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1. INTRODUCCIN.

Existen hoy varias razones bien fundamentadas para usar mtodos Orgnicos o Ecolgicos.

La agricultura convencional agroqumica se basa en la dependencia del Agricultor en tecnologas


industrializadas que requieren alta inversin de dinero y que debido a su flujo unidireccional (al no
permitir la posibilidad de reciclar) lleva a la contaminacin y degradacin ambiental y dificulta el
desarrollo econmico del sector rural; una situacin "insostenible" a largo plazo. En pases
subdesarrollados, donde la mano de obra y la tierra son los factores ms disponibles de
produccin, la agricultura ecolgica representa una importante alternativa para el desarrollo y
progreso del campo, as como la principal va para lograr productos ms sanos y con una mejor
demanda comercial.

Por esta razn, el concepto de Agricultura Sostenible (Reganold et al, 1990) se


aplica al proceso de conversin en sistemas integralmente ecolgicos, que
excluyen cualquier utilizacin de productos qumicos sintticos industriales u
organismos resultantes de manipulacin gentico-molecular.

2. ABONOS ORGNICOS.

Los abonos orgnicos son sustancias que estn constituidas por desechos de
origen animal, vegetal o mixto que se aaden al suelo con el objeto de mejorar sus
caractersticas fsicas, biolgicas y qumicas. Estos pueden consistir en residuos
de cultivos dejados en el campo despus de la cosecha; cultivos para abonos en
verde (principalmente leguminosas fijadoras de nitrgeno); restos orgnicos de la
explotacin agropecuaria (estircol, purn); restos orgnicos del procesamiento de
productos agrcolas; desechos domsticos, (basuras de vivienda, excretas);
compost preparado con las mezclas de los compuestos antes mencionados.

Esta clase de abonos no slo aporta al suelo materiales nutritivos, sino que
adems influye favorablemente en la estructura del suelo. Asimismo, aportan
nutrientes y modifican la poblacin de microorganismos en general, de esta
manera se asegura la formacin de agregados que permiten una mayor retencin
de agua, intercambio de gases y nutrientes, a nivel de las races de las plantas.

2.1. Beneficios del uso de abonos orgnicos.

Los terrenos cultivados sufren la prdida de una gran cantidad de nutrientes, lo


cual puede agotar la materia orgnica del suelo, por esta razn se deben restituir
permanentemente. Esto se puede lograr a travs del manejo de los residuos de
cultivo, el aporte de los abonos orgnicos, estircoles u otro tipo de material
orgnico introducido en el campo.

El abonamiento consiste en aplicar las sustancias minerales u orgnicas al suelo


con el objetivo de mejorar su capacidad nutritiva, mediante esta prctica se
distribuye en el terreno los elementos nutritivos extrados por los cultivos, con el
propsito de mantener una renovacin de los nutrientes en el suelo. El uso de los
abonos orgnicos se recomienda especialmente en suelos con bajo contenido de
materia orgnica y degradada por el efecto de la erosin, pero su aplicacin puede
mejorar la calidad de la produccin de cultivos en cualquier tipo de suelo.

La composicin y contenido de los nutrientes de los estircoles vara mucho segn


la especie de animal, el tipo de manejo y el estado de descomposicin de los
estircoles. La gallinaza es el estircol ms rico en nitrgeno, en promedio
contiene el doble del valor nutritivo del estircol de vacuno.

Otros abonos orgnicos son humus de lombriz, guano de isla, abonos verdes.

2.2. Tipos de abonos orgnicos.

2.2.1. Estircol.

Los estircoles son los excrementos de los animales que resultan como desechos
del proceso de digestin de los alimentos que consumen. Generalmente entre el
60 y 80% de lo que consume el animal lo elimina como estircol.
La estimacin de la cantidad producida por un animal puede hacerse de la
siguiente manera:

Peso promedio del animal x 20 = cantidad de estircol/animal/ao.

La calidad de los estircoles depende de la especie, del tipo de cama y del manejo
que se le da a los estircoles antes de ser aplicados.

El contenido promedio de elementos qumicos es de 1,5% de N, 0,7% P y 1,7% K.

Los estircoles mejoran las propiedades biolgicas, fsicas y qumicas de los


suelos, particularmente cuando son utilizados en una cantidad no menor de 10//ha
al ao, y de preferencia de manera diversificada.

Para obtener mayores ventajas deben aplicarse despus de ser fermentados, y de


preferencia cuando el suelo est con la humedad adecuada.

2.2.2. Guano de isla.

Es una mezcla de excrementos de aves marinas, plumas, restos de aves muertas,


huevos, etc., los cuales experimentan un proceso de fermentacin lenta. El uso del
guano de islas es conocido en Amrica Latina desde hace ms de 1500 aos.

Es uno de los abonos naturales de mejor calidad en el mundo, por su alto


contenido de nutrientes, y puede tener 12% de nitrgeno, 11% de P y 2% de K. Se
utiliza principalmente en los cultivos de caa, papa y hortalizas.

Debe aplicarse pulverizado a una profundidad aceptable, o taparlo


inmediatamente para evitar las prdidas de amoniaco. Puede ser mezclado con
otros abonos orgnicos para aumentar su mineralizacin y lograr una mejor
eficiencia.

2.2.3. Humus de lombriz.


Se denomina humus de lombriz a los excrementos de las lombrices dedicadas
especialmente a transformar residuos orgnicos y tambin a los que producen las
lombrices de tierra como sus desechos de digestin.

La lombriz roja californiana (Eisenia foetida) se ha adaptado muy bien a nuestras


condiciones y est muy difundida en las diferentes regiones del pas.

El humus es el abono orgnico con mayor contenido de bacterias, tiene 2 billones


de bacterias por gramo de humus; por esta razn su uso es efectivo en el
mejoramiento de las propiedades biolgicas del suelo.

El humus debe aplicarse en una cantidad mnima de 3t por ao. Su uso se justifica
principalmente para la fertilizacin integral (orgnica-mineral) en cultivos de alta
rentabilidad, particularmente hortalizas. La forma de aplicacin ms conveniente
es localizar el humus en golpes entre las plantas o en bandas.

Tabla 1. Anlisis promedio del humus de lombriz de tierra.

Materia orgnica 15-30%


Nitrgeno 1-3%
Fosforo 1-3%
Potasio 1-2%
Calcio 1-2%
pH 6,5-7,5

Contenido bacteriolgico: ms de 200 millones por gramo.

La crianza y manejo de las lombrices en cautiverio, con la finalidad de obtener el


humus de lombriz, es una opcin muy importante dentro del manejo integral de los
sistemas de produccin. La lombricultura es considerada como uno de los
vectores que ayudan al proceso de reciclaje y generan un valor agregado de los
recursos orgnicos de la chacra.

Preparacin de alimento
Se debe destinar un rea especial para la preparacin del compost-alimento. Esta
debe ser tambin techada, al igual que las camas. Una relacin adecuada entre el
rea neta de las camas y el rea requerida para preparacin de alimentos es de
aproximadamente 2 a 1; es decir, reservar para el rea de preparacin del
alimento, la mitad del rea neta de las camas. Si esta es de 300 m2 entonces hay
que considerar para la preparacin del compost-alimento una rea aproximada de
150 m2.

Si queremos tener un criadero de lombrices, lo primero que debemos asegurar es


una fuente garantizada de estircol a largo plazo. Con la instalacin de un centro
de produccin de ganado de engorde en el fundo, la disponibilidad de estircol
estar garantizada.

El requerimiento de estircol se estima en funcin al tamao de la planta. Por


ejemplo para 300 m2 de camas, que van a producir 150 t de humus por ao se
requieren 250 t de compost-alimento y para poder preparar esta cantidad de
alimento se requiere 175 t de estircol y 75 t de paja o rastrojo de cosecha (la
relacin es de 70% de estircol y 30% de rastrojo en peso).

Para obtener estas 175 toneladas de estircol al ao se necesitaran 23 cabezas


de ganado de aproximadamente 300 kg que estn permanentemente en el fundo.

Cosecha de humus

Antes de cosechar el humus de lombriz debemos colocar trampas, con la


finalidad de sacar la mayor cantidad de lombrices de los lechos. Las trampas
son montones de alimento fresco que se coloca por el centro de los lechos a
manera de un lomo, que es donde se van a colocar las lombrices, que despus
recogeremos y colocaremos en otros lechos. Este proceso puede repetirse hasta 3
veces en una semana.
Una vez que ya no quedan lombrices en las camas, todo este material queda listo
para utilizarlo como fertilizante orgnico en terrenos de cultivo. Es un producto de
color caf-gris, granulado e inodoro.

Lo que generalmente se hace luego, es cernir el humus de manera que quede un


producto fino, que se ensaca para su posterior utilizacin. Se recomienda pasar
por una zaranda gruesa para desterronar a fin de presentar un producto de
mejor aspecto.

2.2.4. Abonos verdes.

El Abonado Verde en la mayora de los casos es la mejor tcnica para asociarse


con la fosfatacin en la correccin y fertilizacin inicial del suelo.

Concepto de Abono Verde: Cualquier planta competitiva y bien adaptada a un


determinado lugar, que produzca una gran cantidad de biomasa y colabore con la
estructura. Generalmente constituyen buenos forrajes y productos agrcolas.

Los Abonos Verdes pueden ser cultivados dentro de diversos sistemas: (Kiehl,
1979) exclusivos, asociados entre si o a un cultivo, en el verano o en el invierno.
A continuacin algunos ejemplos:

- Abono verde erecto como crotalria (Crotalaria juncea); guandul, cascabelillos o


chcharo de paloma, (Cajanus cajan); frjol cacao, blanco o de puerco
(Canavalia ensiformis), alfalfa (Medicago sativa); alfalfa de Brasil (Stylosanthes
gracilis) o girasol + abono verde pubescente o trepador como frjol-terciopelo o
mucuna-gris (Stizolobium deeringianum o Mucuna deeringiana), mucunanegra
(Mucuna aterrima o pruriens), centrosema (C. Pubescens), o lablab (Dolichos lab
lab), plantados ms tarde, en las entrelneas o en mezclas de semillas.

- Cultivo (maz) + abono verde de verano (e.g.; mucunas) plantado ms tarde en


las entrelneas.
- Veza (Vicia sativa o V. vilosa), exclusiva o asociada a avena forrajera durante el
invierno, para labranza mnima de una plantacin de verano, como maz, tomate o
coles.

- Frjol caupi, exclusiva asociada al cultivo de Maz, recomendada en clima calido,


especialmente, en labranza mnima y/o siembra directa. El frjol caupi, es una
leguminosa exitosa en la fijacin de nitrgeno al suelo y de rpida formacin de
biomasa.

- Kudzu, asociado al cultivo de palma Africana, Excelente control de malezas y


fijador de nitrogeno, abundante biomasa y sirve como cobertura del suelo, retiene
la humedad y crea un microclima especial para los microorganismos del suelo.

- Man forrajero (Araquies pinto), plantado en las entrelineas del cultivo de ctricos
(Naranja, mandarina, limn y toronja).

- Kudzu y/o mucura, asociadas al cultivo de caucho (Evea brasiliensis).

- Algunas especies forrajeras tambin se pueden utilizar como abonos verdes


tales como: botn de oro, ramio, cafeto y King grass.

El rendimiento de masa verde vara de 20 a 60 toneladas/ha y las mejores formas


de incorporacin son desbrozado e incorporado con rastrillo de discos; o el corte
(sega o rozada) formando acolchado o cobertura muerta ("mulch"). Las ventajas
principales del abono verde son la gran cantidad de masa orgnica incorporada al
suelo, el aporte de nutrientes despus de su descomposicin y economiza la
compra de fertilizantes.

El abonamiento verde es una prctica que consiste en cultivar plantas,


especialmente leguminosas (trbol, alfalfa, frjol, alfalfilla, kudzu, mucuna,
crotalaria, desmodium, etc.) o gramneas (como avena, cebada, ray grass, etc.),
luego son incorporados al suelo en estado verde, sin previa descomposicin, con
el propsito de mejorar las condiciones fsicas, qumicas y biolgicas del suelo,
restableciendo y mejorando su fertilidad natural. Es recomendable utilizar mezclas
de cultivos para utilizar, los como abonos verdes, porque mientras las leguminosas
aportan nitrgeno, las gramneas mejoran el contenido de materia orgnica.

2.2.4.1.Importancia de los abonos verdes.


Al descomponerse, los abonos verdes dan lugar a una serie de reacciones
bioqumicas que incrementan la actividad microbiana del suelo, fomentando una
mayor cantidad y diversidad de microorganismos, que se encarga de la
mineralizacin de los elementos nutritivos. Tambin, cuando son incorporados al
suelo, favorecen la actividad de los microorganismos como hongos y bacterias que
descomponen la celulosa, las que a su vez refuerzan con sus secreciones la
consistencia de los agregados del suelo, que son necesarios para el correcto
equilibrio del agua y del aire en el suelo.

2.2.4.2. Ventajas de la incorporacin de abonos verdes al suelo.

- Aumenta el contenido de materia orgnica del suelo, especialmente cuando son


incorporadas mezclas de plantas.

- Aumenta la disponibilidad de macro y micronutrientes en el suelo, en forma


asimilable para las plantas.

- Permite elevar el pH del suelo principalmente por la accin de las leguminosas.

- Incrementa la capacidad de reciclaje y movilizacin de los nutrientes poco


solubles.

- Mejora la estructura del suelo y su capacidad de retencin de agua.

- Permite una buena cobertura vegetal, reduciendo la erosin.

- Favorece la actividad de los microorganismos del suelo.

- Favorece la restitucin del fsforo y potasio al suelo.

- Genera tambin beneficios complementarios, por que pueden ser usados como
forraje y por la abundante floracin de las plantas son aprovechados por las
abejas.

2.2.4.3. Consideraciones para la instalacin y manejo de los abonos verdes.

Caractersticas deseables de los abonos verdes


Las especies que se cultivan para abono verde deben llegar a producir abundante
biomasa, es decir generar gran cantidad de races, tallos, hojas, flores, semillas,
etc.; los cuales deben ser de fcil descomposicin.

Por esta razn se recomienda que estos cultivos tengan races profundas, las
cuales, al alcanzar mayores profundidades del suelo, captarn los nutrientes
lixiviados por el agua y que se encuentren en dichas capas u horizontes,
llevndolos hacia la superficie y ponindolos a disposicin de las plantas.

Las plantas a usar como abono verde deben ser de un corto periodo vegetativo, se
recomienda de dos a tres meses. Esta caracterstica permitir que el follaje del
cultivo brinde una rpida proteccin al suelo, favoreciendo el control de las
malezas por efecto de sombreamiento.

Es preferible usar plantas leguminosas para abonos verdes, ya que estas plantas
en sus races se asocian con unas bacterias llamadas Rhizobium, formando
ndulos, que tienen la capacidad de fijar nitrgeno del aire y ponerlo a disposicin
de las plantas. Otros cultivos que pueden elegirse como abonos verdes, pueden
ser aquellos que tengan afinidad con las micorrizas, que son microorganismos que
estn presentes en el suelo y se encargarn de movilizar el fsforo, que es un
elemento esencial para los cultivos.

Los cultivos utilizados como abono verde deben adaptarse y desarrollarse bajo
condiciones mnimas de humedad y fertilidad, es decir deben ser capaces de
desarrollar en suelos pobres. Asimismo, estos cultivos debern aprovechar la
humedad residual del suelo y ser menos exigentes en agua.

Mezclas de cultivos para abonos verdes.

La mezcla de cultivos para abonos verdes generalmente dan mejores resultados


que un solo cultivo.
Entre las principales ventajas tenemos: mayor resistencia a plagas y
enfermedades, mejor cobertura del suelo y mejor enraizamiento en diferentes
capas del suelo. Se recomienda asociar especies de plantas de diferentes familias
(gramneas, leguminosas, etc.), para obtener la mayor diversidad posible, de tal
manera que se genere una abundante biomasa tanto en la parte area como
dentro del suelo.

Para una hectrea, se recomienda las siguientes mezclas:

- Para suelos con baja fertilidad: 7.5 kg de Vicia + 17.5 kg de avena.

- Para terrenos salinos, arcillosos y compactos: 2.5 kg de Melilotus + 2.0 kg de rye


grass.

- Para suelos medianamente frtiles: 2.5 kg de Melilotus + 5.0 kg de pasto elefante


4.0 kg de cebada.

Descomposicin de los abonos verdes.

La descomposicin ocurre con presencia de aire (aerbica), de ah que se


recomienda enterrar la masa verde superficialmente. Para facilitar la
descomposicin de sta, es necesario que el suelo tenga una humedad adecuada.

Esta materia orgnica incorporada y mezclada con el suelo, en presencia de aire y


agua, empieza a descomponerse, en un proceso en el que participan activamente
una serie de microorganismos del suelo y que depende adems de la temperatura.

El tiempo de descomposicin de estos materiales es variable, se estima que


puede durar como mnimo unos 90 das, tiempo a partir del cual se producen una
serie de cambios fsicos, qumicos y biolgicos, en la que finalmente se tendrn
nutrientes disponibles para los nuevos cultivos que se conduzcan.

2.2.5. Compost.
Es un abono natural que resulta de la transformacin de la mezcla de residuos
orgnicos de origen animal y vegetal, que han sido descompuestos bajo
condiciones controladas. Este abono tambin se le conoce como "tierra vegetal" o
"mantillo". Su calidad depende de los insumos que se han utilizado (tipo de
estircol y residuos vegetales), pero en promedio tiene 1,04% de N, 0,8% P y
1,5% K. Puede tener elementos contaminantes si se ha utilizado basura urbana.

Cuando se usa estircol de vacuno estabulado (leche o engorde) existen riesgos


de problemas por sales. En estos casos se debe utilizar una cantidad reducida de
estircol y abundante paja. Es muy apreciado en los viveros, para realizar diversos
tipos de mezclas con arena y tierra de capote que sirven para realizar almcigos
de hortalizas, flores, arbustos o rboles.

2.2.5.1. Efectos del compost en el suelo.

- Estimula la diversidad y actividad microbial en el suelo.

- Mejora la estructura del suelo.

- Incrementa la estabilidad de los agregados.

- Mejora la porosidad total, la penetracin del agua, el movimiento a travs del


suelo y el crecimiento de las races.

- La actividad de los microbios presentes en el compost reduce la de los microbios


patgenos a las plantas como los nemtodos.

- Contiene muchos macro y micronutrientes esenciales para el crecimiento de las


plantas.

- Provoca la formacin de humus, complejo ms estable de la materia orgnica


que se encuentra slo en el suelo y es el responsable de su fertilidad natural.

2.2.5.2. El proceso de compostaje.


Los materiales que podemos usar para la preparacin del compost son:

- Restos de cosecha.

- Desperdicios de cocina.

- Estircol de todos los animales.

- Ceniza o cal.

Estos materiales se acumulan en capas en forma intercalada; la primera capa


estar constituida por restos de cosecha ms los desperdicios de cocina, la
siguiente capa ser de estircol, luego otra capa de restos de cosecha y otra capa
de estircol y as sucesivamente formando una ruma o pila de 1,5 metros de alto.
Sobre cada capa de estircol se puede colocar un puado de ceniza o cal.

Para lograr que los microorganismos trabajen eficientemente en el proceso de


descomposicin se requiere suministrar aire para lo cual se debe hacer lo
siguiente:

- Remover la pila del compost semanalmente.

- Evitar que la pila o ruma sea demasiado grande, lo recomendable es 2m de


ancho y 1,5m de alto.

- Regar para mantener una humedad ptima (60-70% de humedad).

- Ubicar la pila de preferencia en la sombra.

2.2.5.3. Consideraciones a tener en cuenta.

Al momento de instalar la compostera debe elegirse un lugar sombreado, en caso


contrario la pila o ruma deber cubrirse con paja o rastrojo con la finalidad de no
perder la humedad, de este modo facilitar el proceso de descomposicin.
Para obtener un compost ptimo, es necesario garantizar una buena
descomposicin de los materiales o desechos orgnicos, esto permitir matar las
semillas de las malas hierbas, agentes patgenos, esporas de hongos y bacterias
que causan enfermedades a las plantas cultivadas.

Cuando se utiliza estircol de vacuno estabulado existen riesgos de problemas por


sales, en estos casos se recomienda utilizar una cantidad reducida de estircol y
paja. Este compost es muy apreciado en los viveros, para realizar diversos tipos
de mezclas con arena y tierra de chacra que sirven para realizar almcigos de
hortalizas, flores, arbustos y rboles.

El compost a utilizar debe ser homogneo y no debe notarse el material de origen


que ha sido utilizado al inicio de la preparacin, adems debe tener un olor
parecido a la tierra de los bosques y la temperatura en el montn no debe ser
diferente a la temperatura del ambiente.

Cuando se usa el compost fresco los microorganismos del suelo explotan los
nutrientes muy rpido y las races de las plantas pueden asimilarlas
inmediatamente, de esta manera slo se favorece a la planta pero no se
contribuye a mejorar la estructura del suelo. En cambio, cuando el compost es
ms viejo, los nutrientes, especialmente el nitrgeno, estn fijados en la fraccin
hmica y los microorganismos del suelo tienen que explotarla lentamente y
durante un tiempo ms largo. Este compost es bueno para cultivos de largo
periodo vegetativo y mejora la estructura del suelo.

2.2.5.4. Aplicacin del compost.

Se aplica al voleo, en el trigo, cebada, pasto, en la preparacin de camas de


hortalizas y en forma localizada en el cultivo de papa, maz y frutales. Por lo
menos debemos abonar el suelo con compost una vez por ao, pero si tenemos
cantidades pequeas conviene aplicarlas varias veces al ao. Es recomendable
que la cantidad aplicada no sea menor de 6 toneladas por hectrea (ms o menos
3 palas por metro cuadrado). Las cantidades tambin dependen de los cultivos
que tenemos.
Resulta conveniente incorporar el compost al momento de preparar el suelo, pero
hay que evitar enterrarlo a ms de 15 cm. Tambin podemos echar la mitad del
compost en el momento de la preparacin del suelo y la otra mitad aplicar en los
huecos donde se planta o en las lneas donde de siembra.

2.2.6. Compost mejorado - fosfocompost.

Incorporando roca fosfatada en la preparacin del compost se logra incrementar el


contenido de fsforo disponible para las plantas (P2O5) hasta 4 veces; en proceso
de hacer las pilas o rumas, luego de cada capa de estircol humedecido, se
coloca una capa de roca fosfatada 1.5 kg, se repite el proceso en forma sucesiva,
hasta completar una altura de 1,5 m, de esta manera se obtiene una produccin
de 2 t de fosfocompost (CIPCA-Piura).

Requerimiento de compost

De acuerdo a las exigencias del cultivo, teniendo la disponibilidad de compost y la


fertilidad del suelo, se recomienda aplicar las siguientes cantidades de acuerdo a
los cultivos.

Tabla 2. Requerimientos de compost por cultivo.

3 t/ha 6 t/ha 9 t/ha


Alfalfa, haba. Camote, zanahoria. Papas, maz.
Arvejas, frjol. Cebolla, ajo. Trigo, cebada.
Trbol. Yuca, frutales en general. Arroz, zapallo, col, acelga, kiwi y quinua.

2.2.7. Compost de Cacao.

Su preparacin es sencilla. Se puede realizar en las mismas plantaciones


utilizando cscara de mazorcas de cacao, desperdicios de cocina, estircol de
ganado, cuyes, aves y dems residuos vegetales, cuyo material debe ser
amontonado en una parte plana rodeada de troncos para evitar que se
desparrame. Su preparacin consiste en colocar sobre el suelo, una serie de
capas sucesivas de la siguiente manera.
- Una capa de estircol (ganado, aves, etc.).

- Una capa de cscara de cacao trozado.

- Una capa delgada de ceniza y desperdicios de cocina.

- Una capa de restos de cosecha de otros cultivos.

Si se dispone de guano de isla agregar de 5 a 10 kg dependiendo del volumen a


enriquecer de compost. Una vez amontonado el material se homogeniza
realizando de 2 a 3 volteos agregando agua hasta un 50% de humedad evitando
el encharcamiento. Posteriormente, cubrir la mezcla con plstico y realizar
volteos a cada 15 das cuando emite un olor fuerte, obtenindose el abono listo a
los 3 meses.

2.2.8. Compostaje de Gramneas.

El compostaje es el proceso ms eficiente de produccin de abono orgnico de


calidad, por la humificacin aerbica controlada de residuos.

En contraste y complementacin con el abonado verde, su ventaja es la calidad


del compost (mantillo o compuesto) rico en humus estabilizado, microorganismos
activos y sus metabolitos, que tanto estimulan la salud natural de las plantas,
como suprimen varias plagas y enfermedades (Hoitink et al, 1995). Su desventaja
es la necesidad de mano de obra o mecanizacin para produccin en mayor
escala, as como su transporte y aplicacin.

Los Cuatro Puntos Fundamentales del Compostaje son:

- Aireacin.

- Humedad.

- Calor.
- Relacin Carbono/Nitrgeno.

Ejemplo: Paja de maz, con estircol bovino; la proporcin en peso seco sera de
1,5 kg de paja por kilo de estircol. Considerndose una densidad de 0.3 a 0.5 de
la paja y su difcil compactacin, se llega a una proporcin aproximada en volumen
entre las capas de 3 a 5 :1, o sea, una capa de 5 cm de estircol para cada capa
de 15 a 25 cm de paja, lo que en la prctica resulta efectivamente en un buen
compostaje de cerca de 4 meses: 90 das para la bioestabilizacin, ms 30 das
para la humificacin. Silo va a enriquecer entonces: La adicin de fosfato natural
o cenizas para enriquecer el compost es til siempre que no sobrepase una
proporcin de 2% en peso del compost, bajo el riesgo de alcalinizar la masa y
provocar volatilizacin de amonio. Esa adicin debe ser hecha siempre a la capa
de restos vegetales, en media de 0.5% de la masa total. Para complementar
fsforo y potasio, se deben agregar los suplementos al compost cuando est listo
o aplicarlos directamente en el suelo.

2.2.9. Compost de bosque.

Es un abono orgnico que mejora las condiciones del suelo hacindolo menos
compacto, ms poroso y en consecuencia con mejor retencin de agua y aire.
Favorece la vida del suelo y promueve condiciones ms equilibradas y armnicas
entre los diversos factores que lo componen, hacindolo ms parecido al suelo
que caracteriza el bosque, que es el mejor suelo agrcola.

2.2.9.1. Insumos.

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delgados de 1.20 metros de largo.

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2.2.9.2. Preparacin.

- Seleccione el sitio para hacer la pila de compost de bosque, debe estar dentro de
un bosque natural o lo ms cercano a l, nunca de pinos, ni de eucaliptos, este
lugar debe ser plano o un poco inclinado.

- Una vez seleccionado el lugar, entierre los palos largos a 1 metro de distancia
entre cada palo, en forma de tringulo, luego coloque en el suelo una capa de
hojarasca y ramas descompuestas, sobre esta capa coloque el pasto o el rastrojo
fresco bien picado y agregue otra capa de hojarasca y ramas o troncos
descompuestos muy desmenuzados, luego sobre esta misma capa espolvoree la
harina y humedzcala.

- Atraviese en posicin horizontal los palitos de 1.20 metros de manera que


queden dentro del tringulo de los palos grandes. Estos deben sobresalir un poco
de la pila. Repita estas capas tantas veces como sea necesario hasta terminar con
los materiales y lograr una pila de ms o menos 1.70 metros de altura, finalmente
cubra la pila con tierra y ramas, para evitar que se derrumbe.

- Controle que los materiales no se sequen. Si es necesario debe humedecerlos,


especialmente en poca de verano. Es importante sacudir la pila suavemente de
vez en cuando tomando las puntas de los palitos, de esta manera le proporcionar
oxigenacin, que es indispensable.

2.2.9.3. Utilizacin.

Cuando hayan pasado unos 2 3 meses, el material que se coloc en la pila ya


estar transformando total o parcialmente en compost. Este material es igual a la
capa vegetal (mantillo) que se halla bajo la hojarasca en el bosque natural, tiene
color oscuro y olor muy agradable que recuerda al bosque luego de la lluvia.
Cuando el material de la pila se encuentre en ste estado, proceda as:

- Quite la cubierta de la pila y lleve algunas gallinas para se alimenten de los


bichos y gusanos que ah aparecen, con una pala escoja el material que ya est
totalmente transformado y recjalo en algn recipiente limpio. Todo el material
que no est an transformado, puede hacer dejarlo en el sitio y volverlo a usar en
la nueva pila de compost de Bosque. Esta la puede hacer con los restos
anteriores, un poco de compost cosechado y nuevos materiales como los usados
por primera vez.

- El Compost que ya est listo puede usarlo de inmediato colocndolo sobre el


suelo alrededor de las plantas o en los semilleros. Si no lo va a usar
inmediatamente es bueno extenderlo sobre papel limpio en un sitio seco y aireado
pero no al sol, para que se vaya secando. Cuando este seco lo puede empacar y
usarlo posteriormente.

- Puede hacer Extracto de Compost de Bosque, que es un abono lquido,


agregando 7 partes de agua limpia, 3 partes de Compost de Bosque ya listo y un
vasito aguardientero de caldo Microbiano, todo dentro de una caneca plstica.
Cuando deje de producir burbujas, cuele y use el lquido en proporcin de 1 parte
de extracto por 5 de agua limpia, para regar el suelo de los cultivos.

2.2.10. Abono orgnico fermentado tipo "Bocashi".


Es uno de los abonos orgnico ms completos, porque con el estamos
incorporando al suelo macro y micronutrientes bsicos para las plantas. Es un
proceso de descomposicin en presencia de aire y bajo condiciones controladas,
obteniendo resultados a corto plazo.

2.2.10.1. Insumos.

- 2 bultos de cascarilla de arroz. Puede ser sustituida por bagazo de caa,


residuos de cosecha, pasto picado, tamo de cualquier cultivo. El material que se
utilice debe estar bien seco y picado.

- 2 bultos de boiga fresca.

- 1 o 2 bultos de tierra ceida.

- 1 bulto de carbn vegetal quebrado en partculas pequeas.

- 5 kilos de salvado de arroz o afrecho de arroz.

- 5 kilos de ceniza de fogn o de cal agrcola.

- 5 kilos de tierra virgen de bosque nativo.

- De 1 a 3 litros de melaza. Tambin sirve la miel de purga o el jugo de caa.

- De 100 gramos ( de libra) a 200 gramos (casi media libra) de levadura


granulada para pan. Ms adelante se explica porque es variable la dosis de
melaza y de levadura.

- 25 litros de agua aproximadamente. La cantidad depende de la prueba del


puo (ver recomendaciones).

2.2.10.2. Preparacin.

- Elija un sitio cubierto donde va a elaborar el abono, para que no afecte la lluvia,
el viento o los rayos solares, de no controlar estos factores, se afectar la calidad
final del abono incluso se puede paralizar la fermentacin.
- Mezcle la cascarilla de arroz o el bagazo o el tamo picado, con la boiga,
revuelva la tierra cernida y contine aplicando los dems insumos en le orden
enumerado hasta el punto 7 de los insumos.

- Luego desate aparte el litro de melaza y los 100 gramos de levadura en agua,
esta mezcla revulvala con los dems insumos. Luego haga la prueba del puo,
que consiste en tomar un puado de la mezcla final y al apretar la mano no debe
salir gotas de agua por entre los dedos, porque esto nos indica exceso de
humedad, si esto sucede deber controlarla aumentando la cascarilla de arroz o
el tamo. Una vez que el montn quede hecho tpelo con costales de fibra.

- Los primeros 4 o 5 das puede voltearlo dos veces al da (maana y tarde),


durante los 10 das siguientes, se voltea una vez al da. Esto es indispensable
para controlar la temperatura de la fermentacin.

- El abono est listo cuando su temperatura es igual a la temperatura ambiente, su


color es grisceo, queda seco y de consistencia polvorosa. En ste estado puede
empacarlo en costales y guardarlo hasta por 2 meses, aunque lo ideal es utilizarlo
inmediatamente.

- Cuando tenga experiencia en la elaboracin del abono bocashi, seleccione una


buena cantidad del mejor abono que haya producido para utilizarlo como semilla,
acompaado de una determinada cantidad de levadura. De esta manera puede
eliminar el uso de la tierra de bosque nativo y el uso de carbn vegetal, para evitar
consecuencias graves por el deterioro de los bosques.

2.2.10.3. Utilizacin.

- En los semilleros: Puede mezclar tierra cernida con carbn vegetal pulverizado y
el abono bocashi, en proporcin de 60% a 90% de tierra y 40% a 10% de bocashi
dependiendo del tipo de plntula.
- Abonado directo: Aplique el bocashi en la base del hoyo, luego cbralo un poco
de tierra para evitar que la raz se queme con el abono y ubique la planta en el
sitio.

- Abonado a los lados de las plantas: Una vez el cultivo establecido, este sistema
sirve para hacerle una segunda y tercera abonada de mantenimiento a los
cultivos.

- Abonado directo a los surcos: En el lugar en donde se va a establecer el cultivo


que quiere sembrar, recubriendo el bocashi con algo de tierra.

- Independientemente de la forma como se utilice, el bocashi siempre debe


cubrirse con tierra para que no se pierda y as obtener mejores resultados.

Algunas dosis requeridas:

- Hortalizas de hojas: de 10 a 30 gramos, en la base.

- Hortalizas de tubrculo o que forman cabeza: Hasta 80 gramos.

- Tomate, papa y pimentn: de 100 a 120 gramos.

En hortalizas de ciclo corto (ej: rbano), con una sola aplicacin es suficiente. En
especies semestrales pueden hacer 2 aplicaciones, mximo tres. No pierda de
vista que las dosis a aplicar no son fijas, dependen de la fertilidad del suelo donde
vaya a cultivar, del clima y de las necesidades de nutricin del cultivo. Por eso es
muy importante que con creatividad e iniciativa, experimente hasta determinar las
dosis apropiadas.

2.2.10.4. Recomendaciones.
- Debe revisar la temperatura utilizando un termmetro de veterinaria, no se debe
permitir que esta sobrepase los 50 grados centgrados.

- El montn del abono debe tener una altura mxima de 50 cms. A medida que
pasan los das, la altura se va bajando gradualmente, extendiendo el montn
hasta lograr una altura de 20 cm.

- Es importante no descuidar la humedad, ni la temperatura, porque la actividad


microbiolgica puede perjudicarse por falta de oxigenacin o por exceso de
humedad.

- Es importante utilizar boiga fresca que no haya estado expuesta varios das al
sol y a la lluvia, esta no debe contener residuos de drogas, ni herbicidas.

- Evite el exceso de humedad al momento de preparar el abono.

- No deje la pila de abono a la intemperie: lluvia, sol y viento.

- Las proporciones de los insumos deben ser utilizadas como se indica en la


preparacin.

Si por alguna razn, una vez se ha cumplido el perodo de descomposicin del


abono y no se obtiene un terminado final ideal, como puede ser que la textura
permanezca igual a cuando se hizo la mezcla inicial, podemos hacer las siguientes
instrucciones:

- Baje a la mitad o una tercera parte, la proporcin de tierra de la finca en la


mezcla inicial.
- Aumente la proporcin de levadura 200 gramos y de melaza a 3 litros.

- Aumente el montn o pila de abono a una altura mnimo 1 metro.

- El primer volteo de la pila debe realizarlo solamente a los 48 horas de haber sido
elaborada.

- Utilice la mxima oscuridad, as trabajan mejor los microorganismos.

- Otra opcin es revolverle al agua, 250 gramos de suero o yogurt natural.

2.2.11. Caldo microbiano de rhizosfera.

Es un lquido que contiene microorganismos normalmente presentes en la


Rhizsfera de plantas sanas, mejorando las condiciones fsicas, qumicas y
biolgicas del suelo y aumentando la su fertilidad, esta se manifiesta en una mejor
retencin de agua lo que significa mayor aprovechamiento de las lluvias y ahorro
de riego, dndole al suelo una mejor porosidad, con lo cual las races se extienden
ms aumentando su respiracin y la del suelo.

Este caldo utilizado correctamente sirve para mejorar la calidad de los productos
agrcolas y reducir los costos en la produccin de la cosecha.

2.2.11.1.Insumos.

- 3 canecas plsticas de 55 galones, de boca ancha y de cualquier color menos


roja o amarilla.
- Plantas sanas de borraja, ortiga y limoncillo ( tambin conocido como limonaria),
en pleno crecimiento activo y en lo posible no florecidas y libres de enfermedades
e insectos.

- Yogurt natural (ojal preparado en su misma finca).

- Melaza o miel de purga de buena calidad.

- Harina de soya o de cualquier otra leguminosa de cscara como arveja, haba,


garbanzo, lenteja, canavalia, guandul, crotalaria.

- Agua natural limpia, que puede se agua lluvia o de alguna fuente no


contaminada. Nunca utilizar agua de acueducto porque contiene cloro.

- Oxigeno C- 250 ( Es un producto comercial, que se vende en forma lquida para


se usado por gotas, Fundases 091-2 246236 o 091-4 308987). La utilizacin del
oxgeno lquido es para evitar que se nos contamine el caldo Microbiano, pero si lo
elaboramos con el mximo cuidado, observando las recomendaciones que aqu se
hacen, no es indispensable utilizarlo.

- 2 jeringas limpias desechables, sin aguja, ojal nuevas o que nunca se hayan
usado con antibiticos. Estas jeringas se usarn todo el tiempo.

- 1 botella limpia de 2 litros y un platn, taza ancha u olla o una licuadora.

2.2.11.2. Preparacin.

- Seleccione las plantas de borraja, ortiga y limoncillo que vaya a usar. Hay que
conseguir por lo menos un kilo de races. En algunos casos no se encuentra
limoncillo (limonaria) pero las races de borraja y ortiga son indispensables y no se
pueden cambiar por otras.

- Arranque las mejores plantas que haya seleccionado, sacdalas fuertemente con
el fin de quitarles la mayor parte de tierra a sus races, pero no las lave. Crtelas y
use nicamente las races. De aqu en adelante, procure trabajar protegido del sol.

- Introduzca las races en el platn, olla, taza o vaso la licuadora. Agregue una
pequea cantidad de agua limpia y machquelas hasta obtener una masa suave y
totalmente pareja. Si va a usar licuadora, debe hacerlo en velocidad baja para
evitar que la mezcla se caliente. Recuerde usar poco agua.

- Use un trapo limpio para colar la masa, procurando sacar la mayor parte del
zumo. Si es necesario repita el machacado de la masa para obtener ms zumo y
luego chelo en la botella de 2 litros.

- Con una de las jeringas limpias, agregue al zumo 2 cc de Yogurt natural,


revuelva muy bien y luego agrguele con la otra jeringa 2 cc de melaza, revuelva
bastante hasta que no quede sedimento. A continuacin agregue 3 gramos ( una
cuchara dulcera) de harina de soya. Cuando todo est bien revuelto, agregue el
agua limpia hasta que tenga en total 1 litro de melaza. Opcional: Agregar 1 gota
de oxgeno C- 250.

Tape la botella con algodn y gurdela en un sitio fresco, donde no le de el sol.


Agtela todos los das sin destaparla.

- Ocho das despus, pase el contenido de la botella a la caneca de 55 galones y


con la jeringa limpia agregue 3 cc de yogurt y con la otra agregue 3 cc de melaza,
8 gramos de harina de Soya y 1 litro de agua limpia. Revuelva muy bien
evitando que quede sedimento. Opcional: Agregue 2 gotas de oxgeno C- 250.
Luego tape la caneca con una tela o un trapo tupido que est limpio, para evitar
que le caiga basura e insectos y encima colquele un pedazo de teja de zinc para
contrarrestar la lluvia, pero no la tape hermticamente porque estos
microorganismos necesitan respirar. Deje la caneca debajo de un rbol sano y
frondoso, que no sea eucalipto, ni pino, para protegerla especialmente de los
animales. Siempre debe mantener estas mismas condiciones de cuidado durante
las 8 semanas que se demora en preparar el caldo Microbiano.

- Ocho das despus, agregue 6 cc de yogurt, 6 cc de melaza, 15 gramos de


harina (5 cucharadas dulceras) y 3 litros de agua limpia. Revuelva muy bien.
Opcional: Agregar 3 gotas de oxgeno C- 250.

- Ocho das despus, agregue 12 cc de yogurt, 12 cc de melaza, 30 gramos de


harina (10 cucharadas dulceras) y 6 litros de agua limpia. Revuelva muy bien.
Opcional: Agregar 6 gotas de oxgeno C- 250.

- Ocho das despus, agregue 25 cc de yogurt, 25 cc de melaza, 60 gramos de


harina (20 cucharadas dulceras) y 12 litros de agua limpia. Revolver muy bien.
Opcional: Agregar 12 gotas de oxgeno C- 250.

- Ocho das despus, agregue 50 cc de yogurt, 50 cc de melaza, 125 gramos de


harina (42 cucharadas dulceras) y 25 litros de agua limpia. Revolver muy bien.
Opcional: Agregar 25 gotas de oxgeno C- 250.

- Ocho das despus, agregue 100 cc de yogurt, 100 cc de melaza, 250 gramos de
harina y 50 litros de agua limpia. Revuelva muy bien. Opcional: Agregar 50 gotas
de oxgeno C- 250.

- Ocho das despus, agregue 200 cc de yogurt, 200 cc de melaza, 500 gramos de
harina y 50 litros de agua limpia. Revuelva muy bien. Opcional: Agregue 100
gotas de oxgeno C- 250.

- Ocho das despus, a los 64 das aproximadamente de iniciada la preparacin,


el Caldo Microbiano de Rhizsfera ya estar listo.
Cuando el Caldo est a punto, tiene un color caracterstico (algo desagradable),
color amarillo lechoso y una espesa nata felpuda de color gris o habano de
aproximadamente 2 cm de espesor.

2.2.11.3. Utilizacin.

- Cuando el caldo est listo, saque de la caneca ms o menos 27 galones de


Caldo y pselos a una caneca limpia. Este caldo deber usarlo en el transcurso de
un mes. En total los 27 galones alcanzar aproximadamente 5 fanegada o
plazas, lo que equivale a 3.5 hectreas. Aplquelo con fumigadora, como riego por
goteo o por gravedad, directamente en el suelo, al pie o sobre las plantas.

- Saque 5 galones del Caldo para usar, pngalos en OTRA caneca limpia de 55
galones y llnela con agua limpia. Con sta mezcla usted puede regar una
fanegada de cultivos o terrenos para sembrar. La mezcla de 5 galones de Caldo
para usar con 50 galones de agua limpia, tambin puede usarla para aplicarla
directamente al suelo cuando est preparando para sembrar, en los semilleros
antes de colocar las semillas o cuando las planticas estn naciendo.

- Esta misma mezcla sirve para humedecer las pilas de Compost y a los criadores
de lombrices, aunque en el compost puede usarlo en el Caldo puro sin agregarle
agua. En ambos casos el Caldo Microbiano acelera la transformacin de
materiales, mejora la calidad del producto y aumenta la reproduccin y crecimiento
de las lombrices.

- Dosis especiales:

Tabla 3. Dosis especiales.

CALDO MICROBIANO AGUA LIMPIA


GALONES GALONES
En invierno fuerte 7 48
En verano intenso 3 52
Puede utilizar estas mezclas para regar los cultivos o los terrenos correspondientes a una fanegada.

Debe tener en cuenta el tiempo que demora el Caldo en estar listo para calcular
cuntas canecas necesita. El tiempo depende del clima, si es fro, puede
demorarse 15 das, si es caliente puede estar listo en 8 das.

Cada cuanto puede aplicar el caldo:

- Al principio y luego de hacer las pruebas necesarias, puede hacer una aplicacin
natural.

- Luego de 6 meses, puede hacer 2 aplicaciones al mes durante aproximadamente


dos aos.

- Dependiendo de los resultados obtenidos puede hacer una aplicacin trimestral


por otros 2 aos.

2.2.12. Bioabono de praderas.

Es un biofertilizante lquido obtenido a partir de la accin de microorganismos del


rumen de los bovinos, actuando sobre un material inorgnico, aportando al suelo
minerales como calcio, fsforo y magnesio. La utilizacin de este bioabono,
especialmente en potreros de suelos cidos y de baja fertilidad, ayuda al
mejoramiento de sus condiciones fsicas, qumicas y biolgicas. Cuando se
emplea junto con otros abonos orgnicos y asociado con Caldo Microbiano y
Caldo Super4, mejora sustancialmente la calidad de los pastos y favorece las
mezclas con leguminosas. Cuando se acompaa de un manejo adecuado de
potreros, aumenta los rendimientos en pasto, leche y carne.

2.2.12.1.Insumos.

- 1 caneca plstica de 55 galones de boca ancha, muy limpia.

- 60 kilos (5 arrobas) de boiga fresca, proveniente de vacas sanas.


- 1 kilo de cal dolomtica.

- 1 kilo de melaza o miel de purga.

- 1 bulto de calfos o Escoria Thomas.

- 1 vasito (200 cc) de Caldo Microbiano de Rhizsfera.

- 55 galones de agua limpia, que no sea de acueducto porque tiene cloro.

- 1 rbol nativo, sano y frondoso.

2.2.12.2. Preparacin.

- Coloque la caneca debajo del rbol nativo, agregue 20 galones de agua limpia,
60 kilos de boiga fresca y el kilo de melaza o miel de purga. Revuelva bien con
un palo limpio.

- Al da siguiente agregue el kilo de cal dolomtica y revuelva bien con un palo


limpio.

- Cinco das despus, agregue 30 kilos de calfos y 10 galones de agua. Revuelva


bien con un palo limpio.

- Dos das ms tarde, agregue un vasito (200 cc) de Caldo Microbiano. Revuelva
bien con un palo limpio.

- Al da siguiente agregue el agua limpia que se necesita para completar el


volumen total de la caneca.

- Revuelva diariamente por quince das, al cabo de los cuales podr usar el
bioabono.

2.2.12.3. Utilizacin.

- Revuelva a fondo el bioabono y pase 25 galones a otra caneca limpia para su


uso. La caneca inicial ser destinada para el mantenimiento del bioabono.
- De los 25 galones de la segunda caneca, saque 5 y chelos a otra caneca limpia
de 55 galones, si dispone, agregue 5 galones de Caldo Microbiano y 5 galones de
Caldo Super4; luego complete el volumen con agua limpia. Esta caneca alcanzar
para irrigar 1 fanegada de potrero, 3 das despus de que hayan salido las vacas o
se haya realizado el corte de pasto. El tratamiento se repite 1 semana antes de
que entren las vacas al potrero o que se haga el corte.

- La mezcla de bioabono, Caldo Microbiano y Caldo Super4, tambin la puede


usar para diluir la boiga que recoja diariamente en los lotes donde hayan pastado
ese da las vacas. Una vez que ha disuelto la boiga en sta mezcla, riguela en
el mismo lote en el cual la recogi.

- Tambin puede usar la mezcla de bioabono, Caldo Microbiano y Caldo Super4,


para aplicarla sobre el suelo en los germinadores, surcos para hortalizas y al pie
de los rboles frutales.

2.2.12.4. Mantemiento.

- A la caneca inicial agregue 25 galones de agua limpia, revuelva bien y tape.


Debe revolverla diariamente durante 10 a 15 das, hasta obtener el punto ptimo
de maduracin. La cosecha de bioabono se puede repetir hasta 3 veces,
nicamente agregando agua limpia.

- Despus que haya cosechado por 3 veces, agregue a los 25 o 30 galones que le
quedan, 30 kilos de boiga fresca, 1 libra de cal dolomtica, 1 libra de melaza o
miel de purga y un vasito (200 cc) de Caldo Microbiano de Rhizsfera, revuelva
todo muy bien con un palo limpio.

- Tres das despus agregue 15 kilos de calfos y complete el volumen de la


caneca con agua limpia. Revuelva a diario y en 15 das aproximadamente, se
reiniciarn las 3 cosechas como al principio. Al terminar las cosechas, lave bien la
caneca y use el sedimento en la pila avcola. Aqu debe reiniciar el proceso desde
el principio.
2.2.13. Caldo super cuatro.

Se elabora con los siguientes materiales:

Estircol fresco de ganado vacuno , miel de caa, sulfato de cobre, sulfato de cinc,
sulfato de magnesio, brax, cal dolomita, roca fosfrica, agua y leche cruda

Se empacan 20 kg de estircol fresco en una lona limpia, posteriormente se


introducen en una canaca de 50 litros, agregndole 30 litros de agua limpia no
clorada, 1 litro de miel de caa, 1 kg de cal dolomita y un kg de roca fosfrica, se
homogenizan estos materiales con un madero limpio y se tapa hermticamente
dejando una manguera que finalmente conduce a un tarro de 200 cm3 con agua
en el interior para permitir la salida de gas y no dejar entrar oxigeno ya que es un
proceso anaerbico, a los 8 das mas tarde se le adiciona 1 litro de miel de caa,
un kg de sulfato de cobre disuelto en agua tibia, homogenizando el caldo y
tapndolo nuevamente, a los siguientes 8 das se le adiciono 1 kg de sulfato de
magnesio y 1 litro de miel de caa homogenizando y tapando, una semana
despus se adiciona 1 litro de miel de caa 1kg de sulfato de cinc,
homogenizando los materiales, 8 das mas tarde se agrego el 1 kg de brax,
disuelto en agua tibia,1 litro de miel de caa, 1 litro de leche cruda revolviendo los
materiales hasta el fondo, y 8 das mas tarde esta listo este caldo, el cual se
utiliza para fertilizar los cultivos de pan coger y los banco de forrajes (banco de
protenas). 2.2.14. Biofertilizante de estiercol vacuno.

MATERIALES: 20 kg estircol fresco de ganado bovino, 2 L miel de caa, 1 kg cal


dolomita, 1 kg roca fosfrica y 1 vaso caldo sper 4

2.2.14.1. Elaboracin.

Se empacan 20 kg de estircol fresco de ganado bovino en una lona, se colocan


dentro de una caneca de 40 litros, se le adiciona 30 litros de agua limpia no
clorada, 1 litros de miel de caa, 1 kg de cal dolomita, 1 kg de roca fosfrica y
1litro de caldo sper 4, se homogenizan estos materiales con un bastn limpio y
luego se tapa con un trapo de franela para evitar la entrada de moscas, a los 8
das se le agrego 1litro de miel de caa se homogeniza y 8 das mas tarde esta
listo para aplicar a los cultivos.

2.2.15. Caldos Bordeles.

Se utiliza como fungicida con excelentes resultados; para su preparacin se


necesitan 20 litros de agua a los que se le agrega hasta quedar bien disueltos 200
gramos de cal viva. En un recipiente aparte disuelva 200 gramos de sulfato de
cobre en agua tibia y agregarlo a la mezcla de agua y cal.

Se cuela y se aplica a razn de 1 litro de caldo por un litro de agua en plantas que
tengan mas de 30 cm de altura, sin olvidar que aquellas que estn en floracin no
se beben fumigar.

2.2.16. Pasta Bordeles.

Se utiliza como fungicida, es un sellante y se aplica sobre los cortes que se le


hacen a las plantas despus de podadas. Para su preparacin se necesita 200
gramos de cal viva, que se le agrega agua hasta formar una crema, despus
adicionamos 200 gramos de cemento blanco y 30 gramos de sulfato de cobre u
oxicloruro de cobre, hasta formar una pasta.

2.2.17. Caldo Sulfoclcico.

Insecticida, acaricida, ovicida y fungicida para hortalizas, arboles frutales, via,


parrales, ornamentales y forestales. Elimina las formas invernantes de los insectos
y hongos, usndolo en invierno vacunaras sus arboles y evitara problemas durante
los 12 meses del ao. Acta tambin como desinfectante, se puede utilizar como
sellante sobre los cortes de podas, principalmente en arboles leosos.

MATERIALES: 1 kg de azufre, 1 kg de cal viva, y 10 lt de agua.

2.2.17.1. Elaboracin.
En un fogn de lea se coloco una olla metlica con el azufre y 4 litros de agua, se
mezcla, revolviendo permanentemente y calentando hasta formar una pasta,
despus se le adiciona 1 kg de cal y 6 litros de agua, se contino revolviendo
durante 40 minutos aproximadamente, originando una coloracin vino tinto, el cual
nos indica el punto final de preparacin, posteriormente se deja enfriar y se
envasa en recipientes oscuros para despus aplicarlo a los cultivos.

2.2.18. Fermentado de estiercol vacuno

Es un fertilizante lquido que mejora la actividad biolgica del suelo, generando


una mayor resistencia y produccin de las plantas debido a un funcionamiento
ms equilibrado del vegetal. Este preparado acta tambin como hormona vegetal
(fitohormona), que al ser aplicada aumenta el nmero y calidad de las races de
muchas plantas, mejorando e incrementando su capacidad de nutricin y su
resistencia a las condiciones del medio. Aplicado sobre las plantas repele a
muchos insectos que pueden causar daos a los cultivos.

Estas propiedades se deben a la riqueza en microorganismos y sustancias


naturales que contiene la boiga fresca obtenida de vacas sanas alimentadas con
pastos sin fertilizacin qumica ni plaguicidas.

2.2.18.1. Insumos.

1) 1 Caneca plstica limpia, de 55 galones con dos tapitas pequeas, de cualquier


color menos rojo o amarillo.

2) 1 manguera plstica transparente, de 1/2 pulgada de gruesa y 1 1/2 metro de


larga.

3) 1 botella plstica transparente de 2 litros.

4) 1 balde o canequita de plstico limpia para la preparacin.

5) 100 kilos (equivale a 8 arrobas) de boiga fresca de vacas sanas.


6) Agua natural limpia, que no sea de acueducto porque tiene cloro.

7) 1 rbol nativo, sano y frondoso.

2.2.18.2. Preparacin.

Coloque la caneca de 55 galones debajo del rbol nativo, sano y frondoso. Llene
el balde o la canequita plstica hasta la mitad con boiga fresca, y complete el
volumen con agua natural limpia. Con las manos limpias, macere la boiga en el
agua hasta obtener una especie de "colada" pareja (recuerde que la boiga es
bsicamente pasto y agua). Hay que descartar materiales como palitos y piedras.

Por una de las dos bocas de la caneca, introduzca la colada obtenida de boiga y
agua, repita el paso anterior hasta que a la caneca le falte solamente una cuarta
(equivale a unos 25 cms) para llenarse.

Haga un agujero a una de las dos tapitas de la caneca de manera que una punta
de la manguera entre muy forzada, despus coloque la tapa agujereada con la
manguera en la caneca, luego cirrela fuerte y levante el resto de la manguera de
forma que quede colgada en el rbol. La otra punta de la manguera se introduce
en la botella con agua y se afirma al rbol. Cierre firmemente la otra tapita de la
caneca.

Diariamente revise el estado de la caneca, sin destaparla. No debe haber escapes


(se notan por las burbujas o el ruido en las tapas). Si ha hecho bien todo, a los
pocos das observar burbujas al agitar la manguera dentro del agua de la botella
afirmada al rbol. Al principio son pocas burbujas, pero luego de unos das
aumentarn y en un perodo comprendido entre 1 y 3 meses cesar su
produccin.

Para comprobar que el fermentado ya est listo, haga presin sobre la tapa de la
caneca, si ya no observa burbujas en la manguera, ni dentro del agua de la botella
afirmada en el rbol nativo, significar que la fermentacin habr finalizado.
Espere unos das ms y entonces con cuidado vaya aflojando poco a poco cada
da la tapa que no tiene manguera, hasta que se destape totalmente.

2.2.18.3. Utilizacin.

Una vez que destape la caneca, puede usar el fermentado producido en el trmino
de un mes. Antes de utilizarlo, se cuela a travs de un trapo fino y limpio. La fibra
o bagazo que recoja, puede emplearla en las camas de las lombrices, en las pilas
avcolas o en las pilas de compost. El lquido colado gurdelo en una caneca
limpia para ser usado posteriormente.

Contra enfermedades producidas por hongos y ataques de ciertos insectos:

Como Protector:

Disuelva 10 litros del fermentado colado en 10 litros de agua natural limpia.


Esta mezcla se aplica lavando la planta con ella. Como medida de proteccin es
posible emplear semanalmente en cultivos de hortalizas, suspendiendo su uso una
o dos semanas antes de la cosecha. Los frutales se pueden tratar mensualmente,
as como el maz, el frjol y la habichuela.

En el caso de cultivos muy infestados o en grave riesgo de serlo:

Es til practicar 2 tratamientos, uno fuerte (13 litros de fermentado ms 7


litros de agua) y uno normal (10 litros de fermentado y 10 litros de agua), por
semana durante todo el ciclo de crecimiento y produccin o mientras subsistan las
condiciones de peligro.

Como hormona vegetal o fitohormona:

Sirve para estimular la produccin de races. Utilice 5 litros de fermentado y


15 litros de agua natural. Con esta mezcla fumigue al pie de la planta
humedeciendo muy bien el suelo alrededor de ella. Si quiere efectos ms fuertes,
puede usar 6 a 8 litros de fermentado en 2 a 14 litros de agua limpia.
2.2.18.4. Recomendaciones.

Nunca debe utilizar boiga de ganado enfermo o recin vacunado, que haya
recibido antibiticos u otras drogas de ninguna clase, incluidas las homeopticas,
ni de vacas alimentadas con pastos que hayan recibido fertilizantes qumicos,
plaguicidas o matamalezas.

El agua que utilice para preparar el fermentado, debe ser agua natural limpia, que
no sea del acueducto porque tiene cloro.

La caneca y los recipientes que utilice para el fermentado deben estar limpios y
muy bien lavados.

La fumigadora debe estar muy limpia y sin ningn residuo de agrotxico.lo mejor
es utilizar una nueva y no la que haya usado en el pasado con qumicos.

ESTO ES MUY IMPORTANTE: El fermentado debe usarse cuando el suelo est


hmedo, ya sea por la lluvia o por el riego, nunca en condiciones de sequa pues
la planta se muere.

2.2.18.5. Recmendaciones para la limpieza de la canecas.

Algo que es muy importante y que debe aplicar en todos los biopreparados donde
utilice canecas, es la correcta limpieza. Cuando realiza las mezclas en canecas
sucias o a medio lavar, es seguro que ningn biopreparado le va a funcionar.

Tenga en cuenta que si adquiere canecas ya usadas, lo ms probable es que


estas contengan residuos de pesticidas o de qumicos industriales, entonces lo
mejor es:
Lavarlas bien con esponja y jabn.

Luego Pringarlas" con agua hirviendo.

En el caso de canecas metlicas, el xido.

2.2.19. Abonos orgnicos foliares.

Como abono foliar puede usar el Purn elaborado con Chachafruto tambin
conocido como Bal, Hacedero tambin conocido como Quiebrabarrigo, Cajeto o
Cuchiyuyo, y Ortiga o Pringamoza, elaborndolo as:

2.2.19.1. Insumos.

1) 1 kilo de hojas de Chachafruto, 1 kilo de hojas de Ortiga y 1 kilo de hojas de


Nacedero.

2) 1 kilo de boiga fresca de res.

3) 1 caneca plstica limpia.

2.2.19.2. Preparacin.

Pique finamente el kilo de hojas de chachafruto, hojas de ortiga y hojas de


nacedero. Mezcle todo con el kilo de boiga y agregue 10 litros de agua limpia.
Deposite la mezcla en una caneca de plstica limpia, de cualquier color menos
roja o amarilla, debajo de un rbol nativo, sano y frondoso.

Tape la caneca con una tela para proteger la mezcla de insectos y de cualquier
basura y al mismo tiempo permitir la respiracin de microorganismos. Ponga un
pedazo de teja de zinc.
Agite la mezcla diariamente durante 10 a 15 das, hasta cuando se haya
suspendido la fermentacin, o sea, cuando ya no se produzca espuma.

2.2.19.3. Utilizacin.

Antes de aplicarlo, filtre y diluya el abono en 100 litros de agua.

Puede aplicar tanto al follaje, especialmente cuando las plantas estn pequeas, o
tambin al suelo. Se ha observado que este abono ayuda a controlar la mancha
de hierro en el cultivo de caf.

Abono foliar de orn humano, Tambin a manera de Purn. Su elaboracin es la


siguiente:

Recoja el orn humano en un recipiente plstico y agregue la misma cantidad


de agua. Djelo fermentar de 10 a 15 das, recuerde que el recipiente debe estar
completamente cerrado, a diferencia de los dems purines, al cabo de este tiempo
podr utilizarlo pero previamente tendr que diluirlo en agua, la dilucin vara de
partes iguales de agua y purn, hasta 5 partes de agua y 1 purn, de acuerdo a las
necesidades del cultivo.

El purn de orn acta como la urea, pero con la gran diferencia que no acidifica los
suelos, ni afecta su microbiologa. Adems no cuesta nada.

Abono Foliar Biol

Para producir BIOL, es necesario implementar un biodigestor.

Materiales:

- Un recipiente cerrado o cilindro de 200 Lts. de capacidad.

- Una manguera de plstico.


- Una botella de plstico descartable.

Ingredientes:

- 30 Kgs. de estircol fresco de vaca; cabra, oveja.

- 5 Kgs. de estircol fresco de gallina y cuyes.

- 4 Kgs. de tierra de bosque virgen.

- 4 Kgs. de azcar rubia o chancaca molida.

- 3 Lts. de leche o de chicha de yuca.

- Kg. de harina de huesos o cscara de huevos molido.

- 10 Kgs. de plantas verdes picada (ortiga, frijol de palo, hojas de yuca,


plantas acuticas, cola de caballo).

Preparacin:

- La preparacin consiste en poner los ingredientes en el recipiente.


Posteriormente, se llena con agua hasta las partes de la capacidad del
recipiente. Una vez realizada esta labor, se proceder a taparlo, siendo necesario
que el recipiente permanezca cerrado, sin dejar entrar el aire del ambiente.

- La manguera puesta en el interior del biogestor, sale hacia una botella


con agua, para permitir la salida de los gases producidos por la fermentacin.

- El BIOL estar listo de 6 a 8 semanas, cuando notemos que ha parado


de salir gas de la manguera y por tanto de producir burbujas en el agua de la
botella.

- Una vez listo el lquido ser colado y guardado hermticamente en


galoneras oscuras, listas para ser utilizadas.

- Para aplicarlo va foliar en plantones de vivero, se diluirn 5 lts. de


BIOL, en 90 lts. de agua no potable (no clorada).

Abono Foliar Purin.

Su preparacin consiste en proveerse de un balde o recipiente grande de 50 Lts.


de capacidad, en el cual se agregarn 1 Kg. de estircol y un poco de chicha de
yuca (1/2 Lt) llenando la capacidad del recipiente con agua. A esta mezcla se le
debe agregar 10 Kgs. de ortiga y cola de caballo previamente picada y
machacada. Este preparado se tapa y se deja reposar durante 15 das,
removindolo diariamente. Para aplicarlos en los plantones, se mezcla 1 Lt. de
purn con 1 Lt. de agua y se aplica a las hojas usando una escobilla hecha de
hojas secas de pltano. Tambin se puede aplicarse directamente al suelo sin
diluir.

Abono foliar de ortiga y cola de caballo.

Su preparacin consiste hacer hervir en una olla de 20 a 40 Lts. de agua 05 Kgs.


de ortiga y 05 Kgs. de cola de caballo, durante 30 minutos. Luego, dejarlo enfriar
hasta el da siguiente. Una vez que este fro, aplicarle a los plantones de viveros
por va foliar con una aspersora.

2.2.20. Bio-Preparados.

La agricultura alternativa, posee entre sus caractersticas que trabaja con las
causas de los problemas y no con el efecto, a diferencia de la agricultura
convencional; por ejemplo en el caso de la presencia en los cultivos del ataque de
insectos y/o microorganismos, mal llamado plagas y/o enfermedades
respectivamente, dicha presencia radica en una mala nutricin de las plantas, el
monocultivo, la falta de utilizacin de coberturas, aplicacin de agrotxicos, etc.

Por otra parte, cuando estamos haciendo la transicin de agricultura convencional


a agricultura alternativa, es comn que se presenten problemas por el ataque de
insectos y/o microorganismos sobre las plantas, hacindose necesario tomar
alguna medida de control, para lo cual podemos utilizar los Bio-preparados, los
cuales podemos fabricar aprovechando la gran riqueza que poseemos en
biodiversidad en lo que respecta a las plantas y otros materiales que podemos
encontrar en nuestra misma finca o regin. Entonces es necesario saber preparar
estas plantas y otros materiales, en la fabricacin de los bio- preparados.
2.2.20.1. Preparacin.

Hay varias formas de prepararlos:

Maceracin: Consiste en machacar las plantas, luego las colocamos en un


recipiente, agregamos agua fra, dejndolas por un espacio de uno (1) a tres (3)
das, tiempo despus del cual podemos colar y aplicar.

Purn: Igualmente que la maceracin, pero lo dejamos por espacio de una (1) a
tres (3) semanas, tiempo durante el cual lo revolvemos diariamente durante cinco
(5) minutos, hasta el da que no haga ms espuma; posteriormente lo podemos
colar y utilizar.

Infusin: Consiste en machacar las plantas y ponerlas en remojo durante unas


dos (2) a cuatro (4) horas para posteriormente calentarlas, sin dejarlas hervir.
Luego de haberlas dejado enfriar, las colamos y utilizamos.

Hidrolato: Es un proceso igualmente que la infusin, pero a diferencia de este lo


dejamos hervir.

Bao de semillas: Es un mtodo empleado para prevenir el ataque de hongos e


insectos y para estimular una buena germinacin, el bao de semillas consiste en
poner unas gotas de extracto (sumo) de hierbas en un litro de agua y se mezclan
bien, despus de 24 horas se ponen las semillas en la solucin durante quince
(15) minutos, luego se sacan las semillas y se dejan secar al aire, para su
posterior siembra.

2.2.20.2. Recomendaciones.

Cuando se aplique algn bio- preparado, debe hacerse en horas de la tarde para
evitar el contacto directo con el sol.
No aplicar el bio- preparado cuando hayan eventuales lluvias.

Cuando introduzcamos el bio- preparado en la bomba, lo debemos mezclar con


algn pegante, como lo son la sbila, la meza o el jabn no detergente.

Rotar siempre la planta ingrediente, para evitar crear resistencias.

Hacer ensayos en pequeo antes de aplicar en todo el cultivo, esto para evitar
quemazn en las plantas.

2.2.20.3. Mtodo general de dilucin de las plantas a emplear en la fabricacin de


Bio- preparados.

Por cada kilogramo de planta, agregamos 10 litros de agua, luego de la


preparacin le agregamos otros 10 litros de agua para un total de 20 litros, que ya
podemos aplicar directamente a las plantas, pero este mtodo de dilusin, puede
variar de acuerdo a los siguientes aspectos:

Edad del cultivo: Las plantas pequeas necesitan que el bio- preparado est ms
diluido.

Tipo de cultivo: Las plantas fuertes como los ctricos o el pltano, resisten
concentraciones mayores que las hortalizas, por ejemplo.

Tipo de plaga o enfermedad: Si hay mucha o poca.


Tipo de planta ingrediente: Hay plantas con propiedades muy fuertes, como lo es
el caso de la cebolla, el ajenjo, la ortiga o el tabaco, entonces se necesitar
soluciones ms diluidas.

2.2.20.4. Caractersticas de una planta, que indican que la puedo utilizar en la


Fabricacin de un Bio- preparado.

Que sea una planta, con olor fuerte.

Que sea una planta, con sabores desagradables.

Que sea una planta, que generalmente no la atacan los insectos o


microorganismos.

2.2.20.5. Listado de plantas y su efecto al utilizarlas en los bio- preparados.

Tabla 4. Listado de plantas y su efecto al utilizarlas en los bio-preparados.

Planta Efecto Plaga o Enfermedad que controla


Ajo Insecticida Chupadores, pulgones, mosca blanca (palomillas).
Aj Insecticida - repelente Pulgones, hormigas, orugas.
Albahaca Repelente Chupadores, pulgones, araa roja.
Altamisa Insecticida Tierreros.
Barbasco Insecticida Masticadores, trozadores y chupadores.
Estropajo Insecticida Chupadores, broca y minadores.
Fique Insecticida Cogolleros y hormigas.
Higuerilla Repelente Broca, chupadores, hongos, Nematodos, pulgones.
Repelente, fungicida y
Flor de muerto o amapola Hongos, comedores de hojas, nemtodos.
nematicida
Cola de caballo Fungicida Toda clase de hongos.
Repelente, insecticida, Trozadores, fidos, mosca blanca, comedores de hoja,
Ortiga
fungicida. y hongos que ataquen el pie de la planta.
caros, pulgones, cochinillas, broca del caf y
Helecho Insecticida
cucarrones de las hojas.
Tabaco Repelente, insecticida Pulgones, piojos, broca, en general insectos voladores.
Chipaca Fungicida Gota del tomate.
Cebolla Fungicida, insecticida Hongos en general, gusanos pasadores de la fruta.

2.2.20.6. Ejemplos de bio- preparados.

2.2.20.6.1. Purn de Cebolla.


Para qu sirve?

Para controlar hongos en general y gusanos pasadores de los frutos.

Cmo lo preparo?

Machucamos o licuamos un kilo de cebolla larga en dos litros de agua, luego lo


dejamos reposar por diez das.

Cmo lo aplico?

Se cuela, lo diluimos en diez litros ms de agua y lo aplicamos al cultivo.

2.2.20.6.2. Hidrolato de tabaco.

Para qu sirve?

Para controlar pulgones, minadores, mosca blanca, broca.

Cmo lo preparo?

Desmenuzamos una paca (450 gr) de tabaco o 1 Kg de hojas frescas en siete (7)
litros de agua, para ponerlos a hervir por diez (10) minutos, lo dejamos reposar de
un da para otro, para luego aplicarlo.

Cmo lo aplico?

Los siete (7) litros ya colados, le agregamos 23 litros ms para poder aplicar.

2.2.20.6.3. Purn de Ortiga.


Para qu sirve?

Para fortalecer la planta y para prevenir o curar algunas enfermedades, en


algunos casos acta como repelente de insectos.

Cmo lo preparo?

Se toma cinco (5) Kg de planta fresca y se pican o machacan, luego la mezclamos


con 30 litros de agua limpia, se revuelve diariamente por un espacio de tres (3) a
cinco (5) das, hasta el momento que deje de hacer espuma, indicativo del purn
que nos dice que ya puede ser utilizado.

Cmo lo aplico?

Se mezclan diez (10) litros de Purn y diez (10) litros de agua limpia, para
posteriormente aplicarlo.

2.2.20.6.4. Caldo de Ceniza.

Para qu sirve?

Para la prevencin y a la vez como tratamiento de enfermedades en los cultivos.

Cmo lo preparo?

Se mezclan cinco (5) kilos de ceniza cernida ms diez (10) litros de agua ms una
(1) libra de jabn azul (rey). Se ponen al fuego en un recipiente y se dejan hervir
por espacio de 20 minutos, revolviendo constantemente.

Cmo se aplica?

Se aplica cada quince (15) das rotndolo con caldo bordels, diluimos un (1) Lt de
caldo de ceniza en 20 litros de agua limpia.
2.2.20.6.5. Caldo brdeles.

Para qu sirve?

Para el control de hongos en general.

Cmo lo preparo?

En un balde plstico, mezcla 500 gr de sulfato de cobre y cinco (5) litros de agua,
en una caneca plstica mezclar 500 gr. de cal viva y 45 litros de agua, luego
mezcla el contenido de los dos recipientes. Para saber si queda bien preparado
hacemos la prueba de la machete, que es introducir la punta de esta en una
mezcla, durante dos (2) minutos, si se oxida la punta de la machete es necesario
aplicar ms cal.

Cmo lo aplico?

En hortaliza diez (10) litros de caldo y diez (10) de agua limpia, las hortalizas
deben tener una altura de 30 cm, de lo contrario hay que diluir ms. En cultivos
resistentes lo podemos aplicar puro.

2.2.20.6.6. Infusin de cola de caballo.

Para qu sirve?

Para el control de hongos en general.

Cmo lo preparo?

Machacamos 2 Kg. de cola de caballo y los ponemos en remojo por dos horas en
20 litros de agua, posteriormente lo calentamos sin dejarlo hervir y lo dejamos
enfriar para aplicarlo directamente despus de colado.
3. BIBLIOGRAFIA.

AGROECOLOGIA, ALELOPATA APLICADA Y AGRICULTURA BIODINMICA


(Parte I y II). CURSO-TALLER DE ESPECIALIZACIN CIENTFICA EN
AGRICULTURA ORGNICA. Geraldo DEFFUNE (MSc.Agron., PhD) Sustainable
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CONTRIBUCIONES DEL COMPOST AL MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD


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Patricia Pea. San Jos del Guaviare. Diciembre de 2003. P. 72.

Centro Internacional de Agricultura Orgnica. 1999. Manejo Ecolgico de Suelos.


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Restrepo, Jairo. 1996. La idea y el arte de fabricar los abonos orgnicos
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Sasaki, Shogo. 1999. Tcnicas bsicas de Agricultura Orgnica, Repblica


Dominicana. 39p.

Autor:

Ing. Agr. Cesar Augusto Borrero

Agradecer a los jvenes estudiantes de la

Institucin educativa La Torre Gmez del Municipio del El Retorno Guaviare


Colombia,

quienes participaron activamente en este gran proyecto de elaboracin de abonos


orgnicos

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