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Existen hoy varias razones bien fundamentadas para usar mtodos Orgnicos o Ecolgicos.
2. ABONOS ORGNICOS.
Los abonos orgnicos son sustancias que estn constituidas por desechos de
origen animal, vegetal o mixto que se aaden al suelo con el objeto de mejorar sus
caractersticas fsicas, biolgicas y qumicas. Estos pueden consistir en residuos
de cultivos dejados en el campo despus de la cosecha; cultivos para abonos en
verde (principalmente leguminosas fijadoras de nitrgeno); restos orgnicos de la
explotacin agropecuaria (estircol, purn); restos orgnicos del procesamiento de
productos agrcolas; desechos domsticos, (basuras de vivienda, excretas);
compost preparado con las mezclas de los compuestos antes mencionados.
Esta clase de abonos no slo aporta al suelo materiales nutritivos, sino que
adems influye favorablemente en la estructura del suelo. Asimismo, aportan
nutrientes y modifican la poblacin de microorganismos en general, de esta
manera se asegura la formacin de agregados que permiten una mayor retencin
de agua, intercambio de gases y nutrientes, a nivel de las races de las plantas.
Otros abonos orgnicos son humus de lombriz, guano de isla, abonos verdes.
2.2.1. Estircol.
Los estircoles son los excrementos de los animales que resultan como desechos
del proceso de digestin de los alimentos que consumen. Generalmente entre el
60 y 80% de lo que consume el animal lo elimina como estircol.
La estimacin de la cantidad producida por un animal puede hacerse de la
siguiente manera:
La calidad de los estircoles depende de la especie, del tipo de cama y del manejo
que se le da a los estircoles antes de ser aplicados.
El humus debe aplicarse en una cantidad mnima de 3t por ao. Su uso se justifica
principalmente para la fertilizacin integral (orgnica-mineral) en cultivos de alta
rentabilidad, particularmente hortalizas. La forma de aplicacin ms conveniente
es localizar el humus en golpes entre las plantas o en bandas.
Preparacin de alimento
Se debe destinar un rea especial para la preparacin del compost-alimento. Esta
debe ser tambin techada, al igual que las camas. Una relacin adecuada entre el
rea neta de las camas y el rea requerida para preparacin de alimentos es de
aproximadamente 2 a 1; es decir, reservar para el rea de preparacin del
alimento, la mitad del rea neta de las camas. Si esta es de 300 m2 entonces hay
que considerar para la preparacin del compost-alimento una rea aproximada de
150 m2.
Cosecha de humus
Los Abonos Verdes pueden ser cultivados dentro de diversos sistemas: (Kiehl,
1979) exclusivos, asociados entre si o a un cultivo, en el verano o en el invierno.
A continuacin algunos ejemplos:
- Man forrajero (Araquies pinto), plantado en las entrelineas del cultivo de ctricos
(Naranja, mandarina, limn y toronja).
- Genera tambin beneficios complementarios, por que pueden ser usados como
forraje y por la abundante floracin de las plantas son aprovechados por las
abejas.
Por esta razn se recomienda que estos cultivos tengan races profundas, las
cuales, al alcanzar mayores profundidades del suelo, captarn los nutrientes
lixiviados por el agua y que se encuentren en dichas capas u horizontes,
llevndolos hacia la superficie y ponindolos a disposicin de las plantas.
Las plantas a usar como abono verde deben ser de un corto periodo vegetativo, se
recomienda de dos a tres meses. Esta caracterstica permitir que el follaje del
cultivo brinde una rpida proteccin al suelo, favoreciendo el control de las
malezas por efecto de sombreamiento.
Es preferible usar plantas leguminosas para abonos verdes, ya que estas plantas
en sus races se asocian con unas bacterias llamadas Rhizobium, formando
ndulos, que tienen la capacidad de fijar nitrgeno del aire y ponerlo a disposicin
de las plantas. Otros cultivos que pueden elegirse como abonos verdes, pueden
ser aquellos que tengan afinidad con las micorrizas, que son microorganismos que
estn presentes en el suelo y se encargarn de movilizar el fsforo, que es un
elemento esencial para los cultivos.
Los cultivos utilizados como abono verde deben adaptarse y desarrollarse bajo
condiciones mnimas de humedad y fertilidad, es decir deben ser capaces de
desarrollar en suelos pobres. Asimismo, estos cultivos debern aprovechar la
humedad residual del suelo y ser menos exigentes en agua.
2.2.5. Compost.
Es un abono natural que resulta de la transformacin de la mezcla de residuos
orgnicos de origen animal y vegetal, que han sido descompuestos bajo
condiciones controladas. Este abono tambin se le conoce como "tierra vegetal" o
"mantillo". Su calidad depende de los insumos que se han utilizado (tipo de
estircol y residuos vegetales), pero en promedio tiene 1,04% de N, 0,8% P y
1,5% K. Puede tener elementos contaminantes si se ha utilizado basura urbana.
- Restos de cosecha.
- Desperdicios de cocina.
- Ceniza o cal.
Cuando se usa el compost fresco los microorganismos del suelo explotan los
nutrientes muy rpido y las races de las plantas pueden asimilarlas
inmediatamente, de esta manera slo se favorece a la planta pero no se
contribuye a mejorar la estructura del suelo. En cambio, cuando el compost es
ms viejo, los nutrientes, especialmente el nitrgeno, estn fijados en la fraccin
hmica y los microorganismos del suelo tienen que explotarla lentamente y
durante un tiempo ms largo. Este compost es bueno para cultivos de largo
periodo vegetativo y mejora la estructura del suelo.
Requerimiento de compost
- Aireacin.
- Humedad.
- Calor.
- Relacin Carbono/Nitrgeno.
Ejemplo: Paja de maz, con estircol bovino; la proporcin en peso seco sera de
1,5 kg de paja por kilo de estircol. Considerndose una densidad de 0.3 a 0.5 de
la paja y su difcil compactacin, se llega a una proporcin aproximada en volumen
entre las capas de 3 a 5 :1, o sea, una capa de 5 cm de estircol para cada capa
de 15 a 25 cm de paja, lo que en la prctica resulta efectivamente en un buen
compostaje de cerca de 4 meses: 90 das para la bioestabilizacin, ms 30 das
para la humificacin. Silo va a enriquecer entonces: La adicin de fosfato natural
o cenizas para enriquecer el compost es til siempre que no sobrepase una
proporcin de 2% en peso del compost, bajo el riesgo de alcalinizar la masa y
provocar volatilizacin de amonio. Esa adicin debe ser hecha siempre a la capa
de restos vegetales, en media de 0.5% de la masa total. Para complementar
fsforo y potasio, se deben agregar los suplementos al compost cuando est listo
o aplicarlos directamente en el suelo.
Es un abono orgnico que mejora las condiciones del suelo hacindolo menos
compacto, ms poroso y en consecuencia con mejor retencin de agua y aire.
Favorece la vida del suelo y promueve condiciones ms equilibradas y armnicas
entre los diversos factores que lo componen, hacindolo ms parecido al suelo
que caracteriza el bosque, que es el mejor suelo agrcola.
2.2.9.1. Insumos.
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- 2 arrobas de hojarasca seca triturada.
- Agua limpia.
2.2.9.2. Preparacin.
- Seleccione el sitio para hacer la pila de compost de bosque, debe estar dentro de
un bosque natural o lo ms cercano a l, nunca de pinos, ni de eucaliptos, este
lugar debe ser plano o un poco inclinado.
- Una vez seleccionado el lugar, entierre los palos largos a 1 metro de distancia
entre cada palo, en forma de tringulo, luego coloque en el suelo una capa de
hojarasca y ramas descompuestas, sobre esta capa coloque el pasto o el rastrojo
fresco bien picado y agregue otra capa de hojarasca y ramas o troncos
descompuestos muy desmenuzados, luego sobre esta misma capa espolvoree la
harina y humedzcala.
2.2.9.3. Utilizacin.
2.2.10.1. Insumos.
2.2.10.2. Preparacin.
- Elija un sitio cubierto donde va a elaborar el abono, para que no afecte la lluvia,
el viento o los rayos solares, de no controlar estos factores, se afectar la calidad
final del abono incluso se puede paralizar la fermentacin.
- Mezcle la cascarilla de arroz o el bagazo o el tamo picado, con la boiga,
revuelva la tierra cernida y contine aplicando los dems insumos en le orden
enumerado hasta el punto 7 de los insumos.
- Luego desate aparte el litro de melaza y los 100 gramos de levadura en agua,
esta mezcla revulvala con los dems insumos. Luego haga la prueba del puo,
que consiste en tomar un puado de la mezcla final y al apretar la mano no debe
salir gotas de agua por entre los dedos, porque esto nos indica exceso de
humedad, si esto sucede deber controlarla aumentando la cascarilla de arroz o
el tamo. Una vez que el montn quede hecho tpelo con costales de fibra.
2.2.10.3. Utilizacin.
- En los semilleros: Puede mezclar tierra cernida con carbn vegetal pulverizado y
el abono bocashi, en proporcin de 60% a 90% de tierra y 40% a 10% de bocashi
dependiendo del tipo de plntula.
- Abonado directo: Aplique el bocashi en la base del hoyo, luego cbralo un poco
de tierra para evitar que la raz se queme con el abono y ubique la planta en el
sitio.
- Abonado a los lados de las plantas: Una vez el cultivo establecido, este sistema
sirve para hacerle una segunda y tercera abonada de mantenimiento a los
cultivos.
En hortalizas de ciclo corto (ej: rbano), con una sola aplicacin es suficiente. En
especies semestrales pueden hacer 2 aplicaciones, mximo tres. No pierda de
vista que las dosis a aplicar no son fijas, dependen de la fertilidad del suelo donde
vaya a cultivar, del clima y de las necesidades de nutricin del cultivo. Por eso es
muy importante que con creatividad e iniciativa, experimente hasta determinar las
dosis apropiadas.
2.2.10.4. Recomendaciones.
- Debe revisar la temperatura utilizando un termmetro de veterinaria, no se debe
permitir que esta sobrepase los 50 grados centgrados.
- El montn del abono debe tener una altura mxima de 50 cms. A medida que
pasan los das, la altura se va bajando gradualmente, extendiendo el montn
hasta lograr una altura de 20 cm.
- Es importante utilizar boiga fresca que no haya estado expuesta varios das al
sol y a la lluvia, esta no debe contener residuos de drogas, ni herbicidas.
- El primer volteo de la pila debe realizarlo solamente a los 48 horas de haber sido
elaborada.
Este caldo utilizado correctamente sirve para mejorar la calidad de los productos
agrcolas y reducir los costos en la produccin de la cosecha.
2.2.11.1.Insumos.
- 2 jeringas limpias desechables, sin aguja, ojal nuevas o que nunca se hayan
usado con antibiticos. Estas jeringas se usarn todo el tiempo.
2.2.11.2. Preparacin.
- Seleccione las plantas de borraja, ortiga y limoncillo que vaya a usar. Hay que
conseguir por lo menos un kilo de races. En algunos casos no se encuentra
limoncillo (limonaria) pero las races de borraja y ortiga son indispensables y no se
pueden cambiar por otras.
- Arranque las mejores plantas que haya seleccionado, sacdalas fuertemente con
el fin de quitarles la mayor parte de tierra a sus races, pero no las lave. Crtelas y
use nicamente las races. De aqu en adelante, procure trabajar protegido del sol.
- Introduzca las races en el platn, olla, taza o vaso la licuadora. Agregue una
pequea cantidad de agua limpia y machquelas hasta obtener una masa suave y
totalmente pareja. Si va a usar licuadora, debe hacerlo en velocidad baja para
evitar que la mezcla se caliente. Recuerde usar poco agua.
- Use un trapo limpio para colar la masa, procurando sacar la mayor parte del
zumo. Si es necesario repita el machacado de la masa para obtener ms zumo y
luego chelo en la botella de 2 litros.
- Ocho das despus, agregue 100 cc de yogurt, 100 cc de melaza, 250 gramos de
harina y 50 litros de agua limpia. Revuelva muy bien. Opcional: Agregar 50 gotas
de oxgeno C- 250.
- Ocho das despus, agregue 200 cc de yogurt, 200 cc de melaza, 500 gramos de
harina y 50 litros de agua limpia. Revuelva muy bien. Opcional: Agregue 100
gotas de oxgeno C- 250.
2.2.11.3. Utilizacin.
- Saque 5 galones del Caldo para usar, pngalos en OTRA caneca limpia de 55
galones y llnela con agua limpia. Con sta mezcla usted puede regar una
fanegada de cultivos o terrenos para sembrar. La mezcla de 5 galones de Caldo
para usar con 50 galones de agua limpia, tambin puede usarla para aplicarla
directamente al suelo cuando est preparando para sembrar, en los semilleros
antes de colocar las semillas o cuando las planticas estn naciendo.
- Esta misma mezcla sirve para humedecer las pilas de Compost y a los criadores
de lombrices, aunque en el compost puede usarlo en el Caldo puro sin agregarle
agua. En ambos casos el Caldo Microbiano acelera la transformacin de
materiales, mejora la calidad del producto y aumenta la reproduccin y crecimiento
de las lombrices.
- Dosis especiales:
Debe tener en cuenta el tiempo que demora el Caldo en estar listo para calcular
cuntas canecas necesita. El tiempo depende del clima, si es fro, puede
demorarse 15 das, si es caliente puede estar listo en 8 das.
- Al principio y luego de hacer las pruebas necesarias, puede hacer una aplicacin
natural.
2.2.12.1.Insumos.
2.2.12.2. Preparacin.
- Coloque la caneca debajo del rbol nativo, agregue 20 galones de agua limpia,
60 kilos de boiga fresca y el kilo de melaza o miel de purga. Revuelva bien con
un palo limpio.
- Dos das ms tarde, agregue un vasito (200 cc) de Caldo Microbiano. Revuelva
bien con un palo limpio.
- Revuelva diariamente por quince das, al cabo de los cuales podr usar el
bioabono.
2.2.12.3. Utilizacin.
2.2.12.4. Mantemiento.
- Despus que haya cosechado por 3 veces, agregue a los 25 o 30 galones que le
quedan, 30 kilos de boiga fresca, 1 libra de cal dolomtica, 1 libra de melaza o
miel de purga y un vasito (200 cc) de Caldo Microbiano de Rhizsfera, revuelva
todo muy bien con un palo limpio.
Estircol fresco de ganado vacuno , miel de caa, sulfato de cobre, sulfato de cinc,
sulfato de magnesio, brax, cal dolomita, roca fosfrica, agua y leche cruda
2.2.14.1. Elaboracin.
Se cuela y se aplica a razn de 1 litro de caldo por un litro de agua en plantas que
tengan mas de 30 cm de altura, sin olvidar que aquellas que estn en floracin no
se beben fumigar.
2.2.17.1. Elaboracin.
En un fogn de lea se coloco una olla metlica con el azufre y 4 litros de agua, se
mezcla, revolviendo permanentemente y calentando hasta formar una pasta,
despus se le adiciona 1 kg de cal y 6 litros de agua, se contino revolviendo
durante 40 minutos aproximadamente, originando una coloracin vino tinto, el cual
nos indica el punto final de preparacin, posteriormente se deja enfriar y se
envasa en recipientes oscuros para despus aplicarlo a los cultivos.
2.2.18.1. Insumos.
2.2.18.2. Preparacin.
Coloque la caneca de 55 galones debajo del rbol nativo, sano y frondoso. Llene
el balde o la canequita plstica hasta la mitad con boiga fresca, y complete el
volumen con agua natural limpia. Con las manos limpias, macere la boiga en el
agua hasta obtener una especie de "colada" pareja (recuerde que la boiga es
bsicamente pasto y agua). Hay que descartar materiales como palitos y piedras.
Por una de las dos bocas de la caneca, introduzca la colada obtenida de boiga y
agua, repita el paso anterior hasta que a la caneca le falte solamente una cuarta
(equivale a unos 25 cms) para llenarse.
Haga un agujero a una de las dos tapitas de la caneca de manera que una punta
de la manguera entre muy forzada, despus coloque la tapa agujereada con la
manguera en la caneca, luego cirrela fuerte y levante el resto de la manguera de
forma que quede colgada en el rbol. La otra punta de la manguera se introduce
en la botella con agua y se afirma al rbol. Cierre firmemente la otra tapita de la
caneca.
Para comprobar que el fermentado ya est listo, haga presin sobre la tapa de la
caneca, si ya no observa burbujas en la manguera, ni dentro del agua de la botella
afirmada en el rbol nativo, significar que la fermentacin habr finalizado.
Espere unos das ms y entonces con cuidado vaya aflojando poco a poco cada
da la tapa que no tiene manguera, hasta que se destape totalmente.
2.2.18.3. Utilizacin.
Una vez que destape la caneca, puede usar el fermentado producido en el trmino
de un mes. Antes de utilizarlo, se cuela a travs de un trapo fino y limpio. La fibra
o bagazo que recoja, puede emplearla en las camas de las lombrices, en las pilas
avcolas o en las pilas de compost. El lquido colado gurdelo en una caneca
limpia para ser usado posteriormente.
Como Protector:
Nunca debe utilizar boiga de ganado enfermo o recin vacunado, que haya
recibido antibiticos u otras drogas de ninguna clase, incluidas las homeopticas,
ni de vacas alimentadas con pastos que hayan recibido fertilizantes qumicos,
plaguicidas o matamalezas.
El agua que utilice para preparar el fermentado, debe ser agua natural limpia, que
no sea del acueducto porque tiene cloro.
La caneca y los recipientes que utilice para el fermentado deben estar limpios y
muy bien lavados.
La fumigadora debe estar muy limpia y sin ningn residuo de agrotxico.lo mejor
es utilizar una nueva y no la que haya usado en el pasado con qumicos.
Algo que es muy importante y que debe aplicar en todos los biopreparados donde
utilice canecas, es la correcta limpieza. Cuando realiza las mezclas en canecas
sucias o a medio lavar, es seguro que ningn biopreparado le va a funcionar.
Como abono foliar puede usar el Purn elaborado con Chachafruto tambin
conocido como Bal, Hacedero tambin conocido como Quiebrabarrigo, Cajeto o
Cuchiyuyo, y Ortiga o Pringamoza, elaborndolo as:
2.2.19.1. Insumos.
2.2.19.2. Preparacin.
Tape la caneca con una tela para proteger la mezcla de insectos y de cualquier
basura y al mismo tiempo permitir la respiracin de microorganismos. Ponga un
pedazo de teja de zinc.
Agite la mezcla diariamente durante 10 a 15 das, hasta cuando se haya
suspendido la fermentacin, o sea, cuando ya no se produzca espuma.
2.2.19.3. Utilizacin.
Puede aplicar tanto al follaje, especialmente cuando las plantas estn pequeas, o
tambin al suelo. Se ha observado que este abono ayuda a controlar la mancha
de hierro en el cultivo de caf.
El purn de orn acta como la urea, pero con la gran diferencia que no acidifica los
suelos, ni afecta su microbiologa. Adems no cuesta nada.
Materiales:
Ingredientes:
Preparacin:
2.2.20. Bio-Preparados.
La agricultura alternativa, posee entre sus caractersticas que trabaja con las
causas de los problemas y no con el efecto, a diferencia de la agricultura
convencional; por ejemplo en el caso de la presencia en los cultivos del ataque de
insectos y/o microorganismos, mal llamado plagas y/o enfermedades
respectivamente, dicha presencia radica en una mala nutricin de las plantas, el
monocultivo, la falta de utilizacin de coberturas, aplicacin de agrotxicos, etc.
Purn: Igualmente que la maceracin, pero lo dejamos por espacio de una (1) a
tres (3) semanas, tiempo durante el cual lo revolvemos diariamente durante cinco
(5) minutos, hasta el da que no haga ms espuma; posteriormente lo podemos
colar y utilizar.
2.2.20.2. Recomendaciones.
Cuando se aplique algn bio- preparado, debe hacerse en horas de la tarde para
evitar el contacto directo con el sol.
No aplicar el bio- preparado cuando hayan eventuales lluvias.
Hacer ensayos en pequeo antes de aplicar en todo el cultivo, esto para evitar
quemazn en las plantas.
Edad del cultivo: Las plantas pequeas necesitan que el bio- preparado est ms
diluido.
Tipo de cultivo: Las plantas fuertes como los ctricos o el pltano, resisten
concentraciones mayores que las hortalizas, por ejemplo.
Cmo lo preparo?
Cmo lo aplico?
Para qu sirve?
Cmo lo preparo?
Desmenuzamos una paca (450 gr) de tabaco o 1 Kg de hojas frescas en siete (7)
litros de agua, para ponerlos a hervir por diez (10) minutos, lo dejamos reposar de
un da para otro, para luego aplicarlo.
Cmo lo aplico?
Los siete (7) litros ya colados, le agregamos 23 litros ms para poder aplicar.
Cmo lo preparo?
Cmo lo aplico?
Se mezclan diez (10) litros de Purn y diez (10) litros de agua limpia, para
posteriormente aplicarlo.
Para qu sirve?
Cmo lo preparo?
Se mezclan cinco (5) kilos de ceniza cernida ms diez (10) litros de agua ms una
(1) libra de jabn azul (rey). Se ponen al fuego en un recipiente y se dejan hervir
por espacio de 20 minutos, revolviendo constantemente.
Cmo se aplica?
Se aplica cada quince (15) das rotndolo con caldo bordels, diluimos un (1) Lt de
caldo de ceniza en 20 litros de agua limpia.
2.2.20.6.5. Caldo brdeles.
Para qu sirve?
Cmo lo preparo?
En un balde plstico, mezcla 500 gr de sulfato de cobre y cinco (5) litros de agua,
en una caneca plstica mezclar 500 gr. de cal viva y 45 litros de agua, luego
mezcla el contenido de los dos recipientes. Para saber si queda bien preparado
hacemos la prueba de la machete, que es introducir la punta de esta en una
mezcla, durante dos (2) minutos, si se oxida la punta de la machete es necesario
aplicar ms cal.
Cmo lo aplico?
En hortaliza diez (10) litros de caldo y diez (10) de agua limpia, las hortalizas
deben tener una altura de 30 cm, de lo contrario hay que diluir ms. En cultivos
resistentes lo podemos aplicar puro.
Para qu sirve?
Cmo lo preparo?
Machacamos 2 Kg. de cola de caballo y los ponemos en remojo por dos horas en
20 litros de agua, posteriormente lo calentamos sin dejarlo hervir y lo dejamos
enfriar para aplicarlo directamente despus de colado.
3. BIBLIOGRAFIA.
Autor: