Professional Documents
Culture Documents
GUA TCNICA
PARA LA DESCRIPCIN VARIETAL
Secretara de Agricultura, Ganadera,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
[2014]
Esta gua ha sido elaborada con la participacin de expertos de diversas instancias conforme
a lo dispuesto en la NOM-001-SAG/FITO-2013, a travs de la cual se establecen los criterios,
procedimientos y especificaciones para la elaboracin de guas para la descripcin varietal
y reglas para determinar la calidad de las semillas para siembra. Se publica con la finalidad
de armonizar la descripcin de variedades vegetales con fines de registro en Mxico y su
elaboracin est basada en los criterios establecidos por la Unin Internacional para la Pro-
teccin de las Obtenciones Vegetales (UPOV); no obstante, para la referencia internacional
debe consultarse el sitio electrnico www.upov.int.
Contenido
Pg.
Colaboradores 7
Bibliografa 25
Contenido 5
Colaboradores
Propuesta inicial presentada por el investigador o aportacin relevante debido a su experiencia y conocimiento del cultivo.
As mismo se facilit el uso de instalaciones y en su caso de variedades de referencia para la validacin en campo.
Esta gua tcnica fue integrada y revisada durante el periodo 2011 a 2013, por lo que los colaboradores que aqu se
reportan, en la actualidad pueden estar adscritos a alguna institucin diferente a la que representaron durante las
actividades citadas.
Conforme a la NOM-001-SAG/FITO-2013, esta directriz podr modificarse cuando las innovaciones, avances tecnolgicos
o el desarrollo de experiencias justifiquen la incorporacin, eliminacin o modificacin de caractersticas, factores o
niveles de expresin.
ndice
Colaboradores 7
Seccin uno: notas tcnicas
1.2. Definiciones
Caracteres pertinentes: expresiones fenotpicas y genotpicas propias de la variedad
vegetal que permiten su identificacin1.
Catlogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV): documento que enlista las varie-
dades vegetales cuyos caracteres pertinentes han sido descritos conforme a las guas
de cada especie, para garantizar su identidad gentica y distincin2.
Descripcin varietal: informe tcnico mediante el cual se especifican los caracteres
pertinentes de la variedad vegetal, conforme a la gua especfica, y que permite evaluar
la identidad gentica3.
Caracterizacin: conjunto de observaciones que permiten distinguir a una poblacin de
plantas que constituyen una variedad vegetal.
Distinta: tendr esta caracterstica la variedad vegetal que se distinga tcnica y claramente,
por uno o varios caracteres pertinentes, de cualquiera otra variedad cuya existencia sea
conocida en el momento de solicitar la proteccin1.
Estabilidad: este requisito se cumplir si los caracteres pertinentes de una variedad ve-
getal se mantienen con un alto nivel de homogeneidad tras sucesivas multiplicaciones, en
los trminos de las guas tcnicas respectivas.
Evaluacin: valoracin que se realiza para lograr caracterizar la variedad vegetal que se
desea inscribir en el catlogo de variedades vegetales o para recibir el ttulo de obtentor.
Gua: documento que expide la Secretara que contiene los caracteres pertinentes y la
metodologa para su evaluacin. Permite describir una poblacin de plantas que consti-
tuyen una variedad vegetal para su identificacin y distincin2.
Homognea: tendr esta caracterstica la variedad vegetal que sea suficientemente uniforme
en sus caracteres pertinentes, a reserva de la variacin previsible por su reproduccin sexuada
o multiplicacin vegetativa.
Ley Federal de Variedades Vegetales, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 25 de octubre de 1996.
1
Ley Federal de Produccin, Certificacin y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 15 de junio del 2007.
2
Reglamento de la Ley Federal de Produccin, Certificacin y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el
3
ndice
2 de septiembre del 2011.
Variedad vegetal: subdivisin de una especie que incluye a un grupo de individuos con
caractersticas similares y que se considera estable y homognea1.
1.3. Evaluacin
El solicitante realizar la evaluacin con fines de descripcin varietal, siguiendo los linea-
mientos establecidos en la presente gua.
En caso de duda o controversia, ser la Secretara quien evale la variedad vegetal y los
componentes hereditarios considerados en esta gua. As mismo decidir cundo y dnde
se realizar dicha evaluacin, as como la cantidad y calidad de la semilla que debe ser
entregada para una prueba adicional.
Debe procurarse que la semilla cumpla con los estndares mnimos de calidad, en cuanto
a contenido de humedad y porcentaje de germinacin.
La semilla no debe haber sido sometida a ningn tratamiento; a menos que lo supervise o
indique el personal tcnico designado por la Secretara. Si la semilla ha sido tratada, todos
los detalles del procedimiento debern ser especificados.
1
Ley Federal de Variedades Vegetales, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 25 de octubre de 1996.
2
Ley Federal de Produccin, Certificacin y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 15 de junio del 2007.
ndice
10 Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
Las evaluaciones deben ser realizadas en condiciones que aseguren un crecimiento normal.
El tamao de las parcelas debe ser tal que las plantas o partes de las plantas puedan ser
removidas para medirlas y contarlas, sin perjuicio de las dems observaciones que se harn
al final del periodo del crecimiento.
Como mnimo cada evaluacin debe incluir 36 plantas a campo abierto o 20 plantas
en invernadero, las cuales sern divididas en dos o ms repeticiones. El uso de parcelas
separadas para observacin y medicin ser vlido nicamente si estas estn sujetas a
condiciones ambientales equiparables.
Cuando las caractersticas de resistencia sean utilizadas para evaluar distincin, homoge-
neidad y estabilidad, las observaciones debern ser evaluadas en un mnimo de 18 plantas
bajo condiciones controladas de infeccin.
ndice
12 Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
Seccin dos: tabla de caractersticas
Variedad
Nm. Estado Caractersticas Nivel Nota
referencia
ausente 1
Planta: escaso 3
2. (+) QN
(f) ramificacin
VG medio 5
basal
abundante 7
erecta 1
Planta: hbito de
3. PQ VG (f) media 3
crecimiento
postrada 5
ausente 1
dbil 3
Planta: coloracin
4. QL VG (f)
antocinica del nudo
media 5
fuerte 7
corto 3
largo 7
pequeo 3
6. (+) QN
(f) Tallo: dimetro medio 5
MS
grande 7
cilndrico 1
8. QL VG (f) Tallo: forma
angular 2
ndice
lanceolada 1
9. (+) PQ
(f) Hoja: forma oval 2 MAYAN EK
VG
deltoide 3 JAGUAR; MAYAPAN
corto 3
10. (*) (+) Hoja: longitud del
(f) medio 5 JAGUAR; MAYAPAN
QN MS limbo
largo 7 MAYAN KIIN
estrecho 3
11. (+) (*)
(f) Hoja: ancho del limbo medio 5 JAGUAR; MAYAPAN
QN MS
ancho 7 MAYAN KIIN
dbil 3
12. (+) QN Hoja: intensidad del
(f) medio 5 JAGUAR; MAYAPAN
VG color verde
fuerte 7 MAYAN EK
lisa o ligeramente
3
rugosa
13. (+) QN Hoja: textura de la moderadamente
(f) 5
VG superficie rugosa
muy rugosa 9
erecta 1 JAGUAR
14. (+) (*)
(f) Hoja: posicin
PQ VG
no erecta 2 MAYAPAN
corto 3
15. (+) QN Hoja: longitud del
(f) medio 5 JAGUAR
MS pecolo
largo 7
erecta 1 MAYAN EK
16. (+) PQ
(b) Flor: posicin media 2 JAGUAR; MAYAPAN
VG
colgante 3
violeta azulado 1
Flor: color de las
17. PQ VG (c) azul violceo 2
anteras
azul 3
ndice
14 Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
Variedad
Nm. Estado Caractersticas Nivel Nota
referencia
verde claro 1
verde amarillento 2
Flor: color del
18. PQ VG (c) violeta azulado claro 3
filamento
violeta 4
azul 5
inserto 3
19. (+) PQ Flor: exercin del
(b) al mismo nivel 5 JAGUAR; MAYAPAN
VG estigma
exerto 7
entero 1
20. (+) PQ Flor: margen del
(e) medio 2
VG cliz
dentado 3 MAYAN EK
verde claro 3
Fruto: intensidad
21. (*) QN
(d) del color antes verde medio 5
VG
de la madurez
verde intenso 7
corto 3
22. (+) (*)
(d) Fruto: longitud medio 5 MAYAN KIIN
QN MS
largo 7 MAYAN EK
pequeo 3 MAYAPAN
23. (+) QN
(d) Fruto: dimetro medio 5 JAGUAR
MS
grande 7 MAYAN KIIN
pequea 3
24.(+) (*) Fruto: relacin
(d) media 5 JAGUAR; MAYAPAN
QN MS ancho / largo
grande 7 MAYAN EK
triangular 1 MAYAN EK
ndice
angular 1
Fruto: forma en
26. QL VG (d)
seccin transversal
circular 2
dbil 3
27. (+) PQ Fruto: ondulacin
(d) media 5 MAYAN EK
VG transversal
fuerte 7 JAGUAR; MAYAPAN
amarillo claro 1
amarillo 2
Fruto: color a la
28. PQ VG (e) naranja 3
madurez
rojo 4
prpura amarronado 5
puntiagudo 1
redondeado 2
29. (+) PQ Fruto: forma del
(e)
VG pice
hundido 3
hundido y puntudo 4
dos 2
tres 3
31. (*) (+) Fruto: nmero de
(d)
QN MG lculos
cuatro 4
cinco 5
delgado 3
32. (+) (*) Fruto: grosor del
(d) medio 5 JAGUAR; MAYAPAN
QN MS pericarpio
grueso 7
laxa 3
Fruto: densidad de la
33. PQ VG (d) semidistribuida 5 MAYAPAN
placenta
compacta 7
ndice
16 Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
Variedad
Nm. Estado Caractersticas Nivel Nota
referencia
corto 3
34. (+) QN Fruto: longitud del
(d) medio 5 MAYAPAN
MS pednculo
largo 7 MAYAN EK
delgado 3
35. (+) QN Fruto: grosor del
(d) medio 5 MAYAPAN
MS pednculo
grueso 7
bajo 3
36. (+) QN
(e) Semilla: nmero medio 5
MS
alto 7
ndice
a) al final de la emergencia.
b) en antesis.
c) al final de la antesis.
d) en frutos sazones (frutos en estado de madurez intermedia).
e) en frutos con madurez fisiolgica.
f) al finalizar la primera cosecha.
ndice
Caractersticas 10, 11 y 12. Hoja: longitud del limbo; Hoja: ancho del limbo y
Hoja: intensidad del color verde
ndice
20 Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
Caracterstica 13. Hoja: textura de la superficie
ndice
Se mide en 10 frutos sazones elegidos a la misma altura de 10 plantas (un fruto por planta).
Se mide en 10 frutos sazones elegidos a la misma altura de 10 plantas (un fruto por planta).
22 Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
Caracterstica 27. Fruto: ondulacin transversal
Se mide en 10 frutos sazones elegidos a la misma altura de 10 plantas (un fruto por planta).
ndice
ndice
24 Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
Bibliografa
Declaratoria General de Proteccin de la Denominacin de Origen Chile Habanero de
la Pennsula de Yucatn. Diario Oficial de la Federacin. 4 de junio del 2010.
IPGRI, AVRDC and CATIE. 1995. Descriptors for Capsicum (Capsicum spp.). Interna-
tional Plant Genetic Resources Institute. Rome, Italy; the Asian Vegetable Re-
search and Development Center. Taipei, Taiwan, and the Centro Agronmico
Tropical de Investigacin y Enseanza. Turrialba, Costa Rica. 345 p. Consul-
tado en lnea: http://www.bioversityinternational.org/uploads/tx_news/Des-
criptors_for_capsicum__Capsicum_spp.__345.pdf.
ndice
Bibliografa 25
sagarpa.gob.mx
snics.gob.mx