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Sedolfo Carrasquero
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Resumen
Se realiz un estudio a escala laboratorio utilizando un efluente industrial camaronero a
fin de evaluar las condiciones ptimas de operacin para la remocin de materia orgnica medi-
da como Demanda Qumica de Oxgeno y Nitrgeno Total en un reactor por carga secuencial,
midiendo tambin nitrgeno amoniacal y nitratos. Se aplicaron dos condiciones de operacin,
una inicial, etapa I caracterizada por llenado aireado, fase de reaccin aerobia y periodo anxi-
co, de 10 min, 8 h y 1 h 50 min respectivamente y una final, etapa II de llenado esttico, fase de
reaccin aerobia y periodo anxico de 10 min, 7 h y 2 h 50 min respectivamente. El lodo utiliza-
do para inocular el reactor fue proveniente de una industria cervecera de la regin. Los porcen-
tajes medios de remocin obtenidos para las etapas I y II fueron 74,25 y 83,05% de DQO, 80,28
y 78,67% de nitrgeno total Kjeldahl. La etapa I mostr los mejores porcentajes de remocin de
nitrgeno, evidencindose un proceso completo de nitrificacin y desnitrificacin. Para la etapa
II se obtuvo el mayor porcentaje de remocin de DQO y una alta conversin de nitrgeno amo-
niacal a nitrato, indicativo de la presencia de un proceso incompleto de eliminacin de nitrge-
no.
Palabras clave: reactor por carga secuencial (SBR), remocin de DQO, eliminacin biol-
gica de nitrgeno, nitrificacin, efluentes de industria camaronera.
percentage on phase I and II was of 74.25% and 83.01% of COD, 80.28% and 78.67% of total ni-
trogen, respectively. Phase I showed the best percentages of nitrogen removal, having the evi-
dence of a complete process of nitrification and denitrification. Phase II has the best percentage
of COD removal and high conversion of ammoniac nitrogen to nitrate, that indicates the pres-
ence of an incomplete process if nitrogen removal.
Keywords: sequencing batch reactor (SBR), COD removal, biological nitrogen removal,
nitrification, shrimp industry effluent.
Resultados y discusin
La caracterizacin fisicoqumica del
Figura 1. Esquema bsico del reactor biolgico efluente de la industria camaronera se pre-
secuencial utilizado. senta en la tabla 3. El efluente industrial de
la tenera se caracteriz por tener una con-
por triplicado, tanto en la entrada como en
centracin de materia orgnica medida
la salida: pH (SM 1060 C), alcalinidad total
como DQO que oscil entre 571,03 y 975,19
(SM 2320 B), slidos suspendidos totales
mg DQO/L, como un promedio de 773,11
(SM 2540 D), slidos suspendidos voltiles
mg DQO/L durante todo el perodo de expe-
(SM 2540 E), nitrgeno total Kjeldahl (SM
rimentacin.
4500 Norg B), nitratos (SM 4110 B) y Deman-
Tabla 2
Secuencias operacionales utilizadas en el tratamiento
Tabla 3
Caractersticas fisicoqumicas del efluente de la industria camaronera
Etapa I Etapa II
Tabla 4
Valores promedio de pH a la entrada y salida del reactor
pHENT. pHSAL.
Promedio DS Promedio DS
Etapa I 6,91 0,14 7,60 0,41
Etapa II 6,77 0,11 7,33 0,09
Tabla 5
Valores promedio de SST, SSV y SSV/SST en el licor mezcla
gnica en el lodo no sufri cambios significa- eficiencia de remocin cuando lo hizo la car-
tivos, la relacin media SSV/SST se mantu- ga orgnica en el sistema.
vo estable mostrando valores de 0,87 para la
El llenado anxico en la etapa II se ca-
I etapa y 0,71 par la II etapa, siendo superio-
racteriza por una alta concentracin de sus-
res a las reportadas en la investigacin de
trato al momento de comenzar la reaccin
Vidal y col. (14), quienes reportaron relacio-
aireada y una alta relacin alimento a mi-
nes SSV/SST de 0,60 a 0,70, lo que implica
croorganismo (F/M), lo que crea un medio
la presencia de bajos compuestos inorgni-
propicio para que los organismos crezcan en
cos en la biomasa.
forma de flculos en vez de filamentos, dan-
La relacin media de SSV/SST para la do al lodo buenas condiciones de sedimen-
I etapa fue mayor con relacin a la obtenida tacin, lo que incide sobre los porcentajes de
en la II etapa, incidiendo en mejores condi- remocin (14).
ciones de sedimentabilidad, debido a la exis-
Existi un perodo donde la relacin
tencia de un periodo de reaccin ms largo
F/M (muestras 10 y 11) disminuy brusca-
(14).
mente de 0,83 d1 a 0,24 d1, debido a la re-
duccin de la concentracin de sustrato que
Desempeo de las variables evaluadas
entr al sistema SBR, producto de la varia-
en el SBR
bilidad en las caractersticas del efluente in-
Demanda qumica de oxgeno (DQO) dustrial que dependen de la cantidad de ca-
El porcentaje de eliminacin de DQO, marones procesados. Esta disminucin
para ambas etapas fue de 74,25 y 83,21%, y conllev a la aparicin de una fase endgena
se encontraron concentraciones medias de en la biomasa causada por la baja concen-
DQO en el efluente de 128,49 y 155,82 tracin de sustrato en relacin a la concen-
mg/L, considerablemente menores que la tracin de la masa microbiana presente en
concentracin lmite de 350 mg/L, el valor el reactor, pero la inmediata inclusin de in-
mximo permitido para descargar efluentes fluente con una mayor DQO, permiti la
establecido en la Norma Venezolana para la pronta recuperacin del lodo, y que la dura-
clasificacin y control de la calidad de los cin de dicha etapa fuera corta (figura 3).
cuerpos de agua y vertidos o efluentes lqui- Para la etapa I caracterizada por llena-
dos (15) (tabla 6). dos aireados y tiempos de reaccin anxica
Al comparar los porcentajes de remo- menores, se esperaban los mayores porcen-
cin en las etapas I y II, se observ una ma- tajes de remocin de DQO, pero consideran-
yor remocin de DQO en la etapa II, efecto do la menor concentracin de DQO del
atribuible a valores de DQO mayores en la efluente y la aparicin de condiciones indi-
entrada, por lo que los porcentajes de remo- cativas de fases de crecimiento endgeno, se
cin fueron mejores y ms homogneos, re- produjo una disminucin del sustrato dis-
forzando lo referido por Barajas (16) en ponible, que influy en la disminucin de la
cuanto a la obtencin de un aumento en la eficiencia de remocin, por lo que la baja
Tabla 6
Valores promedio de DQO a la entrada, salida y % de remocin en el reactor
concentracin de DQO en la entrada consti- mogeneizacin antes del llenado del reactor
tuy un factor limitante en la etapa I, para la biolgico secuencial (18) (tablas 8 y 9).
obtencin de mayores porcentajes de remo-
Al comparar los porcentajes de remo-
cin. Se observ que a medida que cuando la
cin de las etapas I y II, considerando sus
concentracin de DQO a la entrada present
condiciones operacionales, se esperaba una
los menores valores, se obtenan menores
mayor remocin de nitrgeno total en la II
concentraciones de esta variable a la salida.
etapa, debido a sus caractersticas de llena-
Al respecto Kapdan y Oztekin (17) sealaron
do esttico y un periodo de reaccin anxico
que altas concentraciones de DQO en el
mayor. Sin embargo los mayores niveles de
afluente afectan de manera negativa la re-
concentracin de DQO en el influente pro-
mocin de esta variable en el sistema SBR.
porcionaron una alta concentracin de ma-
Nitrgeno total Kjeldahl (NTK), teria orgnica, dando lugar a una rpida de-
amoniacal, orgnico y nitratos gradacin en la fase de reaccin aerobia, por
lo que debi constituirse en un factor limi-
Los porcentajes de remocin de nitr-
tante para el crecimiento de las bacterias
geno obtenidos, fueron de 80,28 y 78,67 %
desnitrificantes, las cuales requieren una
reportndose concentraciones medias de ni-
fuente de carbono fcilmente biodegradable
trgeno total Kjeldahl en la salida del reactor
para que el proceso de desnitrificacin se d
de 10,62 mg/L, y 18,61 mg/L, para la I y II
con eficacia (16, 19).
etapa respectivamente (tabla 7 y figura 4).
La concentracin media de nitratos ob-
En cuanto a las concentraciones de ni-
tenida en la I etapa no super la concentra-
trgeno orgnico y amoniacal encontrados,
cin mxima de 10 mg/L exigida por la Le-
se observa en todos los casos una mayor
gislacin Venezolana, sin embargo las con-
concentracin de nitrgeno orgnico a la en-
centraciones medias reportadas en la II eta-
trada, propio de efluentes con alta composi-
pa fueron de 23,04 mg/L, superando am-
cin de urea y protenas, este fenmeno se
pliamente la normativa vigente (tabla 10).
explica por la ausencia de un tanque de ho-
En la etapa I se observa una mayor remo-
Tabla 7
Valores promedio de nitrgeno total Kjeldahl a la entrada, salida y porcentaje de remocin del reactor
Figura 4. Valores promedio de Nitrgeno Total NTK a la entrada, salida y porcentaje de remocin del
reactor.
Tabla 8
Valores promedio de nitrgeno amoniacal a la entrada y salida del reactor
Tabla 9
Valores promedio de nitrgeno orgnico a la entrada y salida del reactor
Tabla 10
Valores promedio de alcalinidad a la entrada y salida del reactor
Etapa I Etapa II
medio de remocin de nitrgeno total NTK tor por carga secuencial (SBR) permiti en
del 78,67%. las dos etapas evaluadas la remocin simul-
tnea de nitrgeno y materia orgnica, debi-
El llenado esttico y la fase de reaccin
do a la flexibilidad del reactor para adaptar-
anxica aplicado en la II etapa, contraria-
se a distintas condiciones de operacin, por
mente a lo esperado no permiti la desnitri-
lo que este sistema representa una opcin
ficacin del efluente hecho atribuible a se-
altamente efectiva y econmica para el tra-
lectividad de los microorganismos que die-
tamiento de este tipo de efluentes.
ron prioridad a la oxidacin del carbono so-
bre el proceso de nitrificacin y por ende la
desnitrificacin. Referencias bibliogrficas
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los parmetros evaluados en la presente in- UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALI-
vestigacin (pH, DQO, nitrgeno total Kjel- MENTACIN). Visin general del sector
dahl) a la salida del reactor cumplieron con acucola nacional: Venezuela. Disponible
los valores lmites mximos exigidos por la en: http:// www.fao.org/fishery/ coun-
normativa venezolana en la etapa I, por lo trysector/ naso_venezuela/es. 2008. Con-
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