Aspectos fisiolgicos del

manejo de arndanos
Jorge B. Retamales,
Ing. Agr., M.S., Ph. D.
Universidad de Talca, Chile
jretamal@utalca.cl
Contenidos:
Conceptos generales: balance copa/raz; relacin hoja/fruto, luz y
rendimiento, polinizacin
Poda:
Objetivos, efectos, tipos de corte, pocas
Ensayos de poda en Florida, Mxico
Luz y rendimiento
Conceptos bsicos
Efectos del uso de mallas: Chile y USA
Polinizacin
Es necesaria la polinizacin cruzada en arndanos?
Conclusiones
 Composicin gentica de algunas variedades

VC= V. corymbosum, VA= V. angustifolium, VD= V. darrowi, Va= V. ashei, VT= V. tenellum.
Fuente: Krebs y Hancock, 1993.
Plantas perennes: ventajas y desventajas

Ventajas:
Larga duracin de rea foliar: desarrollo foliar temprano y hojas funcionales hasta
que lo permitan las temperaturas
Bajos costos respiratorios: tejido leoso respira menos que tallos herbceos
Alto ndice de cosecha en plantas maduras: poco crecimiento vegetativo y alto
porcentaje de material nuevo destinado a fruta.

Desventajas:
No pueden evitar estrs: estn presentes siempre y deben enfrentar heladas,
inundaciones, sequia, etc.
Plantas con memoria: Las inclemencias ambientales o los malos manejos de una
temporada pueden limitar productividad o afectar calidad en aos siguientes
Abbott y Gough, 1987.
Efecto de intensidad de poda en dinmica de
las races en vides. Fuente: Comas et al., 2000

Tratamientos de Poda: Balanced, durante el invierno previo se dejaron 44 yemas/kg de brotes podados
(metodo usado regularmente en N. York para mantener vigor de brotes)
Minimal, solo se cortaron los brotes colgantes a 1 m sobre el suelo para evitar que brotes tocaran el suelo.
Factores que inciden en funcionamiento de planta de arndano
Temperatura,
H. Relativa Viento
Radiacin

Gases
Biticos
Distribucin
Materia Seca Remocin Flores,
frutos, etc.

Transporte

Sistema radical: tamao,

Cond. de suelo: T,
actividad, duracin Absorcin
textura, M. Org., gases,
Oferta del suelo: Agua + Nutrientes microorganismos..
Disponibilidad de radiacin (% pleno sol) a diversas alturas
de copa cv. Brigitta. Fuente: Palma y Retamales, 2016

30 cm

60 cm

90 cm

Nota: 20% de pleno sol es el mnimo para formar yemas frutales en arndanos
 Luz solar
Intercepcin por
hojas

Fotosntesis

Carbohidratos
Respiracin
Otros compuestos

Frutos Otros rganos

Carga excesiva: hojas reducen en tamao y N; efecto es local
Efecto de la relacin Hoja: fruto en Optimo econmico : balance entre
peso de fruto cv. Sharpblue y Misty rendimiento y calibre del fruto

Fuente: Maust et al., 1999 Fuente: Dennis, 1991

Planta de
arndano se
compone de
caas de distintas
edades y ubicadas
en distintas
posiciones
Relacin dimetro y edad de caas, Michigan

Relacin dimetro de caas y N laterales

Fuente: Palma, Retamales y Hanson, 2016

Rendimiento (g/caa), nmero y peso (g) de frutos cv. ONeal segn ubicacin
(Interna=I; Externa=E) y dimetro (cm) de caas en Romeral, Chile. Lat. 35 S.
durante dos temporadas.

Factor Rendimiento (g/caa) Nmero de frutos Peso de frutos (g)

Ubicacin (U) Ao 1 Ao 2 Ao 1 Ao 2 Ao 1 Ao 2
I 205 a 203 a 206 a 154 a 1,17 1,33

E 374 b 317 b 340 b 242 b 1,19 1,34

Significancia *** ** *** ** n.s n.s

Dimetro (D)
0-0,9 60 a 78 a 45 a 62 a 1,42 a 1,33

1-1,9 263 b 272 b 254 b 207 b 1,07 b 1,33

2-2,9 546 c 430 c 520 c 326 c 1,06 b 1,33

Significancia *** *** *** *** *** n.s

U*D n.s n.s n.s n.s n.s n.s

Fuente: Palma y Retamales, 2016

Objetivos de la poda
Dar forma y altura a la planta

Renovar madera y mantener productividad

Controlar la carga para asegurar calidad

Desarrollar estructuras auto-soportantes

Facilitar la cosecha

Permitir la mxima y mas pronta ocupacin del espacio

Permitir circulacin de mquinas y personas

Caas dbiles: fruta toca el suelo
Efectos de la poda:
Mantiene el balance vegetativo y reproductivo en la planta. Ello alarga la
vida til de la planta.
Regula el balance entre crecimiento areo y radical.
Mejora la penetracin de luz y con ello la formacin de yemas florales.
Mejora la circulacin de aire dentro de la planta; ello facilita la penetracin
de pesticidas y reduce la presin de plagas y enfermedades
An cuando la poda reduce el crecimiento vegetativo total, se aumenta el
largo de brotes individuales y el desarrollo de caas nuevas.
La baja en el N total de yemas florales aumenta el tamao de los frutos.
Poda es un compromiso entre rendimiento (N frutos) y tamao de frutos.
Poda reduce el rendimiento pero aumenta el tamao de
frutos. Fuente: Lee et al., 2015
Tipos de corte: despunte y aclareo
Despunte: estimula brotacin de laterales
controla altura
redistribuye crecimiento

Aclareo: elimina caas desde la base

remueve madera muerta o envejecida
rejuvenece la planta
altera tamao y forma de la planta
Tipos de poda: segn edad de la planta

Poda de formacin: hasta produccin comercial de fruta

Poda de produccin: durante fase de plena produccin

Poda de rejuvenecimiento: plantas envejecidas

Poda de formacin
Propsitos: Equilibrar el crecimiento de brotes y races
Formar plantas con estructura abierta
Acortar la fase improductiva

Aspectos prcticos:
- Plantas con sistema radical dbil requieren poda ms severa, lo contrario
para una planta vigorosa
- Crecimientos dbiles se deben eliminar desde su base y dejar brotes ms
vigorosos
- Eliminar yemas florales favorece crecimiento vegetativo y la formacin de
la planta
Poda de formacin
Efecto de carga frutal en ao 1 y 2 sobre desarrollo
vegetativo (copa y raiz) de plantas al tercer ao

Bluecrop Duke Elliott

Ao 1 y 2: produccin entre 0,6 a 1,1 kg/planta

Fuente: Strik y Buller, 2005

Poda de rejuvenecimiento
Plantas adultas producen
mucha fruta de bajo calibre

Se necesita restablecer
balance entre crecimiento
reproductivo y vegetativo

Se requiere poda severa para

reducir el nmero de brotes y
aumentar su vigor
Poda Rejuvenecimiento: cv. Jersey, Michigan
Esquema de la evolucin en la distribucin de carbohidratos entre diversos
receptculos en plantas silvestres de arndano. Fuente: Pritts, 1985.
Poda de produccin: pautas generales
Poda necesita ser lo suficientemente suave para tener una alta carga
frutal en la presente temporada y lo suficientemente severa para
aumentar el tamao de la fruta.
Poda debe ser lo suficientemente severa como para balancear la
carga frutal y el vigor y con ello asegurar el crecimiento de brotes para
la fruta de la prxima temporada.
La poda adecuada asegurar suficiente penetracin de luz, optimizar
la fotosntesis y la iniciacin de yemas florales.
El aclareo de caas es importante en ciertas variedades. La poda es
un compromiso entre rendimiento total y tamao de fruto.
Efecto de tratamientos de poda invernal sobre rendimiento, nmero y peso de frutos en AA alto cv. Jersey. Caas grandes (> 2,5 cm
dimetro); caas medianas (1 - 2,5 cm dimetro). Siefker y Hancock, 1987

Area basal removida en poda (%)

-----------------------------------------------
Caas Caas Nmero de Peso de
grandes medianas Rendimiento frutos fruto (g)

0 0 1308 b 1573 ab 0,83 a

20 0 1483 b 1720 b 0,87 ab

40 0 1308 b 1376 ab 0,95 b

0 20
1575 b 1706 b 0,92 b
0 40
968 a 1104 a 0,91 b
20 20
1437 b 1547 ab 0,92 b

Letras distintas dentro de una columna seala diferencia significatica a P= 0,05, test de Duncan.
Efecto de la poda en emergencia de nuevas caas.
Siefker y Hancock, 1987
16
y = 1.17x + 1.74
12
R2 = 0.93
N caas nuevas

0
0 2 4 6 8 10
N de caas podadas
 Siefker y Hancock: Conclusiones
Alta asociacin (r2= 0,80) entre % rea podada y peso de fruto
(compensacin).

Poda generalmente aument calibre de frutos

Alta asociacin (r2= 0,93) entre nmero de caas nuevas y nmero de

caas podadas

Dimetro de caas podadas fu menos importante que % rea basal

podada; excepto cuando se pod 40%, donde la poda de caas medias
redujo ms el rendimiento que la poda de caas grandes
Epoca de poda: verano vs. invierno
En regiones productivas mas fras (USA, Chile, N. Europa), donde las plantas
entran en dormancia profunda, se poda normalmente en invierno.
En zonas productivas mas clidas (Per, Mxico, S. Europa), donde las plantas
no pierden completamente sus hojas (no entran en dormancia), la poda de
verano se usa como complemento, o para reemplazar la poda invernal.
La poda de verano se hace en postcosecha durante la fase de crecimiento
activo del brote, por ello en el corto plazo es mas desvigorizante que la poda
invernal.
Uno de los objetivos de la poda de verano es estimular la brotacin lateral al
rebajar brotes vigorosos.
Algunos ensayos con poda en plantas de bajo
requerimiento de fro (low chill bberry)

Williamson et al., (Florida, USA): intensidad/poca de poda, +/-

tipping, Emerald y Jewel

Gmez, Segura y Rebollar (Chapingo, Mx): poca e intensidad de poda,

Biloxi
Epoca/Intensidad poda en cv. Jewel y Emerald,
Florida. Williamston et al.

Plantas de Jewel y Emerald de 5-7 aos a campo abierto

Intensidad: 30 o 60% de crecimiento areo en Junio, seguido de
tipping 5 cm de nuevo crecimiento en Julio
Epoca: 30% de crec. areo en Junio o Julio (postcosecha)
Control: plantas no podadas
Ensayo se mantuvo por tres temporadas
Jewel:

No hubo efecto de poca y tipping en rendimiento

total y por poca de cosecha

La intensidad de poda 0 vs 30 o 60% solo tuvo efecto

en las temporadas 2 y 3

Poda 30% de intensidad tuvo mayor rendimiento total

Poda 60% tuvo menor rendimiento temprano: 1 al 15

de Abril
Efecto de fecha de poda sobre peso de fruto

Mayor tamao de fruto con poda en Julio . Con 60% de intensidad < peso fruto en 2 de 3 aos

Escasos efectos de poda al comparar diversas pocas de cosecha

Conclusiones sobre efectos de poca/intensidad
poda en Jewel y Emerald; Williamston et al.
Tipping no afect las variables reproductivas
Emerald: no hubo efecto de poca o intensidad de poda de verano al
evaluar por 3 temporadas
Jewel: no hubo efecto en ao 1, pero respecto a control, el
tratamiento de 30% aument rendimiento en 48 y 65% en aos 2 y 3,
respectivamente
El dejar las plantas de cv. Jewel sin poda por 2 aos se redujo el
nmero de racimos y el rendimiento
Gmez et al.: Ensayo intensidad/poca de poda
cv. Biloxi, Michoacn, Mxico

Plantas de 2 aos, cv. Biloxi, 1,1 m altura, Macrotnel

Poda verano despus de cosecha
Fechas poda: 23/5, 7/6, 20/6, 4/7 y 18/7
Tratamientos de poda: Intensidades de despunte: 10, 20, 30, 50 %,
poda regional (despunte 10% + aclareo ligero laterales), sin poda
 Mayor largo brotes:
poda el 20/6

Podas julio
Podas 10 a 30%
bajan N brotes
rebaje > N brotes
Mayor largo brotes:
50% despunte
10D 20D 30D 50D 10+R NP
23/5 7/6 20/6 4/7 18/7

Podas tardas
Intensidad de
adelantan
poda no tiene
floracin
gran efecto

Poda temprana (23/5)

Intensidad de poda no
acorta desarrollo fruto
tiene gran efecto
> N frutos con poda > N frutos con 10% > Peso frutos con podas > Peso frutos con 30 o
temprana: 23/5 de despunte tempranas: 23/5 o 7/6 50% de despunte

< Peso frutos con

poda temprana (23/5) > Peso frutos con > Rendimiento frutos con > Rendimiento frutos:
o tarda (18/7) 30 o 50% de despunte poda el 7/6 10, 20 o 30% despunte
Gmez et al.: Efecto de intensidad de poda en
la produccin de fruta por mes

10D 20D 30D 50D 10+R NP

Conclusiones: Gmez, Segura y Rebollar
Intensidad: 30% de despunte produce el mayor N de brotes y frutos,
con el mayor peso, lo que se traduce en mayor rendimiento

Fecha: La poda del 7/6 gener el mayor N de frutos, con el peso y

dimetro ms altos, lo que indujo un mayor rendimiento

Todos los tratamientos de poda (Fecha/intensidad) concentran la

mayor parte de la cosecha en Mayo
Prcticas Mxico: Sergio Segura (Chapingo)
EL primer ao se recomienda la eliminacin total de yemas florales - a fin de
promover un mximo de crecimiento de las plantas y eliminacin de ramas mal
formadas, dejando solo las caas ms vigorosas

A partir del segundo ao se recomienda : 1) raleo de ramas en la copa de las

plantas, 2) Mantener limpia la base de plantas, 3) Eliminar 1 de cada 6 caas de la
corona y despus se dice que es mejor eliminar caas mayores de 5 aos.

Sobre la fecha de poda: En la zona de Michoacn (20 N) se hace a finales de

febrero y casi siempre en marzo en un 30 % aprox. En Jalisco se llega a hacer
hasta en junio.

Plantacin en Jalisco
Conclusiones
La poda altera la fisiologa de la planta, su crec. vegetativo y reproductivo,
as como la relacin copa/raz y la calidad de la fruta
La poda tiene efectos sobre calidad/rendimiento, control de plagas y
enfermedades, facilidad de cosecha, aplicacin de pesticidas
Poda puede ser de aclareo o despunte; puede realizarse en invierno y/o
verano; puede ser de formacin, produccin o rejuvenecimiento
La poda de verano (postcosecha) es la ms usada en climas clidos. Sus
efectos dependen de la poca, intensidad y variedad en que se realice.
La poda es un compromiso entre rendimiento total y tamao de fruto.
Mucha investigacin se ha hecho en otros climas y variedades; se
desconocen efectos de largo plazo y cambios que induce en crec. radical
 Luz y rendimiento: Generacin y distribucin
de carbohidratos
Importancia de generacin y distribucin de asimilados: 90 95% del peso seco de las
plantas se deriva de la fijacin fotosinttica del carbono

La fotosntesis es un proceso esencial para el crecimiento y sobrevivencia de la planta:

disponibilidad de fotosintatos factor limitante para el producto que queremos cosechar.

La fotosntesis puede estar regulada tanto internamente (control fisiolgico), como

exteriormente (control ambiental)

La produccin de un cultivo est relacionada con la transformacin de la energa solar en

formas ms tiles de energa (qumica), localizadas en las partes cosechables (frutos,
semillas, tubrculos, etc.).
Introduccin y conceptos generales
El rendimiento de un cultivo (R) en un cierto perodo, puede expresarse mediante la ecuacin:

R=QIEC
Q = Cantidad total de radiacin solar incidente que se recibi durante el perodo.

I = Fraccin de Q que es interceptada por la vegetacin.

E = Eficiencia fotosinttica global del cultivo. Es decir, eficiencia de conversin de energa

radiante en energa qumica (incluye la respiracin). Comnmente se expresa en trminos de
materia seca total producida por unidad de energa radiante interceptada.

C = Fraccin de la materia seca producida que se destina a las partes cosechables (ndice de
cosecha (IC)).
 Luz solar
Intercepcin por hojas

Fotosntesis

Carbohidratos
Respiracin
Otros compuestos

Frutos Otros rganos

Evolucin del porcentaje de luz interceptada por
plantas de arndano cv. Jewel bajo tnel.
Fuente: Ogden y van Iersel, 2009
Mallas sobreadoras modifican la cantidad y calidad
de radiacin disponible en un huerto de arndano

Cul es su efecto sobre el rendimiento y la calidad

de fruta ?
Una porcin importante de las actuales variedades de arndanos provienen de material
gentico originario del sotobosque (bajo bosques con intensidad luminosa intermedia),
donde habitan naturalmente.
 Las plantas de arndano en condiciones normales de cultivo ( a pleno sol)
estaran sometidas a situaciones de exceso de radiacin y a estrs trmico.
Mallas sombreadoras o fotoselectivas

Experimentos en Chile desde 2003-2006: Linares, Lat. 36 S

Mallas blancas, negras, rojas, gris y control
Efecto de color de malla y grado de sombra sobre rendimiento (kg/planta) cv. Berkeley
(2)
Tratamiento 2003/2004 2004/2005

(3)
Testigo 3,79 c 6,71 cd

Negro 50% 3,67 c 4,86 e

Negro 35% 5,21 abc 6,19 de

Blanco 35% 4,20 bc 8,05 bc

Rojo 35% 4,99 abc 7,44 bcd
Gris 50% 5,45 abc 8,36 abc

Gris 35% 6,06 ab 8,43 ab

Rojo 50% 6,98 a 8,91 ab
Blanco 50% 7,23 a 9,76 a
(1) Huertoen Longav (Lat. 36 04 S; Long. 72 47 E), plantado ao 1994 (3x1 m) .
(2) Diseocompletamente al azar con 9 tratamientos, tres repeticiones de 12 plantas.
(3) Promedios en una columna seguidos con la misma letra no difieren estadsticamente, Test de Duncan ( p 0,05) (medida en 6 plantas centrales).
- No se afectaron los slidos solubles (13 Brix).
- No vari el peso por fruto (2 g). Como aument
rendimiento ?: Mayor retencion de frutos

- La prdida de peso de frutos almacenados por 30 das a 4 C

y 90% HR fue similar en todos los tratamientos
Efecto de color de malla y grado de sombra sobre rendimiento en cv. Elliott (2005-06). Linares

Tratamiento kg/planta kg/m dosel Frutos / Planta

Blanco 50 2,59 4,32 a b 1681
Blanco 65 3,20 4,92 a 2109
Rojo 50 2,11 3,27 bc 1369

56%
33% Rojo 65 2,65 4,03 a b c 1679
Negro 50 2,04 3,14 c 1241
Control 2,05 3,72 bc 1366
Significancia n.s. * n.s.
 Experimentos en USA (Michigan) y Chile (Cato, Chilln) con cv. Elliott (2006-
2008)
Diseo completamente al azar (3 repeticiones):
Blanco (25, 50 and 70%)
Negro (25, 50 and 70%)
Rojo (25, 50 and 70%)
Control
Gobles:
Lat. 42 N
Radiacin en los sitios de Chile (Chilln) y USA (Gobles, Michigan)

60.000

50.000
Radiacin (W m semana )
-1

40.000

Chile
-2

30.000
USA

20.000

10.000

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51

Semana
 Temperatura media en los sitios de Chile (Chilln) y USA
(Michigan)
30

25

20
Chile
T Promedio (C).

USA
15

10

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51

-5
Semana.
PAR incidente (radiacin usada para fotosntesis) bajo las mallas negras

PAR incidente (mol m s ) 2000

-2 -1

Control
1600 B25

1200
B50
800

400 B70

0
10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00
 Calidad de la radiacin

0,6
Negra
Roja
% respecto a las suma total

0,5
Blanca
Control
0,4

0,3

0,2

0,1

0
300
332
364
396
428
460
492
524
556
588
620
652
684
716
748
780
812
844
876
908
940
972
nm
-------Radiacin PAR-------
 En resumen:
En Chile hemos observado aumento en rendimiento con mallas sombreadoras, sin afectar el peso del fruto.
En USA se produce un retraso en la madurez con mallas de 50-70%.
La temperatura de la planta explicara el retraso en las cosechas.
Con > 50% de sombra se reduce retorno floral
Tanto el color como el grado de sombreamiento son aspectos que se deben considerar al momento de elegir
las mallas:
Mallas de color rojo y blanco de 50% tienen efectos positivos en el rendimiento
Mallas negras tienen efectos negativos
30 R = 0.8419

Temperatura de la hoja (C)

29

28

27

26
0 20 40 60 80 100
Sombra (% de reduccin)
Efecto del color de la malla y del grado de sombreamiento en el rendimiento de
cv. Elliott en Gobles, Michigan (2007).

8.0
Rendimiento (kg/planta)

6.0

4.0

2.0

0.0
0 20 40 60 80
Sombra (% de reduccin)
Retorno floral temporada siguiente
90

80

70

Yemas (nmero / caa)

60

50

40

30

20

10
0 20 40 60 80 100

Sombra (% de reduccin)
Tasa de fotosntesis (A) medida a la intensidad de luz que llega bajo
las mallas en cv. Elliott (Michigan)

13

12
A (mol m s )
-2 -1

11

10

8
0 20 40 60 80

Sombra (% de reduccin)
Concentracin de clorofila* en hojas en Michigan, USA

0.80

Chl total (g m )
0.75
-2

0.70

0.65

0.60
0 20 40 60 80
Sombra (% de reduccin)
 Efecto del color de malla y grado de sombreamiento (%)
respecto a la radiacin PAR: Evaluacin Mallas chilenas

1,800
Feb-15-04
1,600
Mar-15-04
PAR radiation (umol/m2/s)

26%
1,400
27% 29% 30%
29%
1,200
41%
41%
1,000
46%
800

600

400

200

Control White White Grey Grey Red Red Black Black

35% 50% 35% 50% 35% 50% 35% 50%
Treatment
Algunas conclusiones
Las mallas de color rojo afectan en mayor medida la calidad de la luz

La capacidad fotosinttica de las hojas es mayor en las plantas control y

disminuye al aumentar el sombreamiento con mallas, especialmente
con las de color negro.

Lo anterior junto con los cambios en los niveles de clorofila indican que
hay aclimatacin del aparato fotosinttico al menor flujo de PAR bajo
las mallas
 Malla Sombreadora

Efecto Ambiental:
Tasa de Emergencia y Crecimiento Cantidad y Calidad de Radiacin, Estructura Planta o Morfognesis:
de Follaje Temperatura, Viento, Humedad del Aire y Largo brotes, Tamao y Grosor
Suelo, etc. Hoja, N de Estomas

Potencial de Formacin de
Carbohidratos

Fuerza de Receptculo (Sink)

Tamao: Nmero de Actividad: Tasa de Crecimiento

Frutos, Brotes, Races, etc. de Brotes, Frutos, Races, etc.
Polinizacin

Es necesaria la polinizacin cruzada en arndanos?

Disminucin de cuaja en diversas variedades por efecto de autopolinizacin respecto a
polinizacin cruzada (Hancock et al., 2006)

100
- 4% - 57% - 2% - 10% - 3% 0%

80

60
Cuaja (%)

P. cruzada
Auto-P.
40

20

0
Aurora Brigitta Draper Duke Ozarkblue Liberty
 Disminucin en peso de frutos en diversas variedades por efecto de autopolinizacin
respecto a polinizacin cruzada (Hancock et al., 2006)

2.5

- 29% - 18% - 2% - 6% - 20% - 25%

2
Peso de fruto (g)

1.5

P. cruzada
Auto-P.
1

0.5

0
Aurora Brigitta Draper Duke Ozarkblue Liberty
Necesidad de polinizantes en arndano del arbusto alto
del sur: Williamston et al., 2015
Los arndanos de arbusto alto del sur que son plantados en bloques
slidos tendrn un cierto amarre de frutos, pero no desarrollarn su
pleno potencial

La polinizacin cruzada de los arndanos de arbusto alto del sur

aumenta tanto la cantidad de semillas ,como el tamao del fruto, y
acelera el desarrollo del fruto
 Efecto de tipo de polinizacin en peso fruto en diversas
variedades. Taber y Olmstead, 2016

Cuadro Resumen de Efectos

2012 2013
Cruzada 1,75 g 1,62 g
6,4%
26,3% 11,4%
Autopolen 1,45 g 1,20 g
27,7%

Diferencia 0,30 g 0,42 g

en gramos 74,5%
1,2%
Diferencia 20,7 % 35, 0% 34,9%
en %
Relacin entre cuaja (%) y rendimiento en arndano de arbusto alto
cv. Jewel y Emerald cultivados en tneles. Fuente: Ogden y van
Iersel, 2009
Conclusiones: Poda
La poda altera la fisiologa de la planta, su crec. vegetativo y reproductivo,
as como la relacin copa/raz y la calidad de la fruta
La poda tiene efectos sobre el manejo: control de plagas y enfermedades,
facilidad de cosecha, aplicacin de pesticidas
Poda puede ser de aclareo o despunte; puede realizarse en invierno y/o
verano; puede ser de formacin, produccin o rejuvenecimiento
La poda de verano es la ms usada en climas clidos. Sus efectos dependen
de la poca, intensidad y variedad en que se realice.
La poda es un compromiso entre rendimiento total y tamao de fruto.
Mucha investigacin se ha hecho en otros climas y variedades; se
desconocen efectos de largo plazo y cambios que induce en crec. radical
Conclusiones: luz y rendimiento

El rendimiento puede expresarse como R = Q * I * E * C

Las mallas alteran el componente Q: cantidad y calidad de luz
Las mallas de color rojo afectan mas la calidad de la luz
La capacidad fotosinttica de las hojas es mayor en las plantas control y
disminuye al aumentar el sombreamiento con mallas, especialmente
con las de color negro.
Lo anterior indica que hay clara aclimatacin del aparato fotosinttico
al menor flujo de luz bajo las mallas
Conclusiones: Polinizacin
Existe una relacin entre N semillas y tamao de fruto
Las flores de arndano tienen diversas caractersticas que favorecen la
polinizacin cruzada
La polinizacin cruzada aumenta el tamao de frutos y el porcentaje de
cuaja
La polinizacin cruzada generalmente resulta en rendimientos mayores
y ms consistentes
 Definicin de Fruticultura (arandanicultura):
Actividad Humana (1) destinada a minimizar condiciones de estrs (2)
en plantas perennes cultivadas (3) a fin que ellas puedan acercarse a
su mximo potencial gentico para transformar energa solar (4)
en la produccin de fruta (5)

Nota: ese minimizar condiciones de estrs depende en parte de la

eleccin del sitio a plantar y de los manejos en el huerto una vez
plantado
Para seguir aprendiendo sobre arndanos..