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Facultad de ingeniera
Ingenieria Quimica
Evaporacin
13 abril 2016
PROBLEMA 8.4-1: COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE CALOR DE UN
EVAPORADOR DE EFECTO SIMPLE.
Suponiendo P= 1 atm
V
= 311 K
F= 4535
X=0.02
S
S
T=383.2 K
A= 69. 7
Cp= 4.10
Balance general:
F=L+V
4535= L+V
Balance de slidos:
L= 3023.33
F= L+ V
V=F-L
V=4535-3023.333
V= 1511.667
= Cp ( )
= 4.10 (311-373.15 k)
= -254.2
= Cp ( )
= 4.10 (373.15-373.15 k)
=0
= 2046.9
= 2275
+S= +
S=
S=
S=2231.350
q= U TA
U=
q= S
q= 2231.350 (2046.9)(
q= 1268708.421
U=
U= 1820 K
Repita el clculo del ejemplo 8.4-1, esta vez con una presin del evaporador de
41.1 KPa en lugar de 101.32 KPa abs. Use los mismo valores de presin del vapor
de agua, rea A y coeficiente de transferencia de calor U.
F=5.00
=0.01
EPE= 0.75
Balance total:
5000(0.01)=P (0.08)
P=625
V= F-P
V= (5000-625)
V= 4375
Balance de energa:
= ( )
= ( )
) + S =P ( )+V (
Sustituyendo valores:
S= 5120
Se calcula q:
Donde:
b)
F 18150(0.01)
=0.29
Para el inciso a)
Para obtener el punto de ebullicin del agua para una presin de 172.4 kPa, se
interpola con los datos obtenidos de las tablas de vapor saturado:
T = 130.24
Para encontrar la temperatura en la que embulle la solucin de NaOH a 30%, se
busca en la tabla de Dhring y esta es T= 145C. Entonces, para calcular la EPE:
= 145 130.24 = 15
Para el inciso b)
Con los datos de las tablas de vapor se obtienen los datos necesarios para
obtener la temperatura de ebullicin del agua pura, para esto se tiene que hacer
una interpolacin:
= (3.45 3.1698) + 25
= 26.3
X= 0.1 P= 20 kPa
Ps= 42kPa
Balance general
F= L +V
Balance de slidos
FXf = LXl
L= 1814.4
Por lo tanto, F L= V
+S= +
a)
q= s
A= = 63.1257
Eficiencia=
b)
S= 8117.2612
A= = 236.47
Eficiencia= = = 0.8940
F=
13.3 KPa
X=0.20
S=
S
=399.5 K
L=
0.5
U= 1420 * K
rea = 86.4 .
Balance general:
F= L+ V
F (0.2) = L (0.5)
L=
L= 0.4 F
L= 0.4 F + V
V= F-0.4 F
V = 0.6 F
=2594
= 2672
= 2185.2
q= S
s=
q= (UA)( T)
q= 4067107.2 w
s=
s= 6700.34
+S= +
F( 130) + 6700.34(2185.2) +0.4F (540) + 0.6F(2672)
-1689 F= - 14641585.15
F=
F= 8667.76
Se concentra jugo de tomate con 12% de slidos en peso hasta 25% de slidos en
un evaporador de tipo pelcula. La temperatura mxima permisible para el jugo de
tomate es 135F, que ser la temperatura del producto. (La alimentacin entra a
100F) Se usa vapor de agua saturado a 25 lb/pulg2 abs como medio de
calentamiento. El coeficiente total de transferencia de calor es U=600 BTU/hr ft* F
y el rea A= 50 ft2. Se estima que la capacidad calorfica de la alimentacin es
Cp= 0.95 BTU/lbm F. Desprecie cualquier elevacin del punto de ebullicin que
exista. Calcule la velocidad de alimentacin del jugo de tomate al evaporador.
XF=.12
XL=.25
T1= 135F De las tablas de vapor en el apndice A.2,
TF= 100F usando la presin del vapor obtenemos:
PS= 25 lb/pulg2 TS= 240.062 F
U= 600 BTU/hr ft2 F HS=1164.2 BTU/lbm
A=50 ft2 hS= 209.7 BTU/lbm
CpF= 0.95 BTU/lbm F S= HS hS = 955.13 BTU/lbm
F=? Y tomando la temperatura de 135F:
hL= 102.97 BTU/lbm
HV= 1119.85 BTU/lbm
Ec. 3
Ec.1
Ec.2
Despejando F obtenemos:
=4536
= =
= 16632
= +
=16632 6048
= 10584
= +
= 10584 - 6048
= 4536
= 22680
= 16632
=6048
= 16632
= 10589
= 6048
= 10584
= 4536
= 6084
Balance de slidos:
Efecto 1
=0.068
Efecto 2
=0.106
Efecto 3
=0.25
= -
= 121 52
= 69
=69 (
=12.96
=20.38
=35.65
=16.96
=18.88
=33.15
= -
=121 16.96
=104
=104 18.88
=85.11
=85.11 33.5
=52
Efecto 1:
=121
=104
Efecto 2:
=104
=85.11
Efecto 3:
=85.11
=52
= =
= =
= =
= =
= ( -T)
=
Entalpia de lquido concentrado:
Efecto 1:
Clculo de a 104 :
= 2682.3
Efecto 2:
Clculo de a 85.11 :
= 2652
Efecto 3:
Clculo de a 52 :
= 2595.7
Balance de energa
Efecto 1:
Efecto 2:
Efecto 3:
=17065.17
=10999.32
= 4536
Despejando s:
= 5615
= 6066
= 6463
Se calcula q:
w
=3500164.84 w
=3866215.65 w