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Croquetas de colior
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Pay Lugo

Ingredientes Pasos
1 colior
1 Primero lavar bien 1 cabeza de colior y
1 huevo
cocinar al vapor. Luego con la ayuda de
sal
un pisa pur triturar bien. Una vez ya
ajo en polvo triturado, agregar 1 huevo y
1 taza harina de avena condimentar a su gusto (yo use
c/n aceite especies, ajo en polvo y pizca de sal)
agregar harina de avena (pueden hacerla
con la avena normal. La lican y luego la
tamizan con un colador)

2 Luego mezclan bien todo. Si la masa an

esta muy blanda puede agregar ms
harina de avena hasta que obtengan una
masa suave y manejable.

3 Luego darle forma a las croquetas con

las manos y luego pasarlas por harina de
avena. Una vez ya hechas. Pasarlas por
sartn previamente engrasado hasta que
doren. Y listo a comer! Pueden
acompaar con la salsa que ms gusten.

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Ahora, Enva una foto del plato

terminado! A Patty Lugo le encantar
ver cmo qued.

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