PROYECTO DE TESIS

Bases farmacolgicas y clnicas del extracto de vitis vinfera en patologas

del estrs oxidativo

AUTOR

Tito Gutirrez pujaico

ASESOR

Dra. YRIS DIAZ MUJICA

LINEA DE INVESTIGACION

SALUD PBLICA

2017
 GENERALIDADES

TITULO

Bases farmacolgicas y clnicas del extracto de vitis vinfera en patologas

del estrs oxidativo

Autor

Tito Gutirrez pujaico

Asesor

Dra.Yris Daz Mujica

Tipo de Investigacin

Descriptivo

LINEA DE INVESTIGACION

SALUD PBLICA

Duracin de la investigacin
PLAN DE INVESTIGACION

1.1 Descripcin del problema

La vid es una de las plantas con mayor tradicin en la historia de la agricultura.
Existen escritos egipcios del ao dos mil cuatrocientos a.C. que hacen referencia a
su cultivo, que fue ampliamente desarrollado por las antiguas civilizaciones
griegas y romanas. Vitis vinfera es una especie originaria de la regin del Mar
Caspio, en Asia Menor, e introducida posteriormente en Europa y el resto del
mundo. La vid es una enredadera leosa de la familia de las Vitceas. Sus hojas
son ovales con 4 o 5 lbulos; sus flores se agrupan en racimos, al igual que sus
frutos pulposos, siendo stos de color verde, rojo pardo o negro (1).

Sus semillas contienen pro antocianinas, que son poli fenoles oligomricos o
polimricos de catequinas y leucoantocianidinas. Los oligmeros pro
antocianidnicos constituyen los taninos condensados o cat quicos, que algunos
autores denominan picnogenoles (2).

Sus acciones sobre el sistema cardiovascular han sido ampliamente debatidas,

sobre la base de la llamada paradoja francesa, al demostrarse que el vino reduce
el riesgo de enfermedades cardiovasculares en personas con dietas ricas en
colesterol. Las preparaciones comerciales con fines teraputicos del extracto de
semilla de uva se suelen estandarizar con relacin a su contenido en
proantocianidinas.

Se ha demostrado que entre las actividades farmacolgicas de los compuestos bioactivos de la

semilla de uva, destaca su capacidad secuestra- dora de radicales libres, especialmente de las
especies derivadas del oxgeno y la capacidad de inhibir a enzimas involucradas en el deterioro de
la pared capilar. Los datos clnicos de los derivados de flavonoides, como aquellos contenidos en el
extracto de Vitis vinfera, muestran que los pacientes pueden reducir la incidencia de
enfermedades cardiovasculares, incluyendo una disminucin en el riesgo de fallo cardiaco;
tambin pueden brin- dar proteccin en procesos neurodegenerativos, como el mal de Parkinson y
la enfermedad de Alzheimer, o ayudar a mantener en buen estado las capacidades cognitivas de
los ancianos. Se ha reportado tambin el alivio de los sntomas asociados a la parestesia de
personas con insuficiencia venosa crnica.

En este estudio, se hace una revisin de los antecedentes farmacolgicos y clnicos de algunos de
los compuestos del extracto de Vitis vinfera, para as contribuir a la difusin de su uso como una
importante herramienta teraputica de la medicina preventiva moderna.
1.2 Formulacin del problema

1.2.1 Problema General

1. Mullins MG. Biology of the grapevine (biology of horticul- tural crops). Cambridge
University Press, 1992. pp 37-80.

2. Bombardelli E, Morazzoni P. Vitis vinifera L: a review. Fito- terapia 1995; 66:291-317.

3. Alonso JR. Tratado de fitomedicina. Bases clnicas y far- macolgicas. Buenos Aires: Isis
S.R.L.,. 1998. pp 970-976.

4. Masquelieur J. Flavonoids on phlebology. Bull Soc Phar- mac (Bordeaux), 1990; 118:95-
109.

5. Ozaki M, Uchida S, Furukawa K, Akashi T, Niwa M, Nona- ka G, Nishioka Y. Flavonoids in

biology and medicine III: Current issues in flavonoids research. Ed. Univ. Singapore, 1990. pp 259-
265.