THE MCNIGHT FOUNDATION

QUE AFECTAN A LA PAPA

EN LA ZONA ANDINA
W. Prez
G. Forbes
Gua de identificacin de plagas que afectan a la papa en la zona andina
Centro Internacional de la Papa (CIP), 2011

ISBN 978-92-9060-402-0
Hecho el Depsito legal en

Esta publicacin ha sido preparada en el marco del proyecto CIP Fundacin McKnight Fortalecimiento de los sistemas de
semilla de papa nativa en Bolivia, Ecuador y Per y ha sido publicada con financiamiento de la Organizacin de las Naciones
Unidas para la Agricultura y Alimentacin (FAO).

Las publicaciones del CIP contribuyen al desarrollo de informacin importante para el dominio pblico. Los lectores estn
autorizados a citar o reproducir este material en sus propias publicaciones. Se solicita respetar los derechos de autor del CIP
y enviar una copia de la publicacin donde se realiz la cita o public el material al departamento de Comunicaciones y
difusin, a la direccin que se indica:

Centro Internacional de la Papa CIP Apartado postal 1558. Lima 12 Per.

cip@cgiar.org www.cipotato.org

Autores W. Prez y G. Forbes

Citacin Correcta W. Prez y G. Forbes (2011). Gua de identificacin de plagas que afectan a la papa en la zona
andina. Centro Internacional de la Papa (CIP). 44 pags.

Fotos Coleccin CIP pags. 11,14 W. Prez pags. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11,15 y 17

L. Gutarra pags. 8 y 9 C. Chuquillanqui pag. 10 J. Alczar pag. 12
V. Caedo pags. 13, 15 R. Orrego pag. 15 J. Snchez pag. 16

Comentarios J. Alczar, V. Caedo, L. Gutarra, C. Chuquillanqui, K. Manrique, O. Ortiz y G. Forbes.

Facilitadores Ricardo Orrego, Willy Pradel, Kurt Manrique, Csar Valencia, Carlos Cerna, Leonardo Espinoza,
Jorge Peralta

Coordinacin Produccin Cecilia Lafosse

Diseo y diagramacin Elena Taipe con la contribucin de Artes Grficas

Impreso en el Per por Comercial Grfica Sucre

Tiraje 500

Lima, Per Julio 2011

QUE AFECTAN A LA PAPA
EN LA ZONA ANDINA
W. Prez
G. Forbes

THE MCNIGHT FOUNDATION

Contenido
I Presentacin 09 Pudricin blanda y pierna negra

II Introduccin
10 Virosis

III Plagas ms comunes que afectan

a la papa en la zona andina
11 Nematodo del quiste

01 Tizn tardo
12 Gorgojo/Gusano blanco

02 Alternariosis
13 Polilla de la papa

03 Rizoctoniasis
14 Trips

04 Verruga
15 Pulguilla o mosca saltona

05 Roa
16 Kikuyo o grama

06 Pudricin seca
17 Yuyo o mostaza

07 Carbn
18 Efecto de buenas prcticas agronmicas
sobre las plagas que afectan a la papa
08 Marchitez bacteriana
19 Glosario

20 Literatura recomendada
Presentacin
La agricultura familiar campesina de la zona andina cumple un
rol estratgico en materia de produccin de alimentos, especialmente de
aquellos cultivos que forman parte de la base alimenticia como es el caso de la
papa la cual es considerada el cuarto alimento de mayor consumo en el mundo.
Sin embargo, la disponibilidad de este alimento se ve comprometida cuando
las plagas y enfermedades que afectan este cultivo causan prdidas en los
rendimientos y en la calidad de los productos antes y despus de la cosecha.
Por lo que una oportuna gestin de las mismas es vital para una produccin
ms eficiente.
En este sentido, la aplicacin de un programa de manejo integrado de plagas
(MIP) con sus componentes bsicos tales como: prevencin, observacin e
intervencin es altamente recome
recomendado. El reconocimiento de las plagas es
principios fundamentales de este enfoque que
uno de los prin
determina el mtodo
m de prevencin y/o control que se
debe adoptar.
El presente documento
doc elaborado por el Centro
Internacional de
d la Papa (CIP) hace una recopilacin
actualizada de las plagas y enfermedades ms importantes
del cultivo de la
l papa en los Andes y se constituye en una
herramienta integral y flexible para capacitadores y extensionistas con
informacin que el productor necesita conocer para el control y
prevencin de la diseminacin de las diferentes plagas y enfermedades.
Un valor a resaltar de este documento es su redaccin en lenguaje sencillo
y abundantes imgenes, que sern de mucha utilidad en las Escuelas de
Campo de Agricultores (ECAs). Estas caractersticas responden a la
necesidad de poner a disposicin de capacitadores la informacin tcnica
para mejorar la competitividad de la agricultura familiar campesina andina.
Finalmente, la presente Gua por su contenido, estructura y diseo abre la
posibilidad de generar material complementario de capacitacin, como
fichas tcnicas, afiches y material audiovisual entre otros. Por lo tanto,
estamos seguros de la gran contribucin y utilidad de la Gua de
Identificacin de de Plagas que afectan a la papa en la zona Andina.
Este enfoque es compartido y concordante con la estrategia de FAO
Incremento Sostenible y Eficiente de la produccin de cultivos con
enfoque eco sistmico, lo que ha permitido que con enorme satisfaccin la
FAO se sume a este esfuerzo, apoyando la publicacin de esta gua para su
difusin entre los pases miembros y su utilizacin en las actividades de
capacitacin de diferentes proyecto que vienen impulsando en el Regin.
Tania Santivaez C. Kurt Manrique K.
Oficial de Proteccin Vegetal Proyecto McKnight - Per
para Amrica Latina y el Caribe Centro Internacional de la Papa
Introduccin

La presente gua ha sido diseada para proporcionar informacin actualizada de las

principales plagas que afectan al cultivo de la papa a los facilitadores (agricultores lderes,

tcnicos extensionistas, profesionales o estudiantes de colegios agropecuarios, institutos

tcnicos y/o universidades) encargados de la capacitacin con agricultores. Este

conocimiento es indispensable en el proceso de mejorar la produccin de este cultivo.

Esta gua recopila informacin sobre las plagas de mayor incidencia y severidad en la zona alto

andina. La versin final ha sido evaluada por agricultores de diferentes comunidades del

departamento de Pasco (Per) y en un taller con facilitadores expertos en Escuelas de Campo de

Agricultores (ECAs) realizado en Lima (Per).

Se espera que esta gua sea adaptada a otros contextos y pueda ser usada por otros socios

del Centro Internacional de la Papa.

Plagas ms comunes
que afectan a la papa en la zona andina
PLAGA NOMBRE CIENTFICO TIPO
Tizn tardo, rancha, lancha Phytophthora infestans Oomiceto
Alternariosis Alternaria solani, Alternaria spp. Hongo
Rizoctoniasis Rhizoctonia solani Hongo
Verruga Synchytrium endobioticum Hongo
Roa, sarna pulverulenta Spongospora subterranea Hongo
Pudricin seca Fusarium spp. Hongo
Carbn de la papa Tecaphora solani Hongo
Marchitez bacteriana Ralstonia solanacearum Bacteria
Pudricin blanda y pierna negra Pectobacterium carotovorum P. atrosepticum Bacteria
Virosis APLV, APMV, PVY, PVX, PLRV, PYVV* Virus
Nematodo del quiste Globodera pallida Nematodo
Gusano blanco de la papa, Premnotrypes spp. Insecto
gorgojo de los Andes

Polilla de la papa Phtorimaea operculella, Symmestrichema Insecto

tangolias, Tecia solanivora
Trips Frankliniella spp. Insecto
Pulguilla, piqui piqui Epitrix spp. Insecto
Kikuyo, grama Pennisetum clandestinum Maleza
Yuyo Brassica spp. Maleza
* Acrnimos de viruses: APLV (Virus latente de la papa andina), APMV (Moteado de la papa andina), PVY (Virus Y
de la papa), PVX (Virus X de la papa), PLRV (Enrollamiento de la papa), PYVV (Amarillamiento de venas de la papa)
Tizn tardo

01
TIZN TARDO
RANCHA
LANCHA
Agente causal: Phytophthora infestans
Sntomas
Hojas: Manchas necrticas de color marrn claro a oscuro.
Tallos: Manchas alargadas que los hacen quebradizos.
Tubrculos: Manchas irregulares de color marrn rojizo y de
apariencia hmeda en la superficie de los tubrculos. Al corte
longitudinal se observan estras necrticas que van de la
superficie al centro del tubrculo.
Signo
Presencia de pelusilla blanquecina en el envs de las hojas.
Condiciones favorables para la plaga
Das templados (temperaturas entre 15 21C y alta humedad
relativa (mayor de 90%), cultivo de variedad susceptible.
Fase de cultivo que afecta
af
Desde la emergencia hasta despus de floracin.
Transmisin
Principalmente por semilla infectada. Infecciones secundarias
se producen a travs de tejidos foliares infectados.
Manejo
Adelanto de poca de siembra, eliminacin de rastrojos del
cultivo anterior y malezas, uso de semilla sana, uso de variedad
resistente, evitar exceso de fertilizacin nitrogenada,
distanciamientos adecuados entre plantas y entre surcos,
aporques altos, alternancia de fungicidas (sistmico - contacto),
corte de follaje antes de la cosecha, cosecha oportuna, seleccin
de tubrculos, almacenamiento adecuado.
Alternariosis

02
ALTERNARIOSIS
ALTERNARIA
TIZN TEMPRANO
Agente causal: Alternaria solani, A. brassicae,
A. dauci f. sp. solani, A. tenuis y A. tenuissima

Sntomas Fase de cultivo que afecta

Hojas: Manchas necrticas en las hojas de color marrn claro
a oscuro con anillos concntricos, manchas restringidas por
las nervaduras.
Tallos: Manchas necrticas.
Tubrculos: Manchas circulares o irregulares de color marrn
oscuro, ligeramente hundidas.
Condiciones favorables para la plaga
Das calurosos, alternancia entre das lluviosos y secos,
variedades precoces.
Generalmente antes de floracin hasta la madurez de la planta.
Transmisin
Semilla infectada, rastrojos de plantas afectadas.
Manejo
Eliminacin de rastrojos del cultivo anterior y malezas, uso de
semilla sana, uso de variedad resistente (generalmente tardas),
uso de fungicidas (contacto - sistmico), corte de follaje antes
de la cosecha, eleccin de tubrculos y cosecha oportuna.
Rizoctoniasis

03
RIZOCTONIASIS
Agente causal: Rhizoctonia solani

Sntomas Fase de cultivo que afecta

Brotes: Lesiones necrticas que estrangulan la planta. En la germinacin y emergencia de las plantas, as como
Plantas: Necrosis en las races, cancros en los tallos, tubrculos durante la formacin de tubrculos.
areos y cancros en los estolones.
Tubrculos: Costras en la superficie. Transmisin

Condiciones favorables para la plaga Semilla infectada, suelo infestado.

Campos infestados o semilla infectada, exceso de humedad Manejo

en el suelo y temperaturas de 18C aproximadamente.
Eliminacin de rastrojos del cultivo anterior y malezas,
rotacin de cultivos, uso de semilla sana, tratamiento de
semilla con fungicidas, corte de follaje antes de la cosecha,
cosecha oportuna y seleccin de tubrculos.
Verruga

04
VERRUGA
Agente causal: Synchitrium endobioticum

Sntomas
Tumores en tallos, estolones y tubrculos.
Ocasionalmente en hojas y flores.
Condiciones favorables para la plaga
Campos infestados, suficiente humedad en el suelo y
temperaturas entre 12 a 24C, presencia de variedad susceptible.
Fase de cultivo que afecta
Desde emergencia hasta formacin de tubrculos.
Transmisin
Semilla infectada y suelo infestado.
Manejo
Eleccin de terreno donde no se ha reportado la enfermedad,
eliminacin de rastrojos del cultivo anterior, rotacin de cultivos,
uso de semilla sana, uso de variedades resistentes, seleccin
negativa, seleccin de tubrculos y reforestacin de campos
muy contaminados.
Roa

05
ROA
SARNA PULVERULENTA
Agente causal: Spongospora subterranea
Sntomas
Races y estolones: Agallas irregulares hasta de 1.5 cm de
color oscuro.
Tubrculos: Lesiones como pstulas que salen a la superficie
y una vez maduras liberan un polvillo marrn oscuro.
Condiciones favorables para la plaga
Campos infestados, suficiente humedad en el suelo y
temperaturas entre 16 a 20C, presencia de variedad susceptible.
Fase de cultivo que afecta
Desde emergencia hasta formacin de tubrculos.
Transmisin
Semilla infectada, suelo infestado, estircol de animales
que hayan comido tubrculos con esta enfermedad.
Manejo
Eliminacin de rastrojos del cultivo anterior y malezas, rotacin
de cultivos, uso de semilla sana, uso de variedad resistente, no
usar guano de animales que hayan consumido tubrculos
infectados, seleccin de tubrculos.
Pudricin seca

06
PUDRICIN SECA
Agente causal: Fusarium spp.

Sntomas
Pudricin seca de tubrculos que luego se arrugan y finalmente
se momifican.
Condiciones favorables para la plaga
Campos infestados, heridas en los tubrculos, almacenamiento
inadecuado (falta de ventilacin).
Transmisin
Semilla infectada, suelo infestado.
Manejo
Eliminacin de rastrojos del cultivo anterior y malezas, rotacin
de cultivos, uso de semilla sana, evitar riegos pesados y
anegamiento del campo, seleccin de tubrculos, desinfeccin
de tubrculos con fungicidas y almacenamiento adecuado.

Fase de cultivo que afecta

Cerca a cosecha y en almacn.
Carbn

07
CARBN
Agente causal: Tecaphora solani

Sntomas Fase de cultivo que afecta

Agallas en tubrculos y estolones. Al cortar las agallas se nota Desde la emergencia.
el tejido de aspecto granuloso y color negruzco.
Transmisin
Condiciones favorables para la plaga
Semilla infectada, suelo infestado.
Campos infestados, semilla infectada, monocultivos de papa,
presencia de variedad susceptible y hospedantes alternos
como Chamico (Datura stramonium).
Manejo
Uso de semilla sana, uso de terrenos donde no se haya reportado
la enfermedad, evitar el monocultivo de papa, rotaciones largas
por ms de 7 aos, eliminar plantas alternas.
Marchitez Bacteriana

08
MARCHITEZ
BACTERIANA
Agente causal: Ralstonia solanacearum

Sntomas Fase de cultivo que afecta

Follaje: Marchitez que puede presentarse inicialmente en un Desde emergencia hasta formacin de tubrculos.
solo tallo o en toda la planta cuando el ataque es fuerte.
Tubrculos: Decoloracin de la superficie del tubrculo. Transmisin
Cuando se cortan transversalmente los tubrculos y luego se
presionan, aparecen gotitas blanquecinas (exudado bacteriano) Semilla infectada, suelo infestado y agua de riego.
por el anillo vascular. Este exudado tambin puede salir por los
ojos del tubrculo o el extremo del estoln. Los tubrculos
semilla infectados pueden no presentar sntomas pero si
Manejo
pueden ocasionar la enfermedad cuando las condiciones sean
Eleccin de terreno donde no se ha reportado la enfermedad,
propicias (infeccin latente), por ello existe cuarentena contra el
eliminacin de rastrojos del cultivo anterior y malezas, rotacin
trnsito de tubrculos para semilla en algunas reas agrcolas.
de cultivos, uso de semilla sana, evitar riegos pesados y
anegamiento del campo, desinfeccin de herramientas, seleccin
Condiciones favorables para la plaga de tubrculos sanos y almacenamiento adecuado.

Campos infestados, semilla infectada, climas clidos, heridas

ocasionadas durante las labores culturales.
Pudricin blanda y pierna negra

09
PUDRICIN BLANDA
Y PIERNA NEGRA
Agente causal: Pectobacterium carotovorum subsp.
carotovorum y P. atrosepticum

Sntomas Fase de cultivo que afecta

Follaje (pierna negra): En la parte basal de los tallos se presenta Para pierna negra: desde emergencia hasta formacin de
una pudricin de color negro de consistencia suave. tubrculos. Para pudricin blanda: formacin de tubrculos,
cosecha y almacenamiento.
Las hojas se tornan amarillentas y las plantas detienen su
crecimiento.
Tubrculos (pudricin blanda): Pudricin con consistencia suave Transmisin
de color crema, cerca a la parte afectada es de color oscuro. Al
inicio no tiene olor pero al final despide olor desagradable. Semilla infectada, suelo infestado y agua de riego.

Condiciones favorables para la plaga Manejo

Campos infestados, semilla infectada, riegos pesados o campos Eliminacin de rastrojos del cultivo anterior y malezas, rotacin
anegados, heridas en los tubrculos y almacenamiento de cultivos, uso de semilla sana, evitar riegos pesados y
inadecuado. anegamiento del campo, desinfeccin de herramientas con leja
al 3%, seleccin de tubrculos y almacenamiento adecuado.
Virosis

10
 VIROSIS
Agente causal: APLV, APMV, PVY, PVX, PLRV, PYVV, PVS*
VS*
Sntomas
En las plantas se puede observar enanismo, amarillamiento,
deformacin de hojas, rigidez de la planta, mosaicos, moteados,
necrosis de nervaduras. En algunos casos las plantas no pueden
mostrar sntomas.
En los tubrculos se observa disminucin del tamao,
deformidad, rajaduras y necrosis.
Condiciones favorables para la plaga
Semilla infectada, uso de misma semilla por varias campaas,
presencia de variedad susceptible, hospedantes alternos y
malezas, alta poblacin de fidos, cigarritas, mosca blanca, etc.
*Acrnimos de viruses: APLV (Virus latente de la papa andina), APMV (Moteado
de la papa andina), PVY (Virus Y de la papa), PVX (Virus X de la papa), PLRV
(Enrollamiento de la papa), PYVV (Amarillamiento de venas de la papa)
Fase de cultivo que afecta
Desde emergencia hasta completar desarrollo vegetativo
e incluso por contacto entre tubrculos en el almacn.
Transmisin
Semilla infectada, fidos, cigarritas, contacto entre plantas.
Manejo
Eliminacin de rastrojos del cultivo anterior y malezas, uso de
semilla sana, seleccin positiva (seleccin de plantas sanas para
obtener semillas, seleccin negativa (eliminacin de plantas
enfermas), uso de insecticidas para el control de insectos
transmisores de virus, uso de semilla sana, uso de variedad
resistente, seleccin positiva, trampas amarillas o franjas
mviles, seleccin de tubrculos y almacenamiento a luz difusa.
Nematodo del quiste

11
NEMATODO
DEL QUISTE
Agente causal: Globodera pallida

Sntomas Fase de cultivo que afecta

En las plantas se puede observar enanismo, amarillamiento,
deformacin de hojas y rigidez de la planta. En algunos casos
las plantas no muestran sntomas.
En los tubrculos se observa disminucin del tamao,
deformidad, rajaduras y necrosis.
Signo
Desde emergencia hasta completar desarrollo vegetativo.
Infestacin
Semilla infectada o suelo adherido a tubrculos, maquinaria
agrcola, suelo agrcola y en los sacos o envases destinados
al transporte de tubrculos.

Races y raicillas: Estructuras redondas amarrillas o blancas Manejo

(hembras del nematodo) en las races.
Condiciones favorables para la plaga
Campos infestados, semilla infectada o suelo adherido a
tubrculos, variedades susceptibles, presencia de malezas
y plantas hospedantes alternas.
Eleccin de terreno donde no se han reportado nematodos,
eliminacin de rastrojos del cultivo anterior y malezas, araduras
profundas, uso de semilla sana, uso de variedad resistente, uso
de materia orgnica, rotacin de cultivos, uso de nematicidas,
uso de plantas trampas y cosecha oportuna.
Gusano blanco de la papa
o Gorgojo de los Andes

12
GUSANO BLANCO
DE LA PAPA O
GORGOJO DE
LOS ANDES
Agente causal: Premnotrypes spp.
Daos
Hojas: Daos en forma de media luna producido por adultos
de gorgojo.
Tubrculos: Larvas producen galeras profundas, al salir
producen agujeros circulares caractersticos.
Condiciones favorables para la plaga
Campos infestados y rara vez en semilla infestada.
Fase de cultivo que afecta
Desde la emergencia hasta la cosecha.
Infestacin
Migracin desde campos infestados y rara vez en semilla.
Manejo
Eliminacin de tubrculos infestados a la cosecha, eliminacin de
rastrojos del cultivo anterior y malezas, araduras profundas, uso de
semilla sana, uso de variedad precoz, siembras tempranas, barreras
de plstico y barreras vivas, zanjas en el contorno del terreno,
rotacin de cultivos, evitar monocultivo de papa, uso adecuado de
insecticidas, uso de plantas trampas, uso de trampas de refugio,
aporques altos, coleccin de gorgojos adultos, cosecha oportuna,
uso de mantas en la cosecha, seleccin de tubrculos y control
biolgico.
Polilla de la papa

13
POLILLA
DE LA PAPA
Agente causal: Phtorimaea operculella,
Symmestrichema tangolias y Tecia solanivora

Daos
Hojas: Minado de hojas (solo P. operculella).
Tallos: Larvas ingresan por axilas causando la cada de hojas,
barrenan tallos.
Tubrculos: Larvas hacen galeras irregulares.
Condiciones favorables para la plaga
Campos infestados, semilla infestada, climas clidos y secos,
temperaturas mayores de 20C favorecen el desarrollo del insecto.
Fase de cultivo que afecta
Infestacin
A travs de semilla infestada.
Manejo
Eliminacin de rastrojos del cultivo anterior y malezas, araduras
profundas, uso de semilla sana, profundidad adecuada de
sembrado (no superficial), aporques altos y oportunos, uso de
insecticidas, uso de trampas con feromonas, cosecha oportuna
y seleccin de tubrculos, uso de plantas repelentes,
bculovirus y talco Bt (si existe en el mercado local) y
almacenamiento a luz difusa.

Desde la semilla, desarrollo vegetativo hasta cosecha

inclusive almacn.
Trips

14
TRIPS
Agente causal: Frankliniella spp.

Daos Fase de cultivo que afecta

Las hojas presentan manchas plateadas. En ataques severos Desarrollo vegetativo.
ocasionan el secado y muerte de las plantas. Presencia del insecto
en el envs de las hojas succionando la savia de las plantas. Los
trips pueden transmitir el virus Tomato Spotted Wilt Virus (TSWV).
Infestacin
Provienen de campos de papa aledaos infestados.
Condiciones favorables para la plaga
Manejo
Climas clidos y secos especialmente en ausencia de lluvias,
presencia de malezas y hospedantes alternos infestados con trips. Uso de semilla libre de virus, eliminacin de rastrojos, plantas
Campos de papa aledaos infestados.
voluntarias y malezas, eliminacin de plantas con sntomas de
virus, poca de siembra adecuada para no coincidir con las
pocas de mayor cantidad de trips, uso adecuado de insecticidas.
Pulguilla o mosca saltona

15
PULGUILLA
PIQUI PIQUI
MOSCA SALTONA
Agente causal: Epitrix spp.

Daos
Ocasionan perforaciones en todo el follaje.
Condiciones favorables para la plaga
Climas clidos y secos especialmente en ausencia de lluvias.
Infestacin
Provienen de campos de papa aledaos infestados y del mismo
campo de cultivo con infestacin previa.
Manejo
Rotacin de cultivos, adecuada fertilizacin de plantas

Fase de cultivo que afecta especialmente nitrogenada, adecuado riego, uso de trampas
amarillas, uso adecuado de insecticidas.
Desarrollo vegetativo.
Kikuyo o grama

16
KIKUYO
GRAMA
Agente causal: Pennisetum clandestinum

Daos
Compiten por la luz, el agua y los nutrientes con nuestro cultivo
de papa y pueden actuar como hospedantes de otras plagas.
Condiciones favorables para la plaga
Campos infestados, introduccin de semilla en materia orgnica
o residuos de suelo de campos infestados.
Infestacin
Semilla de la maleza y/o esquejes.
Manejo
Rotacin de cultivos, preparacin del terreno, uso de variedades
competitivas, distanciamiento adecuado de siembra, cobertura
viva de cultivos, manejo de riego, deshierbo en forma manual o
con herramientas, labores de cultivo oportunas, uso adecuado

Fase de cultivo que afecta de herbicidas.

Desde emergencia y todo el desarrollo vegetativo.

Yuyo o Mostaza

17
YUYO
MOSTAZA
Agente causal: Brassica spp.

Daos
Compiten por la luz, el agua y los nutrientes con nuestro
cultivo de papa.
Condiciones favorables para la plaga
Campos infestados, introduccin de semilla en materia orgnica
o residuos de suelo de campos infestados.
Fase de cultivo que afecta
Desde emergencia y todo el desarrollo vegetativo.
Infestacin
Semilla de la maleza y/o esquejes.
Manejo
Rotacin de cultivos, preparacin del terreno, uso de variedades
competitivas, distanciamiento adecuado de siembra, manejo de
riego, deshierbo en forma manual o con herramientas, labores
de cultivo oportunas, uso adecuado de herbicidas.
Efecto de buenas prcticas agronmicas
sobre las plagas que afectan a la papa
BUENA PRCTICA EFECTO PLAGA A CONTROLAR
Eleccin de terrenos. Conocimiento de plagas que ocurrieron anteriormente en el cultivo Todas las plagas que pudieron afectar el cultivo
para su posterior manejo. anterior y que son capaces de permanecer en el suelo.

Preparacin de terrenos. Eliminar malezas y rastrojos del cultivo anterior. Eliminar estructuras Todas las plagas que permanecen en el suelo (hongos,
de hongos, bacterias, nematodos e insectos. bacterias, malezas, nematodos, gorgojo y otros).

Anlisis de suelos. Uso de dosis, fertilizantes o enmiendas adecuadas. Exceso de fertilizacin nitrogenada favorece el desarrollo
de rancha y ataque de insectos. Uso de materia orgnica
(guano) disminuye poblaciones de nematodos. Uso de
materia orgnica incrementa la poblacin de
microorganismos benficos que afectan insectos.

Eleccin de poca de siembra. Evitar pocas de mayor presencia de la enfermedad o insectos. Siembras adelantadas previenen heladas o rancha.

Eleccin de variedad y uso de semilla sana. Siembra de variedades resistentes a la plaga. Emergencia de plantas Rizoctoniasis, verruga, roa, pudricin seca, marchitez
sanas y vigorosas. Siembra de semilla con brotes mltiples. Siembra bacteriana, pudricin blanda, nematodos, gorgojo de
a profundidades adecuadas. Evitar contaminar el suelo con los Andes, polilla de la papa y otros.
tubrculos enfermos o infestados con insectos.

Uso de barreras vegetales, barreras de plstico, zanjas Evitar que los gorgojos ingresen al cultivo o daen los tubrculos. Gorgojo de los Andes.
alrededor del campo y trampas de suelo.

Distancia adecuada entre plantas y entre surco. Evitar alta humedad en el follaje. Dar espacio adecuado para el Rancha.
desarrollo de las plantas y de los tubrculos. Propicia mayor
aireacin entre plantas evitando mayor humedad.

Riegos adecuados y oportunos. Brindar la humedad necesaria al cultivo. Evitar estrs de las plantas y Rizoctoniasis, verruga, roa, pudricin seca, marchitez
agrietamiento del suelo. bacteriana, pudricin blanda y pierna negra,
nematodos, polilla de la papa.

Aporques altos y oportunos. Evitar daos en los tubrculos por insectos o enfermedades. Rancha, marchitez bacteriana, pudricin blanda y
Aumentar tierra para mayor desarrollo de tubrculos. Evitar pierna negra, gorgojo de los Andes, polilla de la papa.
pudriciones por anegamiento.

Uso de trampas o franjas pegajosas de color amarillo Atraer y atrapar insectos. Mosca minadora, mosca blanca y pulguilla.
(fijas o mviles).

Uso de trampas con feromonas (si estn disponibles

en el mercado local).
Atraer y atrapar insectos. Polilla de la papa. 18
BUENA PRCTICA EFECTO PLAGA A CONTROLAR
Coleccin de insectos (adultos). Atrapar y eliminar insectos. Gorgojo de los Andes.

Eliminacin de plantas voluntarias y malezas. Eliminar posibles reservorios de hongos, bacterias, viruses, nematodos e Rancha, alternariosis, viruses, rizoctoniasis, verruga, roa,
insectos. Eliminar plantas que compiten con el cultivo. pudricin seca, marchitez bacteriana, pudricin blanda,
nematodos, gorgojo de los Andes, polilla de la papa.

Seleccin negativa. Eliminar plantas enfermas (segn sintomatologa mostrada en el campo). Viruses, marchitez bacteriana, verruga.

Seleccin positiva. Seleccionar plantas sanas para su posterior cosecha y uso como semilla Todas las plagas.
sana.

Aplicacin de plaguicidas de baja toxicidad. Prevencin o control de enfermedades, insectos, malezas. Rancha, alternariosis, rizoctoniasis, nematodos, gorgojo de
los Andes, polilla de la papa, insectos transmisores de virus.

Desinfeccin de herramientas. Evitar contaminacin de plantas por enfermedades. Viruses, marchitez bacteriana.

Corte de follaje antes de la cosecha (por lo menos 2 Incentiva la maduracin del tubrculo. Elimina follaje infectado con Rancha, alternariosis, gorgojo y polilla.
semanas antes). enfermedades o insectos.

Cosechas oportunas. Obtener tubrculos con madurez comercial. Evitar cosechas en lluvia que Rancha, alternariosis, rizoctoniasis, roa, pudricin seca,
favorezcan la pudricin de tubrculos. Evitar cosechas tardas que marchitez bacteriana, pudricin blanda, gorgojo de los
favorezcan el ataque de insectos. Andes, polilla de la papa.

Seleccin de tubrculos. Clasificar tubrculos destinados a consumo o semilla. Seleccionar Plagas que causan pudriciones (hongos y bacterias) o
tubrculos sanos para almacenamiento. daos en los tubrculos (polilla y gorgojo), as como
deformacin (verruga) o reduccin de tamao (virus).

Uso de mantas para la cosecha y seleccin de tubrculos. Evita la contaminacin del suelo por insectos que se encuentran en los Gorgojo de los Andes.
tubrculos.

Tratamiento de tubrculo semilla con pesticidas. Evitar pudriciones causadas por hongos. Rancha, pudricin seca.

Tratamiento de tubrculo semilla con bculovirus Evitar pudriciones causadas insectos. Polilla de la papa.
(si estn disponibles en el mercado local).

Uso de plantas repelentes y trampas con feromona Evitar ataque de insectos. Polilla de la papa.
(si estn disponibles en el mercado local).

Almacenamiento a luz difusa. Lograr tubrculos verdeados y con brotes vigorosos. Disminuir Pudriciones por hongos y bacterias y ataque de insectos
pudriciones causadas por hongos o bacterias y ataque de insectos. (polilla y fidos).

Rotacin de cultivo (cereales y otras gramneas) y Disminuye las poblaciones de insectos, hongos o bacterias que se Todas las plagas que permanecen en el suelo. En el caso de
descanso de terrenos. mantienen en el suelo. Uso adecuado de los suelos. verruga, roa y carbn, los terrenos deben descansar por
ms de 10 aos (son difciles de erradicar del suelo).
Glosario
Agalla: Hinchamiento o crecimiento excesivo que aparece en la planta por
accin de la infeccin de un patgeno.
Agente causal: Todo aquel organismo capaz de causar dao a las plantas y
productos vegetales.
Amarillamiento: Prdida del color verde normal de las plantas.
Anegamiento: Accin de regar en exceso.
Bculovirus: Tipo de virus que atacan a los insectos.
Cancro: Lesin necrtica y profunda que se produce en el tallo o ramas de
la planta.
Clorosis: Amarillamiento de los tejidos normalmente verdes, debido a la
destruccin de la clorofila o a la dificultad para sintetizarla.
Contacto: Fungicida que protege solo la parte en la que es aplicada. No se
distribuye en la planta.
Costras: Pequeas superficies endurecidas que se forman sobre los
tubrculos por accin de algunos hongos.
Estoln: Tallo lateral que crece horizontalmente por debajo del suelo y
forma los tubrculos.
Feromonas: Sustancias qumicas producidas por un insecto con el fin de
provocar un comportamiento determinado en otro individuo de la misma
especie que generalmente es la atraccin sexual.
Fungicida: Compuesto qumico destinado a eliminar hongos.
Herbicida: Compuesto qumico destinado a eliminar malezas.
Hospedante alterno: Es una planta que puede ser infectada por un
patgeno para sobrevivir pero que no es necesariamente vital para
completar su ciclo de vida.
Infeccin: Establecimiento de un patgeno dentro de una planta
hospedante.
Infestacin: Contaminacin de una planta, suelo, herramientas, etc. con
bacterias, hongos, insectos, etc.
Insecticida: Compuesto qumico destinado a eliminar insectos.
Mancha foliar: Lesin limitada a las hojas.
Manejo de la plaga: Conjunto de actividades destinadas a disminuir o
erradicar una plaga.
Monocultivo: Sistema de cultivo en el que la tierra es usada para sembrar
una sola especie vegetal.
Mosaico: Sntoma que se caracteriza por zonas entremezcladas de
coloracin verde normal de las hojas con color amarillo o verde claro.
Moteado: reas irregulares de color verde claro y oscuro.
Necrosis: Muerte de clulas o tejidos vegetales causados por un patgeno.
Nematicida: Compuesto qumico destinado a eliminar nematodos.
Patgeno: Organismo capaz de causar enfermedad en las plantas.
Plaga: Toda especie, raza o biotipo vegetal o animal o agente patgeno
daino para las plantas o productos vegetales.
Plaguicida: Compuesto qumico destinado a eliminar o reducir una plaga.
Plantas repelentes: Plantas que producen sustancias qumicas que
ahuyentan a otros organismos.
Pudricin: Reblandecimiento, decoloracin y con frecuencia
desintegracin de los tejidos de una planta como resultado de una
infeccin producida por bacterias u hongos.
Pstulas: Lesin a manera de vesculas.
Quistes: Estructura de nematodos que contiene sus huevos.
Resistencia: Capacidad de un organismo para superar, totalmente o hasta
cierto grado, el efecto de un patgeno u otro factor perjudicial.
Seleccin negativa: Eliminacin de plantas enfermas.
Seleccin positiva: Seleccin de las mejores plantas.
Signo: Patgeno o sus partes o productos que se observan sobre una
planta hospedante.
Sntoma: Reacciones o alteraciones internas y externas que sufre una
planta como resultado de su enfermedad.
Sistmico: Que se difunde internamente por toda la planta.
Susceptibilidad: Incapacidad de una planta para resistir el efecto
de un patgeno o factor prejudicial.
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Literatura recomendada
Cadiz,D.O.(2006). Produccin, cosecha y almacenamiento de
papa en la Argentina. McCain Argentina SA, Balcarce -
BASF Argentina SA, Capital Federal. Argentina. 226 pp.
Egusquiza Bayona, R. (2000). La papa: produccin,
transformacin y comercializacin. Universidad
Nacional Agraria La Molina (UNALM), Asociacin de
Exportadores (ADEX), Programa de Desarrollo
Comunitario en Corredores Econmicos (PRISMA) y
Proyecto Papa Andina CIP-COSUDE. Lima, Per. 192 p.
Fribourg, C. E. (2007). Virus, viroides y mollicutes de las plantas
cultivadas en el Per. Lima, Per. 219 p.
Hooker, W.J. (ed.) (1981). Compendium of potato diseases. St.
Paul (USA). American Phytopathological Society. 125 p.
Torres, H. (2002). Manual de las enfermedades ms importantes
de la papa en el Per. Centro Internacional de la Papa
(CIP). Lima, Per. 59 p.
Wale, S.; Platt, H.W.(Bud) and N. Cattlin. (2008). Diseases, pests
and disorders of Potatoes- A colour handbook.
Manson Publishing Ltd. London, UK. 176 p.
20
 MISIN DEL CIP
El Centro Internacional de la Papa (CIP) trabaja con sus socios para alcanzar la
seguridad alimentaria, el bienestar y la equidad de gnero para las personas
pobres mediante las races y tubrculos y los sistemas agrcolas en el mundo
en desarrollo. Para lograrlo, realizamos investigacin e innovacin en la
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Nuestra visin es mejorar las condiciones de vida de los pobres a travs de las
races y tubrculos.

El CIP es apoyado por un grupo de gobiernos, fundaciones privadas y

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