APROVECHAMIENTO AGROFORESTAL

MICHAEL PEREZ GUALDRON

C.C. 71.225.420

GRUPO COLABORATIVO:
201720A_288

TUTOR:
NELLY MARIA MENDEZPEDROZA
BIODIVERCIDAD
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
UNAD

MARZO 2016
MEDELLIN

Theobroma cacao
Nombre comn cacao
Es originario de Amrica
El mejor desarrollo del cacao se manifiesta en temperaturas promedio anuales de
21C. Las temperaturas muy altas o bajas pueden llegar a producir alteraciones
fisiolgicas en el rbol. La temperatura ejerce su efecto en la formacin de las
flores.
En cuanto a la precipitacin el cacao es muy sensible a la escases de agua as
como su exceso la precipitacin debe de ser de 1,500 a 2,500 mm al ao. Los
suelos deben estar provistos de prcticas que favorezcan la evacuacin del
exceso de agua.
El viento fuerte incide en el desecamiento, muerte y cada de las hojas afectando
as la capacidad de alimentarse de la planta, en zonas donde existe este problema
deben de colocarse cortinas rompeviento para evitar los daos.
Su requerimiento en suelos se puede hacer mencin que prefiere los suelos ricos
en materia orgnica, profundos, franco arcilloso con buen drenaje y topografa
regular. Son ideales para el buen desarrollo del rbol; pero el cacao es un cultivo
que se adapta a una variedad de suelo que van desde arcillas pesadas muy
erosionadas hasta arenas volcnicas recin formadas y limosas con PH de 4 a 7.
Trasplante o establecimiento en campo
Sombra

Para asegurar un buen porcentaje de xito al momento del trasplante los

arbolitos se colocan a una sombra de al menos 50% de paso de luz que
permita su adaptacin al cambio. Si en el rea a sembrar de cacao no
existe rboles que proporcionen sombra se deber de colocar sombra
temporal cinco meses antes de la siembra del cacao mientras crecen los
rboles de sombra.
Entre los arboles de sombra temporal se pueden mencionar: pltano (2x2
m), yuca, (1x1 m) y 30 o 40 das antes realizar una siembra de maz o
gandul como sombra inicial; el asocio permite obtener otros ingresos
mientras comienza la produccin del cacao.
En el caso de rboles de sombra permanentes se pueden establecer al
mismo tiempo que la siembra de la sombra temporal, entre ellos tenemos:
frutales como mango, aguacate, coco, zapote, paterno y forestales como
laurel, cedro, caoba, entre otros. Estos rboles al igual que la sombra del
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caf requieren de manejo, realizando podas sanitarias y de formacin y que

permitan el paso de luz deseada. En el caso de los rboles de sombra no
se recomienda sembrar una sola especie, es preferible diversificar las
parcelas para aprovechar al mximo el terreno. (Estrada 2011).
Uno de los cultivos que normalmente es cultivado bajo un dosel protector es el
cacao (Theobroma spp), debido a que en condiciones naturales el cacao no es
una planta de plena exposicin y, por otra parte, el sombro evita grandes
fluctuaciones de temperatura y humedad, reduce el crecimiento de malezas,
constituye una proteccin contra vientos fuertes y reduce los efectos erosivos de la
lluvia. Adems, el sombro es fuente importante de materia orgnica.
El cacao es cultivado principalmente en la franja tropical seca y hmeda (bosque
seco tropical y bosque hmedo tropical de la clasificacin de Holdrige), entre O y
1.000 m.s.n.m., con precipitaciones entre 1.200 y 2.500 mm, humedad relativa
entre 700/0-850/0 y fluctuaciones de temperatura menores de 90C entre el d (a y
la noche. No obstante, es frecuente observar tambin plantaciones de cacao
asociado con caf, pltano y rboles maderables en zonas ms altas (1.000-1.400
m.s.n.m.). No se ha encontrado correlacin entre la fertilidad del suelo y el
desarrollo y productividad del cacao. Se hallan plantaciones de buena calidad en
suelos con pH desde 4 hasta 7.0 y hasta un poco ms alto (8.3) en subsuelo. En
parte, esto se debe a la gran cantidad de variedades y clones producidos por
diferentes estaciones experimentales del mundo. En el sombro de cacaotales se
da preferencia a las especies leguminosas. Se busca un dosel alto, formado por
rboles de copa amplia, hojas fciles de descomponer y persistentes en pocas
de verano. Ciertos agricultores acostumbran mezclar entre el sombro, rboles
maderables de roble (Tabebuia spp) para conseguir ingresos adicionales.