Bioqumica

La bioqumica es una ciencia que estudia la composicin qumica de

los seres vivos, especialmente las protenas, carbohidratos, lpidos y cidos
nucleicos, considerando tambin otras pequeas molculas presentes en
las clulas y las reacciones qumicas que sufren estos compuestos , las que
obtienen energa y las que generan biomoleculas por si mismas. La
bioqumica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono.
Podemos entender la bioqumica como una disciplina cientfica integradora
que aborda el estudio de las biomoleculas y biosistemas. Incluye las leyes
qumico-fsicas y la evolucin biolgica que afectan a los biosistemas y a sus
componentes. Lo hace de un punto de vista molcula, trata de comprender
y aplicar su conocimiento a diferentes ramas: Medicina, la
agroalimentacin, la farmacologa
La Bioqumica tiene un papel muy importante en biotecnologa, y se ha
caracterizado por ayudar a resolver los problemas y las enfermedades
actuales y del futuro, as como el calentamiento global, el agotamiento de
los productos agroalimentarios por el aumento de poblacin, el
agotamiento de las reservas de combustible fsil, nuevas formas de
alergias, el aumento de cncer y las enfermedades genticas,
La bioqumica es una ciencia experimental y por ello tendr que utilizar
tcnicas instrumentales propias y de otros campos, la base de su desarrollo
parte del hecho de lo que ocurre en vivo, a nivel subcelular se mantiene o
conserva tras el fraccionamiento subcelular, y as poder estudiarlo y extraer
conclusiones.
El pilar fundamental de la investigacin bioqumica clsica se centra en las
propiedades de lasprotenas, muchas de las cuales son enzimas.
Existen varias ramas de a bioqumica, las cuales son muy amplias y han ido
variando con el tiempo y los avances de la biologa, la qumica y la fsica:

Bioqumica estructural: rea de la bioqumica que pretende comprender

la arquitectura qumica de las macromolculas biolgicas, especialmente de
las protenas y de los cidos nucleicos
Qumica bioorgnica: rea de la qumica que se encarga del estudio de
los compuestos orgnicos que provienen especficamente de seres vivos.
Enzimologa: estudia el comportamiento de los catalizadores biolgicos o
enzimas, como son algunas protenas y ciertos RNA catalticos.
Bioqumica metablica: es un rea de la bioqumica que pretende
conocer los diferentes tipos de rutas metablicas a nivel celular, y su
contexto orgnico.

Xenobioqumica: disciplina que estudia el comportamiento metablico de

los compuestos cuya estructura qumica no es propia en el metabolismo
regular de un organismo determinado
Inmunologa: se interesa por la reaccin del organismo frente a otros
organismos como las bacterias y virus
Endocrinologa: estudio las secreciones internas llamadas hormonas
Neuroqumica: estudio de las molculas orgnicas que participan en la
actividad neuronal
Quimiotaxonoma: estudio de la clasificacin e identificacin de
organismos de acuerdo a sus diferencias y similitudes demostrables en su
composicin qumica
Ecologa qumica: estudio de los compuestos qumicos de origen biolgico
implicados en las interacciones de organismos vivos
Virologa: estudio de los biosistemas ms elementales: los virus
Gentica molecular e ingeniera gentica: estudia los genes, su
herencia y su expresin
Biologa Molecular: estudio de los procesos que se desarrollan en los
seres vivos desde un punto de vista molecular
Biologa celular: estudio de la morfologa y fisiologa de las clulas
procariotas y eucariotas.