Infraestructura de la empresa: Tostao cuanta con ms de 170 puntos de venta en Bogot, Medelln y

alrededores. Tambin cuentan con un sistema de Informacin, se financian con aportes de los socios, flujo
de caja y prstamos bancarios.
Actividades de apoyo

Gestin de recursos humanos: Cuentan con personal propio en donde fomentan la autogestin, tienen un
equipo encargado de la capacitacin del personal y ofrecen un empleo estable.

Margen
Desarrollo de la tecnologa: Cuentan con un software que les permite llevar un control de todas las ventas
de cada tienda, adems Tostao tiene una planta con su propio chef.

Abastecimiento: Piden los insumos con el menor margen posible y as poder ofrecer precios bajos al
consumidor, compran volumen, Tostao importa el pan de Alemania y Espaa.

Operaciones: Logstica externa:

Marketing y Servicios: Ofrecen un
Logstica interna: Manejan un bajo Tostao ofrece una
ventas: Tostao servicio rpido, un
entrega rpida y
Cuentan con un porcentaje de muy buen surtido de
oportuna, un no cuenta con productos en todos

Margen
manejo de defectos, un procesamiento exacto
rea comercial o sus puntos de venta,
suministros que aspecto del y adecuado de los
adems de
pedidos y un muy de mercadeo lo
disminuye al producto instalaciones de
mnimo el dao o
buen manejo en sus que les permite
atractivo, adems tiendas que reduce al
aproximadamente 50
el deterioro. de pruebas de
tener bajos o 60 metros
mnimo el dao de los
calidad. productos costos cuadrados.

Actividades primarias
La red de valor