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Generalidades de
la logstica y
Canales de
Distribucin.
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UNIDAD 1:
GENERALIDAD DE LA
LOGSTICA
1.1. Importancia de la logstica
Como encargada de gestin de los flujos fsicos, adems del sistema de
informacin operacional, la logstica se afirma como una de las funciones
claves de las empresas.
Es una combinacin de tcnicas de punta y de una reflexin del Management
que permite a la logstica el desarrollo de una coordinacin direccional global,
lo que genera un impacto muy considerable en los grandes grupos industriales
y en las Pymes.
La logstica ofrece al cliente un nivel elevado de calidad global al mnimo costo
posible.
Es una herramienta de Management total y conduce a dirigir todos los
cambios tanto estructurales como culturales de las empresas y a incrementar
la competitividad y la rentabilidad.
Los cambios logsticos de las empresas deben ser conducidos por
responsables, donde las competencias, responsabilidades y la experiencia
permiten elaborar e implantar soluciones originales, adems de hacer
evolucionar las mentalidades.
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de entrega. Temas como el control de inventario o la distribucin eran
considerados de gran importancia entre los proveedores.
Y un tercer perodo que va desde 1970 hasta el presente (los aos del
despegue), la competencia en los mercados mundiales de los productos
manufactureros estaba aumentando a la vez que se empezaba a sentir
escasez de materias primas de calidad. El embargo petrolero y el dramtico
incremento de los precios del crudo que se realiz en el ao 1973 por parte de
las naciones de la OPEP (Organizacin de pases Exportadores de Petrleo)
cuadriplic los precios del petrleo en los siete aos subsiguientes y provoc
un impacto directo en el precio del transporte. La inflacin tambin creca
rpidamente y la productividad apenas aumentaba. La inflacin aument los
costos del capital y, por lo tanto, los costos de mantenimiento de inventarios.
Una manera muy simple de apreciar la importancia de la logstica en estos
tiempos es desde la perspectiva del inventario: ste representa de un 30 a un
50% de los activos de una compaa promedio.
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Surge aqu un concepto nuevo: El cliente, en el cual la logstica cumple un
papel fundamental. Un dato estadstico nos muestra que los costos logsticos
en los aos 50, representaban el 15% del PIB.
Ya en 1962 Peter Drucker se da cuenta de cules son los dficit en el campo
de la actividad empresarial, escribe en 1962:El continente negro de la
economa, donde plantea que las actividades logsticas son las peores
realizadas y ms prometedoras dentro del mundo industrial, razn por la cual
los ejecutivos deben concentrarse en l.
Inventario
Compras
Operaciones
Distribucin
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Perodo Problema Innovacin Consecuencias
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Fuente: Ronald H. Ballou 1991
Un ejemplo de integracin son Proter & Gamble y Walt Mart que Comparten
informacin EDI y coordinan manejos de inventarios, transporte y niveles de
Stock.
01- Situacin Compras Almacn Fabricacin Ventas Distribucin
Inicial
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Administracin Produccin Comercializacin
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1.6. Objetivos y alcance de la logstica
En concreto, los objetivos se muestran en el deseo de desarrollar una mezcla
de actividades logsticas que redundarn en el mayor rendimiento sobre la
inversin posible con el tiempo. Hay dos dimensiones para este objetivo: 1) el
impacto del diseo del sistema logstico en la contribucin en los ingresos y 2)
el costo de operacin y los requerimientos de capital para el diseo.
El alcance del trmino logstica es muy amplio. Tan amplio que se puede
corresponder en la prctica con diversas funciones que las empresas llaman
logstica. Entre ellas:
Puede estar asociado al concepto de transporte y distribucin.
Puede estar asociado con una funcin puramente tcnica u
operativa.
Puede estar asociado con la funcin de produccin, teniendo
como responsabilidad el manejo integral de una planta de produccin.
Puede estar asociado con los procesos de Planeamiento y Control de la
Produccin, el Abastecimiento de insumos, las Compras.
Locales, con la Operacin de Almacenes y toda la logstica del
producto terminado.
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El proveedor rea za acciones Actividades compart das de El proveedor realiza
sobre el consumidor desarrollo y anzam ento de acc ones conjunto para
prev amente acordadas con el productos llegar a consum dor.
retai er
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Cooperacin: se obtiene cuando se logra el compromiso de las personas
y la coordinacin de los procedimientos.
xito: significa tener indicadores positivos.
Actividades claves:
1. Servicio al cliente (Necesidades y deseos Respuesta del cliente
Establecimiento del GS).
2. Transporte (Modo y medio Consolidacin de envos Rutas Distr. y
planif. vehculos).
3. Gestin inventarios (Polticas de stock Proy. Vtas Relacin prod.
Almacenes N, tamao y localizacin. almacn Estrategia entr-sda prod.).
4. Procesamiento de pedidos (Proced. Interac. Entre pedidos e inventario
Mtodos de transm. de la inf. Reglas p/ la confeccin pedidos).
Actividades de soporte:
1. Almacenamiento (Espacio Diseo Configuracin Ubicacin prod.).
2. Manejo de mercancas (Selecc. Equipos Proced. prep. Ped. Almac. y
recuperacin de mercancas).
3. Compras (Selecc. de proveed. Determ. Cantidad Tipos de compras).
4. Empaquetamiento (diseo en funcin: del tratamiento del almacenam.
del nivel de proteccin contra prdidas y desperfectos).
5. Planificacin del producto (cooper. c/ producc.): (Especificando la cant. de
componentes Estableciendo secuencia y ciclo de produccin).
6. Gestin de la informacin (Recogida, almac. y manip. Anlisis de datos
proced. de control).
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1.9. Servicio al cliente
Es el conjunto de actividades interrelacionadas que ofrece un
proveedor con el fin que el cliente obtenga el producto en el
momento y lugar adecuado y se asegure un uso correcto del
mismo, prolongndose en algunos casos ms all de la entrega
misma.
La visin que tiene el cliente de nuestro producto es funcin del
precio, la calidad y del servicio al cliente. Este ltimo se centra en el
tiempo de entrega y la disponibilidad del producto.
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El nivel adecuado de servicio al cliente Lo ideal es fijar este nivel en relacin
con las necesidades al cliente al:
1. Mix de marketing
2. La estrategia competitiva y de posicionamiento
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1.11. Ciclo crtico de Distribucin
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1.12. Funcin del responsable logstico
La funcin del responsable de la logstica es la de proporcionar al cliente
bienes y servicios de acuerdo a sus necesidades y requerimientos, llevando
a cabo la forma ms eficiente posible.
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UNIDAD 2: CANALES
DE DISTRIBUCIN (CD)
2. Definicin
Podemos definir un CD para un producto o servicio como todas las
actividades necesarias para que el producto pase desde el productor al
consumidor final, con el objetivo de permitir la transferencia de la
propiedad del mismo.
Este proceso incluye:
A todos los individuos y / u organizaciones que participan en el
cumplimiento de estas funciones.
A las relaciones que se establecen entre ellos.
A los caminos alternativos que pueden elegirse para cumplir este
objetivo.
De la definicin se desprenden dos tipos de funciones:
Las referidas a las operaciones para llevar a buen trmino el cierre
de las transacciones comerciales entre las partes. Las llamamos
funciones transaccionales.
Las referidas al movimiento fsico de la mercadera, que constituyen
las llamadas funciones logsticas.
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de las variables que pudieran generar modificaciones al sistema, siempre
atendiendo a cumplir los objetivos generales del plan marketing y de la
empresa.
Componente logstico:
Es responsable de la importante tarea de que cada participante cuente con
la mercadera en el momento, lugar y forma que la necesita, queda as
condicionado a las decisiones estratgicas previamente tomadas.
- Socio culturales
Demografa
Comportamiento de compra
Proceso sinrgico
- Tecnolgicas
Tecnologa y consumo
Tecnologa y logstica
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busca ecuaciones de calidad y precio, mira, compara y evala mucho ms
que antes.
Ms sensible: El argentino medio, tambin pas a valorar mucho ms que
antes las pequeas cosas y lo esencial de la vida.
Ms solidario: Tambin se siente ms preocupado por los dems, le
impacta ver las necesidades de la gente y trata de ayudar en lo que puede.
Ms esforzado: El argentino post crisis ya no valora tanto la denominada
viveza criolla, al tiempo que le otorga mayor importancia al esfuerzo
personal y colectivo.
Ms austero: El nuevo consumidor se ha vuelto ms austero en su forma
de vida y consumo, por ms que su situacin le permita acceder a ciertos
gustos. Hay que vivir acorde a los tiempos que Corren.
Ms Patriota: Tambin se siente ms apegado al pas y se identifica ms
con ser argentino. Y quiere hacer algo desde su lugar para que la Nacin
salga adelante.
Transporte
Inventarios
Almacenes o depsitos
Adecuacin de la mercadera
Procesamiento de pedidos
Investigacin
Informacin
Asuncin de riesgos
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Cul es el Objetivo de cada organizacin que
participa de un Canal de Distribucin?
La bsqueda de aquellos caminos alternativos que le permitan optimizar el
servicio prestado al menor costo posible.
Aquella organizacin que lo haga mejor, tendr una ventaja competitiva
sostenible.
Segn tengamos:
Canales Directos (CD)
Canales Indirectos (CI)
Cortos (CIC)
Largos (CIL)
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Dentro de los canales de consumo distinguimos: los sistemas verticales:
son los que constituyen el encadenamiento de firmas relacionadas entre s
y operan en distintos niveles dentro de los Canales de Distribucin y los
sistemas horizontales: son los sistemas que operan en un mismo nivel,
pudiendo formar parte de los sistemas verticales o no.
Sistemas Administrados.
Sistemas contractuales o comercio asociado:
Cooperativas de detallistas (Clubes de Compra)
Cadenas Voluntarias de minoristas patrocinados por mayoristas.
Franquicias.
Sistemas corporativos o sistemas integrados.
Socios en la cadena de valor agregado.
2.5 Intermediacin
Ventajas de la Intermediacin:
La especializacin y la Divisin del Trabajo
La reduccin de discrepancias de cantidad y surtido de mercadera.
Cercana al mercado meta
Facilitan el proceso de compra
La reduccin de contactos
Colaboran en la generacin del valor agregado de tiempo, lugar y
forma.
Facilitan economas de escala.
Desventajas de la Intermediacin:
Prdida del control y el manejo de la mercadera
Perdida de Informacin
Prdida de fuerza de ventas
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2.6 Clasificacin de los comercios
minoristas
Clasificacin segn el mtodo de venta
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Generalmente son formatos de gran
tamao que ocupan posiciones de
liderazgo y que se dirigen a varios
Negocios que comercializan nicamente segmentos del mercado, limitando la
una gran categora
variedad slo a los productos que les
interesan. Fravega, Garbarino y
Blockbuster.
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Formato que integra a las tiendas de
descuento y a los supermercados con
gran espacio (varan entre los 1.000 y los
18.000 metros cuadrados), para que los
consumidores adquieran todo en un slo
Supercentros lugar. Este modelo de negocios es
tambin propicio para contemplar, bajo
un mismo negocio, todas las marcas y
no slo alimentos-
Ejemplo; Supercentros de automviles,
como Car one,
Son tiendas enormes, con superficie que
varan entre los 19 y 24 mil metros
cuadrados, en las cuales el concepto es
comprar todo en el mismo lugar,
Hipermercados mediante autoservicio y con precios ms
bajos que los negocios tradicionales. Con
el objeto de ampliar su atractivo,
stas incluyen farmacias, pticas, cajeros
automticos, etc. Ejemplos: Carrefour,
Walt Mart, DISCO, etc.
Generalmente, las mismas fbricas o
proveedores comercializan el producto de
saldos de ltimas temporadas y otros de
segunda calidad y discontinuados. Dichos
Negocios de Segunda Seleccin productos estn disponibles a muy bajo
precio y, por sobre todo, muy inferior a
los tradicionales y a los negocios de
descuentos.
Son negocios en los cuales los productos
cambian casi continuamente, porque el
comercio compra oportunidades de todo
Negocios de ventas a un slo precio tipo (saldos, excedentes, ofertas,
artesanas, etc.) y cualquiera de ellos tiene
el mismo precio para casi toda la
mercadera. Ejemplo: Todo por 2 pesos
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La pirmide del comercio y su dinmica
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Fcil acceso
Buena exhibicin de los productos
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Entender cules son las necesidades y problemas de los
intermediarios participantes.
Apoyo a los miembros del canal.
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