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GUA DE
IDENTIFICACIN
Y CONTROL
de las principales plagas
que afectan a la quinua
en la zona andina
GUA DE
IDENTIFICACIN
Y CONTROL
en la zona andina
Coordinacin tcnica: Tania Santivaez
Autores: Luis Miguel Cruces y Yony Callohuari
(Docentes Investigadores de la Univerdad Nacional Agraria La Molina)
Con la colaboracin: Pedro Delgado (Seccin aves plagas)
Comentarios: Miguel Eduardo Peralta
Coordinacin produccin: Byron Jara
Diagramacin: Ana Periche
Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura

Santiago, 2016
Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, por parte
de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO), juicio alguno sobre la condicin jurdica o nivel de desarrollo
de pases, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitacin de sus fronteras o lmites. La mencin de empresas o
productos de fabricantes en particular, estn o no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza
similar que no se mencionan.
Las opiniones expresadas en este producto informativo son las de su(s) autor(es), y no reflejan necesariamente los puntos de vista o polticas de la FAO.
ISBN 978-92-5-309152-2
FAO, 2016
La FAO fomenta el uso, la reproduccin y la difusin del material contenido en este producto informativo. Salvo que se indique lo contrario, se podr
copiar, descargar e imprimir el material con fines de estudio privado, investigacin y docencia, o para su uso en productos o servicios no comerciales,
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Fotografas de Portada: Luis Miguel Cruces / Pedro Delgado / Luz Gmez

Fotografas de Contraportada: Luis Miguel Cruces / Michell Len - NEC Proyecto Sierra Norte
ndice
Picadores chupadores
Prlogo iv
Macrosiphum euphorbiae
Introduccin 1 22
(Pulgn verde de la papa)
Plagas ms comunes que afectan a la Liorhyssus hyalinus
2 24
quinua (Chinche de la quinua)
Uso correcto de la gua 5 Nysius simulans
26
Plagas insectiles (Chinche diminuta)
Dagbertus sp.
Gusanos de tierra 28
(Chinche de la quinua)
Agrotis ipsilon Insectos de la panoja
6
(Gusano cortador)
Chloridea virescens
Masticadores de follaje 30
(Gusano bellotero)
Spodoptera eridania Helicoverpa quinoae (Polilla) 32
8
(Gusano ejrcito)
Eurysacca melanocampta
Spodoptera ochrea 34
10 (Polilla de la quinua, Kona Kona)
(Gusano ejrcito)
Eurysacca quinoa
Chrysodeixis includens 36
12 (Polilla de la quinua, Kona Kona)
(Falso medidor)
Herpetogramma bipunctalis
Copitarsia spp. (Polilla) 38
14 (Gusano telaraero)
Epicauta spp. Spoladea recurvalis
16 40
(Escarabajo negro) (Gusano telaraero)
Epitrix sp. (Pulguilla saltona) 18 Insectos benficos
Minadores de follaje Predadores 42

Liriomyza spp. Parasitoides 46
20
(Mosca minadora)
iii
ndice
Enfermedades Aves
Peronospora variabilis Aves plaga 68

48
(Mildiu de la quinua)
Malezas
Pythium sp., Fusarium sp.
Rhizoctonia solani 52 Malezas de hoja ancha y
72
(Chupadera fungosa) angosta
Cladosporium sp. Glosario 78
54
(Moho verde)
Literatura Recomendada 80
Phoma sp.
56
(Mancha ojival del tallo)
Cercospora sp.
58
(Cercosporiasis)
Phoma exigua var. foveata
60
(Podredumbre marrn del tallo)
Passalora dubia (Ojo de gallo) 62
Pseudomonas sp. (Bacteriosis) 64
Virosis 66
iv
Prlogo
La quinua ha demostrado ser un cultivo estratgico para la seguridad alimentaria. Sin embargo, la disponibilidad de este alimento se ve comprometida
cuando las plagas y enfermedades que afectan este cultivo causan prdidas en los rendimientos y en la calidad de los productos. Por ello, es vital
una oportuna gestin de plagas y enfermedades para una produccin sostenible y un comercio ms integrador.
La identificacin y reconocimiento de las plagas es uno de los principios fundamentales del Manejo Integrado de Plagas (MIP) el cual se fundamenta
en la idea de que la primera y ms importante defensa frente a plagas y enfermedades en la agricultura es un agroecosistema sano en el que los
procesos biolgicos que sostienen la produccin son objeto de proteccin, fomento y mejora.
Por ello, en el marco del proyecto Quinua Regional TCP/RLA/3407 nos complace presentar y poner a disposicin de los pases miembros la
Gua fotogrfica de las principales plagas que afectan a la quinua, documento que presenta por medio de fotografas y describe de manera sucinta
las principales plagas insectiles, aves-plaga, malezas y enfermedades que afectan a la quinua en Bolivia, Chile, Ecuador y Per. Se presenta este
documento como una herramienta de apoyo para definir de manera asertiva los mtodos de prevencin y control que se debe adoptar cuando
los casos as lo ameriten.
La presente gua est dirigida a facilitadores y tcnicos de campo para ser aplicada en procesos de capacitacin a agricultores y a estudiantes
relacionados con la produccin sostenible de la quinua. Se espera tambin que esta gua pueda ser usada de referencia para otros contextos fuera
de la regin andina donde el cultivo de la quinua est siendo introducido.
Tania Santivaez
Oficial de Proteccin Vegetal
para Amrica Latina y el Caribe
v
Introduccin
La presente gua ilustrada parte de un trabajo de investigacin en los principales pases productores de la regin andina: Bolivia, Per, Ecuador y
Chile, en donde se recopil informacin de las principales plagas insectiles, hongos, virus, bacterias, malezas y aves plagas que afectan a la quinua
en sus distintas zonas productivas, tanto para el manejo de la produccin convencional, como la orgnica.
Esta gua entrega informacin taxonmica actualizada, realiza una descripcin de la fenologa del cultivo y los ciclos biolgicos de las principales
plagas. Para ello en cada ficha de cada plaga se realiza una descripcin general, se detallan los principales comportamientos y daos causados,
se mencionan las condiciones favorables, se indica la poca en que aparece y las principales fuentes de infestacin. Finalmente, cada ficha incluye
estrategias de control para cada plaga tanto para evitar su presencia as tambin como el manejo cuando la plaga ya est presente en el cultivo.
La gua contiene adems una seccin de literatura recomendada, con el fin de profundizar a mayor detalle lo que no puede ser indicada en cada
una de las fichas. En esta gua se exponen adems fotografas de alta calidad que facilitarn el diagnstico. Se incluye informacin con lenguaje
sencillo y adaptado a las distintas realidades de la zona andina. Esto con el propsito de ser una herramienta til en el proceso de la gestin del
cultivo de la quinua en los pequeos agricultores de la regin, quienes se constituyen en el pblico objetivo de la presente gua.
1
Plagas ms comunes que
afectan a la quinua
Plaga Nombre Cientfico Tipo

Gusano cortador, gusano
Agrotis ipsilon Insecto
de tierra
Gusano ejercito Spodoptera eridania Insecto
Gusano ejercito Spodoptera ochrea Insecto
Falso medidor Chrysodeixis includens Insecto
Polilla Copitarsia spp. Insecto
Escarabajo negro Epicauta spp. Insecto
Pulguilla saltona Epitrix spp. Insecto
Mosca minadora Liriomyza sp. Insecto
Pulgn verde de la papa Macrosiphum euphorbiae Insecto
Chinche de la quinua Liorhyssus hyalinus Insecto

Chinche diminuta,
Nysius simulans Insecto
Chinche de la quinua
Chinche de la quinua Dagbertus spp. Insecto
Gusano bellotero Chloridea ( = Heliothis ) virescens Insecto
Polilla Helicoverpa quinoae Insecto
Gusano telaraero Spoladea recurvalis Insecto
Polilla de la quinua, Kona Kona Eurysacca melanocampta Insecto
2
Plagas ms comunes que
afectan a la quinua
Plaga Nombre Cientfico Tipo

Polilla de la quinua, Kona
Eurysacca quinoa Insecto
Kona
Gusano telaraero Herpetogramma bipunctalis Insecto
Mildiu de la quinua Peronospora variabilis Pseudohongo
Pseudohongos y
Chupadera fungosa Pythium sp., Fusarium sp., Rhizoctonia solani
hongos
Moho verde Cladosporium sp. Hongo
Mancha ojival del tallo Phoma sp. Hongo
Mancha foliares Cercospora sp. Hongo
Podredumbre marrn del
Phoma exigua var. foveata Hongo
tallo
Ojo de gallo Passalora dubia Hongo
Bacteriosis Pseudomonas sp. Bacteria
Virosis Virus
Patagioenas maculosa, Zenaida auriculata, Metriopelia melanoptera y M. ceciliae, Sporagra

Aves plaga Aves
atrata, Sicalis uropygialis y Zonotrichia capensis.
Amaranthus hibridus, A. spinosus, Amaranthus spp., Chenoponium murale, Chenopodium

Malezas hoja ancha album, Portulaca oleracea, Nicandra physalodes, Datura stramonium, Plantago major, Malezas
Sonchus oleraceus, Brassica rapa subsp. oleifera, Fumaria sp., Ricinus communis.
Sorghum halepense, Cynodon dactylon, Rottboellia exaltata, Avena fatua, Pennisetum

Malezas hoja angosta Malezas
clandestinum, Cyperus rotundus.
3
Uso correcto
de la gua
PGINA TEXTO
A partir de la pgina 6 hasta la pgina 77 Informacin
detallada de las
plagas que afectan los
cultivos de la quinua.
Para la lectura de los
encargados de la
capacitacin a los
agricultores.
PGINA FOTO
Foto(s) de las
plagas que afectan
el cultivo de quinua.
Para mostrarla a los
agricultores mientras
el capacitador lee el
texto.
5
PLAGAS INSECTILES Gusanos de tierra
Agrotis ipsilon
(gusano cortador)
Yony Callohuari
Yony Callohuari
La larva y daos
6
PLAGAS INSECTILES Gusanos de tierra
Agrotis ipsilon
Yony Callohuari
(gusano cortador) Larva
Adulto
Descripcin poca en la que aparece la plaga

Adulto: Polilla robusta, dorsalmente de color marrn. En el primer par de Al inicio del desarrollo del cultivo.
alas se puede distinguir una mancha en forma de rin ubicada en el rea
central. Fuentes de Infestacin
Larva: En su mximo desarrollo mide de 40 a 50 mm de longitud. Malezas.
Coloracin general marrn grisceo de aspecto grasiento; cabeza y trax
de color caf obscuro. Cultivos anteriores susceptibles.
Huevos: De forma circular, algo achatado en los polos. Coloracin inicial Estrategias de control
blanca, oscurecindose cuando la larva esta prxima a emerger.
Para evitar la presencia de esta plaga es necesario:
Comportamiento y daos
DDRiego de machaco o de pre siembra
Las larvas son de actividad crepuscular y nocturna. En sus primeros DDLabranzas profundas.
estadios se alimentan de las hojas inferiores de la planta de quinua;
larvas ms desarrolladas cortan las plantas por la base. Durante el da DDMantener el campo libre de malezas.
permanecen refugiadas en el suelo. DDRotacin de cultivos.
DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
Condiciones favorables para la plaga
Cuando la plaga est presente es necesario:
Presencia de malezas en el campo.
DDUtilizar trampas de oviposicin.
Ausencia de riego.
DDAplicar de cebos txicos.
Falta de rotacin de cultivos.
DDAplicar insecticidas de bajo impacto al cuello de planta.
7
PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Spodoptera eridania
(gusano ejrcito)
Luis Cruces
Luis Cruces
La larva y daos
8
Luis Cruces
Spodoptera eridania
(gusano ejrcito)
Huevos
Descripcin Fuentes de Infestacin

Adulto: Primer par de alas de color marrn grisceo al igual que el cuerpo Malezas.
Yony Callohuari
y la cabeza. Alas posteriores blancas con venas y bordes obscuros. Campos vecinos.
Larva: En su mximo desarrollo alcanza de 35 a 40 mm de longitud. La
cabeza es amarillo rojiza con manchas reticuladas de color pardo rojizo. Estrategias de control
Huevos: Ovoides, de color verde esmeralda, colocados en masas, con
Para evitar la presencia de la plaga es necesario: Adulto
escasas escamas blancas.
DDRiego de machaco o de pre siembra.
Comportamiento y daos DDLabranzas profundas.
Las larvas al emerger se alimentan raspando la epidermis de las hojas. DDMantener el campo libre de malezas.
Larvas ms desarrolladas consumen vorazmente el follaje, y pueden subir DDRotacin de cultivos.
a la panoja para alimentarse de las flores y los granos en desarrollo.
Condiciones favorables para la plaga Cuando la plaga est presente es necesario:
Presencia de malezas en el campo. DDUtilizar trampas de oviposicin.
Falta de rotacin de cultivos. DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
umbral de accin, principalmente los inhibidores de sntesis de quitina,
poca en la que aparece la plaga rotndolos con Bacillus thuringiensis.
Durante todo el ao, con mayor incidencia en los meses de primavera y
verano.
9
Spodoptera ochrea
(gusano ejrcito)
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Larvas
10
Yony Callohuari
Spodoptera ochrea Larva
Luis Cruces
(gusano ejrcito)
Huevos
Yony Callohuari
Adulto:El adulto es de coloracin gris clara. Alas anteriores grises, con una Malezas.
mancha central negra circundada por un halo amarillento; alas posteriores Campos vecinos.
blancas.
Larva: En su mximo desarrollo mide hasta 32 mm. Las larvas tpicas Estrategias de control Adulto
presentan sobre el dorso una fila de tringulos negros con un punto central
amarillento. Cabeza de color marrn claro. Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Huevos: Son esfricos, de coloracin griscea, colocados en masa y DDRiego de machaco o de pre siembra.
cubiertos con abundantes escamas. DDLabranzas profundas.
Comportamiento y daos DDMantener el campo libre de malezas.
DDRotacin de cultivos.
Las larvas al emerger se alimentan raspando la epidermis de las hojas.
Larvas ms desarrolladas consumen vorazmente el follaje, y pueden subir
a la panoja para alimentarse de las flores y los granos en desarrollo.
DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
Presencia de malezas en el campo. umbral de accin, principalmente los inhibidores de sntesis de quitina,
rotndolos con Bacillus thuringiensis.
poca en la que aparece la plaga

Durante todo el ao, con mayor incidencia en los meses de primavera y
verano.
11
Chrysodeixis includens
(Falso medidor)
Yony Callohuari
Luis Cruces
Larvas
12
Chrysodeixis includens
(Falso medidor) Larva
Yony Callohuari
Descripcin
Adulto: De color marrn oscuro. Las alas anteriores tienen dos marcas, una Fuentes de Infestacin
circular y otra en forma de gancho.
Larva: En su mximo desarrollo mide 30 mm de longitud. Es de color Malezas.
verde con rayas laterales blancas. Campos vecinos.
Huevos: De forma redondeada, con costillas radiales. Son colocados Estrategias de control Adulto
aisladamente sobre la superficie de la hoja.
Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Al emerger, las larvas se alimentan de las hojas realizando comeduras
DDLabranzas profundas.
irregulares. Las larvas se ubican en el envs de las hojas.
DDMantener el campo libre de malezas.
Condiciones favorables para la plaga DDRotacin de cultivos.
Presencia de malezas en el campo. DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
Falta de rotacin de cultivos. Cuando la plaga est presente es necesario:
poca en la que aparece la plaga DDUtilizar trampas de oviposicin.

DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
Durante todo el ao, con mayor incidencia en los meses de primavera y umbral de accin, principalmente los inhibidores de sntesis de quitina,
verano. rotndolos con Bacillus thuringiensis.
13
Copitarsia spp.
Yony Callohuari
Guillermo Snchez
Variacin cromtica de larvas
Larva sobre hoja de quinua

Larvas
14
Copitarsia spp.
Yony Callohuari
Larva
Condiciones favorables
para la plaga
Presencia de malezas. Adulto
Distribucin de las especies Falta de rotacin de cultivos.
Copitarsia incommoda: Colombia, Venezuela, Per, Bolivia y Argentina. poca en la que aparece la plaga
Copitarsia corruda: Colombia, Ecuador y Per. Durante todo el ao, con mayor incidencia en los meses de primavera y
Copitarsia decolora: Mxico, Guatemala, Costa Rica, Venezuela, Colombia, verano en Costa. En sierra, durante primavera y verano.
Ecuador, Per.
Fuentes de Infestacin
Copitarsia gibberosa: Argentina y Chile
Malezas.
Descripcin Campos vecinos de cultivos hospederos.
Adulto: Cabeza y trax de color castao oscuro, algo grisceo. Alas anteriores Estrategias de control
castao oscuro con una mancha circular castao claro y al lado una mancha
reniforme. Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Larva: Son muy variables en su coloracin, desde verdes hasta negras, con DDRiego de machaco o de pre siembra.
lneas blanquecinas horizontales en el dorso y una banda blanca en la zona
lateral. Cabeza de coloracin amarillenta a marrn oscuro. DDLabranzas profundas.
Las larvas de las especies mencionadas son muy semejantes. DDMantener el campo libre de malezas.
Huevos: Son colocados de manera individual, de color blanquecino, achatado DDRotacin de cultivos.
en los polos y con estras transversales. DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
Comportamiento y daos Cuando la plaga est presente es necesario:

Al emerger, las larvas se alimentan de las hojas realizando comeduras
irregulares. En la etapa de panojamiento suben a la panoja para alimentarse DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
de las flores y los granos en proceso de formacin. umbral de accin, principalmente los inhibidores de sntesis de quitina,
rotndolos con Bacillus thuringiensis.
15
Epicauta spp.
Luis Cruces
Luis Cruces
Luis Cruces
Luis Cruces
Adultos sobre planta de quinua
16
Epicauta spp.
Yony Callohuari
Descripcin
Varias especies involucradas. (Ej. Epicauta latitarsis y E. willei).
Los adultos de estas especies son escarabajos de color negro y de 10 a 15
mm de longitud. E. latitarsis es de color totalmente negro, los litros sin pelos, Adultos
sin embargo, alrededor del protrax existen escasos pelos claros. E. willei es
tambin de color oscuro y, todo el cuerpo est cubierto de pelos grisceos,
amarillentos, de tal forma que le dan un aspecto aterciopelado; adems, Fuentes de Infestacin
poseen en los litros una fina franja amarilla.
Malezas.
Comportamiento y daos Campos vecinos.
Los adultos infestan hojas e inflorescencias tiernas, siendo las Estrategias de control
infestaciones ms intensas entre noviembre y marzo. Durante los veranillos
o periodos de sequa o alta insolacin. Pueden provocar la defoliacin de Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
las plantas.
Condiciones favorables para la plaga DDLabranzas profundas.
Presencia de malezas en los campos de cultivo. DDMantener el campo libre de malezas.
Falta de rotacin de cultivos. DDRotacin de cultivos.
DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere
Durante todo el ao, con mayor incidencia en los meses de primavera y el umbral de accin.
verano.
17
Epitrix spp.
(Pulguilla saltona)
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Adultos
18
Epitrix spp.
(Pulguilla saltona)
Yony Callohuari
Descripcin
Adulto: De color negro, pequeito, con las antenas filiformes y los fmures
posteriores robustos, condicin que le permite movilizarse por el salto, y por
ello recibe el nombre de pulguilla saltona.
Comportamiento y daos Adulto
En las hojas de la quinua, en especial en plantas pequeas, se observan

numerosos pequeos agujeros circulares, dando la impresin de que las hojas Malezas.
han sido perforadas por tiros de municin fina. Estos agujeros son realizados
por los adultos. No se tienen evidencias sobre los daos ocasionados por Campos vecinos.
las larvas en el sistema radicular de este cultivo. Estrategias de control
Condiciones favorables para la plaga Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Presencia de malezas en el campo de cultivo. DDRiego de machaco o de pre siembra.
Falta de rotacin de cultivos. DDLabranzas profundas.
poca en la que aparece la plaga DDMantener el campo libre de malezas.
Las condiciones de sequa y temperatura relativamente alta, sobre todo al
inicio del periodo vegetativo, favorecen las infestaciones de las pulguillas.
Cuando la quinua es cultivada en terrenos de escasa fertilidad o muy pobres DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere
en elementos nutritivos son ms intensamente infestados por esta plaga. el umbral de accin.
19
PLAGAS INSECTILES Minadores de follaje
Liriomyza sp.
(Mosca minadora)
Yony Callohuari
Luis Cruces
Luis Cruces
Luis Cruces
Adultos y sus daos
20
PLAGAS INSECTILES Minadores de follaje
Liriomyza huidobrensis,
Liriomyza braziliensis
Yony Callohuari
(Mosca minadora)
Dao de la larva
Descripcin
Adulto: De color marrn oscuro a negro con brillo metlico. Presenta en el Fuentes de Infestacin
Adulto
trax una pequea mancha amarilla circular.
Malezas, en especial las Amaranthaceae.
Comportamiento y daos Campos vecinos con cultivos susceptibles como papa y tomate.
Los adultos son de actividad diurna. Las hembras realizan picaduras con el Estrategias de control
ovipositor para colocar los huevos o para alimentarse junto con los machos
de la savia emanada. Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Al emerger, las larvas realizan minaduras serpenteantes. Como DDRiego de machaco o de pre siembra.
consecuencia de ello, las hojas pierden capacidad fotosinttica y
posteriormente se secan y caen. DDLabranzas profundas.
A la germinacin de las plantas, los adultos y larvas daan las hojas DDMantener el campo libre de malezas.
cotidelonales y tallitos. DDRotacin con otros cultivos no susceptibles.
Condiciones favorables para la plaga DDUtilizar trampas pegantes amarillas para detectar las primeras
infestaciones de los adultos.
Presencia de malezas en el campo de cultivo. Cuando la plaga est presente es necesario:
Falta de rotacin de cultivos. DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere
el umbral de accin.
DDPara adultos es recomendable la aplicacin de insecticidas
Bajo condiciones de costa, las temporadas propicias para Liriomyza piretroides, mientras que las larvas se controlan con insecticidas
huidobrensis son las estaciones de invierno y primavera, mientras que traslaminares, entre ellos reguladores de crecimiento como la
L. braziliensis, en sierra, es favorecida por condiciones ambientales clidas ciromazina, o neurotxicos como la abamectina.
y secas.
21
PLAGAS INSECTILES Picadores chupadores
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Adultos en panoja de quinua
22
Yony Callohuari
Descripcin
Adulto: Usualmente verde, algunas veces amarillento, rosado o rojizo, con
ojos rojos. Fmures y cornculos plidos o solo ligeramente ms oscuros
hacia el extremo. Adultos pteros
Ninfa: se encuentra cubierta de una serosidad verde opaca a diferencia de
los adultos que poseen un cuerpo brilloso. Fuentes de Infestacin
Comportamiento y daos Malezas.
Daos directos: Al formar colonias en el envs de las hojas, brotes e Campos vecinos.
inflorescencias, succionan la savia, produciendo debilitamiento, marchitez y
en infestaciones muy intensas el desarrollo del hongo de la fumagina. Estrategias de control
Daos indirectos: Principalmente por la transmisin de enfermedades Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
virsicas.
Presencia de malezas en el campo. DDMantener el campo libre de malezas.
Lugares con temperaturas relativamente altas y humedad relativa media. La DDRotacin de cultivos.
alta temperatura acelera el desarrollo de los estadios ninfales as como la DDUtilizar trampas pegantes amarillas para detectar las primeras
alimentacin de ninfas y adultos o la migracin de los adultos alados. infestaciones de los alados.
poca en la que aparece la plaga Cuando la plaga est presente es necesario:

DDUtilizar insecticidas sistmicos de bajo impacto cuando la
Bajo condiciones de costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en infestacin supere el umbral de accin.
los meses de primavera y verano. En la sierra, durante toda la fenologa del
cultivo.
23
Liorhyssus hyalinus
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Huevos, ninfas y adulto en planta de quinua
24
Liorhyssus hyalinus
Yony Callohuari
huevos
Ninfa 1
Descripcin
Ninfa 5
Adulto:Es una chinche de tamao mediano (5.5-6.5 mm). Coloracin dorsal
generalmente amarillo ocre con numerosas puntuaciones negras. Fuentes de Infestacin
Ninfas: Al emerger son de color rojo, con las patas, cabeza y trax caf
Malezas.
obscuro. Ninfas ms desarrolladas se tornan amarillentas, con reas rojizas
y negras dorsalmente. Residuos de cosecha.
Huevos: Son de color rojo con depresiones laterales. Son colocados en Campos vecinos.
Adulto
grupo.
Estrategias de control
Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Ninfas y adultos son de comportamiento gregario, y succionan la savia DDMantener el campo libre de malezas.
de las plantas en crecimiento y de los granos de la panoja en proceso de
formacin. DDColocar barreras para evitar el ingreso desde campos vecinos.
DDEstablecer periodos de campo limpio.
Presencia de malezas. DDUtilizar trampas pegantes de color para detectar las primeras
Siembras durante todo el ao, sin rotacin de cultivos. infestaciones.
DDUso de insecticidas de bajo impacto.
En costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en los meses de DDRealizar liberaciones de chinches predadores.
primavera y verano.
25
Nysius simulans
(Chinche diminuta)
Luis Cruces
Yony Callohuari
26
Nysius simulans
(Chinche diminuta)
Yony Callohuari
Descripcin Huevos
Ninfa
Adulto: Son de tamao pequeo (4 mm de largo y 1.5 de ancho). Coloracin
general gris oscuro. Ojos grandes y globosos.
Fuentes de Infestacin Adulto
Ninfas: Abdomen de color rosado a anaranjado, trax y la cabeza de color
negro. Ojos grandes y globosos. Malezas.
Comportamiento y daos Residuos de cosecha.
Campos vecinos.
Ninfas y adultos succionan la savia de las plantas en crecimiento y los
granos de la panoja en proceso de formacin. Estrategias de control
Condiciones favorables para la plaga Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Presencia de malezas. DDMantener el campo libre de malezas.

Siembras durante todo el ao sin rotacin de cultivos. DDColocar barreras para evitar el ingreso desde campos vecinos.
DDEstablecer periodos de campo limpio.
Bajo condiciones de costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en DDUtilizar trampas pegantes de color para detectar las primeras
los meses de primavera y verano. infestaciones.
DDUso de insecticidas de bajo impacto.
DDRealizar liberaciones de chinches predadores.
27
Dagbertus spp.
Luis Cruces
Luis Cruces
28
Dagbertus spp.
Yony Callohuari
Dagbertus sp.
Adulto Morfotipo 1

Adulto: Chinche de forma oval alargada y cuerpo delicado. Malezas.
Morfotipo 1. Coloracin general verduzca en hembras y machos de color Residuos de cosecha.
Dagbertus sp.
rojizo sobre un fondo verduzco. Campos vecinos. Adulto Morfotipo 2
Morfotipo 2. Coloracin general obscura con reas claras, tanto el macho
como hembras. Estrategias de control
Huevos: Son alargados y colocados incrustados en el tejido. Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Comportamiento y daos DDMantener el campo libre de malezas.
DDColocar barreras para evitar el ingreso desde campos vecinos.
Las ninfas emergen y se alimentan de los distintos rganos de la planta de
quinua, teniendo como preferencia los granos en proceso de formacin, DDEstablecer periodos de campo limpio.
impidiendo su llenado. DDRotacin de cultivos.
Condiciones favorables para la plaga DDUtilizar trampas pegantes de color para detectar las primeras
infestaciones.
Presencia de malezas. Cuando la plaga est presente es necesario:
Siembras durante todo el ao sin rotacin de cultivos. DDUso de insecticidas de bajo impacto.
poca en la que aparece la plaga DDRealizar liberaciones de chinches predadores.
Bajo condiciones de costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en

los meses de primavera y verano.
29
PLAGAS INSECTILES Insectos de la panoja
Chloridea virescens
Previamente citada como Heliothis virescens
(Gusano bellotero)
Luis Cruces
Luis Cruces
Larvas
30
Chloridea virescens
Previamente citada como Heliothis virescens
(Gusano bellotero)
Adulto
Yony Callohuari
Adulto: Con alas anteriores de color amarillento pajizo, con tres bandas Malezas.
diagonales obscuras. Alas posteriores blanquecinas. Cabeza y trax de color Campos vecinos con
olivceo, y el abdomen marrn anaranjado. hospederos susceptibles.
Larvas: En su mximo desarrollo miden hasta 35 mm. Su coloracin
es variable, de verde amarillento a pardo rojizo, con numerosos puntos Estrategias de control variacin cromtica de larvas
ordenados longitudinalmente. Presenta una banda lateral blanquecina y
dos manchas dorsales obscuras en el primer, segundo y ltimo segmento Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
abdominal. DDRiego de machaco o de pre siembra.
Huevos: Son de forma esferoidal, achatada en los polos y con estras radiales. DDLabranzas profundas.
Son colocados individualmente.
Comportamiento y daos DDRotacin de cultivos.
Las larvas al emerger se alimentan de brotes y hojas tiernas. En la etapa de
panojamiento se alimentan de las flores y granos en desarrollo. Cuando la plaga est presente es necesario:
Condiciones favorables para la plaga DDUtilizar trampas de oviposicin.

DDLiberacin de Trichogramma sp. cuando se detecte posturas en el
Presencia de malezas. campo.
Falta de rotacin de cultivos. DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
umbral de accin.
Bajo condiciones de costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en
los meses de primavera y verano.
31
Helicoverpa quinoae
(Polilla)
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Larvas en panoja de quinua
32
Helicoverpa quinoae
PROINPA
(Polilla)
Descripcin
Adulto
Adulto: Alas anteriores de color marrn con una mancha circular cercana al
PROINPA
centro, y reas obscurecidas en el extremo distal. Alas posteriores marrn
claro, con el extremo distal obscuro.
Larvas: En su mximo desarrollo miden de 30 a 35 mm. Coloracin variable,
desde amarillo a verde claro, y negro. Posee tres bandas dorsales negras y
una banda lateral blanquecina.
Huevos: Son esferoidales, con estras radiales, de color blanquecino. Son
colocados en forma aislada en los bordes terminales de las hojas.
Larva
Las larvas al emerger se alimentan de brotes y hojas tiernas. En la etapa de
panojamiento se alimentan de las flores y granos en desarrollo. Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Condiciones favorables para la plaga DDMantener el campo libre de malezas.
Presencia de malezas.
Falta de un sistema de rotacin de cultivo.
Fuentes de Infestacin DDUtilizar trampas de oviposicin.
Malezas. DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
Campos vecinos. umbral de accin.
33
Luis Cruces
(polilla de la quinua)
Luis Cruces
Luis Cruces
Dao, adulto y larva
34
Yony Callohuari
Larvas
Descripcin Adulto
Adulto: De coloracin gris parduzco de aspecto alargado. Cabeza

relativamente pequea.
Luis Cruces
Larvas: En los primeros estadios es amarillenta con manchas poco marcadas.
En el estadio final, la cabeza es amarillo claro a marrn oscuro. Malezas.
Huevos: Son aplanados, amarillento rojizos, lisos. Residuos de cosecha.
Comportamiento y daos Campos vecinos. huevos
Desde las primeras etapas de desarrollo de la planta, las larvas se comportan Estrategias de control
como minadoras y pegadoras. A medida que crecen, abandonan las minas
para infestar hojas nuevas y brotes. En la etapa de panojamiento, las larvas Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
se localizan en el interior de las panojas, alimentndose de los granos. DDRiego de machaco o de pre siembra.
Siembras durante todo el ao sin rotacin de cultivos.
Bajo condiciones de costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
los meses de primavera y verano. En sierra aparece desde la emisin de las umbral de accin.
6 hojas verdaderas hasta la etapa de panojamiento, entre verano y otoo.
35
Eurysacca quinoa
PROINPA
Luis Cruces
Dao de la larva en plantula y panoja
36
Eurysacca quinoa
PROINPA
Descripcin
Adulto: De coloracin gris parduzco claro con manchas oscuras pequeas. Adulto
PROINPA
Larvas: De coloracin verde amarillenta, con bandas o manchas
longitudinales de color rojo marrn en el dorso del cuerpo.
Huevos: De color blanquecino cuando son recin ovipositados.
Posteriormente se tornan de color crema y gris antes de eclosionar. Fuentes de Infestacin
Comportamiento y daos Malezas.
Residuos de cosecha.
Desde las primeras etapas de desarrollo de la planta, las larvas se comportan
como minadoras y pegadoras de follaje. A medida que crecen, abandonan Campos vecinos. Huevos
las minas para infestar hojas nuevas y brotes. En la etapa de panojamiento, Estrategias de control
las larvas se localizan en el interior de las panojas, alimentndose de los
granos. Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Condiciones favorables para la plaga DDLabranzas profundas
Durante todo el periodo fenolgico del cultivo. DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
umbral de accin.
37
(Gusano telaraero)
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Dao de la larva
38
Yony Callohuari
(Gusano telaraero)
Descripcin
Adulto: Polilla de tamao mediano, de cuerpo angosto y alas triangulares. Adulto
Alas de color dorado marrn, con dos manchas en las alas anteriores, y una
en las alas posteriores. Abdomen con dos manchas de color negro en el
primer y segundo segmento abdominal.
Larvas: Cuerpo de color verde. Cabeza de color caf, con dos manchas
Yony Callohuari
detrs de ella.
Huevos: Traslcidos, con el lado adherido a la hoja aplanado. Malezas.
Comportamiento y daos Campos vecinos. Larva
Las larvas se alimentan de las hojas tiernas y de las brcteas de las flores. Estrategias de control
Posteriormente forman cmaras (uniendo hojas, flores o granos con hilos
de seda) alimentndose en el interior de ellas. Las panojas infestadas dan Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
el aspecto de estar apretadas. DDRiego de machaco o de pre siembra.
Bajo condiciones de costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
primavera y verano. umbral de accin.
39
Spoladea recurvalis
(Gusano telaraero)
Luis Cruces
Yony Callohuari
Luis Cruces
La larva y daos
40
Spoladea recurvalis
(Gusano telaraero)
Yony Callohuari
Descripcin
Adulto: De color marrn oscuro. Las alas anteriores tienen dos bandas
blancas oblicuas, y las posteriores estn divididas por una sola banda blanca
Adulto
ancha y oblicua. Son de forma triangular en reposo.
Luis Cruces
Larvas: En su mximo desarrollo miden hasta 25 mm de longitud. El cuerpo
es verde, con una franja dorsal longitudinal blanquecina. La cabeza vara
de color amarillo claro a verde oscuro; detrs de ella hay dos manchas Fuentes de Infestacin
pequeas de color pardo.
Malezas. Larva
Huevos: Son azulados, similares a escamas, y colocados solos o en pares
en el envs de la hojas e inflorescencias en formacin. Campos vecinos.
Comportamiento y daos Estrategias de control

Las larvas destruyen hojas e inflorescencias. Se observan hojas y ramillas Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
plegadas, dando la apariencia de estar apretadas en la porcin apical de la DDRiego de machaco o de pre siembra.
planta.
DDLabranzas profundas.
Condiciones favorables para la plaga DDMantener el campo libre de malezas.
DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras
infestaciones.
Bajo condiciones de costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin
los meses de primavera y verano. supere el umbral de accin.
41
FAUNA BENFICA
Yony Callohuari
Predadores
Scymnus sp.
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Nabis sp.
Eriopis connexa connexa
42
FAUNA BENFICA
Yony Callohuari
Predadores
Yony Callohuari
Chrysoperla sp.
El cultivo de quinua alberga una significativa poblacin de fauna benfica,

sobre todo en campos de cultivo orgnico en los que se realiza un limitado uso
Hemerobius sp.
de pesticidas. Los enemigos naturales son divididos en fauna depredadora y
parasitoides.
Depredadores Neurpteros:
Entre los depredadores ms comunes estn los coccinlidos, chinches, Son importantes predadores de pulgones y otros insectos de cuerpo blando
neurpteros, srfidos y carbidos. como trips, huevos y larvas pequeas de lepidpteros.
Coccinlidos: Srfidos:
Son importantes predadores de pulgones y otros insectos de cuerpo blando Sus larvas son vivaces predadores de pulgones y otros insectos de cuerpo
como trips, huevos y larvas pequeas de lepidpteros. blando.
Chinches: Carbidos:
Las chinches pequeitas se comportan como predadores de huevos y larvas Se alimentan de las larvas que habitan en el suelo como los gusanos de
pequeas. Asimismo, pueden alimentarse de otros artrpodos pequeos tierra, grillos y de aquellas larvas que bajan al suelo a empupar.
como trips y pulgones.
Chinches robustas se alimentan de larvas desarrolladas de lepidpteros.
43
FAUNA BENFICA
Predadores
Metacanthus tenellus
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Blennidus sp.
Yony Callohuari
Orius insidiosus
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Rhinacloa sp.
Condylostylus similis Pseudodoros clavatus
44
FAUNA BENFICA
Predadores
Yony Callohuari
Harmonia axyridis
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Hippodamia convergens
Cycloneda sanguinea
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Harmonia axyridis (larva) Scymnus sp.

45
FAUNA BENFICA
Parasitoides
Yony Callohuari
Campoletis sp.
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Larva de Copitarsia
Pulgn parasitado
corruda parasitada por
por Aphidius sp.
Apanteles sp.
Gonia sp.
46
FAUNA BENFICA
Parasitoides
Parasitoides
Entre los parasitoides ms comunes estn las moscas Tachinidae, y las avispas que
parasitan diferentes estados de desarrollo.
Moscas Tachinidae
Yony Callohuari
Archytas marmoratus es un parasitoide de larvas de gusanos de tierra como Archytas marmoratus
Winthemia reliqua
Agrotis ipsilon.
Comatacta variegata, Winthemia reliqua, Eucelatoria australis son parasitoides de
diferentes especies de larvas de polillas como Spodoptera spp., Chloridea spp.
Avispas
Entre las avispas ms conocidas estn las del gnero Campoletis sp. que parasitan
diferentes especies de polillas.
Como parasitoides de pulgones estn: Aphidius matricariae, A. colemani,
Lysiphlebus testaceipes y Praon volucre.
Como parasitoides de E. melanocampta se citan a: Phytomyptera sp. (Tachinidae),
Apanteles sp., Earinus sp. (Braconidae) y Diadegma spp (Ichneumonidae).
Comatacta variegata
Eucelatoria sp.
47
ENFERMEDADES
Peronospora variabilis
Luis Cruces
Luis Cruces
Daos causados por mildiu
48
ENFERMEDADES
Luz Gmez
Luz Gmez
Sntomas Daos de mildiu en hoja
Los sntomas iniciales aparecen en las hojas como manchas pequeas de

forma irregular cuya coloracin puede ser clortica o amarilla, rosada, rojiza,
anaranjada o parda, dependiendo del color de la planta.
A medida que progresa la enfermedad estas manchas se unen, la hoja se
torna clortica y posteriormente se cae. La planta puede quedar enferma Para evitar la presencia de la enfermedad es necesario:
en casi la totalidad de sus hojas, defoliarse completamente y detener su
crecimiento. DDUso de variedades resistentes.
DDSemilla de calidad.
Condiciones favorables para la enfermedad DDBuena preparacin del terreno, eliminando rastrojos.
Alta humedad relativa, nubosidad y precipitacin continua. DDRotacin de cultivos.
DDUso de inductores de resistencia.
poca en la que aparece la enfermedad
Cuando la enfermedad est presente es necesario:
En las zonas donde se esperan las primeras lluvias para la siembra, stas DDFungicidas de contacto y sistmicos.
estimulan la germinacin de las quinuas silvestres al mismo tiempo que
las quinuas cultivadas, lo cual favorece el desarrollo de la enfermedad en DDBiofungicidas.
estadios muy tempranos del cultivo.
La principal fuente de inculo son las oosporas, que han quedado adheridas
a los granos de semilla de quinua y las que quedan en los residuos de
cosecha en la parcela.
49
ENFERMEDADES
Luz Gmez
Luz Gmez
Luz Gmez
Daos causados por mildiu
50
ENFERMEDADES
Yony Callohuari
Daos de midiu en hojas de diferentes variedades de quinua
51
ENFERMEDADES
Rhizoctonia solani
(Chupadera Fungosa)
Luis Cruces
Luz Gmez
Luz Gmez
Plntulas daadaspor la chupadera
52
ENFERMEDADES
Luis Cruces
Rhizoctonia solani
(Chupadera Fungosa)
Luis Cruces
Sntomas de la chupadera fungosa
Sntomas
Los sntomas caractersticos de la enfermedad se presentan en la fase
cotiledonal (emergencia) con un estrangulamiento en el tallo de las plntulas
a nivel del suelo. El estrangulamiento avanza, y al no haber circulacin de
nutrientes y agua en el tallo, se produce la cada masiva de las plntulas. Estrategias de control
Los sntomas pueden presentarse tambin en pre emergencia, pudriendo la Debido a que el agente causal provoca directamente la muerte de las
radcula. La enfermedad avanza hasta podrir completamente la semilla. Las plntulas, se debe evitar su presencia en los primeros estados de desarrollo:
fallas se presentan en grupos a lo largo de los surcos, que frecuentemente
son atribuidos a problemas mecnicos al momento de la siembra. DDUso de semilla sana.
DDBuena preparacin de terreno.
Condiciones favorables para la enfermedad DDRotacin de cultivo.
Suelos con excesiva humedad, con mayor contenido de arcillas y deficiente DDBuen manejo de riego y drenaje del suelo, evitando encharcamientos.
drenaje. Se recomienda el uso de fungicidas sintticos para evitar esta enfermedad
(Benomyl, Captan o Carboxim ms Thiram) para la produccin convencional y
poca en la que aparece la enfermedad s es orgnica se recomienda el uso de biofungicidas en base a Trichoderma
sp. o la mezcla de Trichoderma sp. y Bacillus sp.
Emergencia de las plntulas.
Los hongos sobreviven en el rastrojo que queda en el suelo o mediante
estructuras de conservacin; con la humedad germinan y se inicia la
infeccin.
53
ENFERMEDADES
Cladosporium sp.
(Moho verde)
Luis Cruces
Luis Cruces
Daos en hoja y panoja
54
ENFERMEDADES
Cladosporium sp.
(Moho verde)
Luis Cruces
Sntomas Hoja de quinua con
moho verde
Los sntomas iniciales aparecen en las hojas basales como pequeas
manchas de color verde, a manera de una esporulacin felposa sobre el haz.
A medida que progresa la enfermedad, estas manchas se unen cubriendo Estrategias de control
la totalidad de la hoja sobre la cual se observa una abundante esporulacin.
Posteriormente la hoja se amarilla y cae. Para evitar la presencia de la enfermedad es necesario:
Por la accin del viento, la enfermedad sube de las hojas a la panoja, DDSemilla de calidad
ocasionando el enmohecimiento parcial o total de la panoja.
DDBuena preparacin de terreno, eliminando rastrojos.
Condiciones favorables para la enfermedad DDRotacin de cultivos.
DDDistanciamientos de siembra adecuados.
Es un patgeno de importancia secundaria, puesto que por lo general coloniza
sobre las manchas necrticas que ocasiona el mildiu. El inculo, para iniciar Cuando la enfermedad est presente es necesario:
una nueva infeccin, requiere de una humedad relativa mayor a 80%. DDFungicidas de contacto y sistmicos.
poca en la que aparece la enfermedad DDBiofungicidas.
Desde la germinacin hasta el panojamiento
El patgeno permanece de una campaa a otra en el aire o en tejidos en
descomposicin.
55
ENFERMEDADES
Phoma sp.
PROINPA
Luz Gmez
PROINPA
Daos en tallos y hoja de quinua
56
ENFERMEDADES
Phoma sp.
PROINPA
Sntomas Tallo de quinua con
mancha ojival
El hongo afecta principalmente los tallos y pecolos, en menor grado hojas,
ramas y pednculos florales, causando estrangulamiento y muerte. Los
tallos presentan lesiones ojivales de color gris claro en el centro y bordes
marrones, rodeados de un halo de apariencia vtrea. Estrategias de control
En el interior de las lesiones se pueden notar puntitos negros que Para evitar la presencia de la enfermedad es necesario:
corresponden a las picnidias del hongo.
DDEliminar el rastrojo enfermo.
Condiciones favorables para la enfermedad DDBuena preparacin de terreno.
El hongo no requiere de heridas mecnicas para penetrar en tallos y pecolos. DDRotacin de cultivos.
Plantas expuestas a humedad relativamente alta por un periodo prolongado DDBsqueda de resistencia gentica.
resultan con infecciones severas. Cuando la enfermedad est presente es necesario:
poca en la que aparece la enfermedad DDSera recomendable el uso de fungicidas sintticos u orgnicos.
Es una enfermedad de fin de ciclo. Se presenta cuando el tallo est lignificado,

dependiendo de la severidad de la enfermedad puede llegar a la panoja.
De una campaa a otra el hongo sobrevive en el rastrojo que se queda en
el campo.
La diseminacin se realiza principalmente por la salpicadura de la lluvia.
57
ENFERMEDADES
Cercospora sp.
(Manchas foliares)
Luz Gmez
Luz Gmez
Daos en tallo y hojas
58
ENFERMEDADES
Cercospora sp.
(Manchas foliares)
Yony Callohuari
Sntomas Hojas de quinua
con mancha foliar
Los sntomas iniciales son manchas necrticas en las hojas, de forma ms o
menos circular a irregular. Cuando los ataques son severos se produce una
intensa defoliacin y por lo tanto se reduce la capacidad fotosinttica, y si la
panoja est en formacin afecta la calidad de los granos. Estrategias de control
Condiciones favorables para la enfermedad Para evitar la presencia de la enfermedad es necesario:
Cuando las condiciones son favorables (18 a 24 C y una humedad relativa
mayor a 80%), las esporas germinan e inician la infeccin primaria. DDRotacin de cultivo.
DDEliminacin de rastrojo contaminado.
poca en la que aparece la enfermedad DDBarreras vivas para reducir la contaminacin desde campos vecinos.
Desde la germinacin hasta el panojamiento. Cuando la enfermedad est presente es necesario:
DDFungicidas de contacto y sistmicos.
Campos vecinos.
59
ENFERMEDADES
(Pudredumbre marrn del tallo)
PROINPA
Daos en tallo
60
ENFERMEDADES

(Pudredumbre marrn del tallo)
PROINPA
Sntomas
Tallo de quinua con
Los sntomas iniciales son manchas pequeas ubicadas en el tercio superior podredumbre marrn
del tallo. En estos rganos se observan lesiones, de color marrn oscuro y
bordes de aspecto vtreo, que pueden abarcar todo el dimetro del tallo. En
el interior de estas lesiones, se pueden observar puntos negros llamados Estrategias de control
picnidios.
Para evitar la presencia de la enfermedad es necesario:
Este hongo reblandece el tejido, y el tallo suele doblarse y puede quebrarse
con facilidad en los puntos de infeccin. Si la planta ya tena formada la DDEvitar la siembra en suelos pesados, debido a que el encharcamiento
panoja ocasiona la cada de los granos. favorece la aparicin de la enfermedad.
DDRealizar drenajes adecuados.
Condiciones favorables para la enfermedad DDLa rotacin de cultivos rompe el ciclo del patgeno. El nivel de
Campos cercanos al cultivo de papa. infeccin se reduce a niveles muy bajos pero persistentes. En caso de
la aparicin de la enfermedad no rotar con papa.
Alta humedad relativa, precipitacin alta.
DDEn produccin orgnica se recomienda la aplicacin de Hidrxido de
Cobre (3 kg/ha).
Cuando la enfermedad est presente es necesario:
Panojamiento.
DDRealizar aplicaciones de fungicidas. Se debe leer las instrucciones
de uso y la dosificacin recomendada por el fabricante. Solo aplicar
Fuentes de Infestacin cuando se presenta el problema.
Rastrojos y residuos de cosecha.
Campos de papa contaminados con el patgeno.
61
ENFERMEDADES
Passalora dubia
Ojo de gallo
PROINPA
PROINPA
Daos en hojas de quinua
62
ENFERMEDADES
Luis Cruces
Passalora dubia
Luis Cruces
Ojo de gallo
Sntomas Hojas de quinua

con ojo de gallo
Los sntomas iniciales se presentan en las hojas inferiores a manera de
pequeas lesiones de color marrn claro, aumentando de tamao a medida
que crece la infeccin.
Las porciones externas de la lesin son de color marrn o rojizas, segn el Estrategias de control
color de planta. Posteriormente se desprenden dando lugar a perforaciones.
Condiciones favorables para la enfermedad DDBuena preparacin de terreno.
Las condiciones ptimas de desarrollo estn entre los 25 a 30C y humedad DDEliminacin de rastrojos de cosecha.
relativa mayor al 90%. DDRotacin de cultivos durante dos a tres aos con cualquier otro cultivo
La enfermedad se hace mucho ms evidente en perodos secos o de que no pertenezca a la familia Amaranthaceae.
prolongada sequa. Sin embargo, su aparicin en forma severa se da despus Cuando la enfermedad est presente es necesario:
del ataque del mildiu o cuando la planta est prxima a la madurez.
DDLa aplicacin de Benomyl a la aparicin de los primeros sntomas, en
poca en la que aparece la enfermedad la dosis de 0,8 kg/ha cada 21 das hasta la floracin. Se puede rotar
con Clorotalonil, Difenoconazol Tiabendazol.
Desde inicio de floracin hasta la maduracin de la panoja. DDEn plantas jvenes o cuando el tercio inferior est afectado, se
recomienda aplicar Metalaxil en dosis de 2 kg/ha.
La fuente de inculo son las hojas enfermas que quedan en el suelo, que
guardan las conidias que germinan y pueden diseminarse mediante la lluvia
o el viento.
63
ENFERMEDADES
Pseudomonas sp.
Bacteriosis
PROINPA
Luis Cruces
Bacteriosis en tallos de quinua
64
ENFERMEDADES
Pseudomonas sp.
PROINPA
Bacteriosis
Sntomas Bacteriosis en tallos

de quinua
Los sntomas de la enfermedad son pequeas manchas irregulares,
humedecidas al comienzo, tanto en hojas como en tallos.
Las manchas en hojas se tornan posteriormente de un color marrn oscuro Estrategias de control
y las del tallo se necrosan, dejando lesiones profundas. Tambin se observa
un ataque sistmico, en tal caso todo el tallo toma un aspecto vtreo y una Esta es una enfermedad de incidencia ocasional. Debido a que no forma
consistencia fofa y las hojas presentan necrosis apical . una estructura de sobrevivencia y la radiacin en la zona andina es elevada,
podemos asumir que la persistencia en campo de la bacteria es baja.
Condiciones favorables para la enfermedad
Heridas mecnicas (en algunos casos causadas por granizadas) en tallos
y hojas juegan un papel importante en el ingreso y la propagacin de la
enfermedad en campo. DDRotacin de cultivos.
DDNo usar semilla de campos contaminados.
Desde la fase de grano lechoso hasta la madurez fisiolgica.
La enfermedad puede ser transmitida por semilla de campaa en campaa.
Campos vecinos contaminados.
65
ENFERMEDADES
Virosis
PROINPA
PROINPA
PROINPA
Plantas de quinua con virosis
66
ENFERMEDADES
Virosis
Luis Cruces
Sntomas Plantas de quinua con
sntomas de virosis
Amarillamiento parcial o generalizado. Estos sntomas, dependiendo de
la concentracin del virus, se hacen visibles desde fases tempranas y se
acentan a medida que las plantas desarrollan.
Por lo general, estos sntomas estn acompaados de hojas coriceas y en
algunos casos se observa un acortamiento de entrenudos. En zonas donde las poblaciones de fidos son elevadas, el riesgo de
infeccin de enfermedades virales puede ser alto, por lo que se debern
Condiciones favorables para la enfermedad tomar medidas de manejo de los vectores.
Insectos vectores, principalmente fidos y algunos escarabajos y nematodos. DDCercos vivos.
DDTrampas pegantes amarillas.
DDUso de insecticidas.
Desde la germinacin hasta la floracin. Cuando la enfermedad est presente es necesario:
Fuentes de Infestacin DDFortalecimiento de la planta con una buena fertilizacin y uso de

bioestimulantes para favorecer el desarrollo de la planta y as pueda
Campos vecinos infectados con virus. soportar mejor la infeccin viral.
67
AVES PLAGA
ESPECIES PLAGA:
Patagioenas maculosa, Zenaida auriculata,
Z. meloda, Metriopelia melanoptera
y M. ceciliae, Sporagra atrata, Sicalis
uropygialis y Zonotrichia capensis.
Luis Cruces
Pedro Delgado
Pedro Delgado
Campo infestado por

Zenaida meloda
Zenaida auriculata
Turdus chiguanco
68
AVES PLAGA
ESPECIES PLAGA:
Luis Cruces
Daos
Se dan al alimentarse directamente de los granos en la misma
panoja; ocasionan la cada de granos o ruptura de los pedicelos de
los glomrulos; ocasionan el tumbado de plantas, exponiendo los granos
a otros agentes dainos. Tambin causan daos a nivel de plntulas,
arrancando los cotiledones. Daos de aves en panoja

Campos de quinua con zonas de descanso adecuado para aves como
rboles o lneas elctricas.
Pedro Delgado
El color podra ser una seal para que las aves puedan identicar los granos
maduros.
Permanencia del cultivo en campo.
Disponibilidad de alimento.
Patagioenas maculosa
69
AVES PLAGA
Pedro Delgado
ESPECIES PLAGA:
Zonotrichia capensis
Pedro Delgado
Pedro Delgado
Pedro Delgado
Phrygilus punensis
Zenaida auriculata
Gorrin andino en panoja
de quinua
70
AVES PLAGA
ESPECIES PLAGA:
Pedro Delgado
Pedro Delgado
Fases del cultivo que afectan:
Germinacin.
ltimos perodos vegetativos de la planta (grano Aparato de sonido
lechoso, grano pastoso y madurez siolgica del
Malla antipajaros
grano).
Incidencia:
Se reproducen y multiplican aceleradamente por la
disponibilidad de alimentos, son mviles, adaptables
Pedro Delgado
y persistentes.
Manejo:
Alternativamente se dispone de mtodos de
exclusin de la parcela (enmallado) y varios
mtodos de ahuyentamiento, como el uso de
aparatos de sonido y ultrasonido, bandas de plstico
brillante, cinta vibradora antipjaro, entre otros.
Patagioenas maculosa en campos de quinua
71
MALEZAS
Luis Cruces
Luis Cruces
Campo de quinua cubierto con Campo de quinua cubierto con

Nicandra physalodes Brassicca rapa subsp. oleifera
72
MALEZAS
Luis Cruces
Luis Cruces
Daos
Las malezas son dainas pues estas no compiten con el cultivo por agua,
nutrientes, espacio e iluminacin, sino tambin son fuente de refugio para
mucho de los fitfagos plaga que infestan la quinua, adems de generar
un microclima favorable para el desarrollo de los patgenos. Oxalis sp. (Trbol)
Clasificacin
a. Malezas de hoja ancha
Plntulas de quinua luego del desmalezado
Estas estn conformadas principalmente por especies de la familia
Amaranthaceae (parientes de la quinua), Solanaceae, Asteraceae,
Brassicaceae, Portulacaceae, Plantaginaceae, Euphorbiacea, Etapa en la que aparecen:
Papaveraceae.
El periodo crtico de la presencia de malezas ocurre durante el
Ejemplos: Amaranthus hibridus, A. spinosus, Amaranthus spp., Chenoponium establecimiento del cultivo, es decir desde la emergencia hasta el
murale, Chenopodium album, Portulaca oleracea, Nicandra physalodes, aporque.
Datura stramonium, Plantago major, Sonchus oleraceus, Brassica rapa
subsp. oleifera, Fumaria sp., Ricinus communis. Fuentes de diseminacin:
b. Malezas de hoja angosta Debido a que los campos de quinua son principalmente regados por
gravedad y bajo secano, el agua de riego, las lluvias y los vientos son la
Conformada por gramneas (cuyas fuentes de propagacin son los
principal fuente de diseminacin.
estolones) y las malezas ciperceas (cuya fuente de propagacin son los
bulbos) que son las ms difciles de erradicar. reas instaladas con riego tecnificado tambin pueden ser afectados por
malezas, pero en menor proporcin y con un manejo mucho ms sencillo
Ejemplos de gramneas: Sorghum halepense, Cynodon dactylon, Rottboellia
de las malezas. En estos ltimos campos, las fuentes de materia orgnica,
exaltata, Avena fatua.
maquinaria, aves y viento, son los principales medios de diseminacin.
Ejemplos de ciperceas: Pennisetum clandestinum, Cyperus rotundus.
73
MALEZAS
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Luis Cruces
Nicandra physalodes
Sorghum halepense Cyperus rotundus

MALEZAS
Luis Cruces
Estrategias de manejo
Control cultural
La rotacin con cultivos que permita el uso de
herbicidas selectivos.
Manejo de la densidad de siembra, lo que
Luis Cruces
Amaranthus sp.
permitir la eliminacin manual posterior de las
malezas.
El control mediante el cultivo y aporque: El
cultivo permite remover el suelo parcialmente
compactado, eliminando las malezas presentes
en el fondo del surco. El aporque, que consiste
en amontonar la tierra alrededor de la base del
tallo de quinua, permite tambin la eliminacin
de las malezas enterrndolas.
Luis Cruces
Control mecnico Campo de quinua
enmalezado
Es la eliminacin manual de las malezas que
afectan el cultivo.
Deshierbo manual en quinua
75
MALEZAS
Luis Cruces
Luis Cruces
Luis Cruces
Planta de quinua con Bidens pilosa
Sorghum halepense Ricinus communis
76
MALEZAS
Luis Cruces
Luis Cruces
Luis Cruces
Fumaria sp.
Portulaca oleracea Planta de quinua con Bidens pilosa
77
Glosario
01. Antena filiforme 10. Fmur

Tipo de antena en la cual sus segmentos son similares en tamao, Los segmentos de la pata de un insecto, iniciando desde el ms
ligeramente alargados en tal forma que la antena semeja a un hilo. cercano al cuerpo son: Coxa, trocnter, fmur, tibia, tarso, pretarso,
uas tarsales.
02. Amaranthaceae
11. Glomrulo
Familia botnica a la cual pertenece la quinua.
Grupos de flores
03. Biofungicida
12. Hojas cotiledonales
Fungicida de origen natural.
Hace referencia a los cotiledones, los cuales estn expuestos en la
04. Conidia
germinacin hasta poco despus de la emisin de hojas verdaderas.
Espora asexual de ciertos hongos.
13. Insecticida o fungicida sistmico
05. litros
Hace referencia a un insecticida o fungicida que tiene la peculiaridad
Son las alas anteriores de los escarabajos y gorgojos que se de ingresar a la planta y circular por la savia.
caracterizan por su dureza.
14. Insecticida o fungicida de contacto
06. Escama
Hace referencia a un insecticida o fungicida que causa la muerte del
Estructura pequea, aplanada y pigmentada, que se forma como insecto u hongo, respectivamente, mediante el contacto directo.
consecuencia de la excrecin de la pared del cuerpo de las polillas y
15. Larva
mariposas.
Los estados de un insecto de metamorfosis completa son: Huevo,
07. Esporulacin felposa
larva, pupa y adulto.
Esporulacin con apariencia algodonosa.
16. Lesin ojival
08. Estras radiales
Lesin que tiene forma de ojiva, la cual se caracteriza por
En los huevos de los insectos, depresiones lineales que nacen del presentarse en forma de arcos circulares y concntricos.
centro del huevo y se dirigen hacia el polo opuesto.
17. Maleza
09. Fase cotiledonal
Malas hierbas que emergen voluntariamente en los campos de
Fase inicial de la planta en la que los cotiledones estn an cultivo y alrededores.
presentes pero no las hojas verdaderas. Referido tambin a la fase
de germinacin.
78
Glosario
18. Mancha clortica 27. Picnidia

Mancha con una coloracin amarillenta. Cuerpo frutfero asexual de ciertos hongos, dentro del cual contiene
las conidias.
19. Minaduras serpenteantes
28. Quitina
Dao de las larvas de las moscas minadoras en las que consumen el
tejido foliar debajo de la epidermis y en forma de serpentina. Polisacrido componente principal del cuerpo de los insectos.
20. Morfotipo 29. Radcula
Categora en la cual un insecto es clasificado de acuerdo a su forma Raz principal de la planta germinada.
y apariencia.
30. Riego de machaco o de pre-siembra
21. Ninfa
Riego que se realiza previo a la siembra y al arado del terreno, con el
Un insecto de metamorfosis gradual tiene los siguientes estados: objeto de suavizar el suelo para su preparacin.
Huevo, ninfa y adulto.
31. Savia
22. Oosporas
Lquido nutritivo que circula dentro de las plantas.
Espora sexual de ciertos hongos.
32. Trampa de melaza
23. Ovipositor
Trampa en la cual se utiliza la melaza, subproducto de la caa de
rgano del insecto hembra con el cual realiza la oviposicin o azcar, de olor dulce atrayente a ciertos insectos.
colocacin de los huevos.
33. Trampa de oviposicin
24. Oviposicin en masa
Trampa en la cual el objetivo principal es brindar un lugar atractivo
Tipo de oviposicin en el cual los huevos son colocados en cantidad para la oviposicin de ciertos insectos, posturas que luego sern
muy numerosa, y frecuentemente amontonados unos sobre otros. destruidas.
25. Panoja 34. Umbral de accin
Inflorescencia de la quinua. Nivel poblacional de una plaga en la cual es necesario tomar una
medida de control.
26. Periodo de campo limpio
Periodo en el cual no hay cultivo, con el objetivo de hacer descansar
el terreno y romper el ciclo biolgico de las plagas.
79
Literatura
Recomendada
Amate J., Barranco P. & Cabello T. 2000. Biologa en condiciones controladas Echevarra A.; Gimeno C.; Jimnez R. 1994. Liriomyza huidobrensis (Blanchard,
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GUA DE
IDENTIFICACIN
Y CONTROL
en la zona andina
La identificacin y reconocimiento de las plagas es uno de los principios ISBN 978-92-5-309152-2

fundamentales del Manejo Integrado de Plagas (MIP) el cual se fundamenta en la
idea de que la primera y ms importante defensa frente a plagas y enfermedades
en la agricultura es un agroecosistema sano en el que los procesos biolgicos que
9 7 8 9 2 5 3 0 9 1 5 2 2
sostienen la produccin son objeto de proteccin, fomento y mejora. I5519S/1/03.16

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Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura

Fotografas de Portada: Luis Miguel Cruces / Pedro Delgado / Luz Gmez

Minadores de follaje Predadores 42

Peronospora variabilis Aves plaga 68

Plaga Nombre Cientfico Tipo

Gusano ejercito Spodoptera ochrea Insecto

Falso medidor Chrysodeixis includens Insecto

Polilla Copitarsia spp. Insecto

Escarabajo negro Epicauta spp. Insecto

Pulguilla saltona Epitrix spp. Insecto

Mosca minadora Liriomyza sp. Insecto

Pulgn verde de la papa Macrosiphum euphorbiae Insecto

Chinche de la quinua Liorhyssus hyalinus Insecto

Gusano bellotero Chloridea ( = Heliothis ) virescens Insecto

Polilla Helicoverpa quinoae Insecto

Gusano telaraero Spoladea recurvalis Insecto

Polilla de la quinua, Kona Kona Eurysacca melanocampta Insecto

Plaga Nombre Cientfico Tipo

Patagioenas maculosa, Zenaida auriculata, Metriopelia melanoptera y M. ceciliae, Sporagra

Amaranthus hibridus, A. spinosus, Amaranthus spp., Chenoponium murale, Chenopodium

Sorghum halepense, Cynodon dactylon, Rottboellia exaltata, Avena fatua, Pennisetum

Descripcin poca en la que aparece la plaga

Descripcin Fuentes de Infestacin

poca en la que aparece la plaga

poca en la que aparece la plaga DDUtilizar trampas de oviposicin.

Variacin cromtica de larvas

Larva sobre hoja de quinua

Distribucin de las especies Falta de rotacin de cultivos.

Comportamiento y daos Cuando la plaga est presente es necesario:

Adultos sobre planta de quinua

Comportamiento y daos Adulto

En las hojas de la quinua, en especial en plantas pequeas, se observan

Adultos y sus daos

poca en la que aparece la plaga Cuando la plaga est presente es necesario:

Huevos, ninfas y adulto en planta de quinua

Adultos en panoja de quinua

Presencia de malezas. DDMantener el campo libre de malezas.

Adultos en panoja de quinua

Descripcin Fuentes de Infestacin

Bajo condiciones de costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en

Condiciones favorables para la plaga DDUtilizar trampas de oviposicin.

Larvas en panoja de quinua

Dao, adulto y larva

Adulto: De coloracin gris parduzco de aspecto alargado. Cabeza

Dao de la larva en plantula y panoja

Comportamiento y daos Estrategias de control

El cultivo de quinua alberga una significativa poblacin de fauna benfica,

Harmonia axyridis (larva) Scymnus sp.

Daos causados por mildiu

Sntomas Daos de mildiu en hoja

Los sntomas iniciales aparecen en las hojas como manchas pequeas de

Daos causados por mildiu

Plntulas daadaspor la chupadera

Daos en hoja y panoja

poca en la que aparece la enfermedad DDBiofungicidas.

Desde la germinacin hasta el panojamiento

Daos en tallos y hoja de quinua

Es una enfermedad de fin de ciclo. Se presenta cuando el tallo est lignificado,

Daos en tallo y hojas

Phoma exigua var. foveata

Daos en hojas de quinua

Sntomas Hojas de quinua

Descripcin poca en la que aparece la plaga

Descripcin Fuentes de Infestacin

poca en la que aparece la plaga

poca en la que aparece la plaga DDUtilizar trampas de oviposicin.

Distribucin de las especies Falta de rotacin de cultivos.

Comportamiento y daos Cuando la plaga est presente es necesario:

Comportamiento y daos Adulto

poca en la que aparece la plaga Cuando la plaga est presente es necesario:

Descripcin Fuentes de Infestacin

Condiciones favorables para la plaga DDUtilizar trampas de oviposicin.

Comportamiento y daos Estrategias de control

Sntomas Daos de mildiu en hoja

poca en la que aparece la enfermedad DDBiofungicidas.

Sntomas Hojas de quinua

Sntomas Bacteriosis en tallos

Fuentes de Infestacin DDFortalecimiento de la planta con una buena fertilizacin y uso de

Condiciones favorables para la plaga