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INCRE, S.A.
HISTORIALDE REVISIONES
FECHA REVISION MOTIVO DE REVISIN
04/07/17 1 Procedimiento original
DISTRIBUCIN DE COPIAS
FECHA REVISON PERSONA FIRMA
1.- OBJETO
2.- ALCANCE
Este procedimiento se aplica a todos los equipos de inspeccin que se utilicen para controlar
parmetros que se considere que afectan a la calidad de los productos.
3.- REFERENCIAS
5.- RESPONSABILIDADES
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PROCEDIMIENTO PARA CONTROL DE LOS EQUIPOS DE MEDICION, INSPECCION Y
ENSAYO
FECHA 04/07/17 REVISIN 1 P 010 HOJA NM. 3 de 9
6.- EJECUCION
Ao
Equipo Caractersticas y Funciones
Fabricacin
Balanzas electrnica Permite hacer los pesos de la materia prima y del
2015
producto terminado.
Higrmetros o Mide la % humedad o contenido de agua, del grano de
Analizador de Humedad 2013 cacao.
Resp. De Calidad define las necesidades en cuanto al tipo de tiles de inspeccin, medicin y
ensayos adecuados.
Resp. De Calidad define el tipo y las caractersticas necesarias de los utilices que deberan ser
comprados, para la adquisicin de los tiles se seguir el procedimiento de compras.
A la recepcin de los equipos el Resp. De calidad comprueba que cumplen con los requisitos
especificados en el pedido y lo incluye en la LISTA DE INSPECCION (ver Anexo 1)
Todos los equipos se codifican con dos o tres letras que sern las iniciales del tipo de equipo
seguidas de tres dgitos que representaran el nmero de equipo de entre los del mismo tipo.
Ejemplo: PR 002.
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PROCEDIMIENTO PARA CONTROL DE LOS EQUIPOS DE MEDICION, INSPECCION Y
ENSAYO
FECHA 04/07/17 REVISIN 1 P 010 HOJA NM. 4 de 9
Equipo Codificacin
Para la realizacin de las comprobaciones internas se utilizaran patrones de medida que sern
sometidos a calibraciones externas en laboratorios cuyos patrones tienen trazabilidad con
patrones nacionales o internacionales acreditados.
La resolucin de los equipos patrones ser, como mnimo, 10 veces superior al del equipo a
comprobar
Equipo Patrones
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Cronometro Tomar el cronmetro patrn con una
incorporado mano y el cronmetro a calibrar en la
otra
Calibrador Juego de patrones cilndricos de 0.001
- 0.002mm
Se colocan las juntas fras en el bao de
Termocupla hielo, realizado segn el procedimiento
automatizada se selecciona utilizando el controlador
Para la calibracin se utiliza el programa
2CALITER.
Termmetro digital
Refractmetro Solucin de trimetilpentano, toluol y
metilnaftaleno
Peachimetro Soluciones buffer cido y base
Micrmetro Juego de patrones cilndricos en mm
Los aceites patrones de silicona se
Viscosmetro utilizan para comprobar las lecturas de
viscosidad y realizar las calibraciones
6.5 CALIBRACION
Para cada equipo o tipo de equipo se establece la periodicidad de calibracin, en funcin del
tipo de equipo, de la utilizacin del mismo y de las recomendaciones del fabricante. (VER
LISTA DE EQUIPOS DE INSPECCION)
Periodicidad de
Equipo Costo de la calibracin
calibracin
Balanzas electrnica Diariamente S/. 130.00 costo pesa patrn kg
Higrmetros o Una vez cada
Analizador de Humedad tres meses S/. 80.00
Cronometro Cada vez que
incorporado sea necesario S/. 10.00
Calibrador Diario S/. 60.00
Termocupla Una vez al mes
automatizada S/. 30.00
Termmetro digital Cada tres meses S/. 20.00
5
Refractmetro Cada tres meses S/. 50.00
Peachimetro Usualmente S/. 90.00
Micrmetro Cada tres meses S/. 50.00
Viscosmetro Una vez cada
seis meses S/.100.00
En funcin del resultado de una calibracin el responsable de la misma podr acortar el periodo
de calibracin de un equipo (VER LISTA DE EQUIPOS DE INSPECCION)
Para cada equipo se indica si se somete a calibracin interna o externa (VER LISTA DE
EQUIPOS DE INSPECCION)
Calibracin
Equipo
Interna Externa
Balanzas electrnica No Si
Higrmetros o
No Si
Analizador de Humedad
Cronometro incorporado Si No
Calibrador No Si
Termocupla
Si No
automatizada
Termmetro digital No Si
Refractmetro Si No
Peachimetro No Si
Micrmetro No Si
Viscosmetro No Si
6.5.4 Periodicidad de Calibraciones
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Cronometro Cada vez que sea
incorporado Si No
necesario
Calibrador No Si 3
Termocupla 3
Si No
automatizada
Termmetro digital No Si 3
Refractmetro Si No 4
Peachimetro No Si 1
Micrmetro No Si 1Cada tres meses
Viscosmetro No Si 1Cada 6 meses
En cada calibracin se estimara la incertidumbre del equipo, que ser compatible con la
capacidad de la medida requerida. El resp. De Calidad establece y mantiene la ficha de Equipo
a Calibrar (ver Anexo 2).
Cuando se lleven a cabo las calibraciones, los resultados de estas sern analizados por el Resp.
De calidad. A partir de ese anlisis, y tras las anomalas detectadas, decidir que equipos son
factibles de reparar y cules deben ser rechazados definitivamente o destinados a otro uso.
Resultados
Equipo Calibracin
OK NO OK
Balanzas electrnica X
Higrmetros o X
Analizador de
Humedad
Cronometro X
incorporado
Calibrador X
Termocupla X
automatizada
Termmetro digital X
Refractmetro X
Peachimetro X
Micrmetro X
Viscosmetro X
6.5.9 Acciones
Si el equipo es rechazado en la calibracin, se ajustara siempre que sea posible. De no ser asi,
se procedera a la retirada del equipo en cuestin, indicando en su etiqueta de identificacin
No OK.
6.6 COMPROBACION
En todos aquellos equipos en los que sea posible, se indicara su estado de calibracin mediante
una etiqueta pegada al propio til. Cuando no sea posible adherir dicha etiqueta al equipo,
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puesto que por las condiciones de uso de este se podra ver daado o deteriorada, se conservara
la etiqueta en el lugar donde se guarde el equipo.
En las etiquetas identificadoras de los equipos figurara el cdigo del equipo y la fecha de la
prxima calibracin o comprobacin, en el caso de equipos rechazados se indicara No Ok en
lugar de la fecha.
7.- ANEXOS
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ANEXO 1: Formato Lista de Equipos Inspeccin
CALIBRACION
INT. O EXT.
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ANEXO 2: Formato Ficha de Equipo a Calibrar
CODIGO: FFEC- INCRE-010
FICHA DE EQUIPO A CALIBRAR F.E.C.B.N:
FECHA:
EQUIPO:
CODIGO: PERIODICIDAD:
RESULTADOS DE LA CALIBRACION
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ANEXO 3: Formato Ficha de Equipo a Comprobar
CODIGO: FFECO-INCRE-010
FICHA DE EQUIPO A COMPROBAR F.E.C.B.N:
FECHA:
EQUIPO:
CODIGO: PERIODICIDAD:
RESULTADOS DE LA CALIBRACION
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