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RESUMEN
Por medio de un refractmetro, se analizaron diferentes sustancias puras.
Introduccin: El laboratorio se realiz con el fin de determinar tanto el indicie de
efraccin como la refraccin molar, adems del radio de la molcula del compuesto
que se est tratando. Objetivos: La prctica se realiz con el fin de determinar el
ndice de refraccin y luego la refraccin molar, partiendo de datos conocidos tales
como el ndice de refraccin, la densidad y el peso molecular, adems de determinar
el radio de la molcula del compuesto que se esta tratando. Materiales y mtodos:
Se realiz las medidas necesarias para hallar la densidad de los diferentes
compuestos a analizar, posterior a ello se realiz la lectura en el refractmetro y se
tomaron los valores respectivos. Para realizar esa lectura se deban tener cuidados
importantes para que los valores que se estaban encontrando no tuvieran errores
drsticos. Inicialmente se deba calibrar el aparato de medicin y posterior a ello,
luego de retirar la muestra observada, generar una limpieza impecable que permitiera
un buen desarrollo del proceso para la siguiente sustancia. Luego de ello, se realiz el
mismo procedimiento expresado anteriormente, pero en mezclas de glucosa y agua
destilada. Para ello, la glucosa se someti a pesaje y posterior a ello, desintegracin
de sus partculas slidas. La cantidad exacta de glucosa fue de 60 g mezclado con
40mL de agua destilada, lo que es equivalente a 40 mL de la misma. Se comenzaron
a realizar disoluciones de 20 mL en cada oportunidad (dos veces) y as, se determin,
al igual que para el proceso anterior, la refraccin molar, el radio, la refraccin molar
especfica, numero de moles, peso molecular de la sustancia, entre otros valores
requeridos para el mismo. Se obtuvo errores considerables frente a los valores
tericos para las sustancias puras, por errores de medicin en laboratorio. Para las
mezclas en disoluciones, se present un patrn normal de comportamiento que
permite observar la refraccin de las sustancias.
ABSTRACT
By means of a refractometer, different pure substances were analyzed. The laboratory
was performed in order to determine both the breakdown index and the molar
1
refraction in addition to the radius of the molecule of the compound being treated. The
necessary measurements were made to find its density, after which the reading was
made in the refractometer and the respective values were taken. In order to carry out
this reading, important care should be taken to ensure that the values that were being
found did not have drastic errors. Initially, the measuring apparatus should be
calibrated and after that, after removing the sample, generate an impeccable cleaning
that would allow a good development of the process for the next substance. Thereafter,
the same procedure as above was performed, but in mixtures of glucose and distilled
water. For this, the glucose was subjected to weighing and thereafter, disintegration of
its solid particles. The exact amount of glucose was 20 g mixed with 50 ml of water.
Solutions of 20 mL were started each time (five times) and thus, molar refraction,
radius, specific molar refraction, number of moles, molecular weight of the substance
were determined as in the previous process , Among other values required for the
same. Significant errors were obtained versus the theoretical values for the pure
substances, by errors of measurement in laboratory. For the mixtures in solutions, a
normal pattern of behavior was presented that allows to observe the refraction of the
substances.
2
OBJETIVOS respecto de lo normal (Levitt, 1979,
General: p.221)
Mediante el refractmetro, - ndice de refraccin:
determinar el ndice de refraccin y Es la relacin entre la velocidad de la
luego la refraccin molar, partiendo luz en el aire y la velocidad de la luz en
de datos conocidos tales como el la sustancia que se est analizando
indice de refraccin, la densidad y el (Pasto D. y Johnson C.,1981).
peso molecular. La luz, considerada como onda
electromagntica viaja a travs del
Especficos: espacio a una velocidad finita y
Determinar el radio de la molecula determinada para el vaci,
del compuesto que se esta tratando representada por la letra c= 299792
Observar el comportamiento del m/s, la frecuencia de esta no cambia,
ndice de refraccin cuando se pero su longitud de onda si debido al
somete auna sustancia a disolucin cambio del medio.
por medio de adicion de su misma Sin embargo, esta onda a pesar de no
sustancia poseer materia, varia su velocidad de
propagacin debido al paso que realiza
MARCO TERICO entre un medio y otro. Este cambio en
la velocidad es evidenciado mediante
Para llevar a cabo la prctica de una variacin del ngulo de incidencia
laboratorio es necesario tener en cuenta o ngulo con el cual la luz incide sobre
los siguientes conceptos que generarn un el medio o fluido representado, dando
entendimiento acerca del fenmeno como resultado un nuevo ngulo,
estudiado y su aplicacin. conocido como ngulo de refraccin
que por lo general es menor. Las
unidades del ndice de refraccin
- Principio de refraccin: reportadas por el instrumento utilizado
La luz viaja a diferentes velocidades poseen hasta
con respecto a diferentes materiales. Si
un rayo de luz con una longitud de
onda definida en un ngulo fijo cruza
una superficie lmite entre dos
materiales diferentes, el ngulo del rayo
cambiar de acuerdo con el ndice de
refraccin de los medios el uno con el
otro.
Cuando un rayo de luz monocromtica
pasa de un medio menos denso a otro
ms denso, se desva o refracta
3
Figura 1: Interfaz entre dos medios c= Velocidad de la luz en el vaco
con diferentes ndices de refraccin v= Velocidad de la luz en el medio en cuyo
en donde se da como resultado que ndice se calcula
la V (velocidad de la luz en el Sen i
n=
medio) sea menor en n2 a Sen r
comparacin de la que pasa a n= ndice de refraccin
travs de n1 por ende el ngulo de i = ngulo de incidencia
refraccin es menor al de r = ngulo de refraccin
incidencia. - ndice de refraccin:
No obstante, la refraccin puede
tener en cuenta la temperatura y
composicin del medio mediante la
densidad y peso molecular de la
sustancia, por lo cual se presenta el
(ndice de refraccin molar) en
donde se tiene en cuenta la
cantidad de volumen que posee una
mol de la sustancia, con lo cual es
posible determinar la pureza de la
sustancia.
n= ndice de refraccin
4
Peso picnmetro llenoPeso picnmetro vaco
=
Volumen picnmetro
Ecuacin 1
R=
n
( 2+2)
M: peso molar de la sustancia
( n21analizada.
)M
: Densidad de la sustancia.
n: ndice de refraccin
(incluyendo la sustancia problema) por 3 2+1
n
medio de picnmetros, en el cual se tom 3 4
PM
el volumen a analizar y su peso sin tener n2 +2
Radio=
en cuenta el del picnmetro con el que se L
estaba analizando la muestra.
L: Numero de avogrado:
23 1
La densidad se hall por medio de la 6,02210 mol
siguiente ecuacin:
5
P AC
E ET
T 1 1 9 606
S AT 10
R E RE REF
O O ^-8
E M FR RAC
M MU
DE F % P AC CIO
O ES
NSI R S E CIO N
SU L TR
DA A R N MOL RA 1,2 92 33, 2,73
ST E A 1,
D C LI A MO AR DI 989 41 ,0 21 624 8793
AN C PR 47 1,9
(g/ CI D T LA ESP O 7 9 3 075
CIA U OB 65*
mL O O U R ECIF
L LE 10
) N S R (m ICA
A MA ^-8
(n A L/m (mL/
R Tabla 1. Refraccin molar. Fuente: Autores.
) ( ol) g)
g/
C)
m De acuerdo al ndice de refraccin
ol obtenido en laboratorio, se determin que
AC 2,7 la sustancia con la cual se trabaj fue la
0,8 10, 5,43
ET 58 90* Glicerina y desde all, se hallaron los datos
287 21 689 3420
ON 1, ,0 10
6 4 024 siguientes de la tabla 1.
A 36 25 8 ^-8
ACI
DO 60 24, 2,45 1,7 Ind. Refraccin VS. Densidad
1,7 1,
AC 71 ,0 21 420 8969 01*
677 37 1.5
ETI 5 8 403 10
Indice de refraccin
CO ^-8 1.45
ME 1,4 1.4
0,8 32 5,84
TA 1, 5,4 99*
223 71 ,0 21 6608 1.35
NO 33 801 10
4 4 639 1.3
L ^-8
BU 1.25
0.83 1.77 0.82 0.9 0.84 0.92 1.3
TIL
0,9 11 25, 4,63 Densidad (g/mL)
AC 1, 2,6
010 42 6, 21 056 5904
ET 39 53*
6 16 6 313
AT 10
O ^-8 Grfica 1. ndice de refraccin vs.
1,6 Densidad. Fuente: Autores
ET 0,8 46 8,6 5,35
1, 94*
AN 375 42 ,0 21 030 3890 Los datos tericos para las sustancias
36 10
OL 5 6 9 288 trabajadas son los siguientes
^-8
ETI 0,9 1, 36 88 21 18, 4,74 2,0
LO 245 37 ,1 584 0945 42* Sustancia RTerico
6
ACETONA 11,203 %Error etanol=33,6
ACIDO ACETICO 12,354
22,20818,5849
METANOL 12,489 %Error etilo acetato= x 100
22,208
BUTIL ACETATO 31,444
ETANOL 12,961 %Error etilo acetato=16,3
ETILO ACETATO 22,208
MUESTRA 19,22232,6143
%Error muestra problema(Glicerina)= x
PROBLEMA 19,222 19,222
Tabla 2. Refraccin molar terica de las
sustancias puras y la muestra problema. %Error Glicerina=69,9
7
Moles glucosa
Indice de refraccin VS Densidad Donde: X Glucosa=
Molestotales
1.39
1.38 Moles agua
X Agua=
Indice de refraccin
1.38
1.37
1.37 Agua1 mol Agua
1.36 Moles Agua=71,1 g =3,95 mol Agua
1.36 18 g
1.35
1.35
1.34
28.9 22.2 18.2 15.4 13.4
Moles totales=Moles Glucosa+ Moles de agua=4,11049 M
%Slidos
8
,4 77 01 98
68 41 97 52 47
Lo anterior, se realiz con el fin de obtener 66 53 55 744 111 85 32 67
los datos necesarios para el clculo del 3 4 9 2 1 53 7 3
peso molecular de la mezcla #1, entonces,
reemplazando lo anterior se obtuvo que: ANLISIS DE RESULTADOS
9
aumenta en la mezcla, de la misma
manera se comporta el porcentaje de 1. Realice un resumen sobre las
slidos. clases de refractmetros e
indique su mayor aplicacin.
10
posicin de la lnea de separacin El mtodo de Hackermann
de los campos claro y oscuro sobre permita analizar la leches
una escala incorporada al propio (tras su tratamiento para
anteojo. aislar el suero)3 y deducir si
era oportuno utilizarla para la
Refractmetros de
elaboracin del queso.
desplazamiento de imagen: Este
tipo de refractmetro consiste en
una lmpara de filamentos de 2. De qu depende la medicin del
tugteno y un filtro mascara, una ndice de refraccin?
celda caudal de muestra con una
clula interna sellada, de referencia
un deflector separador de rayo y El ndice de refraccin de un medio
dos fotoclulas opuestas. La celda depende de la temperatura y de la
de referencia rellen una solucin longitud de onda de la radiacin, por
con un valor del RI lo que al referirse a un ndice de
aproximadamente a mitad de la refraccin han de especificarse los
escala de medida. El haz de luz valores de estas magnitudes
pasa a travs de toda la celda de
medida, creando un ngulo de 3. Cmo influye la temperatura en
refraccin solamente en la parte no la medicin del ndice de
perpendicular. La magnitud del refraccin?
ngulo de refraccin creado es
proporcional a la diferencia entre los La temperatura es un parmetro de
valores de RI de la muestra y de la influencia en las mediciones de
solucin contenida en la celda de ndice de refraccin, ya que en la
referencia, dando una medida mayora de los lquidos ste
diferencial. disminuye aproximadamente
0,00045 al aumentar 1 C, mientras
Aplicacin: que en los slidos disminuye
La tcnica de refractometra nicamente 0,00001 por cada 1 C;
el agua disminuye 0,00010 por cada
directa puede utilizarse en
1 C. En general la disminucin del
oftalmologa.
ndice de refraccin con el aumento
En el pasado, ha demostrado de temperatura se debe a la
su eficacia para dosificar disminucin de la densidad y
numerosos solubles de constante dielctrica del medio.
inters biolgico, como la
4. Qu es el ngulo de emergencia
albmina en el suero
y como se puede hallar?
sanguneo del lactante.
11
El ngulo de emergencia, es el
ngulo de refraccin de una onda El fenmeno de la refraccin
ssmica, La velocidad de consiste en la desviacin de
propagacin de las ondas ssmicas trayectoria que sufre un haz de
depende de la densidad del medio radiacin monocromtica al pasar
de propagacin y, por lo tanto, de la desde el vaco a otro medio material
profundidad y de la composicin de de distinta densidad. A nivel
la regin atravesada por las ondas. molecular este fenmeno se debe a
Se halla a partir de La ley de Snell, la interaccin entre el campo
La relacin entre el seno del ngulo elctrico de la radiacin y los
de incidencia y el seno del ngulo electrones de las molculas,
de refraccin es igual a la razn originndose temporalmente
entre la velocidad de la onda en el momentos dipolares inducidos. Se
primer medio y la velocidad de la puede definir una magnitud
onda en el segundo medio, o bien molecular, denominada refraccin
puede entenderse como el producto molar (RM), del modo siguiente:
del ndice de refraccin del primer
medio por el seno del ngulo de
incidencia es igual al producto del
ndice de refraccin del segundo
medio por el seno del ngulo de Donde n es el ndice de refraccin,
refraccin, esto es: M es la masa molecular y la
densidad de la sustancia. Esta
n1 sin 1=n2 sin 2 propiedad presenta,
simultneamente, carcter
n1 : ndice de refraccin del primer constitutivo y aditivo. La aditividad
de RMse pone de manifiesto al
medio comparar los valores que toma en
1 : ngulo de incidencia
una serie de compuestos
n2 : ndice de refraccin del homlogos (metanol, etanol,
segundo medio propanol....). Esto es debido a que
2 : ngulo de refraccin el valor experimental de la
refraccin molar de un compuesto
puro puede descomponerse en
suma de las aportaciones de cada
tomo grupo funcional
constituyente (refracciones atmicas
o de grupo).
5. Explique cmo se puede calcular
el radio de una molcula de una
sustancia conociendo el ndice de
refraccin. BIBLIOGRAFA
12
Pasto, D. and Johnson, C.
(1981). Determinacin de estructuras
orgnicas. 1st ed. Barcelona [etc.]:
Revert.
Connors,K., Guzmn, Chozas,M. y G.
Asuero, A. (1981). Curso de anlisis
farmacutico.1st ed. Barcelona, Espaa:
Revert.
Levitt, B. (1979). Qumica fsica prctica de
Findlay. 1st ed. Barcelona [etc.]: Revert.
Moreno, Diana. (2017). Ley de Snell.
[Figura]. Recuperado de https://tele-
umng.wikispaces.com/ley-de-snell
ANEXOS
Anexo 1
Pre-informe (Tomado en laboratorio por
autores).
Anexo 2
Anexo fotogrfico (Tomado por autores en
laboratorio)
13
Datos tomados en pre-informe en laboratorio.
14