Professional Documents
Culture Documents
Scortisoara
Praf de vanilie
Sirop de agave
ulei
Umplutura
Ulei de cocos
Praf de vanilie
Aluatul.
Amestecati ingredientele uscate, apoi adaugati esentele, putin sirop de agave, dupa gust,
aproximativ o jumatate de sticla de apa minerala, la jumate, si ulei cat cuprinde, pana devine un
aluat moale si legat. Atentie aluatul nu este la fel de elastic si legat ca cel facut integral din faina de
grau alba.
Perele le-am pus inghetate intr-o craticioara cu capac, cand s-a topit apa, am scurs-o si am pus aprox
3 linguri de ulei de cocos topit si esentele (daca doriti puteti pune si o lingura de zahar de cocos). Le-
am lasat 2, 3 minute.
Am luat cate o bucata de aluat, in functie d ecat d emari vreti sa fie cornurile, si am intins-o manual
pe o farfurie intinsa. Am pus umplutura din ochi si am rulat usor si cu grija pt ca aluatul se rupe usor.
Le-am lasat la cuptorul preincalzit aproximativ 20 minute. Ies foarte fragede si gustoase!