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UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE PANAM

CAMPUS METROPOLITANO "VCTOR LEVI SASSO"

FACULTAD DE INGENIERA MECNICA

LICENCIATURA EN INGENIERA EN ENERGA Y AMBIENTE

ASIGNACIN:
PRINCIPIOS BSICOS DE FUNCIONAMIENTO DE UNA CALDERA

FACILITADOR:
JAMES, ARTHUR

ASIGNACIN #2

ELABORADO POR:
CEDEO, JONATHAN
7-710-325

RODRGUEZ, STEPHANI
6-719-1282

SAMANIEGO, RAFAEL
7-710-491

4TO AO

II SEMESTRE

2017
RESUMEN
10-1 TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA EBULLICIN
La evaporacin ocurre en la interfase vapor-lquido, cuando la presin de vapor es menor que la de
saturacin del lquido a una temperatura dada. Note que la evaporacin no comprende la formacin
de burbujas o el movimiento de stas.
Por otra parte, se tiene ebullicin en la interfase slido-lquido cuando un lquido se pone en contacto
con una superficie mantenida a una temperatura Ts suficientemente por arriba de la de saturacin Tsat
de ese lquido. El proceso de ebullicin se caracteriza por la rpida formacin de burbujas de vaporen
la interfase slido-lquido que se separan de la superficie cuando alcanzan cierto tamao y presentan
la tendencia a elevarse hacia la superficie libre del lquido.
Como una forma de transferencia de calor por conveccin, el flujo de calor en la ebullicin, de una
superficie slida hacia el fluido, se expresa con base en la ley de Newton del enfriamiento como:
= ( ) = (W/m2)

en donde = se llama temperatura en exceso, la cual representa el exceso de la


temperatura superficial por encima de la de saturacin del fluido.
Las burbujas existen debido a la tensin superficial en la interfase lquido-vapor producida por la
fuerza de atraccin sobre las molculas que se encuentran en dicha interfase hacia la fase lquida. La
tensin superficial disminuye al aumentar la temperatura y se hace cero a la temperatura crtica. Esto
explica por qu no se forman burbujas durante la ebullicin a presiones y temperaturas supercrticas.
La diferencia de presin entre el lquido y el vapor es equilibrada por la tensin superficial en la
interfase. La diferencia de temperatura entre el vapor en una burbuja y el lquido circundante es la
fuerza impulsora para la transferencia de calor entre las dos fases. Cuando el lquido est a una
temperatura ms baja que la de la burbuja, se transferir calor de sta hacia aqul, lo que provoca
que algo del vapor del interior de la burbuja se condense y sta llegue finalmente a aplastarse.
Cuando el lquido est a una temperatura ms alta que la de la burbuja, el calor se transferir de
aqul hacia sta, haciendo que la burbuja crezca y suba hasta la parte superior bajo la influencia de
la flotacin.

La ebullicin se clasifica como ebullicin en


estanque o ebullicin en flujo, dependiendo
de la presencia de movimiento masivo del
fluido. Se dice que la ebullicin es en
estanque cuando no se tiene flujo masivo del
fluido, y que es en flujo (o ebullicin en
conveccin forzada) en presencia de ese
flujo.
FIGURA 10-3 Clasificacin de la ebullicin con
base en la presencia de movimiento masivo del
fluido.
Las ebulliciones en estanque y en flujo se clasifican todava ms como ebullicin subenfriada o
ebullicin saturada, dependiendo de la temperatura de la masa de lquido.
Se dice que la ebullicin es subenfriada (o local) cuando la
temperatura de la masa principal del lquido est por debajo
de la de saturacin Tsat (es decir, la masa del lquido est
subenfriada) y es saturada (o masiva) cuando la temperatura
del lquido es igual a Tsat (es decir, la masa del lquido est
saturada).

FIGURA 10-4 Clasificacin de la ebullicin


con base en la presencia de temperatura
masiva del lquido.
Las burbujas sirven como movedores de energa, de la superficie caliente hacia la masa de lquido,
absorbiendo calor de aqulla y liberndolo en sta a medida que se condensan y aplastan.
10-2 EBULLICIN EN ESTANQUE
Regmenes de ebullicin y la curva de ebullicin
Se observaron cuatro regmenes diferentes de ebullicin: ebullicin
en conveccin natural, ebullicin nucleada, ebullicin de transicin
y ebullicin en pelcula (figura 10-5).

En la figura 10-6 se ilustran estos regmenes sobre la curva de


ebullicin, la cual es una grfica del flujo de calor en la ebullicin
contra la temperatura en exceso.

FIGURA 10-5 Diferentes regmenes de


la ebullicin en estanque.
FIGURA 10-6 Curva tpica de ebullicin para agua a la presin de 1 atm.
A. Ebullicin en conveccin natural (hasta el punto A sobre la curva de ebullicin)
En la prctica no se ven burbujas formndose sobre la superficie de calentamiento hasta que el
lquido se calienta unos cuantos grados arriba de la temperatura de saturacin. Por lo tanto, en
este caso, el lquido est ligeramente sobrecalentado (una condicin metaestable) y se evapora
cuando sube hasta la superficie libre. En este modo de ebullicin la conveccin natural rige el
movimiento del fluido y la transferencia de calor de la superficie de calentamiento al fluido se
realiza por ese mecanismo.
B. Ebullicin nucleada (entre los puntos Ay C)
Las primeras burbujas se empiezan a formar en el punto A, que recibe el nombre de comienzo de
la ebullicin nucleada de la curva de ebullicin. Las burbujas se forman con rapidez cada vez
mayor, en un nmero creciente de sitios de nucleacin, conforme nos movemos a lo largo de la
curva de ebullicin hacia el punto C.
El rgimen de ebullicin nucleada se puede separar en dos regiones distintas. En la regin A-B
(5CTexceso10C), se forman burbujas aisladas en varios sitios preferenciales de nucleacin
sobre la superficie calentada.
En la regin B-C (10C Texceso 30C), la temperatura del calentador se incrementa todava ms y
las burbujas se forman a velocidades tan grandes en un nmero tan grande de sitios de
nucleacin que forman numerosas columnas continuas de vapor en el lquido.
A valores grandes de Texceso la rapidez de la evaporacin en la superficie del calentador alcanza
valores tan altos que una gran fraccin de esa superficie se cubre con burbujas, lo cual dificulta
que el lquido llegue hasta ella y la humedezca. Como consecuencia, el flujo de calor se
incrementa con menor rapidez al aumentar Texceso y alcanza un mximo en el punto C. En este
punto el flujo de calor recibe el nombre de flujo crtico (o mximo) de calor, . Para el agua, el
flujo crtico de calor sobrepasa 1 MW/m2.
En la prctica la ebullicin nucleada es el rgimen ms deseable porque en l se pueden lograr
altas razones de transferencia de calor con valores ms o menos pequeos de Texceso, por lo
general de menos de 30C para el agua.
C. Ebullicin de transicin (entre los puntos C y D sobre la curva de ebullicin)
A medida que se incrementa la temperatura del calentador y, por consiguiente, la Texceso ms all
del punto C, el flujo de calor disminuye. Esto se debe a que una fraccin grande de la superficie
del calentador se cubre con una pelcula de vapor, la cual acta como un aislamiento debido a su
baja conductividad trmica en relacin con la del lquido. En el rgimen de ebullicin de transicin
se tienen en forma parcial tanto ebullicin nucleada como en pelcula. La ebullicin nucleada que
se tiene en el punto Ces reemplazada por completo por la ebullicin en pelcula en el punto D. En
la prctica se evita operar en el rgimen de ebullicin de transicin, el cual tambin se conoce
como rgimen inestable de ebullicin en pelcula. Para el agua la ebullicin de transicin se
presenta sobre el rango de temperatura en exceso de alrededor de 30C hasta ms o menos
120C.
D. Ebullicin en pelcula (ms all del punto D)
En esta regin la superficie de calentamiento queda cubierta por completo por una pelcula
continua estable de vapor. La presencia de una pelcula de vapor entre la superficie del
calentador y el lquido es la responsable de las bajas razones de la transferencia de calor en la
regin de ebullicin en pelcula. La razn de la transferencia de calor aumenta al incrementarse la
temperatura en exceso como resultado de la transferencia de calor de la superficie calentada
hacia el lquido, a travs de la pelcula de vapor, por radiacin, la cual se vuelve significativa a
altas temperaturas.
E punto C sobre la curva de ebullicin tambin se conoce como punto de fusin, o crisis de
ebullicin, y el flujo de calor en este punto es el flujo de calor de fusin.

FIGURA 10-9. Un intento de incrementar el flujo de calor de


ebullicin ms all del valor crtico a menudo hace que la
temperatura del elemento de calentamiento salte de manera
repentina hasta un valor que est por arriba del punto de fusin, lo
que da como resultado la extincin

Correlaciones de la transferencia de calor en la ebullicin en estanque


El rgimen de ebullicin en conveccin natural Texceso5C) est determinado por las corrientes de
conveccin natural y, en este caso, las velocidades de la transferencia de calor se pueden calcular
con exactitud usando las relaciones de la conveccin natural.
a) Ebullicin nucleada
En el rgimen de ebullicin nucleada (5CTexceso30C) la razn de la transferencia de calor
depende fuertemente de la naturaleza de la nucleacin (el nmero de sitios activos de nucleacin
sobre la superficie, la rapidez de la formacin de burbujas en cada sitio, etc.), lo cual es difcil de
predecir. La correlacin que se usa con mayor amplitud para el flujo de calor en el rgimen de
ebullicin nucleada fue propuesta en 1952 por Rohsenow y se expresa como:
3
( ) 1/2 ( )
= [ ] [ ]

en donde:
=flujo de calor en la ebullicin nucleada, W/m2
=viscosidad del lquido, kg/ms
=entalpa de vaporizacin, J/kg
g=aceleracin gravitacional, m/s2
=densidad del lquido, kg/m3
=densidad del vapor, kg/m3
=tensin superficial de la interfase lquido-vapor, N/m
=calor especfico del lquido, J/kgC
=temperatura superficial del calentador, C
=temperatura de saturacin del fluido, C
=constante experimental dependiente de la combinacin superficie-fluido
=nmero de Prandtl del lquido
n=constante experimental que depende del fluido

En la tabla 10-1 se da la tensin superficial en la interfase vapor-lquido para el agua, y en la tabla


10-2 para algunos otros fluidos. En la tabla 10-3 se dan valores determinados en forma
experimental de la constante para varias combinaciones fluido-superficie. Estos valores se
pueden usar para cualquier configuracin geomtrica, ya que se encuentra que durante la
ebullicin nucleada la velocidad de la transferencia de calor es independiente de la configuracin
geomtrica y de la orientacin de la superficie calentada. Las propiedades del fluido que se
encuentran en la ecuacin 10-2 se deben evaluar a la temperatura de saturacin, .

Recuerde, por lo visto en termodinmica, que la entalpa de vaporizacin, , de una sustancia


pura decrece al aumentar la presin (o la temperatura) y llega a cero en el punto crtico.

Flujo pico de calor


En el diseo del equipo de transferencia de calor para la ebullicin es en extremo importante que
el diseador tenga conocimiento del flujo mximo de calor para evitar el peligro de la extincin. El
flujo mximo (o crtico) de calor en la ebullicin nucleada en estanque y se expresa como:
= [2 ( )]1/4
en donde es una constante cuyo valor depende de la configuracin geomtrica del calentador.
Exhaustivos estudios experimentales realizados por Lienhard y sus colaboradores indicaron que
el valor de es alrededor de 0.15. En la tabla 10-4 se da una lista de valores especficos de
para diferentes configuraciones geomtricas del calentador.
Flujo mnimo de calor
El flujo mnimo de calor, presente en el punto de Leidenfrost, tiene inters prctico porque
representa el lmite inferior para el flujo de calor en el rgimen de ebullicin en pelcula. Mediante
la teora de la estabilidad, Zuber dedujo la expresin siguiente para el flujo mnimo de calor para
una placa horizontal grande:
1/4
( )
= 0.09 [ ]
( + )2
Ebullicin en pelcula
El flujo de calor para la ebullicin en pelcula sobre un cilindro horizontal o una esfera de dimetro
D se expresa por:

en donde kv es la conductividad trmica del vapor en W/m C y


0.62
= { }
0.67
Las propiedades del vapor deben evaluarse a la temperatura de pelcula = ( + )/2, la
cual es la temperatura promedio de la pelcula de vapor. Las propiedades del lquido y deben
evaluarse a la temperatura de saturacin a la presin especificada.
A temperaturas superficiales elevadas (tpicamente arriba de
300C), la transferencia de calor de uno a otros lados de la pelcula
de vapor por radiacin se vuelve significativa y necesita
considerarse. Al tratar la pelcula de vapor como un medio
transparente colocado entre dos placas paralelas grandes y al
considerarse el lquido como si fuera un cuerpo negro, la
transferencia de calor por radiacin se puede determinar a partir de:

FIGURA 10-12. A
temperaturas altas de la en donde es la emisividad de la superficie de calentamiento y =
superficie del calentador, la 5.67 108 W/m2K4 es la constante de Stefan-Boltzmann. Note que
transferencia de calor por en este caso la temperatura debe expresarse en K, no en C, y que
radiacin se vuelve la tensin superficial y la constante de Stefan-Boltzman comparten
significativa durante la el mismo smbolo.
ebullicin en pelcula.

Para < , Bromley determin que la relacin:


Mejoramiento de la transferencia de calor en la ebullicin en estanque
Berensen ha demostrado que se puede incrementar el flujo de calor en el rgimen de ebullicin
nucleada en un factor de 10 haciendo spera la superficie de calentamiento. Sin embargo, estas
elevadas velocidades de la transferencia de calor no se pueden sostener por mucho tiempo, ya
que se observa que el efecto de aspereza superficial decae con el tiempo y llega el momento en
que el flujo de calor cae hasta valores similares a los encontrados sobre las superficies lisas.
Tambin se puede mejorar la transferencia de calor en la ebullicin mediante otras tcnicas como
la agitacin mecnica y la vibracin superficial. Sin embargo, estas tcnicas no son prcticas
debido a las complicaciones que se presentan.

10-3 EBULLICIN EN FLUJO


En la ebullicin en flujo se fuerza al fluido a moverse por medio de una fuente externa, como una
bomba, a medida que pasa por un proceso de cambio de fase. En este caso, la ebullicin exhibe
los efectos combinados de la conveccin y de la ebullicin en estanque. La ebullicin en flujo
tambin se clasifica en ebullicin en flujo externo o en flujo interno, dependiendo de si el fluido se
fuerza a moverse sobre una superficie calentada o en el interior de un tubo calentado.
La ebullicin en flujo externo sobre una placa o
cilindro es semejante a la ebullicin en estanque,
pero el movimiento agregado incrementa de manera
considerable tanto el flujo de calor en la ebullicin
nucleada como el flujo crtico de calor. Note que entre
ms alta es la velocidad, ms alto es el flujo de calor
en la ebullicin nucleada y el flujo crtico de calor. La
naturaleza de la ebullicin en flujo interno es mucho
ms complicada, debido a que no existe superficie
libre donde el vapor se escape y, por ende, tanto el
lquido como el vapor son forzados a fluir juntos.
Inicialmente el lquido est subenfriado y la
transferencia de calor hacia l es por conveccin
forzada. Entonces se empiezan a formar burbujas
sobre las superficies interiores del tubo y las que se
separan son arrastradas hacia la corriente principal.
FIGURA 10-19 Regmenes diferentes de
Esto da al flujo una apariencia burbujeante y, de ah,
flujo que se encuentran en la ebullicin en
el nombre de rgimen de flujo en burbujas.
flujo en un tubo con conveccin forzada.
A medida que el fluido se calienta todava ms, las burbujas crecen y llega el momento en que se
unen formando masas de vapor. En este rgimen de flujo tapn, hasta la mitad del volumen del
tubo es ocupado por el vapor. Despus de un tiempo el ncleo del flujo consta slo de vapor y el
lquido se confina en el espacio anular entre el ncleo de vapor y las paredes del tubo. ste es el
rgimen de flujo anular, y en l se presentan coeficientes muy altos de transferencia de calor.
Conforme el calentamiento contina, la capa anular de lquido se adelgaza cada vez ms y llega el
momento en que empiezan a aparecer manchas secas sobre las superficies interiores del tubo. La
aparicin de las manchas secas viene acompaada por una brusca disminucin en el coeficiente
de transferencia de calor. Este rgimen de transicin contina hasta que la superficie interior del
tubo queda seca por completo. En este momento cualquier lquido se encuentra en la forma de
gotitas suspendidas en el ncleo de vapor, lo cual asemeja a una neblina y se tiene un rgimen de
flujo en neblina hasta que se vaporizan todas las gotitas. Al final de este ltimo rgimen se ha
saturado el vapor, el cual se vuelve sobrecalentado con cualquier transferencia adicional de calor.
Preguntas:
1. Qu es una caldera?
Respuesta: Una caldera es un recipiente cerrado en el que el agua u otro fluido se calienta bajo
presin. El vapor o el fluido caliente se hace circular fuera de la caldera para su uso en diversas
aplicaciones de proceso o calefaccin.

2. Desde el punto de vista termodinmico que pasa dentro de una caldera?, de un ejemplo.
Respuesta: La caldera es esencialmente un recipiente cerrado dentro del cual se almacena agua.
El combustible se quema en un horno y se producen gases calientes. Estos gases calientes entran
en contacto con el recipiente de agua donde el calor de estos gases calientes se transfiere al agua
para hacerla hervir y consecuentemente se produce vapor en la caldera. Como estos vapores estn
confinados a un espacio cerrado, se incrementar la presin interior y con ello la temperatura de
ebullicin del agua segn muestra el diagrama de fases, pudindose alcanzar finalmente muy
elevados valores de presin y temperatura,
La caldera de vapor ms elemental es la conocida olla a presin.

Olla de presin. Fuente: vix.com

3. Qu se entiende por ebullicin en estanque?, presente un ejemplo.


La ebullicin en estanque es el proceso en el cual la superficie de calentamiento est
sumergida en un gran cuerpo de lquido estancado. El movimiento relativo del vapor
producido y del lquido circundante cerca de la superficie de calentamiento se debe
principalmente al efecto de flotacin del vapor.
Ejemplo: bobina de calentamiento.
Bobina de calentamiento. Fuente: Video de videoblocks.com, tourist boiling tea water
with vintage heating coil tool

4. Qu se entiende por ebullicin en flujo?, presente un ejemplo.


Respuesta: La ebullicin del flujo ocurre cuando todas las fases estn en flujo masivo juntas
en un canal; Por ejemplo, flujo de vapor y lquido en un tubo.

Caldera Acuotubular. Fuente: http://operadorpetrolero.blogspot.com

Sistema solar trmico Fuente: https://youtu.be/9PfGzOb8P6c

En el sistema solar trmico el agua es impulsada por una bomba, esta al pasar por las tuberas que
estn expuesta a la radiacin del sol llega a la temperatura de saturacin del agua. Provocando la
formacin de burbujas en la zona cerca de la superficie de los tubos.

5. Por qu se aprecian burbujas en una olla de agua cuando se propone hervir agua?,
explique esto termodinmicamente.

Al darse el calentamiento (aporte de energa) al agua las molculas de la fase lquida se


empiezan a agitar hasta convertirse en pequeas burbujas de vapor, esto ocurre principalmente
en la zona de la superficie que est en contacto directo con el calentador (tiene mayor
temperatura). Las primeras burbujas al formarse en el fondo tienen que soportar la presin
ejercida por el agua que esta sobre ellas, a medida que el calor aumenta las burbujas adquieren
la energa para vencer esta presin a medida que van subiendo se hacen de mayor tamao ya
que la presin sobre ellas disminuye.

6. Qu es la curva de ebullicin y que informacin presenta?, explique. En el caso de hervir


agua, Qu mecanismos de transferencia de calor toman lugar?
Respuesta: Es una representacin grfica del comportamiento del calor versus el cambio de la
temperatura. La misma nos da a conocer cmo se comporta la transferencia de calor a travs de
las diferentes etapas de la ebullicin (en conveccin natural, nucleada, de transicin y en
pelcula).

Curva de ebullicin fuente: Transferencia de calor Cengel.

El mecanismo que se presenta es la conveccin forzada, la molcula de agua interactan entre


ellas hasta que las de mayor contenido energa (adquirido cuando se calienta el agua) se
combinan con las de menor energa.

Conduccin, Conveccin y Radiacin fuente: http://www.ejemplos.co/10-ejemplos-de-conduccion-


conveccion-y-radiacion/

7. Cmo puedo calcular matemticamente la razn de transferencia de calor


necesaria en la ebullicin en estanque?
Respuesta: Dependiendo del rgimen en que se encuentre la transferencia de calor va a variar;
en la grfica las regiones donde se estudiara la transferencia de calor.
1 4

Flujo de calor en ebullicin nucleada (1):


3
( ) 1/2 ( )
= [ ] [ ]

Depende de:
=flujo de calor en la ebullicin nucleada, W/m2
=viscosidad del lquido, kg/ms
=entalpa de vaporizacin, J/kg
g=aceleracin gravitacional, m/s2
=densidad del lquido, kg/m3
=densidad del vapor, kg/m3
=tensin superficial de la interfase lquido-vapor, N/m
=calor especfico del lquido, J/kgC
=temperatura superficial del calentador, C
=temperatura de saturacin del fluido, C
=constante experimental dependiente de la combinacin superficie-fluido
=nmero de Prandtl del lquido
n=constante experimental que depende del fluido
A continuacin, se muestran tablas donde se pueden obtener valores de ciertas variables
dependiendo de la temperatura y constante.
Flujo pico de calor (2)
= [2 ( )]1/4
Depende de:
Ccr: constante que depende de la geometra del calentador.
Flujo mnimo de calor
1/4
( )
= 0.09 [ ]
( + )2
Flujo de calor en ebullicin en pelcula

en donde kv es la conductividad trmica del vapor en W/m C y


0.62
= { }
0.67

de qu depende?
La ebullicin en estanque depende de cualquier movimiento de las corrientes de conveccin
natural y al movimiento de burbujas por influencia de la flotacin.
cmo puede variar?
La ebullicin en estanque puede variar dependiendo del valor de la temperatura en exceso,
.

8. De qu manera puede puedo mejorar la transferencia de calor en la ebullicin en


estanque?, sea especfico.
Respuesta: Generalmente la transferencia de calor en la ebullicin en estanque se da sobre
superficies lisas. As como se observa en la ebullicin nucleada, para una mejor transferencia de
calor sta est muy ligada al nmero de sitios de nucleacin sobre la superficie y de la velocidad
con que se forman burbujas en cada sitio. Teniendo esto claro se puede decir que cualquier
modificacin que mejore la nucleacin sobre la superficie tambin mejora la transferencia de calor
en la ebullicin nucleada. Berensen logro demostrar que se puede incrementar el flujo de calor en
el rgimen de ebullicin nucleada haciendo spera la superficie de calentamiento. Tambin se
puede mejorar la transferencia de calor con el uso de superficies con aletas que mejora la ebullicin
nucleada y el flujo crtico de calor. Se encuentran otras tcnicas como la agitacin mecnica y la
vibracin superficial. Sin embargo, estas tcnicas no son prcticas debido a las complicaciones que
se presentan.

9. Qu retos presenta la ebullicin en flujo?


Respuesta: En la ebullicin en flujo se fuerza al fluido a moverse por medio de una fuente externa,
como una bomba, a medida que pasa por un proceso de cambio de fase. En este caso, la ebullicin
exhibe los efectos combinados de la conveccin y de la ebullicin en estanque. Esto complica el
anlisis todava ms.
10. Cmo se puede visualizar el proceso de ebullicin en flujo?
Respuesta: El proceso de ebullicin en flujo se da de dos formas: en flujo interno y en flujo externo,
este ltimo es el que se puede visualizar de manera ms fcil porque la ebullicin en flujo externo
se da sobre una placa o cilindro y es semejante a la ebullicin en estanque, pero en movimiento.

11. Qu relaciones matemticas se pueden utilizar para calcular el calor necesario para
que este mecanismo ocurra?
Respuesta: Este mecanismo de ebullicin es mucho ms complejo por el campo de velocidades.
En este caso, la ebullicin exhibe los efectos combinados de la conveccin y de la ebullicin en
estanque. En tal caso que se desee obtener el calor necesario se deben utilizar las ecuaciones
correspondientes de los efectos antes mencionados.

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