1.

- MANUALES ORGANIZACIONALES
MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES (MOF)

Gerente 1
Secretaria 1
Recursos Humanos 1
Estudio de Mercado 1
Director de Logstica 1
Compras 1
Ventas y Distribucin 2
Director de Produccin 1
Operador de Inyeccin de 3
Goma
Operador de Ensamblaje 1
TOTAL 13

1. ALTA DIRECCIN
1.1. GERENCIA
1.1.1. Objetivos
La Gerencia busca efectuar actividades de planeacin,
organizacin, direccin, coordinacin y control a objeto de
utilizar los recursos, con la finalidad de alcanzar los
objetivos, comnmente relacionados con beneficios
econmicos, de esta forma, el gerente es la persona que
planifica, organiza, dirige, y controla la Empresa Tajachos
con el fin de conseguir ganancias financieras.
1.1.2. Funciones
1.1.2.1.Planeacin. Es el punto de partida del proceso
administrativo, incluye el establecimiento de objetivos
y metas, y el diseo de estrategias para alcanzarlos.
Los resultados de esta operacin marcan el rumbo de la
organizacin: en esa direccin se encaminan los
esfuerzos de sus miembros.
1.1.2.2.Organizacin. Esta funcin operacionalita y da
sentido prctico a los planes establecidos. Abarca la
conversin de objetivos en actividades concretas, la
asignacin de actividades y recursos a personas y
grupos, el establecimiento de mecanismos de
coordinacin y autoridad (arreglos estructurales) y la
fijacin de procedimientos para la toma de decisiones.
1.1.2.3.Direccin. Es la activacin, orientacin y
mantenimiento del esfuerzo humano para dar
cumplimiento a los planes. Incluye la motivacin de las
personas para la realizacin de sus labores, la
instauracin de un liderazgo como gua, la coordinacin
de los esfuerzos individuales hacia el logro de objetivos
comunes y el tratamiento de conflictos.
 1.1.2.4.Control. La funcin de control busca asegurar que
los resultados obtenidos en un determinado momento
se ajusten a las exigencias de los planes. Incluye
monitoreo de actividades, comparacin de resultados
con metas propuestas, correccin de desviaciones y
retroalimentacin para redefinicin de objetivos o
estrategias, si fuera necesario.
2. ORGANOS DE APOYO
2.1. SECRETARIA
2.1.1. Objetivos
Es la persona encargada de supervisar los asuntos, sobre
todo aquello que requiera confidencialidad, de la Gerencia.
Apoyar constantemente en todas las actividades, as como
realiza labores especficas de apoyo al Directorio y a la
Gerencia General; as como, otras tareas asignadas por la
Gerencia General.
2.1.2. Funciones
Atender el telfono.
Responder los correos electrnicos.
Recibir a las visitas.
Archivar documentos.
Coordinar los pagos y cobros.
Tener actualizada la agenda, tanto telefnica como de
direcciones, y de reuniones.
Tener conocimiento del manejo de maquinaria de oficina,
desde calculadoras hasta fotocopiadoras, pasando por
ordenadores personales y los programas informticos que
conllevan.
Amplios conocimientos en cuanto al protocolo institucional
y empresarial.
2.2. RECURSOS HUMANOS
2.2.1. Objetivos
Es el departamento que se dedica a analizar, elegir,
contratar, formar y retener a los trabajadores de la empresa
Tajachos.
La poltica de recursos humanos se centra en lograr que los
empleados estn en la misma sintona que la empresa,
haciendo coincidir los anhelos y las aspiraciones de los
trabajadores con la estrategia de la empresa.
2.2.2. Funciones
Organizacin y planificacin del personal: consiste
en planificar las plantillas de acuerdo con la empresa,
disear los puestos de trabajo oportunos, definir
funciones y responsabilidades, preveer las necesidades
de personal a medio y largo plazo, analizar los sistemas
retributivos y de promocin interna, entre otras tareas.
 Reclutamiento: procedimientos encaminados a atraer
candidatos competentes para un puesto de trabajo en la
empresa. Estas tcnicas de reclutamiento son internas, si
consisten en captar candidaturas de personas que forman
parte de la plantilla de la empresa, o externas, si los
candidatos son personas ajenas a la organizacin.
Seleccin: esta funcin es muy importante, ya que uno
de los factores determinantes del xito de la actividad
empresarial es la correcta eleccin de las personas que
han de trabajar en la empresa. Se debe realizar un
anlisis completo de todo lo que el candidato aporta al
puesto de trabajo y para ello este ha de pasar por una
serie de pruebas de seleccin.
Formacin: la formacin de los trabajadores permite al
personal adaptarse a los cambios que se producen en la
sociedad, as como a los avances tecnolgicos. Adems
de la adaptabilidad a los cambios, la empresa facilita
formacin para la tarea especfica que se ha de realizar
dentro de la misma en funcin de sus objetivos y planes.
Evaluacin del desempeo y control del personal:
desde recursos humanos se controlan aspectos como el
absentismo, las horas extraordinarias, los movimientos de
plantilla, la pirmide edad o las relaciones laborales,
adems de corregir los desajustes entre las competencias
del trabajador y las exigidas por el puesto.
Clima y satisfaccin laboral: es necesario detectar el
nivel de satisfaccin del trabajador dentro de la empresa
y los motivos de descontento, con la intencin de aplicar
medidas correctoras. Uno de los factores que mayor y
mejor incidencia tienen en la consecucin de un buen
clima laboral es la conciliacin de la vida laboral y
familiar.
Prevencin de riesgos laborales: el estudio de las
condiciones de trabajo y de los riesgos laborales
asociados preceden a la implementacin de medidas de
prevencin y de proteccin, a fin de preservar la salud de
las personas que trabajan en la empresa.
3. ORGANOS DE ASESORA
3.1. ESTUDIO DE MERCADO
3.1.1. Objetivos
El estudio de mercado consiste en una iniciativa
empresarial con el fin de hacerse una idea sobre la
viabilidad comercial de una actividad econmica. Su
objetivo es aportar datos que permitan mejorar las tcnicas
de mercado para la venta de nuetros productos que cubran
la demanda no satisfecha de los consumidores.
3.1.2. Funciones
 Anlisis de consumidores: Estudia el comportamiento
de los consumidores para detectar sus necesidades de
consumo y la forma de satisfacerlas, averiguar sus
hbitos de compra (lugares, momentos, preferencias,
etc.).
Estrategia: Basndose en los objetivos, recursos,
estudios del mercado y de la competencia, debe
definirse una estrategia que sea la ms adecuada para
la empresa.
4. ORGANOS DE LINEA
4.1. DIRECTOR DE LOGSTICA
4.1.1. Objetivos
Es el encargado de dirigir la planificacin de actividades de
los departamentos de compras, produccin, transporte,
almacenaje, manutencin y distribucin. La misin principal
de la logstica empresarial es colocar los productos
adecuados en el lugar adecuado en el momento preciso y
en las condiciones adecuadas.
4.1.2. Funciones
Supervisar las actividades diarias, prever los
requerimientos del cliente y mantener una buena
relacin con el mismo, as como gestionar el lanzamiento
de nuevos programas dentro de la empresa. Todo ello
para garantizar la satisfaccin del cliente.
Dirigir los equipos de logstica y establecer los objetivos.
Supervisar las actuaciones de logstica e implementar las
acciones de mejora necesarias de manera coordinada
con otras funciones de la planta (Calidad, Produccin,
Eficiencia del Sistema,etc.)
4.1.2.1.COMPRAS
4.1.2.1.1. Objetivos
Reducir el nivel de inventario
Combinar lotes pequeos en compra de lotes
grandes
Implantar control de calidad en las compras
Establecer polticas de adquisicin y licitacin
Mantener registro de los productos
4.1.2.1.2. Funciones
Seleccin de proveedor
Solicitar compras
Comprar
4.1.2.2.VENTA Y DISTRIBUCIN
4.1.2.2.1. Objetivos
La venta y distribucin son las actividades que
genera el xito comercial del producto, ya que por
ellas se hace llegar al consumidor final el producto
para su uso.
 4.1.2.2.2. Funciones
Venta directa con el cliente
Venta por pedidos
Distribucin del producto a domicilio
4.2. DIRECTOR DE PRODUCCIN
4.2.1. Objetivos
Es la unidad encargada de la elaboracin de bienes a partir
de unos recursos productivos mediante el empleo de una
tecnologa determinada.
4.2.2. Funciones
Vigilar y hacer cumplir la Prevencin de Riesgos,
Seguridad y Salud.
Plan de Calidad y Medioambiental.
Recepcin de materiales.
Seguimiento de la produccin en volumen y calidad, as
como todas las tareas previas necesarias para su
cumplimiento, incluido revisin de equipos y gestin de
personal.
Gestin de pedidos y proveedores, una vez ya han sido
contratados.
Estudiar documentos de Proyecto.
Dirigir y supervisar la implantacin de los replanteos en
obra junto con el encargado.
4.2.2.1.OPERADORES DE INYECTORA DE GOMA
4.2.2.1.1. Objetivos
Son los encargados de la fabricacn de la carcasa
de nuestro producto. Buscando crear productos
novedosos y de calidad para la satisfaccin de los
clientes.
4.2.2.1.2. Funciones
Supervisar la correcta inyeccin de goma para la
fabricacin de carcasas.
Manejo de maquina inyectora de goma.
Encargado de la seguridad del rea de inyeccin
4.2.2.2.OPERADOR DE ENSAMBLAJE
4.2.2.2.1. Objetivos
Es el encargado de los acabados de nuestro
producto. De l depende el realizar un control de
calidad exhaustivo para que el producto tenga una
buena garanta.
4.2.2.2.2. Funciones
Encargado de controlar el proceso de
ensamblaje de cuchillas.
Encargado de controlar el proceso de
ensamblaje de tornillos.
Encargado de realizar el control de
calidad.
 Recepcin de pedidos

c
Programacin de pedidos

c
Compra de materia prima

c
Recepcin de materia prima

3. Etapas

c
Inyeccin del material de goma

c
Ensamblaje de cuchillas

4. Personal Asignado
c
1. Unidades Orgnicas
Ensamblaje de tornillos

c
Departamento de produccin
2. Denominacin del Proceso
Control de calidad

Proceso de fabricacin y venta

Comprador de Materia Prima,

Empaquetado del producto

c
Almacenamiento

c
Facturacin de pedidos

..1
c
Venta y distribucin

cvvv
2.- MANUAL DE ORGANIZACIN Y PROCESOS (MOP)

Actividades post-venta
 Vendedor, .
1
Operador de Inyeccin del material de goma,
. 3
Operador de ensamblaje,..
1
Distribuidor,

.1
Total ,

7

CONDICIONANTES Y COMPONENTES
ORGANIZACIONALES
Tajacho`s es una empresa de capital peruano dedicada a la
comercializacin de tajadores fundada en el 2016 fruto de la sociedad
entre: Lisbeth Silva, Wilmer Chunque, Duverly Miranda, Frank Quispe,
Marco Goicochea y Brayan Moreno. La empresa comienza sus
operaciones en Cajamarca.
Estrategias:
Promocionar nuestra empresa y productos a travs de nuestra
pagina web, Facebook, medios televisivas y ferias escolares.
Crearemos nuevos y novedosos productos para mantener
satisfechos a nuestros clientes.
Capacitar constantemente a los vendedores para que den un
buen trato al cliente.
Llevarnos bien con nuestros proveedores para que sean leales
y/o tener varios proveedores para asegurar nuestro producto.
Ambiente:
Hoy en da trabajan un promedio de 13 trabajadores en nuestra
empresa.
 Un gerente.
Una secretaria.
Un gerente de estudios de mercado.
Un gerente de RR.HH.
Un gerente de logstica.
Un gerente del rea de compras
Un Gerente de Produccin.
Tres operadores de inyeccin de goma.
Un operador de ensamblaje.
Un vendedor.
Un distribuidor.
Tecnologa:
Somos una empresa que cuenta con la tecnologa de ultima
generacin para desarrollar productos novedosos, de calidad y la vez
seguros con precios bajos para nuestros clientes.
Cultura:
Los principios de nuestra cultura corporativa:
tica y responsabilidad: Comportamiento tico y responsable
en todos los mbitos de actuacin de la empresa, lo que genera
confianza y consolida nuestra reputacin.
Garantida y servicios al cliente: Garanta, servicio y calidad
como la oferta comercial amplia y diferenciada que nos permite
mantener el crecimiento empresarial de nuestro modelo de
negocio.
Relacin y vinculacin con el entorno: Relacin constante y
fluida con todos nuestros grupos de inters ya sea en: clientes,
empleados, proveedores, accionistas, competidores,
organizaciones sociales.
Respeto al medio ambiente: Compromiso de respeto al
medio ambiente que repercute en los diferentes mbitos de
nuestra actividad empresarial.