John Willard Marriott (septiembre 17, 1900 hasta agosto 13, 1985) fue un estadounidense empresario y hombre de

negocios. Fue el fundador de la Corporacin Marriott (que se convirti en Marriott International en 1993), la empresa
matriz de una de las mayores del mundo de la hospitalidad , cadenas hoteleras y servicios de
alimentacin empresas.La compaa Marriott se levant de una pequea cerveza de raz stand en Washington
DC en 1927 para una cadena de la familia restaurantes en 1932, con su primer motel en 1957. En el momento de su
muerte, la compaa Marriott operado 1.400 restaurantes y 143 hoteles y resorts en todo el mundo, incluyendo
dos parques temticos , ganado USD $ 4.5 mil millones en ingresos anuales con 154.600 empleados. Los intereses
de la empresa, incluso extenderse a una lnea de cruceros .
Contenido
[hide]

1 Primeros aos

2 carrera de negocios

3 Compaeros de trabajo

4 oficinas Religin

5 Legado

6 Referencias

7 Enlaces externos

Primeros aos [ editar ]

Marriott naci en Marriott Establecimiento cerca de Ogden, Utah , y fue criado en la granja de su padre. Su padre le
dio una gran responsabilidad a una edad temprana: fue enviado a San Francisco por su cuenta con 3.000 ovejas
envagones a la edad de 13.
A la edad de 19 y como un devoto mormn , emprendi la tradicional misionera obra de la iglesia durante dos aos,
de ser asignado a Nueva Inglaterra . En su camino a casa despus de completar su misin, su paso por Washington
DC durante los meses de verano sofocante de 1921. Si bien no:
"... [H] e camin desde el Capitolio hasta el Monumento a Washington, trabaj hasta los escalones hasta la
cima, caminaron hacia abajo de nuevo, y se acerc a la Lincoln Memorial. Dondequiera que iba turistas y
peatones abrasaba y sudaba en el sensual ., aire hmedo En el camino de regreso a su hotel, l se qued
all en la calle viendo las multitudes, no poda superarlo: un empujn carrito ambulante vendra por la calle
vendiendo limonada y refrescos y helados, y en minutos sera limpiado y en su camino para abastecerse
con otra carretada ". [1]
Marriott se gradu de la Universidad Estatal de Weber , donde se desempe como presidente del cuerpo
estudiantil, con un grado de asociado en junio de 1923 y de la Universidad de Utah con un ttulo de licenciatura
en junio de 1926. [1] [2] Marriott afiliado a la Phi Delta Theta sociales la fraternidad de la Universidad de Utah[3] (la
fraternidad actualmente publica su ao de graduacin incorrectamente como 1925) y el Alpha Kappa
Psi fraternidad profesional. Despus de Marriott obtuvo su licenciatura, el presidente de Weber, Aaron Tracy,
que haba asistido Marriott inscribirse all ayudndole componen de educacin secundaria crditos perdidos
debido a los esfuerzos de cra en granjas de la familia Marriott, lo emple en la escuela en Ogden. Marriott
pronto sinti la necesidad, sin embargo, ser su propio jefe. Oy sobre A & W Root Beer franquicia de un primo y,

recordando su experiencia de ver tantas personas sufren por el brutal calor del verano de Washington, DC,
decidi buscar en una empresa all.

Carrera profesional [ editar ]

En 1927, se asegur de A & W Root Beer los derechos de franquicia para Washington, DC; Baltimore,
Maryland ; y Richmond, Virginia ; que luego se traslad a Washington para abrir una cerveza de raz nueve
heces de pie all con su socio de negocios, Hugh Colton. [4] Se inaugur el 20 de mayo 1927 en 3128 14th
Street, NW. Regres a Utah dos semanas ms tarde, y se cas con Alice Sheets el 9 de junio de 1927. Con la
llegada del mes ms fros de otoo, y con la adicin decomida mexicana artculos al men, el stand se convirti
en El Shoppe caliente , un popular restaurante familiar . En 1928, abri la primera unidad en este
delMississippi , y el negocio fue incorporado como Shoppes calientes, Inc. en Delaware en 1929. Durante
la Segunda Guerra Mundial , el negocio se ampli para incluir la gestin de los servicios de alimentacin en las
plantas de defensa y los edificios del gobierno, como el Tesoro de Estados Unidos .
En 1935 se le diagnostic como tener maligno cncer de los ganglios linfticos , y dado entre seis meses y un
ao de vida. Sin embargo, sobrevivi y vivi otro medio siglo.
La cadena de restaurantes de Marriott creci, y la compaa sali a bolsa en 1953. En 1957, ampli su negocio
para hoteles , abriendo la primera Marriott hotel en realidad un motel , el Motor Hotel Twin Bridges [5] ,
en Arlington, Virginia . La compaa se convirti en Marriott, Inc. en 1967. Las dos grandes cadenas se
aadieron al grupo, los de Big Boy restaurantes de la familia en 1967 y Roy Rogers Family Restaurants en
1968.
Con los aos, los intereses de la compaa de Marriott expandieron. Continuando con los servicios de
alimentacin, Marriott finalmente invent aerolnea de servicio de alimentos a bordo. Este segmento de su
empresa sigue siendo una gran parte de su negocio, la prestacin de servicios de alimentos para muchas de
las principales compaas areas. Marriott tambin ofrece servicios de comida a
muchas universidades , escuelas primarias y otros lugares.
Marriott era un trabajador enrgico y rara vez descansaba, prefiriendo dirigir su empresa. Muchos atestiguada
al hecho de que coma, viva, respiraba y soado acerca de cmo ejecutar y mejorar su compaa:

[6]

"Sus gerentes no saban a qu hora del da o de la noche que haba aparece en la puerta de la cocina y ve
aves dogging casi a medio ejecutar a travs de la cocina, las despensas, los trasteros, los refrigeradores, el
restaurante en s, corriendo un dedo sobre los estantes para verificar si hay polvo, comprobar debajo de las
mesas y en los cajones cubiertos, la comprobacin de los rangos, los trasteros, las bandejas que van a ser
servido, el muestreo de la cerveza de raz, y elevar el infierno si no todo estaba impecable, ordenado,
limpio, brillante, pulido, de manera eficiente, hecho bien ".
Incluso despus de que la compaa creci para incluir cientos de restaurantes y hoteles, Marriott se
comprometi a inspeccionar personalmente cada establecimiento al menos cuatro veces al ao.
Marriott templ sus demandas rgidas por la perfeccin con devocin a sus empleados. Segn su hijo, Bill
Jr,.:
"Al establecer la cultura de la empresa, haba una gran cantidad de atencin y cuidado tierno pagado a los
trabajadores por hora amar. Cuando estaban enfermos, fue a verlos. Cuando estaban en problemas, l los
puso fuera de problemas. l creado una lealtad a la familia ".
Segn Marriott mismo (de un segmento grabado en video):

"Tienes que hacer que sus empleados contentos. Si los empleados son felices, que van a hacer que los
clientes contentos."
La esposa de Marriott, Hojas de Alice, particip activamente en el negocio, a partir de que
el tenedor de libros en el stand de la raz cerveza. A pesar de las demandas de la sociedad,
sinti que su papel como una madre para sus dos hijos era su ms importante vocacin y
equilibrada las demandas tanto de sus esfuerzos.
Marriott y su esposa tuvieron dos hijos. Su hijo Bill Marriott, Jr. es actualmente Presidente
Ejecutivo y Presidente del Consejo de Marriott International . El otro hijo es Richard Marriott,
presidente de la junta directiva de Host Hotels & Resorts, anteriormente Host Marriott
Corporation. [7]
Marriott muri en su casa de verano en Nueva Hampshire . [8] Sus restos fueron enterrados
en Parklawn Memorial Park y Menorah Gardens en Rockville, Maryland .

Compaeros de trabajo [ editar ]

J. Willard Marriott mantiene relaciones comerciales extensas con su herencia mormona. Un
socio destacado fue George W. Romney , padre de Willard Mitt Romney , el candidato
republicano a la presidencia de los Estados Unidos en 2012. La amistad de la familia es transgeneracional como se evidencia por Bill Marriott donacin de $ 1.000.000 personalmente
para Restore Our Future , un Romney PAC . El primer nombre de Mitt Romney es Willard,
despus de que John Willard Marriott. [9]

Oficinas Religin [ editar ]

Marriott fue durante muchos aos en la dcada de 1940 a finales de 1950 y presidente de la
Estaca de Washington de la iglesia mormona con sede en Washington, DC

[10]

Legado [ editar ]
Instituciones / edificios nombrados en honor de J. Willard Marriott

Marriott School of Management

Marriott Center

J. Willard Marriott Biblioteca

Marriott Allied Health Building en la Universidad Estatal de Weber

El legado de Marriott contina hoy a travs de la continuidad de la compaa que fund y por
medio de su participacin en la comunidad y la filantropa. Marriott era un fiel miembro de La
Iglesia de Jesucristo de los Santos de los ltimos Das y trat de compartir las enseanzas de la
iglesia con los dems mediante la colocacin de una copia del Libro de Mormn en cada
habitacin del hotel, junto a una copia de una Biblia Geden tradicin: un estudio que ha
perdurado. Tambin don fondos para el buque insignia institucin educativa terciaria de la
Iglesia, la Universidad Brigham Young , lo que resulta en la denominacin de 22.700 plazas de
usos mltiples de la universidad arena (Marriott Center ) en su honor. Mientras se desempeaba
como el hogar de los pumas de la Universidad Brigham Young de los hombres y las mujeres
de baloncesto universitario equipos, el centro tambin acoge varios eventos culturales y
religiosas devocionales. Tambin en la Universidad Brigham Young, la escuela de negocios de la
Universidad, la Escuela Marriott de Gestin , se nombra en honor de Marriott. En los campus de
alma mater de Marriott se encuentra la J. Willard Marriott Biblioteca en la Universidad de Utah y
el edificio de la Salud Marriott aliada en la Universidad Estatal de Weber que alberga el Colegio
Dumke de Heath Profesiones.
Son las pequeas cosas las que hacen las grandes cosas posibles.
Solo una cuidada atencin sobre los pequeos detalles de cualquier proyecto
hacen que se convierta en un proyecto de primera clase

El diccionario define el xito como un resultado feliz y una buena acogida que tiene alguien; son sus sinnimos victoria, auge,
triunfo, honra, gloria, fama, consecucin, culminacin, conquista, celebridad, renombre, notoriedad y sus antnimos fracaso,
revs, cada.
La palabra xito en ingls es success, en francs succs, en italiano succeso y en portugus sucesso; es decir suceso, hecho que
reviste importancia.
Con la misma raz est xodo (emigracin), hgira (huida de Mahoma) y ejido (terreno comunal en las afueras de un pueblo),
porque xito proviene del Latn exitus, que se refiere a salida; y la salida extrema es el Exitus Letalis cuando desemboca en la
muerte.
xito es un sustantivo, que para tener sentido debe ser precedido de un adjetivo; sin embargo por antonomasia al utilizar esa
palabra tan anhelada, todo mundo entiende que se trata de un buen suceso.
Pero un buen resultado se refiere a ser, hacer o tener? O bien es lograr un triunfo que armoniza los tres conceptos?
Ser exitoso tiene que ver con la satisfaccin que se deriva del tipo de vida que llevamos en base a los valores en que se sustenta;
poder hacer lo que nos gusta, segn muestra ms sincera vocacin es sin duda un xito envidiable y tener resueltas no solo

nuestras necesidades bsicas con una remuneracin acorde a nuestro esfuerzo y nuestro talento, es lo que ms se reconoce
socialmente como disfrutar del xito.
Lograr la gloria de ser global y universalmente exitoso, armonizando el ser, hacer y tener, no es fcil, de tal forma que quien lo
consigue es una persona excepcional; por su decisin y esfuerzo sostenido, porque el xito no es un camino lineal solo de triunfos;
es la combinacin de triunfos que disfrutamos y de cadas y fracasos, que representan una experiencia dolorosa, pero
aleccionadora, en un denodado camino-esforzado, decidido-.
El xito empresarial, de cumplir con sus metas y sus sueos, est reservado a los que tienen las caractersticas del emprendedor
persistente: Activo, acometedor, atrevido, decidido, resuelto y audaz, que utiliza modelos de referencia a quien imitar, por
ejemplo a John Willard Marriott, que es un clsico de la mercadotecnia:
Segundo de ocho hermanos, de una familia mormona, naci en septiembre del ltimo ao del siglo XIX en el rancho propiedad de
sus padres, conocido como asentamiento Marriott, cerca de Ogden, Utah, Estados Unidos; pas su niez y juventud ayudando en el
negocio familiar, sembrar remolacha y criar ovejas; a los 14 aos, por encargo de su padre, llev solo, tres mil ovejas hasta San
Francisco, California. Hizo sus primeros dos mil dlares con la produccin y venta de lechuga de su propio jardn.
A los 18 aos viaja en misin de dos aos, para la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los ltimos Das, a los estados de
Connecticut y Vermont; retornando a Utah a estudiar al Weber Junior Collage, autofinanciando su educacin, con su primera
empresa, la venta de ropa de lana.
Asiste a la Universidad de Utah y alcanza en 1926 el grado de bachiller en historia y ciencia poltica, casndose en 1927 con su
compaera de Universidad Alice Sheets, hijastra de un Senador, con la que procre cuatro hijos.
Deja su estado natal, para con seis mil dlares establecer un negocio en Washington, al comprar la franquicia de la bebida root
beer; abriendo en 1928 su primer drive-in en el este de Missisippi. En 1931 acumula su primer milln de dlares de ganancias. Tuvo
importantes prdidas durante la Gran Depresin, siendo diagnosticado de cncer maligno de los ganglios linfticos en 1935, al que
sobrevivi ms de medio siglo.
Adems de su cadena de restaurantes, crea su primer motel, inicia el servicio de comidas para las compaas areas e incorpora
el concepto de comida rpida; observando que la gente viajaba cada vez ms en 1957 funda en Arlington, Virginia, el Twin Bridges
Motor Hotel, primer hotel de lo que sera la exitosa cadena mundial Marriott; su imperio creci eventualmente hasta incluir
cruceros y parques de atracciones.
Para la operacin ptima de la cadena, estableci manuales operativos, conocidos al mximo por los empleados, con el propsito
que todos los procesos en todos los hoteles fueras iguales, estimulando a sus empleados para que ellos, a su vez, dieran los
mejores resultados.
Su compaa sigui creciendo, bajo su control, hasta 1964 cuando delega en su hijo mayor la responsabilidad principal,
manteniendo su participacin activa como Presidente de la administracin.
Sus buenos resultados se basaron en las estrategias mercadolgicas, el trabajo y el trato con los empleados. El xito de J. Willard
Marriott deriva de la aplicacin de su filosofa lo primero, el bienestar del empleado permitiendo la participacin activa de
todos sus empleados, en especial aquellos que toman decisiones, as como en el valor humano de las empresas, donde se valora a
la organizacin, lo que hizo que los consumidores percibieran un gran equipo de trabajo y un excelente servicio.
En 1985, este trabajador incansable y hombre de xito indudable, a la edad de 84 aos, muere de un ataque al corazn, mientras
estaba en su casa de verano de New Hampshire; su visin para los negocios le obtuvo la reputacin como uno de los ms exitosos
hoteleros en la historia de Estados Unidos.

En ste captulo se habla de quien es considerado el padre de la Hotelera, El Rey

de los Hoteleros y creador de la frase El cliente siempre tiene la razn. En el

texto se presenta informacin relevante sobre su vida y obra, tocando puntos

desde su niez, pasando por su juventud y llegando hasta las causas de su
muerte. Tambin se habla de las personas con las que se relacion durante su
vida profesional, especialmente Auguste Escoffier, y la forma en influyeron con los
inicios de su filosofa, la cual atiende la calidad que se debe de prestar a los
clientes y las aportaciones que l hizo en trminos hoteleros; sobre todo la
trascendencia que sta ha tenido a lo largo de la historia y evidentemente los
cambios que ha sufrido hasta nuestros das y cules fueron las causas de que
esto sucediera. Los cual lleva al anlisis de la cadena hotelera que lleva su
nombre, los famosos Hoteles Ritz Carlton, mencionando el credo que se maneja
en ellos para crear una plena satisfaccin al cliente y mantener los estndares
establecidos por Csar Ritz; desglosando la informacin de los Hoteles conos
como son los situados en Boston, Madrid, Barcelona, Londres, Pars y Cancn; y
haciendo la comparacin entre cada uno de ellos.
Al final de leer ste captulo, se tendr un conocimiento basto de quin fue
Csar Ritz y de cmo funcionan cada unos de los hoteles de la cadena Ritz
Carlton.

2.1 Infancia, Juventud y experiencia laboral.

Cifrando a Claude Roulet en su obra Une histoire plus belle que la lgende(1998),
Csar Ritz fue hijo de humildes granjeros, nacido en una pequea Villa de
Niederwald el 23 de febrero de 1850. Durante la infancia se dedic a cuidar
cabras; fue el decimotercer hijo del alcalde del pueblo, Anton Ritz, y al contrario de
sus hermanos, a Cesar le enviaron a la escuela y a la edad de quince aos se fue
de casa.
Comenz a trabajar como aprendiz de camarero de vinos en un hotel en la ciudad
adyacente de Brig; despus de algunos meses en el trabajo fue despedido, porque
su jefe consideraba que no posea aptitud ni estilo, y no poda llegar a trabajar en
el ramo hotelero, volvindose esto un desafo para l. Posteriormente, consigue
nuevamente trabajo como camarero en el restaurante de otro hotel, pero poco
tiempo despus es despedido de igual manera.
Sin desanimarse, en 1867 se traslada a Pars, donde trabaja en el Hotel
Fidelit, posteriormente labora en un bar y ms tarde en un restaurante de precio
fijo. Despedido de los dos trabajos anteriores, en 1872 obtiene un puesto elegante
en un restaurante cerca de Madeleine, en el Splendide parisino; desconociendo el
tiempo que labor en este lugar, contina en Viena, en el restaurante de los Tres
Hermanos Provenzales; y de all da un gran salto convirtindose en el encargado
del restaurante del Grand Hotel de Niza. Siguiendo su ruta profesional, se
incorpora al Nacional I de Lucerna, para sucesivamente llegar al Roches Noires
de Trouville -, pasando por el Grand Hotel pero de Baden-Baden, el Frankfurter
Hof, las Termas de Salsomaggiore, la Villa Hygeia de Palermo, el August
Victoria de Wiesbaden, el Iles Britaniques de Menton, y finalmente al Hotel

Savoy de Londres, parafraseando la Historia de Csar Ritz (2000) en Javiermazorra.com

Trabajando como gerente del restaurante del Hotel Rigi-Kulm en los Alpes,
conocido por su ubicacin y cocina, se le informa que la planta de calefaccin se
haba daado; llegando en ese momento un grupo de 40 americanos adinerados
para el almuerzo. A causa de las anomalas suscitadas, Ritz toma la decisin
de que se les recibiera con el almuerzo en la sala de dibujo, ya que era un lugar
ms clido por las cortinas rojas que delimitaban dicha estancia. Buscando
incrementar el calor de la sala, ordena a los camareros a servir alcohol en grandes
vasijas acuadas en cobre, para despus prenderles fuego, y acomodaron ladrillos
en el horno para mantener el calor.
Una vez estando presentes los americanos se le ofreci a cada uno de
ellos un ladrillo envuelto en una franela para calentar sus pies. La comida ofrecida
a estos turistas consisti en un consom caliente con picante y finaliz con unas
Crepas Suzette, dicha accin provoc que los comensales quedaran extasiados
con el banquete y con el servicio que se ofreci en esa ocasin.
La forma en que Csar Ritz brindaba el servicio era placentera y
excepcional; pero Qu es el placer de servir? De acuerdo con Ron McCann en
su libro El Placer de Servir con Calidad, lo define de la siguiente manera,El placer
de servir es una combinacin de emociones en conflicto como de orgullo y
humildad que surge cuando se sirve o se recibe el servicio sin egosmo,
sentimiento que no se puede comprar o fabricar, sino que vienen desde el interior
cuando realmente se sirve a alguien. (Pg. 16 17). Csar demuestra en cada
uno de sus actos, ese placer por servirle a los huspedes y a los comensales de
una manera desinteresada, y que la experiencia que vivan fuese nica, en donde
ese placer es intangible, ya que solo lo puede sentir en su interior aquella persona
que disfruta prestar un servicio y no solo los ve a los clientes como aquellas que
pagan por recibirlo.
Este suceso fue muy divulgado entre los huspedes, por lo que se difundi
rpidamente entre los hoteleros de Europa y Estados Unidos; lo cual que creo en
Ritz una gran fama, por sus mtodos de servicio y atencin al cliente. Esto le
servira de catapulta para que su exitosa carrera prosperara. Fue as como se abre
camino para trabajar en el Gran Hotel Nacional de Lucerna y de ser un joven sin
experiencia, pasa a ser uno muy ambicioso y con el deseo de cambiar la calidad
en el servicio.

2.2 Aportaciones y Seguidores.

A sus 24 aos de edad Cesar Ritz, conoce a un hotelero suizo, fundador del Gran
Hotel Nacional de Lucerna, Pfyffer dAltishofen, donde por peticin de l llega a ser
Gerente General de su establecimiento. El cual se encontraba en una crisis
econmica pues estaba perdiendo dinero constantemente desde hace algn
tiempo, a lo cual Csar Ritz se dedico a revivir el Hotel en dos aos. Fue aqu
donde empez a implementar sus tcnicas de servicio y satisfaccin al cliente.

10
Ritz siempre tomaba en cuenta el gusto de sus clientes, recordaba que prefera
cigarrillos turcos, que amaban el olor a gardenias en su habitacin, y que coman
chutney durante el desayuno; si a un comensal no le gustaba como era preparada
su carne, se llevaba inmediatamente a cocina y se cambiaba sin hacer ningn tipo
de pregunta. Es aqu en donde Ritz maneja muy bien los Momentos de la Verdad
con el cliente y as volverse irresistible; de a cuerdo con McCann (2005, p. 43),
cita a Karl Albrecht, autor de Service America! Quien comenta que el Momento de la
Verdad es un episodio en el cual el cliente se pone en contacto con cualquier aspecto de una
organizacin y se forma una impresin de la calidad de su servicio. En este hotel lleva a cabo

grandes cambios para mejorar el servicio, como ser el primero en instalar cuartos
de bao en cada habitacin y establecer un sistema personalizado de atencin al
cliente de forma especial. Siendo el principio de su meterica carrera en la
industria hotelera, que renueva totalmente.
Para Ritz ningn detalle era demasiado pequeo y no demasiado grande, si
ello significaba la satisfaccin del cliente, pues los huspedes Quieren ser
servidos y no invisibles, tomando en cuenta su ideologa El cliente siempre tiene la
razn. History of Ritz-Carlton Hotel Company L.L.C,referenceforbusiness.com

Despus de abandonar el Nacional de Lucerna, pasa sucesivamente

al Roches-Noires de Trouville, al Grand Hotel de Baden-Baden, al Frank furterHof, a las Termas de Salsomaggiore, a la Villa-Hygeia de Palermo, alAugustVictoria de Wiesbaden, al Iles-Britaniques de Menton y, finalmente, al Hotel Savoy
de Londres, invitado por el propietario a dirigir el restaurante, Ritz llega a ser
director del hotel en 1889, puesto en el que permaneci hasta 1898.
La importancia de Ritz radica en la introduccin de un nuevo concepto de hotel, como establecimientos de
servicio completo y personalizado, fijando los mnimos estndares del alojamiento correcto en trminos domsticos:
habitaciones de espacio suficiente y decoracin cuidada que consista en colocar flores con aromas fresco en zonas
comunes, lujosos cortinajes, alfombras, polveras, tocadores provistos de jofaina y depsitos de agua, al igual que el cuarto
de bao moderno en cada habitacin, utiliza la iluminacin indirecta y suprmelos papeles pintados para reemplazarlos por
pintura;
introduce
la
atencin directa al cliente conocida como (servicio de habitaciones) centralizado en la recepcin.

La
importancia
que
da
a
la
cocina
y
a
la
calidad
de
los
vinos
le
llevan
a
eliminar
los
antiguos
comedores
de
huspedes,
que
se
convierten
en refinados restaurantes, con mesas reducidas para pocos comensales, en cuanto al restaurante implemento los platillos a
la carta dndole a los comensales ms opciones, al igual que la cocina gourmet, utilizando el ingenio y mtodo de cocina de
Auguste Escoffier, establece una diferenciacin jerrquica en el personal deservicio por medio de uniformes con lazos
blancos para damas y camareros con corbata negra, desde el camarero hasta el matre.

Al inventar el hotel de lujo, Ritz forzosamente tena que prestar atencin a la

plomera, y esto le llev a interesarse en la higiene en general. En un momento en

que incluso ola a palacio con desages tapados, Ritz pone en prctica los
mtodos de fontanera moderna, adems, dio a cada habitacin una
orientacin hacia el sur.
En 1892 Csar Ritz viaj a Londres para gestionar el Hotel Savoy, un hotel elegante en medio de una crisis
financiera. Ritz brought along his lifelong associate, Auguste Escoffier, a chef whom he had met during one of his jobs in
Europe. Ritz fue trado con su compaero permanente, Auguste Escoffier, con el Ritz dedica su atencin a una mirada de
detalles, como a rehacer las camas de la habitacin para garantizar a sus huspedes una comodidad absoluta, para
que tuvieran la noche ms cmoda en Londres; en otros momentos se encargaba de la organizacin de espectculos
lujosos para los clientes importantes con el fin de satisfacer hasta el ms mnimo detalle.
When Alfred Beit, a diamond mogul from South Africa, asked Ritz to arrange a party for him, Ritz flooded the Savoy's main
dining room and transformed it into a miniature Venice, with dinner served to guests as they lounged in gondolas serenaded
by native gondoliers.
Cuando Alfred Beit, un magnate de los diamantes de Sudfrica visita el hotel, pide a Ritz organizar una fiesta para l, Ritz
se dedico a esto para cumplir hasta el ms mnimo de sus caprichos, inund el comedor principal del Hotel Savoy con
ambiente de una pequea Venecia, la cena fue servida en gndolas, despus ofrecieron serenata de
gondoleros nativos. At another party, with Cecil Rhodes, James Gordon Bennett, Lord Randolph Churchill, and Gilbert and
Sullivan attending, Ritz arranged for Caruso to sing for their evening pleasure. After three years, the Savoy's stock
rebounded from a few shillings to 20 pounds a share. Despus de tres aos, las acciones de Hotel Savoy se recuperaron
en chelines a 20 libras por accin.

2.2.1. Csar Ritz bajo la influencia de Auguste Escoffier.

Parafraseando a Bee Wilson del New Statesman en su artculo The

standards of the Ritz, like wealth, have failed to trickle down, nos
expone que a fines del siglo XIX, fue inventado el concepto de lujo y

modernidad por un pasante suizo hijo de un cerrajero Francs, Auguste Escoffier,

quien naci en Villeneuve-Loubet, Francia en 1847, y muri en
Montecarlo, Mnaco en 1935.
13
Cesar Ritz y Auguste Escoffier, establecieron los estndares para personas muy
ricas alrededor del mundo en cuanto al servicio en restaurante. El hotel Ritz
Carlton de Pars fundado por Cesar Ritz, vio personalidades como Diana y Dodi,
quienes la noche antes de que murieran probaron los famosos huevos revueltos
cocinados con la receta secreta del Chef Escoffier en el restaurante del Hotel.
Ambos hombres eran personas extremadamente perfeccionistas y adictos
al trabajo, aun si ellos no se hubieran conocido seguramente serian considerados
y calificados como los mejores en cualquiera de las reas de trabajo en que se
desarrollaban.
El clientes siempre tiene la razn de Cesar Ritz fue una de las frases
celebres de estos personajes que marcaron el rumbo de su carrera sin duda
alguna. Juntos eran dinamita, estableciendo una relacin exitosa. De acuerdo con
McCann (2005, p. 26), nos dice Las relaciones son la clave del xito, de la obtencin de
beneficios y de la satisfaccin que se logra como servidor en un negocio , y esto se cumple
con Csar y Auguste, ya que ambos supieron unir sus conocimientos, talentos y

habilidades para brindar un servicio de calidad en cada una de las cosas que
haca, y que mayor prueba del beneficio de ello, que son personas recocidas en
sus reas. En el Grand Hotel Monte Carlo, y el Hotel Savoy, establecieron una
nueva forma de vida combinando el confortable estilo de vida Ingles al igual que el
sabor francs lo que causo un gran impacto en ese entonces.
Ellos tambin revolucionaron el estilo de comida en el hotel, reinventando la
Alta cocina, creando platillos muy elaborados y muchas opciones para los
comensales, todas servidas al mismo tiempo. Gracias a Escoffier y a Ritz en
cuanto a la forma de operar los restaurantes, y al excelente servicio, los
establecimientos eran visitados por distinguidas personas.
Una nueva biografa, Escoffier: The King of Chefs por Kenneth James
(Hambledon, 1995), celebra de forma singular la vida de Escoffier y Ritz,
concluyendo en como en esa poca la legaca que tenan sobre el lujo y
modernidad estaban en la mira de todas las personas de clase alta.
Una de las fantasas de Ritz era estar siempre en la mira de todas las
personas por su trabajo y los estndares que tenan. Por otro lado el Chef
Escoffier, anuncio en ese entonces que el hecho de revolucionar la Alta cocina
no tena nada que ver con que esta fuera barata y accesible, sino una experiencia
nica y exclusiva para los comensales.
Escoffier obtuvo fama tambin por la forma de cocinar huevos de diferentes
maneras, el haba aprendido a cocinar los ya entonces famosos huevos durante la
guerra Franco-Prussian; el secreto de esto era mantener los huevos cremosos y
con buena consistencia cocinndolos con mucha mantequilla.
En cuanto a la vida y obra de estos dos personajes, han dejado huella a
travs del tiempo, a pesar de venir de familias humildes ambos supieron dejar su
legado convirtindolos en los genios de la hotelera y cocina respectivamente.

2.2.2 Muerte y descendencia

Ritz prepared an elaborate reception and elegant dinner in 1902 in honor of the
coronation of his good friend Edward VII.En 1902 Csar Ritz organiz una
recepcin y una cena elegante en honor de la coronacin de su buen amigo
Eduardo VII. Todo estaba preparado para recibir a su amigo, cuando recibi un
telegrama, donde le informaban que Eduardo VII estaba gravemente enfermo y
que necesitaba una operacin de urgenciaAll the arrangements had been finalized
when a telegram informed Ritz that Edward was grievously ill and required an
operation..

Csar Ritz quedo destrozado al escuchar esta terrible noticia pero an as, se hizo cargo de los detalles de la
cancelacin del evento, quedando posteriormente agotado por el esfuerzo, el cual lo derrumb. With a heavy heart the great
hotelier attended to the details of cancellation and then, exhausted from his exertions, collapsed. He revived and redoubled
his efforts to please patrons of the hotel, but suffered a physical and mental breakdown in 1911. Revivi y redobl sus
esfuerzos para complacer a los clientes del hotel, pero sufri un colapso fsico y mental en 1911. Never fully regaining his
renowned verve and energy for work, for seven years Ritz was a figurehead at his own hotel. Despus de esto nunca
recupero plenamente su bro y la energa que siempre lo caracterizaba para el trabajo, durante siete aos Ritz fue una
figura en su propio hotel. In October 1918, as he lay dying, Ritz thought he saw his wife at the bedside and asked her to take
care of their daughter. En octubre de 1918, mientras agonizaba, Ritz crey ver a su esposa en la cama y le pidi que
cuidara de su Ritz and his wife had no daughter--the "daughter" was the way both of them referred to Ritz's dream hotel in
Paris."hija" que era la forma en que ambos mencionaban al hotel Ritz en Pars.

Despus de que Csar Ritz muri en Kssnacht, cerca de Lucerna, Suiza, el24 de
octubre de 1918. Ritz Carlton Hotel Company L.L.C.(2010), referenceforbusiness.com, se
supona que el hijo que le quedaba, Carlos, tomara el lugar de su padre y
continuara la gestin de los hoteles de Pars y de Londres bajo el nombre de The
Ritz-Carlton. But Charles was more inclined to travel, and even before the death of
his father he journeyed to the United States and worked in a New London,
Connecticut hotel. Pero Carlos estaba ms inclinado a viajar, e incluso antes de la
muerte de su padre viaj a los Estados Unidos y trabaj en el New London,
Connecticut Hotel. His jobs over the next several years ranged from working as a
night manager at the New York Ritz-Carlton to selling Swiss music boxes to
department stores. Sus puestos de trabajo en los prximos aos van desde
gerente nocturno en el New York Ritz-Carlton a la venta de cajas de msica suiza
a los grandes almacenes. The rather leisurely pace of Charles Ritz's business
activities provided him the time to pursue what interested him most--fly fishing. En
1928 su madre hizo una peregrinacin a travs del Atlntico para persuadirlo de
que regresara a Pars y trabajara en el hotel de su padre. He yielded to his
mother's urging, but once in Paris he found that all the top management spots at
the hotel were filled, so he worked in the local office of a New York
stockbroker. Ante tanta insistencia por parte de su madre, Carlos cedi, pero una
vez en Pars se encontr con que todos los puntos de la alta direccin en el hotel
estaban llenos, por lo que trabaj en la oficina local de un corredor de bolsa de
Nueva York.

Filosofa en los Hoteles Ritz-Carlton (credo)

Presentando informacin que se le proporciona al personal que ingresa a trabajar a esta cadena hotelera, como parte de su
incorporacin al modo de trabajo que se utiliza para la prestacin del servicio a los huspedes de los hoteles.

El Hotel Ritz-Carlton, es un lugar donde el verdadero cuidado y comodidad para

nuestros huspedes es nuestra ms grande misin.
Nosotros nos comprometemos a prestar el ms fino servicio y facilidades para
nuestros huspedes quienes siempre disfrutaran de un ambiente afectuoso,
confortables y refinado.
La experiencia Ritz Carlton anima los sentidos, fomenta el bienestar y cumple an
con los deseos no expresados de nuestros huspedes

Lema
Nosotros somos Damas y Caballeros sirviendo a Damas y Caballeros
Tres Pasos de Servicio
1. Una amable y sincera bienvenida. Use el nombre del husped siempre que sea
posible.
2. Anticipar y cumplir con los deseos del husped.
3. Una afectuosa despedida. Use el nombre del husped siempre que sea posible.
La promesa del empleado
En The Ritz Carlton nuestras Damas y Caballeros son el elemento ms importante
en el compromiso de servicio a nuestros huspedes. Al aplicar los principios de
confianza, honestidad, respeto, integridad, y compromiso, promovemos y
maximizamos los talentos en beneficio de empleado y de la compaa. The Ritz
Carlton, fomenta un ambiente de trabajo en donde se valora la diversidad, se
enaltece la calidad de vida, se satisface las aspiraciones personales y se fortalece
la mstica Ritz Carlton.
Bsicos del Hotel Ritz Carlton
1. El credo es la principal creencia de nuestra compaa. Debe ser conocido y
energetizado por todos.
2. Nuestro lema es: Nosotros somos Damas y Caballeros sirviendo a Damas y
Caballeros. Como profesionales del servicio, tratamos a nuestros huspedes y a
cada uno de nosotros con respeto y dignidad.
3. Los Tres Pasos del Servicio son la base de la hospitalidad en The Ritz Carlton.
Estos pasos deben ser practicados en cada interaccin con nuestros huspedes
para asegurar su satisfaccin, retencin y lealtad.
4. La promesa al Empleado es la base de nuestro entorno de trabajo en The Ritz
Carlton. Debe ser cumplida por todos los empleados.
5. Todos los empleados obtendrn satisfactoriamente Certificado de Entrenamiento
anual en su posicin.
6. Los objetivos de la compaa son comunicados a todos los empleados. Es
responsabilidad de todos llevarlos a cabo.
7. Para crear una atmsfera de orgullos y armona en las reas de trabajo, todos los
empleados tienen el derecho de involucrarse en la planeacin del trabajo que ellos
realizan.
8. Cada empleado deber identificar continuamente los defectos (M.R B.I.V.) que
ocurra en el Hotel.

9. Es responsabilidad de cada empleado el crear un ambiente de trabajo en equipo y

de servicio lateral para satisfacer las necesidades de los huspedes y de cada
uno de nosotros.
10. Cada empleado tiene empowerment. Por ejemplo, cuando un husped tienen
una oportunidad o necesita algo especial, debe dejar por un momento sus labores
para atender y resolver la situacin de inmediato.
11. Los niveles de limpieza son compromiso y responsabilidad de cada empleado.
12. Para prestar el ms fino servicio personalizado, cada empleado es responsable de
identificar y registrar las preferencias individuales de nuestros huspedes.
13. Nunca pierda a un cliente. La pacificacin instantnea es responsabilidad de cada
empleado. Cualquier empleado que reciba una queja se hace responsable de
resolverla a satisfaccin del cliente y documentarla.
14. Sonra estamos en escena. Siempre conserve un contacto visual positivo. Utilice
el vocabulario adecuado con nuestros huspedes y entre compaeros. (Use las
palabras como Buenos Das, Con Mucho Gusto, Estar encantado de Es un
Placer. No use palabras como O.K. / Esta bien., Hi/Hola, Amigo, y No hay
problema).
15. Sea un embajador de su hotel dentro y fuera del lugar de trabajo. Siempre hable
positivamente, comunique cualquier inquietud a la persona adecuada.
16. Acompae a los huspedes en lugar de indicar la direccin hacia otra rea del
hotel.
17. Use la etiqueta telefnica de The Ritz Carlton. Conteste dentro de los tres
timbres y con una sonrisa. Use el nombre del husped siempre que sea posible.
Cuando sea necesario pregunte a su interlocutor Me permite ponerle en
espera?. Evite interceptar las llamadas. Elimine en lo posible transferirla. Siga los
estndares al transferir llamadas al correo de voz.
18. Adquiera una apariencia de orgullo en su cuidado personal, todos son
responsables de transmitir una imagen profesional al adherirse a los estndares
de apariencia de The Ritz Carlton.
19. Seguridad ante todo!. Cada empleado es responsable de crear un ambiente de
trabajo sano, seguro y libre de accidentes tanto para nuestros huspedes como
entre compaeros. Est alerta de cualquier posible incendio y situaciones de
emergencia y comunique cualquier tipo de riesgo inmediatamente.
20. Proteger los bienes del Hotel The Ritz Carlton es responsabilidad de cada
empleado. Conserve la energa; d el mantenimiento apropiado a nuestro hotel y
proteja el medio ambiente.

Csar Ritz (Niederwald, Suiza, 23 de febrero de 1850 - Kssnacht, cerca de Lucerna, Suiza, 24 de octubre de 1918)
fue un hotelero suizo, considerado el padre de la hoteleria moderna, concibi, organiz y dirigi los hoteles de lujo
del llamado Ancien Regime turstico que estuvo en vigor hasta 1914. Durante el ltimo tercio del siglo XIX y hasta el
comienzos del siglo XX puede decirse que fue el animador de la vida elegante de la que fue de alguna forma
el maestro de ceremonias, una actividad absolutamente personal por su parte, ya que all donde l estuviese atraa
la presencia de reyes, magnates y figuras mundiales.

Biografa y carrera profesional[editar]

Dcimo tercer hijo de una familia de ganaderos, se traslada en 1867 a Pars, donde trabaja en el hotel de la Fidelit,
despus en un bar y ms tarde en un restaurante de precio fijo.
Hacia 1870, en la vspera de la guerra franco-prusiana, entra en la Casa Voisin, donde aprendi a servir y a conocer
a la gran clientela internacional: el prncipe de Gales, el conde Nigra, Sarah Bernhardt, las vedettes del teatro y de la
vida alegre, porque las mujeres elegantes no iban a los restaurantes.
En 1872, pasa a trabajar en el Splendide parisino, y luego, en Viena, al restaurante de los Tres Hermanos
Provenzales y de all alGran Hotel de Niza, donde lleg a ser el encargado del restaurante.
En 1874 ya es matre d'hotel del Righi-Kulm y conoce al hotelero suizo Pfyffer dAltishofen, fundador del Gran Hotel
Nacional de Lucerna, llegando a ser gerente de su establecimiento.
Es el primero en instalar cuartos de bao en las habitaciones y establece un sistema personalizado de atencin al
cliente de forma especial. Siendo el principio de su meterica carrera en la industria hotelera, que renueva
totalmente.
Despus de abandonar el Nacional de Lucerna, pasa sucesivamente al Roches-Noires de Trouville, al Grand
Hotel de Baden-Baden, al Frankfurter-Hof, a lasTermas de Salsomaggiore, a la Villa-Hygeia de Palermo, al AugustVictoria de Wiesbaden, al Iles-Britaniques de Menton y, finalmente, al Hotel Savoy de Londres.
Invitado por el propietario a dirigir el restaurante, Ritz llega a ser director del hotel en 1889, puesto en el que
permaneci hasta 1898. Por su iniciativa se construyeron los hoteles Carlton de Londres y Ritz de Pars con
capitales ingleses. Como culminacin de su extraordinaria carrera, se construyen bajo su direccinHoteles Ritz por
todas partes, en Madrid, El Cairo, Johannesburgo.
La importancia de Ritz radica en la introduccin de un nuevo concepto de hotel como establecimientos de servicio
completo y personalizado, fijando los mnimos del alojamiento correcto en trminos domsticos: habitaciones de
espacio suficiente y decoracin cuidada y lujosa -cortinajes, alfombras, polveras y tocadores provistos de jofaina y
depsito de agua-, generaliza el cuarto de bao moderno en cada habitacin, utiliza la iluminacin indirecta y
suprime los papeles pintados para reemplazarlos por pintura; introduce la atencin directa al cliente (servicio de
habitaciones) centralizado en la recepcin.
La importancia que da a la cocina y a la calidad de los vinos le llevan a eliminar los antiguos comedores de
huspedes, que se convierten en refinados restaurantes, con mesas reducidas para pocos comensales (su
asociacin con el gran cocinero Auguste Escoffier fue famosa); establece una diferenciacin jerrquica en el
personal de servicio por medio de uniformes y graduaciones, desde el camarero hasta el matre.

CESAR RITZ Y SUS APORTACIONES EN LA INDUSTRIA HOTELERALa investigacin abarca

temas, de calidad, servicio y como a travs del tiempo se ha idomanteniendo u olvidando la
filosofa sobre lujo y confort. La idea de la creacin de los hoteles Ritz-Carlton comenz en
1898, simulando mansiones, cambiando totalmente el estilo de la decoracine imagen, tomando
en cuenta las nuevas tendencias, cambios y gustos de la sociedad al igual quelas nuevas formas
de administrar los hoteles.Csar Ritz fue hijo de humildes granjeros nacido en una pequea
villa de Suiza el 23 de Febrero de1850 siendo el nico de trece hijos que pudo concluir sus
estudios. A los 15 aos se fue de casapara comenzar con su experiencia laboral, trabajando en
1867 en Paris en el hotel Fidelit, yposteriormente en l872 obtiene un puesto elegante en un
restaurante cerca de Madeline. Fuehasta que llego al hotel Rigi-Kulm de los Alpes que fue
reconocido debido a una experiencia quetuvo con cuarenta americanos que visitaron el hotel;
este suceso se difundi rpidamente enEuropa y Estados Unidos. Durante su estancia en el
hotel Savoy de Londres de 1889 a 1898,conoce al Chef Auguste Escoffier, convirtindose una
mancuerna exitosa, pues ambos eranextremadamente perfeccionistas y adictos al trabajo,
creando una de sus frases celebres: Elcliente siempre tiene la razn. Gracias a los grandes
estndares de calidad, atencin a los detallesy a la motivacin de sus importantes conocidos es
que Ritz se anima a inaugurar el Hotel Ritz deParis en 1898 y en 1906 el Hotel Ritz-Carlton de
Londres. Cesar Ritz fallece el 24 de Octubre de1918.Cuando uno escucha el nombre Ritz
Carlton lo primero que llega a la mente es la imagen dehoteles lujosos e imponentes.
Actualmente los hoteles Ritz Carlton se han establecido en todo elmundo, desde Canad hasta
Puerto Rico y desde Portugal hasta Egipto. Estos hoteles mantienen lafilosofa del Padre
la hotelera, Csar Ritz, buscando siempre la satisfaccin del cliente hacindolosentir en un
ambiente lujoso y de alta calidad.Los hoteles Ritz que se crearon originalmente, tenan una
imagen ostentosa simulando mansiones,teniendo clientes como duques, artistas importantes
de la poca y personalidades influyentes; ascomo personas de clase alta, los cuales podan
pagar una estancia en esos hoteles sin importar elcosto, todo ste placer lo disfrutaban por su
magnfico y personalizado servicio; as como de subella e imponente decoracin
Conocido como el ms famoso hotelero, Cesar Ritz es tambin conocido como el Rey de los Hoteleros y Hotelero
de los Reyes.
Considerado el padre de la hotelera, concibi, organiz y dirigi los hoteles de lujo del llamado Ancien Regime
turstico que estuvo en vigor hasta 1914. Durante el primer tercio del siglo XIX y hasta el comienzos del siglo XX
puede decirse que fue el animador de la vida elegante de la que fue de alguna forma el maestro de ceremonias, una
actividad absolutamente personal por su parte, ya que all donde l estuviese atraa la presencia de reyes, magnates
y figuras mundiales.

Nacido en Niederwald (Suiza) el 23 de febrero de 1850, fue el hijo numero 13 de una familia modestsima de
granjeros de Niederwald, Alto Valais (Suiza). El hombre que iba a revolucionar la hotelera tradicional y convertirla en
artculo de gran lujo, fue en su niez pastor de cabras, su primer contacto con los hoteles se lo proporcion un cargo
de camarero de comedor en la posada CROW AND POST, en Sion, pero le duro muy poco tiempo. Se cuenta que
el posadero le dijo: Nunca aprenders el negocio de los hoteles, se necesita un talento especial que tu no tienes.
En 1867, a los diecisiete aos de edad, march a Paris a ganarse la vida en los mas variados oficios. Hacia 1870, en
la vspera de la guerra franco-prusiana, entra a la Casa Voisin, donde aprendi a servir y a conocer a la gran
clientela internacional: el Prncipe de Gales, el Conde Nigra, Sarah Bernhardt, las vedettes del teatro y de la vida
alegre, porque las mujeres elegantes no iban a los restaurantes.
En 1872, pasa a trabajar en el Splendide parisino, y luego, en Viena, al restaurante de los Tres Hermanos
Provenzales y de all al Gran Hotel de Niza, donde lleg a ser el encargado del restaurante.
En 1874 ya es mitre dhotel del Righi-Kulm y conoce al hotelero suizo Pfyffer dAltishofen, fundador del Gran Hotel
Nacional de Lucerna, llegando a ser gerente de su establecimiento a los veinticinco aos lleg a gerente, por obra y
gracia del buen olfato de su propietario el Coronel Pryffer.
Este ascenso fue el esparaldazo definitivo de su carrera, puesto que el matinal era uno de los mejores hoteles
suizos de aquella poca y las circunstancias del momento lo haban convertido en ncleo de residencia de las altas
finanzas y de las testas coronadas europeas. Son mltiples las ancdotas que se cuentan de Ritz en su trato con
hombres tales como Morgan, Vanderbilt, Rockefeller o Rothschild.
Su fama como director de hotel se vio acrecentada con la colaboracin de Auguste Escoffier, el mejor jefe de cocina
que jams hubo en el mundo; pero fue Ritz el que supo valorar a Escoffier y el que organizo todo el teatro del
servicio de comedor. Hay que reconocer que el talento de Escoffier no hubiera alcanzado su fama si la vajilleria, la
cristalera, la lencera y la hilera de diestros sumillers, camareros, ayudantes, etc.., bajo el ceremony master del jefe
de comedor, no hubiera colaborado en la presentacin.

Despus de abandonar el Nacional de Lucerna, pasa sucesivamente al Roches-Noires de Trouville, al Grand Hotel
de Baden-Baden, al Frankfurter-Hof, a las Termas de Salsomaggiore, a la Villa-Hygeia de Palermo, al August-Victoria
de Wiesbaden, al Iles-Britaniques de Menton y, finalmente, al Hotel Savoy de Londres.
Invitado por el propietario a dirigir el restaurante, Ritz llega a ser director del hotel en 1889, puesto en
el que permaneci hasta 1898. Por su iniciativa se construyeron los hoteles Carlton de Londres y Ritz
de Pars con capitales ingleses. Como culminacin de su extraordinaria carrera, se construyen bajo su
direccin Hoteles Ritz por todas partes, en Madrid, El Cairo, Johannesburgo.
Cesar Ritz se vio solicitado por la mejor hotelera de la poca para enderezar negocios ruinosos antes
de crear el Hotel Ritz de Paris, el hotel Bristol pasaba por ser el mejor de Europa respecto al lujo que
en el reinaba (tenia un cuarto de bao para cada piso). Marie Luise Ritz, su mujer, cuenta en sus
memorias como deban de subirse grandes tinas de agua caliente cuando el prncipe de gales deseaba
un bao, y todo el ceremonial que llevaba consigo, los hoteles que Ritz construy o modific, por
primera vez en la historia de la hotelera, todos los apartamentos con su correspondiente cuarto de
bao y excelentes instalaciones de fontanera. As fue el gran Hotel de Roma en 1893; el Hotel Ritz de
Paris en 1898; el hotel carlton de Londres en 1899, y el gran hotel Naciontal de Lucerna, en el ultimo
ao del Siglo XIX.
Como la gente rica y elegante no tard en imitar este ejemplo en sus domicilios particulares, Cesar Ritz Puede ser
considerado tambin como uno de los promotores de la higiene.
Volviendo a sus hoteles, Ritz sustituy en ellos por pintura al aceite, el antiguo empapelado de las paredes y
desterr el terciopelo y las panas, pero sus cuartos de bao, con baera de mrmol y paredes recubiertas de
azulejos, hacia sentirse a sus huspedes como reyes en un imperio futurista. Llego a dirigir una docenas de hoteles
simultneamente; adems de los citados, el Savoy y el Carlton de Londres; el Hotel de las Termas, de
Salsomaggiore; el Frankfuter Hof; Frankfurt; al Provnce, en la Riviera; el Mierva y el restaurante de la Conversation,
en Baden Baden.
Fue el primero que organiz una reservada informacin sobre sus huspedes, de tal modo que la cadena Ritz
posea las referencias personales del mundo elegante de la poca, ello origin sus Relaciones Pblicas
(Felicitaciones en onomsticos, Aniversarios de bodas, etc..), y en cualquier hotel de los suyos que el cliente se
presentara por primera vez era atendido como cliente antiguo. He aqu, por ejemplo, una ficha de ese estilo:
Lord B. gusta de las camelias blancas, bebe un ponche de ron cada noche, a las diez. No aguanta la
msica en las comidas, es amigo del conde C. La habitacin de su secretario debe estar junto a la del
Lord, etc...
Pero quiz el mejor xito de cesar Ritz fue la dignificacin de la profesin hotelera, hasta el extremo que pueden
hacerse dos etapas: antes y despus de l. Ritz de humilde origen, pero que vivi como magnate de los que reciba,
fue el primero que supo aplicar la psicologa, en forma maestra, a su especializacin.
Una de sus mejores ancdotas es la forma en que resolvi cierto banquete, en pleno invierno, con las calderas de la
calefaccin inutilizadas, sirvi en platos previamente calentados, organizo un sistema de ladrillos envueltos en
toallas para apoyar los pies e improvis una esplndida decoracin tropical en el comedor.

El legado de The Ritz-Carlton de Boston comienza con el famoso hotelero Cesar Ritz, el rey de los hoteleros y
hotelero de los reyes. Su filosofa de servicio y las innovaciones redefinen la experiencia de hotel de lujo en Europa
a travs de la gestin de El Ritz de Pars y Le Carlton en Londres.
The Ritz-Carlton, Boston revolucion la hospitalidad en los Estados Unidos mediante la creacin de un entorno de
lujo en el hotel:

Bao privado en todas las habitaciones

Telas ms ligeras en la habitacin de invitados para permitir mejor el lavado
Delantales de lazo blanco en los uniformes de los camareros, lazo negro para el Maitre, y para
el resto del personal una apariencia profesional oficial
Flores frescas en todas las zonas pblicas
Cena a la carta, ofreciendo opciones para los comensales
Cocina gourmet, utilizando el ingenio y mtodos de Auguste Escoffier
Vestbulos pequeos e ntimos para la experiencia del cliente ms personalizada
Cesar Ritz muri en 1918 pero su esposa Marie continu la expansin de hoteles que llevan su nombre. En los
Estados Unidos, The Investing Company Ritz-Carlton fue creada por Albert Keller que compr y franquici el
nombre. En 1927, The Ritz-Carlton, Boston, abri y otros hoteles seguida en Nueva York (en el Madison y 54
Avenida), Philadelphia, Pittsburgh, Atlantic City y Boca Raton. Sin embargo, en 1940 ninguno de los hoteles estaban
operando, excepto The Ritz-Carlton, Boston.

Vida y aportaciones de Conrad Hilton

Se debe luchar por el futuro que uno quiere, desde lo humano y lo divino, con trabajo pero tambin con
verdadera fe. Tal vez la suerte sea un elemento a tener en cuenta pero lo seguro es que sin un sueo no
se va a ninguna parte.

Conrad Nicholson Hilton (25 dic 1887 a 3 en 1979) era un americano hotelero y fundador de la cadena
Hilton Hotels.

Hilton naci en San Antonio, Nuevo Mxico . Su padre, Augusto Halvorsen "Gus" Hilton, era un
inmigrante de Noruega , y su devota catlica madre, Mara Genoveva (de soltera Laufersweiler), fue un
estadounidense de Alemn descenso. Hilton creci a siete hermanos: Felice A. Hilton, Eva C. Hilton, Carl
H. Hilton, Hilton Julin, Rosemary J. Hilton, Hilton H. agosto, y Helen A. Hilton.
Hilton asisti a la Instituto Militar de Nuevo Mxico , en el Colegio San Miguel (ahora el Colegio de Santa
Fe ), y la Nueva Escuela de Minas de Mxico (ahora New Mexico Tech ). Fue miembro de la fraternidad
internacional Tau Kappa Epsilon. En sus primeros veinte aos, Hilton fue un republicano de
representacin en la primera legislatura del recin formado Estado de Nuevo Mxico. Sirvi dos aos en
el Ejrcito de los EE.UU. durante la Primera Guerra Mundial . Mientras estaba en el ejrcito, su padre
muri en un accidente de coche.
La influencia ms duradera para dar forma a la filosofa filantrpica Hilton, ms all de sus padres, era la
Iglesia Catlica Romana y sus hermanas. Adems, dio crdito a su madre quien lo guiaba a la oracin y la
iglesia cada vez que estaba preocupado o consternado (A partir de una prdida de la infancia de un pony
amado a graves prdidas econmicas durante la Gran Depresin). Su madre le recordaba continuamente
que la oracin era la mejor inversin que jams hara.
En la universidad, Conrad Hilton fue miembro de la fraternidad internacional Tau Kappa Epsilon.
Rpidamente, despus de que los Estados Unidos entraran en la Primera Guerra Mundial, en 1917,
Conrad Hilton se enlist en el ejrcito de los Estados unidos y fue enviado al comando de entrenamiento
para oficiales.
Como muchacho joven, Hilton desarroll las habilidades empresariales que se trabajaban en la tienda de
su padre en el condado de Socorro , Nuevo Mxico . Su compra fue el primer hotel de 40 habitaciones
Mobley Hotel en Cisco, Texas, en 1919. Luego pas a comprar hoteles en todo Texas. El primer hotel que
se construy fue el Hilton Dallas , que se inaugur en 1925, este fue seguido por el Hilton Abilene en
1927, Hilton Waco en 1928, y El Paso Hilton en 1930. l construy su primer hotel fuera de Texas en
1939 en Albuquerque, Nuevo Mxico, hoy se conoce como el hotel Andaluz .Durante la Gran Depresin
Hilton se vio obligado casi en la bancarrota y perdi varios de sus hoteles. l se mantuvo como gerente,
sin embargo, y eventualmente vuelven a comprar. Form el Hilton Hotels Corporation en 1946, seguida
de Hilton International Company en 1948. La compaa se expandi con servicios al viajero tales como el
uso de tarjetas de crdito, alquileres de autos y dems.
En el periodo de post-guerra, 1950-1960, la expansin mundial de los hoteles Hilton facilitaron, tanto los
negocios de corporaciones estadounidenses en el extranjero como al turismo dentro de los Estados
unidos. Al mismo tiempo esto promulg cierto estndar mundial para los alojamientos.
Durante la gran depresin Hilton fue forzado a bancarrota y perdi varios de sus hoteles de los que, sin
embargo, continu como gerente. La compaa se divide y en la dcada de los 60 el prestigio y la
popularidad de los hoteles Hilton eran sobradamente conocidos en el mercado internacional. En un
momento en que cruzar el Atlntico con una marca era todo un reto para unos cuantos atrevidos, Conrad
H. vendi los derechos de imagen a una empresa britnica que se renombr como Grupo Hilton.
As comenz una nueva etapa para la compaa, escindida en dos empresas totalmente independientes
que continuaron levantando e inaugurando hoteles que, aunque compartan el nombre, no tenan nada
que ver. Posteriormente, cuando la marca britnica se interes por el mercado estadounidense y Hilton
entr en Europa, los hoteles europeos pasaron a llamarse Holetes Vista, mientras que los
norteamericanos adoptaron dos nombres: Conrad Hotels y Hilton Hoteles Internacionales denominacin
que sin duda ha calado a nivel mundial. Con el paso de los aos, la britnica perdi inters por continuar
expandiendo su marca hotelera, en un momento en que la marca Hilton triunfaba en Estados Unidos con

una cadena de hoteles sinnimo de lujo y exquisitez. Ms tarde, los hoteles que perdi fueron
recomprados nuevamente por Hilton.
Termin confesando tener 188 hoteles en treinta y ocho ciudades de los EE.UU., incluyendo el hotel
Mayflower en Washington, DC , el Palmer House de Chicago, y el Hotel Plaza y el Waldorf-Astoria en
Nueva York, y cincuenta y cuatro hoteles en el extranjero. Ms tarde adquiri la Carte Blanche Credit
Company y un inters en el American Crystal Sugar Company, as como otras empresas.
Hilton recibi el grado honorfico de la Universidad de Detroit (1953), la Universidad DePaul (1954),
Barat College (1955), Adelphi College (1957), la Universidad de Sophia , Tokio (1963), y la Universidad de
Albuquerque (1975). La autobiografa de Hilton, Be My Guest, fue publicado en 1957 por Prentice Hall .
Una copia del libro se coloca en cada habitacin del Hotel Hilton.
Tambin compr otras posadas de prestigio, incluyendo el Sir Francis Drake en San Francisco, Nueva
York Waldorf-Astoria, y el Palmer House de Chicago. En 1996, Barron Hilton hijo lo sigui como jefe de
la compaa, que para el ao 2000 haba cerca de 500 hoteles en todo el mundo.
Conrad Hilton muri en 1979, dejando la mayor parte de su patrimonio a su organizacin filantrpica, la
Fundacin Conrad N. Hilton. Tambin dot a la Conrad N. Hilton College de Hoteles y Restaurantes en la
Universidad de Houston. Su autobiografa publicada en 1957 fue titulado Be My Guest.
Son muy pocas las veces en las que un nombre se transforma en una marca tan relevante e importante a nivel
mundial, en donde el portador de dicho nombre trasciende y pasa a ser una entidad en s misma. Y hoy hablaremos
de uno de estos casos, pues el emprendedorConrad Nicholson Hilton es el fundador de una de las cadenas de
hoteles ms importantes del mundo, cuya Marca es su apellido.
Conrad Hilton abrio sus ojos por primera vez en San Antonio, Nuevo Mxico, y estudio all.

Desde nio estuvo muy interesado por los negocios. Se dice que su progenitor lo mandaba a recibir a los
pasajeros del tren recin llegados para alojarse en su pueblo, guindolos sobre todo al modesto hostal que la
familia Hilton tenia en el condado de Socorro, en donde tambin vendan alimentos y provisiones para viajeros.
A los 20 aos ya empezaba a mostrar sus grandes dotes de negociacin y liderazgo, destacndose sobre el
promedio: fue elegido representante republicano en el recin formado estado de Nuevo Mxico.
Y cuando Estados Unidos ingres en la 1ra Guerra Mundial, Hilton se involucr rpidamente en las tropas
estadounidenses. Pero, mientras l se encontraba en el ejrcito, le comunican la terrible noticia del fallecimiento
de su progenitor. Y partir de esto tuvo que volverse el sustento de la familia.

Hilton empez varios negocios en los que no le fue nada bien, entonces decidi que lo mejor era volver al negocio
familiar de los hoteles, y su primera adquisicin fue Mobley Hotel en Cisco, Texas. Y en ese mismo
periodo prosigui con las adquisiciones de numerosos hoteles en Texas, varios de ellos, comprados a precios muy
convenientes sobre todo por el mal estado en el que se encontraban dichos hoteles. Sin embargo, dichos hoteles
representaron una buena inversin, por el hecho de las ubicaciones excelentes en las que se encontraban, y tan
solo necesitaron otra pequea inversin para remodelarlos.
Y los xitos de Conrad no pararan, pues pronto emprendera la construccin de su propio Hotel con su Marca, este
fue el Dallas Hilton (ahora llamado Hotel Indigo), despues vendran las construcciones del hotel Abilene Hilton , el
Waco Hilton y El Paso Hilton. Y luego vendra la expansin fuera de Texas.
Los aos pasaban y Hilton expanda de manera acelerada y con pasos firmes. Con una
notable visin emprendedora, Conrad Hilton fund la Hilton Hotels Corporation, seguido por Hilton International
Company. La Empresa innovo con servicios de excelente calidad y Estandares Mundiales, tales como el uso de
tarjetas de crdito, alquiler de vehculos y mucho ms.
Sin embargo, Hilton pasara por momentos muy complicados en la gran deprecin de los aos 30, llegando incluso
a declarar en banca rota a varios de sus hoteles ms importantes. Pero, su gran perseverancia y habilidad en
los negocios, permitieron que se recuperara de la crisis e incluso su riqueza aument de manera exuberante.
Ms tarde, los xitos serian an mayores, pues la expansin mundial de los Hoteles Hilton haba empezado, siendo
un referente de calidad y lujo a nivel mundial. Convirtindose ademas en la primera cadena hotelera
internacional.
Finalmente, Conrad Hilton falleci por causas naturales el 3 de enero de 1979 en California. Dejando un legado
sin descendentes que dura hasta nuestros das.

Howard Johnson Dearing (2 febrero 1897 hasta 20 junio 1972) fue un empresario , hombre de negocios , y el
fundador de un estadounidense de la cadena de restaurantes y moteles bajo una empresa del mismo
nombre, Howard Johnson .
Contenido
[hide]

1 Primeros aos

2 Vida posterior

3 Legado

4 Referencias

5 Lectura adicional

6 Enlaces externos

Primeros aos [ editar ]

Howard Johnson naci en Boston , Massachusetts , y slo termin la escuela primaria porque l comenz a trabajar
en el de su padre cigarro negocio. Sirvi durante la Primera Guerra Mundial en el cuerpo expedicionario
americano enFrancia . Su padre muri y le dej un negocio que estaba en deuda. Corri la tienda de puros hasta

1924 cuando se liquid, pero l no poda borrar los EE.UU. 10.000 dlares de la deuda. Entr en el sector de la
restauracin con el fin de pagar lo que quedaba despus de vender la empresa cigarro.

[1]

En 1925, compr una pequea tienda de soda en el Wollaston barrio de Quincy, Massachusetts . Se ha mejorado la
calidad del helado mediante la compra de una receta de una carretilla de mano vendedor por $ 300. Se duplic
lagrasa butrica del producto y utiliza slo aromas naturales. Utiliz los responsables de manivela en su stano y
1928 fue ganando en total sobre $ 240.000 de helados se venden en las tiendas y cerca de las playas.

[2]

Johnson ampli operaciones con la apertura de ms tiendas y comenz a vender alimentos

como hamburguesas ysalchichas en su tienda original. En 1929, abri un segundo restaurante en Quincy. Esta toma
de brazos cados tena un men ms amplio y sent las bases para una futura expansin.
En 1935, Howard Johnson se asoci con un empresario local, Reginald Sprague, y cre el primer restaurante
moderno franquicia . La idea era nueva en ese da: que un operador utilice el nombre, comida, suministros y logo , a
cambio de una tarifa. El negocio de la "Hojo" cadenas de restaurantes se expandi rpidamente y l tambin entr
en la industria hotelera.
Howard Johnson tuvo a sus dos hijos tambin comienzan a trabajar en el negocio. Su hijo Howard Johnson Brennan
y su hija Dorothy Johnson sonri juntos de carretera carteles proclamando que "Nos encanta el helado de nuestro
pap" en el momento en que eran seis y ocho aos de edad, respectivamente.

[3]

Vida posterior [ editar ]

Howard Johnson se cas cuatro veces, disfrut de una de 60 pies (18 m) de yates , y se recoge pinturas. Su
pasatiempo era "para hablar y comer los alimentos." Su comida favorita era el helado, que l con firmeza - que fue
de 205 libras (93 kg) - mantiene "no engorda". Se comi al menos un cono de un da, se mantuvo 10 sabores en los
congeladores de su siete habitaciones Manhattan tico y en su casa de Milton, Massachusetts . [4]
Record que l no tena ningn inters o tiempo para nada pero la construccin de su negocio. "Creo que [la
construccin de la empresa] era mi nica forma de recreacin. Nunca he jugado al golf. Nunca he jugado al tenis.
Nunca hice nada despus de haber dejado la escuela. Me com, dorm, y pens en nada ms que el negocio".

[ 5]

Howard Johnson Brennan abre un hotel en msterdam (1970)

Howard Johnson se retir en 1959, dejando a la empresa a su hijo, Howard Brennan ("Bud") Johnson. Cuanto ms
viejo Johnson sigui vigilando sus restaurantes para la preparacin de alimentos y la limpieza adecuada. l sera
chofer en un negro Cadillac lleva la matrcula HJ-28 (sus iniciales y 28 sabores de helados) al realizar inspecciones
sin previo aviso de los restaurantes. [4]

Howard Johnson muri en 1972, a los 75 aos [6] Fue enterrado en el cementerio de Milton en Milton, Massachusetts.

Legado [ editar ]
Su contribucin a la industria de los restaurantes era la idea de la compra centralizada y un comisario sistema para
preparar los elementos de men para su distribucin a sus restaurantes. Esto ayud a asegurar una consistencia y
calidad uniforme, as como costos ms bajos. Su compaa fue en un tiempo el mayor proveedor comercial de
alimentos en los Estados Unidos.
En 1999, Howard Johnson fue exaltado a la Hostelera del Ayuntamiento de Honor, que reconoce los intereses de
hospitalidad de ms xito del mundo y las marcas ms reconocidas.

[7]

Capitulo 1-Antecedentes de la Industria de la Hospitalidad:

Las lecciones del pasado
Las industrias actuales de hospedaje y restaurantes son el resultado de la evolucin social y cultural de muchos
siglos. El hospedaje cmodo, higinico se considero alguna vez el privilegio exclusivo de los ricos, pero se hizo
accesible al ciudadano comn. El progreso en la transportacin permiti a ms gente viajar distancias mas largas a
un costo mas bajo, y el turismo se desarrollo en todo el globo. De sus humildes inicios, la hospitalidad y el turismo
crecieron hasta convertirse en las dos industrias ms grandes de todo el mundo. Actualmente, la industria del
hospedaje es compleja y diversa. Desde las posadas de los tiempos bblicos hasta los complejos resorts modernos,
la evolucin del establecimiento para hospedaje ha influido en, y a su vez ha sido influida por, los cambios sociales,
culturales, econmicos y polticos de la sociedad.
Orgenes de la industria de la hospitalidad
Cuando los antiguos hombres se aventuraron a salir por primera vez de sus asentamientos tribales, no haba hoteles
en los cuales pudieran hospedarse, por lo tanto, armaban sus tiendas donde lo deseaban. Los primeros viajeros
intercambiaban mercancas por hospedaje. Indudablemente, hospedar fue una de las primeras empresas
comerciales, y la hospitalidad fue uno de los primeros servicios a cambio de dinero. Las posadas de los tiempos
bblicos ofrecan un poco ms que una cama en el rincn del establo. La mayora de estos establecimientos eran
moradas privadas que ofrecan alojamiento temporal para los extraos. Las tarifas eran razonables pero la compaa
era ruda, los viajeros compartan los cuartos con los caballos y el ganado.
En el tercer siglo de la era cristiana, el Imperio Romano desarroll un sistema extenso de caminos revestidos con
ladrillos en Europa y Asia Menor.
No fue sino hasta la Revolucin Industrial, en el siglo XVIII, cuando las tabernas europeas comenzaron a combinar
hospedaje con servicio de comida y bebida. A pesar del ello, la higiene recibi poca atencin. Los viajeros tenan que
compartir con otras personas las camas y las habitaciones, y las tarifas eran altas. Como las posadas y tabernas
eran inadecuadas para los aristcratas, se erigieron, para stos, estructuras lujosas, con cuartos privados,
saneamiento individual y todas las comodidades de los castillos europeos. Adoptaron la palabra hotel y sus tarifas
excedan los recursos de los ciudadanos comunes.
Durante la poca colonial en Estados Unidos, las posadas siguieron el modelo de las tabernas europeas, en las que
dos o ms huspedes compartan las habitaciones.
A lo largo del siglo XIX, los posaderos estadounidenses mejoraron los servicios y continuaron construyendo
propiedades de mayor tamao y las equiparon ms ampliamente. Tales establecimientos se localizaban en los
puertos y operaban junto con las tabernas. La tendencia viajera de los estadounidenses produjo una constante
inspiracin en las casas de hospedaje.

El primer hotel estadounidense, el City Hotel, se inaugur en 1794, en la ciudad de Nueva York. El City Hotel
contaba con 73 cuartos para huspedes, cuyo propsito nico era el hospedaje.
El City Hotel inspir la construccin de otros hoteles pioneros. La Exchange, Coffee House en Boston, seguido de la
Mansin House en Filadelfia y el Adelphy Hotel en Nueva York. Estos hoteles se convirtieron en importantes centros
sociales y, a diferencia de sus contrapartes europeas, daban la bienvenida a quienquiera que pudiera pagar las
tarifas razonables. Entre tanto en Europa, un hospedaje higinico continuaba siendo considerado un privilegio
reservado a la aristocracia. En cambio en Estados Unidos, los alojamientos limpios y cmodos estaban a disposicin
de cualquier trabajador o familia de clase media.
La edad dorada de los hoteles.
En 1829, el arquitecto Isaiah Rogers emprendi la construccin de un gran hotel en Boston. La Tremont House, fue
el primer hotel de primera clase y el hito hacia la revolucin en la hospitalidad. Fue el primer hotel que ofreci
habitaciones con llave. Cada habitacin tena un lavabo, una jarra y una barra de jabn. Otra de sus innovaciones
fue emplear personal de tiempo completo. Tremont House fue la precursora de una nueva generacin de
prestigiosos establecimientos de hospedaje.
En 1874, en San Francisco, Ralston, se dio a la tarea de construir el hotel ms lujoso del mundo. Su grandiosa
creacin, el Palace Hotel, ostentaba 800 habitaciones y se ergua a la altura de 7 pisos. Este hotel se convirti en un
smbolo de la transicin de San Francisco: de un pueblo floreciente a una prominente ciudad de estatura
internacional. El Palace tena su propia planta elctrica, un abastecimiento de agua proveniente de pozos profundos,
extinguidores de fuego y aire acondicionado.
El Palace y los hoteles de primera clase que le siguieron atraan a la gente extremadamente rica y, como en los
hoteles europeos de su clase, estaban ms all de los recursos del ciudadano medio.
Una habitacin y un bao por un dlar y medio
A principios del siglo XIX, un nuevo tipo de viajero entr en escena -el hombre de negocios- para quien el
alojamiento era un dilema: los grandes hoteles eran muy caros y las posadas al estilo antiguo, antihiginicas. Para
alojar a este nuevo tipo de huspedes, se invent un nuevo tipo de establecimiento: el hotel comercial. El primero se
inaugur en Bfalo, Nueva York, en enero de 1908.
Se tom el concepto de los cuartos privados e higinicos y se aadi el bao privado. El lema publicitario -una
habitacin y un bao por un dlar y medio- fue bien conocido entre los viajeros estadounidenses de principios del
siglo XX. Los diseos arquitectnicos, sus conceptos de mantenimiento y sus ideas acerca del servicio se
convirtieron en el fundamento para todos los establecimientos de hospedaje subsecuentes, desde moteles hasta
resorts de lujo.
Despus de la Primera Guerra Mundial, muchos hoteles se construyeron en las grandes ciudades y en las
comunidades ms pequeas de las afueras. En 1927, el Stevens Hotel -que ms tarde se le nombr Conrad Hiltonse estableci en Chicago y, durante varias dcadas, continu siendo el hotel ms grande del mundo. Poco tiempo
despus, principi la construccin de un nuevo hotel lujoso, el Waldorf-Astoria en Nueva York.
Conrad Hilton
Despus de la cada de la bolsa de valores en 1929, 85% de los hoteles estadounidenses se fue a la quiebra. Pero
Conrad Hilton se las arregl para mantenerse a flote gracias a sus inversiones en petrleo y gas.
Cuando era adolescente, Hilton ofreci en renta las recmaras disponibles de la casa de su padre a los vendedores
que viajaban. La tarifa por noche era de 2,50 dlares, e inclua tres alimentos. Compr un hotel que haba dejado de
funcionar, en Texas, y despus de meses de renovacin transform la operacin en una empresa productiva.

En 1942, Hilton adquiri la Town House en Los ngeles y los hoteles Roosevelt y Plaza en Nueva York y el WaldorfAstoria. En los aos siguientes la Hilton Hotel Corporacin, organizada en 1946, compr o construy en todo el
mundo un gran nmero de hoteles de lujo y comprometi a las dos cadenas hoteleras ms grandes de ese tiempo
-Sheraton y Statler- a trabar una feroz competencia.
Al finalizar la Segunda Guerra Mundial, la industria hotelera inesperadamente entr en una nueva era de
prosperidad. Los estadounidenses comenzaron a viajar como nunca antes. Con un automvil en cada cochera, las
familias comenzaron a viajar por todo el pas. Para este nuevo tipo de viajeros la formalidad del hotel tradicional era
inapropiada. Las familias que viajaban necesitaban un alojamiento al que pudiera llegarse desde las autopistas y que
tuviera lugares amplios para estacionarse. Para 1960, el motor hotel o, como se conoce en la actualidad, el motel, se
convirti en una fraccin permanente que influy en la industria de la hospitalidad.
Los primeros moteles eran pequeos y tenan menos de 50 cuartos. Conforme creci la industria hotelera, los
moteles tambin se expandieron en tamao y calidad. En 1960, el motel promedio constaba de 100 cuartos con un
lugar separado para estacionar cada unidad.
California fue el sitio en que tuvo lugar la primera revolucin motelera. A lo largo de la dcada de los 50, la tendencia
motelera se disemin por el oeste y sur de Estados Unidos, especialmente en Florida y Texas. Dos hombres,
Kemmons Wilson y Howard Johnson, fueron los primeros innovadores en el ascenso del motel (motor hotel.
La mayor industria intacta
En 1952, Kemmons Wilson empez a construir una cadena de hoteles estndares por todo Estados Unidos, a orillas
de las carreteras.
La propiedad contaba con 130 habitaciones para huspedes, cada una con bao privado, aire acondicionado y
telfono. Las caractersticas adicionales eran hielo gratis, estacionamiento gratis y perreras. Aunque el la actualidad
estas comodidades se consideran normales en los establecimientos de alojamiento, en aquel tiempo revolucionaron
la industria hotelera.
De sus humildes inicios, el sistema del Holiday Inn creci hasta convertirse en la cadena de establecimientos para
hospedaje ms grande del mundo.
En 1982, la compaa comenz la construccin de los primeros hoteles Embassy Suites y Crowne Plaza.
Howard Johnson
En 1925 Howard Johnson obtuvo un prstamo de 500 dlares para comprar una farmacia y una fuente de sodas. Al
experimentar con un congelador de manivela, Jonson cre su propia lnea de nieve, la cual hizo de la fuente de
sodas el comedor pblico ms popular del lugar. Aadi al men hamburguesas, hot dogs y sndwiches, y as la
fuente de sodas se convirti en el primer restaurante de Howard Johnson en el mundo.
Para 1954, Jonson haba dado en concesin 400 restaurantes y decidi expandir su negocio a la industria del
hospedaje. En 1959, Jonson le dio las riendas de su pequeo imperio comercial a su hijo, quien dirigi las
operaciones de la cadena hasta 1980, cuando la compaa fue vendida. Los restaurantes pertenecientes a la familia
Jonson se vendieron a la Marriott Corporation.
Willard Marriott
Otro famoso hotelero, Willard Marriott, comenz como dueo de un restaurant de comida rpida. En 1928, Marriott
convirti su cadena regional de puestos de cerveza en pequeas tiendas de sandwiches. Marriott se extendi al
campo del hospedaje 20 aos ms tarde y finalmente construy un imperio hotelero. La cadena ocupa el segundo
lugar en el mundo.
El surgimiento del hotel econmico

Las cadenas Hilton, Sheraton, Holiday Inn, Howard Johnson y Marriott continan teniendo xito. Pero en los 60, un
Nuevo tipo de establecimiento para hospedaje -el hotel econmico o budget hotel- entr en escena. Estos nuevos
establecimientos vendan slo el espacio de habitacin, sin servicio de comida o bebida. A fin de ahorrar los costos
de construccin, los hoteles econmicos se construan en terrenos baratos y el personal era reducido, y no haba ni
abotones. Al minimizar los costos, los moteles econmicos ofrecan tarifas mucho ms bajas que sus competidores.
El primer hotel econmico de xito, Travelodge se inaugur en 1956, pero la cadena no se despleg por todo el pas
sino hasta 1966.
El primer motel econmico austero, Motel 6, fue establecido en 1963; ofreca una tarifa de 6,66 dlares por
alojamiento sencillo, limpio, pero sin televisor y sin telfono. A principios de los 70, la idea de los moteles de tarifas
bajas captur la imaginacin de los inversionistas y tambin la de los viajeros.
La era de la competencia
La cadena ms grande de hoteles econmicos, Days Inn, fue fundada en 1970 por Cecil B. Day, quien abri seis
moteles austeros. Dos aos ms tarde, un ejecutivo del Days Inn advirti una intensa construccin en el rea de
Orlando, Florida. Kessler convenci a Day de que empezara a levantar moteles cerca de la construccin. El objeto
de la construccin era Disney World-Epcot Center, y, debido a la previsin, los Days Inn se convirtieron en el
principal proveedor de hospedaje para los visitantes de una de las atracciones tursticas ms grandes del mundo. En
1990, la organizacin Days lleg a ser la cadena de moteles econmicos ms grande de Estados Unidos.
Para competir con estas propiedades de bajo costo, las cadenas de hoteles de mediana categora introdujeron sus
propios hoteles de servicio limitado, que combinan algunos rasgos del hotel de servicio completo con el ahorro de los
hoteles econmicos.
La expansin ascendente tambin tuvo lugar durante los 70 y los 80. La cadena Holiday Inn cre los hoteles Crowne
Plaza para atraer a los hombres de negocios que prefieren propiedades de alta categora, y Ramada Inn cre los
Renaissance Inn para competir con los hoteles de primera clase.
Entre 1970 y 1980, se haban construido tantos hoteles que el porcentaje de ocupacin a nivel nacional declin de
casi 70% a un poco ms del 50%. Esta difcil situacin inspir otro perodo de innovacin en el diseo de hoteles. De
1988 a 1990, la expansin ms rpida ocurri en los hoteles de suites, en cuyos alojamientos la recmara y la sala
estn separadas.
En los aos 80 la construccin de establecimientos para hospedaje tambin fue rpida. En 1984, a instancias del
presidente Ronald Reagan, el Congreso de Estados Unidos aprob una arrolladora revisin de impuestos. La nueva
ley eliminaba algunas exenciones de impuestos, pero dejaba intactos los beneficios de inversin en la construccin
de hoteles. A lo largo de los 80 miles de propietarios de negocios pequeos compraron franquicias para operar sus
propios hoteles con nombres famosos tales como Holiday Inn, Travelodge, Hilton y Sheraton.
El porcentaje de expansin de hoteles en 1980 super al de la expansin de toda la industria de viajes. Como
resultado, en los 90 haba ms habitaciones disponibles en los hoteles que viajeros para ocuparlos.
La tendencia de hospedaje en los 90 apunta hacia los servicios integrados, combinando las caractersticas de
hoteles de servicio completo y servicio limitado para crear un nuevo tipo de hotel, con la esperanza de atraer
huspedes y apartarlos de las opciones tradicionales de hospedaje. Las estrellas prometedoras del comercio del
hospedaje, es decir los hoteles de suites, aaden an otra dimensin. Pero una premisa ciertamente se mantendr
durante la dcada de los 90 y en el prximo siglo: la competencia por los clientes ser ms intensa que en cualquier
otro tiempo en la historia.
William George Fargo (20 de mayo de 1818 - 3 de agosto de 1881), fue un pionero estadounidense de los servicios
expresos, naci en Pompey, New York. Desde los trece aos tuvo que ganarse la vida, por lo cual tuvo poca
educacin formal, y por varios aos fue empleado de tiendas de comestibles en Syracuse.

William Fargo en 1862.

Se convirti en un agente de carga para la empresa de trenes Auburn & Syracuse en Auburn en 1841, mensajero
expreso entre Albany y Buffalo un ao ms tarde, y en 1843 agente residente en esta ltima ciudad.
En 1844 organiz, con Henry Wells (1.805-1878) y Daniel Dunning, la primera compaa de correo expreso (Wells &
Co., despus de 1845 Livingston & Fargo) en servir al oeste de Buffalo. Las lneas de esta empresa (que al
comienzo eran solo hasta Detroit, va Cleveland) se extendieron rpidamente a Chicago, St. Louis, y otros puntos del
oeste.
En marzo de 1850, cuando a travs de una consolidacin de las lneas de la competencia se form la American
Express Company, Wells se convirti en presidente y Fargo en secretario. En 1851, con Wells y otros se organiz la
firma Wells Fargo & Company para llevar a cabo un negocio expreso entre Nueva York y San Francisco a travs
del Istmo de Panam y la costa del Pacfico, donde desde hace mucho tiempo exista un monopolio virtual.
En 1861, Wells Fargo & Co compr y reorganiz el Overland Mail Co., que se haba formado en 1857 para llevar a
los correos de los Estados Unidos, y del que Fargo haba sido uno de los promotores originales.
De 1862 a 1866 fue alcalde de Buffalo, y desde 1868 hasta su muerte en Buffalo, fue presidente de la compaa
American Express. Fue director de la Central de ferrocarriles de Nueva York y del Pacfico Norte. Durante su
mandato como alcalde, ocurri el motn de Buffalo de 1862. Muri el 03 de agosto 1881 despus de luchar contra
una enfermedad durante varios meses y fue enterrado en el cementerio de Forest Lawn. El hermano de William, J.C.
Fargo, le sucedi como presidente de American Express despus de su muerte.
La Avenida Fargo en Buffalo, y la ciudad de Fargo (Dakota del Norte) han sido nombradas en su honor

William Fargo se plante trabajar la granja de su padre, y asisti a la escuela slo unos
meses cada ao, la desercin despus del octavo grado para convertirse en un hombre de
entrega de equitacin. Trabaj como empleado de la tienda, entrega de correo a caballo, y
ms tarde fue contratado como agente de una firma de la entrega de mercancas. Cuando un
compaero de trabajo, Henry Wells , comenz su propio servicio de carga en 1844, Fargo
se convirti en su compaero, y Wells & Company ofreci "servicio express" desde su sede
en Buffalo a dichos sitios distantes como Cleveland y Detroit, Cincinnati, Chicago y San
Luis. Wells finalmente dej para empezar una empresa rival, y estas dos empresas fueron
pronto comprometido en feroz competencia con una tercera empresa, propiedad de John

Butterfield. En 1850 las tres compaas se fusionaron, bajo la nueva bandera de American
Express.
Cuando se descubri oro en California, estos tres socios - Wells, Fargo, y Butterfield vieron la necesidad de que el servicio de carga de la costa del Pacfico para el
establecimiento de negocios en el este de Estados Unidos. Para proteger a American
Express de cualquier riesgo financiero en este nuevo servicio, que comenz una segunda
firma, Wells Fargo & Company, en 1852. En pocos aos la nueva compaa fue la lnea de
la diligencia dominante, y por medio de tcticas comerciales agresivas en los prximos
Wells dcada Fargo lleg a controlar casi todo el oeste envo del ro Missouri.
Fargo sirvi perodos como presidente de ambas compaas, y fue Presidente de ambos
simultneamente 1870-72. Despus de completar el ferrocarril transcontinental en 1869,
tanto en American Express y Wells Fargo cambiaron gradualmente su nfasis desde el
envo a servicios bancarios y otros servicios financieros - y Fargo se hicieron an ms ricos,
ya que en gran medida haba invertido en numerosas compaas de ferrocarriles. l era un
oficial con el Ferrocarril del Pacfico Norte, que participan en la decisin de traer ferrocarril
a Centralia, Dakota del Norte - despus de lo cual la ciudad agradecida cambi su nombre a
Fargo.
Fargo estaba firmemente a favor de la Unin en la Guerra Civil Americana, y mientras sus
empleados lucharon por el Norte, que pag un estipendio para sus familias para ayudarles a
salir adelante. Fue el alcalde de Buffalo 1862-66, y editor del peridicoBuffalo
Courier 1876-81. Su mansin Buffalo abarc dos cuadras de la ciudad, se puso cinco pisos
de altura, y se jact de picaportes de oro y primer ascensor de la ciudad. l y su esposa
Anna tuvo ocho hijos, de los cuales cinco murieron en la infancia.
Tras la muerte de Fargo en 1881, su hermano James Fargo, que haba fundado de
Comerciantes de Despacho Transportation Co., se convirti en Presidente de American
Express. Frustrado por la dificultad cobrar cheques en un viaje por Europa, el ms joven
Fargo supervis 1891 introduccin de su producto ms famoso, cheques de viajeros de la
compaa.

Thomas Cook

(Melbourne, Derbyshire, 1808 - Leicester, 1892) Hombre de negocios

britnico al que se ha considerado uno de los iniciadores y propulsores del turismo moderno.
Thomas Cook inici su carrera y fortuna orientando su actividad hacia una clientela obrera,
numerosa aunque de escaso nivel econmico.
Con la ayuda de su hijo John Mason Cook, a partir de 1865 formara una agencia de viajes que
fue acercando a los viajeros britnicos de clase media a destinos tursticos como Francia (Pars),
Italia o Egipto, adems de desarrollar el turismo hacia Suiza, que se convirti en el destino
turstico por excelencia desde este momento y hasta principios del siglo XX con el auge del
alpinismo.
Entre otras innovaciones, se atribuye a los Cook el haber creado los forfaitsindividuales, ya que a
los ya indispensables billetes de tren se les acompa de unosvouchers o hotel-coupons, vlidos
para pagar las habitaciones de hotel en cualquiera de aquellos que presentaba la gua de la
misma agencia, evitando as los inconvenientes de tener que pagar en moneda extranjera. El
xito de la empresa le motiv a crear una amplia red de agencias de viajes con la central en
Londres.

Thomas Cook
Naci en Melbourne, Derbyshire el 22 de noviembre 1808. Empresario ingls
que transform la produccin artesanal de turismo en una moderna empresa
mercantil a la que dio su nombre en 1845 como consecuencia de la idea que se
le ocurri mientras viajaba en ferrocarril como militante de una asociacin
antialcohlica de la que era socio fundador.
En 1841 realiz un viaje organizado para ms de 500 personas a Leicester con
motivo de un congreso anti alcohol.
En 1851 organiz un viaje para 165.000 personas a la exposicin universal de
Londres y en 1855 a la exposicin de Pars.
Thomas Cook puso de moda Suiza por su naturaleza, sus caractersticas
adecuadas para el descanso y la salud. Tras el xito conseguido, en 1865
traslad la sede social de la empresa de Harborough a Londres.

En 1866 viaj a Estados Unidos para concertar los servicios de diferentes

compaas ferroviarias para producir turismo con servicios incentivadores y
facilitadores americanos. Ms tarde abri sucursales de la empresa en las
ciudades americanas que le interesaban como abastecedoras.
En 1868 consigui la exclusiva para explotar el trfico de pasajeros del
continente europeo por la ruta de Harwich. Con este motivo viaj a Holanda,
Blgica y Alemania con el fin de concertar el abastecimiento de servicios de
transporte con diversas compaas ferroviarias. Uno de sus ms destacados
logros fue conseguir una nueva exclusiva para explotar el trfico de pasajeros
por la ruta del puerto de Brenner a Brndisi. Durante la guerra franco prusiana, la ruta solo estuvo abierta para servir a la produccin de turismo de
la empresa de Cook. Una de sus aportaciones ms destacadas fue la creacin
del sistema de pago basado en cupones concertados con hoteles usados como
medio de pago por sus clientes.
El ejemplo de Cook fue imitado tanto en Amrica como en Europa dando
nacimiento a la creacin de numerosas empresas dedicadas a la produccin de
turismo y a la intermediacin de servicios de hospitalidad y de transporte para
el segmento de demanda que prefera producir su propio turismo.
Tambin fue un hombre de fe y quera combinar a los intereses de la sociedad
con religiosos, incluyendo contenido cristiana en la Tierra Santa. Cook sigui
promoviendo el viaje a Palestina, aunque no es rentable, y financi
esta actividad por los beneficios que se dio cuenta en Europa y Amrica.
Desde 1850, se pens para organizar excursiones en Tierra Santa, pero tuvo
que esperar 20 aos antes de la puesta en prctica de esta idea. Esto es lo que
hizo inaugurando la Tours oriental de Cook, poco antes de la apertura de la
Suez en 1869 el canal. Despus se ha formado un cliente slido de Amrica y
el ingls, l podra, a continuacin, aprovechar las ventajas de enlaces

ferroviarios en toda Europa que reduce drsticamente el tiempo de viaje entre

Londres y los puertos del Adritico y el Mediterrneo, lo que permite un
acceso rpido a las lneas de vapores que ya haban hecho ms accesibles a los
peregrinos catlicos de Francia y Palestina de Italia.
En 1841 Thomas Cook organiza el primer viaje organizado de la historia.
Aunque fue un fracaso econmico se considera un rotundo xito en cuanto a
precedente del paquete turstico, pues se percat de las enormes posibilidades
econmicas que podra llegar a tener esta actividad, creando as en 1851 la
primera Agencia de Viajes del mundo Thomas Cook and son.
En 1867 inventa el bono o Boucher, documento que permite la utilizacin
en hoteles de ciertos servicios contratados y pre pagados a travs de
una agencia de viajes. Henry Wells y William Fargo crearon la agencia de
viajes "American Express" que inicialmente se dedicaba al transporte de

mercancas y que posteriormente se convierte en una de las agencias ms

grandes del mundo.
Muri en Leicester el 18 de julio 1892 a la edad de 84 aos.

Aportes de Thomas Cook al desarrollo del Turismo actual:

Fue el primer Agente de viajes y es el padre del turismo.

Es el pionero en la organizacin de los viajes en grupo en el siglo XIX.
En 1841, Thomas Cook organiza el primer viaje organizado de la historia.
Aunque fue un fracaso econmico se considera un rotundo xito en cuanto a
precedente del paquete turstico, pues se percat de las enormes posibilidades
econmicas que podra llegar a tener esta actividad.
En 1846 lleva a 350 personas en vapor y en tren en un viaje por Escocia y se
confeccion una gua.
En 1851 Thomas Cook crea la primera Agencia de Viajes del
mundo llamada Thomas Cook and son.
Thomas Cook ayud a promocionar Suiza como centro turstico. Tras el
xito conseguido, en 1865 traslad la sede social de la empresa de
Harborough a Londres.
Fue concepto de la excursin organizada, que hoy se conoce con el nombre
de paquete turstico y que fue el que permiti que una gran masa de la
poblacin tuviera acceso a los viajes vacacionales.
Thomas Cook, demostr gran capacidad organizativa y as fue pionero en el
mundo del turismo.
Cook invent algo que an se sigue usando en nuestros das, el primer
cupn hotel, algo realmente innovador y visionario.

Henry Wells (12 diciembre 1805 a 10 diciembre 1878) fue un empresario estadounidense importante en la historia
tanto de la American Express Company y Wells Fargo & Company . [1]
Henry Wells naci en 1805 en Thetford, Vermont , el hijo de Shipley Wells, un presbiteriano ministro en lo que hoy es
la Primera Iglesia Presbiteriana de Seneca Falls Nueva York, quien se mud con su familia al centro del estado de
Nueva Yorken la migracin hacia el oeste de los Yankees de Nueva Inglaterra. Fue miembro de la sptima
generacin de su familia en Estados Unidos. Su ancestro original, era un inmigrante Ingls Thomas Welles (15901659), que lleg a Massachusetts en 1635 y era el nico hombre en la historia de Connecticut para sostener las
cuatro principales oficinas: gobernador, vicegobernador, tesorero y secretario. En esta capacidad, que transcribe
las rdenes Fundamentales en los registros oficiales de la colonia el 14 de enero 1638,OS , (24 de enero
1639, NS ). [2] Cuando era nio, Henry trabaj en una granja y asisti a la escuela en Fayette. En 1822 fue aprendiz
de Jessup & Palmer, curtidores y zapateros en Palmyra, Nueva York .
Como un hombre joven Wells cas con Sarah Daggett, un descendiente de los colonos Doggett-Daggett. Tuvieron
cuatro hijos: Carlos, Mara, Oscar, y Edward.Sarah muri en Albany, Nueva York , el 13 de octubre de 1859. En 1861
se cas con Mary Prentice de Boston. [1]
En 1836 Wells se convirti en un agente de carga en el canal de Erie [1] y pronto comenz su propio negocio. Ms
tarde trabaj para Express Harnden en Albany.Cuando Wells sugiri que el servicio podra ampliarse al oeste
de Buffalo, Nueva York , William F. Harnden inst Wells a entrar en el negocio por cuenta propia. [3]En 1841 la firma
de Pomeroy & Company fue formado por George E. Pomeroy, Henry Wells y Crawford Livingston. En el negocio de
expreso que compitieron con la Oficina de correos de Estados Unidos mediante la realizacin de correo a menos de
la tarifa del gobierno. [4] El apoyo popular, despertado por el ejemplo del post centavo en Inglaterra, estaba en el lado
de los Expressmen, y el gobierno se vio obligado a reducir sus tasas en 1845

[5]

y de nuevo en 1851. [6]

Pomeroy & Company fue sucedido en 1844 por Livingston, Wells & Company, integrada por Crawford Livingston,
Henry Wells, William Fargo y Tadeo Pomeroy. [6] El 1 de abril de 1845, Wells & Company de Western Express generalmente conocido simplemente como Western Express a causa fue la primera de esas empresas al oeste
de Buffalo, Nueva York -. fue establecida por Wells Fargo y Daniel Dunning [4] Servicio se ofreci en un primer
momento en cuanto a Detroit, en rpida expansin a Chicago, St. Louis y Cincinnati . [5]
En 1846 Wells vendi su inters en Western Express para William Livingston, con lo cual la empresa se convirti en
Livingston, Fargo & Company. Wells se fue a la ciudad de Nueva York para trabajar por Livingston, Wells &
Company, concentrndose en el negocio expreso transatlntica prometedor. Cuando Crawford Livingston muri en
1847, otro de sus hermanos entraron en la empresa, que se convirti en Wells & Company. (Sin embargo,
Livingston, Wells & Company continuaron operando bajo ese nombre firme en Inglaterra, Francia y Alemania).

[7]

American Express y Wells Fargo [ editar ]

A principios de 1850 form Wells Wells, Butterfield & Company con John Butterfield como sucesor de Butterfield y
Wasson. El mismo ao, la American Express Company se form como una consolidacin de Wells &
Company; Livingston, Fargo & Company; y Wells, Butterfield & Company. Wells fue presidente de American Express
de 1850 a 1868. [1] Sobre el tiempo, la empresa se form, se traslad en Aurora, Nueva York , que se mantuvo a su
hogar para el resto de su vida. [5] All se construy una gran residencia , llamado Glen Park . Fue diseado por el
arquitecto AJ Davis , con motivos de Andrew Jackson Downing , otro arquitecto notable.La propiedad ms tarde se
convirti en parte de Wells Colegio , que fund Wells. [1]
Cuando John Butterfield y otros directores de American Express se opusieron a extender el servicio de la compaa
de California, Wells organiz Wells, Fargo & Company el 18 de marzo de 1852, para llevar a cabo la empresa. Edwin

B. Morgan de Aurora fue el primer presidente de la compaa, y Wells , William Fargo, Johnston Livingston y James
McKay estaban en los consejos de administracin de ambas Wells Fargo y American Express.

[8]

En septiembre 1853 Wells Fargo & Company adquirieron Livingston, Wells & Company, que haba sido su expreso y
corresponsala bancaria en Inglaterra, Francia y Alemania. En la primavera de 1854, algunos de los directores de
Wells Fargo se haba convencido de que la compra se haba trado a travs de declaraciones falsas no
especificados por Wells, Johnston Livingston, William N. Babbitt y S. De Witt Bloodgood. Wells y sus colegas
hicieron buenas las prdidas de Wells Fargo, y Livingston, Wells & Company terminaron sus asuntos cuando su
oficina de Pars se cerr en octubre de 1856.

[9]

Wells fue presidente en 1855 de la Nueva Granada Canal & Steam Navigation Company. [10] En Aurora fue presidente
del First National Bank de Aurora y en 1867 tambin el primer presidente del lago Cayuga ferrocarril .

Vida posterior [ editar ]

Wells se retir de la junta directiva de Wells Fargo en 1867. l tambin se retir como presidente de American
Express en 1868, cuando se fusion con la Unin de Comerciantes Express Company bajo la presidencia de William
Fargo. Tambin en 1868, Wells fund Wells Colegio en Aurora con una dotacin para convertirlo en uno de los
colegios de las primeras mujeres en los Estados Unidos.
Una de las ltimas empresas de Wells fue el Mxico Express Company Arizona y Nuevo, de la que fue presidente en
1876. [11]
Henry Wells muri en Glasgow, Escocia , el 10 de diciembre de 1878, slo dos das de su 73o cumpleaos. Fue
llevado a casa para el entierro en Aurora y fue enterrado en el cementerio de Oak Glen en Aurora.

RESUMEN
Henry Wells, mejor conocido como express man es un personaje de suma
importancia en el sector turstico y del servicio, sus expectativas era brindar
un servicio de calidad y sobre todo con seguridad para todas las personas que
acudan a l. Se cree que para todos, o al menos la mayora de los estudiantes
de la licenciatura de Administracin de Instituciones, la vida de Henry Wells
debe de ser de su conocimiento y ejemplo para poder ejercer un buen servicio,
pues debido a que es una carrera donde el valor principal es el mismo, este
gur es un modelo excepcional a seguir en este tema.

Para poder entender mejor la visin de este gur, se tocaran varios puntos
claves en la vida de Henry Wells que provocaron su visin de vida
y trascendencia en el mundo del servicio. Se investigar y tocar desde su
biografa, datos histricos de la situacin donde se desarroll, los problemas a
los que se enfrento, sus ideales y motivaciones, hasta como trascendi en
nuestros das y su reconocimiento.

Todo esto se va formulando a base de una fuerte investigacin elaboradora a lo

largo de dos meses, durante el periodo escolar Otoo 2010, con mucha

dedicacin y esfuerzo, pero sobretodo inters en conocer qu hace tan

importante a este gur. Finalmente, despus de un anlisis concreto de los
resultados de la investigacin se pudieron apreciar diversos resultados y
observaciones; lo que nos llev a concretar la idea con la que se inici el
trabajo.

El trabajo que aqu se muestra nos da una breve recorrido de la vida del
mencionado gur Wells y de cmo lo estudiantes valoran y aplican sus logros y
aportaciones al mundo turstico y del servicio. Gracias a esto se logra observar
que los estudiantes de Administracin de Instituciones que cursan la materia
de Agencia de viajes, conocen de este gur.