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GALLETAS DE NUEZ

100grs. De mantiquilla a tem.ambiente

80grs. Azucar glass tamizada

200Grm. Harina de trigo tamizada

1 Yema de huevo

40Grs. De Nuez picada

1cda. De vainilla.

Aunqe yo le puse esencia de Nuez.

1Tza. De azucar glass para decorar.

PREPARACIN

Acremar la mantilla con el azucar y agregar la yema d huevo y


vainilla batir un poco mas y agregar la harina con la nuez unir todo
cuidando de no amazar mucho poner en una bolsita y refrigerar ...
despues formar bolitas . La figura deceada hornear dejar enfriar y
pasar por la azucar glass

Yo las hornie a 175c x 20 min.


Esta es mi foto con ambas recteas probadas
Galletitas de banana y chispas de chocolate

Ingredientes:

1/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente 35grs

1/2 taza azcar 80grs

1 huevo temperatura ambiente

1/2 taza de pur de banana 1banaana

1/2 cucharadita bicarbonato de sodio

1 taza de harina 115grs

1 pizca de sal

1/3 de taza de chispas de chocolate nueces, almendras o lo que


prefieras

Preparacin:

Precalienta el horno a temperatura media y cubrir una asadera con papel


manteca.

Pisa la banana y agrega el bicarbonato de sodio, deja reposar a un lado


mientra preparas la masa.

En un recipiente coloca la mantequilla


pomada y el azcar, bate hasta obtener una consistencia cremosa.
Agrega el huevo y sigue batiendo hasta
obtener una consistencia cremosa.

Incorpora la harina y luego las bananas, por


ltimo las chispas. Tiene que tener esta consistencia si vez que queda un
poco mas liquida, agregamos media taza mas de harinayo la hice con
HARINA INTEGRAL.

Ya la masa homognea, la metemos unos minutitos en el refrigerador

La sacamos y comenzamos con el armado

Arma las galletas con la ayuda de un par de


cucharas dejando algo de espacio entre ellas.
Hornea por 10 minutos o hasta que comiencen a dorarse.

Retira del horno, despega del papel manteca con la ayuda de una esptula y
deja enfriar.

Estas galletas de banana tienen una textura similar a la de una torta pero con
forma de galleta. Yo las guard en la nevera porque haca mucho calor, as
que el chocolate qued slido y le aport un toque crocante.

Rinden bastante y son deliciosas, una opcin diferente para reciclar bananas,
espero que las prepares, no son nada complicadas.

nota

Yo hice el doble con 70grs de chocolate Turn en trozos congelados

Le Agregue la taza de harina integral que pide extra y lleve a congelar una
hora, Hice las bolitas pase a una charola con desmoldante y congele por 2
horas ms para despueshornear!!

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