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ORGANIZACIN INDUSTRIAL
HERRAMIENTAS DE PROGRAMACIN
Planeamiento:
Programacin:
Una vez determinada la estrategia que nos precisa QUE HACER con detalles de
cantidad, calidad, lugar y secuencia de fabricacin, se hace necesario situar esa actitud en el
tiempo y en el responsable de su ejecucin. La PROGRAMACIN nos debe proveer de
INFORMACIN precisa de la EJECUCIN de la tarea y a la vez suministrar elementos
para analizar su seguimiento y control a fin de asegurar el cumplimiento de lo previsto con
respecto a la cantidad, forma y momento de la realizacin.
En sntesis podemos decir que las funciones de la programacin son definir el
CUANDO, QUIEN y CON QUE:
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Control:
Funcin complementaria de todo proceso empresario. Verifica la coincidencia o
diferencias entre lo que se programo y lo realizado respecto a cantidad, calidad y tiempo, lo
que permite:
- Tomar medidas conducentes a corregir los desvos observados.
- Hacer efectivas responsabilidades por incumplimiento.
- Capitalizar experiencias para la planificacin y programacin de nuevos
proyectos.
HERRAMIENTAS DE PROGRAMACIN
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4- Diagrama de GRAFOS: A la informacin detallada de la anterior que
visualiza el avance de la tarea, se agrega informacin sobre la interrelacin de actividades
con ello que puede evaluarse la mayor importancia relativa de ciertas fases del programa.
Nos adelanta la idea de criticidad de determinadas actividades.
5- P.E.R.T.: Siglas que identifican un sistema de; programa tcnico de
evaluacin y revisin. Consiste en un diagrama lgico de precedencias. Consiste en una red
con aditamentos cuantitativos. Nos referimos a esta tcnica ms adelante.
6- C.P.M. Camino Critico: mtodo derivado del anterior: introduce mediante
tcnicas probabilsticas la consideracin de tiempos To (Tiempo optimista); Tn (Tiempo
normal) y Tp (Tiempo pesimista), a fin de evaluar fechas probables de culminacin del
programa.
7- DIAGRAMA CALENDARIO: Complemento del P.E.R.T.; visualiza en el
conjunto del programa las tareas criticas y no criticas especialmente los mrgenes
disponibles en estas ltimas.
8- DIAGRAMA DE CARGA: O de disponibilidades de recursos; complementa
al anterior mediante la inclusin de datos numricos sobre los recursos requeridos por cada
actividad. Lo que permiten en los casos de tareas crticas y de recursos limitados.
1- Diagrama o grafica de GANTT
En una escala horizontal en la que se indica el avance del tiempo das, semanas
o meses.
En un desarrollo vertical y de sucesivas lneas se ubican debidamente
individualizadas y descriptas; nombre de operarios, mquinas o equipos cuyo trabajo se
est programando y controlando.
En cada lnea se indica la carga de trabajo asignada a cada puesto.
Diariamente el controlar el trabajo, se vuelca en la grafica el porcentaje de
trabajo realizado.
La lnea fina indica lo realizado en el da.
La lnea GRUESA es acumulativa y significa el trabajo realizado a lo largo de
toda la semana.
En una columna final de OBSERVACIONES; y mediante signos
convencionales, se indican las anormalidades que perturbaron la tarea y por lo tanto
significaron motivo de detencin o retraso. Su observacin y evaluacin posterior
permite preverlas y mejorar la actividad de jornadas posteriores.
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APLICACIN:
Mencionamos con los ejemplos insertando las principales aplicaciones:
- Control de trabajo de operarios.
- Coordinacin y control en el trabajo de equipos- CARGA DE MAQUINAS-
- Progreso general de trabajos.
Seccin
N Observaciones
Operario
Jefe de
15
Equipo
Juan
47
Perez
Jose
55
Gomes
E. F.
86
Dias
5- P.E.R.T.
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ORIGEN: Nace en 1958 en los EE.UU. En esta oportunidad la Marina
conjuntamente con la Looccked, abocadas al desarrollo del programa POLARES-
construccin de los primeros submarinos atmicos- desarrollan una tcnica de planning
con aditamentos cuantitativos que pasa a denominarse PERT, siglas de: Programa de
evaluacin y Revisin Tcnica.
ELEMENTOS:
Son sus elementos constituyentes:
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Fechas temprana Te
10
5 12
Fecha tarda Ta
EVENTO:
Representado por un NODO.
N del evento
RED Elemental:
2
A1-2 A2-4
1 A2-3 4
A1-3 A3-4
3
Actividad 1-2
PRECEDE a Actividades
2-3 y 2-4
A1-2 A2-3
1 2 3
Actividades Precedentes:
A 1-2 precede a la A2-3
No puede comenzarse A2-3 hasta finalizar la 1-2
3
A2-3
A1-2
1 2
A2-4
4
Paralelas o Simultaneas:
A 1-2 precede a A2-3
A3-4
Las actividades 2-3 y 2-4 son paralelas o
SIMULTANEAS
PROYECTO OBJETIVO
Construccin de un edificio Entregarlo terminado 30/03/12
Lanzar un producto al mercado Entregarlo al distribuidor 30/04/12
Efectuar montaje martinete Martinete en funcionamiento 20/06/12
En todos los casos se encuentra implcito en los objetivos la fecha de
finalizacin del proyecto.
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LISTADO DE OPERACIONES:
CONSTRUCCIN DE UN EDIFICIO
ACTIVIDA
D DESCRIPCIN DURACIN
ESTIMADA
1 limpieza y velacin terreno 2 das
2 excavacin de cimientos 5 das
3 excavacin de bases e hormign 1 da
4 encofrado 4 das
5 llenado y fraguado
6 desencofrado
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
125 limpieza general
126 inspeccin final
127 entrega y fin del proyecto
S (sucedencia)
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A6 X
A7 X
A8 X
A9 X
A10 X
A11 X
A12 X
A13 X
A14 X
A15
TIEMPOS DE EJECUCIN:
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determinada. En redes y proyectos sencillos solo se trabaja con el T(n). En el grfico
observamos la forma en que se incluyen estos valores en la red.
La coordinacin de estos tres tiempos se denomina T (e) Tiempo esperado y
generalmente no coincide con ninguno de los tres. Su clculo se efecta de acuerdo a la
ley Beta de la siguiente manera:
Tiempo esperado T (e) = 1/6 T(o)+ 4 T(n)+ T(p) , una vez volcados en la red
los tiempos correspondientes a cada actividad estamos en condiciones de calcular:
0
1 1
1
3
9
3
10
7
4 0
4
3 20
6 1 17 1 20
2
1 15
Se elige la MENOR
Lo que significa que el da 9 es la ms tarda es que podemos
iniciar las actividades que comienzan en (4) para la fecha
provista de finalizacin da 20, no se retrase.
Estimacin de TIEMPOS
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3-5-9
3 8
T0 = 3 Tiempo optimista
TN = 5 Tiempo normal o ms probable
TP = 9 Tiempo pesimista
TE = Tiempo esperado
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6
4
9
4
2
2 4
3 3 6
5
2 5
6
3
0 1 1 12 2 17 3 20
1 3 8 10 11
0 1 1 8 15 17 20
Nodo Nodo
Inicial 2 3
6 Final
3 9 12 2
14
9
4 14
10
7 Camino
10
Crtico
6 C. P. M.
CAMINO CRTICO
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7- DIAGRAMA CALENDARIO
Supone una variante partiendo del grafo del P.E.R.T. introduce la visualizacin
de tiempo mediante la representacin del tareas, utilizando vectores de longitud
proporcional a las duraciones previstas. Para desarrollar este programa se dibuja un eje
horizontal con escala de tiempo y los nodos y vectores se van ubicando en lneas
paralelas, asignado longitudes proporcionales a los tiempo de realizacin.
VENTAJAS: El diagrama calendario permite visualizar las tareas criticas, las
que aparecen en una sola lnea horizontal continua, que marca la duracin total del
proyecto.
- Las tareas elsticas aparecen en lneas paralelas en camino crtico (lneas
llenas) y los intervalos de flotamiento que aparecen dibujados en lneas de puntos que
convergen a los eventos respectivos.
- Permite explorar grficamente el desplazamiento de las actividades elsticas-
con mrgenes-colocndolas en T (e) fecha temprana; T (a) tarda o cualquier otra
intermedia. Ver figura N 9.
- Sirve de soporte al Diagrama de cargo mediante el aditamento de datos
numricos.
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A
CT
I
VIDA
D5
-8
2
C
OM
IE
NZ
O:
8
2 3 2 5 5 I
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NT
O
2 4 8
F
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(
e)
8
2 2
1 5
F
EC
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TA
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(
a)
2 3 8
5
18
2 4 F
EC
HA
INT
ER
ME
DI
A
6
2 2 2 2 4
1 3 7 9 1
0 1
1
3
5 1
0 1
5 2
0 2
5
1 2 3 4 6 7 8 9 D
as
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DIAGRAMA CALENDARIO
Todas las actividades comienzan con T(0).
DIAGRAMA DE CARGA
Los nmeros indican operarios
asignados.
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8- DIAGRAMA DE CARGA:
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a
D
s
5
2
1
1
4
0
2
0
1
5
2
5
1
9
8
4
2
2
3
2
0
1
4
9
3
8
7
5
3
6
2
2
5
2
4
2
3
2
2
3
2
1
2
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DIAGRA21
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MA DE CARGA
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Reduciendo la duracin total del programa inicial en uno, dos, o mas das. Por supuesto que
esto es posible siempre que:
- Se deben estudiar y acortar las actividades criticas.
- Entre ellas se debe elegir aquellas cuyo costo de aceleracin sea menos,
para ello habr que confeccionar una TABLA de costos de aceleracin del tipo que
ilustramos: ver figura N 13.
- Para realizar la primera reduccin del programa (un da) habr que
determinar y elegir la tarea cuyo costo de aceleracin sea menor, hombres, recursos, etc.
- Hay que tener en cuenta que no todas las actividades pueden reducirse en el
tiempo estimado originalmente: algunas peor su naturaleza tcnica: fraguado del
hormign, otras por consideraciones de tipo cmico. Imposibilidad de doblar el equipo
de alto costo para reducir un tiempo de ejecucin. En cambio otras tareas pueden
abreviarse en su ejecucin, mediante la incorporacin del personal, trabajo de horas
extraordinarias, contratacin del trabajo fuera de la empresa.
- Como puede inferirse de lo dicho anteriormente, por lo general la
aceleracin de los tiempos de realizacin, supone un crecimiento de los costos, por lo
que la reduccin del tiempo total asignado al programa, o lo ser lgico mientras que
del balance de las economas que se obtienen y los mayores costos que requiere ese
aceleracin, sea compensatorio para la empresa.
- Realizada un acontecimiento en los tiempos del programa es posible que
surja otro camino crtico distinto del que marcaba del proyecto original e incluso que
aparezcan ms de uno.
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Motor
Mscara
Mesa divisora
Estructura Metlica.
MODELO A CONSTRUIR
PROGRAMACI
ON POR EL METODO DE CAMINO CRITICO DEL PROYECTO EJECUCION Y
MONTAJE DE UNA MAQUINA.- (Perforadora de husillos mltiples)
LISTADO DE ACTIVIDADES
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Proyecto partes mecnicas y
A1 1-2 acopio de materiales disponibles 50 das 60
en la empresa.
Compra de materiales faltantes
A2 2-5 20 das 25
de partes mecnicas.
Compra de materiales
A4 3-8 30 das 15
hidrulicos.
Armado de componentes
A5 8-12 12 das 10
hidrulicos.
Construccin de estructura
A10 2-6 50 das 20
metlica.
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A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8 A9 A10 A11 A12 A13 A14 A15 A16 A17 A18 A19 A20 A21 A22 A23 A24
A1 X X X
A2 X X X X
A3 X
A4 X
A5 X
A6 X
A7 X
A8 X
A9 X
A10 X
A11 X
A12 X
A13 X
A14 X X
A15 X
A16 X
A17 X
A18 X
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A19 X
A20 X
A21 X
A22 X
A23 X
A24
18
A6
1
A15 7 8
50 20 19 60
1 2 5 11 10 14 15 16
17
A1 A2 A14 A17
5 A22 A24
A18 35
50 A13 3
6 12 13
A10 A21
4 2
A11 7 A12
3 30 12
3 8
A4 A6
5 20 6
4 9
A7 A8
30
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31
1
10 1
A16 A15
A19
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A17
ORGANIZACIN INDUSTRIAL
30 60
A4 12
A5
A18
6
A8
50
A10
50
A1
4
6
A11
A20
A6
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A6
1
A15 7 8
50 20 19 60
1 2 5 11 10 14 15 16
17
A1 A2 A14 A17
5 A22 A24
A18 35
50 A13 3
6 12 13
A10 A21
4 2
A11 7 A12
3 30 12
3 8
A4 A6
5 20 6
4 9
A7 A8
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En la prctica, hay muchas variaciones entre estos dos extremos las cuales pudieran
representarse por una produccin continua de un solo producto normalizado y en el otro por
un negocio de pedidos a medida del cliente. A continuacin iniciamos algunas de las
variantes principales:
1- Fabricacin por rdenes: que podr o no repetirse a intervalos regulares. Ejemplos:
fundiciones destajo, imprentas, blanqueado y teidos, talleres en trabaos de reparacin y a
destejo, fabricantes de locomotoras, maquinaria de transportadores, maquinas especiales en
general y talleres de maquinado que trabajan por lotes, para terceros.
2- Fabricacin para stock: en produccin repetitiva o en masa con cierta seleccin
entre el tipo del proceso y el montaje. Ejemplos: automviles, relojes de pulsera o de pared
y maquinas de escribir. Los pedidos a la medida del cliente pueden entre mezclarse con
trabajos repetitivos pero no se consideran que esto sea una buena prctica si puede evitarse.
3- Fabricacin para stock: donde el producto se hace de piezas pero los procesos no
son opcionales. Ejemplos: la fabricacin de calzado, ropa y otras industrias de talleres que
no sean de maquinado. Pueden entremezclarse pedidos a la medida de clientes.
4- Fabricacin para stock: bajo elaboraciones continuas de procesos. Ejemplos:
productos qumicos y alimentos, vidrio, jabn, papel e hilados sintticos.
El grado a que se lleva a cabo la planificacin de la produccin vara con la naturaleza
del proceso. Es mucho mayor en un sistema automatizado donde un simple producto
homogneo se trata por una secuencia fija de operaciones en un flujo continuo. Tenemos
ejemplos modernos en una vasta escala en la industria del papel, petrleo y qumica. Estas
industrias exhiben una corriente continua de produccin en la cual se ejecutan muchas
operaciones, se aaden materiales y se eliminan productos derivados y de desperdicio, sin
una interrupcin en el flujo o excepciones en el trabajo o en los procesos. Una planificacin
es necesaria para asegurar que las diferentes piezas se encuentren en el tiempo preciso y en
las cantidades apropiadas para lograr un flujo interrumpido. Pueden requerirse nuevos
equipos especializados y perfeccionados para cambios menores similares en las
especificaciones de los productos.
En contraste con la planificacin cerrada del producto y del proceso se requiere poca
programacin de la produccin dado que el plan de produccin esta incorporado en el
equipo propiamente dicho.
En contraste con las industrias de procesos continuos estn las operaciones repetitivas
en las fabricas de automviles, maquinas de escurrir, maquinas de cocer y mecanismos
complejos similares.
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Aqu se usa una gran variedad de materiales en muchas formas y para muchos fines.
Hay cientos y hasta miles de piezas pudiendo usarse cada una de ellas en muchas
operaciones en una gran diversidad de maquinas. Los requisitos de planificar la produccin
son menores, que en el caso del proceso continuo, pero son muy importantes. Es necesario
disear los productos y planear la secuencia y mtodos de operacin. Sin embargo, el
equipo es de un fin mas general y los niveles de capacidad no son tan crticos dado que las
actividades que las distintas etapas de la produccin con frecuencia no tienen conexin con
el tiempo por el empleo de inventarios de productos semiacabados.
Cuando muchas piezas o productos siguen secuencias similares de operaciones, son
importantes las decisiones concernientes a la ubicacin del equipo y el manejo de
materiales. En operaciones repetitivas, las decisiones de programacin de la produccin es
compleja, pues es necesario correlacionarlas en la secuencia apropiada y al momento
oportuno para obtener los resultados de numerosas subactividades complejas.
En las fabricaciones segn los requisitos del cliente, es posible una planificacin de la
produccin menos exacta que cuando se fabrica para stock. En muchos casos sin embargo,
es posible pronosticar con bastante exactitud los negocios posibles, a base de la experiencia
del pasado y el conocimiento de las condiciones del mercado.
En algunas fabricaciones a pedido, la magnitud de la diferencia de los productos es
mucho mas reducida que la magnitud de las caractersticas similares. En muchos casos, una
planificacin considerable de la produccin ocurre con la adaptabilidad incorporada en el
proceso de fabricacin para adaptarse a las diferencias entre un pedido y otro. En otras
situaciones de fabricacin a pedido, ocurre que exijan caractersticas similares en los
productos de un pedido a otro. En una pequea empresa la planificacin formal de la
produccin pudiera limitarse a adquirir materiales, equipos y mano de obra y el diseo
limitado de productos dejndose a los trabajadores el resto de l planificacin.
En la evaluacin de los costos y beneficios de la planificacin de la produccin, es
necesario reconocer el hecho de que en cada organizacin de la produccin, hay alguien
oye ejecuta la funcin de planificacin. Ya sea que lo que haga un grupo de especialistas o
los superintendentes, capataces o trabajadores es una cuestin que debe decidir cada
organizacin, despus de considerar los costos y beneficios de cada mtodo. El volumen y
naturaleza de los procesos son factores predominantes que influyen en estos costos y
beneficios. Los beneficios de la planificacin efectiva de la produccin se ven en la
reduccin de los costos de elaboracin. Los costos de una planificacin deficiente de la
produccin pueden reunirse en productos malamente deseados, tasas bajas de produccin,
costos elevados, moral deficiente y clientes descontentos.
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SISTEMA DE
Especificacin. PLANIF. DEL
Generales del PRODUCTO
producto
Desarrollo del
Producto
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Invest. y
Diseo de los
desarrollo de
procesos
procesos
SISTEMA DE
PLANIF. DEL
Seleccin LOS
estaciones de PROCESOS
trabajo
Anlisis flujo
de trabajo
Diseo de las
operaciones
Secuencia Retroalimentacin
CARGA DE MAQUINAS
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Este valor se obtiene como producto entre el nmero de das laborales del
semestre, el nmero de horas que un equipo podra afectarse a produccin y a la
cantidad de maquinas que constituyen un centro de maquinas.
FACTOR DE UTILIZACIN:
Este es el valor de factor de utilizacin propuesto como valor racional esperado
para cada centro de maquinas en particular.
Establecemos el porcentaje de tiempo en que un centro de maquinas estar
disponible para produccin, contemplando el tiempo ocioso del mismo debido a puestas
a punto, mantenimiento, maquinados de prueba, falta de materiales, falta de personal,
cambios de herramental y toda interrupcin que afecte el trabajo productivo.
Adems este factor de utilizacin tiene en cuenta la incidencia de la eficiencia
del personadle produccin.
HORAS EFECTIVAS (a x b)
Este valor se obtiene como producto entre el total de horas y el factor de
utilizacin.
HORAS REQUERIDAS:
Corresponden a la cantidad de horas maquina estndar citadas en el tem 2.
DISPONIBILIDAD: SOBRANTE o FALTANTE
Se consigna la cantidad de horas maquina resultante de realizar la diferencia
entre las horas efectivas y las horas requeridas.
Si el resultado de esta diferencia es positivo se consignara el mismo como
sobrante, en caso contrario se consignara como faltante.
Solucin:
MAQUINA DESCRIPCIN OPERACI. N N DE PIEZAS HS. ESTNDAR/100 HORAS ESTNDAR REQ.
Sierra aut. cortar 10 100000 0,78 780
horn aut. hornear 20 100000 4,55 4550
Rebarbadora rebarbar 30 100000 3 3000
Rectificadora rectificar 40 100000 0,198 198
Rectificadora rectificar 50 100000 0,198 198
Rectificadora rectificar 60 100000 0,198 198
Fresadora fresar 70 100000 2,7 2700
Lavadora lavar-aceitar 80 100000 0,66 66
Embaladora emb. Y cerrar 90 100000 0,13 130
indi
ce = horas
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estndar
requeridas/m
aquinas
horas efectivas disponibles
1 2
operation hs. stand. Req. hs. efecto. Disp. indice 1 ,2 indice x 100
10 780 2000x0,95=1900 0,41 41%
20 4550 2000x0,70=1400 3,25 325%
30 3000 2000x0,90=1800 1,66 166%
40 198 2000x0,92=1840 0,107 11%
50 198 2000x0,92=1840 0,107 11%
60 198 2000x0,92=1840 0,107 11%
70 2700 2000x0,75=1500 1,8 180%
80 66 2000x0,85=1700 0,03 3%
90 130 2000x0,78=1560 0,08 8%
10 SIERRA 41% 1
RECTIFICADOR
40 A 11%
RECTIFICADOR
50 A 11% 1 1 8 2000
RECTIFICADOR
60 A 11%
80 LAVADORA 3% 1
90 FRAGUADORA 8% 1
TOTALES 8 64 16000 2
43