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1. COMO SE CULTIVAN?
Antes de la siembra se debe habilitar un pozo artesanal, para extraer agua del subsuelo, con el
objetivo de garantizar el riego y mantenimiento de la plantacin.
2. QUE FORMAS DE REPRODUCCION VEGETATIA SE UTILIZAN?
3. QUE VALORES NUTRICIONALES NOS PROPORCIONAN DICHOS ALIMENTOS?
ALGARROBO
HABITAT
El ALGARROBO es un rbol de tronco grueso, ramas retorcidas, copa frondosa, menudas hojas
y abundante inflorescencia, que crece de manera silvestre en la costa norte del Per hasta los
1,500 msnm. Sin embargo, en zonas donde escasea el agua y el terreno es infrtil, el
ALGARROBO desarrolla como arbusto.
VALOR NUTRICIONAL
El fruto o vaina del ALGARROBO tiene la siguiente composicin:
ELEMENTO %
> Humedad 10.4
> Materia seca 89.6
> Protenas 9.8
> Fibras 15.9
> Extracto etreo 1.1
> Ext. anitrogenado 59.4
> Ceniza 3.3
> Calcio 0.5
> Fsforo 0.2
ZAPOTE
Agua g 79.7
Protenas g 0.9
Grasas g 0.3
Carbohidratos g 18.8
Fibras g 0.9
Calcio mg 22.0
Fsforo mg 17.0
Fierro mg 1.8
Caroteno mg 0.84
Tiamina mg 0.02
Riboflavina mg 0.09
Niacina mg 0.62
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Con el cordoncillo se pueden lavar heridas externas. Igualmente, la infusin de estas hojas con
otras como la malva de olor es muy til para los baos de asiento y lavados vaginales en el
caso de descensos de fluidos blanquecinos causados por el parsito trichomona vaginalis; sin
embargo, estos lavados deben evitarse en los das de la menstruacin.
Por otra parte, esta hierba es eficaz como depurativa, antisptica y antihemorrgica, por lo
que se usa para limpiar la sangre, en problemas de rin y en hemorragias nasales.
PALO VERDE
Nombre botnico: Cercidium floridum
Palo verde, blue palo
Nombre comn:
verde
Tamao de Planta
Madura:
De 6 a 8 metros de altura
Plantacin: Todo el ao
Descripcin Palo verde
Ornamental: Crecimiento: Moderado
Floracin: En verano
Clasificacin:
Desrtico
Indicaciones especiales:
Florea mucho
Florea en primavera
Especiales:
Encantador follaje azul-
verde