienden a 6.000.000 .
5.
Una empresa produce alfombras que vende al precio de 6.500 la unidad. Los costes
unitarios variables son de 2.500. Supongamos que los costes fijos o cargas de estructuras
anuales ascienden a 6 millones. Para qu volumen de alfombras se alcanzar el punto
muerto?

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6.
Una sociedad que produce y vende sillas para restaurantes y bares, tienen los
siguientes datos econmicos:
a) El precio de venta de sillas es de 8.000 u.m. la unidad.
b) El coste unitario variable es de 3.000 u.m. unidad.
c) Los costes fijos o cargas de estructura ascienden a 4.000.000 u.m.
Se pide:
1. Calcular el volumen de produccin o punto muerto o umbral de rentabilidad.
2. El momento en que la empresa alcanza el punto muerto o U.R. (las ventas anuales han
sido de 14.600 uds.)
3. Qu beneficio quedar a la empresa al final de ao, sabiendo que el impuesto de
sociedades es del 35% sobre los beneficios.
4. Representacin grfica del P.M. o U.R.
7.

Una empresa presenta los siguientes datos:

Costes fijos...............................2.000.000
Costes variables en proporcin a las ventas 68%
a) Establezca el volumen de ventas que determina el umbral de rentabilidad.
b) Represente en un grfico la relacin entre las ventas, costes fijos y costes variables, en
el que aparezca el umbral de rentabilidad.
c) Para un volumen de ventas de 8.000.000, determine la prdida o ganancia de la
empresa.
8. En una determinada empresa, sus costes fijos son de 300.000 u.m. y su umbral de
rentabilidad o punto muerto se sita en un volumen de ventas de 750.000 u.m.
Se pide:
a) La cuanta de los costes variables en el punto muerto, y la proporcin que suponen sobre
las ventas. Representacin grfica.
b) Para la misma proporcin de costes variables, el beneficio o prdida obtenida por la
empresa, cuando sus ventas ascienden a 1.000.000 u.m.
c) En qu momento del ao se alcanzar el umbral de rentabilidad para el volumen de
ventas anterior, suponiendo que las ventas se distribuyen temporalmente de manera
uniforme.
d) El volumen de ventas de 1.000.000 u.m., corresponde a la venta de 20.000 uds. a 50
u.m/ud.
9. De una determinada empresa sabemos que sus costes variables ascienden al 58% de
sus ventas y sus costes fijos son de 1.500.000 u.m.
a) Determine la cifra de ventas que corresponde al umbral de rentabilidad o punto muerto,
represntelo grficamente y comente su significado.
b) Determine el beneficio o prdida para un volumen de ventas de 4.000.000 u.m.
c)
Establezca el momento del ao en el que se alcanzar el umbral de rentabilidad,
para un volumen de ventas de 5.000.000 u.m., sis e distribuyen de forma uniforme a lo
largo del ao.
ci)

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10. Una empresa presenta los siguientes datos:

Costes fijos..............................................................6.750.000
Costes variables en proporcin a las ventas............ 55%
Determinar:
a) El volumen de ventas que determina el umbral de rentabilidad.
b) Para un volumen de ventas de 12.000.000, determinar el beneficio o prdida de la
empresa.
c) Representar grficamente los dos puntos anteriores.
11. Para una determinada empresa, los costes fijos y los costes variables para fabricar un
nuevo producto ascienden a 100.000 y 400 por unidad, respectivamente. Ese nuevo
producto podra comprarlo en el mercado a 600 por unidad. Qu le conviene a la
empresa, comprarlo o fabricarlo? Y por qu? Representa la situacin con un grfico
explicativo.
12. Una sociedad tiene unos costes fijos de 100.000 . Efecta ventas de 8.500 unidades a
un precio de 50 /unidad y tiene unos costes variables de 30 /unidad. Calcular:
a) Define el punto muerto o umbral de rentabilidad.
b) Calcular dicho punto muerto en esta sociedad.
c) Calcula el beneficio con las ventas actuales (8.500 unidades).
d) Representar grficamente el punto muerto.
13. Una sociedad tiene unos costes fijos de 100.000 . Efecta ventas de 7.000 unidades a
un precio de 50 . Tiene unos costes variables de 200.000 . Calcular:
a) Define el punto muerto o umbral de rentabilidad.
b) Calcular dicho punto muerto en esta sociedad.
c) Calcula el beneficio con las ventas actuales.
d) Representar grficamente el punto muerto.
14. Para fabricar un producto una empresa tiene unos costes fijos de 20.000 , y unos
costes variables de 100 por unidad de producto. Sabiendo que vende cada unidad de
producto a 300 :
a) Calcular el punto muerto o umbral de rentabilidad y explicar su significado.
b) Qu resultados obtendra si produjera y vendiera 150 unidades?
c) Realizar la representacin grfica de todos los costes, y de los ingresos, de las
situaciones a) y b).
15. Una sociedad tiene unos costes fijos de 280.000 y unos costes variables unitarios de
89 . En un ejercicio econmico ha realizado unas ventas de 25.600 unidades cuyo importe
es de 3.590.000 . Calcular:
a) El beneficio obtenido.
b) El umbral de rentabilidad.
c) Expresar grficamente la situacin del apartado anterior.
d) Las ventas necesarias para obtener 500.000 de beneficio.

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16.

Una sociedad tiene los siguientes datos:

2001
Costes fijos
Costes variables unitarios
Ventas totales
Ventas totales en unidades

2002
350.000
30
595.000
7.000

500.000
40
900.000
10.0

17. Una empresa quiere saber si su productividad ha aumentado o ha disminuido en el

perodo 1998-1999. Para eso se sabe que durante el ao 1998 ha fabricado 9.000
productos de la serie A, siendo su precio unitario de 1.300 ptas. y 6.000 productos de la
serie B, siendo su precio unitario de 1.200 ptas. En la fabricacin de los productos han
participado 2 trabajadores con 1.430 horas cada uno a 1.000 ptas/hora, as como el
consumo de 12.000 unidades de materiales a 1.100 ptas/unidad. Durante el ao 1999 la
fabricacin de los productos se ha incrementado un 5%, y el consumo de factores ha
aumentado un 2%. El nmero de trabajadores y los precios no han variado de un ao al
otro.
Se pide:
a)
b)

Calcular la productividad en cada ao.

Calcular el ndice de productividad global.

18. La empresa A presenta la siguiente informacin relativa a produccin, costes e ingresos

por ventas.
DATOS DE PRODUCCIN, COSTES E INGRESOS
UNIDADES
COSTES
COSTES
COSTES
INGRESOS
PRODUCID
FIJOS
VARIABLES TOTALES
POR
AS
VENTAS
0

15.000

15.000

100

15.000

15.000

30.000

19.000

200

15.000

30.000

45.000

38.000

300

15.000

45.000

60.000

57.000

400

15.000

60.000

75000

76.000

500

15.000

75.000

90.000

95.000

600

15.000

90.000

105.000

114.000

Se pide:
a) Calcular el umbral de rentabilidad de la empresa A, a partir de los datos facilitados.
b) Determinar el precio de venta que debera fijar la empresa A, si quiere que su umbral de
rentabilidad est en 300 unidades de produccin.

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19. Una empresa quiere saber si su productividad ha aumentado o ha disminuido en el ao

2008 respecto al ao anterior. Para eso se sabe que durante el ao 2007 ha fabricado
22.000 unidades de producto de la serie A, siendo su precio de 300 por unidad, y 26.000
unidades de productos de la serie B, siendo su precio de 200 por unidad. En la fabricacin
de los productos han participado 4 trabajadores a razn de 1.200 horas de trabajo cada
uno, y el coste por hora de trabajo ha sido de 7 . Emplearon 82.000 unidades de
materiales a un precio de 1,3 por unidad. Durante el ao 2008 se fabricaron 24.000
unidades de productos de la serie A y 20.000 unidades de la serie B. El nmero de
trabajadores y su coste no ha variado en relacin al ao anterior. Los materiales empleados
han sido de 86.000 unidades al mismo precio que 2007. Con estos datos calcula la
productividad en cada ao y la tasa de variacin en el perodo 2007-2008.
20. Un mdico especialista en otorrinolaringologa, con diez aos de experiencia en un
hospital pblico, se plantea abrir una consulta privada. Para valorar si su proyecto ser
rentable, decide realizar un anlisis del punto muerto. Para ello, estima que recibir unas
1.200 visitas al ao, a un precio de 70 cada una. Su margen unitario (diferencia entre el
precio de venta y los costes variables unitarios) es de 15, y sus costes fijos totales (local,
aparatos especiales, sueldo de una enfermera, etc) de 16.500.
a)
Calcula el punto muerto y aconsjala sobre la decisin que ha de tomar.
b)
Despus de un ao en funcionamiento, y tras comprobar la buena acogida de los
pacientes, la especialista decide aumentar el precio de cada consulta en 5. Cmo
afectar esta decisin a los beneficios si se mantiene el mismo nmero de consultas
anuales?
21. Piensa en un taller de reparacin de automviles, y cita un ejemplo de coste variable
indirecto, coste variable directo, coste fijo indirecto y coste directo.
22. Clasifica los siguientes costes segn los cuatro criterios estudiados (fijos, variables,
directos e indirectos):

El salario de los funcionarios de un ayuntamiento.

El sueldo pagado a las azafatas por una empresa que organiza congresos.

El combustible consumido por una empresa de transportes de carretera.

Los envases que compra una fbrica de cerveza para embotellar su producto.

La factura de telfono de una empresa de montajes elctricos.

Las horas dedicadas por un trabajador de mantenimiento a reparar una mquina

averiada.

Las horas dedicadas por un alfarero a fabricar vasijas de barro.

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SOLUCIONARIO EJERCICIOS DE PRODUCTIVIDAD

1.
Una empresa de fabricacin de cajas fuertes blindadas produce dos tipos de cajas de
seguridad: Mod. Tempranillo y Mod. Ecija siete. Calcular la productividad de los factores
empleados en cada uno de los procesos de produccin. En qu proceso la empresa obtiene
una mejor productividad del factor trabajo?.
MODELO
ECIJA SIETE
MODELO
TEMPRANILLO
Cajas

2 unidades

Cajas

1 unidad

Precio venta

120.000

Precio venta

180.000

Mano de obra

20 horas

Mano de obra

12 horas

Coste de mano de 3.000 ptas./hora

obra
Uso de maquinara
8 horas

Coste de mano de 3.000 ptas./hora

obra
Uso de maquinara
6 horas

Coste maquinaria

Coste maquinaria

5.000 ptas/hora

5.000 ptas/hora

CIJA SIETE
TEMPRANILLO
Productividad M.O. = (2*120.000)/(3.000*20)=4;
Productividad
M.O. = (1*180.000)/
(3.000*12) = 5
Productividad Maq. = (2*120.000)/(8*5.000) = 6; Productividad Maq. = (1*180.000)/
(6*5.000) = 6
Por tanto, la productividad de la mano de obra o factor trabajo es mayor en el modelo
Tempranillo.
2.
Un restaurante de comida mexicana dispone de tres camareras (Paula, Guadalupe y
Mara), y dos cocineros (Pancho y Rodolfo).
Los dos cocineros hacen turnos: Pancho trabaja 6 horas y Rodolfo 5 horas cada da (el
restaurante abre desde las 13h hasta las 24h sin interrupcin). En ese tiempo, cada
cocinero prepara por trmino medio 500 platos al da.
Las tres camareras trabajan a jornada completa. A Paula le da tiempo de atender a 35
mesas; Guadalupe atiende 50 mesas y Mara, que acaba de incorporarse al trabajo, solo
sirve 10 mesas en toda la jornada.
c)
Ordena los cocineros y camareras de mayor a menor eficacia.
d)
Es posible calcular la productividad global de la empresa? Razona tu respuesta.
a)
PMe Rodolfo=500/5=100 platos/h > PMe Pancho = 500/6=83,333 platos/hora
PMe Guadalupe=50/11= 4,54 mesas/h > PMe Paula = 35/11=3,18 mesas/h > PMe Mara = 10/11=0,90
mesas/h
b)
No, porque para calcular la productividad global tenemos que valorar
monetariamente el total de la produccin y de los costes de los factores de produccin
3.
La empresa PACKSA fabricante de cajas de tetrabrik alcanz en 2010 una produccin
de 576.000 unidades, con una plantilla de 40 trabajadores, cada uno de los cuales trabaj
1.800 horas al ao.
Calcula la productividad del factor trabajo.
Pme factor trabajo = 576.000 / (40*1.800) = 8 unidades/hora por trabajador

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4.
La empresa PACKSA al ao siguiente, en 2011, aumenta la plantilla hasta 45
trabajadores y stos trabajando las mismas horas que en 2010, obtienen una produccin de
729.000 unidades:
a) cul ha sido la productividad del trabajo ese ao?. Compara esa productividad con la de
2010.
Pme factor trabajo2011 = 729.000 / (45*1.800) = 9 unidades/hora por trabajador
En 2010, la productividad o producto medio por trabajador es de 8 unidades/hora por
trabajador y en 2011 es de 9 unidades/hora por trabajador, por lo que la productividad ha
aumentado de un ao para otro.
b) Calcula la Tasa de variacin de la productividad.
Tasa Variacin de la Productividad= (P Me 2011 PMe 2010) / PMe 2010 = (9-8)/8= 0,125 es decir, que
la productividad ha aumentado un 12,5 %
5.
La empresa LEGINS, S.A. se dedica a la fabricacin de pantalones elsticos y tiene la
posibilidad de emplear dos tcnicas para fabricar 100 pantalones diarios. A continuacin se
recoge dos tablas con los costes de los distintos factores de produccin, mano de obra y
capital (mquinas empleadas). Decide con qu tcnica nos quedamos desde el punto de
vista de la eficiencia tcnica y de la eficiencia econmica en cada uno de los dos casos.
N
HORAS
TCNICA
1
TCNICA
2

TCNICA
1
TCNICA
2

MQUINA
S

100

20 u.m.

150

20 u.m.

PRECIO
HORA

MQUIN
AS

N
HORAS
TCNICA
1
TCNICA
2

PRECIO
HORA

COSTE
MQUIN
A
1.000
u.m.
1.000
u.m.

COSTE
TOTAL

COSTE
TOTAL

100

30 u.m.

COSTE
MQUIN
A
800 u.m.

150

30 u.m.

800 u.m.

N
HO
RA
S
10
0
15
0

PRECI
O
HORA

MQUIN
AS

COSTE
MQUIN
A

COSTE TOTAL

20 u.m.

20 u.m.

1.000
u.m.
1.000
u.m.

(100*20)+(4*1000)=6.000
u.m.
(150*20)+(3*1000)= 6.000
u. m.

Con ambas tcnicas se es igual de eficiente (eficiencia tcnica) ya que se produce la misma
cantidad de pantalones (100 pantalones diarios) y desde el punto de vista de la eficiencia
econmica dara lo mismo elegir la tcnica de produccin 1 2 ya que el coste econmico
es el mismo, 6.000 u.m.
N
HO
RA

PRECI
O
HORA

Departamento de Economa

MQUIN
AS

COSTE
MQUIN
A

COSTE TOTAL

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Economa de la Empresa 2Bachillerato

S
TCNICA
10 30 u.m.
4
800 u.m.
(100*30)+(4*800)=6.200
1
0
u.m.
TCNICA
15 30 u.m.
3
800 u.m. (150*30)+(3*800)= 6.900 u.
2
0
m.
Con ambas tcnicas se es igual de eficiente (eficiencia tcnica) ya que se produce la misma
cantidad de pantalones (100 pantalones diarios) pero desde el punto de vista de la
eficiencia econmica elegiramos la tcnica 1 ya que es ms barata (6.200 u.m.) que la
tcnica 2 (6.900 u.m.)
SOLUCIONARIO EJERCICIOS DE PUNTO MUERTO O UMBRAL DE RENTABILIDAD
1.
Los alumnos de 2 curso del IES San Saturnino, con objeto de recabar fondos para su
viaje de estudios, se plantean la posibilidad de vender bocadillos en un local adyacente al
Centro. Los costes totales de este proyecto son los siguientes:
30.00

Alquiler del local

0
5.200

Impuesto Municipal

Coste variable unitario del

40
bocadillo
150

Precio de venta unitario

Se pide:
Sobre estos datos, calcular el punto muerto o umbral de rentabilidad, y comentar el
resultado.
SOLUCIN:
Suponiendo que:
Q = unidades vendidas en el punto muerto
CF = costes fijos
CV = costes variables
P = precio de venta unitario
CF
35.200
Q=
=
= 320 bocadillos.
P - CV 150 40
El punto muerto se encuentra en la venta de 320 bocadillos, a partir de ah se comenzar a
obtener beneficios.

Departamento de Economa

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