UNIVERSIDAD POLITCNICA DEL ESTADO DE MORELOS

INGENIERA INDUSTRIAL

Evidencia de Producto Logstica

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PRESENTA
Francisco Jos Ruiz Garca

DIRIGIDO POR
Ing. Edgar Terrazas Miranda

M. en A. ALEJANDRO REYES VELZQUEZ

Jiutepec, Morelos Enero, 2017

Investigacin sobre envases y embalajes.

Envase

Se refiere a un material cualquiera que contiene un producto o sustancia que forma parte
del mismo. Su funcin primordial es proteger el producto y darle una apariencia diferente.

Sus objetivos son los siguientes:

Proteger la mercanca preservando caractersticas de calidad para su traslado a

travs de la cadena de suministro.
Clasificar cantidades minuciosas de producto dependiendo de las necesidades del
cliente.
Promueve el artculo Oportunidad mercadolgica.

Embalaje

Siendo un conjunto de envases, es utilizado para su conservacin y facilitar la manipulacin

durante su fase de distribucin.

Sus objetivos son:

Ser canal de comunicacin entre puntos de venta y clientes

Facilitar el manipuleo
Mejorar la forma en que se apilan los productos
Mejorar propiedades fsicas como: resistencia al impacto y vibracin
Evitar la contaminacin externa que presente un riesgo para el envase

Tipos de Envases y Embalajes

a) Por su forma
a. Bsicas o geomtricas Base para la formacin de nuevos diseos
b. Orgnicas o naturales Creaciones de la naturaleza, a las que el hombre
recurre.
c. Artificiales Producto de la imaginacin del hombre.
d. Simblicas Significado de diversa ndole (religioso, militar, patritico)
e. Figurativas Expresar ideas (Marketing)
f. Tridimensionales Largo, ancho y profundidad
g. Bidimensionales Largo y ancho
b) Por su naturaleza
a. Degradables o biodegradables
b. No degradables
c. Txicos
d. No Txicos

Envase por funcin

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 a. Envase Primario: el que tiene contacto directo con el producto a envasar.

b. Envase Secundario: Envase unitario de uno o varios envases primarios. Su

funcin es contenerlos, protegerlos, identificarlos y comunicar e informar sobre
las cualidades del producto. Lo ms frecuente es que el envase secundario se
deseche cuando el producto se va a utilizar.

c. Envase Final: Sirve para transportar y proteger a los embalajes secundarios.

Puede envolverlos o apilarlos encima de l.

Materiales ms Utilizados

a. Cartn: Cajn y
bandejas
b. Polietileno: Bolsas, frascos y sacos
c. PET: Botellas
d. Tejidos: Sacos y costales
e. Papel: Envolturas y Bolsas
f. Vidrio: Botellas y Frascos
g. Mimbre: Canastas y Cestos
h. Metal: Bobinas
i. Madera: Carretas, rollos, barriles,
toneles y barricas.

Simbologa utilizada en los envases y

embalajes

Etiqueta

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Dentro de las funciones bsicas de una etiqueta se encuentran:

a) Identificar la Marca
b) Identificar el producto
c) Clasificar el producto
d) Compaa fabricante
e) Lugar de origen
f) Fecha de fabricacin Lote y detalles contenidos en un cdigo.
g) Fecha de caducidad
h) Contenido Por masa o volumen, puede ser en unidades del SI o Imperiales.
i) Forma de uso
j) Normas de Seguridad Para productos que sin el adecuado uso pueden representar un
riesgo para la salud.
k) Promocin del Producto Funcin primordial, ya que lo diferenciar de otros productos.

Figura 1 Ejemplo de una etiqueta de producto alimenticio

Sitio Web: http://www.grupolappi.com/blog/que-informacion-deben-llevar-las-etiquetas-de-alimentos/

Simbologa en etiqueta o envase

Las etiquedas de los envases pueden tener simbologa diversa, esta determinar su
manejo, procedimiento, material y si es reciblable o no. En las figuras 5, 6 y 7 se
muestran algunas de las ms utilizadas en la industria del consumo.

Figura 2 Simbologa del tipo de plstico empleado en envases.

Sitio Web: http://www.ehosa.es/que-significan-los-simbolos-que-vienen-en-los-envases-de-alimentos/

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 Figura 3 Simbologa bsica y especial para el manejop de embajales.
Sitio Web: http://blog.cajaeco.com/los-simbolos-iso-para-embalajes/

Figura 4 Simbolos ms habituales en productos alimenticios

Sitio Web. http://www.ehosa.es/que-significan-los-simbolos-que-vienen-en-los-envases-de-alimentos/

Referencias
Castelo, D. Envases y embalajes. Universidad Alas de Per. Sitio Web:
http://www.uap.edu.pe/intranet/fac/material/35/20122BR350135313350106011/20122BR350135313
35010601137250.pdf
Rodrguez, J. Manual de Ingeniera y Diseo de Envase y Embalaje. Packaging. Sitio Web:
http://www.ingenieria.unam.mx/industriales/descargas/documentos/catedra/embalaje.htm
http://www.ehosa.es/que-significan-los-simbolos-que-vienen-en-los-envases-de-alimentos/
http://blog.cajaeco.com/los-simbolos-iso-para-embalajes/