Evidencia 7: Caso prctico Distribucin Fsica Internacional

Para desarrollar esta evidencia tenga en cuenta los siguientes pasos:

Parte 1.
Despus de Leer y analizar detenidamente el caso Retalitos S.A. que se
expone a continuacin, defina los aspectos para el mejoramiento de la
empresa.
Caso 1: Empresa Retalitos S.A.
Descripcin de la empresa
Empresa familiar fundada en 1903 en la hermosa ciudad de Armenia, dedicada
inicialmente a la produccin textil, bsicamente ropa de algodn.
En 1990, la empresa comenz a producir tubos de fibra de vidrio y 7 aos ms
tarde desarrolla su actividad exportadora.
En 2002, Retalitos S.A. se convirti en una fbrica totalmente integrada y en el
2012 consolido su grupo empresarial con la compra de la segunda empresa
fabricante de cable aislante britnica.
Durante el perodo 2004-2012 realiz una fuerte inversin, creando una nueva
planta con una superficie de 7.000 m2 que dispone de un sistema de
autogeneracin ptimo de aprovechamiento energtico.
 La maquinaria de que disponen les permite adaptarse a pedidos especficos
segn las necesidades del cliente, pero tiene una falencia enorme en el
traslado de sus productos desde sus instalaciones en el barrio Granada de la
ciudad de Armenia hasta el usuario final.

Aspectos a solucionar para el mejoramiento de la empresa:

Determinar la Cadena de Distribucin Fsica Internacional.

Preparacin de la mercanca: Embalaje y marcado.
Unitarizacin: Politizacin y/o contenedorizacin.
Manipulacin: En los terminales terrestres, portuarios y areos;
almacenes y depsitos.
Transporte: A lo largo de la cadena de DFI.
Seguro de la carga: Plizas para cobertura de riesgos.
Documentacin: Factura, certificados, registros, documentos de
pago, entre otros.
Aduaneros: Trmites de exportacin e importacin.
Bancarios: Agentes y corresponsales.
Agentes: Si van a tener todo o parte de la distribucin.
Administrativos: Incluye el personal ejecutiva y operacional de la
empresa.
Redimensionar las reas de logstica y de la cadena de abastecimiento de
acuerdo con el crecimiento actual y futuro de la compaa, considerando que
sus clientes estn ubicados en la ciudad de Bogot, Cali, Miami (Estados
Unidos), la Paz (Bolivia), Santiago (Chile).

PROCESO LOGSTICO

Para tener un control permanente en cada una de las etapas de la DFI, es

importante implementar una LOGSTICA que le permita al exportador disear
procesos giles, flexible y simples para:
Generar una ventaja competitiva.
Diferenciar la empresa de la competencia.
 Ser siempre la primera opcin para el cliente.

Definicin de Logstica

Proceso de planificar, implementar y controlar el flujo fsico y documental de

materias primas, productos semi-elaborados o terminados, desde el lugar de
origen hasta el lugar de consumo, con el propsito de satisfacer los
requerimientos de los clientes.
Council for Logistics Management
Establecer las caractersticas que han generado el crecimiento de la empresa y
la coordinacin entre reas con el fin de optimizar el plazo de entrega y el
servicio a clientes.
La razn que han generado el crecimiento de la empresa esta en tener una buena
logstica, es la satisfaccin de las necesidades y expectativas del cliente, con bajo
costo, calidad, rapidez, flexibilidad, integracin, certificaciones, medio ambiente,
recurso humano logrando de esta manera Eficiencia en la produccin, reduccin
de costos, producto correcto en el lugar acordado
Utilidad.
Apertura a nuevos mercados.
Posicionamiento.
acordado.
Justo a tiempo.
Calidad.
menor precio. ICA
 precio de exportacin = Costo del producto + Utilidad + DFI
una adecuada logstica
Definir los criterios genrales de la Distribucin Fsica Internacional
Naturaleza
Caractersticas del producto
Volumen o disponibilidad
Distancia
Alternativas Climticas
Ubicacin
Transporte
Medios y depsitos
Capacidad Actual
Factores estacionales
Actual Competencia
Potencial Competencia
Capacidad financiera
Costo -rentabilidad
Efectividad promocional
Rotacin de capital operativo
Seleccionar una herramienta de planificacin avanzada, ya que la fabricacin
se hace bsicamente contra pedido y es bastante compleja.
PLANIFICACIN AVANZADA RETALITOS
7. La situacin en planta cambia
1. El sistema ERP transfiere regularmente constantemente. Con la ayuda de el
nuevas rdenes de produccin a retalitos, planificador puede controlar fcilmente y
incluyendo datos maestros, rutas de optimizar la situacin actual a travs de la
proceso, niveles de stock etc. replanificacin, y lograr de esta manera
cumplir con todos los requerimientos de
los clientes en el tiempo estipulado para
la respectiva entrega .
2. Planificacin precisa de produccin
avanzada con retalitos por medio de
visualizacin del 100% de fabricacin
segn el sistema. 6. Los procesos individuales desarrollados
por cada planta envan regularmente al
gerente general a travs del sistema de
3. El planificador puede manejar y comunicacin de la empresa, informacin
optimizar la configuracin fcil y del progreso de rdenes dadas.
rpidamente.
 5. El gerente de produccin enva las
4. el jefe de logstica da instrucciones de
instrucciones de trabajo a todos los
trabajo y las enva directamente a todos
dems lugares y sucursales de trabajo
los lugares de trabajo implicados con cada
para quedar implicados en la produccin
solicitud.
a travs de sistema de comunicacin de la
empresa.

Sugerir los modos de transporte Internacional ms idneos para mercancas de

los siguientes tipos (perecedera, extra-dimensionada, frgil, granel).
Transporte:
Es una parte muy importante del proceso total de distribucin, entre los cuales
encontramos por:
Va area;
Red vial;
Red ferroviaria;
Red fluvial;
Va martima.

La va area es la que ofrece mayor rapidez, siendo la ms costosa, a medida que

recurrimos a los otros medios de transporte abonaremos menores tarifas pero
perderemos velocidad de entrega.

Las variables ms representativas en la tipificacin de una red de trasporte son:

Rapidez: es la velocidad de respuesta con la que se satisface un pedido.

Seguridad: es la confiabilidad con la que se cumple la velocidad promedio
Disponibilidad: es la accesibilidad inmediata al producto
Velocidad de transferencia: es la velocidad con la cual debe circular el
producto por todo el sistema
 Extensin: se refiere al tamao, dispersin geogrfica y variedad de orgenes
y destinos.

MODOS DE TRANSPORTE
Parte 2
Seleccione un producto local de su ciudad o pas donde resida y realice la
matriz de relacin que permita priorizar y seleccionar la mejor gestin de la
Distribucin Fsica Internacional.

PIA DESHIDRATADA

1. Actividad con la cual est relacionado el producto.

A causa del recalentamiento global el clima mundial ha presentado una serie de

cambios bruscos e inesperados, llevando a que diferentes actividades econmicas
como la exportacin e importacin de alimentos tales como frutas y verduras a lo largo
del mundo se haya convertido en un proceso muy complejo. Sin embargo, procesos de
produccin de pia orgnica, que estn basados en los ms recientes desarrollos
tecnolgicos, son una alternativa clave para poder llevar a cabo las negociaciones
establecidas. Al considerar la variedad de frutas que se dan en pases ubicados en el
trpico, como Colombia, y teniendo en cuenta que existen pases que tienen poca
tierra apta para su cultivo o que no cuentan con las condiciones requeridas para ello,
surgi la idea de exportar frutas tropicales a pases europeos. Al empezar a desarrollar
a profundidad este proyecto encontramos que la pia es una de las frutas ms
representativas y con mayor carga nutritiva, que se presta para la realizacin del
proceso de produccin orgnica.

2. Modos de transporte frecuentes que utilizan para su distribucin.

El transporte Martimo a puerto en Alemania seria el ms conveniente para nuestro

producto teniendo en cuenta que la tarifa que se maneja entre Cartagena y Hamburgo
es de $600 USD aproximadamente para un contenedor de 20, es decir, $1.200.000
pesos si la 51 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. Adems no
habra problema por el tiempo puesto que el producto se encuentra deshidratado.

3. Precio de venta.
Por las caractersticas del producto el precio por kilo de pia orgnica tendr un
precio mayor a la pia convencional de $1.627=, para los dos lugares escogidos para
la venta se mantendr el mismo nivel de precios.

4. Imagen del producto seleccionado.

5. Presencia nacional e internacional del producto.

Segn el informe de Bases del plan Nacional de Desarrollo 2010-2014, en Colombia
el sector agropecuario es uno de los sectores ms productivos del pas por la
contribucin del PIB, generacin de empleo, la presencia en territorio rural y la
generacin de divisas va exportaciones. En el informe resaltan la recuperacin que
ha tenido en la ltima dcada principalmente por la recuperacin de areas cultivadas
(20,2%) y en la aparecieron nuevos productos de importancia como frutales, cafs
especiales, los biocombustibles y las hortalizas. Por lo cual permitir una mayor
contribucin a la oferta agropecuaria nacional en los prximos aos.

En los pases europeos tienen poca tierra apta para su cultivo o que no cuentan con
las condiciones requeridas para ello, surgi la idea de exportar frutas tropicales a estos
sitios.

6. Canales de DFI seleccionado para su distribucin.

Canales de Distribucin Para la comercializacin de la fruta el canal ms apropiado es

el minorista (supermercados o tiendas) que es la principal va para poder distribuir la
fruta. Con esto se busca tener mayor acceso a la poblacin alemana.

7. Alianzas vigentes que le permiten ser ms competitivos.

La Unin Europea no slo naci con el objetivo de fortalecerse como bloque, sino
tambin de contemplar la idea de que por medio de acuerdos y tratados con el mundo,
y ms especficamente con los pases en vas de desarrollo, se establezcan relaciones
comerciales que la ayudaran en su camino de crecimiento y expansin econmica.
Este punto se ampliar ms adelante.

8. Ventajas del modo de transporte seleccionado para la distribucin.

Va Martima: Este medio es directo con los puertos del norte de Alemania,
especialmente con los de Bremen-Bremerhaven y Hamburgo. Sin embargo, en este
pas hay ms de 60 puertos y subpuertos. 41 - Puerto de Hamburgo: se especializa en
la recepcin de contenedores, llegando a ser el octavo puerto en trfico a nivel
mundial pues maneja aproximadamente 2.500 TEUs32 al da. Cuenta con 4 terminales
para contenedores, especiales para recibir barcos con 18 pilas de contenedores en
cubierta, y con otras 8 terminales para carga perecedera, carga general y otros tipos
de carga. Estos puertos estn dotados de grandes facilidades de trasbordo de la carga
y muy buenas instalaciones para almacenaje, especiales para mantener protegida la
carga de la humedad y los posibles cambios climticos. - Puertos de Bremen-
Bremerhaven: Se encuentra en una ubicacin estratgica pues tiene conexiones con
la mayora de los puertos del norte de Europa debido a su cercana con el mar del
Norte. Su especialidad son los contenedores. Por eso este puerto tiene 15 terminales
entre ellas 2 para contenedores, 1 para otro tipo de carga y 12 que se reparten entre
centros de distribucin y recepcin de otros productos. Para escoger el puerto se
deben analizar variables como las lneas que ofrecen servicio entre Colombia y
Alemania, la distancia entre el punto de produccin y el puerto o entre el puerto y el
lugar de destino, las condiciones del Terminal, las tarifas, los equipos y la seguridad.
Colombia, por su parte, cuenta con 4 puertos ubicados en Cartagena, Buenaventura,
Santa Marta y Barranquilla. La mayora de barcos que viajan a Alemania salen desde
los puertos de la Costa Atlntica, especialmente Barranquilla y Cartagena. Por
ejemplo, el puerto de Cartagena tiene capacidad para barcos de 500 TEUs y moviliza
carga y contenedores de hasta 1.200.00 TEUs como se muestra en la siguiente tabla

9. Condiciones de manipulacin requeridas por el medio de transporte.

Adems de las normas higinicas que presenta la Comisin del Codex Alimentarius
sobre la manipulacin higinica de los alimentos y las buenas prcticas comerciales,
tambin regula especficamente los productos. En este caso el CODEX pertinente es
el CODEX STAN 182-1993, en el cual se establecen normas relativas a la Pia o
Ananas comosus.

Lo primero que se establece son los requisitos relacionados con la calidad de las
pias. Para ello estas frutas deben:
Estar enteras, aunque pueden ser con o sin corona.
Estar en buen estado, sin partes daadas, libres de plagas.
No deben tener materias extraas, manchas ni malos olores. Por el contrario,
deben estar limpias y sin humedades.
Estar adecuadamente maduras mas no excesivamente, pues deben soportar el
transporte hasta el lugar de destino, es decir, debe tener como mnimo 12Brix
de slidos solubles.
Haberse recolectado con los cuidados especficos segn el tipo de pia.
Al igual que en la Norma ICONTEC relativa a la pia, el CODEX las clasifica en
pias Extra, I y II, adems de tener la misma clasificacin por calibre o peso
medio de la fruta.

La madurez de la pia se puede ver por el color de la misma y se determina

mediante los slidos solubles totales. El propsito de esta clasificacin es que
la pia pueda ser manipulada hasta su destino final sin grandes deterioros. Es
necesario tener en cuenta que segn el calibre de la misma puede llegar a
estar un 10% por encima o por debajo segn el grupo en que se encuentre. En
caso de que la pia no cumpla con la calidad esperada se les da un margen de
tolerancia segn la categora del fruto. Si la pia es extra se permiten un 5% de
requisitos no correspondientes. Si el fruto es de categora I o II pueden tener,
solamente, un 10% de imperfecciones. Para poder evaluar los lotes se toman
muestras, de modo que si sta no cumple los requisitos se debe rechazar el
lote.

10. Frecuencia de despacho.

 La frecuencia con la que se realizar el despacho de nuestro producto debe ser
constante, teniendo en cuenta la los proveedores deben tener constante produccin,
pero manteniendo la calidad del producto

11. Sistemas de seguridad implementados para las diversas actividades

que desempea la compaa.

El vendedor pact con su comprador, entregarle la mercanca en el puerto de FCA

destino convenido, pagando el transporte principal y el seguro CIF.
Adems, se contar Plizas para cobertura de riesgos de la mercanca.

12. Esquema grfico con la cadena de distribucin apropiada para el

despacho del producto seleccionado a otros pases.

Costos de trnsito Costos en el pas de

Internacional destino o importador

EXW
Cartagena

MARITIMO TERRESTRE
FOB Cartagena CIF New York DDP Dallas

Seleccione una alternativa, es decir, tome una decisin para lo cual valore por lo
menos tres alternativas.

Los criterios mencionados anteriormente encontramos que la pia deshidratada es un

producto nuevo, es decir, con una presentacin diferente de la tradicional. Esto
resulta ser una alternativa atractiva para aquellos que estn cansados de pelar y picar
la fruta para podrsela comer pero que a su vez ofrece las mismas bondades
nutricionales de la misma. De igual manera permite consumir la pia en el menor
tiempo posible sin que pierda sus propiedades y que no requiera de pasos tediosos
para su consumo. Ello resulta ser una gran tentacin. As el consumidor encuentra una
presentacin que cuenta con el mismo sabor original de la fruta y que a su vez elimina
el riesgo de encontrar un fruto aparentemente en buen estado exterior, pero con
daado en su interior (magullado o en condiciones de descomposicin).

En la matriz que entrega debe, adems:

Determinar la Frecuencia de Entrega.

Establecer la reduccin del nivel de stock, tambin es un resultado comn a
todos los casos, con una cadena de distribucin ptima.
Definir el plan de accin ante las urgencias y las variaciones del mercado.