1 cas : Prenons un nageur (temprature interne T | 37C) qui nage dans la mer (20C) :

il a une sensation de froid il perd donc de la chaleur que l'on notera par exemple Q.
Pourtant : sa temprature est reste 37 C il a donc cd de la chaleur Q sans se
refroidir : chaleur et temprature sont donc deux "concepts" diffrents : Q z T
2me cas : promenons-nous dans les bois pendant que le loup n'y est pasla temprature
extrieure est de 20C, on s'y sent bienalors que dans l'eau de mer prcdente (mme
temprature) on avait froidtrange non ?
3me cas : il fait beau, nous nous promenons toujours dans les bois, il fait toujours
20Con se sent toujours trs bienpuis une brise se met souffler 30 km/hon a un
peu plus froid (sensation de 17C extrieur) alors que notre thermomtre indique toujours
20Cbizarre.
Interprtation : notre sensation de froid ne dpend pas uniquement de la temprature de
notre corps ou de notre environnement, mais galement de la chaleur (notion floue pour
le moment) que l'on perd. Dans le 1er cas l'eau vacuait beaucoup de chaleur de notre
corps (l'eau est conductrice de chaleur) : on perdait donc beaucoup de chaleur alors que
notre temprature interne restait sensiblement constantemais on avait froid.
Temprature et chaleur sont donc 2 choses diffrentes. Dans le 2me cas on perdait moins
de chaleur que dans l'eau (l'air immobile est un bon isolant thermique) on se sentait donc
bien alors que la temprature tait identique celle de la mer. Dans le 3me cas le vent
vacuait de la chaleur de notre corps(on compte o voir page suivante

1. Notion de chaleur.

A retenir :
Chaleur latente QL , chaleur de combustion QC et chaleur d'chauffement Q

Pr-requis : temprature d'un corps

QzT

T | 273 K (0 C)

page 1/1

20 C

20 C

notre sensation de chaud ne dpend

pas que de la temprature extrieure.

Brrrr !

20 C

Bibliographie :
Introduction la thermodynamique, C.
Lhuillier et J. Rous, Dunod.
Les machines transformatrices d'nergie,
tome 1, par G. Lemasson, cours de
mcanique R. Basquin, Delagrave, 1963.

La chaleur Q a simplement fait fondre la glace

sans changer la temprature T du bain : une
chaleur n'chauffe pas ncessairement un corps
qui la reoit.

glace fondante

1.

Plan :
1. Notion de chaleur
2. Chaleur = grandeur physique
3. Chaleur = nergie
4. Signe de la chaleur et nergie interne
5. Chaleur latente et chaleur de
combustion

cours n 1 : Temprature et chaleur.

Voir lIntroduction aux cours de thermodynamique pour situer ce cours dans son contexte. Les exercices signals sont disponibles en fin du cours.

er

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Mise jour du 21/02/07.

Colonne de gauche = discours fait aux lves, pas forcment crit au tableau
Colonne de droite = illustrations du propos tenu au paragraphe correspondant de la colonne de gauche, crites au tableau ou montres sur transparents.

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Cours de thermodynamique n1 : temprature et chaleur.

Ces 4 expriences sont menes sans transformation chimique et sans changement de

phase du corps plong dans la glace, ce qui implique (on en parlera ultrieurement) que
la chaleur cde par le corps modifie inexorablement sa temprature (ce qui n'tait pas le
cas du nageur o les aliments qu'il avait ingrs lui permettait de conserver sa
temprature constante grce aux transformations chimiques menes dans son estomac).

Cela se rsume par la relation Q  M.C.'T qui dfinit la "chaleur massique" ou "capacit
calorifique massique" C  Q/(M'T) du corps, c'est--dire la facult qu' le corps de
cder de la chaleur Q pour un refroidissement 'T donn (un thermostat est un dispositif
qui fournit ou emmagasine une chaleur Q en gardant sa temprature constante 'T = 0
pour Q z 0 : il possde donc une chaleur massique C infinie).

Nous avons vu, dans l'exprience prcdente, que la chaleur faisait fondre la glace, sans
pour autant augmenter la temprature du bain. Cette notion de chaleur (on dit aussi
"quantit de chaleur") est un peu floue mais on peut imaginer une exprience qui nous
permet de mesurer la quantit de chaleur qu'absorbe la glace (et donc celle que dgage
un corps) . Cela donne alors un sens plus concret cette notion de chaleur (voir 1/2 page
de droite).
On constate alors que dans le cadre particulier1 d'un chauffement (ou refroidissement) :
1. Q proportionnel M : Q = k1 u M avec k1  Cte
2. Q proportionnel 'T (diffrence entre la temprature initiale et la temprature finale
du cuivre) : Q = k2 u 'T avec k2  Cte
3. Q lie au corps.

2. Chaleur = grandeur physique (elle est donc mesurable).

Mettons galement un morceau de mtal chaud dans un bain d'eau - glace (T = 0C). Le
mtal s'est refroidit (il a donc cd Q ) mais la temprature du bain (qui a reu Q) reste
0C, Q cde par le mtal a simplement fait fondre un peu plus de glace ce n'est pas
parce qu'un corps (ici le bain) reoit de la chaleur que sa temprature augmente, de
mme ce n'est pas parce que le nageur perdait de la chaleur que sa temprature
diminuait chaleur et temprature sont vraiment 2 grandeurs diffrentes.

une sensation de froid de 1C pour 10 km/h de vent) et on avait donc un peu plus froid,
il s'agissait d'un cas intermdiaire entre le 1er et le 2me cas. Si l'on avait eu un gros
manteau, on aurait perdu beaucoup moins de chaleur et on aurait eu trop
chaudl'homme doit vacuer de la chaleur pour pouvoir se maintenir 37CBref on
aura compris que la temprature n'est pas synonyme de chaleur, mme si ces 2 notions
sont lies.

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Cours de thermodynamique n1 : temprature et chaleur.

page 2/2

M = 1 kg de
soufre T |
100C

120 g d'eau
240 g d'eau
1 et 2 Q v (proportionnel ) la masse M

M = 2 kg de
cuivre T |
100C

220 g d'eau
60 g d'eau
1 et 4 Q lie au corps
1 et 3 Q v 'T
Synthse : chaleur d'chauffement :
Q  M.C.'T
[kCal]
[K]
Exercice 1.
[kg]
[kcal.kg-1.K-1]

M = 1 kg
de cuivre
T | 50C

M = 1 kg
de cuivre
T | 100C

On considrera que la quantit de chaleur Q cde par le corps solide (cuivre ou soufre)
est proportionnelle la quantit d'eau rcupre.

2.
Prenons un entonnoir rempli de glace pile (glace fondante 0C) et ralisons 4 expriences :

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Si on remue de l'eau avec une grosse cuillre, alors la temprature de l'eau va augmenter de 'T
(frottement de la cuillre contre les molcules d'eau). Joule a eu l'ide de comparer l'lvation de
temprature 'T l'nergie mcanique dpense pour obtenir 'T. Pour cela il a fix les cuillres en
bois (des pales en fait) l'axe d'une poulie entrane par une masse : la masse qui tombe libre son
nergie potentielle (travail mcanique mgh) et provoque une lvation de temprature 'T de l'eau
du bac. Cette lvation 'T de temprature est provoque cette fois-ci par une nergie mcanique
(travail des forces de frottement) et non plus directement par un apport de chaleur comme dans le
paragraphe prcdent.
Chaleur et travail (nergie mcanique) provoquent donc le mme effet apparent (augmentation de
temprature 'T), c'est pourquoi on considre que la chaleur est galement une nergie qu'on
appelle alors "nergie thermique". Dans ce cas on prfre donner la chaleur Q la mme unit que
le travail : le joule [J]. Puisque la chaleur est finalement une forme d'nergie, il faut convertir les
calories du paragraphe 2 en joules : la relation Q[kcal] = M.C.'T devient Q[J] = M.J.C.'T avec J la
constante de conversion cal o Joule.
L'exprience de Joule permet de trouver J : le travail des forces de frottement est gal m.g.h et
provoque l'chauffement de 'T, or pour chauffer de 'T l'eau, il faudrait apporter la chaleur Q =
M.C.'T u J. L'chauffement d au travail est le mme si Q = W, c'est dire si M.C.'TuJ = m.g.h.
On en dduit la valeur de la constante de conversion J = m.g.h/(M.C.'T). L'exprience nous
montre que J | 4180 J/kcal.

3. Chaleur = nergie.

Remarque importante : un corps n'a pas une quantit de chaleur dtermine

(contrairement la temprature). Il perd ou gagne de la chaleur (ou "quantit de chaleur")
en fonction des corps avec lesquels il entre en contact et en fonction du type d'exprience
mene (on dira plutt "transformation"). On dira que la chaleur Q n'est pas une
"fonction d'tat".

Un corps qui possde C petit se refroidit beaucoup pour cder Q. Un corps qui possde C
lev se refroidit peu en cdant la chaleur d'chauffement Q.
Dans les expriences 1 et 4 de la 1/2 page de droite le souffre et le cuivre de mme masse
ports 100C puis refroidis 0C ('T = 0C) cdent 2 quantits de chaleur diffrentes
(values par la quantit d'eau que cela cr). On a Qsoufre > Qcuivre MCsoufre'T >
MCcuivre'T Csoufre > Ccuivre
Pour donner une unit C et comparer les diffrents corps, on dfinit : Q  1 kcal pour
chauffer 1 kg d'eau de 14,5 C 15,5C sous pression de 1013 mbars. La chaleur est
donc dfinie par une unit, la "calorie". On verra au paragraphe suivant qu'il s'agira en
fait d'une nergie, elle sera donc exprime ultrieurement en joules (symbole [J]).

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page 3/3

mme 'T W et Q ont les mmes effets

M,
C

ou

[K]
[J] [kg]
-1
[J.kg .K-1]

Q = M.C.'T

On a fix comme dfinition de J : J  4180 J/kcal entre 14,5C et 15,5C

[K]
[J] [kg]
-1
[cal.kg .K-1]

Q = M.JC.'T

L'exprience montre que J | 4180 J/kcal

Q = 4180uM.C.'T joules = M.C'.'T joules avec C' en [J.kg-1.K-1]
On a donc, si on change les units :

Q et W sont de mme nature on leur donne la mme unit : le joule. Il faut alors
convertir Q en Joule grce la constante de conversion J :
Q = W M.C.'T u J = mgh J = mgh/(M.C.'T).

W = mgh
[J]
Q = M.C.'T [cal]

'T

3.
Exprience de Joule (1850) :

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E = MuC est l'nergie totale que peut cder un corps, mais au prix de sa dsintgration
(perte de masse) : raction nuclaire.

On appelle "nergie interne" U l'nergie thermique totale que peut fournir un corps
immobile (absence d'nergie potentielle et d'nergie cintique macroscopique) sans qu'il
se dsagrge (2) ou sans perdre de matire, c'est dire ne perdant d'nergie que sous
forme de chaleur (sa temprature tombant nanmoins 0 K s' il a perdu U). S'il y a
variation d'nergie interne 'U, c'est que le corps a reu ou perdu de l'nergie (sous forme
de chaleur par exemple, mais cela ne sera pas obligatoire). Cela sera affin dans les cours
ultrieurs. Pour un fluide, l'nergie interne correspond l'nergie cintique moyenne des
molcules qui le compose (en l'absence de mouvement d'ensemble).

En thermodynamique, la chaleur reue par un systme (corps ou ensemble de corps isols

par la pense du milieu environnant) sera compte positivement, une chaleur cde sera
compte ngativement (convention goste).
Ainsi si le corps reoit Q = 3kJ, alors sa temprature pourra s'lever de 'T = Q/(MC) > 0,
c'est--dire Tfinale > Tinitiale. Si le corps considr est 1 L d'eau, il se sera chauff de 'T =
Q
3.103
=
| 0,7 K.
1u 4185,5
M.Ceau
Remarquer que, jusqu' prsent, la perte ou le gain de chaleur par un corps n'est possible
que si le corps peut se refroidir ou se rchauffer, c'est--dire par exemple si on le met en
contact avec un corps plus froid ou plus chaud (on verra ultrieurement que cette
condition pourra tre leve grce au changement de phase).

4. Signe de la chaleur Q et nergie interne U.

Remarques :
x C | 4185,5 J.kg-1.K-1 pour l'eau 25 C il faut | 4185,5J pour chauffer 1 litre (1
kg) d'eau de 25C 26 C
x C  capacit calorifique massique ou chaleur massique du corps considr 25 C
x MuC  capacit calorifique ou capacit thermique (en [J/K])
x La chaleur reprsente l'chelle humaine un gain ou une perte d'nergie thermique
(la notion d'nergie est relativement difficile concevoir et il faudrait tout un
ouvrage pour dcrire exactement sa nature). La temprature reprsente l'chelle
humaine la moyenne statistique de la vitesse d'agitation des molcules ou atomes
d'un corps.

Pour pouvoir comparer facilement les corps entre eux on a tout simplement pos J 
(gale par dfinition) 4180 J.kg-1.K-1 pour chauffer de l'eau de 14,5C 15,5C.

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page 4/4

'T
remarque : la chaleur Q va naturellement (on
dit "spontanment" en thermodynamique) du
corps le plus chaud au corps le plus froid : le
morceau est initialement une temprature
> temprature de l'eau.

T=0K

"nergie interne" = nergie totale que peut fournir un corps son extrieur (en
conservant sa masse).
'U = variation d'nergie interne = Q si le corps n'a cd ou absorb de l'nergie que
sous forme de chaleur.
Exercice 3.

x

x

Le morceau perd U
sa temprature chute 0 K

Question : quelle chaleur Q peut perdre un corps au maximum ? rponse : U : l'nergie

interne.

Q perdue par le morceau = - 3 kJ

Q reue par l'eau = + 3 kJ

il existe un signe pour Q :

4.

Exercice 2.

Q = 4,18 kJ pour chauffer 1kg d'eau de 14,5 C 15,5C

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chaleur totale
apporte au bain

chaleur ncessaire pour

faire fondre la glace

On peut dire que la chaleur latente traduit l'inertie, la "rcalcitrance" du corps modifier
son tat de phase : pour lever sa temprature il faut d'abord s'assurer qu'il ne va pas
changer de phase, s'il change de phase pendant l'augmentation de temprature alors une
nergie supplmentaire doit tre fournie pour "franchir" le cap : le changement de phase
ncessite un apport d'nergie (ou un retrait selon le sens du changement de phase).

chaleur ncessaire pour

lever la temprature du
bain de 't

MC'T = Qtotale QL

Il y a galement des chaleurs de combustion (on dit plus souvent le "pouvoir calorifique")
: voir page de droite. Pour augmenter la temprature de l'eau, il faudra d'abord apporter
la chaleur ncessaire pour faire fondre la glace (chaleur latente) puis seulement ensuite la
chaleur reue en surplus aura pour effet d'augmenter la temprature de l'eau.

[ J / kg]

QL = MuLf

Pour faire fondre M = 1 kg de glace ( 0C) il faudra apporter la chaleur Q = 352.103 u

M. le chiffre 352.103 s'appelle "chaleur latente de fusion" (sous - entendu "massique") de
la glace et on la note Lf.

En fait dans l'exprience prcdente la chaleur reue par la glace a servi crer un
changement de phase solide (glace) o liquide (eau) et non augmenter la temprature de
la glace : cette chaleur est appele chaleur latente. Cette chaleur est une chaleur que doit
perdre ou gagner le corps pour changer de phase et non pour augmenter sa temprature.
Un changement de phase s'effectue toujours temprature constante (et pression
constante aussi d'ailleurs).

La relation Q = M.C.'T n'est cependant pas gnrale : en effet, on a vu qu'en plaant un

mtal chaud dans un bain d'eau - glace, ce bain recevait une quantit de chaleur Q qui
servait faire fondre la glace et non faire augmenter la temprature : Q z 0 or 'T = 0 :
la relation prcdente est donc mise en dfaut.

5. Chaleur latente QL et chaleur de combustion QC

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page 5/5

Mglace

Essence

Q = Mglace u Lfusion

Essence

T | 0 C (273 K)

argent
102.103

platine
111.103

fer
270.103

Quant l'essence, elle apporte une chaleur de combustion Qc qui sert faire fondre la
glace, et donc peut tre considre comme une chaleur de fusion de la glace :
Qc = Messence u Lcombustion
Exercice 4.

corps
Lfusion [J.kg-1]

glace
352.103

est la chaleur fournir pour faire fondre M kg de glace.

doit tre considre chaque fois qu' il y a un changement de phase du corps
considr.
 Chaleur latente (massique) de fusion de l'eau (| 333.103J/kg pour la glace).

Diffrentes chaleurs latentes de fusion :

Lfusion

QL
QL

Q = QL  Mglace u Lfusion

Q reue par la masse M de glace fondue z M.C.'T Q = MC'T n'est pas gnral

5.

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Une vaporisation exige donc un apport non ngligeable de chaleur. A l'inverse une
liqufaction (passage de l'tat vapeur l'tat liquide) ncessite le retrait de la mme
quantit de chaleur, c'est--dire celle qui avait t ncessaire prcdemment pour sa
vaporisation : il faut donc extraire 2256 kJ 1 kg de vapeur d'eau pour la liqufier (elle
doit tre pralablement 100 C si sa pression fait 1 bar). Cette chaleur cache va tre
mise profit dans les machines frigorifiques changement de phase : en forant la
vaporisation d'un liquide dans un serpentin (au moyen d'une dtente force), on va forcer
son absorption d'une chaleur (de vaporisation) extraite du milieu o baigne le serpentin,
c'est--dire une chaleur provenant des aliments du frigo, ce qui va refroidir les
alimentsc'est le principe du frigo (voir cours n 7) !!!

Il faut galement comprendre que la chaleur que ncessite un changement de phase est
trs leve par rapport aux chaleurs ncessaires pour lever les tempratures. Par
exemple la chaleur latente (massique) de vaporisation de l'eau vaut LV | 2256 kJ/kg,
c'est--dire qu'1 kg d'eau (1 litre) ncessite 2256 kJ pour se vaporiser (elle doit tre
pralablement la temprature de 100C si elle est contenue dans une casserole de
cuisine, c'est--dire quand sa pression est de 1 bar). Cette valeur est comparer la
chaleur ncessaire pour lever sa temprature de 100C (0C 100C) | 4180 u 100 |
418 kJ, soit 5 fois infrieure la chaleur ncessite pour la vaporisation.

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bois

alcool

11 12,5.106 26.106

Exercices gnraux
Exercice 7

Exercices 5 et 6.

Lc [J.kg-1]

corps

charbo
n
33,5.106
46.106

ptrole
48.106

essence

55.106

mthane

Diffrentes chaleurs (massiques) de combustion ("pouvoir calorifique") :

162.106

H2

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Exercices sur la temprature et la chaleur.

Notez bien que ces exercices font parti intgrante du cours et doivent tre rsolus au fur et mesure de leur apparition dans le
cours. Ils permettent de bien assimiler les concepts abords dans chaque paragraphe et de se donner quelques ordres de
grandeur. Ils sont parfaitement adapts au paragraphe tudi. Les donnes numriques sont issues de diffrents ouvrages (en
particulier le Cours de Physique statistique de Berkeley qui indique les incertitudes des valeurs numriques). Il n'est pas
certain qu'elles soient exactes la dcimale prsde toute faon la physique est une science qui modlise, et donc qui fait des
approximations ! Cela nous suffira amplement !

Exercice 1.
Calculez la quantit de chaleur Q ncessaire pour commencer faire bouillir 1 L d'eau initialement 10C. On donne la valeur
moyenne de la capacit calorifique massique de l'eau : C | 1 kcalkg-1 K-1 et la masse volumique moyenne de l'eau | 1
kg/dm3

Q=?

Rp : 90 kcal.

Exercice 2.

Une bouilloire lectrique a pour puissance P | 1 kW lorsqu'elle est alimente par la prise secteur (tension efficace de 230V).
On y place 1 L d'eau 10C. En combien de temps l'eau va bouillir ? (on suppose que toute la chaleur mise par la rsistance
lectrique sert chauffer l'eau). On rappelle que l'nergie Q dveloppe par tout systme qui dveloppe pendant 't une
puissance P constante vaut Q = P't.
t=?

1 kW

1 kW

Rp : 6 min 16 s.

Exercice 3.
Un ressort spiral est compress ("remont") l'aide d'une cl de jouet. De cette manire il emmagasine une nergie de 8000 J.
Ce ressort sert entraner les pales d'une hlice qui remue 1 L d'eau liquide. Quel va tre l'chauffement (augmentation de
temprature) de l'eau aprs dtente totale du ressort ?
8000 J

'T= ?
Rp : 1,9 C.

page 7/7

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Exercice 4.

T= 25 C

Une enceinte de 22,4 dm3 de gaz 25C possde une nergie interne U = 3/2RT
avec R | 8,32 u.s.i. et T sa temprature (en kelvin). Est-il possible, l'aide de ce gaz,
de fournir 5000 J un corps solide plong dans l'enceinte. Si oui, de quelle manire ?

22,4 dm

5000 J ?

Rp : non.

Exercice 5 :

Nous possdons Mess | 260 g d'essence que l'on brle pour chauffer M | 4 kg de glace initialement -20C sous la pression
atmosphrique : quelle est la temprature finale de la vapeur obtenue ?
Donnes : chaleur latente de fusion de la glace : LF | 352 kJ/kg, pouvoir calorifique de l'essence : Less | 48.103 kJ/kg, chaleur
latente de vaporisation de l'eau : LV | 2256 kJ/kg, capacit calorifique massique de la glace : Cglace | 2000 J.kg-1.K-1, capacit
calorifique massique de l'eau : Ceau | 4185,5 J.kg-1.K-1 et capacit calorifique massique de la vapeur d'eau Cvap | 2020 J.kg1 -1
.K
T= ?
T= -20 C

260 g | L
Rp : 127C sous condition.

Exercice 6 : Glaons, eau et vapeur.

On possde M | 1kg de glace dans une enceinte calorifuge ferme par un couvercle coulissant. Cette glace est -10C.
On nous donne les chaleurs latente (massique) de fusion (passage glace o liquide) et de vaporisation (passage liquide o
vapeur) : Lfusion | 333 kJ.kg-1, Lvaporisation | 2257 kJ.kg-1 . On donne la capacit calorifique massique de l'eau (sous pression
constante) C  Cpglace | Cpeau | Cpvapeur | 4,18 kJ.kg-1.K-1. Pour simplifier ces valeurs sont supposes constantes tout au long
des transformations (3).

glace

symbolise une
pression constante

1 kW

T = 150C

t=?
vapeur

T = -10C

1 kW

Ce qui est en ralit faux : voir exercice 5 o les chaleurs massiques dpendent de la phase du corps (liquide, solide ou gaz).
Mais ne compliquons pas inutilement.
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Cours de thermodynamique n1 : temprature et chaleur.
1. Quelle est la chaleur totale Qtot apporter pour changer cette glace en de l'eau 20C ?
2. On veut obtenir de la vapeur 150C sous la pression atmosphrique (1 bar), quelle chaleur supplmentaire doit - on
fournir ?
3. Combien de temps cela prendrait -il pour raliser les 2 transformations prcdentes si l'on disposait d'un dispositif de
chauffage de 1 kW de puissance ? Combien de temps aurait pris la simple transformation ralise en 1 ?
4. Que pouvez - vous conclure sur la puissance des machines industrielles devant raliser quotidiennement de telles
transformations ?
Rp : 1 : 458 kJ ; 2 : 2800 kJ ; 3 : 54 min 19 s ; 7 min 38 s ; 4 : norme (1 GW pour les centrales nuclaires).

Exercice 7 : Energie lectrique fournir pour un chauffe - eau.

On souhaite construire un dispositif permettant de chauffer une cuve de chauffe - eau de 10 litres. L'eau chaude doit tre
chauffe pendant la nuit pour tre disponible au matin (temps de chauffe | 8 heures).
rsistance
chauffante

chauffe - eau

uc(t)

rsistance lectrique
chauffante

eau froide, 5C

eau chaude, 55C

contacteur heures creuses

(conduction pendant 8 heures)

dtail de l'alimentation lectrique

ic(t)

alimentation
lectrique

uD(t)
D2

D3

T1

T4

u(t)
i(t) 110V

rseau
220V, 50Hz

On souhaite que l'eau chaude sorte une temprature de 55 C du chauffe - eau, alors qu'elle y entre et y est stocke 5C. On
donne la chaleur massique de l'eau : C | 4,18 kJ.kg-1.K-1.
1. Quelle quantit de chaleur doit-on apporter pour chauffer cette eau ?
Le chauffe - eau est constitu d'une rsistance lectrique. Le constructeur indique que, aliment sous la tension secteur de
230V, elle dveloppe une puissance lectrique de 1 kW.
2. Calculez la valeur de la rsistance lectrique du chauffe - eau. Dduisez-en l'intensit efficace appele par le chauffe eau.
3. En combien de temps un tel chauffe - eau permet t-il de chauffer les 10 litres d'eau (pour lever sa temprature de 5C
55C) ?
On veut que les 10 litres d'eau soient chauffs en 8 heures (pour viter de faire disjoncter).
4. Quelle puissance doit alors dvelopper la rsistance du chauffe - eau ?
Pour dvelopper cette puissance, la rsistance est alimente via un pont redresseur command par des thyristors : C et L sont
suffisamment levs pour avoir uc(t) constant, le pont fonctionne galement en conduction continue. On a
l 1  cos T
2U
uD

avec la valeur crte de la tension l'entre du pont.

2
S

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Cours de thermodynamique n1 : temprature et chaleur.
5. Donnez l'allure de uD(t) pour un retard l'amorage T | 45 des thyristors.
6. En utilisant les rgles d'opration sur les valeurs moyennes et sachant que la tension moyenne aux bornes d'une bobine
est toujours nulle en rgime priodique, calculez la valeur de uc(t) pour T donn .
7. Quelle est, en fonction de uc(t), la puissance dveloppe par la rsistance ?
8. Dduisez -en la valeur de T rgler pour obtenir le chauffage en 8 heures.
Rp : 1 : 2,09 MJ ; 2 : 52,9 : ; 3 : 34 min 50 s ; 4 : 72,6 W ; 6 : U C

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l 1  cos T
2U

;7: P
S
2

U C2
; 8 : 75,5
R

C. Haouy. BTS et 1er cycle universitaire.

Exercices du cours de thermodynamique n 1. Mise jour du 21/02/07.

Corrig des exercices du cours n 1

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Exercices du cours de thermodynamique n 1. Mise jour du 21/02/07.

Exercice 5.
La quantit de chaleur totale QT dont nous disposons grce la combustion de l'essence doit nous servir franchir 5
tapes :
1/ chauffer la glace de 20C 0C (la glace devient liquide 0C sous 1 bar de pression atmosphriquevoir le
cours n 6 pour plus de prcisions), cela ncessite la quantit d'nergie (chaleur) Qglace = M u Cglace u 'T20
2/ faire fondre la glace Qfusion = M u Lfusion
3/ chauffer l'eau liquide de 0C 100C (l'eau commence bouillir 100 C sous 1 bar de pression atmosphrique).
Qeau = M u Ceau u 'T100
4/ vaporiser l'eau liquide Qvaporisation = M u Lvaporistion
5/ chauffer la vapeur d'eau Qvapeur = M u Cvapeur u 'T avec 'T  T 100 (si nous exprimons la temprature T en C)
l'tape n 5 mrite une rflexion : les 4 tapes prcdentes se ralisent sous pression atmosphrique (1 bar environ, soit
1.105 Pa), qu'en est-il de la pression de la vapeur d'eau ? En effet, on conoit intuitivement que si l'on chauffe une bote
ferme rigide (parois immobiles) remplie de vapeur d'eau, sa temprature augmentera plus vite que si l'on chauffe cette
mme bote en autorisant une expansion de la vapeur (bote parois mobiles : un cylindre avec un couvercle qui
coulisseou tout simplement la vapeur qui s'chappe dans l'air ambiant). En d'autres termes, pour une quantit de
chaleur Qvapeur donne, il est probable que la temprature atteinte par la vapeur dans la bote rigide sera plus leve que
dans la bote couvercle coulissant :

T "leve"

Qvapeur

T "faible"

Qvapeur

Cela implique d'ailleurs que la chaleur massique C qui intervient dans la relation Qvapeur = M u Cvapeur u 'T dpend des
conditions de la vaporisation (il existe en fait, pour les gaz, un chaleur massique pression constante diffrente d'une

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Exercices du cours de thermodynamique n 1. Mise jour du 21/02/07.
chaleur massique volume constant). En outre si la bote vacue sa chaleur l'extrieur, sa temprature sera moins
leve que prvue, que la bote soit coulissante ou non :
T "leve"

T "faible"

parois calorifuges
(sauf au niveau de
l'apport de chaleur)
Qvapeur

Qvapeur

Bref, l'nonc est (volontairement) muet ce sujet, l'illustration qui en a t donne tait volontairement floue : il s'agit
de bien concevoir le processus de vaporisation qui est nettement plus compliqu. La vaporisation l'air libre est
modlisable approximativement par une vaporisation dans une bote coulissante avec pertes de chaleur trs importantes
(parois dites "diathermes"), ce qui implique une temprature de vapeur T rapidement gale celle de l'air ambiant (20C
par exemple). Pour rpondre la question du sujet, on peut imaginer que tout le processus s'effectue pression
constante et enceinte calorifuge : bote calorifuge parois mobile sous pression constante de 1 bar (1 kg-force/cm2,
c'est--dire | 10N/cm2) :
T=?

T = -20C

QT

Dans ce cas la chaleur massique de la vapeur d'eau considrer est la chaleur massique pression constante CP (pour
la vapeur enferme dans une bote rigide calorifuge il aurait fallu considrer la chaleur massique volume constant
CV). Elle vaut CP | 2020 J.K-1kg-1 celle donne prcisment dans l'nonc (contre CV | 1990 J.K-1kg-1 : il faut moins
de chaleur pour chauffer un gaz volume constant qu' pression constante, ce qui a t expos prcdemment). En
ralit CP (ou CV) dpendent de la temprature de la vapeurne compliquons pas inutilement et supposons cette donne
indpendante de T.
On alors finalement :
QT

d'o T

 M ess u Less    M Cglace 'T20  M Lfusion  M Ceau 'T100  M L vaporisation 

M CP

 0, 26 u 48.10    4 u 2000 u 20  4 u 352 10

6

Exercice 6.
1.

M Cglace 'T20  M Lfusion  M Ceau 'T100  M L vaporisation  M CP (T  100)

4 u 2020

 4 u 4185,5 u 100  4 u 2256 103 

 100

+100 | 26,5 + 100 | 127 C

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Exercices du cours de thermodynamique n 1. Mise jour du 21/02/07.
Q = Q-10o0 + QL + Q0o20 Q = m.Cp.(T0 - T-10) + m.Lfusion + m.Cp(T20 - T0) | 1 u 4,18.103 u (273 - 263) +
1u333.103 + 1u4,18.103u(293-273) | 458 kJ
Note : les tempratures sont exprimes en K, bien que la diffrence d'une temprature en C soit identique la
diffrence exprime en K, cela permet de prendre une bonne habitude : toujours utiliser les units du systme
international lorsqu'on n'est pas trs habitu aux quations (= cas des lves !).
2.
Qsup = m.Cp.(T100 - T20) + m.Lvap + m.Cp(T150 - T100) | 1u4.18.103.(T100 - T20) + 1 u 2257.103 + 1 u 4.18.103.(423 373) | 2,80 MJ.

Note 1 : la vaporisation ncessite Lvaporisation/Lfusion | 7 u plus de chaleur que la fusion pour une mme masse !
Note 2: l'air libre est soulign pour que l'on sache que l'eau liquide soumise la pression atmosphrique "normale"
boue 100 , la pression de la vapeur d'eau n'est cependant pas soumise la pression de l'air car l'eau et l'air sont de
nature chimique diffrente (eau | H2O et air | N2 essentiellement). Cela sera expliqu l'exercice 2 du cours n 6.
3.
Il faut apporter QT = Q + Qsup | 3,26.MJ. Si l'on dispose d'une puissance P de 1kW, cette nergie est apporte en une
QT
3, 26.106
| 3,26.103 s soit 54 min 19 s
dure 't
|
P
1.103
Pour la transformation effectue en 1 (pas de vaporisation), il faudrait 't

Q
458.103
| 458 s | 7 min 38 s
|
P
1.103

Note 1 : ces temps sont raliss si toute la chaleur fournie par le dispositif de chauffe est effectivement absorbe par
l'eau (transformation dite "adiabatique"), ce qui, en ralit, est loin d'tre le cas de la casserole de notre cuisine !
Note 2 : on retrouve ici l'ide que la vaporisation absorbe beaucoup d'nergie ce principe est utilis dans les
rfrigrateurs (changement de phase). Cela sera dtaill aux cours 6 et 7.
4.
Les machines doivent tre trs puissantes (1 GW pour les centrales nuclaires) , surtout s'il y a vaporisation, pour que la
transformation liquideovapeur soit rapide. Le combustible, quant lui, doit permettre la fourniture d'une quantit
importante d'nergie pour raliser la vaporisation : c'est le cas frquent des centrales lectriques (combustible = uranium
par exemple) qui vaporisent l'eau afin qu'elle soit sous forme vapeur utilisable pour l'entranement des turbines.

Exercice 7.
1.
la masse d'eau est connue puisque le volume d'eau est de 10 L m | 10,0 kg
Q = m.C.'T | 10 u 4,18.103 u 50 | 2,09 MJ
2.
P = Ueff/ R R

2
U eff
230
|
| 52,9 : et donc I
P
1.103

2
U eff
| 4,35 A
R

3.
P = E/'t 't

E
2, 09.106
|
| 2090 s, soit 34 min 50 s
P
1.103

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Exercices du cours de thermodynamique n 1. Mise jour du 21/02/07.
4.
P

Q
2, 09.106
|
| 72,6 W
't
8 u 3600

5.
pour T = S/ 4 par ex. :

uD(t)

110u 2 | 156 V

2S

Z.t

Cette question est l pour rappeler aux BTS maintenance que les redresseurs commands sont au programme !
6.
Le cours d'lectricit donne <uD> = 1  cos T u 2.U max or <uC> = <uD> - <uL> = <uD> car <uL> = 0 pour tout rgime
priodique, ainsi

 uC !

1  cos T 2.U max

u
2
S

1  cos T 2 u 110 u 2
u
2
S

| 49,5 u (1+cos T) [V]

Note : <uC> = uC (lissage de la tension grce au condensateur)

7.

PR =

u C2
R

1 2
1
u C car R est une constante = u C2 car uC est une constante, ainsi PR
R
R

| 46,4 u (1+cos T)

49,5 1  cos T 
u C2
|
R
52,9

8.
On a P = PR (pas de pertes de puissance du pont, de l'inductance et du condensateur).
on a (1+ cos T) =

PR
cos T
46, 4

PR
 1 d'o T
46, 4

72,5
P
arccos
 1 | arccos
46, 4  1 | 75,5
46,
4

Remarque : ce problme, quelques dtails techniques prs (j'ai utilis des triacs en ralit), m'a t concrtement pos
lorsque, tudiant, mes 2 voisins de palier et moi devions nous partager (en hiver surtout !) un abonnement de 3 kVA

FKDRX\#DFQDQF\PHW]IU

%760DLQWHQDQFH
7UDQVSDUHQWVGXFRXUVQ

7HPSpUDWXUHHWFKDOHXU
1RWLRQGHFKDOHXU
| &
7|
.

7|
| &.

4z
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/DFKDOHXU4SHUGXHSDUODPDVVH0GHPpWDODVLPSOHPHQWIDLWIRQGUHODJODFH

 &KDOHXU JUDQGHXUSK\VLTXHGRQFPHVXUDEOH

0 NJGH
&XLYUHj7
| &

0 NJGH
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| &

JG
HDX

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GHVRXIUHj
7|
| &

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| &

JG
HDX

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JG
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'7DYHF&  FKDOHXUPDVVLTXHGXFRUSV
&  NFDONJ. SRXUpFKDXIIHUNJG
HDX GH&

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4SHUGXHSDUOHPRUFHDX N-SDUH[HPSOH 4UHoXHSDUO

HDX N,OIDXGUDWRXMRXUVSUpFLVHUOHFRUSVTXHO
RQpWXGLHRQGLWTX
RQGRLWGpILQLUOH V\VWqPH pWXGLp

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