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nen hojas con un aspecto caracterstico. Son generalmente enteras, con venacin paralela, y la vaina est siempre
bien desarrollada.[4] Las dicotiledneas usualmente presentan hojas con limbo foliar, pueden ser pecioladas o
ssiles y la base foliar puede ser estipulada o no. En este
grupo de plantas puede haber hojas simples o compuestas. En el primer caso la hoja puede ser entera, hendida
o lobada, partida o sectada. En el caso de presentar hoja
compuesta, la lmina foliar est dividida en varias subunidades llamadas fololos, los que se hallan articuladas sobre el raquis de la hoja o sobre las divisiones del mismo.
Cuando hay ms de tres fololos y segn la disposicin
que adopten los mismos, la hoja puede ser pinnada cuando las subunidades o pinnas se hallan dispuestas a lo largo
de un eje o raquis. Cuando las subunidades o fololos se
encuentran insertos en el extremo del raquis las hojas se
llaman palmaticompuestas.[5]
En las pteridtas ms primitivas las hojas son reducidas, no presentan haces vasculares y se denominan
microlos. Las hojas vascularizadas, los megalos o
frondes, son caractersticas de las pteridtas modernas,
son ms desarrolladas y poseen haces vasculares.[2] Muchas gimnospermas presentan un tipo de hoja sumamente
caracterstica, la hoja acicular, cuya lmina es una aguja Las hojas pueden experimentar modicaciones pronunverde, recorrida por una sola vena y terminada en una ciadas en su estructura, que pueden ser consideradas en
punta aguda.[3] La mayora de las monocotiledneas tie- la mayora de los casos, como adaptaciones al medio
1
ambiente, o bien, la consecuencia de una especializacin funcional diferente a la funcin tpica de este rgano. Entre stas se encuentran las hojas reservantes
los catlos, las hojas especializadas como rganos de
sostn y jacin los zarcillos y las hojas que desarrollan funciones de defensa las espinas foliares.
La senescencia foliar es una serie de eventos ordenados
y cuidadosamente controlados que permiten a las plantas prepararse para un perodo de reposo y extraer sistemticamente los valiosos recursos de las hojas antes que
estas mueran.[6] En las plantas anuales algunas de las hojas mueren precozmente si bien la mayor parte de las hojas mueren al mismo tiempo que el resto de los rganos.
En los rboles, arbustos y plantas herbceas perennes, en
cambio, la defoliacin es un fenmeno peridico, muy
complejo, que se produce, en la mayora de las especies
por un mecanismo de abscisin.[7] Las hojas de muchas
especies muestran un color rojo bien diferenciado durante el otoo, durante ste perodo los avonoles incoloros
se convierten en antocianinas rojas cuando la clorola de
sus hojas se degrada.[8]
Desde que la planta germina hasta que produce nuevamente semillas se van sucediendo distintos tipos de hojas,
las cuales se describen a continuacin:[9][11][10]
Concepto y origen
3
Cotiledones u hojas embrionales: son las primeras
hojas que se observan luego de la germinacin de
la semilla. Generalmente su nmero es caracterstico para cada grupo de plantas. As, las plantas
monocotiledneas presentan un solo cotiledn, las
dicotiledneas tienen dos y las gimnospermas no
presentan cotiledones, ya que su semilla no presenta las estructuras especializadas que dan origen a
los cotiledones. Los cotiledones pueden ser epgeos
cuando se expanden durante la germinacin de la
semilla, rasgan las cubiertas de la semilla, crecen
por encima de la supercie del terreno y -en muchos
casos- comienzan a realizar fotosntesis. Los cotiledones hipgeos no se expanden, quedan debajo de la
supercie y no realizan fotosntesis. Este ltimo caso
es el tpico en aquellas especies, tales como nueces
y bellotas, en las que los cotiledones actan bsicamente como rganos de reserva de nutrientes.[12][13]
En el caso de las plantas dicotiledneas en las que los
Hojas primordiales o catlos: son las primeras hojas que nacen por encima de los cotiledones de la
planta joven. En especies cuyas hojas normales son
compuestas, tales como la soja y el fresno, las hojas primordiales son simples o con menor nmero
de fololos. En otras especies, tales como la arveja y
el girasol, las hojas primordiales presentan la misma
forma que los nomlos pero menor tamao.
Hojas vegetativas o nomlos: aparecen despus de
las hojas primordiales y son las que se forman durante toda la vida de la planta. Son morfolgicamente ms complejas y son las hojas caractersticas de
cada especie.
Prolos: son las primeras hojas sobre un eje lateral.
Tienen una posicin caracterstica, lateral en dicotiledneas y dorsal y soldados entre s en monocotiledneas. Sobre el eje lateral despus de los prolos
pueden desarrollarse nomlos u otros tipos de hojas como brcteas o antlos.
Hojas preorales: cuando las plantas pasan del estado vegetativo al estado oral, el cambio se halla
usualmente precedido por la modicacin de la forma de las hojas. En general, el tamao del limbo
se reduce, los pecolos se acortan hasta que las hojas se vuelven ssiles y la coloracin de las mismas
cotiledones son fotosintticos, stos son funcionalmente similares a las hojas. Sin embargo, las verdaderas hojas y los cotiledones presentan diferencias
tanto estructurales como de desarrollo. Los cotiledones se forman durante la embriognesis, junto con Las coloridas hojas preorales o brcteas de Bougainvillea speclos meristemas de la raz y del tallo y, por lo tanto, tabilis se confunden con sus ores, pequeas y de color blanco
se hallan presentes en la semilla antes de la germi- en el centro de la imagen.
nacin. Las hojas verdaderas, en cambio, se forman
suele ser diferente, como es el caso de Euphorbia
despus de la germinacin y a partir del meristema
pulcherrima y de Bougainvillea spectabilis). Cuanapical del tallo, que es responsable de la generacin
do las hojas preorales se encuentran sobre el eje
posterior de las partes areas de la planta. En geprincipal se llaman brcteas o hipslos y cuando se
neral los cotiledones tienen vida breve y su forma
encuentran sobre un eje lateral reciben el nombre de
es diferente a la de los nomlos. En ciertos casos
excepcionales, como en algunas gesnericeas tropibractolas. Estos son rganos foliceos que rodean a
cales como Monophyllaea y Streptocarpus, los cotilas ores y, por ende, son diferentes tanto de los noledones son las nicas hojas que se forman. Uno de
mlos como de las piezas del perianto. A pesar de
ser generalmente verdes, su funcin principal no es
ellos se agranda considerablemente y constituye una
la fotosntesis, sino la proteccin de las ores o de
hoja de larga duracin; en su axila se desarrolla la
inorescencia.[9]
las inorescencias. Su tamao es muy variable. En
MORFOLOGA FOLIAR
3 Morfologa foliar
Un nomlo consta usualmente de una lmina plana y
expandida, de un corto tallito llamado pecolo que une
la lmina al tallo y, en su base, de un par de apndices
similares a hojas llamados estpulas. La presencia o
ausencia de cada uno de estos elementos y la extrema diversidad de formas de cada uno de ellos ha generado un
rico vocabulario para categorizar la multiplidad de tipos
de hojas que presentan las plantas vasculares y cuya descripcin se denomina morfologa foliar.[1]
3.4
Hay estructuras similares a pecolos pero que, en realidad, no lo son. Por ejemplo, una hoja o parte de la hoja,
normalmente en la base, que encierra parcial o totalmente
al tallo por encima del nudo es una vaina foliar, como ocurre en las familias de las gramneas y en muchas apiceas.
Un pseudopecolo, por otro lado, es una estructura similar a un pecolo que surge entre una vaina de la hoja y la
lmina, como se encuentra en varias monocotiledneas,
tales como los bananos y los bambes.[14]
3.3
5
estpulas de hojas opuestas se sueldan en su punto de contacto; intrapeciolares o axilares cuando las estpulas de la
misma hoja se sueldan por encima del pecolo; opuestas
cuando las estpulas de la misma hoja se sueldan dando
la vuelta por el lado opuesto al pecolo; ambiguas cuando
se sueldan al tallo y al pecolo.[15][17]
Estpulas
Muchas hojas tienen estpulas, un par de apndices similares a hojas que se ubican a ambos lados de la base de
la hoja. Las estpulas pueden adquirir diversas formas,
desde rganos foliceos, espinas, glndulas, pelos o hasta
escamas. Si las estpulas estn presentes, las hojas se dicen estipuladas. Una estructura especializada, escariosa,
que se halla por encima de los nudos en algunos miembros de la familia de las poligonceas, se interpreta como una versin modicada de una estpula y se denomina
crea. Las estructuras que remedan estpulas en las bases
de los fololos reciben el nombre de estipelas (por ejemplo
en Thalictrum o en algunas leguminosas). Las estpulas y
estipelas pueden, en algunos casos, funcionar como proteccin del desarrollo de los primordios foliares.[15] [16]
Las estpulas pueden ser libres o laterales, cuando no se
adhieren al pecolo y quedan unidas slo al tallo; adnatas,
peciolares o vaginales si se sueldan al pecolo en un trecho
ms o menos largo; interpeciolares o caulinares cuando las
VERNACIN O PREFOLIACIN
El borde del limbo rara vez es completamente liso, como ocurre en las denominadas hojas enteras, siendo con
ms frecuencia aserrado, dentado, festoneado o lobulado.
Si las incisiones del borde penetran en el limbo ms profundamente que en los casos citados se tienen las hojas
lobuladas, hendidas, partidas y cortadas, segn que la incisin no llegue a hasta un punto equidistante del borde
y de la nervadura media, que profundice hasta ese punto,
que penetre todava ms profundamente o que alcance a
la nervadura media o a la base de la hoja, respectivamente. Adems de las hojas sencillas que poseen su limbo
indiviso -hojas simples- tambin son frecuentes las hojas
que presentan su limbo totalmente dividido de modo tal
que cada parte o fololo reproduce la forma de una hoja
sencilla, denominadas hojas compuestas. Las hojas compuestas pueden ser trifoliadas, cuando est formada por
tres fololos y palmadas o pinnadas cuando son ms de
tres. A su vez, estas ltimas pueden ser imparipinnada, cuando presenta un fololo terminal, o paripinnada, cuando no lo presenta. Si los fololos que integran
la hoja pinnada son a su vez compuestos, la hoja se dice
bipinnada.[16][11]
4 Vernacin o prefoliacin
La disposicin del limbo de las hojas jvenes que se hallan dentro de las yemas presenta una disposicin caracteLas hojas se hallan recorridas por un sistema de lneas rstica de cada especie, llamada prefoliacin o vernacin.
[18][10]
salientes, distribuidas en general de un modo caractersti- Se distinguen varios tipos:
co para cada especie, denominadas nervios o nervaduras.
Los nervios actan mecnicamente en el sentido de dar
plana, limbo extendido;
consistencia al limbo, casi siempre blando, sirviendo ade conduplicada, limbo plegado en dos a lo largo de la
ms para la conduccin de materiales nutritivos, especialvena media, como por ejemplo, en Calibrachoa thymente de agua. Los nervios ms robustos sobresalen a
mifolia.;
modo de costillas, particularmente en el envs, estando
6.1
replegada, limbo plegado como un abanico, como en embrionario y el grano de polen. A su vez las espermatoVitis.;
tas estn formadas por dos grandes grupos monolticos vivientes, las gimnospermas y las angiospermas, que
convoluta, limbo enrollado paralelamente a la vena se diferencian entre s porque el primer linaje tiene las
media, como en Lactuca;
semillas desnudas sobre la hoja frtil, mientras que el segundo tiene las semillas encerradas dentro de las paredes
involuta, limbo con sus mrgenes arrollados hacia el
de la hoja frtil o carpelo.[20]
haz, como en el caso del peral;
revoluta, limbo con los mrgenes arrollados hacia el
6.1
envs, como en los sauces;
circinada, las hojas se enrollan sobre s mismas desde el pice hacia la base. Lo mismo ocurre en las
pinas, que lo hacen desde el extremo hacia su insercin sobre el raquis. Esta prefoliacin es caracterstica de las pteridtas, y se presenta raramente en
espermattas, por ejemplo en Utricularia foliosa.
Filotaxis
Hay una forma foliar tpica de gimnospermas, la hoja acicular, presente en Abies, Larix y Picea. Cada hoja acicular
tiene dos partes, la lmina que es una aguja verde, recorrida por una sola vena y terminada en una punta aguda,
y la base concrescente con el eje al que envuelven constituyendo el denominado cojinete foliar. Sobre cada una
de las caras de la lmina hay dos lneas longitudinales que
indican la ubicacin de los estomas. En Sequoia las hojas
presentan un ligero aplastamiento dorsiventral. El gnero
Pinus tiene un follaje particular, pues presenta dos clases de hojas: las ramas largas presentan solamente hojas
reducidas, aplicadas contra el tallo. En la axila de estas
escamas se insertan ramas cortas, que llevan en su base algunas escamas y terminan en 1-5 hojas aciculares. En las
familias de las taxodiceas, cupresceas y podocarpceas
las hojas presentan forma de escama y tienen un solo nervio, mientras en algunas especies pertenecientes a la familia de las araucariceas las hojas son anchamente ovadas y con varias venas. En las ginkgoceas la hoja tiene
forma de abanico, con el limbo expandido y venacin dicotmica abierta. En el gnero Cycas las hojas son pinnaticompuestas. En los cipreses y en Thuja las hojas son
reducidas y concrescentes, parcialmente soldadas al tallo.
Finalmente, en Gnetum las hojas son similares a las de las
dicotiledneas.[3]
6.4
6.3
9
zontal (diurna) a vertical (nocturna).
En las iridceas se presenta un tercer tipo de hoja: hojas
ensiformes o equitantes. Las hojas presentan una vaina
que lleva sobre su cara dorsal el limbo, dispuesto en un
plano perpendicular a la supercie del tallo. Las primeras hojas presentan solamente vaina y las subsiguientes
poseen cada vez ms desarrollado su limbo. El limbo es
aplanado, pero ambas caras son verticales. En otros casos
la porcin basal de la hoja es envainadora, y la porcin
apical forma el limbo, sin haber una diferencia morfolgica entre ambas porciones, como ocurre en Iris. Una
organizacin del mismo tipo se observa en las hojas de la
cebolla y Juncus microcephalus, pero con vaina cilndrica, totalmente cerrada y lmina cilndrica cerrada en el
pice. Las primeras hojas de la cebolla son como las de
Iris, casi sin lmina, debido a que se halla reducida a una
simple masa de clornquima.[4]
En la familia de las palmeras puede haber hojas sectadas.
La venacin puede ser pinnada como en Acrocomia totai
(mbocay), Arecastrum romanzoanum (pind) y Butia
yatay, (yata); o palmada como en Copernicia alba (carand), Trithrinax campestris (caranda-). En Caryota la
hoja es doblemente sectada.[4]
Las hojas de las monocotiledneas son acintadas y paralelinervadas. En la imagen se observan las hojas de Neomarica longifolia.
Las hojas de las monocotiledneas presentan una diversidad morfolgica casi tan amplia como las de dicotiledneas. Sin embargo, la mayora de las hojas tienen un
aspecto comn, caracterstico. Son generalmente enteras, con venacin paralela, y la vaina est siempre bien
desarrollada.[4]
Un primer tipo, ejemplicado con Zea mays, Tulipa y
Convallaria, presenta limbo entero, alargado, con venacin paralela, y se ja al tallo por medio de una vaina que
lo abraza ms o menos completamente. En la unin de lmina y vaina puede haber un apndice laminar, denominado lgula, en posicin vertical. La lmina presenta dos
caras bien denidas, homlogas de las caras del limbo de
las hojas de las dicotiledneas. El haz mediana puede ser
ms grande y estar asociada a una costilla prominente.[4]
Otro tipo de hoja de monocotilednea se presenta en las
arceas, en las que existe un pecolo entre la vaina y la
lmina. En el camalote el pecolo est inado y cada hoja
presenta una nica estpula, membrancea, situada entre
la hoja y el tallo. En Potamogeton las hojas presentan un
par de estpulas, una a cada lado, que pueden estar parcialmente soldadas a la hoja. Las hojas de las marantceas
presentan pulvinos entre el pecolo y la lmina, que les
permiten cambiar la posicin de la lmina foliar de hori-
10
ANATOMA
extremo del raquis las hojas se llaman palmaticompuestas, el lapacho y el palo borracho son dos ejemplos. Si
los fololos estn divididos, la disposicin de los folilulos ser pinnada. No se conocen hojas bipalmadas o
bipalmaticompuestas.[5]
7
7.1
Anatoma
Epidermis
Los estomas son grupos de dos o ms clulas epidrmicas especializadas tanto morfolgica como siolgicamente y cuya funcin es regular el intercambio gaseoso
y la transpiracin de la planta. Se encuentran en todas
las partes verdes areas de la planta, particularmente en
las hojas, donde pueden hallarse en una o ambas caras,
ms frecuentemente en el envs. El nmero de estomas
puede oscilar entre 22 y 2230 por mm2 de supercie foliar, dependiendo tanto de la especie considerada como
de las condiciones ambientales. Las plantas parsitas sin
clorola como Monotropa y Neottia no tienen estomas,
mientras que (Orobanche los tiene solamente en el tallo.
7.1
Epidermis
11
del meslo con el aire exterior. Cuando los estomas se
disponen en las, las cmaras estomticas se encuentran
interconectadas.[24]
En vista supercial, las clulas oclusivas de las dicotiledneas, gimnospermas, muchas monocotiledneas y las
pteridotas tienen forma de rin, salchicha o de banana con extremos redondeados. Suelen presentar supercialmente un reborde cuticular externo que a veces forma
una verdadera cpula o vestbulo estomtico. La cutcula
se extiende sobre el ostolo y a veces tambin forma salientes sobre la cara interna, constituyendo un vestbulo
interno. Incluso tapiza las clulas que limitan por dentro
a la cmara subestomtica.[25] Las clulas oclusivas de las
gramneas son alargadas, con extremos bulbosos y se hallan conectadas por poros, originados por un desarrollo
incompleto de la pared celular, de modo que ambas clulas constituyen una unidad siolgica. Las paredes celulares son delgadas hacia los extremos bulbosos y gruesas
en la regin media.[23] Las ciperceas, al igual que las gramneas, tienen clulas oclusivas y ncleos con forma de
pesas, pero la disposicin de las microbrillas de celulosa
es diferente.[26]
12
7.1.2
7
Tricomas
Vista supercial de la epidermis foliar de Arabidopsis thaliana mostrando la forma tpica de las clulas epidrmicas y un
tricoma.
ANATOMA
cos son semejantes a rboles; los pelos estrellados presentan ramas en el mismo plano o en planos diferentes. Las
escamas o pelos peltados son tricomas pluricelulares que
presentan todas las clulas en el mismo plano, tomando
la apariencia de un escudo. Los pelos glandulares o secretores, nalmente, pueden ser unicelulares y simples o
pluricelulares y bastante complejos, generalmente tienen
un pie y una cabeza secretora uni o pluricelular. El producto secretado frecuentemente se aloja entre la pared
externa de la clula y la cutcula, que se levanta y al nal
se rompe. Esa cutcula en algunos casos puede regenerarse y repetirse la acumulacin de lquido, o el tricoma
puede degenerar despus de una sola excrecin.[29]
Existen tricomas especializados en la defensa de la planta contra los animales herbvoros. Un ejemplo es el de los
tricomas de la epidermis de las hojas y de las estpulas de
la alfalfa (Medicago scutellata), que presenta pelos secretores capitados, con un largo estpite, que deenden a la
planta contra las larvas del gorgojo de la alfalfa, Hypera
postica. La secrecin de estos pelos se acumula debajo
de la cutcula y en contacto con las larvas del insecto se
exuda un uido pegajoso, el cual las inmoviliza. En las
especies silvestres de papa hay tricomas defensivos que
atrapan dos. La resistencia de Passiora adenopoda a
las larvas de las mariposas del gnero Heliconius se debe
a sus tricomas ya que las larvas al desplazarse sobre la
hoja quedan empaladas en ellos.[30][31]
Con respecto a su estructura, los tricomas presentan paredes celulares de celulosa, las que se hallan recubiertas
de una cutcula, o paredes secundarias lignicadas. A veces las paredes estn impregnadas de slice o carbonato
de calcio que le otorgan mayor rigidez. El contenido del
citoplasma vara con la funcin de cada tipo de tricoma,
en general estn altamente vacuolados, pueden tener cristales o cistolitos. Frecuentemente los pelos unicelulares
grandes tienen ncleos poliploides.[29]
Hay diversos tipos de tricomas. Entre ellos se encuentran
las papilas, las cuales son abultamientos poco pronunciados, muchas veces sensitivos, pueden ser delgadas, parecidas a pelos, como los de los ptalos de la rosa. Los pelos tectores son otro tipo de tricoma, los que pueden estar
compuestos de una o de varias clulas. Los pelos simples
unicelulares presentan una porcin basal que se inserta
en la epidermis y que se denomina pie y una porcin
distal que se llama cuerpo. Los pelos simples pluricelulares presentan una o varias las de clulas. Los pelos ramicados unicelulares pueden tener forma de T, o sea
con dos brazos opuestos y se llaman pelos malpighiceos.
Tambin pueden presentar varios brazos, en ese caso se
deonominan pelos estrellados. Los pelos ramicados pluricelulares pueden recibir diferentes denominaciones segn como se dispongan las clulas. As, los pelos dendrti-
7.1
Epidermis
Otros tricomas glandulares defensivos son urticantes. Este tipo de tricoma es caracterstico de cuatro familias
de dicotiledneas: urticceas, euforbiceas, loasceas e
hidrolceas. Sirven como mecanismos de defensa de la
planta debido a que almacenan toxinas en la vacuola central de sus clulas, las que pueden ser expulsadas cuando un animal toca la planta. Son clulas epidrmicas o
subepidrmicas muy largas, de cuello largo y alado y
con la base inserta en una emergencia en forma de copa compuesta por varias clulas. Cuando se toca la cabeza de este tipo de tricoma, se rompe el cuello siguiendo
una lnea oblicua de modo que el cuerpo del pelo queda
convertido en una aguja hipodrmica que inyecta el lquido irritante contenido en su interior. Ese lquido est
commpuesto por cido frmico adems de acetilcolina e
histamina entre otros compuestos.[30]
En las plantas insectvoras la epidermis foliar esta cubierta por glndulas digestivas. En Drosera, por ejemplo, la
cabeza de estas glndulas complejas est recubierta por
una cutcula provista de numerosos poros; las capas ms
externas son clulas secretoras con paredes labernticas;
la capa subyacente est formada por clulas de tipo endodrmico, con engrosamientos radiales impermeables.
El centro est ocupado por traqueidas rodeadas por una
capa de clulas de transferencia. Las clulas secretoras
son muy complejas en su funcionamiento porque adems
de secretar enzimas digestivas absorben los nutrientes
digeridos.[32] Utricularia, un gnero de plantas palustres o
acuticas sumergidas perteneciente a las lentibulariceas,
13
posee rganos vegetativos especializados para la captura
y la digestin de pequeos organismos, los que se denominan trampas o utrculos. Tales trampas tienen forma
globosa y presentan una boca rodeada de apndices liformes, con un zagun cerrado por una membrana que
constituye la puerta. La membrana presenta apndices
sensitivos que, al ser tocados por una presa, determinan
el brusco desplazamiento de la membrana hacia dentro
de la trampa, provocando una sbita corriente de agua
hacia el interior que arrastra tambin a la presa. Cuando la trampa se llena de agua la membrana cae, cerrando el utrculo. Internamente, los utrculos presentan pelos
glandulares especializados en la secrecin de enzimas que
digieren a las presas.[33] Pinguicula es otra planta carnvora perteneciente tambin a las lentibulariceas, sus hojas
capturan pequeos insectos, que luego digiere. Vive en
ambientes donde el nitrgeno es escaso, y suple su falta con el nitrgeno de las protenas de los insectos. Como todos los miembros de su gnero, estas lminas foliares estn densamente cubiertas por glndulas pediceladas
mucilaginosas y con glndulas digestivas ssiles y planas.
Las glndulas pediceladas estn constituidas por un grupo de clulas secretoras en la parte superior de un pie
unicelular y producen una secrecin mucilaginosa con la
cual forman gotas visibles en la supercie de la hoja. Esta apariencia hmeda probablemente ayude a atraer a sus
presas en busca de agua, un fenmeno similar se observa
tambin en las droseras. Estas gotas secretadas tienen como funcin principal atrapar a los insectos, que al hacer
contacto, inducen la liberacin de una cantidad adicional de muclago. El insecto pelea, tocando y activando
ms glndulas y atrapndose an ms a s mismo en el
muclago. Por otra parte, Pinguicula puede doblar el borde de sus hojas ligeramente gracias a su tigmotropismo,
haciendo que una mayor cantidad de glndulas entre en
contacto con el insecto atrapado. Luego, mediante la liberacin del contenido de sus glndulas ssiles, las cuales se
encuentran sobre la supercie de la hoja, digiere al insecto por accin de diversas enzimas. Estas enzimas, entre
las cuales se incluyen la amilasa, la esterasa, la fosfatasa,
la peptidasa y la ribonucleasa digieren la mayor parte
de los componentes del cuerpo del insecto. Estos uidos
posteriormente son absorbidos a travs de los poros en
la cutcula de sus hojas, dejando solo en la supercie el
exoesqueleto de quitina de los insectos ms grandes.[34]
7.1.3 Hidatodos
Las hojas de 350 gneros pertenecientes a 115 familias
eliminan agua lquida a travs de hidatodos por el proceso de gutacin. En algunas plantas tropicales, como
Colocasia (Araceae), la cantidad eliminada por noche supera los 300 ml.[35]
Los hidatodos pueden ser de tipo activo o de tipo pasivo.
Estos ltimos, frecuentes en las gramneas, eliminan agua
por smosis cuando aumenta la presin radical. Los hidatodos activos, en cambio, eliminan agua con independen-
14
ANATOMA
7.2
Meslo
El interior de la hoja, entre la epidermis adaxial y abaxial, se denomina meslo. El meslo est constituido
por tejidos vasculares, que forman las venas de las hojas,
y un tejido parenquimtico especializado para realizar la
fotosntesis denominado clornquima.
7.2.1
Clornquima
Generalmente las clulas del parnquima cloroliano tienen paredes delgadas. Dejan abundantes espacios intercelulares que constituyen un sistema de aireacin bien
desarrollado para facilitar el intercambio de gases necesario para permitir la asimilacin del dixido de carbono.
Sus clulas tienen un nmero variable de cloroplastos,
que durante ciertos momentos del da pueden contener
almidn de asimilacin. Presentan numerosas vacuolas o
una sola. El clornquima puede ser de dos tipos. El parnquima cloroliano en empalizada est formado por c-
15
ladas, menos ricas en cloroplastos y que dejan espacios
intercelulares grandes, llamados lagunas, por donde circula el aire necesario para el intercambio gaseoso y la
respiracin.[36]
8.1 Transpiracin
Cuando el clornquima de la hoja se diferencia en parnquima en empalizada y parnquima lagunoso, el meslo se dice heterogneo. Segn la ubicacin de los dos
tipos de clornquima se distinguen tres tipos de estructura del meslo. El meslo dorsiventral es el tipo de
estructura en el que el clornquima en empalizada est
hacia la cara adaxial de la hoja y el clornquima lagunoso hacia la cara abaxial, como es el caso de la vid (Vitis)
y el ligustro (Ligustrum). Esta organizacin se encuentra
usualmente en las hojas que se orientan horizontalmente. El nmero de capas de clornquima en empalizada es
variable: hay una sola en el caso del tabaco (Nicotiana tabacum) y de la batata (Ipomoea batatas), dos en el laurel
rosa (Nerium oleander) y en la alfalfa (Medicago sativa) y
tres en el caso del peral (Pyrus). El nmero de capas del
clornquima en empalizada puede incluso variar de una
hoja a otra del mismo individuo. As, en el caso del arce (Acer platanoides), un rbol de copa amplia, las hojas
perifricas tienen ms capas de clornquima que las que
se encuentran en interior de la copa. Asimismo, las hojas que estn ms expuestas al sol son ms gruesas que las
que estn en la sombra, presentan un mayor desarrollo del
clornquima en empalizada y un mayor nmero de cloroplastos. El meslo isobilateral es aquella estructura en
la que el clornquima en empalizada se encuentra sobre
las dos caras del limbo foliar y el parnquima lagunoso
queda entre medio de ellas. Esta organizacin es caracte-
Algunas plantas xertas reducen la supercie de sus hojas durante perodos de dcit hdrico (izquierda). Si las temperaturas
descienden lo suciente o el agua est disponible en niveles adecuados, las hojas se expanden nuevamente (derecha).
16
8.2
Fotosntesis
8.3 Productividad
Los orgnulos citoplasmticos encargados de la realizacin de la fotosntesis son los cloroplastos, unas estructuras polimorfas y de color verde (esta coloracin es debida a la presencia del pigmento clorola) propias de
las clulas vegetales. En el interior de estos orgnulos se
halla una cmara que contiene un medio interno llamado estroma, que alberga diversos componentes, entre los
que cabe destacar enzimas encargadas de la transformacin del dixido de carbono en materia orgnica y unos
sculos aplastados denominados tilacoides o lamelas, cuya membrana contiene pigmentos fotosintticos. En trminos medios, una clula foliar tiene entre cincuenta y
sesenta cloroplastos en su interior.[43][41] Los organismos
que tienen la capacidad de llevar a cabo la fotosntesis son
llamados fotoauttrofos (otra nomenclatura posible es la
de auttrofos, pero se debe tener en cuenta que bajo esta
17
hoja se transforma en una trampa, como si de un predador
se tratara.
Catlos: son hojas sencillas, escamiformes, papirceas y sin clorola. Cuando son un intermedio entre
cotiledones y hojas verdaderas se denominan protolos. Tambin son catlos las escamas de las yemas invernantes as como tambin las que recubren
los bulbos, as como cualquier hoja que queda por
debajo de los nomolos y por encima de los cotiledones.
10 Heterolia foliar
Es el fenmeno consistente en que en una misma planta
aparezcan hojas asimiladoras (nomolos) diferentes. En
muchas plantas existen diferencias entre, por ejemplo, las
hojas de las ramas ms altas y las ms bajas, o entre los
ejemplares arbustivos y los arbreos. Hay heterolia propiamente dicha cuando hay dos o ms clases de hojas con
diferencias cualitativas de morfologa o tamao.
Ejemplos de heterolia los encontramos en ciertos helechos tropicales, en Eichornia azurea que tiene hojas ovales y lineares, o en rannculos acuticos, cuyas hojas superciales son muy diferentes de las sumergidas. En el
gnero Juniperus hay especies con hojas en aguja y otras,
como Juniperus thurifera, con hojas en escama, pero en
estas
ltimas las hojas de las ramas juveniles son acicu Espinas: son hojas aciculares cortas y lignicadas,
lares.
no clorolianas, que cumplen funcin de proteccin.
Igual que en el caso de los zarcillos, no todas las Tambin el guapuruv (Schizolobium parahyba) presenta
espinas son hojas modicadas; algunas son apn- hojas similares a las del helecho arborescente al princidices epidrmicos los aguijones de las rosas, pio y hojas grandes y distintas al desarrollarse la planta,
18
12
SENESCENCIA FOLIAR
12 Senescencia foliar
La senescencia de las hojas es una serie de eventos ordenados y cuidadosamente controlados que permiten a las
plantas conservar sus recursos, prepararse para un perodo de reposo y descartar tejidos ineciente.[6] En las plantas anuales algunas de las hojas mueren precozmente si
bien la mayor parte de las hojas mueren al mismo tiempo que el resto de los rganos. En los rboles, arbustos
y plantas herbceas perennes, en cambio, la defoliacin
es un fenmeno peridico, muy complejo, que se produce, en la mayora de las especies por un mecanismo de
abscisin.[7] Siguiendo el ritmo y el modo en el que ocurre la defoliacin, se pueden distinguir distintos tipos de
plantas. As, hay plantas con defoliacin anual en las que
las hojas viven solo algunos meses, generalmente desde
la primavera hasta el otoo. Dentro de este grupo se reconocen aquellas como los encinos en las que las hojas
amarillean y mueren sin separarse del tallo, de las plantas
de hoja caduca en las que la defoliacin es un fenmeno
activo que ocurre a travs de tejidos especializados que
Heterolia en la hiedra (Hedera helix). Las hojas de las ramas forman la denominada zona de abscisin. En las primefructferas son enteras, no lobuladas a la manera caracterstica ras, las hojas que quedan sujetas a los tallos por mucho
de la especie.
tiempo ya que su cada es pasiva y generalmente determinada por el viento. En las segundas, la cada de las hojas es precedida por una migracin de sustancias desde
y cuando aparecen estas hojas es cuando se desarrolla la las hojas hacia el tallo. Las hojas amarillean y, a veces,
oracin. Adems, en esta planta no existe diferenciacin enrojecen por la acumulacin de antocianinas y se sepaentre las hojas, tronco y ramas, ya que en todo el rbol se ran del tallo estando todava vivas, muriendo despus de
produce la fotosntesis.
caer.[7] Por otro lado, hay plantas con follaje persistente como los pinos cuyas hojas viven de dos a cinco
aos. El conjunto de las hojas, el follaje, se renueva parcialmente cada ao. La cada de las hojas en este caso es
11 Falsas hojas
tambin un fenmeno activo ya que est determinado por
la formacin de una zona de abscisin.[7]
Filodios y locladios: Son rganos laminares semejantes a hojas, pero que por su origen evolutivo, su
ontognesis (su proceso de desarrollo) y su anato- 12.1 El color de las hojas en otoo
ma interna, resultan no serlo. En general se trata
de peciolos y tallos dilatados que cumplen en algu- Las hojas de muchas especies muestran un color rojo
nas plantas la funcin asimiladora que normalmente bien diferenciado durante el otoo. En algunos rboles,
corresponde a las hojas, a las que funcionalmente como el arce rojo Americano (Acer rubrum) o el roble
sustituyen. Uno de los ejemplos ms conocidos de escarlata (Quercus coccinea), los avonoles un tipo de
lodios lo ofrecen especies de los gneros Acacia y avonoide incoloros se convierten en antocianinas roRuscus; los ejemplares nuevos y las ramas del ao jas cuando la clorola de sus hojas se degrada.[8] En otollevan hojas verdaderas compuestas, mientras la ma- o, cuando la clorola se descompone, los avonoides inyor parte del follaje est constituida por lodios o coloros se ven privados del tomo de oxgeno unido a su
locladios que son ms duros y alargados.
anillo central, lo que los convierte en antocianinas, dando
Filoides. Es el nombre que se da a rganos semejantes en su morfologa y funcin a las hojas, pero
sin su anatoma interna, que se encuentran en plantas terrestres (musgos y hepticas) que divergieron
colores brillantes. Esta transformacin qumica que consiste slo en la prdida de un tomo de oxgeno es la responsable de nuestra percepcin de los colores del otoo.
Estos pigmentos probablemente son las que protegen a
las hojas del efecto de los rayos UV del Sol. Se especula
19
para la planta. Por esta razn las especies caducifolias utilizan una secuencia de procesos coordinados para extraer
sistemticamente los valiosos recursos de las hojas antes
que estas mueran. Una vez que tales recursos son capturados por las plantas, los tejidos muertos y moribundos
de las hojas se descartan. Hacia el nal de este proceso
de senescencia se desarrollan lneas de fractura en la base
de las hojas. Estas lneas de fractura impiden que la planta se exponga a daos subsecuentes por la cada de las
hojas gracias al sellado de los tejidos que pronto sern
descartados.[6] La cada de las hojas antes de su muerte
se debe a la intervencin de tejidos especializados que
constituyen una regin denida en la base de la hoja, a
menudo visible exteriormente como una constriccin en
forma de anillo, que se denomina zona de abscisin. Esta
zona aparece en forma de un disco de clulas pequeas
con paredes delgadas, alineadas regularmente y sin ningn tejido de sostn. La zona de abscisin se diferencia
despus en dos capas superpuestas: una capa de abscisin
o separacin hacia la hoja y una capa protectora suberosa
hacia el tallo. En la capa de abscisin o separacin las laminillas medias y a menudo las paredes primarias de las
clulas se gelican, de manera que las clulas ya no estn
soldadas entre s y se separan. La hoja queda sostenida
solamente por los hacecillos vasculares, donde los vasos
son obstruidos por tlides, y entonces cae, ya sea por su
propio peso o por la accin del viento. En la capa protectora suberosa las paredes celulares se impregnan de
suberina y forman un sber cicatricial que protege la cicatriz dejada sobre el tallo por la cada de las hojas. El
sber cicatricial puede formarse antes de la cada de las
hojas como en el caso de la magnolia o inmediatamente despus como en la higuera. En las especies
leosas la capa protectora tarde o temprano es reemplazada por la peridermis que se desarrolla debajo de la capa protectora en continuidad con la peridermis de otras
partes del tallo. Las auxinas son agentes inhibidores de la
abscisin foliar, mientras el etileno es un agente inductor,
que se utiliza como defoliante en la cosecha mecnica de
algunos cultivos.[7] La regulacin de la abscisin es una
herramienta corriente en agricultuta en conexin con la
creciente mecanizacin de muchas prcticas, tales como
la defoliacin controlada, el raleo de los frutos y el ajuste
del momento de la cosecha de los mismos.
20
13
Sawdonia ornata, una Zosterophyllopsida. En la imagen se observan los tallos areos dictomos y las espnulas que posean.
mayor importancia, sin embargo, fue el origen de los megalos en las plantas vasculares a travs de la modicacin del desarrollo de las ramas laterales debido a que la
gran mayora de las aproximadamente 250.000 especies
de plantas con ores existentes, as como la mayora de
las gimnospermas, utilizan un megalo de lmina plana
con una red de venas para la captacin de la energa solar
y la asimilacin de carbono fotosinttico. Los megalos
alteraron, de hecho, la trayectoria evolutiva de las plantas y de los animales terrestres, los ciclos biogeoqumicos
de los nutrientes, del agua y del dixido de carbono y el
intercambio de energa entre la supercie terrestre y la
atmsfera.[48] Una medida de su xito en ambientes terrestres es la capacidad de las hojas para soportar condiciones climticas extremas entre los trpicos y la tundra,
mientras que al mismo tiempo facilitan la jacin neta
de aproximadamente 207 mil millones de toneladas de
CO2 (56,4 1015 g C) ao1 a escala global. Esta produccin primaria proporciona energa para casi todas las
formas de vida terrestre en la Tierra, especialmente a los
tetrpodos y a los insectos, y enlazan muchos ecosistemas
y procesos biogeoqumicos.[49]
Las rinipsidas (Rhyniopsida) del yacimiento paleontoEvidentemente, las hojas son un xito evolutivo de las lgico de Rhynie Chert no estaban compuestas ms que
plantas terrestres. Sin embargo, la llegada de los gran- por ejes delgados sin ningn tipo de ramicacin. Las tri-
21
22
14
y minerales para la dieta. En el caso de muchas plantas condimenticias, las hojas frescas o secas se utilizan
para sazonar carnes, sopas, estofados y otros alimentos
(romero, salvia, menta). Tambin las hojas pueden llevar
sustancias qumicas que las convierten en una excelente fuente de esencias perfumferas, como es el caso del
lemongrass (Cymbopogon citratus). Las hojas secas del
tabaco se utilizan para fumar en todo el mundo.
23
de los individuos jvenes ya que stos an no alcanzan
grandes alturas y se obtienen ms fcilmente y adems
son de mayor tamao. [68][69]
La prctica de mascar las hojas de ciertas plantas es usual
en muchas culturas. As, en los Andes peruanos los pueblos Quechua, Aymar entre otros, aprecian las hojas de
Erythroxylum coca por las virtudes mgicas que se cree
que stas poseen. De hecho, juegan un papel importante
en la medicina popular ya que es prescripta para quebraduras de huesos, dolores, infecciones y disfunciones respiratorias. Esta costumbre es ms que accidental ya que
las hojas contienen cocana, el cual es un potente anestsico. El uso de las hojas de coca y la mitologa asociada
han existido por ms de 4000 aos.[70][71] Las artesanas
son actividades, destrezas o tcnicas empricas, practicadas tradicionalmente por el pueblo, mediante las cuales
con intencin o elementos artsticos, se crean o producen objetos destinados a cumplir una funcin utilitaria
cualquiera, o bien se las adorna o decora con el mismo o
distinto material realizando una labor manual individualmente o en grupos reducidos, por lo comn familiares e
infundiendo en los caracteres o estilos tpicos, generalmente concordes con los predominantes en la cultura tradicional de la comunidad.
Existen diferentes tipos de artesanas que utilizan hojas
en su confeccin y que se realizan por diferentes etnias a
lo largo de todo el mundo. Entre ellas, la cestera o tejidos duros, los tejidos blandos, los adornos corporales, los
instrumentos de caza y pesca, los instrumentos musicales, etc. Para su confeccin se utilizan hojas de diferentes
tipos de palmas.[72]
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Notas
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17 ENLACES EXTERNOS
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Enlaces externos
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Hoja Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Hoja?oldid=95843534 Colaboradores: Macondo, Moriel, Astaolani, Sanbec, Rosarino, Dodo, Chepry, SimnK, Cookie, Tano4595, Jsanchezes, El Moska, Dianai, Porao, M3c4n0, Balderai, Digigalos, Soulreaper, Petronas, Taichi, Rembiapo pohyiete (bot), LP, Magister Mathematicae, MPF-UK, RobotQuistnix, Chobot, Yrbot, Oscar ., FlaBot, Maleiva, Vitamine, BOTijo, .Sergio, YurikBot, Mortadelo2005, GermanX, Lin linao, Gaijin, KnightRider, Eskimbot, Baneld, Grizzly Sigma, Chlewbot, Tomatejc, Jarke, Fev, BOTpolicia, Qwertyytrewqqwerty, CEM-bot, Renebeto, RoRo, F.A.A, Ignacio Icke, Baiji, Rosarinagazo, Antur, Montgomery, Ggenellina, Rjelves, Thijs!bot, Escarbot, RoyFocker, Isha, Martin Rizzo, Jdvillalobos, JAnDbot, Serg!o, VanKleinen,
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20030622, Jorman7, Leoncastro y Annimos: 323
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