Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la Educacin

Decenio de las Personas con Discapacidad en el Per 2007-2016

UNIDAD EJECUTORA EDUCATIVA N 307 JAUJA

INSTITUCIN EDUCATIVA SAGRADO CORAZN DE JESUS
REA CURRICULAR EDUCACIN PARA EL TRABAJO
FAMILIA PROFESIONAL: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
ESPECIALIDAD: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

CATEGORIA: B
MODALIDAD: PROYECTO PRODUCTIVO
TITULO DEL PROYECTO

QUEKIQUINUA

EXPOSITORAS:

Y
E

ASESORA: LIC CAMARENA CONDOR Olinda Gladys

JAUJA, OCTUBRE DEL 2016

INDICE
ESQUEMA PARA LA PRESENTACIN DE UN PROYECTO PRODUCTIVO

1.- Datos Informativos

1.1. Nombre del Proyecto
1.2. Promotores ( rea acadmica , docentes, participantes)
1.3. Instituciones de Apoyo
1.4. Localizacin: Lugar (Distrito, Provincia, Departamento)
1.5. Fecha de Inicio
1.6. Fecha de Trmino
2.- Fundamentacin del proyecto
2.1. Justificacin
2.2. Descripcin
2.3. Mercado (demanda)
2.4. Costos
2.5. Vinculacin con el proceso de capacitacin
3.- Objetivos
3.1 Objetivo general
3.2 Objetivos Especficos
4.- Estructura del proyecto
4.1 Organizacin
4.1.1 Organizacin de Recursos Humanos
4.1.2 Organizacin y Planificacin de los Materiales y equipos
necesarios (en cantidades especficas)
4.1.3 Organizacin de Recursos Econmicos
4.1.3.1 Presupuesto del Proyecto (Costos)
4.2 Planificacin: Actividad, responsable, cronograma
4.3 Metas a lograr

INDICE

Pg.
Introduccin

01

CAPTULO I

03

GENERALIDADES DEL PROYECTO

03

1Nombre del proyecto

2Responsables del proyecto
3Antecedentes
4Diagnstico del proyecto
5Justificacin del proyecto
6Naturaleza del Proyecto (Descripcin del proyecto)
7Objetivos del proyecto
8Direccin y Ubicacin del proyecto
9rgano o institucin responsable del proyecto
10
Beneficiarios directos e indirectos
1
Beneficiarios directos
2
Beneficiarios indirectos

03
03
03
06
08
08
09
10
10
10
10
10

CAPITULO II

11

ESTUDIO DE MERCADO

11

1
2
3
4
5

Diferenciacin del producto

Segmentacin de mercado
1
Variable geogrfica
2
Variable demogrfica
Distribucin de la muestra
Anlisis estadstico de la encuesta
Estrategia de insercin al mercado
1
Estrategia de producto
2
Estrategia de precio
3
Estrategia de distribucin
4
Estrategia de promocin

11
11
12
12
12
13
23
28
28
28
29

CAPTULO III

30

MARCO TERICO

30

CAPITULO IV

86

METODOLOGA Y DESARROLLO DEL PROYECTO

86

1
2
3
4
5

Proceso de elaboracin del producto o servicio

Diagrama de flujo
Maquinarias, equipos, herramientas y utensilios
Materia prima e insumos / Recursos materiales
Proveedores y Suministros

CAPTULO V

86
87
88
89
90
91

5 COSTOS Y PRESUPUESTOS DEL PROYECTO

6 FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO
7 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
8 RESULTADOS DEL PROYECTO
9 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
1 Conclusiones
2 Recomendaciones
10 BIBLIOGRAFA
11 ANEXOS

91
92
92
93
98
98
99
100
101

INDICE DE CUADROS

Pg.
Cuadro N 01:

Sexo

13
Cuadro N 02: En qu rango de edad est usted?
14
Cuadro N 03: Usted consume quequitos?
15
Cuadro N 04: Porque motivo lo consume?
15
Cuadro N 05: Con que frecuencia usted compra quequitos?
16
Cuadro N 06: Qu sabor de quequitos consume ms usted?
17
Cuadro N 07: Dnde compra quequitos?
18
Cuadro N 08: Cuantos paga usted por una quequitos?
18
Cuadro N 09: consideracin al comprar quequitos
19
Cuadro N 10: Usted Conoce o consume quinua ?
20
Cuadro N 11: Conocimientos de las bondades de la quinua.
21

Cuadro N 12: Conocimientos de las bondades de las kiwicha

22
Cuadro N 13: Le gustara consumir una quequito innovador
fortificado con harina de kiwicha y quinua?

22

Cuadro N 14: Partiendo del punto que el producto le satisfaga, Lo

comprara? 23
Cuadro N 15: Comprara este producto a un precio de s/ 0.50?
24
Cuadro N 16: Cunto pagara usted por el quequito
fortificado con harina de kiwicha y quinua?

25

Cuadro N 17: Dnde le gustara poder adquirir este nuevo producto?

26
Cuadro N 18: A travs de que medio o medios le gustara
recibir informacin sobre este producto?
27
Cuadro N 19: Estrategia de Distribucin 01
28
Cuadro N 20: Estrategia de Distribucin 02
29
Cuadro N 21: Flujograma de proceso del quekiquinua
43
Cuadro N 22:
Cuadro N 23: Composicin qumica y nutricional
44
Cuadro N 24: Caractersticas nutricionales
45
Cuadro N 25: Maquinarias y Equipos
88

43

ANTECEDENTES
En la actualidad los problemas alimenticios son un tema de preocupacin ya
que se va aumentando cada vez ms a nivel nacional, como el consumo de la
comida chatarra, que es ms fcil y rpido de adquirir pues se encuentra en
cualquier lugar, satisfaciendo y saciando nuestras necesidades alimenticias,
llevndonos a tener diferentes problemas en la salud causando enfermedades
como colesterol elevado, sobrepeso, anemia, estreimiento, etc.
Por el cual tomamos la iniciativa de elaborar este proyecto productivo,
elaboracin de quequitos enriquecidos con harina de kiwicha y quinua.

OBJETIVOS
OBJETIVOS DEL ESTUDIO

Sustentar la viabilidad de la constitucin e implementacin de una micro

empresa mediante un proyecto productivo, en su lnea de queques nutritivos, ya
que se har uso de harina de trigo pastelera adicionando la harina de dos
granos como la kiwicha y la quinua, ambos con una gran potencial proteico,
vitamnico, mineral y calrico
OBJETIVOS DEL PROYECTO
-

Contribuir al desarrollo socio-econmico de las estudiantes del

C.E.I.F.

Sagrado Corazn de Jess de Jauja.

Mejorar la calidad de los queques y pasteles que se comercializan

en Jauja.

Mostrar las caractersticas nutricionales de la Quekiquinua.

I. RESUMEN

El presente trabajo tiene por finalidad dar a conocer a toda la ciudadana de

Jauja de que en el CEIF Sagrado Corazn de Jess las alumnas de la
especialidad de Industrias Alimentarias, estn produciendo queques proteicos
enriquecidos con harina de kiwicha y quinua, como sabemos estos granos
poseen una elevada calidad proteica como veremos ms adelante.
Para tal efecto se realiz un trabajo de campo; y se aplic los conocimientos
obtenidos para la elaboracin de este proyecto productivo en todas sus fases.
Simultneamente se ha realizado entrevistas a personal que labora en la
actividad pastelera de la ciudad; as como a entidades responsables de su
desarrollo en nuestra Provincia, a fin de obtener datos estadsticos de
importancia para el presente trabajo.
.
La inversin inicial ser de

II. CAPACIDADES DESARROLLADAS

La investigacin, es un proceso que comprende ambas acciones, de

investigar y transformar, pero con mayor nfasis en transformar. Cuya
finalidad es ir de las ideas a las acciones para generar bienes o servicios
y facilitar la vida del hombre. En nuestro caso se investig con las
alumnas cual era el producto que ms se venda no solo en el cafetn del
colegio sino tambin en las panaderas de la ciudad, resultando ser los
queques de harina de trigo con sabor a vainilla.

Planificacin, es un proceso mediante el cual se tiene que relacionar

todas las necesidades para llevar adelante el proyecto, iniciando con la
materia prima y los insumos que se utilizan para el proceso, las
maquinarias que se utilizarn en el proceso, el espacio donde se
realizar el proceso, como se realizar la venta del producto y cuanto la
utilidad.

Procesamiento, es un proceso mediante el cual las alumnas conocen y

aplican el fundamento terico de pastelera para determinar los
parmetros de procesamiento en la elaboracin de queques.

Evaluacin, es un proceso mediante el cual las alumnas deben de

solucionar un problema o satisfacer una necesidad utilizando mtodos
competitivos, procurando que las acciones cumplan con un mnimo de
calidad e inocuidad durante el proceso y en lo econmico saber que, a
mayor costo, menor eficiencia de la solucin; acciones muy costosas
reducen

rentabilidad

competitividad

es

necesario

anticipadamente y con precisin el capital requerido

determinar

CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO

ESTUDIO DE MERCADO
1

DIFERENCIACIN DEL PRODUCTO

El producto que se ofrecer, se distinguir de los dems, porque
ser un queque en el cual en su formulacin se le adicionara
harina de kiwicha y quinua, que son un ingrediente innovador, as
como tambin los dems ingredientes que sern de calidad, por lo
cual tendr un sabor distinto y un valor nutricional mayor.

SEGMENTACIN DE MERCADO
Nuestro queque, es un producto de consumo masivo, para todas
las edades, se espera que tenga una buena aceptacin dentro del
mercado, adems de la exigencia de los padres de familia por
encontrar un producto con mayor contenido de protenas y
vitaminas, que nutra al consumidor ya que la mayora de este tipo
de productos solo aportan caloras o hacen engordar, es por ello
que se ofrece una nueva opcin de empanada nutritiva a buen
precio y que se pueda adquirir en los centros de abastos ms
conocidos y bodegas en general.

Para realizar nuestra segmentacin de mercado tenemos que

procurar la adecuada divisin en grupos segn el inters de
nuestro producto y poder atender de la mejor forma a nuestros
clientes.
Se est considerando las siguientes variables para segmentar
nuestro mercado.
1

VARIABLE GEOGRFICA
Regin
Provincia
Sector

: Junn, 1 321 407 habitantes

: Jauja, 83 796 habitantes
: Jauja Distrito, 14 717 habitantes.

VARIABLE DEMOGRFICA
Nivel socio econmico
Sexo
Edad
Ocupacin
Religin

: No pobres, pobres.
: Hombre, mujer.
: 6 aos -70 aos.
: Variada
: Sin distincin

DISTRIBUCIN DE LA MUESTRA
El mtodo utilizado para la seleccin de la muestra ser el de
muestreo aleatorio simple, el cual se caracteriza por que otorga la
misma probabilidad de ser elegidos a todos los elementos de la
poblacin.
Es recomendable cuando la poblacin no es numerosa, conocida
y las unidades se concentran en un rea pequea.
Para l clculo de la muestra se requiere de los siguientes datos:

n=

Z2 x P x Q x N
E2 (N 1) + Z2 x P x Q

Dnde:
N = Poblacin potencial
Z2= Nivel de confiabilidad o criterio de confianza: al 95% le
corresponde 1.962

E2= Margen de Error: Es el criterio de tolerancia, el estndar es

5% le corresponde 0.052
P = Probabilidad de xito: Es el atributo a favor, el estndar es
90% = 0.90
Q = Probabilidad de Fracaso: Es el atributo en contra el estndar
es 10% = 0.10
Determinada la poblacin potencial, procederemos a determinar el
nmero

de elementos que sern analizados. Este grupo

representara parte del total del a poblacin. Teniendo una

poblacin potencial de 65952 habitantes.

(1.96)
n=

x 0.9 x 0.1 x 14 717

2
2
(0.05) (14 717 1) + (1.96) x 0.9 x
0.1

n = 136,7
El tamao de la muestra ser igual a 137 personas.
4

ANLISIS ESTADSTICO DE LA ENCUESTA

El anlisis de las encuestas es el asunto ms importante para el
desarrollo del proyecto, dado que permite identificar los gustos,
comportamientos, preferencias, actitudes de los clientes, a los que
va dirigido el producto

1 Sexo (femenino o masculino)

Cuadro N 01
Sexo
RESPUESTA ENCUESTADOS PORCENTAJE
Femenino

85

62 %

Masculino

52

38 %

TOTAL

Fuente: Elaboracin Propia

137

100

Sexo
Femenino

Masculino

38%
62%

GRAFICO 01

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar la

cantidad de personas encuestadas en cuanto a su sexo
(femenino/masculino),

donde

se

obtuvo

que

62%

de

encuestados fueron del sexo femenino y un 38% fueron del

sexo masculino.
2

En qu rango de edad est usted?

Cuadro N 02
En qu rango de edad est usted?
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

10 - 20

74

54 %

21 - 35

43

31 %

36 - 50

15

11 %

51 - 70

4%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

EN QU RANGO DE EDAD EST USTED?

18 - 28

29 - 38

39 - 48

59 - 68

4%
11%
31%

54%

GRAFICO N 02

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar el

rango de edad en que se encuentran las personas, donde se
obtuvo que 54% est en el rango de edad entre 10-20, el 31%
est en el rango entre 21-35, el 11% se encuentra en el rango
entre 36-50, y finalmente con un 4% est en el rango de edad
entre los 51- 70.
3 Usted consume quequitos?
Cuadro N 03
Usted consume queques pasteles?
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

Si

130

94 %

No

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

Usted consume QUEQUITOS?

SI

NO

6%

94%

GRAFICO N 03

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar si

las personas adquieren o consumen quequitos, donde se
obtuvo que 94% si consume y un 6% no consume.
4 Porque motivo lo consume?
Cuadro N 04
Porque motivo lo consume?
RESPUESTA

ENCUESTADOS

Gusto

81

59 %

Alimentacin

36

26 %

Salud

13

9%

Moda

0%

Otros

0%

No consumen

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

PORCENTAJE

Porque motivo lo consume?

Gusto
Moda

Alimentacin
Otros
9%

Salud
No consumen

6%

26%

59%

GRAFICO
N 04

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar el

motivo por el cual las personas consumen quequitos, donde
se obtuvo que 59% consumen quequitos por gusto, un 26%
consumen por alimentacin, un 9% por salud y un 6% no
consume.
5 Con que frecuencia usted compra quequitos?
Cuadro N 05
Con que frecuencia usted compra quequitos?
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

1 vez por semana

71

51 %

2 v. por semana

18

13 %

3 v. por semana

0%

Otra cantidad.

40

30 %

No consumen

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

frecuencia DE compra
1 vez por semana
Otra cantidad.

2 v. por semana
No consumen

3 v. por semana

6%
30%
51%
13%

GRAFICO
N 05

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar

la frecuencia de compra de quequitos, donde se obtuvo
que 51% consumen 1 vez por semana, un 13% consumen
2 veces por semana, un 30% consume en otras
cantidades, y un 6% no consumen.
6

Qu sabor de quequitos consume ms usted?

Cuadro N 06
Qu sabor de quequitos consume ms usted?
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

vainilla

98

71 %

naranja

11

8%

coco

0%

chocolate

21

15 %

otros

0%

No consume

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

GRAFICO N 06
Qu sabor de QUEQUITOS consume ms usted?
Pollo
Ternera

pavo
otros

Cerdo
No consume

6%
15%
8%
71%

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar

que sabor de quequitos consumen ms las personas, donde
se obtuvo que 71% consumen de vainilla, un 8% consumen
de naranja, un 15% consumen de chocolate y un 6% no
consumen.
7 Dnde compra quequitos?
Cuadro N 07
Dnde compra quequitos?
RESPUESTA

ENCUESTADO
S

Supermercado
s

11

Mercados

24

PORCENTAJ
E
8%
17 %

Bodegas

36

26 %

Cafetn escolar

59

43 %

Otros

0%

No consumen

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

Dnde compra QUEQUITOS?

Supermercados
Bodegas

Carnicera
Otros

6%

Mercados
No consumen

26%

43%
17%
8%

GRAFICO N 07

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar los

lugares donde las personas compran quequitos, donde se
obtuvo que 43% compran en el cafetn escolar, un 26% en
bodegas, un 17% en mercados, un 8% supermercados y un
6% no consumen.
8 Cunto paga usted por un quequito?
Cuadro N 08

RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

0.50

94

68 %

1.00

25

18 %

1.50

11

8%

Ms de 2.00

0%

No consume
TOTAL

Cunto paga usted

por un quequito?

Fuente:
7 Elaboracin Propia6%

137

100

Cuantos paga usted por un QUEQUITO?

1.20 2.00
Ms de 6.00

2.00 4.00
No consume

4.00 6.00

6%
8%
18%
68%

GR
AFICO N 08

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar la

cantidad de dinero que pagan las personas al comprar
salchichas, donde se obtuvo que 68% compran quequitos a

s/.0.50, un 18% compran a s/.1.00, un 8% a s/.1.50 y un 6%

no consumen.
9 Qu consideraras usted ms importante al comprar
quequitos?

Cuadro N 09
Qu consideraras usted ms importante al comprar
quequitos?
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

Cantidad

25

18 %

Sabor del quequito

43

31 %

Marca

41

30 %

Caducidad

0%

Precio

21

15 %

No consume

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

Qu consideraras usted ms importante al comprar QUEQUITOS?

Sabor de la salchicha
Caducidad

6%
15%

30%

Cantidad
Precio

18%

31%

GRAFICO N 09

Marca
No consume

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar los

aspectos ms importantes que las personas consideran al
comprar quequitos, donde se obtuvo que 31% compran por el
sabor del queque, un 30% por la marca, 18% compran por la
cantidad, un 15% compran quequitos por el precio y un 6% no
consume.
10 Usted Conoce o consume quinua?
Cuadro N 10
Usted Conoce o consume quinua?
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

Si

117

85 %

No

13

9%

No consumen

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

Usted Conoce o consume QUINUA?

Si

No

9%

No consumen

6%

85%

GRAFICO
N 10

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar si

las personas consumen o no quinua, donde se obtuvo que
85% si conocen o consumen, un 9% no y un 6% no consumen
quinua.
11 Tiene Ud. Conocimientos de las bondades de la quinua?
Cuadro N 11
Tiene Ud. Conocimientos de las bondades de la quinua.
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

Si

75

54 %

No

55

40 %

No consume

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

Tiene Ud. Conocimientos de las bondades de la QUINUA.

Si

No

No consume

6% 14%

80%

GRAFICO
N 11

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar si

las personas tienen conocimientos de las bondades de la

quinua, donde se obtuvo que un 54% si tienen conocimientos,

40% no tienen conocimiento y un 6% no consumen.

12 Tiene Ud. Conocimientos de las bondades de la kiwicha.

Cuadro N 12
Tiene Ud. Conocimientos de las bondades de la kiwicha
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

Si

40

29 %

No

90

65 %

No consumen

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

Tiene Ud. Conocimientos de las bondades de la KIWICHA.

Si

No

No consumen

6%
29%

65%

GRAFICO
N 12

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar si

las personas tienen conocimientos de las bondades de las
algas marinas, donde se obtuvo que 65% no tienen

conocimiento, un 29% si tienen conocimientos y un 6% no

consumen.
13 Le gustara consumir un quequito innovador, fortificado
con harina de kiwicha y quinua?
Cuadro N 13
Le gustara consumir un quequito innovador, fortificado con
harina de kiwicha y quinua?
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

Si

121

87 %

No

7%

No consumen

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

Le gustaraconsumir un quequito innovador, fortificado con harina de kiwicha y quinua?

7%

6%

Si
No
No consumen

87%

GRAFICO N 13
Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar
cuntas

personas

consumir

un

quequito

innovador,

fortificado con harina de kiwicha y quinua, donde se

obtuvo que 87% si consumiran este nuevo producto, un 7%
no consumiran y un 6% no consumen ningn tipo de queque.
14 Partiendo del punto que el producto le satisfaga, lo
comprara?
Cuadro N 14
Partiendo del punto que el producto le satisfaga, lo
comprara?
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

Si

117

85 %

No

0%

Quizs

13

9%

No consumen

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

Partiendo del punto que el producto le satisfaga, lo comprara?

9%

Si
No
Quizs
No consumen

6%

85%

GRAFICO N 14
Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar si
las personas compraran este queque en el caso que les
satisfaga, donde se obtuvo que 85% si lo comprara, un 9%
dijeron que quizs lo compraran y un 6% no consumen.

15 Comprara este producto a un precio de s/.0.50?

Cuadro N 15
Comprara este producto a un precio de s/.0.50?
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

Si

100

72 %

No

0%

Quizs

30

22 %

No consumen

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

Comprara este producto a un precio de s/.0.50?

Si

No

Quizs

No consumen

6%
22%
8%

64%

GRAFICO N 15

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar si

las personas compraran este quequito a un precio de s/.0.50,
donde se obtuvo que 72 % si lo comprara a ese precio, un
22% quizs lo comprara a tal precio y un 6% no consumen
queques.
16 Cunto pagara usted por el quequito fortificado con
harina de kiwicha y quinua?
Cuadro N 16
Cunto pagara usted por el quequito fortificado con harina
de kiwicha y quinua?
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

78

56 %

1.00

41

30 %

1.50

11

8%

No consumen

6%

TOTAL

137

100

0.50

Fuente: Elaboracin Propia

GRAFICO N 16

Cunto pagara usted por el quequito fortificado con harina de kiwicha y quinua?
1.50 _ 2.00

2.00 _ 3.00

3.00 _ 4.00

No consumen

6%
8%
30%

56%

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar la

cantidad de dinero que las personas pagaran por el quequito
innovador, donde se obtuvo que 56% comprara a un precio
de S/.0.50, un 30 % a un precio de S/.1.00, un 8 % pagara S/.
1.50 y un 6% no consumen.
17 Dnde le gustara poder adquirir esta nuevo quequito
enriquecido con kiwicha y quinua?

Cuadro N 17
Dnde le gustara poder adquirir este nuevo producto?

RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

Grandes y
pequeos
almacenes

46

33 %

minimarket

30

22 %

En internet

13

9%

bodegas

41

30 %

Otro

0%

No consumen

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

GRAFICO N 17
Dnde le gustara poder adquirir este nuevo producto
Grandes y pequeos almacenes
En internet
Otro

minimarket
bodegas
No consumen

6%
30%
9%

33%

22%

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar el

lugar donde las personas puedan adquirir el producto, donde
se obtuvo que 33% lo quieren adquirir en grandes y pequeos
almacenes, un 30% en bodegas, un 22% en minimarket, un
9% lo adquirira en internet y 6% no lo consumen.
18 A travs de que medio o medios le gustara recibir
informacin sobre este producto?
Cuadro N 18
A travs de que medio o medios le gustara recibir informacin
sobre este producto?
RESPUESTA

ENCUESTADOS

PORCENTAJE

Radio

18

13 %

Revistas

6%

Televisin

22

16 %

Internet

40

29 %

Folletos

42

30 %

Boletines

0%

Otro

0%

No consumen

6%

TOTAL

137

100

Fuente: Elaboracin Propia

GRAFICO N 18
A travs de que medio o medios le gustara recibir informacin sobre este producto?
Radio
Folletos

Revistas
Boletines

30%

Televisin
Otro

Internet
No consumen

6% 13%
6%
16%
29%

Comentario: Mediante esta pregunta se busca determinar el

medio por el cual las personas prefieren recibir informacin
sobre este nuevo producto, donde se obtuvo que 30%
quisieran recibir informacin a travs de folletos, un 29% a
travs del internet, un 16% a travs de televisin, un 13% a
travs de la radio, un 6% a travs de revistas, y un 6% no
consumen queques.
5

ESTRATEGIA DE MARKETING
1

ESTRATEGIA DE PRODUCTO