Ardei iui n ulei de msline

Ardeiul iute n ulei de msline nu numai c se folosete la prepararea bucatelor, dar poate fi utilizat i la
masajul anticelulitic. Uleiul de ardei iute aplicat prin masaj intensific circulaia sangvin din esutul
adipos subcutanat i combate foarte eficient celulita. Acesta prezint avantajul de a se putea prepara
acas. Atenie foarte mare! Nu se va aplica zilnic, ci la patru sau cinci zile, pentru c poate provoca
iritaii. n ceea ce privete modul de preparare, avei nevoie de: ardei iute uscat i mcinat, ulei de
msline extravirgin, amestec din boabe de piper (rou, verde, negru i alb) i foi de dafin opional.
Mod de preparare: umplem borcanul pn la refuz cu ardei uscai i cteva boabe de piper. Opional
putem folosi frunze de dafin, apoi umplem borcanele cu uleiul de msline extravirgin, nchidem
capacul i le pstrm ntr-un loc uscat i rcoros, la macerat, minimum 20 de zile. Dac dup aceast
perioad uleiul scade, completm cu ulei de msline. Acest ulei se folosete n cantiti foarte mici la
paste, pizza, carne roie, pete, orez i, dac v place s mncai iute, l putei folosi ca sos la orice
preparat. Mehrzad Moghazehi este un buctar de origine iranian. n fiecare sptmn el prezint
cititorilor ring cte o reet delicioas.
Acest articol este proprietatea Ring Media Group i este protejat de legea drepturilor de autor. Orice
preluare integral sau parial a coninutului se poate face doar cu citarea sursei, astfel: pentru
publicaiile tiprite - Ziarul "ring", iar pentru publicaiile online http://www.ziarulring.ro/stiri/culinar/219646/Ardei-iuti-in-ulei-de-masline