1

LABORATORIO No 2

MEDICION DE LA VISCOSIDAD

MANUEL GERMAN CARDENAS BOLAOS

JAIRO CORNELIO PALACIOS FUELAGAN
DANNY BERNARDO MEJIA HERNANDEZ
HUGO FERNANDO TORRES CORAL
LUIS MIGUEL MAFLA QUIROZ

129: MECNICA DE FLUIDOS

UNIVERSIDAD DE NARIO
INGENIERA CIVIL
V SEMESTRE
SAN JUAN DE PASTO
Marzo de 2012
 2

LABORATORIO No 2

MEDICION DE LA VISCOSIDAD

MANUEL GERMAN CARDENAS BOLAOS

JAIRO CORNELIO PALACIOS FUELAGAN
DANNY BERNARDO MEJIA HERNANDEZ
HUGO FERNANDO TORRES CORAL
LUIS MIGUEL MAFLA QUIROZ

Presentado a:

Ing. JAMES ROSERO CARVAJAL

129: MECNICA DE FLUIDOS

UNIVERSIDAD DE NARIO
INGENIERA CIVIL
V SEMESTRE
SAN JUAN DE PASTO
Marzo de 2012
 3

TABLA DE CONTENIDO

2.1 INTRODUCCIN 4
2.2 OBJETIVOS 4
2.2.1 Objetivo 1 4
2.2.2 Objetivo 2 4
2.3 FUNDAMENTO TERICO 5
2 4 DESCRIPCIN DE LA INSTALACIN, APARATOS, ETC 8
2.4.1 Materiales 7
2.4.2 Equipos e instrumentos 7
2.5 DESARROLLO EXPERIMENTO 10
2.6 PRESENTACIN Y PROCESAMIENTO DE DATOS 10
2.6.1 Aceite de mineral 12
2.6.2 Aceite Vegetal 13
2.6.3 Varsol 14
2.6.4 Glicerina 15
2.7 ANALISIS DE RESULTADOS 17
2.8 CONCLUSIONES 18
2.9 REFERENCIA BIBLIOGRFICA 19
3.0 LISTA DE SMBOLOS 19

LISTA DE FIGURAS

Figura 2.4.1 Probeta de Ensayo 8

Figura 2.4.2 Calibrador pie de rey 8
Figura 2.4.3 Termmetro 9
Figura 2.4.4 Esferas 9
Figura 2.4.5 Cronometro 9
 4

2.1 INTRODUCCIN

La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. La facilidad con

que un fluido se mueve o se desplaza es una indicacin de viscosidad. Dicha propiedad se mide
a travs del coeficiente de viscosidad, un parmetro que depende de la temperatura, en los
fluidos, a diferencia de los gases, la temperatura es inversamente proporcional a la viscosidad,
cuanta ms temperatura el fluido lquido tendr menos viscosidad.

Esta propiedad es de gran importancia en mltiples procesos industriales, adems de ser una
variable de gran influencia en las mediciones de flujo de fluidos, el valor de viscosidad se usa
como punto de referencia en la formulacin de nuevos productos.

2.2 OBJETIVOS

2.2.1 Determinar la viscosidad de algunos fluidos, utilizando el mtodo del

viscosmetro de esfera en cada.

2.2.2 Comparar los valores tericos de viscosidad de algunos fluidos con los
obtenidos en laboratorio.
 5

2.3 FUNDAMENTO TERICO

2.3.1 Definicin de viscosidad

Propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una fuerza.
Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de baja
viscosidad fluyen con facilidad.
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido
que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos
presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin
bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad es la principal caracterstica de
la mayora de los productos lubricantes. Es la medida de la fluidez a determinadas
temperaturas.1

2.3.2 Explicacin de la viscosidad

Suponer un slido al que se le aplica una fuerza tangencial mientras es sostenido en la

mano; el slido tendr una reaccin por la accin de la fuerza pero se deformara
dependiendo esta deformacin de la rigidez del cuerpo. Y si suponemos que el slido
est constituido por varias capas delgadas unas sobre otras el resultado de la
deformacin ser el desplazamiento relativo de unas capas respecto de las otras que
estn adyacentes.

Todo fluido tiene una viscosidad especfica bajo ciertas condiciones cuando se mueve
alrededor de un cuerpo o cuando un cuerpo se mueve dentro del fluido, se produce una
fuerza de arrastre (Fa) sobre este. Si el cuerpo en estudio es una esfera, est fuerza de
arrastre viene dada por la expresin segn la ley de Stokes: Fa
Donde es la viscosidad absoluta del fluido; r esa el radio de la esfera; v la velocidad de
la esfera con respecto al fluido.
Considerando lo anterior si se deja caer una esfera en un recipiente con un fluido, debe
existir una relacin entre el tiempo empleado en recorrer una determinada distancia y la
viscosidad de dicho fluido. Construyendo el diagrama de cuerpo libre de una esfera se
tiene:2

E: Empuje hidrosttico
P: Peso de la esfera
Fa: Fuerza de arrastre
1 Eugene A. Avallone, Theodore Bauemeister III, Manual del Ing. Mecnico, Tercera Edicin. Editorial McGraw-
Hill, 1999.

2 Vctor L. Streeter Mecnica de los Fluidos, Editorial Mc Hill, Novena Edicin.

 6

Aplicando la segunda Ley de Newton:

f m.a P E Fa m.a

[2.3.2.1]

Expresando en funcin de los parmetros cinemticos nos queda:

m.dv
P E 6. . .r.v
dt
[2.3.2.2]
Pero
dv
a 0
dt v ctte.
[2.3.2.3]
Nos queda:

mg E 6. . .r.v 0

Dividiendo todo entre la masa,

6r mg E
v 0
m m
[2.3.2.4]

Se puede designar dos constantes para abreviar la ecuacin diferencial:

( mg E )
A
m
[2.3.2.5]
6. ..r
B
m
[2.3.2.6]

Por lo tanto:
x
v
Bv A 0 v ctte t
Si
Entonces:
 7

At
B
x
(Experimental)
[2.3.2.7]

Sustituyendo los valores

6r mg E t

m m x
[2.3.2.8]

Despejamos la viscosidad sabiendo que:

4
E r 3
3
[2.3.2.9]

Nos queda:

3mg 4r 3 t

18r x
[2.3.2.10]

2.3.3 Viscosidad absoluta o dinmica ( )

Es la fuerza tangencial por unidad de rea, de los planos paralelos por una unidad de
distancia, cuando el espacio que los separa est lleno con un fluido y uno de los planos
se traslada con velocidad unidad en su propio plano con respecto al otro tambin
denominado viscosidad dinmica; coeficiente de viscosidad.

= ( dvdy ) [2.3.3.1]

2.3.4 Viscosidad cinemtica ( )

Es la razn de viscosidad a densidad de masa. Esta relacin mide la resistencia de un

fluido al fluir debido a su propio peso.

=
[2.3.4.1]
2.3.5 Unidades de la viscosidad dinmica

La unidad de viscosidad dinmica en el sistema internacional (SI) es el pascal segundo

(Pa.s) o tambin newton segundo por metro cuadrado (N.s/m2), o sea kilogramo por
metro segundo (kg/ms): Esta unidad se conoce tambin con el nombre de poiseuille (Pl)
 8

en Francia, pero debe tenerse en cuenta que no es la misma que el poise (P) descrita a
continuacin:
El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene
dimensiones de dina segundo por centmetro cuadrado o de gramos por centmetro
cuadrado. El submltiplo el centipoise (cP), 10-2 poises, es la unidad ms utilizada para
expresar la viscosidad dinmica dado que la mayora de los fluidos poseen baja
viscosidad. La relacin entre el pascal segundo y el centipoise es:
1Pa.s = 1 N.s/m2 = 1 kg/ (m.s) = 103 cP
1cP = 10-3 Pa.s

2.3.6 Unidades de la viscosidad cinemtica

En el sistema internacional (SI) la unidad de viscosidad cinemtica es el metro cuadrado
por segundo (m2/s). La unidad CGS correspondiente es el stoke (St), con dimensiones
de centmetro cuadrado por segundo y el centistoke (cSt), 10-2 stokes, que es el
submltiplo ms utilizado.
1m2/s = 106 cSt
1cSt = 10-6 m2/s3

2.4 DESCRIPCIN DE LA INSTALACIN, APARATOS, ETC.

2.4.1 MATERIALES:
Fluidos lquidos newtonianos: aceite mineral, aceite vegetal, varsol y glicerina

2.4.2 EQUIPOS E INSTRUMENTOS:

PROBETA DE 250ml: tubo de vidrio con capacidad de 250ml, cerrado por un extremo y
debidamente graduado, utilizado para albergar lquidos o gases, en esta prctica se
emple para fluidos lquidos.

3 Jaime Zapata Gua para laboratorio de Mecnica de Fluidos, Guayana 1989.Manual del lubricante PDV
Manual de lneas de lubricantes BP.
 9

Figura 2.4.1- Probeta de ensayo.

REGLAS Y CALIBRADOR DE PIE DE REY: herramientas que permiten determinar la

longitud, en este caso para dimetros de probetas se utiliza el calibrador pie de rey para
mayor precisin y la regla para determinara la distancia entre las lneas de referencia.

Figura 2.4.2 - Calibrador pie de rey.

TERMOMETRO: tubo de cristal con un tubo interior con mercurio, que se expande o
dilata debidos a los cambios de temperatura, su parte inferior es de metal que es la que
tiene contacto, en este caso el fluido.

Figura 2.4.3 Termmetro.

ESFERAS DE ACERO DE VARIOS DIAMETROS: esferas de acero que dependiendo

del lquido en que se vayan a sumergir se utilizan de acuerdo a su peso y dimetro
conocidos. En nuestro caso las hubo de tres dimetros y pesos diferentes.

Figura 2.4.4 Esferas.

CRONOMETRO DE PRECISION: dispositivo electrnico capaz de determinar tiempo

hasta en milsimas de segundo.
 10

Figura 2.4.5 Cronometro.

2.5 DESARROLLO DEL EXPERIMENTO

Se vierte el fluido en la probeta hasta llenar su contenido. Para algunos casos se mide una
longitud L sealando con lneas el inicio y el fin de dicha longitud (aceite mineral, aceite
vegetal, glicerina y varsol ).
Se deja caer las esferas de acero de las cuales se conoce el dimetro y peso. Con ayuda
del cronometro se toma el tiempo desde que se suelta cada esfera hasta dnde cae (para
longitud L depende de donde se hayan trazado las lneas de referencia), los tiempos se
registran en el cuadro de registro.
Puesto que en fluidos como el ACPM, la velocidad de cada es demasiado rpida el tiempo
que tardan en caer las esferas se realiza desde el borde mximo de la probeta (superficie
del lquido) hasta su fondo para as lograr tomar tiempos justos.
Este procedimiento se realizo para un registro mnimo de tres tiempos.

2.6 PRESENTACIN Y PROCESAMIENTO DE DATOS

Los datos obtenidos en el laboratorio se consignaron en el siguiente cuadro:

Cuadro 2.6.1- Registro de los valores medidos en el laboratorio

1 2 3 4 5 6 7
Fluido de Prueba De We Dt L T e
(cm) (c)
 11

(cm) (gr) (cm) (g/cm)

Aceite Mineral 0.396 0.2510 3.9 16 20 0.85
Aceite Vegetal 0.396 0.2510 3.33 20.1 20 0.93
Varsol 0.3175 0.1291 3.48 33.4 20 0.8

Glicerina 0.396 0.2510 3.48 17 20 1.26

Glicerina 0.3175 0.1291 3.48 17 20 1.26

Cuadro 2.6.2- Registro de los tiempos

Fluido de ~t
t1 t2 t3 t4 t5 t6 t7 t8 t9 t10
Prueba
Aceite
0.23 0.25 0.28 0.21 0.24 0.25 0.28 0.25 0.27 0.26 0.252
Mineral
Aceite
0.4 0.42 0.43 0.39 0.41
Vegetal
Varsol 0.79 0.5 0.33 0.39 0.44 0.27 0.36 0.56 0.41 0.33 0.438
Glicerina1 4.11 4.14 4.01 4.11 4.02 4.09 4.04 4.07 4.97 4.07
Glicerina2 5.9 5.77 5.71 5.84 5.67 5.78 5.88 5.79

En esta tabla registramos los datos obtenidos tras el desarrollo de la prctica, en la columna 1
determina el fluido que se va a trabajar, en la 2 columna esta el dimetro de la esfera utilizada
para cada fluido, en la 3 columna esta el peso de la esfera, la 4 columna contiene el dimetro
de la probeta, en la 5 columna esta la longitud de la cada de la esfera tomada de la probeta, en
la 6 columna se encuentra la temperatura de cada fluido, en la 7 columna esta la densidad
absoluta y en las columnas 8, 9 y 10 estn los tiempos que se demora la esfera en caer la
longitud tomada parar cada fluido.

Con base en las formulas descritas a continuacin se realizaron los clculos para el ensayo de
los cinco fluidos objeto de estudio.

1
Volumen de la esfera:
V L = De 3 [2.6.1]
6
We
La densidad: e = [2.6.2]
VL

t 1 +t 2+ +t n
t m= [2.6.3]
Tiempo promedio: n

L
terica: V= [2.6.4]
Velocidad tm
 12

[ )]
2
9De 9De
Velocidad real:
V r =V / 1+ +
4Dt 4Dt ( [2.6.5]

2
(e sus )gDe
Viscosidad absoluta: = [2.6.6]
18V

Viscosidad cinemtica: v= [2.6.7]

VD e
Nmero de Reynolds: N = [2.6.8]
v

TeoricoMedido 100
Medido
Para calcular el error:
%error =
[2.6.9]

2.6.1 Aceite Mineral

1 1
V L = De 3= 0.396 cm3=0.0325 cm 3
6 6

W e 0.2510 gr
e = = 3
=7.723 gr /cm 3
V L 0.0325 cm

t 1 +t 2 +t n
t m= = 0.252s
n

L 16 cm
V= = =63.49 cm/s
t m 0.252 s
 13

[ )]
2

[ )]
2
9D e 9De
Vr=V / 1+ + (
4D t 4D t
=63.49
cm
sg
/ 1+
90.396 cm 90 .396 cm
43.9 cm
+(43.9 cm

cm
Vr=51.66
sg

cm
2 0.396 cm2
(e sus )gD e gr gr sg2
=
18V (
= 7.723 3 0.85 3 981
cm cm )
1863.49
cm
sg

gr
=0.925
sgcm =0.925 poise

2
0.925 poise cm
v= = =1.088
gr sg
0.85 3
cm

VD e 63.49 cm/sg0.396 cm
N = = =23.11
v cm 2
1.088
sg

2.6.2 Aceite Vegetal

1 1
V L = De 3= 0.396 cm3=0.0325 cm 3
6 6
 14

W e 0.2510 gr
e = = 3
=7.723 gr /cm 3
V L 0.0325 cm

t 1 +t 2 +t n
t m= = 0.41s
n

L 20.1 cm
V= = =49.02 cm/s
t m 0.41 s

[ )]
2

[ )]
2
9D e 9De
Vr=V / 1+
(
+
4D t 4Dt
= 49.02
cm
sg
/ 1+
90.396 cm 90 .396 cm
43.33 cm
+ (
43.33 cm

cm
Vr=37.34
sg

cm 2
2 0.396 cm
(e sus )gD e gr gr sg2
=
18V (
= 7.723 3 0.93 3 981
cm cm 1849.02
)
cm
sg

gr
=1.18
sgcm = 1.18 poise

2
1.18 poise cm
v= = =1.27
gr sg
0.93 3
cm

VD e 49.02 cm/ sg0.396 cm

N = = =15.28
v cm2
1.27
sg
 15

2.6.3 Varsol

1 1
V L = De 3= 0.3175 cm3 =0.0167 cm3
6 6

W e 0.1291 gr
e = = =7.73 gr / cm3
V L 0.0167 cm3

t 1 +t 2 +t n
t m= = 0.438s
n

L 33.4 cm
V= = =76.25 cm/ s
t m 0.438 s

[ ( )] [
2

) ]76.25 cmsg
2
9De 9D e 90.3175 cm 90 .3175 cm
Vr=V 1+ +
4Dt 4D t
= 1+
43.48 cm
+ (
43.48 cm

cm
Vr=61.13
sg

cm 2
2 0.3175cm
(e sus )gD e gr gr sg
2
=
18V (
= 7.73 3 0.8 3 981
cm cm )
1876.25
cm
sg

gr
=0.5
sgcm = 0.5 poise
 16

2
0.5 poise cm
v= = =0.625
gr sg
0.8 3
cm

VD e 76.25 cm/sg0.3175 cm
N = = =38.73
v cm2
0.625
sg

2.6.4 Glicerina

1 3 1 3 3
V L = De = 0.396 cm =0.0325 cm
6 6

W e 0.2510 gr
e = = =7.723 gr /cm 3
V L 0.0325 cm 3

t 1 +t 2 +t n
t m= = 4.07s
n

L 17 cm
V= = =4.18 cm/s
t m 4.07 s

[ )]
2

[ )]
2
9D e 9De
Vr=V / 1+
(+
4D t 4Dt
=4.18
cm
sg
/ 1+
90.396 cm 90 .396 cm
43.48 cm
+ (
43.48 cm
 17

cm
Vr=53.38
sg

cm 2
2 0.396 cm
(e sus )gD e gr gr sg
2
=
18V (
= 7.723 3 1.26 3 981
cm cm )
184.18
cm
sg

gr
=13.21
sgcm =13.21 poise

13.21 poise cm2

v= = =10.48
gr sg
1.26 3
cm

4.18 cm
0.396 cm
VD e sg
N = = =0.16
v cm
2
10.48
sg

Los resultados de velocidad de cada, viscosidad dinmica y viscosidad cinemtica se

consignaron en el siguiente cuadro:

Cuadro 2.6.2- Registro de Valores Calculados

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Fluido de VL e tm Vr V v N
Prueba
 18

(cm) (g/cm) (s) (cm/s) (cm/s) (poise) (cm/s) (-)

Aceite Mineral 0.0325 7.723 0.252 51.66 63.49 0.925 1.088 23.11
Aceite Vegetal 0.0325 7.723 0.41 37.34 49.02 1.18 1.27 15.28
Varsol 0.0167 7.73 0.438 61.13 76.25 0.5 0.625 38.73
Glicerina 0.0325 7.723 4.07 53.38 4.18 13.21 10.48 0.16

En esta tabla se encuentran los resultados de velocidad de cada, viscosidad dinmica y

viscosidad cinemtica obtenida de los datos del cuadro 2.6.1 y las formulas descritas
anteriormente.

Cuadro 2.6.3- Registro de errores de las viscosidades

1 2 3 4 5 6 7
Fluido de v t vt error % error %
Prueba v
(poise) (cm/s) (poise) (cm/s)
Aceite Mineral 0.925 1.088 0.230 0.360 75.13 66.91
Aceite Vegetal 1.18 1.27 0.213 0.356 81.94 71.96
Varsol 0.5 0.0137 0.0157 97.26 97.48
Glicerina 13.21 10.48 9.600 7.630 27.32 27.19

En la anterior tabla se encuentran los valores tericos y obtenido de las viscosidades tanto
dinmicas como cinemticas, en la columna 6 se encuentra el error de la viscosidad dinmica y
en la columna 7 est el error de la viscosidad cinemtica.

2.7 ANLISIS DE RESULTADOS

2.7.1 Se pudo determinar que el fluido ms viscoso es la Glicerina y el de menor el Varsol.

2.7.2 Gracias estos resultados se puede determinar cuanta fuerza se necesita para mover
cada fluido.

2.7.3 Gracias a la viscosidad se puede determinar para que puede usarse cada uno de estos
fluidos.
 19

2.7.4 Los nmeros de Reynolds de algunos fluidos obtenidos son mayores de 0.5, y esto se
debe a que al medir los tiempos para cada uno de los fluidos se hizo muy difcil ya que la
viscosidad de algunos de estos no era muy grande.

2.7.5 Al analizar los datos tericos con los datos obtenidos en el laboratorio nos podemos dar
cuenta que el error porcentual en algunos fluidos es bastante grande lo cual se debera
revisar el proceso hecho en el laboratorio para obtener un mejor resultado.

2.8 CONCLUSIONES

2.8.1 A pesar de todos los efectos ambientales como la presin atmosfrica, la humedad del
aire, la contaminacin del fluido, entre otros que pueden influir o alterar los resultados;
estos no se tuvieron en cuenta para la medicin de velocidad de cada, viscosidad
dinmica y viscosidad cinemtica.

2.8.2 Para que los datos obtenidos en laboratorio sean precisos se necesitan aparatos de
mayor precisin, incluso realizar el ensayo varias veces para evitar errores en los
clculos.
 20

2.83.1 La temperatura hace que los fluidos cambien todas sus propiedades, por lo que se debe
tenerla en cuenta para cualquier anlisis.

2.8.4 Viscosidad NO es densidad. Un lquido puede ser muy denso pero poco viscoso. (El
mercurio, por ejemplo).

2.8.5 La temperatura a la cual estn los valores tericos de viscosidad se encuentran en

condicin estndar; teniendo en cuenta la temperatura a nivel del mar, por lo tanto el
error obtenido en la prctica se ve alterado porque se desprecian esas condiciones.

2.8.6 Los tiempos de cada estn sujetos a errores como es la precisin del cronmetro de
mano ya que una persona media el tiempo y otra indicaba el instante de paro del
cronmetro.

2.8.7 Es recomendable usar un tubo con mayor altura y con mayor dimetro para as mismo
usar esferas ms grandes y poder visualizar mejor y tener ms tiempo para poder ser
ms acertados con los tiempos y obtener menores errores.

2.9 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Eugene A. Avallone, Theodore Bauemeister III, Manual del Ing. Mecnico, Tercera
Edicin. Editorial McGraw-Hill, 1999.

Vctor L. Streeter Mecnica de los Fluidos, Editorial Mc Hill, Novena Edicin.

Jaime Zapata Gua para laboratorio de Mecnica de Fluidos, Guayana 1989.
Manual del lubricante PDV
 21

Manual de lneas de lubricantes BP.

3.0 LISTA DE SIMBOLOS

= densidad [kg/m]
2
g = gravedad [m/ sg ]
De=dimetro de la esfera [cm]
We=peso de la esfera [gr]
Dt=dimetro del tubo [cm]
L=longitud [cm]
T=temperatura [C]
f =densidad de la sustancia, medida en el primer laboratorio [gr/cm]

e =densidad de la esfera, calcula con la formula [2.6.2] [gr/cm]

t m =tiempo promedio [sg]

V L =volumen de la esfera [cm]

V r =velocidad terica [cm/sg]

V=velocidad real [cm]/sg]

gr
=viscosidad dinmica [poise=
cmsg ]

v =viscosidad cinemtica [ cm 2 /sg]

NRe=numero de Reynolds [-]