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Exercice
dintroduction
1) Dans
le
premier
cours
(cours
0)
nous
avons
parl
du
travail
du
cur.
Mais
pourquoi
le
cur
effectue
ce
travail
?
A
quoi
sert
cette
nergie
fournie
?
Lide de cet exercice est de rappeler les notions de force et pression, en les liants entre elles, et de
justifier la pression hydrostatique comme le poids des couches de liquides superposes en partant dun
Figure
2
:
Palet
de
glace
systme modle avec des couches solides (glace) qui fondent aprs.
scientific
On
fabrique
des
palets
cylindriques
en
glace,
avec
e
=
2
cm
dpaisseur,
S
=
80
cm2
de
surface.
1) On
en
pose
un
sur
une
table
:
quelle
est
la
force
que
ce
palet
exerce
sur
la
table
?
Quelle
est
la
(sur)pression
sur
la
surface
de
la
table
(par
rapport
la
pression
atmosphrique)
?
2) On
pose
un
deuxime
palet
sur
le
premier.
Quelle
est
la
force
que
le
deuxime
palet
exerce
sur
le
premier
?
Quelle
est
la
(sur)pression
correspondante
?
Quelle
force
et
quelle
(sur)pression
sexercent
maintenant
sur
la
table
?
3) On
les
empile
pour
faire
une
tour
de
15
palets.
Dcrire
(tracer)
lvolution
de
la
(sur)pression
en
fonction
du
numro
du
palet.
4) On
met
les
15
palets
empils
dans
une
cuve
cylindrique
de
mme
diamtre
que
les
palets
et
on
attend
que
leau
fonde
compltement.
Comment
varie
la
(sur)pression
en
fonction
de
la
hauteur,
entre
le
fond
et
la
surface
de
leau
liquide
?
Comment
justifier
alors
lexistence
dune
pression
hydrostatique
dans
un
liquide
?
5) Quest-ce
lorigine
de
la
pression
atmosphrique
?
2V321
Physique
des
grandes
fonctions
des
organismes
vivants
6) Comment
les
rsultats
prcdents
sont-ils
modifis
par
la
prsence
de
latmosphre
au
dessous
de
la
pile
de
palets,
puis
de
la
colonne
deau
?
7) Que
vaut
la
pression
une
profondeur
donne
en
dessous
de
la
surface
de
la
mer
?
On retient :
P = g h
pour
un
fluide
lquilibre
(donc
immobile)
avec
P
diffrence
de
pression,
masse
volumique,
g
acclration
de
la
pesanteur,
h
altitude.
Le point cl est de raliser que un liquide au repos est isotrope pour ce qui concerne la pression : en un point quelconque d'un fluide la
pression en ce point est identique dans toutes les directions.
cur tte :
h = 60 cm P = rho g h = 1.05 103 10 0.4 = 4200 Pa = 47 mmHg
pieds cur :
h = 100 cm P = rho g h = 1.05 103 10 1 = 10500 Pa = 79 mmHg
(ce qui correspond la figure du bouyssy : 100+79 = 179 , 100-47 = 53 )
La pression ventriculaire de 100 nest donc pas seulement hydrostatique, ce nest pas que le poids
du sang qui y contribue. La contraction cardiaque.
Figure
4
:
depuis
Bouyssy,
Davier
Gatty
Question
:
que
devient
cette
pression
?
Comparons
le
schma
prcdent
avec
celui
dun
homme
allong
:
on
voit
bien
que
dans
ce
cas
les
diffrences
de
pression
associes
la
gravit
que
nous
venons
de
calculer
sannulent,
et
en
particulier,
les
pressions
sont
les
mmes
dans
les
pieds
et
dans
la
tte.
Cependant :
Pourquoi
la
pression
artrielle
dans
les
pieds
et
dans
la
tte
est
plus
faible
quau
niveau
du
cur
?
Et
surtout,
pourquoi
la
pression
veineuse
est
elle
tellement
plus
faible
que
la
pression
artrielle
?
Figure
5
:
Depuis
Bouyssy,
Davier,
Gatty
Gomtrie
du
systme
circulatoire
Le
sang
circule
dans
un
systme
de
tuyaux
qui
a
une
gomtrie
particulire
:
Ayons
une
vision
un
peu
plus
quantitative
de
la
gomtrie
ce
systme
hydraulique
:
on
trouve
en
particulier
les
donnes
suivantes
:
1)
Vitesse
du
sang
Le
rsultat
prcdent
permet
destimer
la
vitesse
du
sang
dans
les
diffrents
niveaux
de
branchement
du
systme
circulatoire.
La
figure
9
montre
la
surface
de
la
section
totale
traverse
par
le
sang
chaque
niveau
de
branchement.
1) Ecrire
la
conservation
du
dbit
entre
laorte
et
les
capillaires.
On
pourra
appeler
vA
la
vitesse
du
sang
dans
laorte,
vC
celle
au
niveau
des
capillaires.
Si on compare laorte la partie des capillaires, les deux parties extrmes, on peut crire
SA vA = S C vC
2) Que
vaut
le
dbit
Q
en
sortie
du
cur
(comment
lestimer)
?
Que
vaut
alors
la
vitesse
du
sang
dans
laorte,
vA
?
En
dduire
vc.
Comparer
avec
les
donnes
de
vitesse
des
figures
9
et
10.
Figure
9
:
Depuis
Campbell,
"Biology".
2V321
Physique
des
grandes
fonctions
des
organismes
vivants
Il faut utiliser le dbit cardiaque : Q = Vexpuls/tbattement = V * 1/t
volume expuls = Vexpuls = 80 cm3
frquence cardiaque = 70 min-1 = 1/t
Q = 80 cm3 * 70 min-1 = 5600 cm3/min = 5.6 L/min = 5.6 10-3 m3 / 60 sec = 0.93 10-4 m3/sec = 93 cm3/s
Va : Q = SA vA => vA = Q/ SA = 93 cm3/s / 3 cm3 30 cm/s
rapide ! 30*3600 = 108000 cm/h = 1 km/h
Vc : => vC = SA vA / SCtot = 3*30/2400 = 0.037 cm/s = 0.37 mm/s
lent : moins dun mm/sec
Ca colle assez bien notamment avec la figure 10.
Et
la
pression
?
Quoi
dire
maintenant
de
la
pression
?
On
connat
la
pression
en
sortie
du
cur,
peut-on
en
dduire
celle
au
niveau
des
capillaires
?
Thorme
de
Bernoulli
Une
loi
physique
quon
pourrait
penser
dutiliser
est
le
thorme
de
Bernoulli,
valable
que
pour
un
fluide
parfait,
cest
dire
en
labsence
de
toute
dissipation
dnergie
:
Nous nallons pas le discuter en dtail, mais seulement identifier ses limites.