4.

Estudio Tcnico

4.1 Objetivo de rea de Operaciones

El objetivo de esta area ser coordinar y realizar las actividades relacionadas a la

produccin y distribucin de leche por medio del ESTABLO TRES LINEAS, los fundamentos
primarios sern la recoleccin de las materias primas para el alimento vacuno (alfalfa,
agua, concentrados, pastos, etc.) tanto as como las herramientas de ordea que son
necesarias para una mayor rapidez para la obtencin del producto, todo esto siendo
necesario para el rea de ordea (rea de operaciones).

Funciones del rea de ordea.

1. Coordinar las actividades para la extraccin del producto
2. Realizar y utilizar correctamente las herramientas de trabajo
3. Recolectar el producto en reas limpias
4. Recolectar los datos de produccin diaria, semanal, mensual y anual.

4.2 Plan de Manufactura

El plan fundamental es proporcionar un servicio para el consumo de lcteos en el estado.

El plan de produccin que se efecta busca una comercializacin del producto a gran
escala y de gran calidad en el mercado.

Para llevar a cabo este proceso se necesita llevar a cabo un plan de tareas para evitar
alguna anomala en la calidad de la leche. Ya que existen algunos factores que pueden
alterar esto como los siguientes factores de contaminacin:
El medio ambiente
El cuerpo de la vaca especialmente la ubre
Los equipos que se utilizan en el ordeo
El personal a cargo del ordeo

Para realizar un ordeo adecuado, se deben considerar varios aspectos:

1. Arreo adecuado de las vacas hacia el corral
Hacerlo de forma mas tranquila posible
No pegarles ni dejar que los perros las muerdan
2. Higiene personal
El ordeador:
a) Debe lavarse las manos con agua y jabn
b) Debe realizar un lavado y secado de la ubre
c) Debe lavar y desinfectar los equipos de trabajo
d) Deben enjuagarse las manos con agua clorada antes y despus del
ordeo
e) No debe ordear si esta con tos gripe o cualquier otra enfermedad
3. Instalaciones
 Evitar la acumulacin de estircol y mantener el corral lo mas limpio
posible
Utilizar desages amplios
Mantener los accesos firmes y continuos
Las vacas antes de la ordea deben estar en un corral de espera, limpio y
seco

4. Rutina de ordeo
El ordeador debe lavarse las manos antes de empezar el ordeo
Lavar loas ubres con agua limpia y el desinfectante
Se secan los pezones con toallas de papel o de tela
Se vierten los primeros chorros de leche en una taza de fondo obscuro para
observar grumos o cogulos que puedan indicar la presencia de mastitis
La colocacin del equipo debe realizarse con cuidado evitando daar los
pezones
Se sellan los pezones con un desinfectante yodado una vez acabado la
ordea
Realizar los pasos anteriores cada vez que se ordee cada vaca

5. Equipo de ordeo
Todos los equipos que se usan en el ordeo, como los coladores, pichingas y baldes, son
posibles fuentes de contaminacin ya que sirven para el traslado de la lechepara ello se
recomienda lo siguiente:
Lavar las pichingas con jabn y agua. Un cuarto de litro de jabn
industrial con 5 galones de agua
Darles un segundo enjuague con agua hirviendo
Realizar otro enjuague con agua clorada a 100 partes por milln (ppm)
Por lo menos 5 minutos antes de usarla
Las pichingas o baldes deben ser de una sola pieza de acero inoxidable
4.3 Descripcin del Proceso Productivo

Conduccin Llegada al Verificar el aseo del

de animales corral de establo. Equipo de ordeo,
antesala tanque de enfriamiento y
dems utensilios que se
Individuo en el requieran para la tarea de
puesto ordear.
Observacin
del estado de
pezones

Observacin
de ubres y Con lesiones
pezones

Diagnostico

Sin lesiones

Pezones Pezones Lavado y secado

limpios sucios de pezones

Despunte

Pre secado Secado de

Ordea
de pezones pezones
 ORDEO

Colocacin de pezoneras

Verificar el flujo de leche Disminucin en el flujo de leche

Retirado automtico Retirado manual

Salida de la vaca

Post-ordeo

Manejo de Vaca en espera para salir al potrero tratamiento de

la vaca vacas enfermas

Tanque de Tanque a 4C en Ordeo manual

enfriamiento constante movimiento

Pruebas calidad Camin acoplador Descarte de

de leche leche

Aplicacin
Limpieza y
Enjuague detergente Enjuague
desinfeccin
alcalina clorada

Equipos, Aplicacin
Enjuague Desinfectantes Enjuague
materiales detergente
limpios acido
4.4 Informacin de Materias Primas
Materias primas Equipo de trabajo
Alfalfa Analizador de leche
Maz Bombas de vacio
Agua Bombas de descarga
Pasto Baldes de aluminio
concentrado Ordeadoras
Pezoneras
Tanques de enfriamiento de leche

4.5 Capacidad de la instalacin

El ESTABLO TRES LINEAS contara con un espacio de 6 Ha de las cuales se dividirn de la
siguiente manera:
1.5 Ha para el corral de estancia del ganado
0.5 para la sala de ordea
0.5 para rea de espera para el ordeo
3.5 Ha aprovechadas para la siembra de alfalfa
4.6 necesidades de mano de obra
El ESTABLO TRES LINEAS contara inicialmente con al menos 10 trabajadores

Empleados
3 Ordeadores
2 Arreador
2 Higiene de equipos
1 Regador
2 Maquinista para cosecha de alfalfa

4.7 Marco legal y polticas de la empresa

MARCO LEGAL
Se deben tomar en cuenta las normas que regulan las actividades de la empresa tanto al
iniciar sus actividades como en el desarrollo de stas.
Leyes que rigen la empresa:
Ley general de sociedades: Promulgada por SHCP (Secretaria de Hacienda y Crdito
Pblico) D.L 311, transformndose en la ley general de sociedades, publicada el 12 de
noviembre de 1984. En la seccin tercera habla de la sociedad annima en el ttulo y
sobre:
Los fundadores.
Efectos del aporte.
Las acciones.
rganos de la sociedad entre otros.
Ley de obligaciones tributarias: Los principales impuestos a considerar son:
1) IMPUESTO A LA RENTA:
Es un tributo de periodicidad anual, que se aplica sobre las rentas obtenidas por
los contribuyentes domiciliados en el pas, sin tener en cuenta la nacionalidad de
las personas naturales, el lugar de constitucin de las empresas (personas
jurdicas), ni la ubicacin de la fuente productora.
En el caso de empresas, el mencionado de impuestos se aplica sobre cualquier
ganancia o beneficio derivado de operaciones con terceros, as como sobre el
resultado por exposicin a la inflacin determinado al cierre de caja de cada
ejercicio econmico.
Cabe destacar que a partir de 1994 no se considera renta gravable la obtenida por
concepto de dividendos o cualquier otra forma de distribucin de las utilidades de
la empresa.
La tasa de impuesto son las siguientes para contribuyentes domiciliados:
El impuesto a cargo de las empresas se determina aplicando la tasa del 30%
sobre su renta neta. Cabe destacar que las empresas domiciliadas en el pas
tengan utilidades o no, se encuentran obligadas a pegar por concepto el
impuesto a la renta un monto mnimo equivalente al 2% del valor de sus
activos netos.
Se encuentran inafectas a este impuesto:
a) Las empresas productivas desde que se constituyen o establecen hasta el ejercicio
gravable en que inicien sus operaciones.
b) Las empresas absorbidas o incorporadas a otra empresa, por fusin en el ejercicio
en que se produce la fusin.
c) Las empresas que prestan servicio pblico de electricidad, agua potable y
alcantarillado
d) Las empresas agrarias, con excepcin de las dedicadas a las agroindustrias, la
avicultura y la crianza de cerdos.
e) Las empresas en liquidacin, siempre que esta no supere los dos aos.

2) IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS:

Este impuesto se aplica sobre:
o La venta en el pas de bienes muebles.
o La prestacin o utilizacin de servicios en el pas.
o Los contratos de construccin.
o La primera venta de inmuebles que realicen los constructores de los
mismos.
o La importacin de bienes.
Tasa general del 16% que se convierte en 18% por la aplicacin del impuesto de
promocin municipal.
Constituye crdito fiscal, deducible del impuesto bruto, el impuesto general a las ventas
pagado en la adquisicin o en la importacin de bienes o servicios, o contratos de
construccin.
 3) REGISTRO FEDERAL DEL CONTRIBUYENTE (RFC):
Segn la SHCP D.L 25632 se determina un cdigo, el cual es otorgado a personas
naturales y jurdicas que estn obligadas a tributar.

POLITICAS DE LA EMPRESA
La satisfaccin de las expectativas del cliente por parte del personal, y en su
conjunto del servicio, deben ser la razn de ser y existir de la empresa.
Prevenir que en las operaciones no tengan ningn impacto negativo sobre el
medio ambiente y sobre quienes viven en l.
Aplicar una evaluacin del desempeo de nuestros empleados, que incidir en su
remuneracin y se proceder a distribuir los incentivos al personal.
Contratar al personal idneo para cada puesto dando mayor nfasis a la seleccin
del personal que tiene contacto directo con el cliente.
Para proceder a realizar el servicio debemos contar con la aprobacin por escrito
de nuestra cotizacin y el pago del 50% de la tarifa por servicio prestado, lo
restante tendra que ser abonado hasta un plazo mximo de 7 das despus de
concluido el trabajo.
El tipo de cambio a utilizarse en nuestras tarifas es el peso mexicano.
Beneficios sociales y sueldos estn conforme a la ley.
GRATIFICACIONES:
Los trabajadores sujetos al rgimen laboral de la actividad privada del quince de
Diciembre de 1989 (Ley numero 25139 art. 1 y 2) perciben dos gratificaciones al
ao uno en fiestas patrias y la otra en navidad, la cual se abonara la primera
quincena de Septiembre y de Diciembre respectivamente, equivalentes a un
salario e incluye la remuneracin bsica y toda otra cantidad fija que perciba el,
trabajador. La gratificacin ser igual a la remuneracin mensual la cual variara por
cada persona en la empresa.
Los trabajadores afectos a las gratificaciones sern los que se encuentren
laborando en el mes que corresponda percibir la gratificacin, segn la poltica de
la empresa, se otorgar gratificaciones si es que los trabajadores cuentan con ms
de 6 meses de trabajo en la empresa.

VACACIONES:
Las vacaciones constituirn un descanso remunerado legalmente y obligatorio a
que tienen derecho los trabajadores para recuperar sus fuerzas fsicas e
intelectuales y para ello se otorgarn 30 das de vacaciones con goce remunerativo
y se deber cumplir con los siguientes requisitos:
I. Cumplir con el tiempo de trabajo en la empresa, para ello se toma como
referencia la fecha de ingreso.
II. El tiempo mnimo de trabajo requerido es de 260 das de trabajo efectivo.
III. Establecido el descanso de vacaciones este se iniciara aun cuando coincida
con el da de descanso semanal feriado, o da no laborable en el centro de
trabajo.
 IV. Se abonar la remuneracin vacacional un da antes del goce de las mismas
y este abono ser el equivalente a un sueldo mensual.
V. El periodo vacacional ser alterado en caso de peticin del trabajador y
para ello se deber efectuar por escrito.
VI. Los trabajadores que deseen trabajar durante sus vacaciones, y sus
solicitud por escrito haya sido aprobada, lo podrn hacer recibiendo un
salario normal.

COMPENSACIN POR TIEMPO DE SERVICIOS:

Es la remuneracin proporcional al tiempo de servicios prestados a la empresa por
parte del trabajador que debe abonarse a los empleados en los casos de despido y
retiro voluntario. (Nueva legislacin laboral para la actividad privada).
Estn comprendidos en el beneficio de sindicatos, trabajadores obreros o
empleados sujetos al rgimen laboral comn de la actividad privada que cumplan
con un horario mnimo de cuatro horas. Para obtener este beneficio es necesario
que el empleado tenga ms de tres meses consecutivos de trabajo (Ley No. 687),
este beneficio ser depositado semestralmente en una institucin financiera o
bancaria elegida por el trabajador conforme a la ley.
Estos son los beneficios sociales le corresponden pagar al empleador:

PORCENTAJES DE BENEFICIOS SOCIALES DEL TRABAJADOR

RUBROS PORCENTAJE
Fondo nacional de pensiones 6%
IMSS o seguro social 8%
Compensacin por tiempo de 6.33%
prestacin de servicio
Infonavit 14%
Gratificaciones 12%
Vacaciones 8.33%
TOTAL 54.66%

5. Estudio Financiero
5.1 Costos
Aqu se consideraron los gastos y costos hechos en la inversin pre apertura del establo
tres lneas
a) Costo de constitucin de la empresa:
Este costo es el incurrido para la realizacin de los trmites legales y organizacin de la
empresa la suma asciende a $16,280
b) Gastos de apertura
 Obreros
Cantidad Puesto Salario individual al Salario individual al Salario
mes ao anual total
3 Ordeador $5,200 $62,400 $187,200
2 Maquinista $5,200 $62,400 $124,800
2 Mantenimiento $6,000 $72,00 $144,000
2 Arreador $4,800 $57,600 $115,200
1 Regador $1,050 $12,600 $12,600
Total $583,800

Empleados
cantidad Puesto Salario Salario anual
- Asociacin - -
(presidencia, gerencia)
1 Jefe contadura $10,000 120,000
1 Jefe de personal $8,000 96,000
1 Jefe de operaciones $10,000 120,000
Total $28,000 $336,000

Inversin pre-apertura aproximada $919,800

Inversiones fsicas
Concepto Unidades Costo(c/u) Costo total
Ordeadoras(equipadas) 5 $26,750 $133,750
Tanques de 2 $220,000 $440,000
enfriamiento de leche
Sala de ordea 1 $320,000 $320,00
Jabn 15 $50 $750
Desinfectante 15 $50 $750
Papel 10 $50 $500
Corrales 1 $85,000 $65,000
Instalaciones 1 $530,000 $530,000
Tractor 1 $487,000 $487,000
Empacadora de forraje 1 $250,000 $250,000
Molino 1 $150,000 $150,000
Pago de riego mensual 1 $2,000 $2,000
Agua 1 $2,000 $2,000
Cortadora de forraje 1 $200,000 $200,000
Total $1,186,168
Presupuesto de egresos
Presupuesto pre- apertura $919,800.00
Presupuestos de G. fsicos $1,166,168.00
Total $2,105,968.00

5.3 Capital Inicial de Trabajo

La inversin total del proyecto es de $2, 085,968 pesos de los cuales el apoyo recibido de
las instituciones colaboradoras brindara lo siguiente:
SAGARPA. Apoyara con los diferentes porcentajes para la compra de la maquinaria
agrcola y realizacin de la sala de ordea:
Tractor: 45% del costo
Empacadora: 40% del costo
Cortadora: 40% del costo
Sala de ordea: 50% del costo
INADEM. Apoyara con un monto de $530,000.00

6. Administracin del Proyecto

Presidencia

Jefe de
Personal

Jefe de Jefe de
Operaciones Contaduria

Obreros
DESCRIPCINDE FUNCIONES DECARGO
Presidencia
Es el representante legal de la empresa. Se encargar de planear y coordinar las
actividades del rea administrativa y del rea operativa, as como de las relaciones
pblicas de la empresa.
Tendr como tarea asegurarse del cumplimiento de los objetivos de la empresa.
Vigilar y evaluar cualquier cambio que se d en el entorno.
Se encargar de controlar el cumplimiento de las normas de la empresa.
Sera el encargado de velar por el buen uso de los recursos de la empresa.
Encargado de coordinar y determinar las acciones estratgicas sobre penetracin
al mercado.
Establece la poltica de oferta, promocin y publicidad del servicio.
Jefe De Operaciones
Establece la organizacin, planeacin, direccin y coordinacin de la programacin
del mantenimiento que se debe dar a la maquinara.
Estudia la capacidad instalada de la planta.
Jefe De Contabilidad
Asesora al gerente general sobre el estado econmico y financiero de la empresa.
Prepara y elabora los balances de la empresa.
Prepara los estados financieros de la empresa.
Lleva el control estadstico de las ventas mensuales.
Elabora los contratos de servicios e insumos con proveedores.
Presenta los estados de venta con los clientes que tienen crditos.
Tiene al da los libros contables.
Hace el pago de los impuestos correspondientes.
Jefe De Personal
Sus funciones son:
Elabora las plantillas de obreros y empleados.
Calcula las liquidaciones de personal.
Lleva el control de los contratos del personal.
Hace los trmites de atencin de los asegurados.
Se encarga del reclutamiento, seleccin, contratacin y capacitacin del personal.
6.2. Reglamentos

En este punto se identificaran los pasos a seguir para el proceso de ordea del ganado lechero
1. Controlar la salud de la ubre regularmente
- Revise regularmente toda la informacin sobre la salud de las ubres y la
calidad de la leche, proporcionada por la planta de ordeo, organizaciones
oficiales de control, clnicas veterinarias y anlisis en la granja con el
contador de clulas DeLaval (DCC) o el Test de Mastitis de California (CMT).

- Desarrolle puntos de referencia para cada vaca y rebao que le ayuden a

controlar los cambios que se puedan producir.

2. Planificar el orden de ordeo

- Independientemente del sistema de alojamiento o del tamao del rebao,
ordee primero las novillas, a continuacin las vacas recin paridas y
posteriormente el rebao principal.

- Ordee por ltimo las vacas enfermas y desinfecte despus el sistema de

ordeo.

3. Vacas que acaban de parir

- Extraiga 2-3 chorritos de la primera leche y examnela. En establos con
plazas fijas e instalaciones de salas de ordeo, utilice una jarra de pruebas.
Limpie el suelo de la sala antes de que entre el nuevo grupo de vacas.

- El ordeo de la primera leche da importantes indicios para la bajada de la

leche y proporciona la ocasin de detectar leche en mal estado y evitar que
sta llegue al tanque.

4. Limpiar los pezones y sus puntas

- El control de la Mastitis y la produccin de leche de alta calidad requiere
que las vacas tengan los pezones limpios y secos cuando se conectan las
unidades. Limpie cada pezn y la punta del mismo usando los materiales
adecuados. Seque cada pezn con toallas desechables, textiles o de papel,
una por cada vaca. Si se usan toallas no desechables, asegrese de que se
lavan bien y que se secan antes de reutilizarla.

Durante el ordeo
5. Comprobar el sistema de ordeo
- Seleccione un nivel de vaco y un sistema de pulsacin adecuado para la
granja e instlelo de acuerdo con las especificaciones de DeLaval.

- Compruebe siempre el nivel de vaco al comenzar cada ordeo.

6. Conectar el juego de ordeo en el momento adecuado
- Antes de transcurridos 60-90 seg. de los procedimientos de preparacin de
todos los pezones deben conectarse las unidades de ordeo.

- Minimice las entradas de aire durante el acoplamiento del juego de ordeo.

- Ajuste el juego de ordeo de forma que est bien equilibrado desde la

parte posterior, de un lado a otro, sin estar retorcido.

7. Evitar el sobre ordeo

- El sobre ordeo se considera una de las causas principales de
hiperqueratosis en los pezones. Una vez vaciada la ubre satisfactoriamente,
hay que retirar la unidad de ordeo. Esto puede ser detectado por
observacin personal o, en sistemas con ACR, permitiendo que los sensores
de flujo detecten un flujo bajo y dirijan la retirada automtica del juego de
ordeo. Los sistemas de ordeo con control de flujo proporcionan una
indicacin visual cuando se alcanza el flujo bajo.

8. Asegurar una retirada adecuada del juego de ordeo

- Una vez completado el ordeo, hay que desconectar el vaco del juego de
ordeo, manual o automticamente. Deje que el vaco de la garra
descienda por completo antes de retirar la unidad. NO apriete la ubre ni
tire hacia abajo de las unidades de ordeo, ya que ello podra provocar la
entrada de aire en la boquilla de la pezonera, lo cual podra estar
relacionado con nuevos casos de mastitis.

Despus del ordeo

9. Desinfectar los pezones despus de cada ordeo
- Lo antes posible tras haber retirado la unidad, hay que desinfectar cada
pezn con un spray o desinfectante de pezones para post-ordeo
autorizado. Este es el sistema ms efectivo para evitar el contagio de la
mastitis de vaca en vaca.

10. Limpie el equipo inmediatamente despus del ordeo.

- Limpie las superficies externas del sistema de ordeo.

- Despus de cada uso enjuague y lave de forma manual o automtica todos

los componentes del sistema, utilizando productos adecuados a la
temperatura apropiada. Deje que el sistema drene hasta que se seque.
 - Si fuera preciso, desinfecte el sistema antes del siguiente ordeo utilizando
una solucin adecuada de un desinfectante autorizado.

11. Refrigere la leche adecuadamente

- Compruebe las temperaturas de refrigeracin para ver que se han

alcanzado las temperaturas correctas durante el ordeo y tras cada ordeo.

- Una temperatura de refrigeracin adecuada ralentiza en gran medida o

incluso detiene el crecimiento de la mayora de las bacterias.

12. Controle la calidad de la leche, el equipo y los datos de rendimiento del ordeo
regularmente.
- Revise regularmente todas las informaciones sobre la calidad de la leche, la
composicin de la misma y el rendimiento del centro de ordeo, y compare
dichos datos con los datos histricos.

- Sustituya las pezoneras y las piezas de goma de acuerdo con las

recomendaciones. En las piezas de goma obsoletas se forman grietas y
poros, lo que influye negativamente sobre el rendimiento del ordeo,
aumentando el riesgo de acumulacin de suciedad y bacterias. Dichos
problemas pueden ralentizar el tiempo de ordeo y aumentar la cantidad
de bacterias presentes.

- Haga que le realicen el servicio de mantenimiento del sistema completo de

ordeo de acuerdo con las recomendaciones de DeLaval.

6.3 Programacin del proyecto

ESTABLO TRES LINEAS una empresa de maquinaria agrcola pesada ubicada a las afueras
de la ciudad delicias con el fin de ofrecer mantenimientos y reparaciones de excelente
calidad, coordinando y ejecutando la actividades relacionadas al servicio de mecnica a la
maquinaria por parte de los tcnicos de ESTABLO TRES LINEAS para obtener una buena
imagen para los clientes futuros logrando una penetracin en el mercado.

La programacin del proyecto, a diferencia de la planeacin del mismo, es ms especfica.

La programacin establece tiempos para la realizacin de las diversas fases del proyecto.
En la programacin se consideran las actividades del proyecto y las tareas que han de
llevarse a cabo, relacionando stas entre s coherentemente y conforme al calendario.

Cada actividad es programada de acuerdo a su interrelacin con otras. El programa

balancea las restricciones de tiempo, recursos y costos. Los retardos en tiempo requieren
costos y recursos adicionales para mantener las fechas de terminacin.
Asegurar la posicin competitiva ms fuerte ante las dems empresas nos conmueve a
una construccin inmediata partiendo de la contratacin de personal especializado para la
cimentacin que se implementaran los tiempos adecuados para cada una de las
actividades constructivas, estimando los contratiempos en la obtencin de materias
primas.

Con previas dimanaciones para el levantamiento y construccin de ESTABLO TRES LINEAS

se restrieguen las cotizaciones de acuerdo a la actividad a realizar, incrementando los
recursos financieros debido a los costos del terreno, maquinaria y herramientas.

6.4 Plan de ejecucin

a) Actividades Preliminares

Incluyen acciones que pueden ser realizadas antes o paralelamente a las actividades
propias a la ejecucin del proyecto. Estas actividades, que incluyen estudios,
programacin de actividades, designacin de responsabilidades, algunas construcciones e
instalaciones, infraestructura bsica, investigaciones, desarrollo de materiales didcticos y
experiencias piloto, se realizarn principalmente durante el primer ao de operaciones.

b) Financiamiento

Una vez concluida la etapa de planificacin o de programacin del proyecto, se debern

concretar los presupuestos para la ejecucin del mismo. Dentro de esta etapa se tiene
previsto el financiamiento mediante instituciones gubernamentales de apoyo a PyMES

c) Factibilizacin y Diseos Definitivos

Durante esta etapa se ampliar la fase de promocin de ESTABLO TRES LINEAS ya

realizada en la fase de formulacin de los proyectos, de tal manera que se confirmen los
acuerdos interinstitucionales bsicos y los compromisos necesarios para la ejecucin.

d) Seleccin de Personal

Se requerir del jefe de personal y de la administracin, que d apoyo tcnico para la

seleccin del personal. Sin embargo, de requerirse personal adicional, ste deber ser
seleccionado y contratado durante esta etapa. Deber considerarse asimismo la
contratacin de personal especializado para las actividades de monitoreo, seguimiento,
evaluacin y reorientacin de actividades.

e) Capacitacin del Personal

Una vez seleccionado el personal y antes del inicio de las operaciones especficas de
nuestro proyecto, est planteado que se realice la capacitacin del personal que actuara
en el plan, principalmente aquellos que tengan relacin directa con las actividades
mecnicas del taller. La capacitacin que se impartir ser de varios tipos:

Plan de Ordenamiento y Manejo:

Para que los ejecutivos de las instituciones, supervisores, tcnicos contratados y personal
participante conozcan a profundidad el proyecto.

Propuesta didctica:

De apropiacin del conocimiento, en que se preparar a los supervisores, profesionales y

tcnicos en las tcnicas de promocin y organizacin.

Capacitacin tcnica:

Informacin sobre los diferentes tpicos requeridos por el proyecto, como manejo de los
recursos, produccin sustentable, necesarios para su labor de asesoramiento y apoyo a los
tcnicos.

f) Ejecucin de Proyectos

La mayor parte de las acciones empezarn a realizarse a partir del segundo ao, de
manera de coordinar la etapa de capacitacin de los tcnicos y profesionales
participantes. Durante los primeros cinco aos se ejecutar el 98,7% de las inversiones.