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GOBIERNO DE CHILE
N FOn MINISTUJO DE AGRICULTURA
MODELOS
AGROFORESTALES
Sistema Productivo Integrado
para una Agricultura Sustentable
Programa:
Desarrollo, validacin y asistencia tcnica para la incorporacin de sistemas
productivos agroforestales en la agricuhura familiar campesina
INSTITUTO FORESTAL (INFOR)
Direccin : Camino a Coronel, kilmetro 7,5 - Concepcin, Chile
Telfono : (56 - 41) 274 9090
Contacto : Alvaro Sotomayor G., asotomay@infor.cl
Edison Garca R., egarcia@infor.cl
Marta Gonzlez O., mgonzale@infor.cl
Alejandro Lucero l., alucero@infor.cl
Victor Vargas R., vvargas@infor.cl
Arnoldo Villarroel M., avillarr@infor.cl
Luis Barrales M., Ibarrale@infor.cl
Hernn Soto G., hsoto@infor.cl
Ivn Moya N., imoya@infor.cl
ISBN 978-956-318-007-7
Registro de Propiedad Intelectual Inscripcin N 169993
www.agroforestera.cl www.infor.cl
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Z !1&1I0HlA _ MODELOS AGROFORESTALES
"';, . fSISTEMA
,. PRODUCTIVO INTEGRADO PARA UNA
,~ AGRICULTURA SUSTENTABLE
Agrosilvopastoral: en este sistema se combinan rboles
y/o arbustos con cultivos y ganado en forma simultnea o
en forma secuencial. Este tipo de sistema puede ser usado
por propietarios por necesidades de alimento, madera y
energa, y por problemas de espacio o por la fragilidad de los
suelos (erosin). Se puede combinar con el uso de cortinas
cortaviento o cercos vivos.
La consideracin de estos factores permitir escoger cual ser la especie forestal a utilizar,
el tipo de ganado a criar, el cultivo agrcola y pradera a sembrar JI, cual ser su ordenamiento
dentro del predio, otorgando la posibilidad de establecer uno o ms sistemas agroforestales
apropiadamente.
Diversificacin de
productos: cultivos
agrcolas, animales,
pradera, madera y
productos forestales
no madereros.
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Situacin sin aplicacin
de Modelos Agroforestales
Situacin con aplicacin
de Modelos Agroforestales
---
Conservacin y Proteccin
Conservacin de Energia y del Medioambiente:
Proteccin de Cultivos:
SISTEMAS SILVOPASTORALES
Los sistemas silvopastorales, o silvopastoreo,
son una prctica agroforestal que combina rboles
o arbustos con praderas y ganado en un mismo
sitio, con el objetivo de obtener productos forestales
madereros (madera, postes, lea, carbn) y no
madereros (frutos, miel, hongos y otros), productos
derivados del ganado (carne, lana, leche y otros), y
forraje de la pradera.
3) cuando en una plantacin forestal se maneja y que con la introcuccion de arboles o arbustos se
en forma Silvopastoral con podas y raleos, y le otorga una mejor proteccin al suelo.
se establece posteriormente la pradera, ya sea
natural o mejorada. La finalidad del sistema silvopastoral, es lograr
la interaccin apropiada de los componentes
En cualquiera de estos tres casos, los arboles rbol-pradera-animal, para asi conseguir mejores
debern ser manejados de manera que permita resultados productivos y ambientales, que el que
la entrada de luz solar para el crecimiento de la pudiera entregar cada componente por separado.
Pradera.
En general, con un buen manejo y con los
Normalmente, estos sistemas se establecen cuidados necesarios, con estos sistemas se pueden
en terrenos de laderas suaves a moderadas, o obtener productos maderables de alta calidad a
reas que por tradicin son destinadas a praderas largo plazo, mientras se obtiene un ingreso a corto
naturales o mejoradas con fines ganaderos y, en plazo derivado de la ganaderia y otros productos no
zonas que presentan procesos erosivos incipientes, maderables como frutos, hongos, miel y otros.
Tipos de Sistemas Silvopastorales
rboles y arbustos dispersos en potreros: es la forma ms
comn de silvopastoreo. La vegetacin est constituida por
la combinacin de rboles y/o arbustos con pastos dispersos
uniformemente en el terreno. La prctica de esta modalidad
se puede lograr desde su inicio con la plantacin diseada
para este fin, a travs del manejo de la vegetacin existente,
o bien con la incorporacin de rboles o arbustos en una
pradera.
D Pradera
D Pradera
O Pradera
SISTEMAS AGROSILVCOLAS
Los Sistemas Agrosilvcolas son una prctica
agroforestal que consisten en combinar rboles y/o
arbustos con cultivos agrcolas en la misma unidad
predial, establecendo los cultivos agrcolas en
forma de callejones entre las hileras de rboles. Los
espacios entre los rboles deben ser amplios para
establecer los cultivos, pudiendo variar por ejemplo
entre 4 a 25 metros, dependiendo de los tipos de
rboles y cultivos agrcolas a utilizar. Las especies
de rboles ms usadas en nuestro pas para este tipo
de sistemas son lamo, Castao, Encino, Cerezo,
Nogal, u otros, combinados con cultivos como Maz,
Porotos, Trigo, Cebada y Arvejas, o arbustos frutales
como arndanos, frambuesas y otros, por mencionar
algunos.
Los Sistemas Agrosilvcolas estn diseados para obtener un producto maderable de alta calidad,
mientras se genera un ngreso a corto plazo derivado de la agricultura. Los componentes que lo conforman
son:
Experiencias en Chile
los tempranos retornos econmicos que se obtienen de los cultivos agrcolas, mientras el cultivo
forestal crece, es un incentivo para que los propietarios opten por esta combinacin agroforestal,
con plantaciones forestales para la produccin de madera de mayor valor que las tradicionalmente
utilizadas; adems, el cultivo arbreo se beneficia por los cuidados otorgados al cultivo intercalado
(riego, desmalezado, fertilizacin). En Chile, es comn la utilizacin de plantaciones de lamo
asociado a cultivos agrcolas y en los ltimos aos se estn utilizando especies forestales de alto
valor maderero, como Nogal, Castao, Encino, Fresno y otras de las cuales algunas tambin producen
frutos comestibles. Entre los sistemas agrosilvcolas aplicados en Chile se pueden mencionar:
Agrosilvicultura con Nogal (Juglans regia) o
Castao (Castanea sativa)
Dentro de las alternativas de cultivos agrcolas
utlizados entre las hileras de plantaciones con
especies de alto valor, se encuentran especies
forrajeras (excepto alfalfa), cerealeras y hortalizas
(a excepcin de papas y tomates, por presentar
alelopatas principalmente con nogal). En Chile, las
asociaciones con nogal y castao se han realizado
principalmente con maz, poroto, y otras hortalizas
como zanahorias, lechugas; sin embargo, el cultivo
que ha generado interesantes resultados es el trigo
de invierno, que tiene la ventaja de cultivarse cuando
los nogales se encuentran en receso vegetativo. Se
debe tener presente que el crecimiento de estas
especies es marcadamente superior cuando se
asocia a especies fijadoras de nitrgeno, ya sean
herbceas y/o arbustivas.
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Diseo y Ordenamiento de Sistemas Agrosilvcolas
Existen variadas formas de ordenar los componentes rbol y cultivo agrcola dentro del predio,
siendo las ms comunes los rboles en fajas o cultivos intercalados entre los rboles. Se recomienda
disear los sistemas de acuerdo a las caracterfsticas del terreno y clima, realzar un manejo adecuado
de los rboles, con raleas y podas frecuentes, para as obtener madera de buena calidad y permitir un
buen desarrollo de los cultivos los primeros aos de la plantacin. Es importante sealar que, mientras
ms densa es la componente forestal menos tiempo podremos mantener una cubierta agrrcola entre
los rboles, principalmente por falta de luz y espacio; por ello es necesario manejar (podar y ralear)
adecuadamente los rboles. La densidad inicial de plantacin en estos sistemas puede variar entre 278
a 1.100 arb/ha, con una densidad final estimada de 200-250 arb/ha, dependiendo de la especie forestal
a utilizar. A continuacin se presentan algunos ejemplos de ordenacin agrosilvcola:
Ejemplo 1:
Densidad inicial de plantacin:
816 arb/ha
Especie: Nogal (Juglans regia)
Espaciamiento: 3,5 x 3,5 m.
Densidad final estimada:
200-250 arb/ha
Manejo: podas de formacin y levante,
desyemes y raleos.
Cultivos: maz, porotos, otros.
Ejemplo 2:
Densidad inicial y final de
plantacin: 278 arb/ha
Especie: lamo (Populus sp.)
Espaciamiento: 6 x 6 m.
Manejo: podas de formacin y
levante, y desyemes.
Cultivos: maz, porotos, remolacha,
papas, otros.
Las cortinas forestales cortavientos o de sta, ya sea para disminuir la velocidad del viento.
proteccin, son una de las alternativas que entregando proteccin a los cultivos o ganado,
nos entregan las prcticas agroforestales para para proteger el suelo disminuyendo la erosin,
ser utilizadas por los agricultores con fines para proteccin de las riberas de cursos de
productivos y de proteccin ambiental. Se definen agua. Sin embargo, dependiendo de los intereses
como el establecimiento de una o ms hileras de del propietario, la finalidad de la cortina puede
rboles y/o arbustos dentro de un predio con fines adems contribuir al embellecimiento del predio,
de proteccin de cultivos, animales y del suelo evitar la dispersin del polvo de los caminos
contra el efecto del viento. interiores o de acceso, aislar visualmente algunos
sectores del predio como casas, galpones y otro
El principal objetivo del establecimiento de una tipo de infraestructura, y generar reas para el
cortina forestal es proteger las reas prximas a desarrollo de la vida silvestre y aumento de la
biodiversidad.
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c) Efecto de la Orientacin: Una cortina cortaviento ser ms
eficaz mientras ms perpendicular a la direccin del viento
se establezca. Generalmente la direccin de los vientos vara
dependiendo de la poca del ao: sin embargo, al disear una
cortina cortavientos, se debe tener en cuenta la direccin del
Para obtener el mximo provecho de este sistema agroforestal, se debe identificar antes de establecer
la cortina, el sector que se desea proteger, la direccin del viento y, planificar la disposicin y la longitud
que tendr la cortina cortaviento en ese lugar.
Varios aspectos se deben considerar para el diseo de una cortina, entre los principales destacan:
Distanciamiento entre las plantas sobre la hilera y entre las hileras.
Especie(s) que forman la cortina, y el nmero de hileras.
Distanciamiento: usualmente el espaciamiento entre plantas en la hilera vara entre 1,5 a 2,5 metros, y entre
hileras 2,0 a 3,0 metros, dependiendo de la densidad que se desee obtener para cortar el viento o, para
proteger el suelo, cultivos o cursos de agua. Se debe considerar la velocidad del viento, la pendiente, y lo
que se desea proteger (cultivos, ganado, edificaciones, curso de aguas, y otros).
Especies: las especies forestales mas utilizadas en Chile en cortinas de proteccin y cortavientos, son: a)
zona centro-sur: lamo, Pino radiata, Casuarina, Pino oregn, Ciprs, Acacias; b) zona sur-austral: Pino
ponderosa, Pino contorta, Pino oregn, lamo. Tambin se puede combinar con arbustos, para mejorar la
intercepcin del viento y proteccin del suelo.
Nmero de Hileras: el nmero de hileras a establecer en una cortina depender de los sectores a proteger,
de la velocidad del viento, y de la topografa del lugar. Usualmente varan entre 1 a 4, siendo las cortinas
ms comunes de dos hileras.
Figura diseo cortinas: (a) cortina de pino y alama, espaciada entre hileras a 3,0
m., yen la hilera a 2,0 m.; (b) cortina de abeto y arbusto con fines melfero y de
proteccin, plantada a 2,0 x 2,0 m.
Preparacin del sitio: una adecuada preparacin del herbicidas de acuerdo al tipo de maleza a controlar y
terreno donde se establecer la cortina cortaviento a las capacidades del agricultor.
es fundamental para la supeNivencia y el buen
desarrollo de las plantas. Al preparar o cultivar el Fertilizacin: se aconseja fertilizar para mejorar el
suelo, se sta ayudando a eliminar la competencia desarrollo de las plantas y la supervivencia inicial. La
de las malezas y mullir el suelo, para que el sistema poca de aplicacin ms adecuada es al momento de
radicular de las plantas pueda profundizar y ejecutar la plantacin, o bien 2 a 3 semanas despus
desarrollarse rpidamente, poniendo a disposicin de terminada esta faena Se recomienda realizar un
de la planta agua y nutrientes. Se debe evitar realizar anlisis de suelo para determinar la necesidad de
esta labor cuando existe un exceso de humedad en fertilizar, el tipo y cantidad de fertilizante a aplicar.
el suelo, ya que se podra compactar el suelo.
Proteccin: se deben tomar todas las medidas
Control de malezas pre y post-plantacin: permite para proteger la cortina durante los primeros 3
eliminar y controlar la vegetacin que puede competir aos desde el establecimiento, contra animales
con las plantas de la cortina forestal. Es absolutamente domsticos, conejos y liebres y, contra incendios
esencial, ya que las malezas compiten con su forestales. Es imprescindible cercar la cortina
sistema radicular en forma agresiva con las especies para evitar la entrada de animales y, si existe alta
arbreas y/o arbustivas establecidas. Se puede poblacin de conejos, instalar proteccin individual
realizar en forma manual, mecnica o utilizando o perimetral.
Establecimiento de cortinas: (a) proteccin con malla raschel; (b) plantacin en terreno cultivado
y con control de malezas.
Cmo la agroforestera puede contribuir a mantener Beneficios del manejo de Zonas Ribereas:
la cantidad y calidad del agua?
Acta como un filtro efectivo de sedimentos y
rboles, arbustos y cualquier otro tipo de
otros materiales, como por ejemplo elementos
vegetacin protectora de cursos de agua, ejercen
qumicos provenientes de pesticidas, herbicidas
influencia sobre el ciclo del agua, regulando la
y fertilizantes, disminuyendo su proporcin en
variacin de temperaturas en los cauces, reduciendo
el cauce de agua.
su escurrimiento, aumentando su infiltracin y
La vegetacin proporciona sombra al agua,
protegiendo las riberas.
conservando su temperatura y mejora las
Prcticas de manejo de zonas ribereas condiciones para la vida acutica existente en
ella; adems, constituye una fuente de alimento
Un modelo comn para el manejo de reas para la vida acutica.
ribereas, es el empleo de una o ms especies Sirve de proteccin y de hbitat para la fauna
leosas (rboles y arbustos), en combinacin en general.
con pastos, en los sectores cercanos a los Los rboles y arbustos presentes en esta zona
cursos de agua. La vegetacin acta como filtro sirven de estabilizador de sus riberas.
biolgico disminuyendo la velocidad del agua Mejoran las caractersticas fsicas, qumicas y
a nivel superficial, aumentando la infiltracin, biolgicas del agua.
reteniendo las sustancias contaminantes de
los cultivos (fertilizantes, herbicidas y otros) y,
entrega proteccin y alimento a la fauna.
En general se utilizan especies de rpido
crecimiento, las cuales incrementan la
estabilidad de las riberas en el corto plazo.
El uso de especies nativas de crecimiento ms
lento, permite un ciclo de nutrientes ms largo
y a su vez un mayor tiempo de retencin de
carbono.
Cmo puede la agroforestera ayudar en la captura de carbono y reducir las emisiones de gases de efecto
invernadero?
Los Modelos Agroforestales, al incluir especies arbreas, asumen una importante funcin en la retencin
de carbono en los suelos y en la madera. Esto es un beneficio econmico potencal adicional para los
productores, al cual pueden optar s incorporan rboles en sus predios dado que el mercado del carbono
esta cobrando una enorme potencial en el mundo.
El ordenamiento predial consiste en combinar los mbitos forestal, agricola y ganadero en una misma
unidad predial, con nfasis en la vocacin de uso de la tierra de acuerdo a su capacidad productiva.
Es decir, utilizar el terreno de acuerdo a su potencialidad productiva, estableciendo sistemas forestales,
agrcolas o ganaderos en forma individual o combinados en modelos agroforestales, con el objetivo
de obtener el mejor resultado y rendimiento en forma sustentable. De esta forma se pueden generar
unidades productivas en las cuales se obtiene una mayor diversidad de productos (madera, cultivos
anuales, ganadera, madera-ganado, madera-cultivos, madera-cultivos-ganado, etc.), con diferentes
horizontes de produccin.
Los diferentes recursos productivos que componen este sistema de produccin integrado (forestal,
agrcola, ganadero, o agroforestal), deben ser asignados adecuadamente dentro del predio. Esto implica
ubicarlos considerando la topografa del terreno (pendiente y relieve), seleccionar las especies arbreas o
arbustivas, cultivos y tipo de ganado de acuerdo a las condiciones de clima y suelo de cada localidad y, tomar
en cuenta la disponibilidad de agua, la capacidad de uso del suelo y, las necesidades del agricultor y sus
intereses comerciales.
A continuacin se sealan las vocaciones del suelo ms comunes que se presentan en terrenos de
productores campesinos:
Vocacin Forestal o de Proteccin: correspon- cin se puede asociar el ganado con especies
de generalmente a sectores de lomajes altos, de arbreas ylo arbustivas en un uso combinado
pendiente no excesiva, donde es posible estable- ganadero-forestal llamado uso silvopastoral.
cer plantaciones forestales. Para tener xito en
la plantacin lo recomendable es seleccionar la Vocacin Agrcola o Silvoagrcola: corresponde
especie forestal que se adapte mejor a las con- a suelos planos, o de poca pendiente, donde
diciones del lugar, plantar en surcos en curvas se pueden establecer todo tipo de cultivos
de nivel con una buena preparacin del suelo y, agricolas, sin degradacin del suelo. El agricultor
manejar y proteger adecuadamente el bosque generalmente debiera realizar una rotacin de
establecido. cultivos y de potreros, de manera que no se
produzca un desgaste del suelo y prdida de
Vocacin Ganadera o Silvopastoral: esta voca- fertilidad. Adems, puede combinar los usos
cin se presenta principalmente en sitios de lade- agrcolas con especies forestales, en forma de
ras medias o bajas, donde es posible dedicarlo callejones, cortinas cortavientos, cercos vivos y
a la produccin animal, favoreciendo la pradera otros, lo que se denomina sistema silvoagrcola.
natural o mejorndola con siembra de pastos fo-
rrajeros. En algunos casos, en este tipo de voca-
VOCACION FORESTAL
O DE PROTECCION
VOCACION GANADERA
O SILVOPASTORAL
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Aspectos bsicos para el Ordenamiento Predial
A continuacin se sealan algunos aspectos bsicos a considerar al momento de ordenar su predio, y
los usos productivos posibles en los suelos:
Cualquier predio tiene una vocacin productiva natural, existiendo terrenos de uso agrcola, ganadero,
forestal, de proteccin o una combinacin de estos usos en un sistema agroforestal.
INFOR e INDAP, en base ai programa "Modelos Agroforestales para un desarrollo sustentable de la
Agricultura Familiar Campesina" implementaron el Mdulo demostrativo "Los Aromas", ubicado a 23 km
al norte de la ciudad de Cauquenes, con una precipitacin 500-700 mm y una temperatura media de
14,1. En este mdulo de 7 ha, se abordaron las soluciones productivas de acuerdo a las condiciones
de usos del suelo, consensuadas con el agricultor en funcin de sus necesidades. A continuacin se
exponen la situacin original y la solucin aplicada en esta unidad, lo que se aprecia grficamente en las
Figuras 1 y 2.
Figura 1: Situacin inicial, sin intervencin