GERENCIA ESTRATGICA

TRABAJO INDIVIDUAL PASO 1

PRESENTADO POR:

ANDERSON MONTOYA CAMPOS

CODIGO: 1056778839

ENTREGADO A:

KARLA TRIANA

GRUPO: 332573_7

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS TECNOLOGA E INGENIERA

09/05/2017
 INTRODUCCIN

La gerencia estratgica se ha convertido en un pilar fundamental la

competitividad y la sobrevivencia de las empresas el mundo competitivo del mercado
globalizado de hoy, el profesional dedicado a los sectores administrativos debe estar
dotado de los conocimientos y habilidades fundamentales para dedicarse con xito
al campo de la gerencias estratgica empresarial.

Hoy daremos a conocer una descripcin detallada del hotel el paraso, ubicado en el
municipio de Puerto Boyac, en el centro de Colombia.
 OBJETIVOS

Objetivo General:

Implementar las temticas vistas en la empresa seleccionada.

Objetivos Especficos:

Realizar una matriz DOFA que permita identificar las debilidades, oportunidades,
fortalezas y amenazas concernientes a la empresa, derivadas del anlisis de las
matrices MEFI y MEFE.
Disear el plan estratgico que le permita a la organizacin enfrentar de manera
adecuada y oportuna los aspectos cambiantes derivados tanto del anlisis interno
como del entorno, para elevar la capacidad competitiva que le permita atender
eficientemente necesidades propias y las de su mercado.
 DESARROLLO DEL TRABAJO

HOTEL PARAISO es un hermoso Hotel campestre ubicado en todo el centro del pas, en el
municipio de Puerto Boyac. Rodeado de hermosos paisajes y de 5 departamentos, es el lugar
ideal para tomar un descanso, salir de la rutina, disfrutar con nuestros familiares y amigos.

Misin

HOTEL EL PARAISO es una empresa prestadora de servicios tursticos reconocida por su

historia y su buen servicio en hostelera, est en condiciones de ofrecer a sus huspedes una
experiencia de descanso y diversin en un ambiente campestre. Sus servicios son dirigidos a
grupos, familias y trabajadores .La organizacin implementa y actualiza los estndares de
tecnologa, servicio al cliente y comunicacin on-line, enfocndose al mismo tiempo a la
formacin de su personal.

Visin

Seremos un hotel altamente competitivo en el sector turstico, para el ao 2020

posicionndonos en el mercado local y nacional, comprometindonos as en un mejoramiento
de los servicios ofrecidos y de la administracin interna, mediante una implementacin
constante de tecnologa y uso de los medios de informacin y comunicacin on-line.

Actividad

Prestar servicios de alojamiento y relajacin familiar.

Servicios

Zonas hmedas: Piscina para adultos y nios, jacuzzi al aire libre, sauna, turco, zona de
bronceo.

Caf Bar: Complementando nuestro restaurante, encontraras el CAFE BAR, donde adems
de la Maravillosa brisa; encontrars deliciosos cocteles, pasabocas, variedad de cafs,
bebidas y msica variada.

Cancha Ftbol: Nuestra Cancha de csped natural, reglamentario y con una magnifica vista,
es perfecta para grupos y equipos de ftbol profesional, as como para una tarde de
esparcimiento en familia.

Juego Infantiles: Cuenta con columpios, deslizadores, sube y baja, entre otros y el castillo de
madera ubicado en la parte baja del Hotel.

Saln de Juegos: Billar, rana, ajedrez, parqus, ping pong.

POLTICAS DE SOSTENIBILIDAD

Conscientes de la importancia de mantener un desarrollo turstico sostenible, Hotel

PARAISO est comprometido a desarrollar acciones orientadas a prevenir, eliminar o
reducir el impacto de nuestras actividades, mejorando nuestro comportamiento con el
entorno. En consecuencia, orientamos nuestros esfuerzos a la proteccin de los recursos
naturales, con acciones encaminadas a la conservacin de la biodiversidad de la zona, el
manejo adecuado de los residuos, el uso eficiente del recurso hdrico, la prevencin de la
explotacin sexual y laboral de nios, nia y adolescente. Estableciendo a su vez, los
principios para promover la contratacin de personas de la regin, bajo condiciones justas e
incentivando el fortalecimiento de las competencias de su talento humano. De igual forma
nos comprometemos con el cumplimiento de la legislacin y normatividad aplicable, la
mejora continua de nuestro servicio, la satisfaccin de las necesidades del husped, y la
bsqueda por comprometer a los huspedes, proveedores y colaboradores en este propsito.
NORMATIVIDAD

HOTEL PARAISO se preocupa por el cumplimiento de la normatividad vigente aplicable a

nuestra actividad comercial:

Ley 1335 de 2009 Antitabaco.

Ley 679 de 2001 Explotacin sexual de menores.
Decreto 4000 de 2004 Control de extranjeros.
PROCESO PRODUCTIVO
A continuacin, se presenta una explicacin del proceso productivo del HOTEL
PARAISO

1. Presentacin del husped? El husped se presenta en el hotel el mismo da de su

estancia.

2. Hay habitaciones disponibles? El empleado de recepcin verificar en el registro la

existencia, o no de habitaciones disponibles. En caso de que no existan concluye el proceso,
en caso contrario se proceder a registrar al husped, quedando antes de acuerdo en el tipo
de habitacin que se asignar, el precio de la habitacin, los das de estancia del husped y
los servicios complementarios que ofrece el hotel.

3. Registro del husped. Se registra al husped, quien llena la tarjeta de registro

correspondiente, con sus datos personales sealando los das de hospedaje., garantiza el pago
de su estancia mediante un depsito en efectivo, con la firma de un baucher de tarjeta de
crdito, o bien liquidando completamente el cargo por la estancia. Adems de lo anterior se
debe dejar otro depsito o baucher firmado por los daos que el husped pudiera causar a las
instalaciones del hotel durante su estancia, devolviendo el hotel dicho depsito al trmino de
la estancia del husped, en caso de que no se hayan cometido daos por parte del husped.

4. Asignacin de habitacin y entrega de llaves. Se asigna habitacin al husped y se le

entregan las llaves de la habitacin que ocupar durante su instancia, indicndole la forma de
llegar o bien designando a una persona para que lo gue a su cuarto.

5. Estancia del husped. Durante la estancia se atendern los requerimientos que satisfagan
al cliente.

6. El husped quiere hospedarse ms das? En caso de que el husped quiera utilizar la

habitacin ms das de los especificados en el contrato deber consultar con recepcin si hay
disponibilidad de cuartos, si existe la disponibilidad se seguir el mismo proceso desde la
actividad de registro del husped. En caso de que no haya disposicin de cuartos, o de que el
cliente no requiera hospedarse un mayor nmero de das se proceder a la desocupacin de
la habitacin.

7. Desocupacin de la habitacin. El husped deber desocupar la habitacin el da pactado

en el contrato a la hora determinada, de lo contrario se cobrar un da ms.

8. Registro de salida del husped. El husped firma un registro de salida que incluye fecha
y hora; se le devuelve el depsito o baucher por daos a instalaciones, en caso de no existir
daos; en caso contrario, se evalan los daos y del depsito o baucher se aplica la cantidad
que cubra dichos conceptos.

Nota. El servicio de limpieza se lleva a cabo por las maanas: una mucama realiza dicha
limpieza, cambia sbanas, fundas, toallas, limpia o aspira el piso y cambia jabones y papel
higinico de los baos, tiende camas y deja lista la habitacin para el arribo del cliente.

Matriz de evaluacin de factores internos (MEFI).

Factor interno clave ponderacin Calificacin Resultado

ponderado
Pertenencia a cadena 0,02 2 0,04
imagen de marca 0,05 4 0,20
Buena ubicacin 0,10 5 0,50
Buen servicio 0,08 4 0,32
Trayectoria y experiencia 0,10 4 0,40
Instalaciones adecuadas 0,11 5 0,55
Total 2,01

La ponderacin del resultado da un total de 2,01 lo cual quiere decir que las estrategias
utilizadas hasta el momento han sido adecuadas y por lo tanto cubren con las necesidades de
la organizacin teniendo un buen desempeo.
Matriz de evaluacin de factores externos (MEFE)

El valor medio ser de 2,5 por lo que un valor real de la matriz superior a ste, Significar
que la estrategia de la empresa est aprovechando las oportunidades y combatiendo las
amenazas de manera correcta.

Matrix del perfil competitivo

Factores claves ponderacin Hotel Paraiso Hotel plaza Hoten ciro

de exito
Clasifi. Result. Clasifi. Result. Clasifi. Result.
a b c d e f g h
Participacin 0,1 0,1 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0
en el mercado
Competitividad 0,1 3,0 0,3 2,0 0,2 3,0 0,3
en precios
Zona de 0,2 2,0 0,4 3,0 0,6 3,0 0,6
ubicacion
Calidad de 0,4 4,0 1,6 3,0 1,2 3,0 1,2
servicio
Desarrollo 0,2 2,0 0,4 2,0 0,4 2,0 0,4
tecnologico
Lealtad del 0,2 0,2 0,4 2,0 O,4 2,0 0,4
cliente
 Total resultado 1,0 .. 3,5 .. 3,2 3,3
ponderado

De acuerdo con el anlisis del perfil competitivo podemos decir que en el ejemplo el factor
de mayor peso resulta ser la calidad del servicio, en este factor Hotel PARAISO resulta tener
una puntuacin alta con respecto a los dems competidores, en general se evidencia que la
competencia que tiene el hotel es bastante significativa, sin embargo el hotel PARAISO trata
de mantener sus objetivos puestos en el cumplimiento de la Visin.

MATRIX DOFA

DEBILIDADES OPORTUNIDADES
Estar ubicados fuera de la ciudad. Mostrar a los hoteles que estn en la
misma zona como hoteles de
preferencia por los turistas.

No tener un centro de negocios Dar servicio de relajacin para el

dentro del hotel. husped.
Ofrecer una mejor calidad de vida a personas
Capacitadas para trabajar en el hotel.

FORTALEZAS
Innovacin de los servicios que
prestamos en el HOTEL
Calidad de servicio de alojamiento
Mostrar al turista un ambiente
natural y agradable
AMENAZAS
Nuestra competencia, que est
ubicada en el mismo sector del hotel
La crisis econmica del pas que
afecta al sector
 CONCLUSIONES

Se realiz un anlisis de la Empresa mediante la matriz MEFI Y MEFE Y DOFA, en el cual

se puede observar que la empresa cuenta con mayores oportunidades lo cual nos permite un
mayor aprovechamiento del entorno lo que conlleva a un mayor crecimiento y
posicionamiento en el sector, en toda empresa existen las amenazas sin embargo lo que la
hace ms estable es atacarlas y no permitir que repercutan de sobremanera en la empresa. A
pesar que la Empresa cuenta con debilidades es claro que sus fortalezas son ms fuertes esto
permite que el hotel mantenga amplias sus estrategias visionando el futuro de la Empresa.
 BIBLIOGRAFIA

Prieto, H. J. E. (2009). Gestin estratgica organizacional: gua prctica para el diagnstico

empresarial (3a. ed.). Bogot, CO: Ecoe Ediciones. Recuperado e:
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Torres, H. Z. (2014). Administracin estratgica. Mxico, D.F., MX: Larousse - Grupo Editorial Patria.
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