CONUCO ESCOLAR

INTRODUCCIN
Desde el ao 2009, se viene implementando en las escuelas de todo el pas el Programa Todas las
Manos a la Siembra (PTMS), como estrategia que permite crear las condiciones para la
transformacin de una cultura del consumo hacia una cultura productiva, tanto en el campo como en
la ciudad, desde la formacin integral de nios, nias, adolescentes, jvenes, adultos y adultas, en
las instituciones educativas de todos los niveles y modalidades.
Se reitera que este programa est basado en la promocin de la agricultura sustentable y la prctica
agroecolgica en nuestras instituciones educativas (resoluciones 024 del ao 2009 y 351 del ao
2010). Existen en el pas experiencias de escuelas en las cuales estudiantes, el personal docente,
administrativo y obrero, cocineras y cocineros de la patria, comunidades y familias han incorporado
la siembra como parte del currculo y prctica permanente en sus escuelas.
Hoy, con una crisis alimentaria mundial que cada da se acenta producto del rgimen de produccin
capitalista guiado por la bsqueda de la mxima ganancia, estableciendo el alimento como negocio
y no para la satisfaccin de necesidades de toda la poblacin; un calentamiento global producto de la
desmedida produccin con alta contaminacin que ha generado a su vez un clima complejo con
fuertes y largas sequas y, el modelo econmico nacional dependiente de la renta petrolera, con
abandono del campo y concentrndose la poblacin en zonas urbanas con consumismo y muy poca
produccin, LA ESCUELA DEBE CONTINUAR Y PROFUNDIZAR EN EL CAMINO DE
EDUCAR CON OTROS ENFOQUES, LGICAS Y MTODOS QUE PERMITAN FORMAR
PRODUCIENDO Y PRODUCIR FORMANDO, nuevas lgicas curriculares que le devuelvan al ser
humano su capacidad de producir, crear, dar, compartir, convivir.
En este sentido, valorando las experiencias del PTMS, EL ACUMULADO TERICO-PRCTICO
DEL PROGRAMA y los alcances y logros que ha tenido en la formacin integral de nuestros nios,
nias, adolescentes y jvenes; durante este ao escolar se ha enfatizado en la implementacin del
CONUCO ESCOLAR como sistema de produccin agrcola INTEGRAL que fortalece la seguridad
y la soberana alimentaria desde la construccin y consolidacin de la CULTURA AGRCOLA,
retomando y reivindicando los saberes y haceres ancestrales. Por esto la importancia de
desencadenar una cultura de la siembra permanente tanto en las escuelas como en las familias y
las comunidades urbanas, rurales, indgenas y contingenciar la formacin en un momento
histrico que demanda que cada ser humano asuma con conciencia, conocimiento, compromiso y
conviccin la necesidad de la produccin alimentaria.
No es sembrar por sembrar. Ni hacerlo por moda o por cumplir. Todos y todas debemos
incorporarnos al proceso de siembra de manera bien planificada y organizada para lograr, por una
parte el uso racional y eficiente del agua (la siembra no se rie con la conciencia en el uso del agua)
y por otra parte, la formacin para la siembra en distintos espacios, contextos, tiempos, con los
recursos con que se cuenta y reconociendo la diversidad de tradiciones y conocimientos junto al
acompaamiento pedaggico y tcnico, siempre con pertinencia sociocultural.
Es una invitacin a sembrar conciencia, soberana, independencia, valores de convivencia y apoyo
mutuo. Vamos a llenar nuestras escuelas y comunidades de conucos (con su visin holstica e
integral ancestral indoafrocampesina), sembrar en todo espacio que sea susceptible para sembrarse
en l: canteros, materos, porrones, barbacoas, mesas organopnicas, patios productivos, parcelas
(segn los espacios con que se cuenta y las tradiciones propias de nuestra identidad como pueblo).
Siempre enseando desde el aprender haciendo y aprender conviviendo, asociado a lo socialmente
til. Esto implica un proceso que se disfrute, con amor, buena disposicin, entusiasmo, disciplina y
constancia para el cuidado, el riego, el proceso de cosecha y de volver a sembrar, el respeto de los
tiempos y del suelo y el amor por la naturaleza y el encuentro entre seres humanos y con la madre
Tierra.

EL CONUCO ESCOLAR Y EL CURRCULO

Fundamentado en la concepcin de que el currculo es todo lo que se realiza en la escuela para la
formacin integral de los nios, las nias, adolescentes, jvenes, adultos y adultas hacia el logro de
los fines de la educacin, el PTMS y la realizacin de conucos escolares no es una actividad
complementaria, sino que forma parte del currculo escolar. Todos y todas debemos poner el mayor
esfuerzo para promover, propiciar, fortalecer y consolidar la siembra como parte de la cultura
cotidiana en nuestras escuelas en todos los niveles y modalidades. No hacerlo por moda ni potes de
humo que se abandonan con el tiempo (se hacen operativos de siembra, no se riega, se mueren las
plantas, o se cosecha una sola vez). La cultura productiva es tan importante en la formacin
ciudadana, que crea hbito, disciplina, cultura de la planificacin y del seguimiento de los procesos,
amor por la tierra, disfrute de la vida, de la naturaleza, promueve el trabajo colectivo, el apoyo
mutuo, la convivencia, el convite, el intercambio de conocimientos, la investigacin, por ejemplo, en
el ensemillamiento y recuperacin de la semilla nuestra, en la produccin de abono orgnico, en el
uso de alternativas de riego, descubrimiento de plantas para proteger contra insectos dainos,
conciencia de la agroecologa para la preservacin de la vida, la alimentacin sana, en fn, es un
currculo integral.
En el artculo 6, numeral 2, literal c de la Ley Orgnica de Educacin (2009), se establece que el
Estado Docente Regula, supervisa y controla el obligatorio cumplimiento de la educacin en la
doctrina de nuestro Libertador Simn Bolvar, el idioma castellano, la historia y la geografa de
Venezuela; y el ambiente en las instituciones y centros educativos oficiales y privados, hasta la
educacin media general y media tcnica. As como la obligatoria inclusin, en todo el Sistema
Educativo de la actividad fsica, artes, deportes, recreacin, cultura, ambiente, agroecologa,
comunicacin y salud. En este sentido, Queremos resaltar de manera especial la educacin
ambiental, la salud y la agroecologa como exigencias en la formacin de ciudadanos y ciudadanas
en la Repblica Bolivariana de Venezuela.
Por otro lado, en el artculo 6 numeral 3 literal d de la LOE, se establece como fundamentales el
desarrollo sociocognitivo integral de ciudadanos y ciudadanas, articulando de forma permanente el
aprender a ser, a conocer, a hacer y a convivir, para desarrollar armnicamente aspectos cognitivos,
afectivos, axiolgicos y prcticos y superar la fragmentacin, la atomizacin del saber y la
separacin entre las actividades manuales e intelectuales. Cuando hacemos un conuco escolar con la
participacin de todos y todas, se vive, se experimentan todos estos procesos. La siembra es una
estrategia por excelencia para el logro de los referentes ticos y procesos fundamentales que
nuestros y nuestras estudiantes deben vivir en nuestras escuelas para transformar nuestra
sociedad.
En trminos didcticos, una pizarra y un marcador dibujando, por ejemplo, un pimentn, no
sustituye ir al terreno, sembrarlo, regarlo, verlo crecer, cuidarlo, cosecharlo, tenerlo en las manos,
alimentarse con l. Educacin y trabajo desde lo terico prctico, desde la vivencia y desde la
experiencia real. Se aprende desde la prctica un conocimiento pertinente que no se olvida, no
memorstico, no libresco. Los libros, la canaima educativa se utilizan como apoyo y referencia para
estudiar lo que se est viviendo y no al revs. Por ejemplo, un conuquero sabe que sembrar siempre
maz en el mismo terreno, lo deja, al terreno, sin nutrientes, ya en la segunda o tercera vez, el maz
crecer muy dbil (desnutrido). Es por esto que luego de sembrar maz siembra una leguminosa
(caraota, frijol), ya que esta familia tiene la caracterstica de fijar el nitrgeno del aire (capta el
Nitrgeno molecular gaseoso, produciendo semillas con una gran cantidad de protenas). Se nutre la
planta y al cosechar, el suelo se enriquece y se fertiliza de manera natural con los residuos de la
planta. Es un conocimiento real, verdadero y til que les permite, NO SOLO A ESTUDIANTES
SINO A LOS EDUCADORES Y LAS EDUCADORAS, conectarse con la naturaleza, la vida, la
produccin y la satisfaccin de sus necesidades de alimentacin. Se plantea adems que la siembra
se convierte en oportunidad curricular de integracin de todas las reas de formacin, de programas
y proyectos educativos integrales comunitarios y de aprendizajes, donde el proceso curricular se
actualiza y se integra en el proceso de la siembra, dndole sentido a lo que se aprende desde lo
conocido y pertinente.

El Desarrollo Predial Agroecolgico

En el desarrollo de la agroecologa como enfoque, la escuela desarrolla proyectos donde se concrete
el hecho de producir bajo la concepcin del desarrollo predial agroecolgico. Planificar y organizar
acciones para transformar los problemas de escasez de alimentos y el deterioro ambiental. Las
estrategias y actividades deben dirigirse a tal fin. Se debe planificar de manera que los contenidos
que se aborden tanto en el aula como en todos los espacios escolares, permitan el aprendizaje de la
agroecologa, sus componentes y los valores implcitos en este enfoque. El Desarrollo Predial
Agroecolgico es un sistema que se va construyendo progresivamente y prefigurando lo ms
parecido posible al equilibrio natural. El sistema agroecolgico es dinmico y en permanente
construccin. Se basa en la investigacin y sistematizacin de los acontecimientos que en el predio
ocurren, lo cual permite hacer ajustes necesarios, correcciones e incorporacin de tcnicas para
mayor cualificacin y mejorar los resultados en trminos econmicos, ambientales, polticos y
sociales de este espacio productivo, tecnolgico, cultural y sustentable. Se toman en cuenta el
contexto, las condiciones climticas y ambientales, los recursos disponibles, la necesidad de las
familias, adems de las estrategias de Manejo Agroecolgico del Suelo, Policultivos, Rotacin de
Cultivos, Cosecha de Agua, Crianza Apropiada, Tecnologa Socialmente Apropiable y
Ambientalmente Apropiada.
En este sentido, el Desarrollo Predial Agroecolgico implica un proceso de planificacin, desarrollo,
evaluacin y sistematizacin de la agricultura de manera integral en un espacio concreto con s ujetos
y contextos especficos, tomando en cuenta la relacin integral que se establece entre el vegetal, el
animal, el suelo, el agua, el aire, las personas, las familias y las comunidades.

Se propone desde el conuco escolar y a travs del PTMS:

Recuperar y reconstruir toda la historia agrcola de nuestro pas, de nuestros ancestros desde
la visin geohistrica, demarcndose de la concepcin rentista, agroindustrial y la pedagoga
como eje de la construccin de estos saberes histricos.
Reconocer y valorar nuestras races campesinas, indgenas y afrovenezolanas como parte de
 nuestra venezolanidad, as como tambin los saberes que de ellas se desprenden y que aun
hoy se preservan de generacin en generacin para hacerlos prctica cotidiana en los
espacios educativos y comunitarios, valorando las formas ancestrales de produccin y
autosustentabilidad de las familias de nuestras distintas regiones: el conuco, los patios
productivos, la cra de animales, la siembra de frutales, la preservacin de alimentos, las
recetas familiares, la preservacin del agua, entre otras.
Asumir la nocin de progresividad y escalamiento de la siembra, segn cada contexto e
institucin. Este proceso Incluye en el plan de siembra los espacios alternativos que han sido
probados en la experiencia del PTMS, pueden ser porrones o mesas organopnicas o grandes
extensiones como las que poseen las escuelas tcnicas agropecuarias, aprovechando todos
los espacios, grandes y pequeos.
Generar soberana cognitiva y alimentaria a partir del estudio de contenidos y prcticas
pedaggicas cotidianas de la agroecologa en los espacios escolares y comunitarios como
modo de fomentar y concretar la sustentabilidad de la escuela, los y las estudiantes y las
familias y de construir un nuevo paradigma productivo-ecolgico. Un pueblo que es capaz
de producir lo que consume es un pueblo libre y soberano. Una produccin cercana a la
gente, a los y las estudiantes; es desde all que todo espacio es ptimo para sembrar y
producir alimentos o la crianza apropiada de animales.
Revertir la cultura excluyente, individualista por una escuela colectiva, acompaante y
preocupada por el bien comn, lo colectivo y lo comunal. Es importante resaltar que la
escuela no debe oxigenar la competencia (concursos, certmenes, olimpadas), sino que, al
contrario, debe promover, favorecer y fortalecer la convivencia (compartir las creaciones
humanas, los encuentros, los intercambios).
Una escuela que forme seres tiles y que puedan producir y solucionar sus problemas de
sustento en los mbitos de la alimentacin, artesana, costumbres, salud, tecnologa, entre
otras.
Un ciudadano y una ciudadana con una lectura crtica del mundo que le permita comprender
las razones polticas, econmicas y culturales del deterioro ambiental para que se relacione
de una manera respetuosa con el ambiente y se sienta parte de este, con amor a la naturaleza,
a sus semejantes y al planeta.
Una escuela del bien comn y del buen vivir. Cambiando los patrones de alimentacin,
superando la comida chatarra, la comida impuesta por grandes corporaciones, por una
comida sana, segura, sabrosa y soberana, retomando nuestra gastronoma y cultura culinaria
ancestral. Promover intercambio de recetas, elaboracin de recetarios.
Una escuela como centro del quehacer comunitario, que irradie hacia su comunidad la
cultura de la siembra y de la produccin, en la concrecin de la soberana alimentaria y
participe en la construccin de una cultura ambiental sustentable. LA SIEMBRA
ESCOLAR DEBE REDUNDAR EN LA SIEMBRA FAMILIAR Y COMUNITARIA.

PLAN DE SIEMBRA
Las experiencias con la micro-planificacin en las escuelas PUNTO Y CIRCULO nos indican el
camino que debemos seguir en la actual coyuntura. En los planteles educativos se viene sembrando
hortalizas de hojas, como lechuga, acelgas, espinacas, berro, de raz como zanahorias, remolachas,
rbanos, cebollas, y de frutos como tomates, pimentn, aj. Estos rubros aportan nutrientes, fibras y
oligoelementos importantes; son sencillas y rpidas de producir, en pequeos y alternativos
espacios. Tambin se ha sembrado y cosechado rubros y variedades que sirven para condimentar y
aderezar los alimentos y hacerlos ms agradables a nuestro paladar como: cilantro, cebolln, ajo
porro, organo, ajo, romero, pimentn, aj, tomillo, albahaca, perejil, apio espaa, yerba buena. En
estas siembras se ha asociado rubros de distintas familias y se han cultivado en formas de relevo; es
decir en distintos tiempos para garantizarlo todo el ao y utilizando las mesas organopnicas,
barbacoas o diferentes envases, cestas o cauchos, sacos colgantes, los techos, todos ellos como
alternativas que nos permiten aprovechar al mximo los pequeos espacios, reciclar y reutilizar
la cantidad de envases. Igualmente, se ha sembrado y cosechado maz (cariaco, amarillo, blanco,
de jojoto, para semilla y seco para elaborar la masa para las arepas) y leguminosas (quinchoncho,
caraotas, frijol, tapiramos, arvejas, chicharos)
En este momento es fundamental que todas las escuelas de todos los niveles y modalidades inicien
un plan de siembra planificado, priorizando rubros de ciclo corto y formas de relevo pa ra
garantizar en distintos tiempos cosechas todo el ao (no sembrar cualquier cosa y de manera
desordenada). Es parte de la formacin permanente que todos y todas en equipos de trabajo
aprendamos este sistema de siembra, por supuesto, tomando en consideracin los espacios y
recursos con que se cuenta, las tcnicas a utilizar y las potencialidades del contexto. Para ello, ES
IMPORTANTE APOYARSE CON LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS PUNTO Y CRCULO
(DEL PLAN DE SIEMBRA 500), DE LOS INCES DE LA LOCALIDAD E INTERCAMBIAR
EN LOS CONSEJOS DE DIRECTORES Y DIRECTORAS DE LOS CIRCUITOS
EDUCATIVOS.
En la formacin contingenciada es necesario hacer nfasis en los contenidos sobre semilla, abonos
orgnicos, cosecha de agua, sistemas artesanales de almacenamiento de agua, circuitos productivos,
manejo de insectos dainos, procesamiento de alimentos, gastronoma y recetario, crianza
apropiada,. De la misma manera, promover talleres sobre procesamiento y transformacin de
alimentos, recetarios y gastronoma popular.
Elaboracin de tanques zamoranos y sistema de riego ahorradores. Construccin de semilleros,
reservorios de semilla en las escuelas y las comunidades, manteniendo y escalando el proceso de
recuperacin y socializacin de las semillas criollas. Esta lnea de trabajo aparece ahora
legitimada mucho ms con la aprobacin de la LEY DE SEMILLA.
Fomentar proyectos y redes socio-productivas, apoyando el encadenamiento, escalando la
secuencia: desde la produccin-transformacin distribucin, hasta el consumo.
Definir los rubros a sembrar partiendo de las condiciones concretas, pero tomando en cuenta
las necesidades alimenticias ms perentorias. Priorizar el QUINCHONCHO, por su resistencia a
los insectos dainos y enfermedades, su adaptacin, resilencia a la sequa, su valor proteico y las
mltiples cosechas que se obtienen en su lapso de vida. Ante la crisis alimentaria mundial, el
quinchoncho resulta ser el rubro que ms puede aportar a mitigar el hambre, por eso lo hemos
colocado como el RUBRO BANDERA del PTMS.
Siembra en espacios escolares o comunitarios pequeos donde no hay suelo
En muchas escuelas o espacios comunitarios, no hay suelos aptos, por lo que debemos sembrar
utilizando espacios alternativos como:
Canteros, cuetes, mesas organopnicas, cestas, guacales, envases reusables, tubos PVC, colgantes,
entre otros. En cada espacio alternativo de siembra tambin se aplica el principio de la asociacin,
rotacin y el rubro a sembrar debe considerar el tamao de su raz, de manera que la cantidad de
sustrato permita el desarrollo de la planta. Los anteriores envases son muy usados en la agricultura
urbana, predominantemente para la siembra de hortalizas de hojas, de raz y de frutos como por
ejemplo el pimentn, aj, tomate, zanahoria, remolacha, rabanito, lechuga, acelgas, cilantro, cebolln,
ajo porro, apio Espaa, perejil, espinacas, berro, berenjenas, calabacn, otros.
Igualmente si colocamos 3 o 4 cauchos uno encima del otro, aumentamos la cantidad y altura del
sustrato, aproximadamente un metro, all podemos sembrar lechosa, quinchoncho, yuca, ocumo,
batata, pepino, parchita, topocho, ame, entre otros.

Formar Produciendo y Producir Formando.

Cada plantel levanta un inventario de maestros, maestras, profesorado, estudiantes, obreros, obreras
y administrativos, cocineras y cocineros de la patria, que han participado en las diferentes
formaciones del programa Todas las Manos a la Siembra, con el fin de incorporarse juntos y juntas
para la organizacin del plan de produccin del plantel. As como el inventario de herramientas,
maquinarias e insumos.
Los planteles establecen su desarrollo predial, considerando su contexto urbano y/o rural, ya que
permite definir los mtodos, procedimientos y tcnicas, como tambin los espacios de siembra, su
cercana a cuencas hidrogrficas (trabajando la arborizacin permanente para la recuperacin de
cuencas), sistemas de riego artesanal, tomas de aguas, tomas artesanales, entre otras.
Los planteles contemplan dentro de su plan de siembra cultivos de ciclo corto cebolln, lechuga,
rbano, cilantro, de ciclo medio quinchoncho, frijol, caraota, maz, berenjena, tomate, pimentn, aj,
pepino, yuca, calabacn entre otros y al mismo tiempo ir estableciendo los de ciclo largo como
guayabas, tamarindo, guanbanas, topocho, cambures, aguacates, y otros frutales.
El plan de siembra no puede estar separado de lo pedaggico, por el contrario cada espacio de
siembra se convierte en un espacio para la formacin permanente segn lo planteado en la propuesta
curricular del P.T.M.S. Sembrando Nuestros Alimentos Sembramos Conciencia, Soberana e
Independencia.
El plan de produccin de cada plantel debe formar parte del Proyecto Educativo Integral
Comunitario-PEIC Productivo y a su vez debe nutrirse de cada Proyecto de Aprendizaje- PA, de
accin cooperativa en el Circuito Educativo Productivo (cada 10 planteles aproximadamente junto a
otras instituciones INCES, Talleres Laborales de Educacin Especial, Escuelas Tcnicas, Centros de
Capacitacin y Oficios), intercambian, hacen cayapas para la siembra o cosechar, trueque de rubros,
saberes, experiencias, mtodos de siembra. Docentes, estudiantes, familias y comunidad se juntan
para el Vivir Bien.
Los planteles implementan un plan de obtencin de semillas de cocinas escolares, comedores y
casas de alimentacin, mercados y hogares de nuestros y nuestras estudiantes, docentes,
trabajadores, trabajadoras, as como la creacin de un espacio dentro de la institucin como
reservorio de semillas a fin de tener siempre disponibilidad de las mismas.
La investigacin y formacin permanente tanto del personal docente, administrativo y obrero,
estudiantes, madres cocineras y padres cocineros, familias y comunidades en general debe
contemplar los procesos de ensemillamiento, la cosecha de agua, el abono orgnico, los rubros, los
patrones de alimentacin y el proceso social del trabajo.
Sistematizar e impulsar el registro fotogrfico y audiovisual de todo el proceso del Plan de Siembra
del plantel, utilizando las Canaimitas, el antes y el despus (preparacin del terreno predial,
seleccin y almacenamiento de semillas, crecimiento de plntulas, recoleccin de la cosecha,
intercambios y trueques).
 A MANERA DE REFLEXIN

Hacemos grandes colas para buscar un paquete de pasta, una mantequilla, azcar refinada, aceite o
un paquete de harina
El colesterol alto hasta en nios y nias, es uno de los grandes males de las grandes ciudades en el
pas y en el mundo.
El 80% de la poblacin tiene litiasis vesicular
El latifundio y la produccin a gran escala no solo generan explotacin de seres humanos sino la
destruccin de los suelos frtiles y del ambiente en general

Nuestras escuelas desde la prctica de la siembra agroecolgica no solo ensea a producir sino
que implica en cambios en nuestra cultura, nuestra manera de relacionarnos entre los seres
humanos, nuestros patrones de alimentacin, en el cuidado de nuestra salud y del ambiente.
En fin, realmente sera la educacin un derecho humano en tanto, ms all de notas y
contenidos neutros, REDUNDA EN EL DERECHO A UNA VIDA SANA Y FELIZ, AL
EQUILIBRIO ECOLGICO Y A LA PRESERVACIN DE LA ESPECIE HUMANA Y DE
LA MADRE TIERRA.

TODOS Y TODAS A SEMBRAR. TODAS LAS MANOS A LA SIEMBRA

Mayo, 2017