1tesis - Armando Completa Respuesta Agronómica Del Cultivo de Pepino (Autoguardado)

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CARRERA DE INGENIERA AGRONMICA
RESPUESTA DEL PEPINO (Cucumis sativus L.) A LA

FERTILIZACIN EDFICA MS COMPLEMENTOS Mg y Ca,
YAGUACHI, PROVINCIA DEL GUAYAS
TRABAJO EXPERIMENTAL
Trabajo de titulacin presentado como requisito para la obtencin del ttulo de

INGENIERO AGRNOMO
AUTOR
CHEVEZ JACOME ARMANDO BLADIMIR
TUTOR
Ing. Agr. MARTNEZ ALCVAR FERNANDO ROBERTO M.Sc
MILAGRO - ECUADOR
2017
2

APROBACIN DEL TUTOR
Yo, Ing. Fernando Martnez Alcvar, MSc, docente de la Universidad Agraria del Ecuador,
en mi calidad del tutor, certifico que el presente trabajo de titulacin: RESPUESTA
DEL PEPINO (Cucumis sativus L.) A LA FERTILIZACIN EDFICA MS
COMPLEMENTOS Mg Y Ca, YAGUACHI, PROVINCIA DEL GUAYAS,
realizado por el estudiante CHEVEZ JACOME ARMANDO BLADIMIR; ha sido
orientado y revisado durante su ejecucin; y cumple con los requisitos tcnicos exigidos
por la Universidad Agraria del Ecuador; por lo tanto se aprueba la presentacin del
mismo.
Atentamente,
___________________________________
Ing. Agr. MARTNEZ ALCVAR FERNANDO M.Sc
DIRECTOR DE TESIS
Milagro, 21 de junio del 2017

3

APROBACIN DEL TRIBUNAL
Los abajo firmantes, docentes miembros del Tribunal de Sustentacin, aprobamos la

sustentacin del trabajo de titulacin: RESPUESTA DEL PEPINO (Cucumis sativus
L.) A LA FERTILIZACIN EDFICA MS COMPLEMENTOS Mg Y Ca,
YAGUACHI, PROVINCIA DEL GUAYAS, realizado por el estudiante CHEVEZ
JACOME ARMANDO BLADIMIR; los mismos que cumple con los requisitos exigidos
por la Universidad Agraria del Ecuador
Atentamente,
__________________________
Ing. Francisco Suarez Arellano M.Sc
PRESIDENTE
______________________ ________________________
Ing. Luis Tapia Ynez M.Sc Ing. Fernando Martnez Alcvar M.Sc
EXAMINADOR PRINCIPAL EXAMINADOR PRINCIPAL
Milagro, 21 de junio del 2017

4
DEDICATORIA
Est presente trabajo de investigacin experimental se lo dedico primeramente a
Dios, por haberme dado la vida y permitirme el haber legado hasta este momento tan
importante de mi vida profesional, a mi mam Jessica Jcome Quijije y a mi pap Luis
Chevez Alvarado, a quienes les Dedico este trabajo de investigacin experimental, por ser
los pilares ms importante y por demostrarme siempre su cario y apoyo en los buenos y
malos momentos, a mi esposa Narcisa Snchez Len, a quien le agradezco por haber
estado a mi lado en todo momento, a mi hija Adriana Chevez Snchez y a mi hijo, Bryan
Chevez Snchez, quienes han sido el motor fundamental en mi vida para llevar a cabo este
trabajo de investigacin experimental.

5
AGRADECIMIENTO
El presente trabajo de tesis primeramente me gustara agradecerte a ti Dios por
bendecirme para llegar hasta donde he llegado, por qu hiciste realidad este sueo tan
anhelado, a mi mam Jessica Jcome y a mi pap Luis Chevez, por el gran amor y
devocin, por el apoyo ilimitado e incondicional que siempre me han dado, por tener
siempre fortaleza de salir adelante sin importar los obstculos, por haberme formado un
hombre de bien y por ser los seres que me dieron la vida y me ensearon a vivirla en la
cual no hay palabras en este mundo para agradecerles todo lo que han hecho en la vida por
m para sacarme adelante, a mis abuelos, hermanos y tos, por sus buenas palabras de
aliento y apoyo de seguir adelante y de sus buenos deseos y triunfos en mi vida
profesional, de igual manera agradecer a mi profesor y tutor de Tesis de Grado, Ing.
Fernando Martnez por su visin crtica de muchos aspectos cotidianos de la vida, por su
rectitud en su profesin como docente, por sus consejos, que ayudan a formarte como
persona y profesional.
6
|RESPONSABILIDAD Y DERECHO
La responsabilidad de las ideas, conceptos, procedimiento,
conclusiones y resultados presentados en el presente
trabajo de titulacin, corresponden exclusivamente al
autor y los derechos a la Universidad Agraria del Ecuador.
ARMANDO BLADIMIR CHEVEZ JACOME

C.I. 092847892-4
7
NDICE GENERAL
1. INTRODUCCIN .................................................................................. 14
1.1. Antecedentes del problema................................................................. 15
1.2. Planteamiento del problema ............................................................... 15
1.3. Formulacin del problema .................................................................. 15
1.4. Justificacin ........................................................................................ 16
1.5. Problema objeto de estudio ................................................................ 16
1.6. Delimitacin del problema ................................................................. 16
1.7. Objetivo general ................................................................................. 17
1.8. Objetivos especficos .......................................................................... 17
1.9. Hiptesis ............................................................................................. 17
2. MARCO TERICO ................................................................................ 18
2.1 Estado de arte...................................................................................... 18
2.2 . Marco legal ....................................................................................... 19
2.3 . Bases tericas ................................................................................... 21
2.3.1 Origen ................................................................................................. 21
2.3.2 Descripcin botnica del cultivo de pepino ....................................... 21
2.3.3 Fertilizacin ........................................................................................ 22
2.3.4 Importancia del Mg y Ca en el cultivo ............................................... 23
2.3.5 Sntomas de deficiencias .................................................................... 24
2.4 . Marco conceptual ............................................................................. 25
3 MATERIALES ........................................................................................ 27
3.1 . Tipo y diseo de la investigacin ..................................................... 27
3.1.1 Tipo de la investigacin ............................................................... 27

8
3.1.2 Diseo de la investigacin............................................................ 27
3.2 Sitio de estudio ................................................................................... 27
3.2.1 Localizacin geogrfica ............................................................... 27
3.2.2 Caractersticas climticas y edficas ............................................ 27
3.3 Equipos y materiales........................................................................... 28
3.4 . Tratamientos ..................................................................................... 29
3.5 . Diseo experimental ......................................................................... 29
3.6 Mtodos estadsticos ........................................................................... 30
3.6.1 Mtodo Deductivo ........................................................................ 30
3.6.2 Mtodo Inductivo ......................................................................... 30
3.7 Variables en estudio ........................................................................... 31
3.8 . Manejo del experimento ................................................................... 31
3.8.1 Preparacin del semillero ............................................................. 31
3.8.2 Preparacin de terreno .................................................................. 31
3.8.3 Trasplante ..................................................................................... 31
3.8.4 Control de malezas ....................................................................... 32
3.8.5 Control de enfermedades .............................................................. 32
3.8.6 Fertilizacin .................................................................................. 32
3.8.7 Riego ............................................................................................ 32
3.9 Datos a evaluar ................................................................................... 32
3.9.1 Das a la floracin......................................................................... 32
3.9.2 Longitud de la gua principal en (cm) .......................................... 32
3.9.3 Dimetro y longitud del fruto en (cm) ......................................... 33
3.9.4 Nmeros de frutos/planta ............................................................. 33

9
3.9.5 Peso de los frutos (g) .................................................................... 33
3.9.6 Rendimiento (kg/ha) ..................................................................... 33
3.10 Anlisis Econmico ............................................................................ 33
4 RESULTADOS ....................................................................................... 34
4.1 Das a la floracin ............................................................................... 34
4.2 Longitud de la gua principal (cm) a los 35 das ................................ 35
4.3 Dimetro del fruto (cm) ...................................................................... 36
4.4 Longitud del fruto (cm) ...................................................................... 37
4.5 Nmeros de frutos/planta ................................................................... 38
4.6 Peso del fruto (g) ................................................................................ 39
4.7 Rendimiento (kg/ha) ........................................................................... 40
5 DISCUSIN ............................................................................................ 42
6 CONCLUSIONES................................................................................... 43
6.1 Conclusiones....................................................................................... 43
6.2 Recomendaciones ............................................................................... 44
7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.................................................. 45
8. APNDICES............................................................................................ 49
9. ANEXOS .................................................................................................. 56
10
NDICE DE CUADROS
Pgs.
Cuadro 1. Tratamientos estudiados.29
Cuadro 2. Anlisis de varianza...29
Cuadro 3. Promedio das a la floracin. .34
Cuadro 4. Promedio longitud de la gua principal (cm)..35
Cuadro 5. Promedio de dimetro del fruto..36
Cuadro 6. Promedio longitud del fruto...37
Cuadro 7. Promedio nmero de frutos/planta.........................38
Cuadro 8. Promedio peso del fruto.........39
Cuadro 9. Promedios del rendimiento.............................40
Cuadro 10. Anlisis econmico..41

11
NDICE DE FIGURAS
Pgs.
Anexo 1. Ficha tcnica de los fertilizantes.................. 56
Anexo 2. Diseo de la unidad experimental........................57
Anexo 3. Croquis del ensayo en Proyecto.... ..58
Anexo 4. Limpieza del terreno.....59
Anexo 5. Preparacin del semillero en las bandejas germinadoras.................................59
Anexo 6. Semillero en plena etapa de crecimiento..................................60
Anexo 7. Preparacin del terreno para el trasplant....................................60
Anexo 8. Control de malezas en el cultivo..................................61
Anexo 9. Toma de datos...................................61
Anexo 10. Inspeccin del tutor................................62
Anexo 11. Toma de datos.................................62
Anexo 12. Tutoreo del cultivo de pepino.63
Anexo 13. Inspeccin del cultivo de pepino........................63
Anexo 14. Inspeccin del cultivo de pepino........................64
Anexo 15. Cosecha del pepino64
Anexo16. Resultados de los tratamientos........................65
Anexo17. Cosecha total del cultivo de pepino.65
Anexo 18. Culminacin del trabajo de campo.66
12
RESUMEN
El presente trabajo de Investigacin realizado en el recinto jaboncillo, cantn

Yaguach, de la Provincia del Guayas tuvo como objetivo general evaluar la
respuesta del pepino (Cucumis sativus L.) a la fertilizacin edfica ms
complementos Mg y Ca. El experimento estuvo compuesto de cuatro
tratamientos, cada uno evaluado a travs de cinco repeticiones, para lo cual se
consideraron 20 parcelas experimentales; el mismo que se desarroll utilizando
un diseo de bloque completamente al azar, con arreglo factorial 2x8. Para el
anlisis de los datos se utiliz el programa infostat acadmico. El factor A
correspondi al comportamiento agronmico y rendimiento del cultivo de pepino, y
el factor B a la aplicacin de fertilizacin edfica NPK ms complementos Mg y
Ca. Las variables de respuesta evaluadas fueron los das a la floracin, longitud
de la gua principal (cm), dimetro del fruto (cm), longitud del fruto (cm), nmeros
de frutos/planta, peso del fruto (g), y el rendimiento (kg/ha). Para la valoracin
estadstica se utiliz el anlisis de varianza y la prueba de Tukey al 5% de
probabilidad. Entre los resultados importantes se, obtuvo que el tratamiento en
donde se aplic la mescla de magnesio y calcio, en la variedad de pepino
humocaro (T3), obtuvieron los promedios estadstico ms altos en cuanto al peso
y rendimiento (arriba de los 454 g y de 43305 kg/ha, respectivamente);
consecuentemente, este mismo tratamiento resulto con la relacin beneficio/costo
ms alta (1.0). Informacin que permite hacer una recomendacin respecto del
uso del magnesio y calcio en esta zona.
Palabas claves: Fertilizacin edfica, magnesio, calcio, rendimiento

13
ABSTRACT
The objective of this research was to evaluate the response of cucumber
(Cucumis sativus L.) to edaphic fertilization plus Mg and Ca complements. The
experiment was composed of four Treatments, each evaluated through five
replicates, for which 20 experimental plots are considered; The same one that was
developed using a design of block completely at random, with factorial
arrangement 2x8. For the analysis of the data the academic infostars program is
used. Factor A corresponded to the agronomic behavior and crop yield of
cucumber and factor B to the application of edaphic fertilization NPK plus
supplements Mg and Ca. The response variables evaluated were days at
flowering, length Of the main guide (cm), fruit diameter (cm), fruit length (cm), fruit
/ plant numbers, fruit weight Yield (kg / ha). Statistical analysis was performed
using the analysis of variance and the Tukey test at 5% probability. (T3), obtained
the highest statistical averages for weight and yield (Above 454 g and 43305 kg /
ha, respectively); Consequently, this same treatment results in the highest benefit /
cost ratio (1.0). Information that allows to make a recommendation on the use of
magnesium and calcium and this zone.
Key words: Soil fertilization, magnesium, calcium, yield

14
1. INTRODUCCIN
El pepino (Cucumis sativus L.) es una especie que se cultiva a nivel mundial
debido a su valor nutritivo y a que sus frutos son muy apetecidos en estado fresco, siendo
de gran beneficio para la alimentacin humana; pues sus frutos son ricos en protena,
minerales (calcio, hierro) y vitaminas; adems es una hortaliza refrescante y de fcil
digestin.
Globalmente los cultivos hortcolas se destacan por pertenecer a un mercado en
crecimiento. Estos cultivos en los ltimos 20 aos han recibido un gran impulso en la
investigacin biotecnolgica, en especial para mejorar su productividad.
Nuestro pas, posee suelos y condiciones climticas propicias para el normal
desarrollo vegetativo y fisiolgico para el cultivo de pepino, como son las zonas de las
Provincias del Guayas, Los Ros, Santa Elena y Manab, pero los rendimientos obtenidos
son deficientes, posiblemente se debe a la falta de genotipos productivos y mal manejo del
cultivo; en el cual se incluye el programa nutricional.
Los cultivos hortcolas representan una gran importancia econmica y social, por lo
tanto, implica un cuidado especial de la inversin en la produccin y se hace necesaria la
atencin particular a cada uno de los factores que intervienen en la productividad.
La fertilizacin incurre significativamente en la produccin de los cultivos; por lo
tanto, un programa equilibrado de fertilizacin edfica debe estar en funcin de los
requerimientos nutricionales del cultivo para un determinado nivel de productividad y
nutrientes disponibles en el suelo, lo cual originara incrementos notorios en el rendimiento
de las cosechas.
15
1.1. Antecedentes del problema
La produccin de hortalizas en los ltimos aos se ha convertido no solo en un
medio para obtener ingresos econmicos sino en una va para mejorar el rgimen
alimenticio de los habitantes de las zonas campesinas. (Mayea, 1990).
El cultivo de pepino es muy importante, ya que tiene un elevado ndice de

consumo, pues sirve de alimento tanto fresco como industrializado. El cultivo
tienen una estabilidad de la superficie, con un aumento de la produccin y
exportacin (Karen, 2010).
La produccin comercial exitosa de hortalizas requiere que el productor haga uso

ptimo de los recursos disponibles. Uno de estos recursos de mayor importancia es
la fertilizacin orgnica e inorgnica que proveen los nutrientes necesarios para un
crecimiento adecuado del cultivo, y as obtener un rendimiento adecuado y con
buena calidad de producto para que cumpla con los requisitos del mercado
(Martnez, 2010).
1.2. Planteamiento del problema
Dentro del programa nutricional, los macro elementos (N, P, K.), forman parte
indispensable para el desarrollo y productividad del cultivo de pepino; por tal motivo, es
preciso analizar los efectos de los elementos en estudio (Mg y Ca), experimentando
diversas formulaciones a niveles distintos con los cuales se podra mejorar el rendimiento
del cultivo de pepino; que actualmente posee un gran valor socio econmico en nuestra
regin.
1.3. Formulacin del problema

Cul de los tratamientos en estudio lograr alcanzar un mejor rendimiento en el
cultivo de pepino.
16
1.4. Justificacin
Debido al bajo rendimiento en las cosechas del cultivo de pepino, se precis
realizar estudios con fertilizaciones alternativas y la aplicacin de complementos minerales
se pueden utilizar de manera estratgica con el propsito de alcanzar una mejor absorcin
de los nutrientes en el suelo, con la ayuda de un manejo agronmico correcto, las
condiciones ambientales de la zona de estudio y los beneficios que han demostrado la
aplicacin de Mg y Ca genera grandes expectativas de su actividad a favor de una
agricultura ms eficaz y productiva.
1.5. Problema objeto de estudio

La productividad agrcola depende de la fertilizacin, de esta premisa resulta la
importancia del estudio de la nutricin en los cultivos y la fertilizacin adecuada, en la que
se debe identificar la dosis y la forma de aplicacin optimas, el balance entre los elementos
nutritivos y la interaccin entre ellos, de la misma forma la respuesta del cultivo de manera
fisiolgica y los resultados en la produccin final. Al mismo tiempo se genera datos con
los cuales se podr brindar informacin importante ya que existe muy poca acerca de la
fertilizacin.
1.6. Delimitacin del problema

Este trabajo de investigacin experimental se efectu en la zona de Yaguach,
Provincia del Guayas, con una duracin de tres meses hasta la verificacin del rendimiento
de los tratamientos en estudios. En la cual se estim la respuesta del pepino a la
fertilizacin edfica ms complementos Mg y Ca, La ubicacin geogrfica corresponde a
las coordenadas UTM: X 661300, Y 9718995. Tomadas con GPS en el sitio de la
investigacin
17
1.7. Objetivo general
Evaluar la respuesta del pepino (Cucumis sativus L.) a la fertilizacin edfica ms
complementos Mg y Ca.
1.8. Objetivos especficos
Definir cul de los tratamientos influyo positivamente en el comportamiento
agronmico de esta cucurbitcea.
Determinar cul de los tratamientos en estudio mejor el rendimiento de esta
hortaliza.
Realizar un anlisis Econmico en relacin beneficio/costo cual tratamiento
permiti mayor rentabilidad.
1.9. Hiptesis
Al menos con la aplicacin de unas de las dosis de Mg y Ca adecuado incrementara
la productividad del pepino en la zona agrcola de Yaguach.

18
2. MARCO TERICO
2.1 Estado de arte
El cultivo de pepino es de gran importancia a nivel global ya que esta hortaliza se

siembra en ms de dos millones de hectreas, siendo fertilizado casi en su totalidad
con fertilizantes tradicionales, debido a eso, se realizara un trabajo experimental
con el objetivo de determinar el efecto de biofertilizantes fngicos y bacterianos as
como fertilizacin mineral en el crecimiento y rendimiento del pepino (Vasquez,
Lira, Valdz, Crdenas, Ibarra, & Gonzlez, 2014).
Para mejorar la eficiencia de la fertilizacin es necesario conocer el

comportamiento general de los elementos nutritivos en los suelos, la cual va a
permitir manejarlos de la mejor manera posible. Adems realizar una permanente
evaluacin de la fertilidad de los suelos de cada unidad de produccin, y si fuese
posible, del estado nutricional de las plantas (Restrepo, 1996).
La productividad agrcola depende, en un alto grado, de la fertilizacin.

Estimaciones realizadas por expertos en varios pases, as como por organismos
internacionales, establecen que al menos el 50% de la produccin agrcola actual se
debe a la utilizacin de fertilizantes (Domnguez, 1997).
La fotosntesis provee a la planta gran parte de sus requisitos nutritivos: su energa,

carbono y oxgenos para la construccin de los compuestos estructurales y
funcionales importantes. Los elementos que conforman el otro 5% de la materia
vegetal deben ser obtenidos de otra parte, principalmente del suelo. Estos elementos
constituyen los nutrimentos esenciales para la planta (Primavesi & Molina, 2009).
El fruto es una baya falsa (pepnide), es alargado, mide aproximadamente entre 15

y 35 cm de longitud. Adems, es un fruto carnoso, ms o menos cilndrico,
exteriormente de color verde, amarillo o blanco e interiormente de carne blanca.
Contiene numerosas semillas ovaladas de color blanco amarillento. Estadios
jvenes, los frutos presentan en su superficie espina de color blanco o negro
(Mendoza Salazar, 2010).
El peino requiere de 150 a 200 kg/ha de nitrgeno y de 300 kg/ha de fsforo. El

fsforo se aplica todo en la siembra, as como la mitad el nitrgeno. El resto del
nitrgeno se aplicar a os 22 - 23 das despus de la siembra. Estas cantidades se
pueden suplir con fertilizantes granulados de las formulas 12-24-12 o 10-30-10, en
la cantidad de 1.660 kg/ha para suplir el fsforo y la mitad de nitrgeno. A los 22-
30 das se puede aplicar urea o nitrato de amonio en las cantidades e 138 kg/ha. En
la siembra, la fertilizacin se realizara en banda, a la distancia de 5 a 10 cm de la
semilla y a 5 cm de profundidad. Se pueden realizar fertilizaciones foliares antes de
la floracin y quince das despus (Valenzuela Ros, 2013).
19
2.2 . Marco legal
La presente investigacin se apega al Plan Nacional del Buen Vivir en el objetivo
11 Asegurar la soberana y de los sectores estratgicos para la transformacin
industrial y tecnolgica, ajustado a las polticas y lineamientos estratgicos nmero 11.5
en donde se promueve impulsar la industria qumica, farmacutica y alimentaria, a travs
del uso soberano, estratgico y sustentable de la biodiversidad.
Ley Orgnica del Rgimen de la Soberana Alimentaria
Principios generales
Artculo 1. Finalidad.- Esta Ley tiene por objeto establecer los mecanismos
mediante los cuales el Estado cumpla con su obligacin y objetivo estratgico de garantizar
a las personas, comunidades y pueblos la autosuficiencia de alimentos sanos, nutritivos y
culturalmente apropiados de forma permanente.
El rgimen de la soberana alimentaria se constituye por el conjunto de norma s
conexas, destinadas a establecer en forma soberana las polticas pblicas agroalimentarias
para fomentar la produccin suficiente y la adecuada conservacin, intercambio,
transformacin, comercializacin y consumo de alimentos sanos, nutritivos,
preferentemente provenientes de la pequea, la micro, pequea y mediana produccin
campesina, de las organizaciones econmicas populares y de la pesca artesanal as como
microempresa y artesana; respetando y protegiendo la agro biodiversidad, los
conocimientos y formas de produccin tradicionales y ancestrales, bajo los principios de
equidad, solidaridad, inclusin, sustentabilidad social y ambiental. El Estado a travs de los
niveles de gobierno nacional y subnacionales implementar las polticas pblicas referentes
al rgimen de soberana alimentaria en funcin del Sistema Nacional de Competencias
establecidas en la Constitucin de la Repblica y la Ley.

20
Artculo 3. Deberes del Estado.- Para el ejercicio de la soberana alimentaria,
adems de las responsabilidades establecidas en el Art. 281 de la Constitucin el Estado
deber:
a. Fomentar la produccin sostenible y sustentable de alimentos, reorientando el
modelo de desarrollo agroalimentario, que en el enfoque multisectorial de esta ley hace
referencia a los recursos alimentarios provenientes de la agricultura, actividad pecuaria,
pesca, acuacultura y de la recoleccin de productos de medios ecolgicos naturales;
b. Establecer incentivos a la utilizacin productiva de la tierra, desincentivos para
la falta de aprovechamiento o acaparamiento de tierras productivas y otros mecanismos de
redistribucin de la tierra;
c. Impulsar, en el marco de la economa social y solidaria, la asociacin de los
microempresarios, microempresa o micro, pequeos y medianos productores para su
participacin en mejores condiciones en el proceso de produccin, almacenamiento,
transformacin, conservacin y comercializacin de alimentos;
d. Incentivar el consumo de alimentos sanos, nutritivos de origen agroecolgico y
orgnico, evitando en lo posible la expansin del monocultivo y la utilizacin de cultivos
agroalimentarios en la produccin de biocombustibles, priorizando siempre el consumo
alimenticio nacional;
e. Adoptar polticas fiscales, tributarias, arancelarias y otras que protejan al sector
agroalimentario nacional para evitar la dependencia en la provisin alimentaria;

21
f. Promover la participacin social y la deliberacin pblica en forma paritaria
entre hombres y mujeres en la elaboracin de leyes y en la formulacin e implementacin
de polticas relativas a la soberana alimentaria (Ministerio del Buen Vivir, 2016).
2.3 . Bases tericas
2.3.1 Origen
El pepino es una hortaliza que pertenece a la familia de las cucurbitceas, se cree

que es originario de las regiones tropicales del sur de Asia, cultivndose desde hace
3000 aos; desde estos centros de origen se dispers a Europa, y posteriormente
Cristbal Colon en el siglo XV, logra su introduccin a Amrica en la poca de la
conquista (Bolaos, 2001).
2.3.2 Descripcin botnica del cultivo de pepino
Clasificacin taxonmica:
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Violales
Familia: Cucurbitceas
Gnero: Cucumis
Especie: sativus L.
El pepino es una planta de tallos hispidos, angulosos, ms gruesos que los del
meln y trepadores, las hojas son acorazonadas, alternas pero opuestas a los zarcillos. Las
flores son amarillas masculinas y femeninas separadas sobre la misma planta (Tamarro,
1983).
22
El fruto es extremadamente variable segn el cultivar, elipsoidal o prismtico de

tres a cinco lados, con el pice y la base redondeados. La superficie vara desde lisa
a verrucosa, con tubrculos cnicos; al madurar se torna amarilla en la mayora de
los cultivares, en otros rojiza o casi blanca. El epicarpio se forma de epidermis
gruesa y dura e hipodermis que contiene una masa de esclernquima debajo de los
tubrculos; el mesocarpio, en cambio, est compuesto de parnquima y forma un
tejido blanco y suave recorrido por fibras, haces vasculares y canales de muclago.
El endocarpio est firmemente adherido al mesocarpio y no a las semillas, las
cuales estn rodeadas de una sustancia mucilaginosa (Len, 2000).
El pepino de adapta a una gran variedad de localidades y se puede cultivar desde el

nivel del mar hasta los 1300 msnm. Se adapta a temperaturas entre los 18 a 25C
con un mximo de 32C. Requiere entre 70 y 90% de humedad relativa. Es un
cultivo con alto requerimiento de agua. Se favorece con suelos de textura-areno-
arcillosa, bien drenados y con un pH entre 5,5 y 6,7 (MINISTERIO DE
AGRICULTURA Y GANADERA, 2016).
2.3.3 Fertilizacin
La fertilizacin mineral es una de las prcticas agrcolas que conllevan a

incrementos notables del rendimiento; sin embargo, su uso inapropiado afecta al
ambiente de modo adverso, creando relaciones internutrientes desfavorables que
pueden provocar desequilibrios nutricionales en las plantas (Armenta, 2001). Esto
obliga a realizar estudios que permitan elegir la frecuencia y dosis de fertilizacin
que mejor se adecue a las condiciones locales especficas (Casanova, y otros,
1999).
(Gmez, 2003) reportan que la calidad de frutos de pepino obtenidos de diferentes
sistemas hidropnicos est asociada con el incremento de nitrgeno y de las diferencias en
la absorcin de minerales, particularmente del nitrgeno, potasio, magnesio y calcio.

23
En este sentido, diferentes programas se han desarrollado, los que llevan implcito
las formulas, dosis y momentos de aplicacin de los fertilizantes y estado fenolgico del
cultivar (Casanova A. S., 2003).
En la fertilizacin debe haber un balance nutricional con todos los elementos
necesarios para el buen desarrollo del pepino. An ms importante que la fertilizacin es
manejar correctamente el agua de riego, el cual es un factor crtico para obtener una ptima
nutricin ya que toda la nutricin que logra el cultivo es a travs del agua en el suelo. Es
preciso enfatizar que el riego es el nutriente ms importante que tiene la planta. Si se riega
mucho se lixivia y se diluyen mucho los nutrientes. Si se riega poco la planta no tiene
disponibilidad de los mismos.
El balance de los nutrientes es tan importante como las relaciones que deben existir
entre el N: K, el K: Ca y el Ca: Mg, con el propsito de evitar tener antagonismo y
poder controlar el desarrollo de las plantas y su resistencia a los factores
ambientales o enfermedades. Una nutricin bien balanceada permite tener el
desarrollo adecuado de la planta para optimizar el rendimiento (Arias, 2007).
2.3.4 Importancia del Mg y Ca en el cultivo
El uso del nitrgeno (N), el fosforo (P) y el potasio (K); son considerado de gran
importancia en los cultivos, adems se considera a otros el calcio (Ca), el magnesio
(Mg) y el azufre (S) como micronutrientes, pero esta clasificacin responde ms a
los niveles relativamente altos en que se acumulan en los tejidos vegetales y no a su
importancia en las estructuras y procesos. Esto no significa que su papel no sea
valioso, porque cuando cualquiera de estos nutrimentos es escaso en el suelo, el
desarrollo de la planta es afectado y rpidamente aparecen sntomas propios de la
deficiencia (Gliessman, 2002).
El magnesio (Mg), este elemento es un constituyente fundamental de la molcula

de clorofila, por lo tanto est presente en las partes verdes de la planta. A diferencia
del calcio, el magnesio es muy mocil ene l floema, y puede trasladarse fcilmente
de las hojas viejas a las jvenes en caso de deficiencia (Bojac & Monsalve, 2012).
El calcio (Ca) es, despus del potasio, el elemento bsico ms abundante que existe
en las plantas. En estas se encuentra preferentemente en el protoplasma y en las
membranas celulares, mientras que en las plantas adultas se halla en las vacuolas,
principalmente bajo la forma de oxalato. Este elemento se encuentra en mayor
proporcin en las hojas y tallos que en las semillas (Bojac & Monsalve, 2012).
24
2.3.5 Sntomas de deficiencias
Los sntomas visibles de una mala nutricin son: plantas delgadas, hojas pequeas,
entrenudos alargados (no comn en la variedad), floracin deficiente con un color
plido, abortos fuera de lo normal, torcedura de frutos, y sistema radicular
defectuoso. Para lograr hacer un buen balance es recomendable tener a mano los
anlisis foliares y de suelo, y a raz de los resultados, suplir las necesidades de las
plantas (Marino, 2014).
La concentracin optima de magnesio para el crecimiento de las plantas est en el

rango de 0.15-0.35% del peso seco de las partes vegetativas. Los excesos de Mg
podran inhibir el crecimiento de las plantas y reducir la tasa de fotosntesis en las
hojas, en particular durante los periodos de sequa (Orit, 2002).
La clorosis de las hojas completamente expandidas es el sntoma ms visible de la

deficiencia de Mg. La deficiencia en la planta tambin afecta el transporte de los
carbohidratos desde donde se sintetizan, lo que ocasiona que el contenido de
almidona disminuya de los tejidos de almacenamiento. La deficiencia de Mg
tambin perjudica el crecimiento de races y por lo tanto la adquisicin de
nutrientes minerales y agua (Marschner, 1995).
El problema de desequilibrio nutricional ms comn en el cultivo de pepino es la

falta de Mg. La carencia de este elemento puede deberse al bloqueo por niveles
altos de potasio. La falta de este mineral se manifiesta por el aparecimiento en un
principio de un color amarillento en los bordes de las hojas ms viejas, que luego se
va extendiendo hasta las nervaduras, volvindose de color marrn; si la deficiencia
no se corrige, los sntomas se extienden hasta la parte superior de la planta,
disminuyendo el vigor y la actividad fotosinttica (Lpez, 2003).
Los sntomas de deficiencia de calcio aparecen primero en las hojas y tejidos

jvenes, el crecimiento se inhibe y las plantas tienen la apariencia de un arbusto.
Las hojas ms jvenes son usualmente ms pequeas y deformadas, con manchas
clorticas de color caf que se desarrollan en el margen de la hoja. Las nervaduras
tambin son caf, lo que hace una caracterstica tpica de plantas deficientes de Ca,
nervaduras oscuras en hojas completamente necrticas (PennState, 2017).
A esta deficiencia se le conoce tambin como: Pudricin apical. Se observa como
una cicatriz de color obscuro en la base del fruto. Cuando se presentan estos
sntomas, ya es muy difcil de corregir. Otros factores como: estrs hdrico, exceso
de amonio pueden influir en provocar los sntomas anteriores. La deficiencia de
calcio puede ser transitoria y causa una pudricin apical interna en el fruto
(Guerrero, 2012).
25
2.4 . Marco conceptual
Deficiencia nutricional.- Se considera que un suelo frtil debe proporcionar todos

los nutrientes minerales que requiere la planta en cantidades razonables y dentro de
un balance apropiado. Lamentablemente ese tipo de suelo no existe, por lo que se
hace necesario suplir esta falta de nutrientes del suelo por medio del uso de
fertilizantes (Torres, Valverde, & Andrade, 2011).
Diagnostico visual del desequilibrio nutricional.- Es el diagnstico de las

alteraciones nutrimentales de los cultivos directamente en el campo. Este es un
mtodo cualitativo. Debe tenerse en cuenta que antes de que aparezca un sntoma
de deficiencia, el crecimiento y la produccin podra estar limitada, por tal motivo
se conoce como hambre oculta (Horticultivos, 2015).
26
Nutrientes.- Los nutrientes de las plantas son esenciales para la produccin
suficiente de alimentos saludables que satisfagan a la creciente poblacin mundial. Por lo
tanto, los nutrientes para las plantas son un componente vital en cualquier sistema de
agricultura sostenible (FAO, 1999).

27
3 MATERIALES
3.1 . Tipo y diseo de la investigacin
Teniendo en cuenta el origen de las variables a evaluarse, esta investigacin es de
campo. Segn la intencin de la variable independiente esta investigacin es de tipo
experimental.
3.1.1 Tipo de la investigacin
Para el anlisis estadstico se us el Diseo de Bloques Completos al Azar
(DBCA), con cuatro tratamientos distribuidos aleatoriamente, con cinco repeticiones. En la
comparacin de medias se utiliz la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad.
3.1.2 Diseo de la investigacin
Los mtodos que se manej en esta investigacin experimental como mtodos,
deductivo, inductivo y analtico.
3.2 Sitio de estudio
El presente trabajo investigativo se lo realiz en la Provincia del Guayas, el lote se
encuentra ubicado en la Parroquia Con, Recinto Jaboncillo, cantn Yaguach.
3.2.1 Localizacin geogrfica
La ubicacin geogrfica corresponde a las coordenadas UTM: X 661300, Y
9718995. Tomadas con GPS en el sitio de la investigacin.
3.2.2 Caractersticas climticas y edficas
Segn (Prefectura del Guayas, 2016) y el (GAD MUNICIPAL YAGUACHI,
2016), las caractersticas climticas y edficas del cantn Yaguach son las siguientes:
28
Se encuentra a 40 Km de Guayaquil
Est asentada a 15 msnm
Su temperatura promedio es de 25C
Su precipitacin anual est entre 500 y 1000 mm
Posee suelos muy frtiles
3.3 Equipos y materiales
Recursos Bibliogrficos.
Para este trabajo investigativo se extrajo informacin de: Libros, Tesis, Folletos,
Revistas, Peridicos, Sitios web, entre otros.
Materiales
Bandejas de germinacin
Fertilizantes
Magnesio (MgO) 16.5%
Azufre Total (S) 16.5%
Nitrgeno Total (Nt) 15%
Nitrgeno Ntrico (N) 15%
Calcio (CaO) 26%
Insumos
Diflubenzuron 250 g/kg
Lambda-cyhalothrin 100 g/kg
Material vegetal pepino (Humocaro)
Cmara fotogrfica
Recursos Humanos
Alumno
29
Tutor
Agricultor
3.4 . Tratamientos
Los tratamientos estudiados se detallan a continuacin en el cuadro 1.
Cuadro 1. Tratamientos estudiados

Tratamientos Producto Dosis/Tratamientos Frecuencia de aplicacin
T1 NPK(8-20-20) 50 150g/30m 15 25 Das

kg/ha+ 50 kg Mg/ha
T2 NPK(8-20-20) 50kg/ha 150g/30m 15 25 Das
+ 50 kg Ca/ha
T3 NPK (8-20-20) 50 300g/300m 15 25 Das
kg/ha +50 kg Mg +
50Kg Ca/ha
T4 Testigo Absoluto ----------------- ---------------
(8-20-20) 50 kg/ha
Autor: Chevez Armando, 2017
3.5 . Diseo experimental
Para el desarrollo de este estudio, se utiliz un diseo experimental de bloques
completos al azar compuesto de cuatro tratamientos. Los tratamientos se indican en el
Cuadro 1.
Los datos fueron evaluados estadsticamente mediante el anlisis de varianza,
esquema que se detalla en el Cuadro 3. Los promedios fueron comparados mediante la
prueba de Tukey, al 5% de probabilidad.
Cuadro 2. Anlisis de varianza

Fuentes de variacin Grados de libertad
Total 19
Tratamientos (4 1) 3
Repeticiones (5 1 ) 4
Error experimental 12

30
Delimitacin de experimento
Nmero de tratamientos: 4
Nmero de repeticiones: 5
Nmero de parcelas: 20
Distancia entre plantas. 0.5m
Distancia entre lneas: 1.0m
Nmero de hileras por parcela: 6
Nmero de plantas por hilera: 10
Nmero de plantas por parcela: 60
Ancho de la parcela: 6.0m
Largo de la parcela: 5.0m
rea til del tratamiento 8.0m
Distancia entre bloques: 2.0m
rea de la parcela: 30m
rea total del ensayo: 792m
3.6 Mtodos estadsticos
3.6.1 Mtodo Deductivo
Este mtodo forma parte de los datos generales los cuales son aceptados como
vlidos, para conseguir deducir por medio del razonamiento lgico la hiptesis planteada.
3.6.2 Mtodo Inductivo
Este mtodo asciende de lo particular a lo general ya que consiste en un
procedimiento, que comienza con la obtencin de los datos y se llega a la teora.

31
3.7 Variables en estudio
Das a la floracin
Longitud de la gua principal (cm)
Dimetro el fruto (cm)
Longitud del fruto (cm)
Numero de frutos/planta
Peso del fruto (g)
Rendimiento (kg/ha)
3.8 . Manejo del experimento
Se realizaron todas las labores y manejo para el cultivo de pepino, las cuales de
detallan a continuacin:
3.8.1 Preparacin del semillero
El semillero se realiz en bandejas de germinacin donde se coloca una semilla en
cada orificio. El riego en el semillero selo realiz cada da en horas de la maana.
3.8.2 Preparacin de terreno

Se realizaron 2 pases de rastra en ambos sentidos, con el propsito de que el suelo
quede suelto y asegurar de esta manera un buen trasplante de las plantas.
3.8.3 Trasplante
Se realiz en forma manual, cuando las plantas estuvieron actas para el trasplante,
esto fue aproximadamente a los 12 das despus de la siembra.

32
3.8.4 Control de malezas
Esta labor se realiz en forma manual, utilizando machete, a medida que se
presentaron los problemas de las mismas.
3.8.5 Control de enfermedades
Con la finalidad de que el cultivo se presente libre de plagas y enfermedades el
control se lo realiz de manera qumica, de acuerdo a la plaga o enfermedad que se
identific en el cultivo.
3.8.6 Fertilizacin
La fertilizacin se realiz en base al cuadro de tratamientos detallado en las
secciones anteriores.
3.8.7 Riego
Esta labor se la realiz en forma localizada en funcin de las necesidades hdricas
de la planta.
3.9 Datos a evaluar
3.9.1 Das a la floracin
Este dato estuvo comprendido por el tiempo que transcurri desde la fecha del
trasplant hasta que el 50% de las plantas de cada parcela alcanzo la floracin.
3.9.2 Longitud de la gua principal en (cm)
Esta medida fue expresada en cm. Consisti en elegir 10 plantas al azar en cada
parcela experimental a los 35 das del trasplante y se tom la medida desde la parte basal
de la planta hasta la yema terminal.

33
3.9.3 Dimetro y longitud del fruto en (cm)
En las 10 plantas tomadas al azar, se seleccionaron 10 frutos al azar y se midi en la parte
central, y su promedio fue expresado en cm. En los mismos 10 frutos de las 10 plantas tomadas al
azar se midi su longitud desde la base hasta el pice y su promedio fue expresado en cm.
3.9.4 Nmeros de frutos/planta
Se realiz en un periodo de tres cosechas. A los 51, 57, 62 das. En cada
recoleccin, en la se contabilizo el nmero de frutos de las 10 plantas tomadas al azar de
cada parcela experimental y fueron evaluadas y con este dato se estableci el promedio por
plantas.
3.9.5 Peso de los frutos (g)
Se utiliz una balanza, en la cual se pesaron los frutos obtenidos de las 10 plantas
y su promedio fue expresado en gramos.
3.9.6 Rendimiento (kg/ha)
El rendimiento de la cosecha estuvo determinado por el peso de los frutos
provenientes de las reas tiles de cada parcela experimental, su peso fue transformado a
toneladas por hectreas.
3.10 Anlisis Econmico
Este dato fue determinado en funcin al rendimiento de los frutos y el costo de los
tratamientos con la fertilizacin complementada con Mg y Ca.

34
4 RESULTADOS
4.1 Das a la floracin
Los tratamientos en estudio, tal como se puede observar en el cuadro 3 y su apndice
correspondiente, no presentaron diferencias significativas en cuanto al tiempo que al cultivo
le toma entrar a la etapa de floracin desde el trasplante; con medias que fluctuaron entre los
29 y 30 das. Resultados que tienen la confianza necesaria de acuerdo a la variabilidad que
presentaron los datos, los mismos que revelaron un coeficiente de variacin de 3.4%.
Cuadro 3. Promedio de das a la floracin
N Tratamientos Promedio
1 50 kg Mg/ha 30,2 a
2 50 kg Ca/ha 30.0 a
3 50 kg Mg/ha+50 kg Ca/ha 29.0 a
4 Testigo absoluto 29,2 a
CV 3.4%
Letras distintas indican diferencias significativas (Test de Tukey 5%)

35
4.2 Longitud de la gua principal (cm) a los 35 das
En el caso de la longitud de la gua principal, los productos evaluados presentaron
efectos con diferencias significativas. Estas diferencias pueden observarse en el cuadro 4 y en
su apndice correspondiente; no obstante si se comparan los efectos con lo reportado con el
tratamiento testigo, puede decirse que tanto el calcio como el magnesio no favorecen un
mayor crecimiento de la gua. Esta afirmacin se hace evidente al contrastar las medias de los
tratamientos T3 (50 kg Mg/ha+50 kg Ca/ha) y T4 (testigo), quienes permitieron obtener
valores de 89 y 88 cm, respectivamente. Asimismo, la informacin tiene la confianza
necesaria de acuerdo al coeficiente de variacin reportado (3.0 %).
Cuadro 4. Promedios Longitud de la gua principal (cm)
1 50 kg Mg/ha 82,3 b
2 50 kg Ca/ha 84,0 ab
4 Testigo absoluto 88.0 a
CV 3.0%

36
4.3 Dimetro del fruto (cm)
En el caso del dimetro del fruto los tratamientos seleccionados tal como se puede
observar en el cuadro 5 y su respectivo apndice, no presentaron diferencia significativa. En
donde se puede decir que el Mg y Ca, no favorecen a un mayor dimetro del fruto. En cuanto
a los promedios obtenidos, tal como se puede observar en el los tratamientos T3 (50 kg
Mg/ha+50 kg Ca/ha) Y T4 (testigo), quienes permitieron tener promedios entre 5.4 y 5.3
respectivamente. Asimismo, la informacin tiene la confianza necesaria de acuerdo al
coeficiente de variacin reportado (2.1%)
Cuadro 5. Promedios de dimetro del fruto (cm)
1 50 kg Mg/ha 5.2 a
2 50 kg Ca/ha 5.2 a
CV 2.1%

37
4.4 Longitud del fruto (cm)
En el caso de la longitud del fruto Los tratamientos seleccionados tal como se lo
muestra en el cuadro 6 y su respectivo apndice, han demostrado efectos con diferencia
significativa. En donde se puede observar que el mejor resultado en la longitud del fruto lo
obtuvo el tratamiento 3 que corresponde al grupo que utilizo 50 kg Mg/ha+50 kg Ca/ha, con
un promedio de 23.2 cm, y el promedio ms bajo lo obtuvo el tratamiento 4 con un resultado
de 21.6 cm, estos resultados pueden ser confiable desde la perfeccin del coeficiente de
variacin el cual es de (2.8%)
Cuadro 6. Promedios Longitud del fruto (cm)
1 50 kg Mg/ha 22.3 ab
2 50 kg Ca/ha 22.4 ab
CV 2.8%

38
4.5 Nmeros de frutos/planta
En el caso del nmero de frutos/planta se pudo determinar un incremento significativo
con respecto a la aplicacin combinada de magnesio y calcio (T3), tal como se puede
observar en el cuadro 7 y su respectivo apndice De los 4.4 frutos/planta que se obtuvieron
en el testigo absoluto, este paso a 5.5 frutos/planta, dando un incremento de 1.1 frutos/planta
Asimismo, la informacin tiene la confianza necesaria de acuerdo al coeficiente de variacin
reportado. (7.3%)
Cuadro 7. Promedios nmeros de fruto/planta
1 50 kg Mg/ha 4.5 b
2 50 kg Ca/ha 4.3 b
4 Testigo absoluto 4.4 b
CV 7.3%

39
4.6 Peso del fruto (g)
En el peso del fruto se pudo determinar un incremento significativo con respecto a la
aplicacin combinada de magnesio y calcio (T3), tal como se puede observar en el cuadro 8 y
su respectivo apndice. De los 407(g) que se obtuvieron en el testigo absoluto, este
rendimiento paso a 454(g), dando un incremento de 47(g), que es corracional con respecto al
nmero de frutos/planta, en donde tambin la aplicacin combinada de magnesio y calcio
tambin obtuvo un incremento significativo. Estos resultados pueden ser confiable desde el
punto de perfeccin del coeficiente de variacin cuyo valor fue de (5.9%).
Cuadro 8. Promedios peso del fruto (g)
1 50 kg Mg/ha 401.3 b
2 50 kg Ca/ha 423.6 ab
3 50 kg Mg/ha+50 kg Ca/ha 454.3 a

CV 5.9%

40
4.7 Rendimiento (kg/ha)
En el rendimiento se pudo determinar un incremento significativo con respecto a la
aplicacin combinada de calcio y magnesio (T3), segn puede observarse en el cuadro 9 y su
apndice correspondiente (7). De las 32.2 toneladas/ha que se obtuvieron en el testigo
absoluto, este rendimiento pas a 43.3 toneladas/ha; produciendo un incremento sustancias de
ms de 10 toneladas/ha. Incremento que es correlacional con el nmero de frutos/planta y el
peso de frutos, en donde tambin la aplicacin combinada de calcio y magnesio resultaron
con incrementos significativos. Asimismo, estos resultados permitieron entrever que la
aplicacin nica, ya sea de calcio o de magnesio, no tienen efectos de importancia sobre el
rendimiento. Resultados que tienen un respalda en la mnima variabilidad reportada, de
acuerdo al coeficiente de variacin obtenido (9.2%).
Cuadro 9. Promedios rendimiento(kg/ha)
1 50 kg Mg/ha 31872.5 b
2 50 kg Ca/ha 33122.5 b
3 50 kg Mg/ha+50 kg Ca/ha 43305.0 a
CV 9.2%

41
4.8 Anlisis econmico
El mejor resultado para este trabajo de investigacin se obtuvo con la aplicacin del
tratamiento 3 (50 kg Mg/ha + 50 kg Ca/ha), de igual manera se registraron todos los costos
para la produccin de pepino en cada tratamiento en estudio expresndolos en
dlares/hectreas y al realizar el anlisis econmico en relacin al beneficio/costo se obtiene
que el mismo tratamiento 3 es ms rentable siendo estos resultados estadsticamente
superiores a los dems tratamientos.
Cuadro 10. Anlisis econmico del cultivo de pepino
T1 T2 T3 T4
Componentes
Rendimiento. kg/ha
31872,5 33122,5 43305 32155
Costo fijo ($) 2000,0 2000,0 2000,0 2000,0
Costo Variable ($) 64,0 78,0 120,0 0,0
Costo Total 2064,0 2078,0 2120,0 2000,0
Ingreso Bruto ($) 3187,3 3312,3 4330,5 3215,5
Beneficio Neto ($) 1123,3 1234,3 2210,5 1215,5
Relacin BENEFICIO/COSTO 0,5 0,6 1,0 0,6
Fuente: Chevez Armando, 2017

42
5 DISCUSIN
En el cuadro 4, longitud de la gua principal a los 35 das se puede observar
diferencias significativas en el tratamiento 1 y 2 los que provocan un menor desarrollo de la
longitud de la gua principal de la planta, a diferencia del tratamiento 3 y 4 los cuales
presentaron un mejor desarrollo de esta gua. En la cual concuerda con Brown (2009). El
nitrgeno parece afectar el estado del zinc en los cultivos, por lo tanto, el crecimiento de la
planta y el cambio del pH en la raz, son cambios que sufre la planta y deja de lado la
nutricin de parte de los microelementos.
En el cuadro 6, 7 y 8 que representa a los promedios de la longitud, nmero y peso
del fruto respectivamente se observ que el tratamiento 3 en el que se combina en Mg y el Ca
(50 kg Mg/ha + 50 kg Ca/ha), se obtuvo un mejor resultado significativamente estadstico
coincidiendo con Wilson L (2013). Quien encontr un gran incremento en el rendimiento
del cultivo de pepino, cuando aplico una combinacin de fertilizantes, teniendo un buen
desarrollo del cultivo.
En tanto en el anlisis econmico muestra al T3 (Mg 50kg/ha + Ca 50 kg/ha) se
Concluye, que es el mejor tratamiento en esta investigacin con mayor beneficio neto en
comparacin con los dems tratamientos, con un promedio de 43.3 kg/ha lo que determina
un beneficio neto representado en $2210,5/ha como ingreso netos dando como
beneficio/costo un porcentaje de 1.0%, en la cual concordando con Quintanilla (2013). Quien
indica que los costos de produccin varan cuando el rendimiento depende del potencial
gentico, incluyendo una buena aplicacin de fertilizantes.

43
6 CONCLUSIONES
6.1 Conclusiones
Para el desarrollo de este trabajo experimental se evalu la aplicacin de cuatro
tratamientos de fertilizacin edfica NPK ms complementos de Mg y Ca obteniendo como
conclusin que:
El tratamiento 3 (50 kg Mg/ha + 50 kg Ca/ha) influyo positivamente en el
comportamiento agronmico del cultivo de pepino en lo que respecta a las variables
estudiadas.
Con relacin al rendimiento del cultivo el tratamiento 3 (50 kg Mg/ha + 50 kg Ca/ha),
tambin presento una gran ventaja, demostrando de esta manera que como complemento a la
fertilizacin edfica el Mg y el Ca aplicados en forma individual no surgen buenos efectos en
comparacin con su aplicacin unificada.
Al analizar la relacin beneficio/costo se deduce que el tratamiento que presenta
mayor rentabilidad, es el tratamiento 3 (50 kg Mg/ha + 50 kg Ca/ha) con el cual se recupera
la inversin a diferencia de los dems tratamientos y el testigo.

44
6.2 Recomendaciones
Segn lo observado en el campo se recomienda realizar aplicaciones con abonos
compuestos 8-20-20/ 50 kg/ha , ms la complementacin de Mg y Ca, en cantidades de
(50 kg Mg/ha + 50 kg Ca/ha), tal como se muestra en los cuadros anteriores donde el
tratamiento 3 es el ms representativo en el cual se obtuvo mejores resultado en la
produccin de pepino en cada tratamiento en estudio expresndolos en dlares/hectreas y al
realizar el anlisis econmico en relacin al beneficio/costo se obtiene que el mismo
tratamiento 3 es ms rentable por lo cual se recupera lo invertido
.
45
7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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8. APNDICES
Apndices 1
1 A. Datos de das a la floracin
Das a floracin
Repeticiones
N Tratamientos Promedios
I II III IV V
1 50 kg Mg/ha 30 31 31 31 28 30,2
2 50 kg Ca/ha 29 30 29 30 30 29,6
3 50 kg Mg/ha+50 kg Ca/ha 28 29 29 29 28 28,6
4 Testigo absoluto 28 28 31 29 30 29,2
1 B. Anlisis estadstico de, das a la floracin
Das a la floracin
Variable N R R Aj CV
Das a la floracin 20 0,49 0,19 3,36
Cuadro de Anlisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 11,10 7 1,59 1,63 0,2191
TRATAMIENTOS 6,80 3 2,27 2,32 0,1266
REPETICIONES 4,30 4 1,08 1,10 0,3994
Error 11,70 12 0,98
Total 22,80 19
Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=1,85408

Error: 0,9750 gl: 12
TRATAMIENTOS Medias n E.E.
T1: Mg.50kg/ha 30,20 5 0,44 A
T2: Ca.50kg/ha 29,60 5 0,44 A
T4: Testigo absoluto 29,20 5 0,44 A
T3: Mg.50kg/+Ca.50kg/ha 28,60 5 0,44 A
Medias con una letra comn no son significativamente
diferentes (p > 0,05)
50
Apndices 2
2 A. Datos de longitud de la gua principal

Repeticiones
I II III IV V
1 50 kg Mg/ha 78,8 79,7 81,1 83,9 87,9 82,3
2 50 kg Ca/ha 84,9 80,4 79,9 86,4 88,6 84,0
3 50 kg Mg/ha+50 kg Ca/ha 88,6 88 90,8 86,6 90,1 88,8
4 Testigo absoluto 89,1 84,1 87,6 90,2 87,1 87,6
2 B. Anlisis estadstico de, longitud de la gua principal
Longitud de la gua princi.. 20 0,72 0,56 2,99

Modelo. 205,16 7 29,31 4,46 0,0116
TRATAMIENTOS 139,36 3 46,45 7,08 0,0054
REPETICIONES 65,79 4 16,45 2,51 0,0977
Error 78,78 12 6,57
Total 283,94 19

Error: 6,5653 gl: 12
T3: Mg.50kg/+Ca.50kg/ha 88,82 5 1,15 A
T2: Ca.50kg/ha 84,04 5 1,15 A B
T1: Mg.50kg/ha 82,28 5 1,15 B
51
Apndices 3
3 A. Datos de dimetro del fruto
Dimetro del fruto (cm)

Repeticiones
I II III IV V
1 50 kg Mg/ha 5,4 5,1 5,0 5,2 5,2 5,2
2 50 kg Ca/ha 5,3 5,3 5,1 5,2 5,3 5,2
3 50 kg Mg/ha+50 kg Ca/ha 5,6 5,3 5,1 5,6 5,2 5,4
3 B. Anlisis estadstico de, dimetro del fruto
Dimetro del fruto (cm)
Dimetro del fruto (cm) 20 0,74 0,59 2,10

Modelo. 0,42 7 0,06 4,95 0,0077
TRATAMIENTOS 0,08 3 0,03 2,30 0,1291
REPETICIONES 0,34 4 0,08 6,95 0,0039
Error 0,15 12 0,01
Total 0,57 19

Error: 0,0122 gl: 12
T3: Mg.50kg/+Ca.50kg/ha 5,36 5 0,05 A
T2: Ca.50kg/ha 5,24 5 0,05 A
T1: Mg.50kg/ha 5,18 5 0,05 A
52
Apndices 4
4 A. Datos de longitud del fruto (cm)

Repeticiones
I II III IV V
1 50 kg Mg/ha 21,7 23,5 22,4 21,3 22,8 22,3
2 50 kg Ca/ha 23,0 22,7 21,6 22,0 22,6 22,4
3 50 kg Mg/ha+50 kg Ca/ha 23,5 23,7 22,7 22,6 23,2 23,2
4 B. Anlisis estadstico de, longitud del fruto (cm)
Longitud del fruto (cm) 20 0,64 0,43 2,75

Modelo. 8,17 7 1,17 3,08 0,0421
TRATAMIENTOS 5,49 3 1,83 4,83 0,0198
REPETICIONES 2,68 4 0,67 1,77 0,2004
Error 4,55 12 0,38
Total 12,71 19

Error: 0,3789 gl: 12
T3: Mg.50kg/+Ca.50kg/ha 23,14 5 0,28 A
T2: Ca.50kg/ha 22,38 5 0,28 A B
T1: Mg.50kg/ha 22,34 5 0,28 A B
T4: Testigo absoluto 21,66 5 0,28 B
53
Apndices 5
5 A. Datos de Nmeros de frutos/planta
Nmeros de frutos/planta
Repeticiones
I II III IV V
1 50 kg Mg/ha 4,5 4,7 4,8 3,9 4,4 4,5
2 50 kg Ca/ha 5,1 4,4 3,9 4,3 4,0 4,3
3 50 kg Mg/ha+50 kg Ca/ha 5,9 6,4 5,3 5,0 4,9 5,5
5 B. Anlisis estadstico de Nmeros de, frutos/planta
Nmeros de frutos/planta
Nmeros de frutos/planta 20 0,83 0,73 7,25

Modelo. 6,60 7 0,94 8,18 0,0009
TRATAMIENTOS 4,47 3 1,49 12,93 0,0005
REPETICIONES 2,13 4 0,53 4,63 0,0172
Error 1,38 12 0,12
Total 7,99 19

Error: 0,1153 gl: 12
T3: Mg.50kg/+Ca.50kg/ha 5,50 5 0,15 A
T1: Mg.50kg/ha 4,46 5 0,15 B
T2: Ca.50kg/ha 4,34 5 0,15 B
54
Apndices 6
6 A. Datos de peso del fruto (g)
Peso del fruto (g)

Repeticiones
I II III IV V
1 50 kg Mg/ha 425,7 420,8 391,0 396,1 372,8 401,3
2 50 kg Ca/ha 435,6 452,4 392,5 405,7 431,9 423,6
3 50 kg Mg/ha+50 kg Ca/ha 470,5 475,2 416,5 462,0 447,6 454,3
Autor: Chevez Armando, 20176 B. Anlisis estadstico de, peso del fruto (g)
Peso del fruto (g)
Peso del fruto (g) 20 0,66 0,47 5,92

Modelo. 14663,40 7 2094,77 3,37 0,0315
TRATAMIENTOS 8519,69 3 2839,90 4,56 0,0235
REPETICIONES 6143,71 4 1535,93 2,47 0,1011
Error 7466,59 12 622,22
Total 22129,99 19

Error: 622,2157 gl: 12
T3: Mg.50kg/+Ca.50kg/ha 454,36 5 11,16 A
T2: Ca.50kg/ha 423,62 5 11,16 A B
T1: Mg.50kg/ha 401,28 5 11,16 B
55
Apndices 7
7 A. Datos de rendimiento (kg/ha)
Rendimiento (Kg/ha)
Repeticiones
I II III IV V
1 50 kg Mg/ha 32125,0 34250,0 29025,0 33037,5 30925,0 31872,5
2 50 kg Ca/ha 41387,5 33800,0 30762,5 29462,5 30200,0 33122,5
3 50 kg Mg/ha+50 kg Ca/ha 53800,0 48662,5 36775,0 37787,5 39500,0 43305,0
7 B. Anlisis estadstico de, rendimiento (kg/ha)
Rendimiento (Kg/ha)
Rendimiento (Kg/ha) 20 0,85 0,77 9,22

Modelo. 730719703,13 7 104388529,02 9,97 0,0004
TRATAMIENTOS 451607781,25 3 150535927,08 14,37 0,0003
REPETICIONES 279111921,88 4 69777980,47 6,66 0,0046
Error 125703703,13 12 10475308,59
Total 856423406,25 19

Error: 10475308,5937 gl: 12
T3: Mg.50kg/+Ca.50kg/ha 43305,00 5 1447,43 A
T2: Ca.50kg/ha 33122,50 5 1447,43 B
T1: Mg.50kg/ha 31872,50 5 1447,43 B
56
9. ANEXOS
1.1 Nombre comercial: SULFATO DE MAGNESIO

1.2. Registro de venta ICA N: 4038
1.3. Nombre comn: FERTILIZANTE PARA APLICACIN
EDFICA Y FOLIAR
1.4. Tipo de formulacin: CRISTALES SOLUBLES
2. MODO DE ACCIN
Fertilizante en forma de cristales solubles, para aplicacin edfica, foliar o en fertirriego
como
fuente de Magnesio y Azufre para todo tipo de cultivo, tanto perennes, como transitorios.
2.1
Recomendaciones de uso y manejo: Se recomienda su aplicacin por prescripcin de un
Ingeniero Agrnomo con base en el anlisis de suelos o foliar.
Se recomienda aplicar QUIMIFER SULFATO DE MAGNESIO en el momento de la siembra
en mezcla con fertilizantes compuestos NPK, de la siguiente manera.
1.5. Composicin Garantizada
Magnesio (MgO). 16,5%
Azufre Total (S). 12,0%
PH en Solucin al. 8,3%
Solubilidad a 20 C. 90 g/100ml
Nitrato de Calcio Granulado 15,5%N - 26%CaO
Fertilizante slido granular blanco 100% soluble, por cual no hay problemas de obstruccin
de goteros ni boquillas en los sistemas de fertirrigacin. De reaccin cercana al neutro, pues
una solucin de 1 g /litro da un valor de pH igual a 6,5 y una Conductividad Elctrica de
1,20dS /m. A 20C da una solubilidad de 2200 g /litro de H2O. No debe mezclarse con
sulfatos y /o fosfatos, ya que se precipita en compuestos insolubles.
Nombre comercial: FOLIQUIM

1.2. Registro de venta ICA N: 3897
1.3. Nombre comn: FERTILIZANTE PARA APLICACIN EDFICA, FOLIAR O
FERTIRRIEGO
1.4. Tipo de formulacin: CRISTALES SOLUBLES
Abono compuesto 8-20-20

Composicin Recomendaciones
Nitrogeno (N) 8% Se recomienda aplicar en una amplia gama de cultivos,
en suelos deficientes en estos elementos.
Fsforo (P) 20% Aplicado en papa, hortalizas y caf, entre otros cultivos.
Potasio (k) 20% De preferencia realizar anlisis de suelos y foliares para una
eficiente fertilizacin, basados en la recomendacin de un
tcnico asesor .
57
Anexo 2. Diseo de la unidad experimental
6.0
m
2.0
m
5.0
Unidad de muestreo

58
Anexo 3: Croquis del ensayo en Proyecto
34. m
6m
T2 T3 T4
T1 T4
1.0m 1.0 m
Ca 1.0 m 50KgCa 1.0 m TESTIGO
5m
Mg TESTIGO
m ABSOLUTO +50KgMg/ha
ABSOLUTO
50Kg/ha
50Kg/ha
T4 T1 T2
T3 T2
TESTIGO Mg Ca
50KgCa Ca
+50KgMg/ha ABSOLUTO 50Kg/ha 50Kg/ha

50Kg/ha
T2 T3 T1 T2 T3
24. m
Ca 50KgCa Mg Ca 50KgCa
+50KgMg/ha +50KgMg/ha
50Kg/ha 50Kg/ha 50Kg/ha
T1 T3 T4 T1
T 4
Mg 50KgCa TESTIGO Mg
TESTIGO
ABSOLUTO
ABSOLUTO +50KgMg/ha
50Kg/ha 50Kg/ha
59
Anexo 4. Limpieza del terreno
Anexo 5 Preparacin del semillero de pepino en las bandejas germinadoras

60
Anexo 6. Semillero de pepino en etapa de crecimiento
Anexo 7. Preparacin del terreno para el trasplant

61
Anexo 8. Control de malezas en el cultivo de pepino
Anexo 9. Toma de datos longitud de la gua principal.

62
Anexo 10. Inspeccin del tutor. ING FERNADO MARTINEZ Msc.
Anexo 11. Toma de datos del cultivo de pepino

63
Anexo12. Tutoreo del cultivo de pepino
Anexo 13. Inspeccin del cultivo de pepino

64
Anexo 14. Inspeccin del cultivo de pepino
Anexo 15. Cosecha del pepino

65
Anexo 16. Resultados de los tratamientos.
Anexo17. Cosecha total del cultivo

66
Anexo 18. Culminacin del trabajo de campo, Visita del tutor con presencia de docentes
de la Universidad Agraria del Ecuador.

1tesis - Armando Completa Respuesta Agronómica Del Cultivo de Pepino (Autoguardado)

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1tesis - Armando Completa Respuesta Agronómica Del Cultivo de Pepino (Autoguardado)

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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

RESPUESTA DEL PEPINO (Cucumis sativus L.) A LA

Trabajo de titulacin presentado como requisito para la obtencin del ttulo de

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

APROBACIN DEL TUTOR

Milagro, 21 de junio del 2017

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

APROBACIN DEL TRIBUNAL

Los abajo firmantes, docentes miembros del Tribunal de Sustentacin, aprobamos la

Milagro, 21 de junio del 2017

Est presente trabajo de investigacin experimental se lo dedico primeramente a

importante de mi vida profesional, a mi mam Jessica Jcome Quijije y a mi pap Luis

trabajo de investigacin experimental.

El presente trabajo de tesis primeramente me gustara agradecerte a ti Dios por

aliento y apoyo de seguir adelante y de sus buenos deseos y triunfos en mi vida

profesional, de igual manera agradecer a mi profesor y tutor de Tesis de Grado, Ing.

La responsabilidad de las ideas, conceptos, procedimiento,

conclusiones y resultados presentados en el presente

trabajo de titulacin, corresponden exclusivamente al

autor y los derechos a la Universidad Agraria del Ecuador.

ARMANDO BLADIMIR CHEVEZ JACOME

1.1. Antecedentes del problema................................................................. 15

1.2. Planteamiento del problema ............................................................... 15

1.3. Formulacin del problema .................................................................. 15

1.4. Justificacin ........................................................................................ 16

1.5. Problema objeto de estudio ................................................................ 16

1.6. Delimitacin del problema ................................................................. 16

1.7. Objetivo general ................................................................................. 17

1.8. Objetivos especficos .......................................................................... 17

1.9. Hiptesis ............................................................................................. 17

2. MARCO TERICO ................................................................................ 18

2.1 Estado de arte...................................................................................... 18

2.2 . Marco legal ....................................................................................... 19

2.3 . Bases tericas ................................................................................... 21

2.3.1 Origen ................................................................................................. 21

2.3.2 Descripcin botnica del cultivo de pepino ....................................... 21

2.3.3 Fertilizacin ........................................................................................ 22

2.3.4 Importancia del Mg y Ca en el cultivo ............................................... 23

2.3.5 Sntomas de deficiencias .................................................................... 24

2.4 . Marco conceptual ............................................................................. 25

3.1 . Tipo y diseo de la investigacin ..................................................... 27

3.1.1 Tipo de la investigacin ............................................................... 27

3.1.2 Diseo de la investigacin............................................................ 27

3.2 Sitio de estudio ................................................................................... 27

3.2.1 Localizacin geogrfica ............................................................... 27

3.2.2 Caractersticas climticas y edficas ............................................ 27

3.3 Equipos y materiales........................................................................... 28

3.4 . Tratamientos ..................................................................................... 29

3.5 . Diseo experimental ......................................................................... 29

3.6 Mtodos estadsticos ........................................................................... 30

3.6.1 Mtodo Deductivo ........................................................................ 30

3.6.2 Mtodo Inductivo ......................................................................... 30

3.7 Variables en estudio ........................................................................... 31

3.8 . Manejo del experimento ................................................................... 31

3.8.1 Preparacin del semillero ............................................................. 31

3.8.2 Preparacin de terreno .................................................................. 31

3.8.3 Trasplante ..................................................................................... 31

3.8.4 Control de malezas ....................................................................... 32

3.8.5 Control de enfermedades .............................................................. 32

3.8.6 Fertilizacin .................................................................................. 32

3.8.7 Riego ............................................................................................ 32

3.9 Datos a evaluar ................................................................................... 32