DROGAS CON ACEITES ESENCIALES - UNMSM E.A.P.

Farmacia y Bioqumica

DROGAS CON ACEITES ESENCIALES

DRUGS WITH ESSENTIAL OILS
Katherine P. Ocros1, Eddy Palomino1, Brayanm G. Y. Quispe1, Daniel W. Santamaria1.
1
Estudiantes de pregrado de la Escuela Acadmico profesional de Farmacia y
Bioqumica, Universidad Nacional Mayor de San Marcos.

RESUMEN
La siguiente prctica de laboratorio tiene por objetivo conocer la extraccin de aceites
esenciales y evaluar las caractersticas fisicoqumicas de los aceites esenciales.
Mtodos: Para la obtencin del aceite esencial de eucalipto se realiz destilacin por arrastre
de vapor y para la obtencin del aceite esencial de naranja se realiz por expresin en frio.
Evaluando sus caractersticas fisicoqumicas como: peso especfico, ndice de refraccin y
anlisis cromatogrfico respectivos.
Resultados: El aceite de eucalipto present un peso especfico de 0.915 y un ndice de refraccin
igual a 1.473. El aceite esencial de naranja present un rf exactamente igual al estndar.
Resultaron positivas las reacciones de acetato de cobre, morawsky y holde con las resinas de
Guayaco.
Conclusiones: Se aplic dos distintos mtodos de extraccin para la obtencin de aceites
esenciales, la destilacin por arrastre de vapor para las hojas de eucalipto y la expresin al
pericarpio de la naranja. Se determin sus caractersticas fisicoqumicas para el control de
calidad.

Palabras clave: Aceites esenciales, destilacin por arrastre de vapor, caractersticas

fisicoqumicas.

DRUGS WITH ESSENTIAL OILS

Abstract: The next lab aims to make the extraction of essential oils and evaluate the
physicochemical characteristics of essential oils.

Methods: To obtain the essential oil of eucalyptus distillation was carried out by steam and for
obtaining orange essential oil was performed by cold expression. Assessing their
physicochemical characteristics such as specific gravity, refractive index and respective
chromatographic analysis.

Results: Eucalyptus oil showed a specific gravity of 0.915 and a refractive index of equal to 1,473.
The orange essential oil presented a rf exactly like the standard. They were positive reactions
copper acetate, and holde Morawsky with Guayaco resins.

Conclusions: Two different extraction methods for obtaining essential oils, the stripping steam
for eucalyptus leaves and pericarp expression orange was applied. their physicochemical
characteristics were determined for quality control.

Keywords: Essential oils, steam stripping, physicochemical characteristics.

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INTRODUCCIN esencial de eucalipto ha mostrado tener

actividad antimicrobiana. (3)
Los aceites esenciales son las fracciones
lquidas voltiles, generalmente destilables En el presente trabajo se realiza la
por arrastre con vapor de agua, que obtencin de aceites esenciales de
contienen las sustancias responsables del eucalipto y de naranja y sus respectivos
aroma de las plantas y que son importantes anlisis.
en la industria cosmtica (perfumes y
aromatizantes), de alimentos (condimentos II. MATERIAL Y MTODOS
y saborizantes) y farmacutica 1. MATERIAL
(saborizantes).
Equipo de destilacin
Los aceites esenciales se encuentran Picnmetro
ampliamente distribuidos en unas 60 Balanza
familias de plantas que incluyen las Refractmetro
Compuestas, Labiadas, Laurceas, etc. Se Mortero y piln
les puede encontrar en diferentes partes de Cuba y placa
la planta: en las hojas (ajenjo, eucalipto, cromatogrfica
Acetato de cobre
hierbabuena, etc.), en las races (crcuma,
Alcohol
jengibre, valeriana, etc.), en el pericarpio
Anhdrido actico
del fruto (limn, mandarina, naranja, etc.), Yodo
en las semillas (ans, cardamomo, hinojo, ter
comino, etc.), en el tallo (canela, caparrap, H2SO4 CC
etc.), en las flores (lavanda, manzanilla, Hojas de eucalipto
clavo de olor, rosa, etc.) y en los frutos ( (Eucalyptus spp)
laurel, perejil, pimienta, etc.). Los Cascara de naranja
monoterpenoides se encuentran (Citrus spp)
Resina de guayaco.
principalmente en plantas de los rdenes
Ranunculales, Violales y Primulales, 2. MTODOS
mientras que son escasos en Rutales,
Cornales, Lamiales y Asterales. Por el 2.1 ACEITES ESENCIALES
contrario, los sesquiterpenoides abundan
en Magnoliales, Rutales, Cornales y 2.1.1 Extraccin
Asterales. (1,2)
Destilacin por arrastre de vapor:
Los aceites esenciales se pueden extraer de colocar las hojas de eucalipto sobre la
las muestras vegetales mediante varios criba ubicada a cierta distancia del fondo
del alambique, el calentamiento se
mtodos como son: expresin, destilacin
produce con vapor saturado proveniente
con vapor de agua, extraccin con solventes
de una fuente de calor que componen el
voltiles, enfleurage y con fludos equipo, fluye y a presin baja,
supercrticos. (1) Tambin presentan penetrando a travs del material vegetal,
propiedades teraputicas como los componentes se volatilizan, y
antispticas, antiespasmdicas, condensan en un refrigerante, se
expectorantes, carminativas y euppticas. acumulan y se separan el agua del aceite
Algunos autores sealan que el aceite por diferencia de densidad.

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Por extrusin: colocar pequeos trozos

de cascara de naranja, verter de poco en
poco alcohol y con el piln extrusarlos. REACCIONES DE IDENTIFICACIN
Reaccin Procedimiento
2.1.2 Anlisis cualitativo A 5 mg de resina de guayaco
Acetato de
adicionar alcohol y solubilizar; +
cobre
gotas de acetato de cobre.
A. Anlisis organolptico
A 5 mg de resina de guayaco
Reaccin de disolver en ter + mezcla de partes
Por medio de los sentidos analizar el Morawsky iguales de H2SO4 con anhdrido
color, sabor, textura y olor de nuestras actico.
drogas (hojas de eucalipto y cascara de A5 mg de resina de guayaco
naranja). Reaccion de pulverizar y agregar 1 mL de ter en
Holde capsula de porcelana + H2SO4
B. Peso especfico concentrado.
III. RESULTADOS
a) Pesar el picnmetro vaco y seco (P).
b) Llenar el picnmetro con cascara de 3.1 Anlisis cualitativo
naranja a 20C por 15 min., ajustar el
volumen si es necesario y pesar En la tabla 1, se observan los resultados
cuidadosamente (P1). obtenidos en el laboratorio.
c) Repetir la operacin con agua
destilada a 20 C (P2). TABLA 1. RESULTADOS DE LOS
ACEITES ESENCIALES DEL
El peso especfico a 20 C se calcula de EUCALIPTO Y NARANJA.
la siguiente manera: RESULTADO
ENSAYO Hoja de Cascara de
P.E 20 = (P1-P)/(P2-P) eucalipto naranja
Olor: Suigeneris Suigeneris
organolptico

C. ndice de refraccin Color: Verde claro Amarillo

claro
Anlisis

a) Secar el equipo con papel tissu. Sabor: Suigeneris Suigeneris

b) Calibrar el refractmetro con I gota Textura: Viscosa Viscosa
de agua destilada (inyectable) a Peso especifico 0.915 -
1.333. ndice de
1.473 -
c) Colocar I gota de aceite esencial de refraccin
eucalipto sobre el prisma de Cromatografa en
- Rf = 1
capa fina
medicin y realice la lectura.

D. Anlisis cromatogrfico En la tabla 2, se presentan los resultados

observados por la resina de guayaco.
Fase estacionaria: cromatoplaca.
Fase mvil: Tolueno: acetato de etilo TABLA 2. RESULTADOS DE LA
(9:1). RESINA DE GUAYACO.
REACCIN OBSERVACIN RESULTADO
Revelador: Vapores de yodo.
Acetato de Coloracin azul
2.2 RESINA ++
cobre intenso
Reaccin de Coloracin roja
La droga a utilizar es la resina de +
Morawsky
guayaco. Reaccion de Coloracin roja
++
Holde

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Fotos tomadas en el laboratorio:
Figura 1. Refractmetro que nos indica el
ndice de refraccin de las sustancias.
Figura 2. Equipo de destilacin por arrastre
de vapor.
Figura 3. Colocacin de las hojas de eucalipto
dentro del equipo de destilacin.
Figura 4. Resina de colofonia con acetato
(izquierda), resina de guayaco con acetato
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(medio) y resina de guayaco por reaccin de
Morawshy (derecha).
Figura 5. Resina de guayaco por reaccin de
Holde.
Figura 6. Cromatografa de aceite de naranja
revelado con yodo.
DISCUSIN
Se realiz un anlisis qumico sobre el aceite
esencial de naranja de la cual se hizo una
expresin en frio usando como solvente
alcohol de la cual se obtuvo el aceite
esencial de naranja. A este se le comparo
organolpticamente con un estndar a la
cual se le hizo tambin prueba de peso
especfico la cual dio 0,9158 a 23 C. Segn
Jurez J.1 el aceite esencial de naranja es un
lquido oleoso, ligeramente amarillento,
aromtico y agradable, voltil y ligeramente
picante adems Jurez J.1 tambin
menciona que este aceite es miscible en
alcohol absoluto n-hexano, ter etlico y
cloroformo e inmiscible en agua; tambin
nos menciona otros ensayos fsicos
importantes que realizaron fueron el ndice
de refraccin (20 C): 1,112 , gravedad
especfica (20 C): 0,879 y rotacin ptica
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(20 C): -64.En comparacin a nuestros
resultados , las caractersticas
organolpticas el peso especfico o
gravedad especifica son semejantes a los
resultados expuestos por Jurez J.1 pero
recalcando que pruebas como el ndice de
refraccin y de rotacin ptica no fueron
realizadas en nuestra experiencia pero que
son de mucha importancia para la
identificacin de aceites esenciales. En el
caso de la identificacin de las resinas en
este caso la resina de guayaco se realiz la
prueba de identificacin con acetato de
cobre con la cual dio coloracin azul. Segn
Delporte V. C.2 la resina de guayaco se
obtiene a partir del leo del guayaco,
Guaiacum officinale L., donde se encuentra
en porcin de 20-25 % el cual es usado
como reactivo clsico para la bsqueda de
oxidasas, por colorearse de azul en
presencia de oxidantes. Es un antioxidante.
Lo cual concuerda con nuestros resultados
para la identificacin de esta resina.
Se realiz tambin el anlisis cuantitativo
del aceite de eucalipto, el cual se realiz con
una muestra estndar, dndonos un ndice
de refraccin de 1.473. Segn Nadjib B.,
Mohamed F.3 el aceite de eucalipto
presenta un ndice de refraccin medio de
1,46933, una rotacin ptica promedio de +
1,5956 y un peso especfico promedio de
0,919 g / cm3. Segn Mohal K., Khatun S. 4
el aceite de eucalipto se extrae de las hojas
de eucalipto por un mtodo de destilacin
hidrulica. A partir del resultado se observ
que el mayor rendimiento de aceite fue de
3,5% alcanzado en el mes de julio, de
01.07.08 entre 1-30 das despus de 10 das
de intervalo. Sin embargo, el rendimiento
del aceite se redujo gradualmente durante
los meses de agosto, septiembre, octubre,
noviembre y el rendimiento ms bajo de
aceite fue de 0,08% encontrado en el mes
de diciembre, de 30.12.08. El rendimiento
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de aceite depende de la temporada; en
cuanto al ndice de refraccin del aceite de
eucalipto indica que es de 1.4625
Todas las propiedades qumicas del aceite
voltil estaban en el rango indicado por las
normas AFNOR para Eucalyptus globulus.
Estos resultados son un aporte preliminar
para el establecimiento de valores estndar
y la media de los parmetros qumicos y
fsicos de un producto regional de
importancia para la industria. La estabilidad
y la constancia de la composicin y
caractersticas qumicas Eucalyptus durante
un nmero de aos tambin es relevante
para su utilizacin comercial, ya que es la
base de un producto consistente. Estos
resultados mencionados anteriormente y
comparados con nuestros resultados, nos
indican que los resultados obtenidos en la
prctica realizada fueron los correctos.
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(Naranja dulce) Y FORMULACIN

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EUCALYPTUS (E. GLOBULUS)
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