INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO

PBLICO
CENTRO DE FORMACIN AGRCOLA MOQUEGUA CFAM

CARRERA TECNICO PROFESIONAL DE FRUTICULTURA

SEMESTRE: VI

CURSO: FRUTALES CADUCIFOLIOS

DOCENTE: ING. LORENZO TAFUR

TEMA: PERFIL DE PROYECTO PRODUCTIVO

INSTALACIN Y ESTABLECIMIENTO DE UNA PLANTACIN DE PALTO (Pesea

americana Mill) CV. HASS EN LA PROVINCIA DE MARISCAL NIETO
MOQUEGUA- PER

ELABORADO POR:
VIDAL MAMANI ATACURI

MOQUEGUA PER
2017
 I. NOMBRE DEL PROYECTO:
INSTALACIN Y ESTABLECIMIENTO DE UNA PLANTACIN DE PALTO (Pesea americana Mill)
VAR. HASS EN LA PROVINCIA DE MARISCAL NIETO MOQUEGUA- PER

II. REPONSABLE: Mamani Atacuri Vidal

III. Introduccin:
La globalizacin constituye un fenmeno actual, la exportacin de productos no es algo que esta fuera
de nuestro alcance, nuestro pas ha incrementado el nmero de las exportaciones y a apertura de
nuevos mercados mediante los tratados de libre comercio los cuales otorgan beneficios bilaterales
relacionados a preferencias arancelarias.
De tal manera ocurre con las exportaciones de palto han crecido a lo largo del tiempo y la preferencia de
los consumidores por la palta peruana, constituyen un eje principal de un proyecto productivo rentable en
el tiempo. Las exportaciones tradicionales sumaron 1,884 millones de dlares, un aumento de 63 por
ciento; mientras que las exportaciones no tradicionales totalizaron 492 millones de dlares, un incremento
de 4 por ciento (ambas variaciones respecto a enero de 2014).
La exportacin de palto es uno de los principales productos que actualmente representa una buena
oportunidad de mejora competitiva para el pas.

IV. Justificacin:
Aprovechar la demanda de palta Hass existente en los mercados europeos, la preferencia por productos
de la marca Per, que con el pasar de los aos ha venido tomando impuso, la apertura de nuevos
mercados para la palta garantizan una rentabilidad del producto y mejora de la economa de sus
productores.
Del mismo modo se busca aprovechar potencial productivo que posee la provincia de Mariscal Nieto por
su clima favorable para el desarrollo del cultivo,

V. OBJETIVOS

Objetivo general:
.- Establecer un campo productivo de palto Hass en la Provincia De Mariscal Nieto Moquegua- Per

Objetivos Especficos:
- ; Contribuir con la mejora de la economa del pas con un producto de exportacin.
VI. MARCO TERICO

DIAGNSTICO DEL LUGAR

Ubicacin geogrfica: Mariscal Nieto es una de las tres provincias que conforman la regin
Moquegua y la ubicacin geogrfica referencial es la correspondiente al distrito de Moquegua
capital-.Limita por el sur con la provincia de Ilo, por el norte con la provincia General Snchez Cerro;
por el este con la regin Tacna y parte de la regin Puno y; por el oeste con la regin Arequipa.

Altitud y clima: Presenta diversas altitudes que van desde los 1410 m.s.n.m. (distrito de Moquegua)
hasta por encima de los 5000 m.s.n.m. (zonas en el distrito de Carumas). Por la diversidad de pisos
altitudinales, el clima es muy variado. En la zona de la costa se presentan climas templados y
hmedos con temperaturas medias de 8.1C a 30C; en la sierra el clima es variado con
fluctuaciones medias de 8.1C a 6.6C. El rgimen de precipitacin pluvial es irregular y aleatorio en
funcin a la altitud y poca estacional. De esta manera en la costa el promedio anual es de 15 mm. y
en a sierra 300 mm., cuenta con terrazas de buen clima y ricos suelos ideales para la agricultura,
especialmente para el cultivo de la vid.

rea: Mariscal Nieto tiene una superficie de 8,671.58 Km2, 55% del territorio regional. Asimismo,
presenta configuraciones fsico geogrficas diversas. La zona costera es desrtica y de climas
estacionales, localizndose una reducida rea agrcola alrededor del ro Moquegua (Valle
Moquegua). Existen pampas eriazas, suelos de buena aptitud agrcola y de recursos mineros. La
sierra abarca valles interandinos estrechos, el altiplano y la cordillera. Los valles interandinos son
irregulares bsicamente por un conjunto de vertientes y afloramientos que desembocan en los ros
que discurren por profundos caones.

DIAGNOSTICO DEL CULTIVO

PALTA HASS: Reconocida por su piel que vara de verde a morado negruzco al madurar. Descripcin:
Forma ovalada. Semilla de tamao pequeo a mediano. Se pela fcilmente. Buen sabor Tamao: Rango
mayor. Promedio mediano a grande.5-12 oz. Aspecto: Piel granulosa. Pulpa es verde plida con una
textura cremosa Caractersticas maduracin: Piel se oscurece, sensible a la presin cuando madura
Manejo: Excelente vida en bodega.

ZONAS DE PRODUCCIN:

Los principales departamentos productores de palta son Lima, La Libertad, Ica, Ancash, Cajamarca,
Arequipa, Cusco, Moquegua, entre otros. El rendimiento es de 9.34 toneladas de palta por hectrea,
siendo una de las ms elevadas del mundo y slo superada por Israel con 11.2 toneladas y Mxico
con10.2 toneladas.

Segn informacin recogida de ADEX, las exportaciones de paltas peruanas crecieron en los ltimos
cinco aos a razn de ms del 50% anual. En el ao 2005, por ejemplo, se exportaron 18.7 mil toneladas
de paltas, equivalente a US$ 23.8 millones, mientras en el 2004 las ventas llegaron a US$ 18.7 millones.
Slo en el primer trimestre de este ao, las exportaciones de palta superaron los US$ 1.89 millones, cifra
que representa un crecimiento de ms de 383% en comparacin del mismo periodo del ao pasado. Los
principales mercados son los Pases Bajos, Espaa, Reino Unido, Francia, Canad, Alemania, entre
otros. La palta peruana de la variedad "Hass" tiene como principales competidores a la de Mxico y a
Chile, pero poco a poco viene conquistando mayores mercados internacionales por su calidad y sabor.
En la actualidad en el pas operan entre 25 y 30 empresas exportadoras de palta.
MANEJO DEL CULTIVO

EL Suelo:
El suelo donde se establecer un huerto de paltos debe tener a lo menos 1 m de profundidad en suelo
plano; 70 cm para el desarrollo del sistema radical y al menos 30 cm para drenaje, ya que el sistema
radical del palto es superficial (80% de las races se encuentran en los primeros 30 cm de suelo). Antes
de plantar debe realizarse un estudio de suelo, mediante calicatas, para conocer caractersticas como:
textura, estructura, moteados, que sealan la presencia de sales que pueden afectar el desarrollo del
rbol, y compactacin, que tambin es un impedimento al crecimiento de races y, por consecuencia, de
la planta.

La principal limitante del suelo para el palto es la presencia de textura arcillosa y mal drenaje, debido a la
gran sensibilidad de esta especie a la asfixia radicular. El mejor suelo para este cultivo es aquel de
textura liviana, suelto y se ha observado que el desarrollo de las races, as como una adecuada
condicin de drenaje, se tiene en suelos que presentan una gran cantidad de piedras. Lo importante, en
definitiva, es que el suelo tenga un gran porcentaje de macroporos, caracterstica de suelos con buena
estructura, dado principalmente por su contenido de materia orgnica.
Los macroporos permiten una apropiada fluidez al movimiento tanto del agua como del oxgeno, que
debe estar presente en las races en una concentracin suficiente para que se realicen los procesos de
absorcin de agua como de nutrimentos, as como el desarrollo de nuevas races, que aseguran el
crecimiento de la planta en general. Una posible solucin ante la existencia de texturas pesadas o poca
profundidad efectiva es hacer camellones, montculos, terrazas, subsolado y sistemas de drenaje, entre
otros

El clima:
El clima es uno de los factores ms importantes para el cultivo del palto, debido desarrolla bien en un
clima subtropical, que es el ms natural para la especie. Por lo tanto, este factor deber tenerse en
cuenta para decidir la especie y el cultivar a establecer, as como tambin el diseo del huerto o posibles
inversiones para disminuir riesgos.

Entre los factores climticos que se deben considerar se encuentran:

a) Temperatura: El palto es muy sensible a las bajas temperaturas, en especial el cultivar Hass, que
sufre daos con temperaturas menores a -1C). Tambin es importante que al momento de la
floracin las temperaturas sean ptimas, por otro lado se ha visto que con temperaturas de 20 a 25
C durante el da y 10 C en la noche, se presenta una exitosa fecundacin y una buena cuaja.

b) Viento: Este factor afecta el crecimiento de los paltos principalmente en sus primeros aos al
producir doblamiento, problemas en la conduccin, deformacin estructural.

c) Radiacin: Un exceso de radiacin solar provoca lo que se denomina golpe de sol, en madera o
frutos. La solucin a este problema es pintar el tronco y ramas principales con cal o con ltex agrcola de
color blanco y mantener un equilibrio en la distribucin del follaje.

En los ltimos aos se ha evaluado la aplicacin de caolinita para mantener el follaje protegido del
exceso de radiacin y as evitar el dao de golpe de sol en la fruta. La radiacin es adems un factor muy
determinante en la evapotranspiracin del cultivo, por lo cual debe ser tomado en cuenta al realizar un
balance entre los requerimientos del palto y la disponibilidad de agua en un lugar determinado.

d) Precipitaciones: Las precipitaciones naturales en la zona de produccin del palto constituyen un

aporte a la disponibilidad hdrica en las zonas de reserva de aguas, tambin la lluvia en floracin
disminuye la actividad de las abejas disminuyendo el nmero de frutos cuajados y finalmente el
rendimiento. La especie es en zonas de climas subtropicales el palto mantiene mejores funciones
fisiolgicas, tales como transpiracin y fotosntesis, en la medida en que la HR se acerque a la condicin
de origen.

EL AGUA

Un factor muy importante a considerar antes de establecer un huerto de palto es el recurso hdrico con el
que se cuenta. Es importante considerar los requerimientos hdricos de la especie en plena produccin,
que fluctan entre 8.000 a 10.000 m3 por hectrea en la temporada; sin embargo, dado que el cultivo se
ha expandido a la zona norte o ms cercana a la cordillera, estos requerimientos pueden llegar incluso a
cerca de 18.000 m3 por hectrea al ao.
 El rea de plantacin depender de la capacidad de la fuente de agua del predio de suplir las
necesidades hdricas del cultivo

Otra consideracin importante con respecto al agua se relaciona con su calidad. En la mayora de las
zonas de produccin se ha observado que el rango ptimo de pH de agua para riego en palto flucta
entre pH 5 a 5.5. Esta condicin es difcil de encontrar en la zona de produccin de palto en Moquegua,
ya que el pH de las fuentes de agua flucta en general entre 6.5 y 7.5; sin embargo este no es un factor
limitante para el cultivo, a no ser que el pH del agua supere los 7.5 puntos.

Un factor ms limitante en la produccin y calidad de fruta en palto es la conductividad elctrica del agua,
lo cual refleja su nivel de salinidad. Se ha reportado que para palto una CE en el agua mayor a 0,75
mmhos/cm limita la produccin, el mayor componente limitante de la salinidad del agua es la
concentracin de cloruros (Cl-). Se ha reportado que el agua debe contener menos de 120-150 mg L-1 en
el caso de rboles injertados en portainjerto mexicano, o menos de 200-250 mg L-1 en rboles injertados
sobre portainjertos de raza antillana, que son en general ms tolerantes a la salinidad.
Altos contenidos de cloruros se manifiestan en las hojas, ya que altos contenidos provocan quemaduras
en las puntas de las hojas viejas por acumulacin de sales, reduciendo su potencial productivo. Existen
zonas en que se producen paltas donde la salinidad del agua est determinada por altos contenidos de
Sodio (Na). Se ha reportado que con valores superiores a 35% en agua de riego se observan daos en
hojas de palto por acumulacin de sodio.

LOS PORTAINJERTOS

El portainjerto o patrn puede obtenerse por va vegetativa (patrn clonal) o a partir de semilla (patrn
franco). Entre los patrones francos que se utilizan estn los cultivares Mexcola, Topa Topa y Nabal.
Se recomienda en zonas con problemas de salinidad, plantas injertadas sobre patrn franco Nabal, o
portainjertos de raza antillana, por conferir una mayor resistencia a esta condicin. Este portainjerto se
desarrolla rpidamente en un ambiente de suelo esterilizado y con la agregacin de micorrizas.

El cultivo del palto tiene niveles de productividad bajo su potencial, debido a la existencia de una serie de
limitantes, como por ejemplo una alta sensibilidad a dficit y excesos de humedad, suelos calcreos,
suelos salinos, bajas temperaturas, hongos del suelo y otros. Es por esta razn que se da mucha
importancia a la correcta eleccin de un buen portainjerto para obtener xito en la plantacin.

TIPOS DE PATRN O PORTA INJERTO

a) Patrn Duke 7: Es el primer portainjerto clonal comercial en California, es una seleccin de raza
mexicana propagada hace ms de 50 aos. Posee una gran resistencia a la salinidad, mayor que los
portainjertos de semilla mexicanos. Tiene una tendencia a mantenerse verde en situaciones de suelos
calcreos, donde se producen grandes clorosis por deficiencias de hierro. Por otro lado, es un rbol muy
vigoroso, de brotacin temprana, pero posee baja tolerancia a la pudricin radicular.
 b) Patrn Toro Canyon: Es uno de los portainjertos ms vendidos en California, debido a su alta
resistencia a Phytophthora sp. (incluso mayor que Duke 7) y a su mayor tolerancia a sales que los
portainjertos francos. Ha demostrado tener una alta tolerancia a cloruros y sodio.

c) Patrn Borchard: Es una seleccin de raza mexicana del sur de California. Una de sus grandes
caractersticas es su resistencia a la clorosis frrica.

d) Patrn Thomas: Este material fue inicialmente muy impresionante, siendo uno de los portainjertos
ms tolerantes a la pudricin radicular. Es un rbol vigoroso, altamente sensible a la salinidad y mal
productor en reas donde la conductividad elctrica es muy alta.

e) Patrn Merensky 2 o Dusa: Este portainjerto ha mostrado interesantes resultados en evaluaciones

hechas en California. El inters se debe a sus caractersticas de bajo estrs de replante, resistencia a
salinidad y a la pudricin radicular. Adems, se ha visto que en resultados preliminares, el cultivar Hass
es 30% ms productivo sobre Merensky 2 con respecto a Duke 7.

Actualmente, no existe un portainjerto clonal perfecto en el mercado para todas las situaciones de cada
agricultor, pero desde que estos portainjertos estn en el mercado, los agricultores y viveristas han
sabido comprender la necesidad de elegir el mejor para cada condicin de terreno.

Plantacin de un huerto de paltos Al momento de realizar una plantacin de paltos, deben considerarse
una serie de factores de los cuales depender el xito futuro del huerto. Esta etapa es crucial, ya que es
el punto de partida de la vida de un huerto. A continuacin se describen los factores ms importantes y la
metodologa de plantacin.

METODOLOGA DE LA PLANTACIN

Diseo de la plantacin:
Cuando se disea la plantacin, uno de los factores ms importantes es la orientacin, ya que es la que
nos permite una ptima captura de luz por parte de la planta. La orientacin ms adecuada para ello es el
sentido nortesur. En lo que se refiere al marco de plantacin ste puede ser rectngular o cuadrado, lo
que depende de las distancias de plantacin.

Otro factor importante en el diseo de una plantacin es la ubicacin de la infraestructura del campo
(bodegas, oficinas, pozo, caseta de riego, etc.), las que deben estar en lugares de fcil acceso. Tambin
es importante la ubicacin de los caminos, tanto perifricos como centrales, ya que no hay que olvidar
que la cosecha es manual. Tambin se debe considerar una adecuada distribucin y proporcin de las
variedades comerciales como las polinizantes en el interior del huerto.

Distancias de plantacin:
Esta decisin depende del porta injerto, el cultivar y el manejo de poda e induccin a la produccin que se
somete el huerto. Aqu se analizan situaciones comunes a huertos plantados a distancias arbitrarias. En
sectores con pendientes fuertes se ha utilizado distancias como 7 x 6, 7 x 5, 7 x 4 m y 6 x 6, 6 x 5, 6 x 4
m.

Hoy en da existe una nueva tendencia en distancias de plantacin, que trabaja con distancias de 3 x 3 m.
En este caso, los rboles deben mantenerse pequeos y con una estructura, por lo cual se ha adoptado
el manejo de conduccin en eje. Adicionalmente los rboles son manejados con poda al menos 1 vez
cada temporada, junto con la aplicacin de inhibidores de crecimiento en base a paclobutrazol o
uniconazol, dos potentes inhibidores de la formacin de cido giberlico, importante hormona del
crecimiento en vegetales.

Huertos ms densos permiten acelerar la precocidad, aunque implican un mayor costo de

establecimiento y cuidados muy importantes tambin en la fertilizacin. Al mantener con poda el tamao
de los rboles, se obtiene una mejor calidad de madera frutal porque se permite una mejor iluminacin de
la copa y se incrementa la induccin floral. El tamao de la fruta es de mejor calidad por el adecuado
aprovechamiento de la luz.

poca de plantacin
En zonas con riesgo de heladas la poca de plantacin se desplaza para la primavera, dado que la
planta nueva es muy sensible al dao de heladas y los primeros cent- metros sobre el suelo concentran
el rea ms riesgosa para un dao de heladas, especialmente en los primeros aos.

Calidad de la planta:
La planta debe estar sana y corresponder al cultivar que se desea plantar. En nuestro pas los problemas
sanitarios son los ms frecuentes en el desarrollo de una nueva plantacin. Por esta razn se
recomiendan algunas medidas que deben considerarse al hacer una inversin de esta naturaleza. Es
muy importante adquirir las plantas en viveros que den confianza y aseguren mayor calidad, ya que ello
permitir contar con un material genuino y sano. Asimismo, al momento de elegir y recibir las plantas es
necesario cerciorarse de que stas se encuentren absolutamente sanas, lo que puede reconocerse
observando su sistema radical libre de cualquier alteracin visible y que la zona de unin injerto-patrn se
vea bien adherida, sin estrangulamientos y que no existan sntomas ni signos de enfermedades o plagas
en hojas y ramillas.

CONDUCCIN, PODA Y ANILLADO EN PALTO

Del conjunto de aspectos del manejo del palto, la conduccin, poda y anillado han sido poco estudiados a
nivel local. Debe considerarse que esta especie, en la mayora de los casos, presenta una formacin libre
a partir de la segunda temporada de crecimiento.
Al momento de la plantacin y durante la primera estacin de crecimiento, algunas intervenciones de
poda definen la altura del tronco y el nmero de ramas madres. Ms adelante slo la remocin de
chupones y el recorte de brotes que van hacia el piso constituye, en una gran mayora de los casos, la
nica actividad de poda y conduccin. Luego de haber inducido un crecimiento para lograr una pronta
entrada en produccin, se sugiere suspender la fertilizacin a partir de enero o marzo, dependiendo del
dimetro del tronco para su anillado, tcnica que puede ser utilizada para favorecer la floracin y frenar el
crecimiento de brotes.
 Para realizar el anillado se requiere conocer muy bien la estructura del rbol y realizar el corte con
mucho cuidado, anillando slo la corteza, evitando daar tejidos internos. Se ha estimado que la mejor
poca para realizar este manejo es entre abril y mayo.

ENFERMEDADES Y PLAGAS

Enfermedades
En general, el palto es afectado por pocas enfermedades. Aunque se observan algunos casos aislados
de muerte por Verticillium sp., y se han reportado daos causados por el hogo de la tristeza del palto
causada Phytophthora cinnamomi es el principal problema fitosanitario en nuestro pas. Este hongo
provoca pudricin de races que origina un decaimiento progresivo del rbol, que se manifiesta con la
presencia de hojas pequeas, follaje verde amarillento, cada de hojas, rbol semitransparente, frutos
pequeos y con golpe de sol. Si la infeccin es severa, los rboles pueden morir. La infeccin provocada
por este hongo se ve favorecida con el exceso de humedad en el suelo y la presencia de heridas en las
races.
El hongo P. cinnamomi es un habitante comn del suelo y actualmente su control se realiza mediante un
manejo integrado, donde es importante mantener un buen contenido de agua en el suelo, evitando
anegamientos, mantener un buen contenido de materia orgnica mediante la aplicacin de guano o
compost, hacer aplicaciones preventivas en vivero y al momento de establecer el huerto y obtener
material resistente a la enfermedad, principalmente mediante el uso de portainjertos.

PLAGAS

Las principales plagas del palto reportadas en el pas son:

Chanchito blanco (Pseudococcus ps)
Trips del palto (Heliothrips haemorrhoidalis)
Araita del palto (Oligonychus yothersi)
Queresa (Saissetia oleae

El dao que estas plagas provocan en el palto es principalmente un deterioro de la apariencia, por
presencia de fumagina (en el caso de chanchitos blancos) y por un dao directo a la epidermis, como es
el caso del ataque de trips del palto a los frutos.
Entre las plagas que sin producir un dao agrcola importante pueden causar rechazos para la fruta de
exportacin, se encuentran los chanchitos blancos, trips y las queresas.

MANEJO DE LA POLINIZACIN

El palto tiene problemas de polinizacin porque los estados masculinos y femeninos de las flores
maduran a destiempo, lo que se conoce como dicogamia protoginia. Lo que ocurre es que la flor
femenina abre primero y la masculina al da siguiente, lo que dificulta que se produzca la
autopolinizacin. Por ello se hace necesario el uso de variedades de palto polinizantes y abejas como
agentes polinizadores. De lo contrario, la cantidad de flores que llegan a fruto es muy baja y la cosecha
insuficiente.
En los huertos modernos, las plantaciones consideran un 5 a 11% de polinizantes con cultivares como
Edranol, Zutano y Bacon, dependiendo de cual se adapte mejor a la apertura floral, ya que lo que se
busca es hacer coincidir la apertura de la flor femenina (Hass) con la de algn polinizante

Un manejo muy importante en la actualidad es la incorporacin de colmenas de abejas durante el perodo

de floracin. Debido a que el polen de palto es hmedo y pegajoso, la abeja de miel es un buen agente
de dispersin de polen a otras plantas. Las colmenas deben colocarse con plantas cercanas al 50% de
floracin, en un nmero de aproximadamente 10 colmenas/ha. Los cajones deben colocarse agrupados
en ms de dos colmenas por grupo, con el fin de aumentar la actividad de las abejas. Adems, stos
deben ubicarse en sectores asoleados de las entrehileras, con el fin de mantener la actividad de los
insectos durante gran parte del da. Los colmenares deben ubicarse cercanos a fuentes de agua, ya que
las abejas necesitan constantemente agua para mantener su actividad.

Es recomendable colocar trampas de polen dentro de los cajones, con el fin de aumentar el trabajo de
estos insectos y por lo tanto la polinizacin. Otros aspectos de consideracin son mantener el huerto libre
de malezas con flores atractivas a las abejas, ya que plantas como yuyo, rbano y otras de abundante
floracin son muy atractivas para las abejas.

Tambin debe existir cuidado con la aplicacin de insecticidas, ya que muchos plaguicidas usados para el
control de plagas y enfermedades tambin afectan a las abejas, provocando una alta mortalidad de stas.
Existen formas de comprobar el nivel de actividad de los colmenares. Algunos mtodos son el golpeteo
de cajones, el conteo de abejas que entran a la piquera y la observacin del color del polen con que
entran las abejas a las colmenas: colores anaranjados o azulosos indicaran que las abejas estn
polinizando otras especies.
DESCRIPCIN DEL MARCO DE LA PLANTACIN

Establecimiento de plantaciones.
Ubicacin: Provincia Mariscal Nieto
Cultivo: palto
Variedad: Hass
rea de la plantacin: 9600 m2
Densidad de siembra: 5*3 m.
Patrn: Raza mexicana (Duke 7, Topa Topa, Zutano)
Sistema de riego: goteo

Diseo de la plantacin
Distribucin de la plantacin

Clculos para el rea de la plantacin:

rea de plantacin: 9 600m2

Nmero total de plantas: 640 plantas
Numero de filas:16
Numero de columnas:40
Numero plantas Hass = 576
Numero de polinizadores =64
Numero de tutores = 640
ACTIVIDADES ANTES DE LA PLANTACIN

PREPARACIN DEL SUELO:

- Subsolado: se realizara un subsolado a 100 cm de profundidad, en lo posible esta ser en cruz.
- Desempiedre: si fuese necesario se retiraran las piedras de gran tamao.
- Nivelacin del terreno: el nivelado se efecta con el fin de dar uniformidad al campo de instalacin.
- Marcacin del terreno: .
- Apertura de hoyos: se apertura los hoyos se realizara a 40*40*40
- Incorporacin de materia orgnica: 25T
 ANLISIS DE SUELOS

II. ANALISIS FISICO QUIMICO EN SUELOS

MUESTRA ANALISIS MECANICO ANALISIS QUIMICO E DISPONIBLES
DESCRIPCION ARENA ARCILLA LIMO C TEXTURAL CO3Ca pH C.E. M ORG. N P K2O
% % % % mS/cm. % % N. ppm.P. ppm.K
Franco
M-I Calicata 0.30 prof. 38.80 31.20 30 Arcilloso 0.00 6.65 0.89 1.83 0.113 41.86 405
Franco
M -II Cal.0.30-0.60 prof. 58.80 19.20 22 Arenoso 0.00 6.65 0.15 0.30 0.018 13.60 270
C.E.= Conductividad Elctrica mS/cm = milisiemens/cm = mmho/cm %=
porcentaje ppm = partes x milln

III. INTERPRETACION DE LOS ANALISIS

CO3Ca pH C.E. M ORG. NITRGENO FOSFORO POTASIO
Ausencia Neutro Bajo Bajo Pobre Muy Alto Muy Alto
Ausencia Neutro Muy Bajo Muy Bajo Muy Pobre Medio Alto
 ANLISIS DE AGUA
RESULTADO DE ANALISIS FISICO-QUIMICO EN AGUAS DE RIEGO Alto la villa Moquegua
CFAM
MUESTRAS SOLIDOS DUREZA CATIONES ANIONES CLASI
pH C.E. DISUELTOS TOTAL meq/L meq/L RAS FICA
COD. DESCRIPCION mS/cm TOTALES ppm Ca++ Mg++ Na+ K+ SO4= Cl- HCO3 CO3= CION
LAB. LUGAR ppm CaCO3
Mun.Prov.M.Nieto
417/M-1 Moq 7.07 0.43 275.20 124.20 2.086 0.397 1.79 0.11 3.28 0.752 0.15 0.00 1.61 C2S1

mS/cm = milisiemens por ppm = partes ppm=partes por

cm = mmho/cm meq/L = miliequivalentes por Litro por milln milln
RAS = Relacin de
Adsorcin de Sodio
Clasificacin del Agua de
Riego
Segn el Diagrama para Clasificacin de Aguas de Riego (Diagnstico y Rehabilitacin de
Suelos Salinos y Sdicos.
Dpto. de Agricultura de EE.UU.) tenemos
que:
LA MUESTRA SE CLASIFICA EN C2 S1:
C =
CONDUCTIVIDAD
S = SODIO
C2 = Agua de salinidad Media: Puede usarse siempre y cuando haya un grado moderado de lavado. En casi todos los casos y sin necesidad
de prcticas especiales de control de salinidad, se puede producir las plantas moderadamente tolerables a
las sales.
S1 = Agua baja en sodio: Puede usarse en el riego para la mayora de los suelos con poca probalidad de alcanzar niveles peligrosos de sodio
intercambiable. No obstante los cultivos sensibles, como algunos frutales y aguacates, pueden acumular cantidades perjudiciales de sodio.
Costos de produccin

ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIN
Detalle Observacin Unidad Cantidad C Unit S total Total
COSTOS DIRECTOS:
I. Maquinaria 1280.00
Hoyado (Retroexcavadora) Preliminar Hoyos 640 2 1100

II. Mano de obra 5250-00

Limpieza Preliminar Jornal 2 75 150
Extraccin de malezas Rapeo Jornal 10 75 750
Trazos (2 veces) Curvas de nivel Jornal 8 75 600
Riego inicial Machaco Jornal 2 75 150
Acomodo de hoyos Post excavadora Jornal 5 75 150
Preparacin de suelo 25 hoyos/jornal Jornal 28 75 2100
Limpieza y nivelado 200 planta/jo Jornal 3 75 225
Siembra maz entre plantas Jornal 1 75 75
Hoyado Un mes de regar Jornal 5 75 375
Plantacin 100 plantas/jor Jornal 7 75 525
Riego de prueba Jornal 2 75 150
III. Insumos, servicios e infraestructura 17140.00
Plantas (ms 10% de 640 plantas/ha Unidad 64 15 11560
reposicin)
Materia orgnica Tn 20 100 2000
Fertilizantes Varios Sacos 5 110 550
Promotores radiculares cido hmico litros 50 18 900
Anlisis de suelo Servicio 1 180 180
Anlisis de agua Servicio 1 150 150
Transporte de plantas. Servicio 1 300 300
Sistema de riego .96 hectreas Global 1 1500 1500
TOTAL COSTOS DIRECTOS 35 190.00
COSTOS INDIRECTOS
Imprevistos (2% del total) 703.80
Costos financieros (3% del total) 1055.70
Valor del terreno (Supuesto de alquilar a precio local) 10 000.00
TOTAL COSTOS INDIRECTOS 11 766.70
TOTAL COSTOS: S/ 52 956.7
USD(Tc:3.3)
 Rubros ao 1 ao 2 ao 3 Ao 4 Ao 5
Inversiones 52 956.70 17 140.00 17 140.00 17 140.00 20 000.00
Produccin Kg - 12 000 16 000.00 18 000.00
Precio Kg S/. - - $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50
Ingresos - - 54 000.00 72 000.00 81 000.00
Utilidades -52.956.70 -70 096.7 -16 096.7 38 763.3 61 000.00

Conclusiones

De anlisis econmico se concluye que al cuarto ao de la plantacin conseguiremos

positiva, esta ser creciente en los aos posteriores .

Es necesario ajustar algunos detalles e imprevistos que se desarrollaran durante el

proceso productivo.

Revisin bibliogrfica

http://www.bcrp.gob.pe/docs/Sucursales/Arequipa/Moquegua-Caracterizacion.pdf
http://www.infoagro.com/palto.htm
http://www.agrobanco.com.pe/data/uploads/ctecnica/040-a-alto.pdf