INTRODUCCIN
Un buen secado y
preparacin de los
estanques contribuye a
un desarrollo saludable
de los camarones,
garantizando estanques
libres de sustancias
nocivas, patgenos y
depredadores que
pudieran incrementar las
mortalidades afectando
el rendimiento final de las
cosechas.
El drenado, secado, limpieza, desinfeccin y encalado son
actividades que tambin contribuyen a disminuir los riesgos de
diseminacin de enfermedades a otras unidades de produccin
vecinas y al ambiente costero. La limpieza general de los
estanques y sus alrededores tambin ayudan a eliminar posibles
fuentes de contaminacin de la cosecha asegurando la inocuidad
del producto final.
DRENADO
Los estanques y reservorios
debern de ser drenados
totalmente. Los charcos o
zonas hmedas que no sean
posibles de secar, debern
tratarse ya sea con una
solucin de cloro a 20 ppm de
ingrediente activo o bien con
1,000 Kg./Ha (cal quemada) o
1,500 Kg./Ha (cal hmeda), lo
que permitir elevar el pH.
Limpieza y desinfeccin.
Basura y todo resto de
materiales plsticos,
SECADO metales o vidrio usado
durante el ciclo de
cultivo deber de
Una vez finalizado
desecharse o incinerarse
el drenado, las
en un lugar destinado
compuertas de
para este propsito.
entrada y salida de
los estanques
debern sellarse
completamente Los restos de camarn, jaiba y pescado muertos debern
para evitar la ser quemados o enterrados en fosas alternando capas de
entrada de agua cal (aproximadamente 1 kg./m2) con capas de restos de
durante las mareas animales muertos.
altas.
Esta clase de desechos
deben enterrarse por
Estos debern de permanecer completamente secos durante un
lo menos medio metro
periodo mnimo de 100 das antes de la siembra, esto sirve para
de profundidad para
oxidar sustancias reducidas y acelerar la descomposicin de la
evitar que sean
materia orgnica. El contacto del suelo con el aire presenta las
desenterrados por
siguientes ventajas:
animales silvestres y
Aumenta la disponibilidad de nutrientes. no se debe de permitir
Oxidacin de la materia orgnica y descomposicin.
Elimina organismos indeseables tales como depredadores,
que sean devueltos al
medio acutico.
competidores y parsitos.
Todas las compuertas de entrada y salida de los
Los suelos de los estanques, muelles, tablones y bastidores debern ser
estanques debern limpiadas manualmente removiendo todo resto de
dejarse secar al sol organismos o residuo de algas.
hasta que
Las estructuras debern ser
presenten grietas
desinfectadas mediante la
de 10 cm de
aplicacin de productos que
profundidad.
muestren un notable efecto
bactericida y viricida como
es el caso de los derivados
de cuaternarios de amonio
u otros acorde a lo sugerido
por el fabricante.
 ENCALADO

Los principales
parmetros que
determinan el estado
del fondo de los
estanques son el
porcentaje de
materia orgnica
presente y el pH del
fondo el estanque.

Si el suelo presenta condiciones acidas, se deber aplicar cal

(1000 Kg./ha) para corregir la acidez presente. El mejor
tiempo para la aplicacin de cal es mientras el suelo aun
conserva cierta humedad ya que esto ayuda a una mejor
La Inocuidad en las
reaccin neutralizadora y a una mejor incorporacin de la
cal al fondo.
Actividades Preoperativas
Una vez que el
encalado ha
finalizado y cuando
las condiciones del
suelo lo permitan
se recomienda
remover el suelo
usando arados o
rastras mecnicas.
Esto permitir la
oxidacin y
degradacin de la
materia orgnica
que se ha
acumulado en los
fondos.