Universidad Nacional de Cajamarca

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

E.A.P. de Ingeniera Forestal

Oscar Senz Narro

2013
APUNTES DE CLASE
PRIMERA PARTE
 Agroforestera (Sistemas Agroforestales SAF)

Susana Benedetti (1996), citando a otros autores, seala que si bien los sistemas
agroforestales han sido una estrategia utilizada desde tiempos remotos, se han rescatado en
las ltimas dcadas como una disciplina de gran potencialidad para el sector
Silvoagropecuario, ya que ella responde a un enfoque de desarrollo equilibrado y sostenido.
Sin embargo, existe la necesidad de aclarar y uniformar las distintas definiciones de este
trmino con el objeto de validar y sistematizar un sinnmero de prcticas que podran
englobarse bajo esta disciplina.
A partir de 1977 se hacen los primeros intentos por definir este trmino. Combe y Budowski en
1979, citados por Somarriba (1991), definen los sistemas agroforestales como el conjunto de
tcnicas de manejo de tierras que implican la combinacin de rboles forestales, ya sea con
ganado o con cultivos.
Lundgren y Raintree en 1982, citados por Somarriba (1991), proponen cambiar el trmino
"rbol forestal" por "Leoso perenne", a modo de evitar la connotacin de maderable al
componente arbreo. As se generan una serie de definiciones, la mayora de las veces
extensas y poco precisas, que parecen ms un listado de atributos que una definicin.
Para Nair 1985, citado por Somarriba (1991), los sistemas agroforestales representa un
enfoque en el uso integral de la tierra, que involucra una mezcla o retencin deliberada de
rboles y otras leosas perennes en el campo de la produccin agropecuaria, que beneficia las
interacciones ecolgicas y econmicas resultantes.
En esta ltima definicin aparecen los conceptos de interaccin biolgica y econmica. Sin
embargo no se hace referencia a la temporalidad, concepto que debiera incluirse, por lo cual la
definicin dada por FAO (1984) aparece como la ms completa y precisa.
Se entiende, por tanto a los sistemas agroforestales como: Un sistema de manejo sostenido
de la tierra que incrementa el rendimiento de sta, combina la produccin de cultivos y plantas
forestales y animales, simultnea o consecutivamente, en la misma unidad de terreno, y aplica
las prcticas de manejo que son compatibles con las prcticas culturales de la poblacin local

Otras definiciones:
Agroforestera se refiere a sistemas y tecnologas de uso del suelo en los cuales las especies
leosas perennes (rboles, arbustos, palmas, etc.) se utilizan deliberadamente en el mismo
sistema de manejo con cultivos agrcolas y/o produccin animal, en alguna forma de arreglo
espacial o secuencia temporal (ICRAF =Centro Internacional para la Investigacin en
Agroforestera) , 1982; Nair, 1993).

La agroforestera constituye un conjunto de tcnicas de uso de la tierra, donde se combinan

rboles con cultivos anuales, perennes y crianzas. La combinacin puede ser simultnea o
secuencial, en el tiempo o en el espacio. Tiene como meta optimizar la produccin por unidad
de superficie, respetando el principio de rendimiento sostenido.

Los sistemas agroforestales no son nada novedosos como prctica desarrollada por
las poblaciones rurales en diferentes culturas del mundo. Lo que s corresponde valorar es el
esfuerzo desplegado en el rescate de tales sistemas y sus implicancias tecnolgicas,
productivas y sociales en un mundo que ha venido olvidando la enorme importancia de la
diversidad de prcticas tradicionales que, en su momento, pudieron establecer una relacin
ms armnica con la naturaleza, adems se satisfacer necesidades bsicas de las poblaciones
contribuyendo a su bienestar. (Bosques y Desarrollo)

COMPONENTES AGROFORESTALES
1. Los rboles y Arbustos
En este componente se incluyen: rboles (incluye helechos arborescentes, gramneas
gigantes y cactus gigantes) y arbustos.

1
 Involucra especies cultivadas, protegidas y silvestres.

2. Los Cultivos Agrcolas

En este componente se incluyen: cultivos agrcolas transitorios (anuales) y
semipermanentes (bienales), pasturas y hierbas. Involucra especies cultivadas,
protegidas y silvestres.

3. Los Animales
En este componente se incluyen:
a. Vertebrados (mamferos, reptiles, aves y peces)
b. Invertebrados (crustceos, moluscos e insectos). Involucra especies criadas,
protegidas y silvestres.

MODELOS O SISTEMAS AGROFORESTALES

Componente leoso y Cultivos agrcolas: Sistema Silvoagrcola.

Componente leoso con pastos para crianza de animales y/o especies forestales como
alimento para crianza de animales: Sistema Silvopecuario.
Los tres componentes: Sistema Silvoagropecuario.

Definiciones:
o Agronoma (Agricultura):
o Forestera (silvicultura
o Ganadera (pasticultura):
o Ganado:

La Agroforestera en el PER

Muchas veces se cree que la Agroforestera es una prctica reciente en el Per,

introducida gracias a los trabajos de los proyectos modernos de desarrollo rural; sin

2
 embargo, la Agroforestera es una prctica muy difundida en las comunidades rurales del
Per (A. BRACK )
La Agroforestera en los andes no es una tecnologa nueva. Ha sido practicada desde
hace mucho tiempo. Basados en esta realidad, los proyectos de desarrollo han emprendido
programas de implantacin de prcticas agroforestales los que, debido a la conjuncin con
la naturaleza agrocntrica campesina, no slo son bien aceptados sino que se ejecutan por
autogestin (PADILLA, S. 1995)

El inters por la Agroforestera, se inicia en la dcada del 60, habindose realizado

acciones agroforestales a travs de instituciones pblicas y privadas. Existe informacin de
algunos trabajos, sin embargo, otras experiencias no se culminaron o no se difundieron.
Actualmente se desarrollan acciones a travs de las Direcciones Regionales Agrarias, la
ATFSS (ex INRENA), el Proyecto Nacional de Manejo de Cuencas Hidrogrficas y
Conservacin de Suelos (ex PRONAMACHCS), el Instituto Nacional de Investigacin
Agraria (INIA), el Instituto de Investigacin de la Amazona Peruana (IIAP), el Centro
Internacional para Investigacin en Agroforestera (ICRAF), algunas universidades
peruanas y ONGs.

Objetivos de la Agroforestera
Aumentar la productividad vegetal y animal.
Asegurar la sostenibilidad a travs de la intensificacin apropiada en el uso de la tierra.
Diversificar la produccin de alimentos.
Producir madera, lea y otros materiales diversos que sirvan para la susbsistencia del
agricultor, el uso industrial o la exportacin.
Disminuir los riesgos del agricultor.
Mitigar los efectos perjudiciales del sol, el viento y la lluvia sobre los suelos.
Minimizar la escorrenta del agua y la prdida de suelo.
Combinar lo mejor de la experiencia tradicional con los conocimientos tcnicos
modernos.

Los atributos deseables de los SAF, Segn (CATIE (2001) son:

Productividad. El sistema produce bienes, mercancas y servicios requeridos por los
productores.
Sostenibilidad. El sistema mantiene o aumenta su productividad en el tiempo: producir
conservando y conservar produciendo.
Adoptabilidad. El sistema es aceptado por el agricultor, an con las limitaciones
econmicas.

Beneficios reconocidos de la agroforestera

La caracterstica principal de los Sistemas Agroforestales (SAF) es su capacidad de optimizar
la produccin de un determinado ecosistema, a travs de una explotacin diversificada.
Los beneficios pueden clasificarse en:
Beneficios fcilmente cuantificables, que son aquellos relacionados con la produccin
y,
Beneficios no tan fcilmente cuantificables, pero de gran relevancia; entre los que se
pueden citar los relacionados con la conservacin y preservacin del medio.

Beneficios directos:
Productos y subproductos:

3
 Madera.
Lea.
Forraje.
Frutos para la alimentacin.
Taninos y tinturas.
Medicinas.
Nctar para la miel.

Beneficios indirectos:
Diversificacin de la produccin.
Mejora microclimtica.
Optimizacin del agua.
Recuperacin Y fertilizacin del
suelo.
Incremento de la fauna silvestre.

Representacin esquemtica de los procesos por los cuales los

rboles pueden mejorar los suelos (Young 1997)

4
 CONSERVACION DEL AGUA Y
EL SUELO
Diversificacin de los
Ecosistemas. SUB PRODUCTOS DE
PRODUCCION DE
CULTIVOS Proteccin contra erosin ESPECIES LENOSAS
Reduccin de: Hdrica. Estabilizacin de Frutos
El viento taludes en riveras y cascadas. Medicinas
Las temperaturas altas Incorporacin de materia
orgnica. Produccin de aguas. Tinturas
La evapotranspiracin
Aumento de: Nctar
La humedad relativa Otros
Los rendimientos

CONSERVACION FLORA Y PRODUCCION DE FORRAJE Y

FAUNA
Propagacin de la flora
nativa
SAF PROTECCION DEL GANADO
Cobijo y sombra ganado
Mejoramiento de la calidad
Creacin de hbitat para de la pradera
recolonizacin de fauna Produccin de forraje

PRODUCCION DE MADERA
Lea
Madera para construccin
Madera dimensiones
pequeas
Postes y polines
BENEFICIOS SOCIALES
Favorecen la integracin de
rboles y arbustos a sus
cultivos no tradictonales
Integran a los habitantes a las
prcticas comunitarias
Delimitacin de propiedades
Creacin de reas de
encuentro y esparcimiento

Beneficios de los SAF (Modificado por OSN de S. Benedelti, 1996)

Beneficios de la Agroforestera (M. Mendieta y L. Rocha, 2007)

Desventajas de la Agroforestera

Toda asociacin puede dar lugar a competencias.

En los rboles y arbustos anidan las aves silvestres, las mismas que pueden perjudicar los
cultivos (especialmente en la cosecha).
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 El desconocimiento de la fisiologa, biologa de los componentes del ecosistema.
P. e. plantar especies caducifolias como cortinas rompevientos.
Complejidad del trabajo.
Componentes diferentes, cuidados diferentes.
El tiempo requerido para lograr impactos
En agroforestera generalmente se logran impactos a mediano y largo plazo.
P. e. para que una cortina rompevientos se consolide debe pasar algunos aos.
En ciertos casos los rendimientos pueden ser menores que en los monocultivos.
A pesar de que el valor combinado de rboles y cultivos es mayor. Se requieren
muchos aos para que los rboles alcancen valor econmico.
La agroforestera se asocia frecuentemente con gente de escasos recursos econmicos, en
los que existe poco esfuerzo por mejorar las prcticas agrcolas.
La agroforestera es ms compleja y menos comprendida que los monocultivos.
Atrae muy poco a los cientficos, extensionistas o agricultores con mejor educacin
agrcola.
Es ms difcil el diseo experimental de asociaciones complejas, en tiempo y espacio,
susceptibles de anlisis estadstico, porque es imposible controlar o manipular
variables.
Evaluar estas prcticas y compararlas con monocultivos es largo difcil y costoso, que
aparentemente slo puede hacerlo eficientemente las estaciones experimentales
selectas, con disponibilidad de tierras apropiadas, dinero y especialistas de diferentes
disciplinas.
Falta de conocimiento sobre potencialidades de la agroforestera entre decidores, lo que se
traduce en escasez y dficit de fondos para programas de investigacin y extensin.

Clases de rboles y arbustos que participan en Agroforestera

rboles Maderables:
Son introducidos y de regeneracin natural.
Necesitan espaciamientos amplios.
Se obtienen productos a largo plazo.
Se instalan de preferencia como cercos o linderos.
Son el seguro financiero de muchos agricultores.

rboles y arbustos de servicio:

Para controlar la erosin.
Dar sombra.
Fijar nitrgeno.
Proporcionar mulch.
Frecuentemente son leguminosas.
Capacidad de rebrote.
Resiste podas intensivas.

rboles y arbustos frutales:

Producen frutos consumidos por el propietario y para venta.
Comunes en huertos campesinos, patios.
Generalmente se encuentran muy pocos rboles frutales de cada especie (a veces un
individuo por especie).
rboles y arbustos forrajeros
Producen un suplemento forrajero de alta calidad para rumiantes y otros animales
domsticos.
Mayormente son leguminosas.

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rboles y arbustos para lea y carbn:
Ciertas Especies son preferidas por su lea.
Se encuentran en linderos o cercos vivos, en pequeas plantaciones.
Generalmente son de regeneracin natural.

La Agroforestera como ecosistema

Sistema:
Combinacin de partes reunidas para formar un todo, un arreglo de componentes
relacionados de tal modo que funcionan como una unidad.
Un sistema es un grupo de partes que estn conectadas y trabajan juntas.

ECOSISTEMA
CLIMA

VEGETACIN FAUNA

SUELO

Sistema agroforestal
Es un conjunto de componentes como suelo, clima, plantas, animales y las relaciones que
existen entre ellos, as como insumos utilizados y productos que se obtienen con las
diversas tecnologas que se aplican, con el objeto de obtener alimentos y otros servicios.

Entradas:
Energa solar.
El agua de la atmsfera.
El aire con su componente
gaseoso y partculas.
La adicin de material
orgnico vegetal y animal.
Salidas:
Agua.
Nutrientes.
Material inerte.
Suelo.
Inter Relaciones:
Simbiosis.
Parasitismo.
Comensalismo.
Canibalismo o predacin.
Alelopatas. El ecosistema natural y sus componentes (Fassbender 1987)

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 Ejemplo de un Sistema Agrosilvopecuario

Esquema de un sistema agroforestal Caf con Erythrina spp.

Tecnologa Agroforestal

Es el arreglo definido de los componentes agroforestales con ciertas disposiciones en espacio

y tiempo.
Ejemplo: cercas vivas, rboles en linderos, barrera rompevientos, cultivo en fajas, lote
multipropsito, huerto familiar, etc.
Se dice tambin que es una operacin de manejo especfico de la tierra incorporando
elementos de naturaleza agroforestal especfica.

Prctica Agroforestal
Es la asociacin especfica de componentes agroforestales, con disposiciones detalladas de
especies, acomodo espacio - temporal y manejo agroforestal particular de una localidad y
cultura.

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 En otras palabras: una prctica agroforestal es una tecnologa agroforestal local.

Arreglo de componentes
Forestal y cultivos agrcolas

Por la distribucin (ubicacin):

o Mixto: Componentes no arreglados

geomtricamente. (p.e. huertos familiares
campesinos).
o Zonal: Componentes geomtricamente
arreglados.

Por la densidad:

o Denso: los componentes son cerrados juntos

dentro de la parcela, de principio a fin (p.e. Arreglo zonal
Cercos vivos de rboles al contorno del
predio).
o Disperso o esparcido: individuos del componente forestal estn alejados unos de
otros (p.e.. rboles aislados en pasturas o lneas de rboles).

Por estratos:

o Simple: slo existe un estrato forestal (arbustivo o arbreo. p.e. Una sola especie
en cultivo en callejones).
o Multiestrato: varios niveles de desarrollo vertical (p.e. huertos familiares, Cortinas
rompevientos con dos o ms especies).

Por el momento de instalacin:

o Simultneo (coincidente): diferentes componentes son presentados sobre la misma

parcela al mismo tiempo.(p.e. rboles con cultivos permanentes: guaba y caf).

o Secuencial: uno despus de otro.

Concomitante: El componente Agrcola coincide al comienzo o al final del
tiempo del componente forestal.

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 Intermitente: Cuando el componente Forestal est siempre presente y el
Componente Agrcola aparece y desaparece de manera regular del sistema.
De Relevo: Cuando al final de la presencia del componente forestal se
encuentra el componente Agrcola y luego de ste se encuentra nuevamente
el leoso.
Superpuesto: Cuando el componente Agrcola se superpone parcialmente al
inicio del tiempo del componente Forestal.

Disposicin del Componente animal:

Libre.
Confinado.
En cuanto a la Densidad Animal en el plano horizontal:
Alta.
Baja.

Planificacin y diseo del SAF

Diagnstico:
Determinar los objetivos del SAF.
Caractersticas climticas.
Calidad del suelo.
Caractersticas del terreno, relieve, topografa.
Aspecto socio econmico.
Mercado para los productos.
Gastos para la instalacin del sistema (herramientas, semillas, plantones)
Disponibilidad de mano de obra.
Determinar la cosecha de los productos para consumo y/o venta.
Estimar el turno de aprovechamiento de la madera.
Definir las especies forestales y la cantidad de estas, los cultivos y animales a
integrar.

Establecimiento del SAF:

Antes de hacer el establecimiento se debe realizar un diseo de la siembra.
Seleccionar las especies forestales y semillas a plantar.
Determinar las distancias de siembra a utilizar.
Realizar una preparacin del terreno para efectuar la siembra.

Prcticas Silviculturales:
Replantes.
Se deben realizar deshierbos o limpiezas a un metro del rbol para el primer ao, se
consideran 4, dependiendo de las condiciones del terreno y aplicar abono natural despus
de cada limpieza.
Para el segundo ao se recomienda hacer 3 limpiezas y realizar las podas de formacin,
quitar ramas bajas y rebrotes, luego abonar.
Para el tercer ao se recomienda efectuar dos deshierbos y realizar podas de formacin.
A partir del cuarto ao se debe continuar abonando y hacerle un seguimiento al sistema
por si se presentan problemas por ataque de plagas, enfermedades, etc.

Tecnologas agroforestales:

Mencionamos las ms reconocidas a nivel mundial y que en cada regin o lugar toma nombres
diferentes y muestran sus propias peculiaridades.

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 Cercas vivas o cercos vivos.
rboles en linderos.
Barrera rompevientos.
rboles en contornos o terrazas.
rboles en cultivos transitorios.
rboles en pasturas.
rboles en cultivos permanentes.
Bancos de protena.
Cultivo en fajas o callejones.
Huerto de plantacin frutal.
Lote multipropsito.
Sistema taungya.
Entomoforestera o sistema entomoforestal.
Barbecho o rastrojo.
Acuaforestera o acuasilvicultura.
Huerto familiar.

Sistemas agroforestales andinos

Principales Caractersticas:
Agricultores con Conocimientos ancestrales.
Siembra de parcelas alrededor de la casa, con cultivos alimenticios, tipo huerta.
Siembra de parcelas individuales en partes altas, bajo condiciones de secano.
Siembra en partes bajas con riego.
Siembra en sistemas colectivos.
Siembra en parcelas comerciales de mayor extensin.
Huertos con frutales.
Tomamos como base las tecnologas descritas por C. Reynel y F. Morales, en su libro
Agroforestera Tradicional de los andes, con algunas inclusiones de otros autores y
experiencias propias.

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 Listado de tecnologas agroforestales ordenadas en funcin a los objetivos que buscan los agricultores
(Tomado de C.Reynel y C. Morales modificado por OSN)

1. Produccin de madera

1.1. Cultivo mixto de especies forestales y agrcolas

Descripcin:
rboles (para madera y/o frutos) se superponen con los cultivos, a espaciamientos
mayores a aquellos que corresponderan a una plantacin puramente forestal o frutal.
Se obtiene produccin forestal (frutal) y agrcola superpuesta en el mismo rea.
La cosecha mayormente es secuencial.
En los sistemas tradicionales, el establecimiento de las especies leosas normalmente
no se realiza ajustndose a un diseo cuadriculado, puede estar en funcin de los
espacios disponibles, la forma del predio, pendiente, etc.

Beneficios:
Obtencin de madera u otros productos forestales (lea, frutos, miel, etc.).
Beneficios indirectos, en especial conservacin del suelo la diversificacin de la
produccin.

Diseo, Manejo y Recomendaciones:

Distanciamiento: 1.5 a 2.5 veces mayor al distanciamiento usado en una plantacin
forestal.
Los rboles podrn establecerse en cuadrculas si este es plano y amplio.
En curvas a nivel, si el terreno presenta pendiente.
Si el terreno es de pequea extensin se tomar en cuenta las necesidades y
disponibilidad de espacio del propietario.

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Los buenos resultados de esta prctica dependen de:
Una adecuada eleccin de especies:
El cultivo agrcola y los rboles no deben competir por agua y nutrientes, y la competencia
por luz debe ser baja.
Las especies arbreas deben presentar su copa poco extendida, raz pivotante, compacta
y profunda (no debe extenderse lateralmente).
El terreno en el que se establece esta prctica debe ser:
Frtil o debe ser abonado con frecuencia.
Con disponibilidad de agua.
Las rotaciones agrcolas debern considerar la participacin de cultivos recuperadores del
suelo.
Las labores de mantenimiento de las especies arbreas deben conducirse con igual cuidado
que en una plantacin comn forestal, considerando:
Aporques.
Abonamientos.
Podas.
Riego.

Especies y asocios recomendados

ESPECIES ARBOREAS
FORESTALES CULTIVO LUGAR DE ALTIDUD
NOMBRE NOMBRE ASOCIADO REGISTRO (msnm)
COMUN CIENTFICO
Alnus
Aliso Papa Cusco 3200
acuminata
Buddleja Papa,
Colle Mantaro 2800 - 3500
coriacea haba
Buddleja Papa,
Quishuar Mantaro 2800 - 3500
longifolia haba
Alfalfa, Mantaro
Buddleja 2800 - 3500
Quishuar trigo, Huaraz
Incana 2900
papa (Tarica)

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 Caesalpinea Maz, San Pablo
Tara
spinosa arveja Cajamarca
Trigo,
Escallonia cebada,
Chachacomo
resinosa maz,
papa
Papa,
Molle Schinus molle habas, Cajamarca
maz
Polylepis Papa,
Quinual Cajamarca
incana haba

ESPECIES ARBOREAS
PRUTALES
CULTIVO LUGAR DE ALTIDUD
NOMBRE NOMBRE
ASOCIADO REGISTRO (msnm)
COMUN CIENTFICO
Papa, alfalfa,
Persea Tarica
Palta trigo, 2900
americana (Huaraz)
calabaza
Papa, alfalfa,
Pacae Inga feullei trigo, Mantaro 2800 3500
calabaza
Prunus Cebolla,
Durazno Mantaro 2800 3500
persicae trigo, cebada
Pouteria Cebolla, Mantaro 2800 3500
Lcumo
lucuma trigo, cebada Huaraz 2900
Juglans Cebolla, San Pablo
Nogal
neotropica trigo, cebada Cajamarca
Punica Cebolla,
Granada
granatum trigo, cebada

1.2. Manejo de rebrotes para la obtencin de varas

Descripcin:
Esta prctica se lleva a cabo con especies forestales que tienen la capacidad de
rebrotar con facilidad y rapidez.
Generalmente se manejan plantas de los cercos vivos que rodean el predio.

Beneficios:
Produccin sostenida de varillas (Chaclas) 2 a 4 cm de dimetro y de 1.5 a 2 m de
longitud.

Usos:
Material para construccin de techos, cielorrasos,, cercos exteriores de casa, para
mangos de herramientas u otros utensilios, como estacas para propagar las mismas
especies.

Beneficios indirectos: diversidad, tintes, forraje, lea, etc.

Diseo, manejo y recomendaciones tcnicas

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 Diseo:
Esta prctica se lleva a cabo sobre plantas ubicadas en cercos vivos, cultivos mixtos,
cortinas, etc.

Recomendaciones:
Las especies escogidas deben
tener alta capacidad y calidad de
rebrote.
El inicio de un manejo de rebrotes
es la cosecha de un rbol que no
est sobre maduro. Los rboles
muy viejos no rebrotan con el
vigor ni la rapidez deseables, ni
dan rebrotes saludables.
El apeo, origina un tocn con
irregularidades, por ello se
recomienda cortar el tocn
limpiamente y oblicuo (para evitar
la pudricin).
Los rebrotes tambin deben ser
cortados oblicuamente.
Si se desea obtener rebrotes de buen grosor, se deben eliminar los poco desarrollados
y favorecer el crecimiento de los que quedan.

Especies recomendadas

CAPACIDAD DE CAPACIDAD DE CAPACIDAD DE

REBROTE MUY REBROTE ALTA REBROTE
ALTA MODERADA

Colle Aliso Chachacomo

Quishuar Tara Chacp

Quinual (Polilepis Qeua (Polylepis

Cantuta
racemosa) incana)

Mutuy (Cassia
Capul Sauco
hoockeriana)

Lloque
Sauce Molle (Kaegeneckia
lanceolada )

2. Proteccin de los cultivos y la propiedad

2.1. Cercos vivos para el cobijo de cultivos:

Descripcin:
Prctica muy difundida en la regin andina y forma el paisaje actual en gran parte
de la sierra del Per.

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 Son cinturones formados por especies forestales, alrededor de la chacra, con el fin
de propiciar condiciones microclimticas benignas y agradables para los cultivos
agrcolas y para las personas.
Tambin cumplen la funcin de lindero.

Beneficios

Produccin de lea, madera, rebrotes y otros (tintes, taninos, miel, medicinas,

dependiendo de las especies que conforman el cerco vivo.
Regulacin del microclima, atenuando la radiacin solar, la sequedad extrema o los
vientos secos, el polvo.
Delimitacin de la propiedad y proteccin del cultivo.
Incorporan materia orgnica al suelo, mejorando la fertilidad, estructura, aireacin y
humedad.
Proteccin de la erosin, pues los cercos vivos se comportan como verdaderas
redes de retencin del suelo.

Diseo, manejo y recomendaciones tcnicas

Diseos perimetrales en funcin de la dimensin del predio.

Es recomendable incluir rboles de porte mediano, con la finalidad de reducir la
competencia con el cultivo.
El cerco debe tener un follaje denso para favorecer la formacin de un microclima
en el interior de la chacra.
Las especies forestales no deben ser muy agresivas, no extender sus races hacia
los lados y competir por agua y nutrientes, ni desarrollar su copa demasiado grande.

Especies recomendadas
Quishuar.
Tara.
Mutuy.
Pajuro o pisonay.
Molle.
Huaranhuay o ada.
Lloque.
Quinual.
Mote-mote (Miconia andina).
Retama.

2.2. Cortinas rompevientos

Descripcin:
Prctica que se observa en zonas con fuertes vientos.
Son cercos vivos conformados por especies forestales, arbreas y/o arbustivas, que
interceptan los vientos.
Permite disminuir o neutralizar la accin perjudicial de la brisa sobre las plantas
agrcolas.

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Beneficios
Disminucin o neutralizacin del viento y su impacto perjudicial en los cultivos.
Protegen al suelo de la erosin si la direccin es contra de la pendiente.
Otros beneficios.

Diseo, manejo y recomendaciones tcnicas

Las cortinas rompevientos pueden establecerse bajo la forma de cercos
perimetrales alrededor de los cultivos,
siempre que los predios no sean de
pequea extensin (no menos de 1 ha),
de lo contrario el efecto de la sombra
afecta a los cultivos.
Tambin pueden establecerse en
hileras transversales a la direccin
transversal de los vientos dominantes.
A diferencia de los cercos vivos para el
cobijo de los cultivos y las cortinas de
vegetacin contra las heladas, estas
cortinas no deben tener un espaciamiento muy cercano entre uno y otro rbol; en
este caso debe haber cierta permeabilidad al viento. El viento debe transponer la
cortina con velocidad reducida y no
chocar con ella. Pues originara
turbulencias en el rea adyacente, con
resultados contraproducentes. Una
permeabilidad del 5% en la cortina es la
adecuada para el mbito, segn las
experiencias.
rea de proteccin de la cortina rompevientos: 10 a 15
As mismo, la homogeneidad en altura veces la altura de esta.
de los rboles que conforman la cortina
es deseable. Dado que las cortinas protegen reas equivalentes a 10 15 veces su
altura, del efecto del viento.
Las especies deben ser perennifolias.

Especies recomendadas
Aliso.
Casuarina.
Cedro de altura.
Fresno.
Pajuro o pisonay.
Quinual.

17
 Capul.

2.3. Cortinas de vegetacin contra heladas

Descripcin:
Prctica muy comn en zonas con fro intenso y elevada altitud.
Consiste en el establecimiento de cercos vivos perimetrales de rboles y/o
arbustos, sembrados a un distanciamiento muy reducido, de modo que se
obtiene un cinturn denso y tupido, que no permite el paso de las masas
de aire fro que producen heladas.

Beneficios
Neutralizacin del efecto de las heladas.
El efecto micro climtico expresado es extensivo a las reas adyacentes,
en las cuales seres humanos o animales pueden tambin ser afectados
por la helada.
Variedad de productos, dependiendo de las especies.
Proteccin del suelo contra la erosin.

Diseo, manejo y recomendaciones tcnicas

Son cercos perimetrales.
La especies a emplear debe ser muy resistentes al fro y tener mucho
follaje.
Debe ser muy densa, tupida e ininterrumpida.
Altura de 2 a 2.5 m.
Teniendo en cuenta que las heladas estn normalmente constituidas por
flujos de aire cercanos al suelo, es deseable establecer arbustos pequeos
para densificar esta barrera en sus zonas inferiores. Una buena opcin
puede ser el acodar varias veces cada planta para obtener la densificacin
requerida.

Especies recomendadas
Colle.
Chachacomo.
Japur (Gynoxys oleifolia).
Quinual.

2.4. Cercos de espinos

Descripcin:

18
 Consiste en el establecimiento de cercos vivos conformados por especies forestales
espinosas.
Con estos cercos se impide el paso de animales y extraos al predio, se protege del
clima maligno a los cultivos, se delimita el predio, se obtienen productos.

Beneficios:
Se impide el ingreso al predio, de
animales y personas que podran
ocasionar dao en los cultivos, o
sustraer la cosecha.
Se pueden obtener una serie de
productos como frutos, fibra, lea,
tintes, medicina, etc.
Proteccin del suelo, mejora de
las condiciones micro climticas
del espacio agrcola.

Diseo, manejo y recomendaciones tcnicas:

Los cercos de este tipo pueden estar constituidos por una sola especie o por la mezcla
de varias.
Cercos de la misma especie.
Cerco mixto (dos o ms especies espinosas).
Cercos de plantas inermes asociadas con zarzas espinosas.

Especies recomendadas
Colletia spinosissima (Roque).
Agave americana.
Fourcroya andina.
Opuntia ficus indica.
Rubus spp. (Zarzamora).

3. Proteccin y conservacin del agua y del suelo

3. 1. Barreras vivas con formacin lenta de terrazas para uso agrcola

Descripcin:
Consiste en el establecimiento de especies leosas formando hileras o bandas continuas
de vegetacin, que siguen aproximadamente las curvas de nivel de las laderas.
Interceptan la escorrenta, la tierra se va acumulando en la barrera, formndose en el
tiempo una terraza.

19
Beneficios
Reducen en forma gradual la pendiente natural del terreno.
Disminuyen la escorrenta superficial y favorecen la infiltracin del agua al suelo.
Reducen la prdida de suelo y de nutrientes al ser menor la escorrenta.
Permiten la hidrorregulacin hacia las reas adyacentes y de manera especial a los
niveles inferiores de las cuencas, ya que los flujos irregulares de agua provenientes de la
precipitacin en las zonas altas son captados y retenidos por las barreras para ser
difundidos luego lentamente.
Mejoran la estructura y fertilidad de los suelos, al incorporar materia orgnica.
Mejoran las condiciones microclimticas mitigando los efectos extremos de la
temperatura, vientos, polvo, etc.
Otros beneficios:
Pueden producir lea, frutos, medicinas, nctar, etc.

Caractersticas de las especies

Ser persistentes.
Poseer alta densidad radicular y area.
Macollamiento abundante a fin de retener e interceptar el material de arrastre.
Fcil de controlar para evitar la invasin del rea de cultivo.
De porte mediano a bajo para evitar competencia por luz con el cultivo.
De fcil propagacin.
No ser palatable.

Modalidades y especies

1. Barreras constituidas solamente por vegetacin:

1.1. Barreras constituidas por vegetacin formando hileras.

La vegetacin puede ser arbrea o arbustiva, o una combinacin de ambas;

inclusive especies herbceas pueden ser incluidas

Especies recomendadas:
Cantuta.
Yerbasanta (Cestrum auriculatum, C.conglomeratum).
Cortaderia, cortadera (Cortaderia jubata).
Chamana (Dodonaea viscosa).
Mote mote (Miconia andina).
Retama.
Chocho silvestre (Lupinus ballianus).
Huaranhuay, Ada (Tecoma sambucifolia).
Taya.
Yaravisco (Leucaena Leucocephala).
Chilca (Baccharis spp.).

1.2. Barreras constituidas por vegetacin formando Bandas anchas

La vegetacin forma bandas anchas, ocupando un mayor espacio.

La vegetacin puede ser arbustiva o arbrea, o una combinacin de ambas;
inclusive especies herbceas pueden ser incluidas.

20
 Especies recomendadas:
Quinual.
Colle.
Quishuar.
Cassia spp.
Cercidium.
Chilca (Baccharis spp.).
Upraychucro (Monnina spp.).
Chichilcume (Mutisia acuminata).

2. Barreras con vegetacin complementada con pircas

Consiste en la construccin de pircas o muretes de piedra en sentido transversal a la

pendiente del terreno.
La barrera viva se establece ladera debajo de las pircas, actuando con el paso del
tiempo como un puntal de contencin y refuerzo del muro.
Se utiliza muy bien en suelos pedregosos y con pendientes fuertes (>40%).

Espaciamiento recomendable entre barreras vivas

DISTANCIA ENTRE BARRERAS (m)

PENDIENTE DEL
TERRENO (%) CON CULTIVOS CON CULTIVOS
LIMPIOS DENSOS

10 15 20

15 10 18

20 9 15

21
 25 8 15

30 6.5 12

35 6.0 12

40 6.0 9

> 60 inadecuado 6

Porcentaje de inclinacin Distancia entre curvas

de la ladera (metros)

2% 30 m
5% 28 m
8% 24 m
10 % 20 m
14 % 18 m
16 % 16 m
20 % 14 m
25 % 12 m
30 % 10 m
35 % 8m
40 % 6m
45 % 4m
Terrazas individuales
45-60%
continuas

www.cdi.gob.mx/pnuma/

Recomendaciones tcnicas:

Requerimientos que debe tener la barrera:

Es recomendable conformar la hilera con un mnimo de 2 lneas de plantas

instaladas en tres bolillo, siguiendo en lo posible las curvas a nivel.
Es necesario el mantenimiento constante de la barrera:
Riegos si fuera posible.
Reposicin de la vegetacin con nuevos individuos, acodos, etc.
Control del crecimiento.

3. 2. Estabilizacin de crcavas para la proteccin de reas agrcolas

Descripcin de la prctica:
Consiste en contrarrestar los efectos erosivos de la crcava, estableciendo y
manejando vegetacin arbustiva o arbrea, formando un bosquete sobre la misma
crcava.

22
Beneficios:

Resguardo del rea agrcola ante la erosin por crcavas. Reversin de este
fenmeno.
Las especies instaladas en las crcavas pueden ser aprovechadas
productivamente.
Estos espacios as formados constituyen lugares ideales para el refugio y
proliferacin de la fauna.

Partes de una crcava

Recomendaciones tcnicas

a. En la cabecera:

Se recomienda construir una acequia de

desviacin a una distancia de aproximadamente 3
veces la profundidad de la crcava, a partir de la
cabecera.

b. En el canal:

Tratamiento con vegetacin:

Si el lecho presenta un buen suelo se puede sembrar directamente rboles y

arbustos.
Cuando el suelo es poco profundo, poco pedregoso y la pendiente no excede
el 40 %, se recomienda establecer especies arbustivas. Se podra instalar
pastos en bandas transversales de unos 2 m de ancho, separadas a un
distanciamiento indicado para barreras vivas.

23
 Tratamiento con Muros de piedra:
Cuando la crcava es muy profunda y el lecho est constituido por material
pedregoso, se recomienda la instalacin de muros transversales al lecho,
para luego ser complementados con vegetacin.
Los muros o diques pueden ser construidos con piedra, palos, ramas.
La base del murete superior debe coincidir con el borde superior del murete
situado ms abajo.

Diques hechos con palos y piedras

c. En los mrgenes:

Deben ser protegidos estableciendo vegetacin

de porte pequeo, arbustiva o herbcea.
Las especies arbreas no son recomendables
puesto que tienden a caer ocasionando daos.
Durante el tiempo que dure el tratamiento de la
crcava evitar el ingreso de animales.

24
 Especies recomendadas

Para el canal o lecho de la Para los mrgenes o bordes

crcava
Aliso Chilca
Quishuar Cantuta
Cedro del altura Mutuy (Cassia hookeriana)
Chachacomo Mutuy (Cassia tomentosa)
Yaquil (Hesperomeles lanuginosa) Chamana
Quinual Chocho silvestre
Capul Retama
Saco Huaranhuay (Tecoma sambucifolia
Sauce
Molle
Chijllurmay (Vallea stipularis)

3. 3. Estabilizacin de taludes para proteccin de reas agrcolas

Descripcin:

o En la sierra peruana es frecuente la presencia de taludes en la inmediacin de

reas agrcolas, caminos, viviendas, etc.
o Los taludes son propensos a desplomarse ocasionando perjuicios.
o La prctica consiste en proteger los taludes propiciando su recubrimiento con
vegetacin.

Beneficios:

o Proteccin de taludes
contra la erosin y por lo
tanto taludes en la
inmediacin de reas
agrcolas, caminos,
viviendas, etc.
o Hidroregulacin:
Los taludes cubiertos de
vegetacin actan
tambin como masas
reguladoras del flujo de
agua hacia las reas
agrcolas situadas en niveles ms bajos; acumulan el agua proveniente de la lluvia
o de niveles altos y al difunden luego lentamente y en forma constante hacia
las partes inferiores.
o Obtencin en pequeas cantidades de lea o subproductos de las plantas
establecidas en el talud.

Recomendaciones tcnicas:

o Debe emplearse especies arbustivas de porte bajo, en lo posible asociadas con

herbceas, que tengan rapidez de crecimiento y facilidad de propagacin.
o Evitar la entrada de animales o el pastoreo, especialmente caprino.

25
 Combinacin con otras prcticas:
En terrenos con relieve complicado la estabilizacin de taludes debe ir acompaado de
otras prcticas de conservacin de suelos, como barreras vivas, control de crcavas,
etc.
Especies recomendadas:

Chilca (Baccharis pentlandii).

Chilca (Baccharis salicifolia).
Chilca (Baccharis tricuneata).
Chejche (Berberis cliffortioides).
Chejche (Berberis lutea).
Upraychucro (Monnina salicifolia).
Mullaca (Muehlenbeckia volcnica).
Chinchilcume (Mutisia acuminata).
Supaycarko, Tabaco silvestre (Nicotiana
glauca).
Chilpe (Solanum nitidum).
Retama (Spartium junceum).
Cortaderia (Cortaderia jubata).
Kikuyo (Pennisetum clandestinum). Cortaderia seollana
Ichu (Stipa ichu, Stipa mucronata).

3. 4. Estabilizacin de riberas para proteccin de reas agrcolas

Descripcin de la prctica:

o Consiste en contrarrestar los efectos erosivos del curso de los ros para salvaguardar
las reas agrcolas.
o La prctica est orientada a sembrar vegetacin arbrea y/o arbustiva en las orillas o
riberas de los ros o riachuelos.

Beneficios:

o Resguardo de reas agrcolas ante la erosin.

o Produccin de madera, lea, frutos, medicinas; dependiendo de las especies.

Recomendaciones tcnicas:

o Es recomendable proteger unos 10 metros de ancho a partir de cada orilla.

o Las especies debern ser tolerantes a las inundaciones.
o La vegetacin cercana al ro debera ser arbustiva, seguida luego por una vegetacin
arbrea.

26
 o Esta prctica se optimiza si se establecen especies para formar varios estratos (arbreo,
arbustivo y herbceo)

Extraordinaria Proteccin de la ribera del ro Jequetepeque con carrizo Chilete (foto OSN)

Especies recomendadas

Aliso
Sauce
Eucalipto Carrizo (Arundo donax)
Mayu, Yaquil, manzanita del Per, Chilca
Melo (Hesperomeles lanuginosa) Yerbasanta
Paltay paltay (Maytenus andicola) Cortadera
Arrayn (Myrcia splendens) Retama
Capul Pilhuish (Ophryosporus chilca)
Molle Chamana
Sauco Cantuta
Nogal Berbenera (Cleome glandulosa)
Cedro de altura Chejche (Berberis lutea)
Pajuro
Quinual

3.5. Establecimiento de Bosquetes en las cabeceras de cuencas para proteccin

de reas agrcolas

Descripcin:

o La prctica consiste en
establecer en las zonas altas
de las colinas o las cabeceras
de cuenca, bosquetes densos
de diversas especies
conformando varios estratos.
o La vegetacin instalada

27
 actuar como un regulador del escurrimiento y el flujo de agua proveniente de las
lluvias, hacia las partes bajas, resguardando de esta manera a los cultivos y
propiedades existentes en las zonas inferiores, de efectos indeseables (huaycos,
deslizamientos, etc.).

Beneficios:

o Control de la erosin y regulacin del ciclo del agua, en un espacio amplio.

o Las especies establecidas pueden proveer de madera, lea, frutos, nctar,
medicinas, etc., en cantidades discretas.

Recomendaciones tcnicas:

o Las especies deben tener buena adaptabilidad en la localidad, facilidad de

propagacin y tendencia a la regeneracin natural; adems una buena incorporacin
de materia orgnica con la finalidad de mejorar las posibilidades retentivas del suelo.
o Se debe establecer la vegetacin en tres estratos, para aumentar el control de la
erosin y la retencin y regulacin del agua.

Combinacin con otras prcticas:

Esta prctica deber ser complementada con prcticas de conservacin de suelos,

como barreras vivas con formacin lenta de terrazas, control de crcavas, proteccin
de riberas, control de taludes, etc. De esta forma a travs de la agroforestera se
puede tener un cabal manejo de las cuencas.

4. Mejoramiento de la fertilidad del suelo

4.1. Follaje de especies forestales como fuente de abono directo

Descripcin:
Consiste en integrar con los cultivos agrcolas, especies leosas que tienen la
facultad de producir abundante follaje, el mismo que es incorporado al suelo en forma

28
 natural, por el agricultor, a modo de abono natural, para elevar los rendimientos de la
cosecha.

Beneficios:

Mejora la fertilidad del suelo y en sus

propiedades fsicas, lo cual permite
mejorar los rendimientos en la cosecha de
los cultivos agrcolas.

Especies:

o La especie ms utilizada,
especialmente en la sierra central del
Per es el molle (Schinus molle).
o Se le atribuye al molle un poder
repelente e insecticida frente a los
insectos subterrneos, por lo que su
incorporacin al suelo, se convierte en una herramienta importante en el control
de las plagas del suelo.
o Colle.
o Guaba.
o Aliso.
o Pajuro.

4.2. Bosquetes para produccin de tierra compostada

Descripcin:
o Consiste en mantener un grupo
pequeo de rboles cercano a los
terrenos de cultivo, el cual es
propagado con intensidad, a lo
largo de los aos, generando un
bosquete muy tupido sobre el
rea original.
o El bosquete formado produce una
buena cantidad de follaje el cual
se deposita y descompone sobre Peculiar forma de acodo subterrneo practicada por los
el suelo, originando un mantillo de agricultores para propagar algunas especies forestales, y
formar sus bosquetes o cercos vivos, etc. 1) rama doblada, 2)
materia orgnica, con piedra sobre la rama.
propiedades fertilizantes.
o Los agricultores van al bosquete,
recogen este material, el cual es
incorporado al terreno de cultivo,
antes de la siembra.
o Este bosquete es tambin utilizado
como banco de material parental
(estacas, acodos) para la formacin
de ms bosquetes o para otros fines.

Especies recomendadas:
o Aliso
o Quishuar
o Colle
29
 o Quinual
o Molle
o Pajuro

4.3. Asociacin de especies leosas nitrificantes con cultivos agrcolas o pastos

Descripcin:

Consiste en incluir en los sistemas

agroforestales, especies leosas capaces de
incorporar nitrgeno al suelo, gracias a la
asociacin simbitica de estas especies con
microorganismos que se desarrollan en ndulos
formados en sus races.

Races de aliso con ndulos formados por

Frankia sp, que fijan el nitrgeno atmosfrico.
Beneficios:
Fertilizacin natural del suelo mediante la fijacin de nitrgeno efectuada a nivel
radicular.
Mejora la fertilidad del suelo, lo cual permite mejorar los rendimientos en la cosecha de
los cultivos agrcolas y/o pastos.
Otros beneficios comunes a la agroforestera.

Especies recomendadas:
Aliso.
Casuarina (Casuarina cunninghamiana).
Chocho silvestre.
Yaravisco (Leucaena leucocephala).
Roque (Colletia spinosissima).
Pajuro.
Faique.

Principales arbustos y rboles fijadores de nitrgeno (AFN) y sus usos actuales y potenciales en
sistemas de produccin agropecuaria en suelos cidos tropicales. (FUENTES: Argel y Mass, 1995;
Benavides, 1994; Botero, 1992; Russo y Botero, 1996)

Especies de AFN Silvopasturas Cercas Vivas Bancos forrajeros

Acacia farnesiana X X
Acacia mangium X X
Albizia lebbek X X
Albizia saman X X
Albizia guachapele X X
Alnus acuminata X
Cajanus cajan X
Casuarina cunninghamiana X X
Dendrolobium spp. X

30
 Desmodium velutinum X
Enterolobium cyclocarpum X X
Erythrina berteroana X X X
Erythrina cochleata X X X
Erythrina fusca X X X
Erythrina lanceolata X X X
Erythrina poeppigiana X X X
Erythrina variegata X X X
Erythrina edulis X X X
Gliricidia sepium X X X
Inga spp. X X
Mimosa scabrella X X

5. Estabilizacin de estructuras de inters agrcola

5.1. Canales y acequias estabilizados con vegetacin

Descripcin:

Consiste en proteger de la erosin hdrica a las

acequias y canales de riego, a travs de
especies vegetales de porte bajo, cultivndolas
en las orillas o mrgenes de estas
infraestructuras, para estabilizarlos

Beneficios:

o Estabilizacin de acequias y canales.

Prevencin de la erosin y destruccin de estos por accin del agua de riego.
o Puede obtenerse una discreta produccin de lea, frutos y otros, provenientes de la
vegetacin instalada.

Diseo, manejo y recomendaciones tcnicas:

o Vegetacin arbustiva baja.

o De buena densidad.
o De buen macollamiento.
o Tolerantes a inundaciones estacionales.
o Las hileras de vegetacin pueden estar conformadas por una o ms especies.
o Se debe hacer un mantenimiento
peridico, especialmente reponiendo las
plantas que hayan sido daadas o
raleadas.

Especies recomendadas:

Chilca.
Cantuta.

31
 Cortaderia.
Mutuy (Cassia hoockeriana).
Yaravisco.
Tarwi silvestre (Lupinus ballianus).
Retama.
Penca blanca.
Penca azul.

5.2. Muros y terrazas estabilizados con vegetacin

Descripcin:

Consiste en estabilizar, con el fin de proteger, los andenes o terrazas y los muros o
pircas de piedra, construidos por los agricultores, con vegetacin leosa.

Andenes estabilizados por especies forestales Tarma Per.

(Foto S. Padilla M.)
Beneficios:

o Estabilizacin de pircas y andenes.

o Las terrazas y pircas no se desintegran con facilidad.
o Las especies leosas instaladas pueden proporcionar lea, frutos y otros productos
o Pueden proteger los cultivos del fro, viento, etc.

Diseo, manejo y recomendaciones tcnicas

o Especies vegetales con sistema radicular constituido por races largas y no muy
gruesas, para que se puedan podar.
o No se recomienda cuando se trata de construcciones de piedra enchapada (tallada
exactamente por el enlace de un bloque con otro); estas son destruidas si se les
yuxtapone vegetacin leosa.

Especies recomendadas

Clle.
Quishuar.
Mutuy (Cassia hoockeriana).
Chachacomo (Escallonia resinosa).

32
6. Almacenamiento y secado de la cosecha

rboles con ramas en forma de horquetas para almacenamiento y secado de la cosecha.

Especies

Sauco.
Capul.
Pauco.
Eucalipto.
Pajuro.

33