Universidad Autnoma del Estado de Mxico

Facultad de Qumica

MARCO TEORICO
DETERMINACIN DEL
USUARIO

CONTENIDO DE CIDO
ACTICO EN UN VINAGRE
POR VALORACIN
CONDUCTIMTRICA
Unidad: Mtodos electro analticos
Profesora: Dra. Gabriela Roa Jimnez
Alumnos:
Atenogenes Esquivel Vctor
Daniel
Hernndez Reyes Diego
Grupo: 41
Licenciatura: Qumica
Las valoraciones conductimtricas consisten en
medir las variaciones de la conductividad inica de la
disolucin de un electrolito cuando se aade sobre ella la
de otra con la que reaccione.
Antes del punto de equivalencia las variaciones de
conductividad dependen de la reaccin qumica que tenga
lugar. Despus del punto de equivalencia las variaciones
de conductividad son producidas por el exceso de reactivo
que queda sin reaccionar y que aporta nuevos iones.
Se necesitan tres o cuatro medidas antes y
despus del punto de equivalencia para definir una
"curva" de valoracin. El ponto de corte de ambas rectas
(una antes y otra despus del punto de equivalencia)
coincide con el punto final de la valoracin.

Por tanto, las valoraciones conductimtricas se

basan en la sustitucin de unos iones por otros de distinta
conductividad y esto es lo que realmente condiciona la
forma de las curvas.

MATERIALES

1
 REACTIVOS
Pipeta de 10 ml.
Vaso de 400 ml. Disolucin de NH3 02 M.
Clula de Disolucin de NaOH 02 M.
condictividad.
Conductmetro.

PROCEDIMIENTO

tomar 10 ml.
de esta
disolucin La valoracin
Transferir 10 se lleva a cabo Repetir la
diluida y se
ml de vinagre a con disolucin valoracin
transfieren a
un matraz de NH 3 02 M, empleando
un vaso de 400
aforado de 100 NaOH 01 M
ml., se agrega realizando
ml con agua como agente
agua destilada adiciones de
destilada valorante
hasta cubrir la 10 ml
clula del
conductimetro

CALCULOS Y REACCIONES INVOLUCRADAS

2
CONCLUSIONES

REFERENCIAS