rea de operaciones : departamento de Operaciones.
Esta rea es necesidad de velocidad y flexibilidad condenan a la extincin de las
la encargada de planear y organizar desde la cadena de suministros,
los requerimientos para una etapa de difusin exitosa hasta las
solicitudes de la alta gerencia.
Por estas razones, Operaciones es crucial no slo para el buen
funcionamiento de una compaa, sino su xito en el mercado.
Quienes estn a cargo de esta rea deben saber maximizar todos
los recursos que estn disponibles y lograr una comunicacin
constante y directa con todas las otras funciones de la organizacin,
para alcanzar las expectativas de la empresa como un todo.
Gerentes funciones
1. Formulacin de polticas
Las empresas deben operar y funcionar a diario siguiendo un conjunto
de reglas establecido. Estas reglas suelen ser dictadas por dichos
profesionales las mismas que pueden incluir la manera en que se
comunican y cooperan entre s los distintos departamentos de la
empresa u organizacin.
2. Planeamiento
Estos profesionales tienden a determinar qu productos se compran y
venden, a qu precios y en manos de quin sern comercializados. El
Gerente de Operaciones tambin ayuda a planificar y coordinar
actividades entre distintos departamentos tales como determinar el
tipo de promociones de venta que adoptar la empresa.
3. Controlar los Recursos
Es otra de las funciones principales de un Gerente de Operaciones,
quienes supervisan la implementacin de polticas y procedimientos
de pago, cunto cobran los empleados, cmo se destinan los fondos
para los paquetes de beneficios y cmo se gastan otros fondos para
mantener una operacin fluida de la empresa en el da a da. Tambin
revisan los resmenes financieros con regularidad para asegurarse de
que la empresa est operando de la manera ms eficiente y rentable
posible.
4. Comunicacin
Una ltima funcin central de un Gerente de Operaciones es
comunicarse con otros profesionales de la gerencia dentro de la
organizacin para mantener un funcionamiento fluido de la empresa, y
comunicarse con otras empresas y organizaciones con las que existe
una relacin de negocios. Los gerentes de operaciones son
responsables de confeccionar informes y resmenes financieros que
son esenciales para otros ejecutivos de mayor rango dentro de la
empresa.
La Direccin de Operaciones en la organizacin
La direccin de operaciones est relacionada con la
produccn,creacin de bienes y servicios, y engloba todas las
actividades relacionadas con dicha produccin a travs de la
transformacin de los recursos productivos en productos, es decir,
transformacin de Inputs en Outputs, ya sean bienes o servicios. As,
existen tres funciones que deben desempear todas las
organizaciones. En primer lugar el marketing, que ser el encargado
de gestionar la demanda. En segundo lugar las operaciones,
encargadas de elaborar el producto. Y por ltimo, las finanzas que
ser la encargada gestionar el capital que permite funcionar a la
empresa. La importancia del estudio de esta disciplina viene
justificada por el importante papel que juega dentro de la organizacin
ya que a ella se destinan la mayora de los ingresos y conseguir una
produccin eficiente pasa por conseguir una adecuada aplicacin de
las herramientas y tcnicas de este campo como la planificacin,
organizacin, gestin del personal, direccin y control.
La estrategia de operaciones
La misin y la estrategia
La misin es la finalidad o propsito que tiene la empresa y que da
sentido a su existencia. Dicha misin deber ser establecida teniendo
en cuenta las necesidades del mercado. A parte de la misin
institucional cada departamento rea deber establecer una misin de
apoyo. Una vez definida dicha misin ser el momento de elegir
nuestra estrategia que es cmo la empresa espera cumplir dicha
misin u objetivo. Al igual que en el caso de la misin cada
departamento tendr su propia estrategia.
La ventaja competitiva y la Direccin de Operaciones
La ventaja competitiva es una ventaja excepcional que la compaa
posee respecto a otras empresas del sector. Pueden ser de tres tipos:
Competencia mediante la diferenciacin
Consiste en proporcionar singularidad, diferenciar la oferta de la
empresa para que el cliente aprecia el valor aadido. No tiene por qu
reducirse a un solo aspecto sino que puede extenderse a todas las
actividades de la empersa. Los servicios complementarios, amplia
gama de productos, funcionalidades de ste, etc.
Competencia en coste
Supone lograr el mximo valor posible desde la perspectiva del
consumidor satisfaciendo sus expectativas al menor coste posible.
Competencia en respuesta
Implica un conjunto de ventajas relacionadas con el desarrollo y
entrega, en el tiempo previsto, del producto y por tanto una
programacin fiable. Conlleva tambin una ejeccucin flexible, que no
es ms que la capacidad para adaptarse a un mercado en el que las
innovaciones en el diseo y los volmenes vara notablemente.
Las decisiones estratgicas de operaciones
Las decisiones sern tomadas en diez mbitos y sirven de soporte
para alcanzar las misiones y aplicar las estrategias.
1. Diseo de bienes y servicios. Determina en gran
medida el proceso de transformacin e influir sobre
costes, calidad y recursos humanos.
2. Calidad. El nivel de calidad lo establece el cliente los
directores toman las medidas para identificar y lograr esa
calidad
3. Diseo del proceso y de la capacidad. Determinan la
estructura bsica de costes de la empresa y
comprometen a esta a medio y largo plazo.
4. Localizacin. Es determinante para el xito de la
empresa. Depender del tipo de empresa que se trate.
5. Diseo de layout. Es lo que se conoce como diseo de
planta y en l influirn decisiones de tecnologa, niveles
de personal, etc.
6. Recursos humanos y diseo del trabajo. Decisiones
sobre las capacidades, habilidades, coste, etc.
7. Gestin de la cadena de suministros. Establece las
relaciones con los proveedores.
8. Inventario. El inventariado tiene un alto coste que puede
reducirse, por ejemplo, reduciendo el stock.
9. Programacin. Se debe programar adecuadamente
tanto en lo referente a la utilizacin de las instalaciones
como en lo referente al personal.
10. Mantenimiento. Establecimiento de sistemas que
mantengan fiabilidad y estabilidad en nuestra produccin.
La empresa deber establecer una serie de tareas que son crticas
para tener xito. Definir correctamente estas tareas puede ser la
diferencia entre tener xito o fracasar. A stas se le denomina
factores crticos. El objetivo principal que se persigue con su
establecimiento es la bsqueda de una ventaja competitiva. A los
factores se le deber asignar actividades relacionadas a modo de
apoyo que en su conjunto, apoyando alguna a varios factores, se
definirn en lo que se conoce como mapa de actividades.
PROYECTOPURO
Donde un equipo trabaja de tiempo completo en el proyecto, donde la
El mtodo de la ruta crtica nos informar de las actividades
estructuras gerenciales jerrquicas con las que crecimos. necesarias e indispensables para que nuestro proyecto concluya
VENTAJAS segn lo planificado. Con ella, sabremos la duracin total del
El gerente de proyecto tiene autoridad plena sobre el proyecto. mismo y el estado de urgencia de las actividades marcadas en un
Los miembros del equipo slo le reportan a un jefe. No tienen que cronograma.
preocuparse por dividir sus lealtades con un gerente de rea El Diagrama de Flechas indica el orden en que deben ser ejecutadas
funcional. las actividades de un proyecto, permitiendo planificar y controlar su
Las lneas de comunicacin se acortan. Las decisiones se toman desarrollo, identificando las actividades que lo componen y
rpidamente. determinando su ruta crtica, mediante una representacin de red.
Hay un marcado sentimiento de orgullo de equipo, motivacin y El diagrama de flechas:
compromiso Muestra en un slo documento el recorrido de un proyecto.
DESVENTAJAS Hace posible que las actividades correspondientes a un proyecto
Duplicacin de recursos. Los equipos y las personas no se determinado, su secuencia y duracin, sean conocidas.
comparten con otros proyectos. Facilita el control del proyecto, permitiendo responder ante las
Se ignoran las metas y polticas organizacionales, pues los dificultades que puedan surgir durante su desarrollo.
miembros del equipo muchas veces estn fsica y sicolgicamente Se evidencian los planes poco realistas, dando oportunidad a su
alejados de la sede. reajuste.
La organizacin se queda atrs en sus conocimientos sobre El mtodo o diagrama PERT es una tcnica que permite dirigir la
nuevas tecnologas, pues sus divisiones funcionales se debilitan.
programacin de un proyecto. Consiste en la representacin grfica
Como los miembros de los equipos no tienen ninguna rea
funcional "en casa", les preocupa lo que harn despus del de una red de tareas, que, cuando se colocan en una cadena,
proyecto y tendern a alargar la terminacin del mismo. permiten alcanzar los objetivos de un proyecto.
Planificacin y programacin de proyectos PERT suele utilizarse junto a tcnicas CPM para detectar esos
En trminos generales, Planificar un proyecto consiste en definir los cuellos de botella que pueden poner en peligro el proyecto al
objetivos, el trabajo a realizar, los recursos disponibles, el plazo y el completo. Con PERT y CPM sabremos el camino crtico de nuestros
presupuesto. Ms concretamente, en la fase de planificacin proyectos y realizaremos un mejor control de calidad de los resultados
debemos: del mismo
1. Definir el proyecto, especificando los objetivos, recursos Pasos para crear un cpm/ pert
disponibles, tiempo necesario y presupuesto general. Crear tablas de actividades crear diagrama de red calculo de
2. Dividir el trabajo (fases, departamentos, servicios,...). ocurrencias mas temporneo
3. Dividir el trabajo en actividades o tareas. Calculo de ocurrencias tardas
4. Representar el diagrama de descomposicin del trabajo Calculo de ruta critica
adecuado. Calculo de holgura
5. Establecer las relaciones de precedencia entre actividades.
Diagrama de Gantt basado en red
6. Estimar la duracin de las actividades determinando los
recursos implicados y estimando las necesidades de stos por
parte de las actividades.
programar es establecer un calendario de ejecucin del proyecto.
Por tanto, una buena programacin debe tener en cuenta tiempos,
recursos y costes.
La programacin del proyecto, a diferencia de la planeacin del mismo,
es ms especfica. La programacin establece tiempos para la
realizacin de las diversas fases del proyecto. En la programacin el
administrador considera las muchas actividades de un proyecto global
y las tareas que han de llevarse a cabo, relacionando stas entre s
coherentemente y conforme al calendario.
Objetivos
La definicin clara de lo que se pretende lograr es, por supuesto, la
primera tarea. Tanto para la institucin duea del proyecto, como para
la empresa o persona que lo va a desarrollar. Aquel que no tiene
claros sus objetivos muy pronto llegar a ninguna parte.
Seleccin del lder del proyecto
Responsable de disear las estrategias para poder lograr las metas
que se trazaron previamente. Se recomienda que en la fase de Inicio
sea asignado el lder de proyecto y no se cambie durante todo el ciclo
de vida del mismo.7
Definicin de los recursos para el proyecto
Una vez que se tengan los objetivos a alcanzar y el lder del proyecto,
se deben de definir los recursos humanos, econmicos y materiales
necesarios para alcanzar los fines establecidos. Esta planeacin debe
ser flexible, porque siempre se encontrarn imponderables que
resolver.
Un elemento crucial dentro del proyecto es el cronograma de trabajo,
el plan de comunicaciones, el plan de riesgos, el plan de
adquisiciones (que son todos aquellos proveedores de servicios o de
recursos humanos o materiales) y los planes de riesgo del proyecto.
LA PLANIFICACIN Y EL CONTROL DE LA PRODUCCIN
El planeamiento y control de la produccin, es la actividad que
permite coordinar y conducir todas las operaciones de un proceso
productivo, con el objetivo de cumplir con los compromisos asumidos,
con los clientes de la empresa.
Si incorporamos el concepto de sistemas, podemos decir que todas
las operaciones de un proceso productivo estn contenidas dentro de
un Sistema de Planeamiento y Control de la Produccin.
Un Sistema PCP permite administrar eficientemente el abastecimiento
de materiales y la coordinacin con los proveedores, la programacin
y lanzamiento de la fabricacin, el manejo del personal y la utilizacin
de la capacidad instalada, el manejo y control de los inventarios de
materias primas y productos terminados, y suministra adems la
informacin necesaria para poder coordinar las necesidades de los
clientes de la empresa.
El diagrama de Gantt es una herramienta para planificar y
programar tareas a lo largo de un perodo determinado. Gracias a
una fcil y cmoda visualizacin de las acciones previstas, permite
realizar el seguimiento y control del progreso de cada una de las
etapas de un proyecto y, adems, reproduce grficamente las tareas,
su duracin y secuencia, adems del calendario general del proyecto.
Ventajas:
Fciles de entender, una barra por actividad, es fcil de cambiar, usa
pocos datos, muestra los avances.
Desventaja:
- No revela: cuales actividades son predecesores inmediatos
de otras actividades; la Interdependencia de actividades; el
efecto de actividades retardadas; detalles de la actividad.
La gerencia de proyectos, es la aplicacin del conocimiento, de las
habilidades, y de las tcnicas para ejecutar los proyectos de manera
eficiente y efectiva. Es una competencia estratgica para las
organizaciones, y les permite atar los resultados de los proyectos a
las metas del negocio, y as competir mejor en su mercado.
Qu es Gerencia de Proyectos?
Es la aplicacin de herramientas, conocimiento y habilidades con el
objetivo de lograr el producto o servicio dentro del alcance, tiempo y
costo acordado en los inicios del arranque del proyecto. El producto o
servicio debe cumplir al mismo tiempo con las necesidades, las
expectativas y los requerimientos de los grupos o individuos
implicados directamente en el proyecto.
INICIO Define y autoriza el proyecto
PLANEACION Define y refine los objetivos del proyecto as como
planea las actividades a llevarse a cabo para lograr los requerimientos
del producto o servicio
EJECUCION Con la ayuda de los recursos humanos, fsicos y
financieros se realizan las tareas para llevar a cabo la consecucin
del proyecto
MONITORIA Y CONTROL Regula y monitorea las variantes del
proyecto
CONCLUSION Formaliza la entrega del producto o servicio
Ruta critica: