Mieles de todo el Mundo

REVISTA GRATUITA DE DISTRIBUCIN MUNDIAL

Edicin para ser impresa AO III - FEBRERO DE 2015

Propiedades de la miel y las enfermedades

PROPIEDADES CURATIVAS

BENEFICIOS DE
QU PASA CON LA LA JALEA REAL
para controlar
ARTROSIS? triglicridos y
Gua fcil para entender
las enfermedades del
colesterol
cartlago

26
Conoce
tipos de
mieles monoflorales
Carastersticas y beneficios
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 2

PROPIEDADES DE LA MIEL Y LAS ENFERMEDADES

PROPIEDADES CURATIVAS
En este trabajo se pretende transcribir
las acciones y usos farmacuticos y
otros usos de la miel, comprobados
en experiencias clnicas, cientficas
o de uso popular, por lo que en cada
texto menciono la, o las persona, que
lo realizo y adems poner de mani-
fiesto los valores teraputicos de este
producto apcola.
ALGUNAS GENERALIDADES DE
LA MIEL
La miel de abeja es el nico alimento
que conserva todas sus propiedades
por siglos, si esta bien almacenada,
porque los rayos solares, ( mnimo no
debe darle directamente) as como la
humedad, y las altas temperaturas,
mayores a 60 grados centgrados,
hace que pierda sus propiedades
y para uso teraputico, no calentar
nada.
Es el mejor conservador natural que
existe, para frutas, verduras, etc; los
romanos en tiempo del imperio lo
utilizaron para conservar a los guer-
reros muertos, y transportarlos a otros
lugares. ellos tambin la utilizaban
en los panales por las abejas, haci-
endo un filtro natural para cualquier
contaminante y, si as es, la abeja es
la primera que muere.
Las mieles varan de color, sabor
y consistencia dependiendo de las
plantas, la naturaleza del suelo, el
tiempo que permanece almacenada
en la colmena, el clima (la altiplanicie
mexicana produce una de las mieles
mas codiciadas a nivel mundial y con
mejor precio)
La miel es fcilmente asimilable por el
organismo, tanto sus azucares como
vitamina, sales minerales y otras
sustancias que contiene, por ser un
alimento orgnico o natural, haciendo
lo contrario los alimentos inorgnicos
o se los industrializados, que son
difciles de procesar por el organismo.
QU CONTIENE LA MIEL?
La miel contiene todas las vitaminas
que los expertos en nutricin consid-
eran necesarias para la salud: las del
grupo B, adems las vitaminas C, A
yD
Contiene todos los minerales que
son esenciales para la salud: hierro,
fsforo, calcio aluminio, magnesio,
silicio, zinc, entre otros. Este alimento
fundamental para los huesos; la miel
sin procesar y sin filtrar contiene
pequeos trozos de polen, que son
protena pura.
Adems contiene cidos orgnicos
(tiene mltiples funciones, como la de
antibacterial, catalizador entre otras);
aminocidos (precursores de las
protenas); enzimas (reguladoras de
algunas funciones del organismo); y
principalmente esta compuesta de las
azucares fructosa y glucosa siendo
esta ultima el principal alimento de las
clulas y con las sales minerales se
convierte un excelente alimento para
el cerebro.
Tiene un alto valor energtico ya que
posee 322 caloras por cada 100
gramos.
aqu
anuncie

SU
para drsela a comer a los jvenes
antes de su ultima noche de soltero,
de aqu nace la luna de miel, esto
con la finalidad de tener un hijo varn
responsable de defender el imperio,
y al siguiente da se les ofreca un
exquisito, sabroso y nutritivo vino
hecho de miel conocido como hidro-
miel. Y as como roma la mayora de
las civilizaciones antiguas le dieron Comunicate al (0054) 11 4739-4124
diferentes usos. Celular (0054) 11 59386600
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Director de Contenido y Periodstico: Rodrigo Javier Gonzlez
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Propiedad intelectual: Registrada Director de Contenido y Periodstico:
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Redaccin: El Payador 5178 (1682) Villa Bosch Buenos Aires Argentina Argentina

MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms
Como alimento sabroso, nutritivo y
saludable para el ser humano, desta-
ca sus bondades, en ancianos nios,
convalecientes, y atletas, ya que se
trata de un alimento carbohidratado o
energtico ms aromtico y digerible
por esto, no intoxica la sangre como
el azcar, la cual proporciona caloras
vacas sin ninguna vitamina o mineral;
en comparacin con la miel de abeja,
que la fecha se han descubierto ms
de 180 sustancias distintas benefi-
ciosas para el organismo humano.
Dr Ana Gonzlez Guerrero 2004. La
miel debe consumirse pura, tal como
sale de la colmena y extraerse por
fuerza centrfuga. Es un producto tan
fino y tan sensible que al calentarse;
las enzimas, vitaminas y aminocidos
que contiene se alteran. Calentar o
adulterar la miel es una prctica ne-
fasta ya que matan todas las propie-
dades teraputicas y alimenticias de
este excelente producto natural de-
bido a la contaminacin que produce
la otra sustancia.
Como consumidores debemos saber
que la cristalizacin de la miel es algo
natural, con el tiempo, y a tempera-
tura alrededor de 14 C se da, pero no
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TAPA DE Mieles de todo el Mundo
Muchos tenemos fotos de nuestros productosy subproductos que sacamos de nuestras
colmenas. Si considers que tu fotografa es linda y penss que te gustara compartirla
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FEBRERO DE 2015 Hoja 3
pierde absolutamente ninguna propie- Nos acompaan las
dad, es un sinnimo de pureza, (por
lo que le recomendamos consumirla siguientes empresas:
cristalizada) Si la dese lquida, se
recomienda poner el frasco al sol,
debidamente protegido con una tela
obscura o papel peridico para que
los rayos ultravioleta no daen los
elementos vivos de la miel.
Tomar la decisin de suplir el azcar
por miel de abeja en nuestro alimento
es una sabia decisin.
En el Corn se dice Come miel, hijo
mo, porque es sabrosa y saludable.
Mahoma deca: la miel es un remedio
para todas las enfermedades; Plinio APIARIOS ECOMEL
el viejo en su libro historia natural Telefone: 555197669428
Estado: Rio Grande Do Sul
dice: el que come miel a diario es Brasil
mas longevo. Y como estos hay
muchos testimonios.
La miel ayuda a calmar el apetito y
en ocasiones tiene un ligero efecto
aperitivo, facilita la asimilacin y di-
gestin de otros alimentos, supera la APIARIOS
asimilacin del calcio en los nios y la JIMNEZ
retencin del manganeso, Ejerce una
importante accin dinamgena En el S.A.C.
hombre sano, la miel permite un me-
jor rendimiento fsico, especialmente Fijo: 511-2389037
en los deportistas, debido a que Mviles: 511-980762067 (RPC)
511-991460284 (RPC)
estimula el corazn, incrementa la
Pase Los Patriotas N 203
resistencia, favorece la recuperacin Sayan- Huaura
facilitando los esfuerzos reiterados y Lima Per
prolongados y previene las recadas.
Contrarresta en cierta medida las
eventuales carencias alimenticias
de aminocidos, sales minerales y
microelementos, vitaminas, etc. tiene
propiedades laxantes, sedantes, an-
titxicas, antispticas, antianmicas,
febrfugo y germicida, anticriptogmi-
ca y emolientes.
Su valor se ve realzado porque su
rpida asimilacin previene la fermen-
tacin alcohlica, no produce acides
en la sangre ni en msculos, sus
cidos libres favorecen la absorcin APICULTURA NAVS
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de grasas, su contenido de hierro Catalua, Lleida
ayuda a complementar la deficiencia Espaa
de este elemento en la leche de vaca
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Propiedades de la miel y las enfermedades
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triglicridos y
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tipos de
mieles monoflorales
Carastersticas y beneficios
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 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms
y materna.
Ha sido extensamente utilizada en
la medicina por su poder germicida y
anticriptogmicos, por lo que su em-
pleo entre los Babilnicos, Egipcios,
Hebreos, Asirios, Chinos, Griegos,
Olmecas y otros pueblos, su uso era
habitual.
TRATAMIENTO TERAPEUTICO
TRATAMIENTO DE HERIDAS
La miel posee un gran poder anti-
bitico y emoliente, por lo que ha
sido utilizada desde siempre en el
tratamiento de heridas, quemaduras,
lceras, etc., debido a su contenido
en una sustancia de efecto antimi-
crobiano denominada inhibina (Dolci,
Du & Dziao,l937). En los papiros de
Eberts y Smith, que datan de antes
del ao 1500 a. C. ya se aconsejaba
tratar con miel las heridas. Hipcrates,
en su obra Consideraciones sobre
el tratamiento de las heridas, reco-
mienda curarlas con miel Avicena, en
su libro Cnones de la medicina,
escribe sobre la eficacia de la miel en
el tratamiento de las lceras profun-
das infectadas. Plinio el Viejo (28-70,
d. C) considera que la mezcla de miel
con aceite de hgado de bacalao es el
mejor remedio para tratar las heridas.
Segn loirish (1985), el Dr. Lcke
en 1933 propone tratar las heridas
infectadas con un ungento a base de
miel y aceite de hgado de bacalao.
El autor parte del hecho de que la
miel acta favorablemente sobre la
desinfeccin y cicatrizacin de heridas
infectadas, mientras que el aceite
de hgado de bacalao contribuye a
la regeneracin del epitelio. Heiner-
man (1988) recomienda la aplicacin
de miel en el tratamiento de lceras,
lesiones herpticas, grietas y llagas.
Para las lceras varicosas crnicas,
quemaduras y lupus eritematoso,
aconseja una mezcla de miel y vase-
lina (80: 20). Tambin indica que de
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FEBRERO DE 2015
50 casos de ulceraciones de la piel
tratadas con miel, del 38-76% se
curaron completamente, del 10-20%
sufrieron curaciones parciales y slo
del 2-4% no tuvieron ninguna mejora,
cosa que demuestra la gran actividad
cicatrizante de la miel en estas afec-
ciones y confirma la utilizacin de la
miel incluso en ciruga hospitalaria.
AFECCIONES CUTNEAS Y COS-
MTICA
Hoja 4
Los antiguos tratados de medicina
rusa, como comenta Ioirish (1985),
reflejan numerosos consejos sobre
la forma de tratar las enfermedades
de la piel con miel. Indica que 27
pacientes que sufran de fornculos y
carbnculos, fueron tratados exitosa-
mente con miel. Asimismo, resalta
casos de curaciones de tuberculosis
cutnea con la aplicacin de vendas
impregnadas con miel. La miel tiene
una accin benfica sobre la piel a
causa de las propiedades nutritivas,
emolientes y bactericidas que posee
y que la convierten en un excelente
cicatrizante, como hemos indicado.
La miel tambin nutre los tejidos
epiteliales y las ramificaciones nervi-
osas subcutneas. As, la miel tiene
buenas aplicaciones en cosmtica a
causa de sus propiedades calman-
tes, demulcentes, antiinflamatorias,
epitelizantes, emolientes, hidratantes,
refrescantes y tonificantes.
Se puede utilizar en forma de locio-
nes, geles, emulsiones, soluciones,
cremas, jabones, ungentos, stiks y
pastas, entre otras formas, como in-
dica Propersino (1988). Se considera
a la miel como un buen remedio
para las arrugas, segn Heinerman
(1988), ya que proporciona suavidad
y frescor a la piel. Tambin lo dice
la Dr Ana Gonzlez Guerrero (2004)
Recomienda su aplicacin en forma
de mascarillas y es un buen remedio
para nutrir y rejuvenecer la piel, por
contener alfahidroxiacidos, ya en
la antigedad Hipcrates y Avicena
sealaban las propiedades de la miel
para otorgar a la piel del rostro mati-
ces de frescor y juventud. Como se
ha indicado, la miel no slo suaviza
la piel, sino que adems la nutre, y la
rejuvenece; gracias a su propiedad
higroscpica, absorbe las secreciones
cutneas y acta como desinfectante.
Del mismo modo, la miel proporciona
elasticidad y tersor a la piel, borrando
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 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015
arrugas y asperezas. Los baos de por semana. La otra mitad del grupo
miel tambin ejercen una accin en estudio se la tom como con-
mdico profilctica sobre la piel y trol.- Todos los pacientes respondi-
sobre todo el organismo en dosis eron favorablemente. En la primera
de 200-250 g de miel por bao. Se semana del tratamiento desapareci
pueden aplicar en baos fros, tibios y la picazn y enrojecimiento de la zona
calientes. afectada. Las lesiones cicatrizaron
y en dos semanas desaparecieron
DERMATITIS SEBORREICA Y completamente. Agregado a esto, los
CASPA pacientes sealaron mejora en la
El Dr. Al-Waili NS (Dubai Specialised prdida del cabello. Ninguno de los
Medical Centre and Medical Research 15 pacientes tratados semanalmente
Labs, P.O.Box 19964, Dubai, United con miel mostr reaparicin de sus
Arab Emirates. waili2000@hotmail. sntomas, mientras que 12 del grupo
com) investig el uso tpico de la miel control s volvieron a padecerlos, 2
pura como tratamiento de la derma- 4 meses despus de haber detenido
titis seborreica y la caspa. Se selec- el uso local de la miel. La experiencia
cion un grupo de 30 pacientes que del Dr. Al-Waili NS, una vez ms,
presentaban dermatitis seborreica comprueba que el uso de la miel es
del cuero cabelludo, frente y trax, curativa de procesos dermatolgico
se tomaron 20 varones y 10 mujeres tan frecuentes como lo es la dermati-
con edades de entre 15 y 60 aos de tis seborreica y la caspa, principales
edad Estos pacientes presentaban causa de la prdida del cabello.
prdida de cabello, picazn, enrojeci-
miento del cuero cabelludo, ronchas
secas con escamas secas, lesiones CMO ACTUA LA MIEL SOBRE
fisuradas y costrosas. A los pacientes LAS HERIDAS?
se les indic aplicarse diariamente La miel dio buenos resultados en el
una mezcla de 90% de miel pura con tratamiento de la lcera venosa de
10% de agua tibia y frotarse la zona las piernas, lceras de las piernas
en tratamiento por unos 2 3 min, de etiologa diversa, ulceraciones del
dejar esa rea cubierta por la mezcla pie de diabtico, llagas tonas post-
durante 3 horas y luego enjuagarse trasplante, abscesos y quemaduras
con agua tibia.- El tratamiento se hizo y heridas quirrgicas infectadas en
durante 4 semanas. Luego se los los miembros inferiores. Todas las
observ durante 6 meses, en cuyo heridas tratadas se curaron, con la
tiempo a la mitad se la sigui tratando excepcin de las que iban asociadas
con la mezcla de miel+agua una vez a una insuficiencia arterial. Las infec-
ciones desaparecieron rpidamente,
incluidas las causadas por Pseudo-
monas. Queda comprobado que los
apsitos empapados en miel son la
mejor modalidad de aplicacin de
la miel sobre una herida y de man-
tenerla ah por un tiempo suficiente.
No obstante, previamente hay que
rellenar de miel las anfractuosidades
de la lesin, de tal forma que est
en contacto con toda la superficie
Noticias Apcolas: La Apicultura del mundo en un solo lugar
Beekeeping News: Beekeeping in the world in one place
Nouvelles Apiculture: Lapiculture dans le monde en un seul endroit
Bienenzucht Aktuelles: Imkerei in der Welt an einem Ort
Apicoltora Notizie: Apicoltora nel mondo in un unico luogo
Notcias de Apicultura: Apicultura em todo o mundo em um s lugar
Aricilik Haberleri: Tek bir yerde dnyada aricilik
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Hoja 5
daada.
Los senos infectados pueden rel-
lenarse de miel con la ayuda de un
catter. En el caso de las heridas de
fuerte exudacin, se observ que con
la renovacin del apsito tambin
se quitaba la miel de encima de la
herida, cuando los tapones Gamgee
(tapones de algodn de envoltura
poco pegajosa empleados como
apsitos, como tapones compresivos
para proteger la herida contra el fro
y los traumas) se empleaban empa-
pados en miel, dejando as la herida
limpia para la aplicacin del nuevo
apsito.
Con los tapones adhesivos con
alginato (tapones muy absorbentes
y biodegradables, con contenido
de alginato, un producto extrado
de algas marinas) no se consegua
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 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms
el mismo efecto. Varios pacientes
se vieron obligados a renunciar a
este tratamiento, por considerarlo
demasiado doloroso. Algunos em-
pezaron el tratamiento con una miel
cuya acidez haba sido neutralizada,
y as se comprob que era la acidez
de este producto de la colmena lo
que provocaba la sensacin dolorosa.
Pese a su escasa agua libre, la miel
asegura un medio hmedo para la
cicatrizacin, que en estas condicio-
nes se desarrollar lo mejor posible.
La miel no produce la deshidratacin
de los tejidos, gracias a sus efectos
osmticos, sino que dirige los lquidos
de la circulacin subyacente hacia los
tejidos daados. De esta manera, en-
cima del apsito se va formando una
capa de miel diluida, que impedir
su adherencia y, en consecuencia,
evitar que con el cambio del apsito
se quite tambin el tejido nuevo.
Otra consecuencia favorable del
efecto osmtico es que asegura a
la herida el oxgeno y los elementos
nutritivos necesarios a los tejidos
traumatizados, por medio del flujo
linftico que induce. Los componen-
tes de la miel aportan un suplemento
de elementos nutritivos, que aumenta
la tasa de crecimiento del tejido de
granulacin.
En este medio hmedo, la alta
osmolaridad de la miel protege el
tejido cutneo de la maceracin y sus
propiedades antibacterianas impiden
el crecimiento bacteriano. Su gran
viscosidad constituye una barrera
protectora contra el riesgo de infec-
cin cruzada de las llagas. Un buen
nmero de autores estiman que la
actividad antibacteriana de la miel
se debe exclusivamente al efecto
osmtico de los azcares de alta
concentracin que contiene.
La miel puede ser un agente antibac-
teriano potente. Ensayos con mieles
dotadas de una actividad antibacteri-
ana mediana mostraron que, incluso
diluidas diez veces o incluso ms,
son capaces de inhibir las especies
de bacterias que lo ms a menudo
infectan las heridas, siendo poco im-
portantes las variaciones de sensibili-
dad de las cepas de Staphylococcus
aureus y Pseudomonas aisladas en
clnica.
Otro mecanismo a travs del cual
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FEBRERO DE 2015 Hoja 6
Nos acompaan las
la miel elimina la infeccin de las
siguientes empresas:
heridas est representado por su
efecto activador del sistema inmune,
pues se ha sealado que estimula la
mitosis de los linfocitos B y T y activa
los leucocitos neutrfilos. Hay ms,
suministra una importante aportacin
de glucosa, fundamental para el
crecimiento explosivo del nmero de
fagocitos.
Igualmente, la miel ejerce una accin
anti-inflamatoria y estimula la angio- C/Los Beltranes n16
gnesis. J.A. BETTS*, P.C. MOLAN**. LOS REALEJOS
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Health Waikato Ltd., Hamilton.
AFECCIONES PULMONARES
La utilizacin de la miel de abejas
para curar afecciones pulmonares es
un mtodo conocido desde antao.
Hipcrates indicaba que una bebida
a base de miel es un buen expecto-
rante y calmante de la tos. Avicena
recomendaba que al aparecer los
primeros sntomas de tuberculosis Jhon Fredy Bohorquez M.
se tomase una mezcla de miel con Tcnico En Manejo de Abeja
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La miel mezclada con avellana con- E-mail: apijhon197@live.com
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stituye tambin un buen remedio para
la tos crnica y favorece la expecto-
racin. En los casos de tuberculosis
est recomendado tomar miel disuelta
con leche o miel mezclada con grasa
animal.
En el siglo pasado, las personas que
padecan las hemorragias pulmonares
tomaban miel pura o mezclada con
jugo de zanahoria y nabo. No ob- Felipe Landa Chagua
stante todo lo relatado, la verdad es Gerente General
que no han de atribuir propiedades IMLANDA E.I.R.L
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 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms
se puede afirmar que siendo un
tonificante contribuye al hecho de que
el organismo aumente la resistencia
a las infecciones. Ioirish (1985) relata
el caso de unos pacientes afectados
de tuberculosis que tomaban 100-
150 g de miel por da, observando
que mejoraban su estado general,
se produca un aumento de peso,
una disminucin de los abscesos de
tos, un incremento de la cantidad de
hemoglobina y una disminucin de
la velocidad de sedimentacin de
eritrocitos.
Con tres pacientes afectados de
absceso pulmonar, despus de la in-
gesta de miel se observ una mejora
del apetito, un aumento de peso, una
disminucin de la expectoracin, una
regulacin de diuresis y del sistema
digestivo.
LA MIEL Y EL CORAZON
El msculo cardaco o miocardio tra-
baja constantemente y en consecuen-
cia tiene necesidad de un suministro
continuo de energa en forma de
glucosa. La miel contiene gran canti-
dad de glucosa fcilmente asimilable
y produce un efecto muy favorable
sobre el miocardio.
La reina al centro con su sequito,
cuidndola y atendindola
En todos aquellos casos en que la
cura depende de la capacidad de tra-
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FEBRERO DE 2015 Hoja 7
bajo de corazn, est indicada la miel
con la finalidad de excitar su actividad
RJG
y nutrir sus clulas. Tambin existen Comunicaciones
razones para suponer que la glucosa
contribuye a la flebectasia (dilatacin Group
de las venas) y por eso mejora la
Traducimos
circulacin de la sangre del sistema
coronario.
sus
Segn Ioirish (1985), el consumo pro-
longado, durante 1-2 meses, de 50-
140 g de miel por da, en pacientes
afectados con trastornos cardacos,
conduce al mejoramiento del estado
general, a la normalizacin de la com-
PALABRAS en
IMGENES
posicin de la sangre, a la elevacin
de la cantidad de hemoglobina y del
tono cardiovascular.
Peridico
Suplemento
Diseo Grfico
Diseo de Folletos
Diseo de Packaging
Imagen Corporativa
MIEL CON CANELA:
El hbito de consumir regularmente Diseo Editorial
en el desayuno, en lugar de mer-
meladas o mantequilla, una pasta
Asesoramiento de Imagen
hecha con miel y canela; reduce el Cartelera
colesterol en las arterias y previene
ataques al corazn. Tambin previ- Publicidad Grfica
ene nuevos ataque en personas que
ya lo tuvieron. El uso regular de esta
pasta mitiga la prdida del aliento y Empresa Lider
fortalece los latidos del corazn. En
Estados Unidos y Canad, donde se en Medios de
utiliza esta pasta continuamente en
Casas de Retiro, se ha descubierto Comunicacin
que la miel con canela revitaliza las
arterias y venas de los pacientes anci-
anos y las limpia. Referencia Bibli- Comunicte al (005411) 4750-4845
ogrfica: Revista Weekly World New Celular (005411) 59386600
de Canad, en su edicin del 17 de Celular (00542964) 609122
Enero de 1995 Afecciones del tracto E-mail: rodrigoyjavier@hotmail.com.ar
gastrointestinal Muchos trabajos
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms
experimentales sealaban que la miel
favorece el proceso de asimilacin a
nivel del intestino y sobre todo eficaz
en casos de estreimiento.
LA MIEL Y EL ESTOMAGO
Numerosos autores, basndose en
observaciones clnicas, han llegado
a la conclusin de que la miel de
abejas, sola o mezclada con los prin-
cipales alimentos, disminuye la acidez
gstrica. Por lo tanto, se puede
utilizar como medicamento y alimento
diettico en casos de afecciones
gastrointestinales acompaadas de
hiperclorhidria, gastritis y lceras.
Ioirish (1985) relata las experiencias
del Hospital de Irkutsk en la ex URSS
donde fueron tratados 600 enfermos
de lcera gstrica.
En 302 casos la enfermedad curs
de forma normal: 76 pacientes sufran
hiperclorhidria, 67 tenan una acidez
normal, 54 presentaban hipoclorhidria
y 24 se quejaban de aclorhidria. El
tratamiento clsico, dieta y medica-
mentos, Llev a la convalecencia del
61% de los enfermos y persistieron
los dolores en el 18%.
En cambio con el tratamiento con
miel se proporcion la cura del 79,7
al 84,2% de los enfermos y cuando
terminaron el tratamiento slo el 5,9%
presentaba dolores. Los exmenes
radilogos mostraron que las lceras
haban desaparecido en el 29% de
los enfermos sometidos al tratamiento
clsico y en el 59,2% de los que
fueron tratados con miel. El tiempo
de hospitalizacin de los enfermos
tratados por el ltimo mtodo fue por
trmino medio ms corto. Adems
se observ que la miel actu como
tnico general del organismo y se
observ un aumento de peso, mejo-
rando la composicin de la sangre,
normalizando la acidez del jugo
gstrico y una disminucin de la ir-
ritabilidad del sistema nervioso. Se ha
demostrado que la miel de tilo dis-
minuye la secrecin de jugo gstrico.
El mismo autor citado anteriormente
recoge las experiencias del Hospital
Ostromov de Mosc sobre 155 pa-
cientes y llega a conclusiones seme-
jantes: la miel normaliza la acidez y la
secrecin del jugo gstrico, suprime
la pilos dolores.
En el caso de lceras gstricas,
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
DICIEMBRE DE 2015
la miel ejerce un doble efecto. Por
un lado tiene una accin local que
favorece la cicatrizacin de la lcera
de la mucosa gstrica semejante
a la que ejerce sobre las heridas y
ulceraciones externas. Por otro lado,
tiene una accin fortificante de todo
el organismo, sobre todo del sistema
nervioso.
Este ltimo efecto es de gran im-
portancia, ya que hay una influen-
cia marcada de la disfuncin de
los receptores del estmago con la
aparicin de este tipo de dolencias.
Como teraputica se recomienda
tomar miel como un medicamento
1,5 - 2 horas antes de desayunar y
3 horas despus de cenar.Un efecto
excelente se consigue al tomar miel
diluida en agua tibia. El consumo de
esta solucin contribuye a la dilu-
cin de la mucosa de las paredes
gstricas y a la rpida absorcin de
los azcares sin irritar el intestino.
Adems provoca una disminucin de
la acidez gstrica. Contrariamente,
una solucin fra de miel, aumenta la
acidez y disminuye el peristaltismo.
El consumo de miel inmediatamente
antes de comer tambin estimula la
secrecin de jugo gstrico. La miel
tambin tiene propiedades teraputi-
cas eficaces en ciertos problemas de
asimilacin o de insuficiencia diges-
tiva.
Por sus propiedades antispticas, su
accin sobre la flora intestinal es de-
stacable, especialmente en lactantes.
En los problemas de estreimiento
una cucharada sopera de miel acom-
paada de fruta es lo ms aconse-
jable como remedio natural.
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Hoja 8
Heinerman (1988) considera la miel
como antidiarreica y la recomienda
en caso de diarreas y disentera,
aprovechando su poder antibitico.
Tambin Chezeries (1982) destaca
estas acciones de la miel sobre el
estmago y el aparato digestivo en
general.
Una mezcla de fibras alimenticias con
miel contra los ardores de estomago
y el reflujo esofgico. Dr. Th. POST-
MES Biomedical Research Founda-
tion, Maastricht, En ocasiones, el
alimento puede resultar particular-
mente perjudicial para el estmago y
el esfnter esofgico inferior (EEI).
Si la vlvula del EEI se relaja, el
lquido gstrico penetra en el esfago
hasta trescientas veces al da. En
sentido estricto, el reflujo esofgico
no es una enfermedad sino un acon-
tecimiento fisiolgico muy corriente.
No obstante, cuando la mucosa es-
ofgica permanece por largo tiempo
en contacto con el jugo gstrico, la
inflamacin se instala.
Los ardores de estmago pueden
ser dolorosos y confundir a uno
(estoy mal del estmago o me falla
el corazn?). Como quiera que sea,
la sensacin es muy desagradable.
Las comidas pesadas, el alcohol, el
tabaco y, por supuesto, el estrs no
hacen sino complicar todava ms las
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms
cosas.
Una mezcla recientemente puesta a
punto y registrada de fibras alimen-
ticias (FA) y miel se revel como un
buen remedio para los ardores de
estmago, debido a su accin es-
timulante del peristaltismo de todo el
tubo gastrointestinal. Acta asimismo
sobre el EEI que, de hecho, es el r-
gano que se opone al reflujo gstrico
(regurgitacin).
La miel protege la mucosa gstrica
y favorece el ataque contra Helico-
bacter pylori, la bacteria responsable
de la aparicin de las lceras gstri-
cas (ppticas). Las fibras alimenticias
estimulan el sistema digestivo, la
duracin del trnsito de los alimentos
es ms corto y las cmaras permane-
cen blandas.
Resumiendo, la mezcla de miel y
fibras alimenticias activa los mov-
imientos peristlticos, la eliminacin
de la bilis y aseguran el buen fun-
cionamiento del esfnter esofgico
inferior. Calma la mucosa gstrica
irritada y cura eficazmente los ardores
de estmago
Las infecciones de la zona intestinal
son comunes a travs del mundo,
afectando a la gente de todas las
edades. La diarrea infecciosa exacer-
ba deficiencias alimenticias de varias
maneras, pero como de cualquier
infeccin, se aumenta la demanda
calorfica.
Las infecciones de la zona intestinal
son comunes a travs del mundo,
afectando a la gente de todas las
edades. La diarrea infecciosa exacer-
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MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
FEBRERO DE 2015
maneras, pero como de cualquier
infeccin, se aumenta la demanda
calorfica.
La miel pura tiene actividad bacte-
ricida contra muchos organismos
enteropatgenos, incluyendo los de
la especie de las salmonelas y de Shi-
gella, y Escherichia coli (Amy E. Jef-
frey, Carlos M. Echazarreta Facultad
de Medicina Veterinaria y Zootecnia,
Universidad Autnoma de Yucatn,
Mrida, Yucatn, Mxico).
ESTREIMIENTO Y DIARREAS
Siguiendo con las acciones de la miel
a nivel intestinal, tambin es aplicable
a personas estreidas ya que por su
contenido en acetilcolina estimula el
peristaltismo del intestino.
Tambin tiene un ligero efecto
aperitivo que facilita la digestin y
asimilacin de otros alimentos, al ser
de asimilacin rpida, no produce
fermentacin alcohlica. Sus cidos
libres ayudan a la absorcin de las
grasas. En los casos de diarreas
bacterianas es de suma utilidad por
su efecto antibitico.
Adems debe utilizarse junto al yogurt
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Hecho en Argentina
Hoja 9
en pacientes sometidos a tratamien-
tos con antibiticos que producen
disbacteriosis. La combinacin de
miel y yogurt repondr la flora intes-
tinal vaciada por los antibiticos, con
evidente mejora de la diarrea y del
estado general del paciente.
Al regularizar el trnsito intestinal
aumenta la eliminacin de toxinas lo
que se refleja en la mejora y embel-
lecimiento de la piel. Ref. Apiterapia
Hoy en Argentina y Cuba Dr. Julio
Csar Das
GASTRITIS Y LCERAS DE EST-
MAGO
Uno de los mejores usos de la miel,
que se encuentra poco conocido y
muy mal interpretado es su efecto
cicatrizante e inhibidor de la acidez
estomacal en gastritis y lceras. Es
necesario comprender el funciona-
miento normal ( y anormal) en un
estmago para entenderlo. Normal-
mente el estmago tiene jugos muy
cidos para realizar el proceso de
digestin. Tambin tiene una protec-
cin (mucosa) para que estos cidos
no lo ataquen. Tanto las gastritis
como las lceras de cualquier origen,
afectan esta mucosa permitiendo
que el estmago se autodigiera.
Paralelamente a ello suele haber una
mayor secrecin de cidos. Por los
mecanismos de retroalimentacin del
organismo, si se ingiere una sus-
tancia alcalina ( contrario al cido),
habr un alivio temporario y luego
la reaccin de ese organismo para
compensar- ser aumentar el cido.
Este es el efecto rebote, por lo cual
Muchos pueden
copiarnos pero no
todas son iguales en
el armado, lustre y
sistema de apertura
nico.
Usted nos conoce
como nos diferencia-
mos de los dems y
la excelente calidad
de nuestros produc-
tos.
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms
se dej de lado hace tiempo las dietas
lcteas, (alcalinas) y deberan dejarse
tambin los anticidos an no pro-
vocando el rebote, solo se lograra
un alivio sin mejora del problema de
base. Los cidos orgnicos dbiles,
(fruta y miel) pueden dar una sen-
sacin de mayor Tambin aportan
vitaminas (las frutas) y un amplio
poder cicatrizante (la miel) con lo que
se pasa de un alivio a un tratamiento
curativo. Si todo ello fuera poco, hoy
se sabe de la capacidad antibacteri-
ana de la miel frente al Helicobacter
Pylori, bacteria que hoy se la conoce
como responsable de gran parte de
los inconvenientes de las lceras y
gastritis; con probable relacin con el
cncer gstrico. A algunas personas
le da acidez temporaria. En realidad
lo que ocurre es que sobre la base de
su higroscopa (capacidad de ab-
sorber humedad ) la miel deshidrata
la mucosa del estmago (cuando este
est vaco) contrayndolo y causando
solo la sensacin de acidez. Este
efecto dura pocos minutos.Ref. Api-
terapia Hoy en Argentina y Cuba Dr.
Julio Csar Das.
Estudios clnicos han demostrado que
la miel reduce la secrecin de cido
gstrico. Adems las lceras gstricas
han sido tratadas con xito con el
consumo de miel como complemento
dietario. En 600 pacientes con lcera
gstrica a los que se les administr
miel en forma oral, se consigui un
indice de recuperacin del 80%.
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FEBRERO DE 2015 Hoja 10
LA MIEL Y EL ALCOHOL
La miel tiene en la mucosa del intes-
tino delgado un mecanismo de absor-
cin que compite con el del alcohol,
lo que hace que este txico sea mal o
poco absorbido. Asimismo la catalasa
(enzima presente en la miel), acelera
el metabolismo del alcohol a nivel
hepatocito (clula del hgado), con
lo que el organismo lo elimina mas
rpido.
Esto, junto con las otras propiedades
dietticas de la miel debe ser consid-
erado en el mbito de tratamiento del
alcohlico; y no para usarlo previa-
mente a fin de disminuir los efectos
de una borrachera programada,
aunque para beneplcito de quienes
as obren, los efectos del alcohol
sern menos notables, como tambin
los ser la ausencia de resaca. Ref.
Apiterapia Hoy en Argentina y Cuba
Dr. Julio Csar Das.
de azcar durante un tiempo pro-
longado. En la prctica clnica se est
utilizando la miel en los tratamientos
AFECCIONES HEPTICAS
de enfermos del hgado. Su alto con-
La accin de la miel sobre las afeccio-
tenido en fructosa consigue curacio-
nes hepticas viene marcada por la
nes ms convincentes que las de la
relacin glucosa/fructosa que con-
glucosa sola.
tiene. Estos azcares son muy fcil-
Este efecto se explica porque la
mente absorbidos y posteriormente
fructosa activa los procesos de
pasan con mucha rapidez al torrente
combustin de azcares para la
sanguneo. La glucosa se absorbe
produccin de energa y se calcula
rpidamente, lo que provoca una
que acelera 10 veces su velocidad de
creacin casi instantnea de energa
reaccin. Con todo esto se consigue
que el cuerpo necesita.
un aprovechamiento mayor de los
La fructosa se absorbe ms lenta-
otros azcares y se necesita menos
mente, manteniendo los niveles
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 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 11

trabajo del hgado, al gastar menos
glucgeno.
En el metabolismo heptico, la
glucosa de la miel se transforma
en glucgeno hasta un 29%.Ioirish
(1985) seala que en los hospitales y
clnicas de la antigua URSS se estaba
utilizando la miel en casos de afeccio-
nes de hgado y de las vas biliares.
Se recomienda mezclarla con ricota,
papillas de cereales y manzana.
Este mismo autor tambin destaca la
influencia de la miel, el polen y la jalea
real en los regmenes alimentarios de
los enfermos con diversas afeccio-
nes hepticos. Destaca que las sales
minerales, cidos orgnicos, vitami-
nas, hormonas, enzimas, agentes
antibiticos y otros elementos de la
miel ejercen una gran funcin en los
procesos vitales que se desarrollan en
el hgado y en todo el organismo.
Tambin indica que a los convaleci-
entes a los cuales se les daba de
baja del hospital, se les recomendaba
tomar todos los das para desayunar
50 g de miel y una cucharadita de
jalea real y por la tarde una cuchara-
dita de miel y polen. Chezeries (1985)
tambin recomienda tomar miel en
las insuficiencias hepticas. Seala
que as se favorece la eliminacin del
alcohol de la sangre y ayuda a paliar
los efectos del alcoholismo y de la
intoxicacin etlica.
AFECCIONES RENALES
En diversas publicaciones mdicas se
mencionan estudios sobre las propie-
dades curativas de la miel en casos
de afecciones renales. Se recomienda
que los enfermos con afecciones re-
nales introduzcan la miel en su dieta,
particularmente en casos graves.
Su eficacia en este caso se explica
por el hecho que contiene pocas
protenas y est casi libre de sales,
que son las dos sustancias contra-
indicadas en el caso de afecciones
renales. Se recomienda sobre todo
para edulcorar infusiones de plantas
diurticas.
Actualmente los mdicos recomien-
dan en casos de enfermedades
renales tomar miel con infusiones
de rosa mosqueta y jugo de rbano.
Los especialistas consideran que el
estado enfermizo de riones, vejiga y
vas urinarias con lleva a un malestar
general de todo el organismo, que-
dando afectadas las actividades del
corazn, hgado, sistema nervioso y
sistema endocrino.
En estos casos la miel ejerce un efec-
to beneficioso ya que es una solucin
hipertnica que aporta el 37- 40% de
glucosa. La glucosa se absorbe con
facilidad y alimenta las clulas de
muchos rganos, regula el equilibrio

La revista internacional MIELES de TODO el MUNDO, invita a todos los apicultores o empresas que deseen participar y promo-
cionar su productos en la seccin que contar la revista con el nombre:

DIRECTO DEL PRODUCTOR AL CONSUMIDOR

En esta seccin se publicarn todas las etiquetas y fotos de envases de mieles, polen, propleo y otros productos.

La seccin anteriormente mencionada tendr 4 categorias:

CATEGORA 1: CATEGORA 2: CATEGORA 3: CATEGORA 4:

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Esta invitacin tiene la finalidad de mostrar todos los productos que realizan los apicultores o las empresas.
En las ediciones de Abril y Junio de 2015, se publicarn las etiquetaas o envases ms elegidos por los lectores y consumidores
a nivel mundial.

Para participar en este concurso de promocin de productos de la colmena, los interesados tendrn que enviar:
1-Foto de la etiqueta , foto del envase con el que vende el producto.
2-Indicar el pas.
3-Regin.
4-Tipo producto (si es de miel: monofloral, indicar que floracin o multifloral).
5-Regin en que se produce el producto.
6-Caractersticas del producto.
7-Zona y Regin en el que se comercializa el producto.
8-poca del ao en que se produce el producto y poca en que se comercializa.

La omisin de uno o ms puntos no es motivo para no participar. La idea de todos estos datos es para poder dar la mayor
informacin de los productos participantes al consumidor y ser la revista Mieles de todo el Mundo un posible encuentro entre los
productores y las empresas con los consumidores.
En ningn caso puede atribuirse a la Revista Internacional Mieles de todo el Mundo reclamo alguno sobre material publicado
y no necesariamente la direccin y Mieles de todo el Mundo est de acuerdo o afirma lo que est enviado por los participantes.
La persona que enva la informacin a publicar afirma ser el propietario de la etiqueta , marca o producto y acepta la publicacin
de la informacin solicitada para publicarla en forma total o parcial.

Particip en este proyecto que seguro tendrs ms venta o tu producto se podr conocer por muchos lados.
xitos y felicitaciones a todos los que quieran participar.

Los interesados deben enviar esta informacin y las fotos a apiculturasinfronteras@hotmail.com

MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 12

osmtico de la sangre y los tejidos,
pudindose utilizar tambin como
diurtico. Chezeries (1982) recomien-
da la miel en casos de incontinencia
nocturna de los nios, ya que al ser
un producto higroscpico tiende a la
absorcin de agua.
ENFERMEDADES DE ALTERACIO-
NES DEL SISTEMA NERVIOSO
En medicina popular se conocen
desde hace mucho tiempo las influen-
cias benficas que tiene la miel sobre
el sistema nervioso. Las observacio-
nes clnicas han mostrado que las
soluciones hipertnicas de glucosa en
inyeccin dan rpidos resultados en el
tratamiento de ciertas afecciones del
sistema nervioso.
Generalmente, ya despus de las
R
dades de los ojos, sealando que
aclaraba la capacidad de la vista.
Ioirish (1985) destaca diversas experi-
encias en los hospitales soviticos so-
bre la accin teraputica de la miel en
las afecciones oculares, sobre todo
inflamaciones y quemaduras.
Aconseja tratar la inflamacin de los
muebles
prpados, conjuntiva y crnea, las l-
ceras y dems afecciones de los ojos, Tu fbrica de muebles
con una pomada a partir de miel de
eucalipto. Relata este mismo autor las
excelencias de la miel en la curacin
de enfermos con queratitis aguda y RJG
escrofulosis.
Las mejoras observadas en estos
Comunicaciones
pacientes fueron: disminucin de los Group
procesos inflamatorios, mejora de
la visin y desaparicin de sntomas
Apicultura sin Fronteras
subjetivos desagradables. Se ha de
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tres primeras inyecciones se observa resaltar que para tratar enfermedades

DE EMERGENCIA ESTMULO DE POSTURA JARABES

cierta mejora subjetiva: disminucin oculares, se ha de utilizar miel estril NUTRICIN

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de los dolores de cabeza, mejora de panal.

Su afluencia en los
niveles de reserva Ventajas del uso
corporales y la salud
de las abejas de la Fructuosa
Sobre el jarabe de azcar

de la visin, etc. Ioirish (1985) cita el Otros autores como Chezeries (1982)
tratamiento con miel en pacientes que se hacen eco de la actividad tera-
sufran corea o baile de San Vito, con putica de la miel en las irritaciones Foto: Australia - Zona de Eucaliptus - Jhonny Rojas

molestas contracciones convulsivas de los ojos y recomiendan su uso en

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ITALIANO
LA SOSTITUZIONE DELLA REGINA
PORTUGUES
Alimentao - Alimentadores
INSTALLAZIONE DI UN APIARIO Raas de abelhas

en los msculos. forma de instilaciones hechas con

Altre Notizie Mais Notcias
APICULTURA SIN FRONTERAS - Repblica Argentina - Ao VIII - N 78- MAYO de 2014

Seala que se obtuvieron, despus
de tres semanas de tratamiento
y prescindiendo de otros tipos de
medicacin, muy buenos resultados.
Los pacientes recuperaron el sueo
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Colombia? la medici

A las personas nerviosas extenuadas

La efectividad de la
APITERAPIA Recetas Apcolas
en algunas
enfermedades Pollo en salsa de Miel

o fatigadas, con el fin de recuperar

Yogurt de fruta y Miel
Alitas de pollo con Miel
Tarta de manzana y Miel
Mermelada de naranja y Miel

su estado normal, se les recomienda

que tomen por la tarde un vaso de BENEFICIOS DE LA APITERAPIA
pa r a e l d olor de e s p alda
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 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 13

BENEFICIOS DE LA JALEA REAL

para controlar trigliceridos y colesterol

Aprende los beneficios de la jalea namiento y preparacin que garantice

real para controlar el colesterol y los la conservacin de las propiedades
triglicridos. teraputicas del producto.

Por qu se incrementan el coles- La jalea real es til porque permite:

terol y los trigliceridos?
Son varios los factores que pueden
conducir a una alteracin de los
trigliceridos y el colesterol. Dentro de
las causas que elevan sus niveles
encontramos:
Edad. A mayor edad, mayor es el
incremento.
Sedentarismo. La falta de actividad
fsica favorece el incremento en los
niveles de colesterol en la sangre.
Hipotiroidismo. Sufrir de la tiroides
incrementa el riesgo de desarrollar un
trastorno de los triglicridos.
Sobrepeso y obesidad. Las alter-
aciones del metabolismo que se
producen en la obesidad afectan
tambin los niveles de triglicridos y
colesterol.
Medicamentos. Algunos medicamen-
tos como los antidepresivos producen
alteraciones en el metabolismo del
colesterol y los triglicridos.
Alimentacin inadecuada. Una die-
ta basada en los fritos, baja en fibras
vegetales, rica en harinas y azcar es
. Incrementar los niveles del coles-
terol bueno o HDL.
. Reducir los niveles del colesterol
malo o LDL
. Reducir los niveles de los trigliceri-
dos.
el camino a desarrollar problemas con
el colesterol y los triglicridos. . Disminuir la formacin de comple-
jos de colesterol que obstruyan las
Qu beneficios tiene la jalea real arterias
para controlar los trigliceridos y el
colesterol? . Reducir el impacto negativ del
La jalea real es una sustancia colesterol sobre el funcionamiento del
segregada por las abejas obreras hgado.
jvenes y que sirve como alimento
para la abeja reina. La jalea real es
uno de los productos de las abejas
con mayor potencia teraputica y es
utilizada en mltiples enfermedades
como la artrosis, artritis, esclerosis
mltiple, hipertensin arterial y diabe-
tes.
La jalea real requiere un proceso
especial para su extraccin, almace-

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 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms
QU PASA CON LA ARTROSIS?
Gua fcil para entender las enfermedades
del cartlago
La artrosis es una enfermedad
crnica y degenerativa que produce
dolor e impacta negativamente en
la calidad de vida. La artrosis es la
enfermedad articular ms frecuente
en todo el mundo y se caracteriza por
el desgaste progresivo del cartlago
de las articulaciones. Aprende que
ocurre en tu cuerpo cuando aparece
la artrosis.
La articulacin normal
La articulacin normal consiste en la
unin de dos extremos de hueso que
estn recubiertos de un tejido firme
pero elstico que se llama cartlago.
El cartlago hace que el contacto
entre los huesos durante el mov-
imiento sea suave y el roce pequeo.
Adems como es elstico, es capaz
de absorber los golpes que sufre la
articulacin sin que se afecten los
huesos, ni se produzca dolor. La
articulacin se cierra por una cpsula
que en su interior, est tapizada por
una fina capa de clulas que forman
la membrana sinovial. La membrana
sinovial produce un lquido viscoso
que llena el espacio articular y que
tiene como misin lubrificar la ar-
ticulacin y alimentar el cartlago
articular que se llama lquido sinovial.
La articulacin se mantiene en su
sitio gracias a ligamentos, tendones
y msculos que impiden la separa-
cin de los dos extremos seos y
permiten el movimiento slo en las
direcciones correctas.
Cmo es la articulacin enferma
de artrosis
Aunque muchas personas saben
que la artrosis es una enfermedad
por desgaste del cartlago, pocas
entienden realmente lo que ocurre en
sus articulaciones. Las alteraciones
producidas por la artrosis ocurren
entresfases consecutivas:
1. Modificaciones del cartlago. Lo
primero que se produce es una
alteracin del cartlago. La zona su-
perficial, que es la que contacta con
el otro cartlago articular, se inflama
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
FEBRERO DE 2015
y se hace ms blanda perdiendo su
elasticidad. Poco a poco, la superficie
se rompepermitiendo que los huesos
se contacten (aparece el dolor).
2. Reacciones de los huesos. A me-
dida que se va perdiendo el cartlago,
el hueso que est abajo de la articu-
lacin reacciona y crece por los lados,
apareciendo los llamados osteofitos.
En la mano estos se ven como ndu-
los gruesos encima de las articulacio-
nes, muchas personas suelen darse
cuenta de que algo esta ocurriendo
cmo consecuencia de la aparicin de
esta deformidad.
3. Cambios finales y deformidad.
La membrana sinovial se engrosa y
produce un lquido sinovial menos
viscoso y ms abundante que lubrifica
menos. Tambin intenta eliminar los
fragmentos de cartlago que se han
soltado y que flotan libres en la cavi-
dad articular. Estos fragmentos origi-
nan una inflamacin de la membrana
y la produccin de sustancias que al
pasar a la cavidad articular aceleran
la destruccin del cartlago. Con cada
da que pasa el dolor es ms intenso,
se hace evidente la inflamacin y con
el tiempo la articulacin modifica su
eje normal y se tuerce. Estos cambios
ya son irreversibles.
Por qu avanza la artrosis?
La artrosis es una enfermedad degen-
erativa y es la ms comn de las que
Hoja 14
afectan a las articulaciones.Ocurre
con mayor frecuencia en personas
de edad media y adultos mayores
afectando el cuello, la regin lumbar,
rodillas, caderas y articulaciones de
los dedos. Aproximadamente el 70%
de las personas mayores de 70 aos
muestran signos de la enfermedad.
La artrosis tambin puede afectar ar-
ticulaciones que han sido previamente
daadas por sobre uso, infeccin o
una enfermedad reumtica previa. La
artrosis se caracteriza por la alter-
acin en los procesos normales de
degeneracin y reparacin del cart-
lago que en ltimas conlleva a la pr-
dida del mismo y crecimiento excesi-
vo del hueso debajo del cartlago.Los
pacientes con artrosis padecen dolor
y deterioro funcional.
Cmo se desarrolla y avanza la
artrosis
La artrosis degenerativa es una en-
fermedad que no tiene cura conocida
hasta el momento y que progresa con
cada da que pasa hasta conducir
a la destruccin total del cartlago
articular. La intensidad del dolor y la
discapacidad fsica, las estrategias de
afrontamiento y el estado de nimo
son factores que tienen un impacto
sobre la funcionalidad del paciente
con artrosis.
El desarrollo y avance de la artrosis
requiere de varios pasos que a contin-
uacin te explicaremos:
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms
* Fracturas del cartlago produ-
cidas por traumatismos o golpes
repetidos sobre la articulacin.
* Disminucin del riego de nutrien-
tes que llegan a la articulacin.
* Inflamacin y oxidacin de la
articulacin
* Disminucin de la produccin de
cartlago dentro de las articulacio-
nes.
* Muerte de las clulas que pro-
ducen el cartlago con reduccin
progresiva del espacio articular
* Perdida total del cartlago.
El paso 6 es el mximo estado de
progresin de la artrosis y esta re-
lacionado con la mayor prdida de
capacidad funcional de la persona
que padece de artrosis.
Cmo evitar que la artrosis
avance?
Evitar que la artrosis avance es
importante para evitar llegar al
mximo estadio de progresin de
la artrosis degenerativa. Siguiendo
estas recomendaciones naturales
logrars evitar que progrese:
. y de lo que se merece cada apicultor.
* Realiza una actividad fsica de
bajo impacto y con poca sobre-
carga articular. La natacin es el
mejor ejemplo de la actividad fsica
apropiada para la artrosis. El ejer-
cicio es importante porque permite
tonificar los msculos para dar
estabilidad a la articulacin.
* Consume una porcin de frutas
rojas o ctricas todos los das.
Aprende cules frutas permiten el
control de la artrosis.
* Consuma miel, polen y jalea
real, te ayudar a incrementar la
nutricin de las articulaciones.
* Evita el consumo del azcar y
harinas refinadas refinadas.
* No consumas alimentos enlata-
dos
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
FEBRERO DE 2015 Hoja 15
Para que TODOS tengan
informacin libre y GRATIS
SOBRE APICULTURA
Mieles de todo el Mundo es uno de los tres medios ms importantes del sector a nivel
mundial. No vamos a decir si somos el nmero uno, nmero dos o nmero tres. Usted mismo
sabe qu posicin, qu alcance y la funcin que cumplimos para el sector mundial.
Nos gustara que nos ayude y lea atentamente este pedido:
Mieles de todo el Mundo es algo especial, es el lugar de informacin gratuita con ms infor-
macin para que todos los consumidores conozcan nuestros hermoso productos.
Por lo mencionado y por mucho ms, nos consideramos como una gran biblioteca, un lugar
al cual todos podemos ir para pensar, aprender y compartir nuestro conocimiento con otros,
SIN CENSURA, y lo ms importante: SIEMPRE GRATIS.
Si nos ponemos a ver a Google y Yahoo, ellos tienen miles de servidores y empleados donde
con publicidad o con el aporte de los pases pueden funcionar.
Nosotros no somos ni el 1% de estas dos grandes empresas, pero sabemos que para el sec-
tor apcola somos muy importantes. Es una gran impotencia cmo estas empresas y muchas
ms, utilizan nuestro revista gratis como tambin lo hacen instituciones, bibliotecas, aso-
ciaciones y escuelas y no colaboran con un centavo o cntimo.
Si ahora nos ponemos a ver en nuestro ambiente, EL DE LA APICULTURA, podemos decir
que nuestra distribucin es muy buena y el alcance fabuloso, ya que llegamos a 2.00.000
(dos millones) correos electrnicos. Esto muchas veces no alcanza, ya que al ser un medio
independiente y no hacemos corporativismo con ningn grupo de empresas, stas no hacen
publicidad con nosotros, ya que quieren que seamos tendenciosos o que tengamos un medio
con determinada bajada de lnea y nosotros SIEMPRE DIJIMOS QUE NO SOMOS ASI y
casualmente en muchas reuniones sobre este tema, siempre se mira en contra del apicultor.
USTEDES SAQUEN SUS PROPIAS CONCLUSIONES.
Durante 3 aos venimos trabajando duro y creo que estamos cumpliendo nuestra misin que
desde el primer da dijimos que la APICULTURA MUNDIAL deba ser para TODOS y SIN
FRONTERAS.
Despus de mucho esfuerzo, este ao tenamos 3 servidores con los que enviamos durante
las 24 horas el peridico gratuito a cada uno de los lectores que se han inscripto. Pero a
veces los fierros o las computadoras llegan a su fin o se rompen y por mala suerte ahora
contamos con 1 servidor lo que est haciendo que el periodico tarde ms de lo que queremos
Ustedes nos conocen, llevamos 9 nmeros enviados y nadie tuvo que pagar nada.
Si todo aquel que leyera esto, donara algo, y lo hicieran tambin todas las personas que es-
tn inscriptas en la base de datos, podramos reparar los servidores que se rompieron y hasta
incorporar ms servidores, mejorar algunos de los que ya poseemos hace varios aos, como
as tambin pagar los servicios de los diseadores grficos, a la gente de administracin y la
que est controlando permanentemente la distribucin del peridico, adems de los gastos
necesarios que se requieren para viajar y conseguir informacin fehaciente en los distintos
pases dedicados a la apicultura.
Pero no todos pueden o quieren donar, es ms, algunos dicen o piensan que done mi vecino
u otro apicultor, total como es annimo nadie se entera, y yo puedo decir que ayud y don.
Total voy a seguir recibiendo en forma gratuita el periodico. A estas personas les decimos
que no importa, esperamos que les siga interesando nuestro servicio y llegada. Sabemos
que despus de esta humilde carta, muchos, o casi todos pensarn diferente a ellos.
Para los que s se sienten includos o integrantes en este PROGRESO APCOLA, y
estn interesados en donar, pueden enviar su informacin de qu pas son, y su nmero
de telfono al e-mail: apiculturasinfronteras@hotmail.com, que nos comunicaremos a la
brevedad, ofrecindole la mejor forma y la ms segura para que su donacin llegue a destino
exitosamente.
Muchas gracias.
Atte.,
Rodrigo Gonzlez y colaboradores agradecen leer esta carta.
Sabemos que vos pods ayudarnos, ya que algunos del sector quisieron que no
estemos ms porque queran una apicultura para unos pocos y con informacin
tendenciosa manejada para los grandes grupos.
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms
Conoce 26
tipos de
mieles monoflorales
Carastersticas y beneficios
Hay muchas clases diferentes de
miel, cada una de ellas tiene unas
caractersticas y unas propiedades
diferentes.
-Podemos encontrar nctar de miel o
melaza, dependiendo del origen de
secrecin.
-Podemos encontrar miel de color
oscuro, o miel de color claro, la
podemos encontrar de varios tonos.
-Si la miel es de origen botnico,
es decir que proviene de hierbas
tales como acacia, brezo, eucalipto,
lavanda, pino, etc., se denomina miel
monofloral.
En este numero publicaremos
algunas de ellas con sus carac-
tersticas para que al momento de
comprar o elegir sepas cual llevar.
Miel de Aguaribay (ARG): El aguar-
ibay es un rbol conocido como
Gualeguay, Ter-
ebinto o rbol
de la Pimienta.
Es del g-
nero Schinus y
pertenece a la
especie Molle
Var Areira. For-
ma parte de la
familia de Ana-
cardiceas, de origen naturalizado.
Florece en Argentina entre octubre y
diciembre. La miel de aguaribay es de
color mbar clara.
Los valores de humedad hallados
variaron entre 17 y 18%.
Miel de Acacia : Es la miel producida
por abejas que liban principalmente
flores de acacia. Es una miel de color
mbar y de textura liquida. Se utiliza
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
FEBRERO DE 2015 Hoja 16
fundamental-
mente para
combatir el
estremiento.
La planta de
acacia crece
en climas
clidos de todo el mundo. Las flores
de la planta de acacia consisten en
agrupaciones de flores diminutas que
aparecen como un punto amarillo
borroso. Hay ms de 1300 espe-
cies de la planta de acacia. Sutiles
diferencias en el sabor de la miel de Miel de Acacia
acacia depender de la ubicacin
geogrfica y las especies de la planta
de acacia de la que las abejas la miel
obtenida del nctar. miel de acacia
contiene una concentracin excep-
cional de la fructosa. Esta propiedad
impide la cristalizacin de la miel de
acacia, al contrario que la mayora de
las variedades de miel que tienden a
endurecer despus de un perodo de
tiempo.
Miel de alfalfa: Es la miel produ-
cida producida por abejas que liban
principalmente flores de
alfalfa. Es una miel de Miel de alfalfa
color ambarino claro, de
aroma agradable y buen
sabor. Sus propiedades
son similares a la miel
de trebol. La miel de
alfalfa (medicagosativa) pertenece a
la familia de las leguminosas.
Miel de almendro (ESP): Almendro
(Prunnus spp.) El almendro es un
rbol caducifolio de la familia de las
rosceas.
La flor, sol-
itaria o en Miel de almendro (ESP)
grupos de
2 4, es
pentmera
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms
con cinco spalos, cinco ptalos con
colores variables entre blanco y rosa-
do dependiendo de las especies y de
unos 3 a 5 cm de dimetro. Cosecha
en primavera temprana. Color muy
claro, blanco, max 30 mm Pfund. Olor
floral, claro, algo persistente y con un
marcado componente afrutado; notas
que recuerdan a la almendra cruda.
Sabor dulce, sin otras notas, a veces
con notas amargas. Cristalizacin no
muy rpida y en cristales muy finos.
Beneficiosa para el hgado.
Miel de avellano (ESP): Es la miel
producida por abejas que liban es-
pecialmente las
flores del avel-
lano. Se trata
de una miel de
color amarillo y
de muy buen
sabor. Es muy
til para mantener la piel en buen
estado.
Miel de azahar (ESP) : Es la miel
que producen las abejas en la zona
del levante espaol cuando liban las
flores de azahar, es decir las flores
de los ctricos,
principalmente
el limonero y el
naranjo. Posee
una elevada
cantidad de
azucares que
cristalizan otorgando a este producto
una gran densidad. Por este motivo
la miel de azahar suele tener una
textura muy solida. Efectos sedantes,
ayudando conciliar el sueo. Es tam-
bin antiespasmdica.
Miel de brezo (ESP): Es la miel que
producen las abejas cuando liban
principalmente las flores del brezo.
Se trata de una
miel de color
rojo mbar o
casi oscuro con
sabor un poco
amargo y con
poca olor. Al
igual que la mayora de las mieles
oscuras, tiene un gran contenido en
minerales. Aumenta la diuresis por
lo que va bien en cistitis, retencin
de lquidos y piedras en el rin y su
prevencin; inflamacin de vejiga,
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
FEBRERO DE 2015 Hoja 17
rin y uretra. Recomendada en prob-
lemas cardacos: insuficiencia coro-
naria, arritmias, cardiopatas, angina
de pecho e infarto. Antirreumtica.
Por su contenido en minerales est
indicada para la anemia, inapetencia
y fatiga.
Miel de Caa tay : La miel de caa-
tay se caracteriza por no cristalizar,
Miel de avellano
posee un color que va del mbar
extra al mbar
claro, presentando
tonalidades rojizas.
El origen botnico
es Polygonum sp.
Es una miel que se
caracteriza por no cristalizar.
Se obtuvo un color entre 35 y 80 mm
Pfund, reflejando una denominacin
comercial que va del mbar extra
claro al mbar claro, presentando
tonalidades
Miel de azahar
Miel de castao (ESP): Es la miel
producida por abejas que liban prin-
cipalmente las flores del castao al
igual que ciertas exudaciones de este
vegetal. Se trata de una miel de color
muy oscuro
por su gran
contenido
en hierro y
profundo
sabor.
beneficiosa
para ane-
mia, sangrado nasal y metrorragia.
Otra de las caractersticas de la miel
de castao ser su cristalizacin baja
por lo que la podremos encontrar en Miel de brezo
formato liquido excepto en los meses
mas fros del ao.
Miel de chilca (ARG): Se encuentra
fundamentalmente en la Provincia de
Entre Ros y en un buen ao puede
aportar promedios de 30 kilos por col-
mena. La chilca
mide entre uno
y dos metros de
altura, posee
abundantes
ramas y hojas.
Las mismas Miel de castao
son alternas, con pecolo corto,
lanceadas, agudas en el pice y at-
enuadas en las base, aserradas en la
mitad superior del margen o enteras,
trinervadas, y tiene como caractersti-
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 18

ca que presenta abundante floracin. a madera. Antisptico de las vas

posee un sabor algo picante debido
a su marcada acidez. Se obtuvo un
color que vari de 25 a 60 milmetros,
reflejando una denominacin comer-
cial que va del blanco al mbar claro.
Los valores de humedad hallados
variaron entre 17 y 18 por ciento
Miel de colza: Colza (Brassica spp.).
La colza, raps, canola o nabicol
(Brassica napus), es una planta de
cultivo de la familia de
las Brassicaceae con
flores de color amarillo
brillante. Cosecha en
primavera. Color muy
claro, blanco, mx.
35 mm Pfund. Aroma
poco intenso, floral
con ligeras notas de
hierba verde. Sabor dulce, sin otros
componentes. Cristalizacin muy
rpida y en cristal muy grueso, muy
compacta. Acta sobre el corazn,
pues contiene abundantes factores
glucotlicos y colinrgicos.
Miel de espliego (ESP): Es la miel
que producen las abejas cuando
en su composicin entra mayoritari-
amente flores de
espliego. Es una
miel de color
dorado claro, con
un gran aroma y
muy buen sabor.
Destaca por su
gran contenido en
minerales,. Por su
poder bactericida y
antisptico. Indicada en uso externo
para picaduras de insectos, quemad-
uras solares y heridas. Antidiarreico.
Preventivo de gripes, bronquitis,
resfriados. Por su alto contenido en
hierro, tiene las mismas indicaciones
que la miel de castao. Favorece
el sueo, modera la irritabilidad, la
agresividad y el estrs.
Miel de eucalipto (ARG): Es la miel
que producen las abejas cuando liban
principalmente las flores del eucalip-
tos. Es una miel ambarina general-
mente de color
oscuro, sabor a
maderado fuerte
.Muy aromtica
con un sabor
caracterstico
respiratorias y urinarias, de efectos
balsmicos y vermfugos. Indicada
contra catarros y afecciones del rbol
respiratorio.
Miel de Quillay (CHI): Es la miel pro-
ducida por abejas que liban principal-
mente las flores del quillay . El quillay
es un arbol que
crece en Argen- Miel de colza
tina, Peru, Bolivia
y Chile. Propie-
dades astringen-
tes beneficiosas
para la piel. Eccemas, dermatitis, piel
grasa y seborrea. Su miel se utiliza
para preparados cosmticos y su
corteza tambin.
Miel de manuka (NZL): Es la miel
producida por abejas que liban las
flores del manuka. El manuka un
arbusto de Nueva
Zelanda y del sud-
este de Australia. Miel de espliego
Posee flores blan-
cas, hojas espino-
sas y tallos duros.
Procedente de
Australia y Nueva
Zelanda. Autentico
antibitico natural,
tanto para tratar
problemas del aparato respiratorio
como digestivo. Catarros, bronquitis,
resfriados, ulceras de estomago o
duodeno. Por su propiedad antibac-
teriana se utiliza en quemaduras,
cortes, afecciones de la boca (aftas
Miel de eucalipto
bucales e irritacin) con enjuagues.
Miel de romero (ESP): Es la miel que
producen las abejas cuando liban
principalmente las flores del romero.
De color mbar
muy claro y
blanco cuando
est cristal-
izada. Aromti-
ca y dulce.
Estimulante
heptico que favorece la descon-
gestin del hgado. Indicada para las
lceras de estmago y dismenorrea. Miel de manuka
No recomendada a hipertensos.
Miel de lavanda: La tiene un color
blanco a mbar extra claro, mx. 50
mm Pfund. Aroma floral tenue, poco
intenso, poco persistente, a veces

MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms
con ligersimas
notas alcanfora-
das. Gusto dulce,
en algunos casos
con ligeras notas
cidas. Cristal-
izacin lenta, fre-
cuentemente inicindose en el fondo
y subiendo en forma de constelacin,
nube de microcristales opacos.
Miel de Limon: Limn (Citrus limonia
sp.). El limonero, Citrus limn, es
un pequeo rbol frutal perenne que
puede alcanzar los 6 m de altura. Sus
azahares presentan gruesos ptalos
blancos teidos de
rosa o violceo en
la parte externa,
con numerosos
estambres (20-40).
Surgen aislados
o formando pares
a partir de yemas
rojizas. Florece en
primavera. Color
amarillo muy claro,
blanco, mx. 30 mm en la escala
Pfund. Olor tenue, floral, con notas de
antranilato de metilo. Gusto dulce con
notas cidas a veces poco patentes.
Cristaliza lentamente. Efectos calm-
antes en general. Antiespasmdica,
sedante, astringente.
Miel de naranjo: Naranjo (Citrus
spp.). Procede de la flor del rbol de
naranjo, el azahar, una flor blanca con
ptalos carno-
sos abiertos en
estrella y diez o
ms estambres
reunidos en gru-
pos que florece
en primavera.
Color amarillo muy claro, blanco,
mx. 30 mm en la escala Pfund. Olor
y sabor floral penetrante a flor de aza-
har. Gusto dulce con un claro compo-
nente cido, muy marcado. Cristaliza
lentamente. Efectos calmantes en
general. Antiespasmdica, sedante,
astringente.
Miel de tomillo (ESP): Es la miel
que producen las abejas cuando
liban principalmente las flores del
tomillo. Es una miel que varia bas-
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
FEBRERO DE 2015 Hoja 19
tante de color ya
que puede ser
mas o menos
clara hasta mas
o menos roja.
ndicada para las
afecciones res-
piratorias de tipo
inflamatorio, tos convulsiva y asma.
Reguladora de la tensin arterial.
Muy indicada como tonificante ante la
fatiga y la astenia.
Miel de romero
Miel de tilo (ESP): La miel de tilo esta
producida por las abejas que liban
principalmente
las flores del
tilo. La miel
de tilo es de
color ama-
rillo suave, olor
caracteristico muy fragante. Posee
una gran facilidad de cristalizacion
por lo que endurece rapidamente.
til en la acidez, flatulencias, ulceras
gstricas o duodenales. Propiedades
antibacterianas. til en la bronquitis,
gripe y resfriados. Posee propiedades Miel de naranjo
sedantes siendo muy til en ansiedad
e insomnio.
Miel de ulmo (CHI): Es la miel que
producen las abejas cuando liban
principalmente las flores del ulmo
o muermo . El
ulmo es un rbol
chileno de la
cordillera de los
Andes cuyas
flores son blancas
y muy aromti-
cas. Este tipo de miel procede de los
bosques de ulmos del sur de Chile.
tiene un sabor a almendra amarga. Su Miel de tomillo
cristalizacin hace que sea fresca en
la boca. Dependiendo de su produc-
cin es clara o extra clara. Propie-
dades bactericidas, fungicida, antiviral
y balsmica. Muy til para afecciones
de la piel, heridas y hongos.
Miel de trbol: Es la miel producida
por abejas que liban principalmente
flores de trbol. Es un tipo de miel
de color amarillo claro suave como la
manteca. Es una miel que cristaliza
muy rpidamente. La miel de trbol
tiene especialmente propiedades Miel de tilo
energizantes por lo que resulta muy
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 20

adecuada en
casos de de-
bilidad general,
cansancio o
Apicultura
falta de animo.
Especialmente
indicada para
Sin Fronteras
personas mayores, estudiantes en
poca de exmenes, jvenes con Miel de ulmo
y Noticias
problemas nutricionales, recuperacin
de enfermos, personas convalecien-
tes, pacientes que han sufrido una
Apcolas
operacin.
te invitan a enviar la miel
Miel de encina (ESP): No se trata de de tu zona y con tu
una miel obtenida del nctar de las etiqueta.
flores. Es la miel producida por abejas
que liban la melaza que se desprende
de las bellotas o frutos de la encina. Ya tenemos mieles de:
Es una de las mieles mas oscuras, a Colombia, Espaa,
veces negra. De buen sabor aunque Australia, Argentina y
bastante fuerte. Muy rica en hierro. De
olor y sabor a malta muy poco dulce.
Chile.
Indicada para combatir la anemia por Los apicultores interesa-
Miel de encina
su alto contenido en hierro. Anti- dos a enviar un frasco de
asmtica y adecuada contra las afec- miel, con su etiqueta y
ciones bronquiales y pulmonares.
caractersticas lo pueden
Miel de abeto (ESP): La miel de mandar a:
abeto es muy diferente a las dems.
Las abejas la obtienen libando unas Nombre de la empresa:
secreciones dulces de pulgones
cochinillas u otros insectos llamado
Apicultura Sin Fronteras
mielato. Los insectos se alimentan Domicilio: El Payador 5178
de la savia de los abetos. Una vez in- Localidad: Villa Bosch
gerida excretan una substancia en su Cdigo Postal: 1682
cuerpo llamado mielato que es el que
atrae a las abejas. La miel de abeto
Provincia: Buenos Aires
es de color verde. Es una miel muy Miel de abeto Pais: Argentina
difcil de conseguir porque su produc-
cin es escasa y no se produce todos
los aos. Es una miel que desprende
Todas las mieles sern
un aroma bastante fuerte. Se utiliza colocadas en las vitri-
fundamentalmente para las enferme- nas que tenemos en
dades respiratorias.
nuestra redaccin.
Miel de pino (ESP): Al igual que la
miel de abeto se obtiene del mielato
que segregan los insectos chupadores
de savia que viven encima de los
mismos. Es una miel de color oscuro,
con un olor caracterstico y sabor a
resina. Es una miel que resulta difcil
de conseguir. Resulta muy adecuada Miel de pino
en el tratamiento de las enfermedades
respiratorias.

MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015