Ejemplo:

El azucar humedo contiene 20% de agua, se pasa a un secador donde se retira el 75% del
agua:
Calcular:
a. Tomando como base 100 kg de alimentacion la fraccion en masa de azucar seco en el
azucar
humedo que sale del secador.
b. El cociente (Kg de agua Retirado) / (Kg de Azucar humedo que sale del secador)

Balance de Masa

1 = 2 + 3

2 = 0.20*100*0.75 = 15 Kg/h

3 =1 - 2 = 85 Kg/h
Balance de solido

1X1 = 3X3

X3 = (1X1 / 3) = (100*0.80 / 85 ) = 0.94

X3 = 94 %

(Kg de agua Retirado) / (Kg de Azucar humedo que sale del secador) = (15Kg)/(85Kg) = 0.18

Una columna de destilacion se alimenta con una mezcla que contiene 45% de Benceno y 55 %
de Tolueno. Se produce un flujo en la cabeza que contiene 95% en peso de Benceno y 8% de
Benceno que alimenta la columna sale por el flujo inferior