La observacin de una vela.

publicado a la(s) 29 may. 2011 20:12 por Hector Avila

Observaciones cualitativas Observaciones cuantitativa

1 El color de la vela es blanco Al comenzar con el experimento la vela

media 4 cm. de largo.
2 Pose una llama amarilla Pose un dimetro de 1.7cm.

3 Pose una forma cilndrica Su rea es de : 2 pi 9.69

4 La llama (calor) funde la vela y su tamao Pose una masa de :7.66 gr.
disminuye

5 Pose una mecha blanca que cambia a negra con el Al transcurso de dos minutos (tomando
fuego en cuenta el viento) paso de medir 4 cm.
a 3 cm.
6 El color de la vela cambia a negro se se Pose un volumen de: 2 .89 pi.
le acerca fuego
7 Pose una forma irregular

8 Es suave.

9 Cuando la vela esta prendida echa humo

Discusin histrica
sobre el bienestar
Luis M. Alonso 29.02.2016 | 02:45

Ciertos derrumbes, como el que empez producirse en 2007 por la crisis bancaria
y financiera, exigen explicaciones plausibles que no siempre estn dispuestos a
ofrecer los grandes gurs o profetas motivados. Ni siquiera las mltiples teoras
econmicas que se han venido desplegando desde entonces hasta ahora. Del
mismo modo que Clemenceau deca que la guerra es un asunto demasiado serio
para dejarlo en manos de los militares, Georg von Wallwitz, filsofo y matemtico,
conocedor del mundo de las inversiones, en el que se ha movido durante aos,
piensa que la economa es demasiado importante para fiarla ntegramente al juicio
de los economistas. Por eso en Mr Smith y el paraso (La invencin del bienestar)
un delicioso libro que acaba de publicar Acantilado como ya hizo anteriormente
con Ulises y la comadreja Von Wallwitz cree que para prevenir el hundimiento y la
recesin hubiera sido ms til que escudarse en los datos errneos, las
previsiones poco realistas y los riesgos extremos, haber seguido el cauce de la
economa y de su pensamiento hasta convertirse en lo que ahora representa.
Aprender de los aciertos y de los errores, regresando al camino andado desde
Voltaire a Schumpeter, uno de los que se equivoc creyendo que era posible
predecir el curso de la historia.

La economa me interesa pero apenas s nada de ella. Por ese motivo suelo leer
aquello que cae en mis manos accesible, ameno y bien escrito, acerca de las
tensiones que la afectan y sus consecuencias. Con estas salvedades, no hay
mucho donde elegir en un terreno frecuentemente rido; sin embargo he
encontrado pedagoga y regocijo con los best seller de Michael Lewis, autor de
Boomerang, el libro que con fina irona describe los escenarios europeos de la
hecatombe financiera; El pquer del mentiroso, una virtuosa narracin sobre
Salomon Brothers, los brokers y las entretelas de Wall Street; Moneyball, o el
ltimo llevado tambin al cine, The Big Short acerca de la gran crisis. Considero un
diccionario bsico imprescindible Cmo hablar de dinero, de John Lanchester: sin
l jams hubiera sabido que hollowing out se refiere al proceso por el que los
puestos de trabajo desaparecen de una economa mientras las apariencias
externas se mantienen en buena parte inalterables. Este tipo de vaciado consiste,
por ejemplo, en reunir algo de dinero, comprar una empresa en Europa que fabrica
piezas de maquinaria, acto seguido cerrarla y llevar la produccin a China, donde
es posible que no exista un control de calidad tan bueno pero fabricar cuesta una
dcima parte. Por lo general, nadie se entera, salvo los obreros despedidos. En su
ingeniosa y simptica introduccin a la economa Von Wallwitz habla de muchas
cosas: del modelo de crecimiento chino, del reparto social, de Proudhon, Bakunin,
John Stuart Mill y la revolucin pendiente, del Tea Party y su vocacin libertaria,
de la gran transformacin de Keynes, y de la deuda islandesa. Tambin de un
asunto que nos concierne especialmente y que tiene que ver con el saqueo de las
instituciones y el distinto trato que sufren por parte de quienes no sabran dar un
paso sin ellas, como son los casos de los pases del norte de Europa, o, por
contra, sucede en el sur con quienes se han acostumbrado a arreglar los
problemas por su cuenta y no viven como si se tratara de una prdida irreparable
la desaparicin del Estado. Un fenmeno que tiene que ver con la cultura y la
educacin de los ciudadanos. El autor de Mr Smith y el paraso pone el ejemplo
recurrente de Grecia, a la que no le servira de nada asumir las leyes y la
estructura administrativa de Dinamarca, ya que el Estado, fallido, hace tiempo que
dej de imponer la autoridad de sus instituciones sobre los ciudadanos. No hay un
absolutismo barroco pero s permanece el espritu de l en el sur de Europa. Las
instituciones dejan de estar al servicio del pueblo y slo son tiles para beneficiar a
los que se vinculan a ellas a costa del resto. La historia seguro que les suena:
cuando los socialistas forman gobierno, colocan de forma bien remunerada a sus
afiliados y simpatizantes, al igual que antes hicieron los conservadores con sus
amigos. A partir de ese momento todo se resiente, empezando por la prosperidad
de la mayora. Von Walwitz no ha perdido, sin embargo y pese a todo, el
optimismo y el humor. La historia ha ido reconstruyendo la economa, el nivel de
vida aumenta generacin tras generacin no slo en Estados Unidos y en Europa,
sino en otros lugares donde existe una economa de mercado que merece ser
llamada as. Para l, el bienestar goza de salud y es descartable que pueda
desaparecer, pero s admite que tendremos que seguir discutiendo en qu
consiste. No est demasiado claro.

La vela se compone de dos partes fundamentales: el pbilo y la cera.

- El Pbilo es la mecha que encender la vela. Desempea un papel mucho ms importante de lo
que se cree, ya que en cierto modo es el esqueleto que sostiene la masa y que transporta la cera
fundida a la llama una vez encendido.
Antiguamente, estaba constituido por viruta de madera, mdula de junco u otras sustancias. En la
actualidad se compone de algodn puro.

- La cera o masa: en la antigedad se han empleado muchas sustancias; tanto grasas animales como
el esperma de ballena y grasas vegetales cuyo producto ms usado era la Cera de Carnauba, extrada
de las hojas de una palmera procedente de Brasil; as como estearinas, procedentes del cido
esterico; parafinas, derivadas del petrleo; y cera de insectos, destacando la cera de abeja.
Hoy en da, las velas ms populares son las de parafina debido a su relacin calidad-precio, sin
embargo las velas de mayor calidad son las que llevan entre sus componentes cera de abeja, que
sern de mejor calidad cuanto mayor sea la cantidad de cera que la componga, favoreciendo a una
combustin ms lenta y la emisin de humos nicamente de color blanco y escasa evitando as el
deterioro de los objetos y del entorno que los rodea.


En qumica, un compuesto es una sustancia formada por la combinacin de dos o ms

elementos de la tabla peridica. Los compuestos son representados por una frmula
qumica. Por ejemplo, el agua (H2O) est constituida por dos tomos de hidrgeno y
uno de oxgeno.
El papel aluminio, son hojas delgadas de aluminio de un grosor inferior a 0,2 mm,
habiendo medidas tan finas como las que estn por debajo de los 0,006 mm. 1 As, la hoja
de metal es sumamente flexible y puede ser doblada o cubrir objetos con mucha facilidad.
Sin embargo, este producto es frgil, fcilmente se daa, siendo comnmente laminado en
combinacin con otros materiales como plstico o papel para hacerlo ms til. Cuando se
introdujo al mercado, tard varias dcadas en sustituir el uso del papel de estao a
mediados del siglo XX. Tiene la cualidad especial de que es buen material para poner la
comida en el horno, por ejemplo, puesto que este material se puede recoger
perfectamente sin quemarse despus de que dicho material haya soportado temperaturas
muy elevadas. El uso ms habitual de este papel es para envolver alimentos, se utiliza
para envolver bocadillos o cubrir platos calientes y as conservar su calor.
El papel aluminio es una hoja fina de aluminio que, a consecuencia de ello, es
extremadamente maleable y permite numerosos usos en la vida cotidiana, entre las que
est la de poder hacer de envoltorio de diversos objetos conductores de electricidad y se
utiliza tambin como papel de embalaje para envolver alimentos. Millones de toneladas de
papel de aluminio se emplean a diario en todo el mundo en el embalaje y proteccin
de alimentos, cosmticos y productos qumicos diversos. Por regla general con una capa
extremadamente delgada que suele rondar desde los 20 m a los 6,5 m, en algunos
casos es laminado con otros materiales tales como plstico o papel.

ndice
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1Historia
2Propiedades
3Toxicidad
4Usos
o 4.1Embalaje de alimentos
 o 4.2Aislante
o 4.3En la cocina
5Vase tambin
6Referencias
7Enlaces externos

Historia[editar]
Mucho antes que el moderno papel de aluminio, se empleaban y distribuan hojas finas
de estao para propsitos similares. A finales del siglo XIX y comienzos del siglo XX las
hojas delgadas de estao eran ya muy populares y cuando empezaron a aparecer en el
mercado las nuevas hojas de papel de aluminio la gente las segua denominando
como hojas de estao. El nuevo producto era mejor que las antiguas hojas de estao
debido a que el estao dejaba sabores 'extraos' en los alimentos adems de que su
resistencia y prestaciones eran inferiores a las del aluminio. No obstante, las primeras
grabaciones de audio en los fongrafos de cilindro se hicieron en finas hojas de estao.
Las lminas de estao se reemplazaron por las de aluminio en el ao 1910, justo cuando
se estableci la primera planta de elaboracin de lminas de aluminio bajo la empresa Dr.
Lauber, Neher & Cie., Emmishofen, que fue instalada en Kreuzlingen (Suiza). La planta
perteneca J. G. Neher & Sons (manufactureros del aluminio) que comenzaron su trabajo
ya en el ao 1886 en los alrededores de la ciudad de Schaffhausen, Suiza cerca de las
cataratas del Rhine capturaban la energa de las cataratas para producir el aluminio. Los
hermanos Neher junto con el Dr. Lauber descubrieron el proceso de laminado sin fin y el
uso del papel de aluminio como barrera protectora. Los primeros usos de estas hojas
fueron el embalaje de los productos del tabaco, las barras de chocolate. a lo largo del
tiempo los productores fueron aadiendo lacas que coloreaban las hojas de aluminio.
En el ao 2003, la produccin anual de papel de aluminio se estim en aproximadamente
800.000 toneladas en Europa y 600 000 toneladas en los Estados Unidos.
Aproximadamente el 75 % del papel aluminio es usado
para embalar productos alimenticios, cosmticos y qumicos, mientras que el 25 %
restante tiene usos industriales. No es raro que se le confunda con la pelcula metalizada,
que se utiliza tambin en empaques pero que en realidad est compuesta de capas
recubiertas de polmero, con un delgado revestimiento de aluminio.

Propiedades[editar]

Rollo grande de papel de aluminio, con micrmetro mostrando un grosor de 0,013 mm.

Las hojas de aluminio poseen por regla general una superficie ms brillante (reflectora)
que otra, que suele ser ms mate. Este efecto es resultado de su proceso de elaboracin.
Como las hojas de aluminio son fciles de rasgar, las hojas se procesan en mquinas a
pares para aumentar su resistencia general y de esta forma la parte que estuvo en
contacto con otra hoja de aluminio posee un terminado mate, mientras que la cara opuesta
es brillante. Esta diferencia reflectiva en el acabado de las hojas de aluminio hace que
muchas personas crean que esto es una ventaja en la cocina al cocinar los alimentos con
lminas de aluminio, ya que, se dice, la parte brillante 'rechaza' el calor mientras que la
mate lo retiene y de esta forma se cocina mejor los alimentos. Se ha demostrado que la
diferencia de temperatura es slo perceptible con instrumentos, siendo casi nulos sus
efectos en la preparacin de los alimentos.

Toxicidad[editar]
Segn un estudio toxicolgico y de impacto sobre la salud realizado por la agencia
americana ATSDR (Agency for Toxic Substances and Disease Registry) el aluminio no es
txico para una persona que no sea alrgica al aluminio, pero no por eso deja de ser
peligroso si es introducido en el organismo en proporciones que superen cierta cantidad.2
Las exposiciones a los niveles de aluminio que ocurren naturalmente en los alimentos y el
agua o a las formas del aluminio que se encuentran en el suelo y en ollas y sartenes de
aluminio no se consideran de peligro.
La ingestin de cantidades altas de alimentos procesados que contienen aditivos con
aluminio o cocinar frecuentemente alimentos cidos en ollas de aluminio pueden exponer a
una persona a niveles de aluminio ms altos que una persona que generalmente consume
alimentos no procesados o usa ollas de otros materiales (por ejemplo, acero inoxidable o
vidrio).
Existen estudios, no concluyentes, que afirman que el uso del aluminio durante la coccin
de alimentos (en barbacoas, hornos, etc) pueden inducir el traspaso de este metal a los
mismos. Se ha relacionado al aluminio en los alimentos con la enfermedad de
Alzhimer.[cita requerida]

Usos[editar]
Embalaje de alimentos[editar]

Folios de aluminio cubriendo diversos elementos.

Las hojas de aluminio se emplean en el embalaje de alimentos, proporcionando un

aumento de su vida de consumo, de esta forma puede verse en bebidas, lcteos y otros
productos sensibles. La hoja acta en estos casos como una barrera contra la luz (que
acaba degradando las grasas), los olores, las bacterias, y evitando que se gane o
pierda humedad. Las lminas de aluminio se emplean tambin como elementos de cocina
para elaborar tartas, cocinar pescados, carnes, etc.
El uso casero de estas hojas est muy extendido a lo largo del mundo y puede encontrarse
en casi cualquier nevera envolviendo a los alimentos (generalmente con la intencin de
prevenir olores), para portar alimentos como los sandwichs en un almuerzo, o en las
tiendas de take-away o comida rpida, por ejemplo en Estados Unidos los restaurantes
de cocina tex-mex ofrecen los burritos envueltos en hojas de aluminio, en Europa se ofrece
de la misma forma los kebab turcos.

Aislante[editar]
 El papel de aluminio se utiliza tambin muy ampliamente como aislamiento
trmico (barrera y reflectividad), en los intercambiadores de calor (conduccin de
calor) y los cables de electricidad (barrera y conductividad elctrica). Las lminas en
una aleacin especial son utilizados incluso en las intervenciones estructurales en
forma de panal de algunos componentes estructurales de los aviones. El papel de
aluminio debido a su alta conductividad y caractersticas hacen que sea un accesorio
en los filtros de tabaco hookah: una hoja de papel de aluminio perforado que se coloca
entre el carbn y el tabaco.

En oficinas donde la entrada del sol es muy agresiva, se acostumbra a tapar la

ventana con una lmina de madera cubierta con este papel.
En la cocina[editar]

Kimbap en una hoja de alumnio, uno de los usos ms habituales en casa.

El papel de aluminio tambin se utiliza en las barbacoas de algunos de los alimentos ms

delicados, tal y como las setas y hortalizas; Los alimentos son envueltos en papel de
aluminio y posteriormente colocado en la parrilla y evitar de esta forma la prdida de
humedad que puede dar lugar a una texturas menos atractivas.
Como es el caso con todos los elementos metlicos, el papel de aluminio reacciona
al microondas de forma negativa y debe evitarse su empleo. Esto se debe al efecto de los
campos elctricos de las microondas causan la acumulacin de cargas de forma brusca en
algunas partes puntiagudas de la hoja aluminio; Si se acumula bastante carga se descarga
a un lugar diferente de la lmina, creando una chispa (por ejemplo arcos). Debido a la
frecuente utilizacin de los servicios de alimentacin, esta comnmente conduce a
incendios en la cocina.